Traditionelle Rezepte

Kochen für einen: Schokoladen-Avocado-Pudding und Zimt-Zucker-Tortilla-Chips

Kochen für einen: Schokoladen-Avocado-Pudding und Zimt-Zucker-Tortilla-Chips

Für eine Person zu kochen kann ziemlich schwierig sein – und ehrlich gesagt sehr langweilig. Viele Rezepte ergeben 4 Portionen. Für Familien ist das großartig, aber wenn Sie keine Reste mögen, funktioniert dies einfach nicht, wenn Sie alleine fliegen.

Unsere Cooking for One-Serie konzentriert sich darauf, ein paar frische Zutaten mit Grundnahrungsmitteln aus der Vorratskammer für 5 Nächte voller lustiger Abendessen zu kombinieren. Diese Woche arbeiten wir mit diesen 7 Zutaten:

  • Grillhähnchen
  • brauner Reis im Kochbeutel
  • Chipotle-Chilis aus der Dose
  • Brokkoli
  • Mais-Tortillas
  • schwarze Bohnen aus der Dose
  • Avocado

Gesundes Essen soll trotzdem lecker sein.

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Schokolade-Avocado-PuddingIch habe Blogs und Kochbücher zum Thema "Reinigungsessen" gesehen, die diese Avocado-als-Pudding-Linie vorantreiben, und ich muss ehrlich sein, ich dachte, sie wären aus dem Gleichgewicht geraten. Es stellte sich heraus, dass ich der Verrückte war. Der tiefe Schokoladengeschmack des Kakaopulvers und des Honigs verbergen die herzhafte Essenz der Avocado. Sie werden es immer noch schmecken, aber es wird Ihnen nichts ausmachen. (Zumindest tue ich das nicht.)

Restliche Avocado verwenden (ca. 1/4 einer frischen Avocado)1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver1 Esslöffel Honig2 Teelöffel 1% fettarme Milch 1/4 Teelöffel VanilleextraktPrise SalzPrise Zimt (optional)

In einer Küchenmaschine oder einem Mini-Zerkleinerer alle Zutaten glatt rühren. Zimt, der optional ist, könnte für manche Leute etwas stark sein. Probieren Sie es zuerst ohne, und wenn Sie einen kleinen Hauch von Würze wünschen, fügen Sie es hinzu und rühren Sie gut um.

Anderen Gaumen könnte dies besser gefallen, wenn es gekühlt und nicht bei Raumtemperatur ist, also kannst du es vor dem Servieren zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Für 1KALORIEN 164; FETT 8,2 g (Sat 1,6 g, Mono 5,2 g, Poly 1 g); EIWEISS 2,5g; CARB 25g; FASER 5g; CHOL 0,5 mg; EISEN 1mg; NATRIUM 158mg; CALC 110mg

Zimt-Zucker Tortilla ChipsAls Warnung, diese machen wahnsinnig süchtig und können so einfach gemacht werden, wenn Sie etwas Süßes brauchen. Sie können eine abgepackte Zimt-Zucker-Mischung verwenden, wenn Sie sie haben, aber ich mag etwas mehr Zimt in meiner Mischung. Machen Sie Ihre eigenen, wenn Sie dies auch tun.

1 Teelöffel Zimt1 Teelöffel Zucker2 Teelöffel Rapsöl2 Maistortillas

1. In einer kleinen Schüssel oder Auflaufform Zimt und Zucker gut vermischen.

2. Schneiden Sie Tortillas in 1/2-Zoll-dicke Streifen.

3. Fügen Sie 1 Teelöffel Öl zu einer mittelgroßen Pfanne hinzu; wirbeln, um zu beschichten. Sobald das Öl heiß ist, Tortillastreifen portionsweise in die Pfanne geben. (Sie möchten, dass die Tortillas sofort mit dem Kochen beginnen. Wenn Sie kein leichtes Zischen hören, geben Sie dem Öl mehr Zeit zum Erwärmen. Dadurch wird verhindert, dass die Tortilla das Öl aufnimmt.) Etwa 1 Minute kochen, dann die Streifen wenden. 1 weitere Minute kochen und auf ein Papiertuch geben. Auf jeder Seite mit Zimtzucker bestreuen und abkühlen lassen. Genießen Sie!

Für 1KALORIEN 204; FETT 6,7 g (Sat 0,4 g, Mono 3 g, Poly 1,3 g); EIWEISS 2g; CARB 34g; FASER 3g; CHOL 0mg; EISEN 0,22 mg; NATRIUM 70mg; CALC 110mg

Die restlichen Gerichte dieser Woche


Concettas Café

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Der königliche Schmetterling Handgemachte Gastgeschenke

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. die königlichen Zepter





Kokosnuss-Traum-Cupcakes
***
(verwenden Sie dieses Kuchenrezept, um als Cupcakes zuzubereiten)

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Mischen Sie 1 Schachtel weiße Kuchenmischung zusammen.
1 t Kokosextrakt zum Teig geben.
Nach Anleitung in einer 9 x 13" Pfanne backen.
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Cooler Kuchen und überall Löcher stechen
mit einem Holzspieß belegen.
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Torte mit einer dünnen Kokosschicht bestreichen.
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1 Dose Kokoscreme vermischen
und 1 Dose gezuckerte Kondensmilch.
Über den ganzen Kuchen gießen.
***
Mit selbstgemachter Schlagsahne toppen.
Mit Kokos bedecken.
Über Nacht kalt stellen!

Hawaiianischer Fruchtdip


Vermische folgendes
bis alles gut vermischt, cremig und glatt ist!


1 K Milch
1/2 c Sauerrahm
1/2 c Kokosnuss
1 Pkg. (3,4 oz.) Instant-Vanillepudding
1 Dose zerdrückte Ananas mit Saft


Mit üppigen Fruchthäppchen servieren!

Zimt-Zucker-Schmetterlingschips


Kuchenteig mit einem Schmetterlingsausstecher ausstechen.
Randumriss mit Gabel durchstechen.
Mit Zimt-Zucker bestreuen.
Backen @ 350, bis sie leicht golden sind.
Cremiger Hummus
&Ampere
Schmetterlings-Tortilla-Dippers der ultimative Partysnack.
Raupen in Kokons
Schmetterlingsnektarschorle
Alles Gute zum Geburtstag
Schmetterlingsbaby Ich verlinke zu meinen Lieblingspartys:



Traditionelle südafrikanische Mini-Milch-Törtchen

Milchtörtchen sind unser Lieblingsgenuss, egal wo auf der Welt und sie sind so einfach zuzubereiten, dass es wirklich keine Entschuldigung gibt, diese Leckereien nicht zu machen! Wenn Sie sie in kleinere Versionen verwandeln, können diese Mini-Milch-Törtchen ganz einfach den Gästen serviert oder für Mittagssnacks verpackt werden.

Milchtorte ist der Klebstoff, der uns verbunden und stolz Südafrikaner hält. Wenn wir einem Nicht-Südafrikaner Milchtörtchen beschreiben müssten, müssten wir klebrige Güte sagen, die nach mehr schmeckt.

Wenn Sie Vanillepudding mit etwas Zimt bestäubt mögen, dann sind diese Mini-Milch-Törtchen genau das Richtige für Sie. Es wurde im ganzen Land hergestellt, vom Kirchenbasar bis zum Supermarkt.

ZUTATEN
2 Eier aus Freilandhaltung

4 Teelöffel Vanilleextrakt

Alle Butterblätterteig (diese können Sie in Lebensmittelgeschäften kaufen) Vor Gebrauch gemäß den Anweisungen auf der Packung auftauen.

Zimtzucker (Zimt mit Zucker je nach Geschmack gemischt)

METHODE
1. Eine Muffinform mit 12 Löchern leicht einfetten und den Ofen auf 200 ° C / 392 ° F . vorheizen
2. Eier, Eigelb, Zucker und Maisstärke in eine Pfanne geben und gut vermischen, dann nach und nach die Milch hinzufügen, bis die Mischung gut vermischt und glatt ist. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind.
3. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen, bis die Mischung eindickt und zum Kochen kommt. Stellen Sie sicher, dass Sie keine Klumpen haben.
4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie Vanilleextrakt ein.
5.Pudding in eine hitzebeständige Glasschüssel zum Abkühlen geben und mit Frischhaltefolie abdecken, um Hautbildung zu vermeiden.
Methode Gebäck:
1. Schneiden Sie das Teigblatt in zwei Teile und legen Sie sie übereinander. Rollen Sie den Teig von der kurzen Seite her leicht zu einem Baumstamm und schneiden Sie den Baumstamm in 12 gleichgroße Runden. 2. Auf einem leicht bemehlten Brett jede Runde zu einer runden Form (ca. 10 cm) ausrollen und die Teigscheiben in die Muffinform drücken.
3. Den abgekühlten Pudding in die Teigförmchen geben und 20-25 Minuten backen, bis er oben goldbraun ist.
4. In der Muffinform 5 Minuten abkühlen lassen, herausnehmen und auf ein Gitter legen, um das Abkühlen abzuschließen, obwohl sie warm gegessen werden können.


Concettas Café


Crepes sind so lecker.
Wir haben das leckerste Frühstück bei uns zu Hause genossen

hausgemachte Crpes. Sie sind so einfach zuzubereiten und das köstlichste Essen! Ich liebe meinen gefüllt mit griechischem Vanillejoghurt und einem Schuss Honig. Mein Mann mag seinen, als würde man Pfannkuchen essen - mit Butter und Ahornsirup bestrichen. Crpes sind sehr vielseitig – Sie können sie süß oder herzhaft zubereiten. Heute morgen habe ich unsere Crpes mit gezuckerten Erdbeeren, Blaubeeren und einem Klecks Joghurt belegt – das wäre eine süße Variante. Sie können diese kleinen Juwelen mit allem füllen, was Sie lieben, und es wie einen Burrito, eine Enchilada, eine Tortilla oder ein fantasievolles Sandwich aufrollen - die Möglichkeiten sind endlos!


Gießen Sie 1/4 Tasse Crpe-Teig in eine gebutterte Pfanne. Schwenken Sie Ihren Teig, bis er den Boden der Pfanne bedeckt – wenn die Ränder beginnen, goldbraun zu werden, verwenden Sie einen großen Spatel, um den Crpe umzudrehen – ungefähr 1 Minute für jede Seite. Auf einen Teller stürzen und mit Ihrem Lieblingstopping servieren.

Ich habe eine "Crpe-Pfanne" verwendet, aber eine kleine Bratpfanne funktioniert genauso perfekt! Ich hoffe, Sie lieben das Rezept und probieren es bald mit Ihrer eigenen Wendung!


Schau das Video: Single bud veneer avocado grafts. Can be used in canopy change (Januar 2022).