Traditionelle Rezepte

Pfannkuchen

Pfannkuchen

  • 10 Eier
  • 2 Liter Milch
  • 2 Esslöffel Öl
  • Schale einer Zitrone
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 800-850 g Mehl

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Pfannkuchen:

alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen, aber die Milch etwas erhitzen (warm) die Pfannkuchen werden in einer mit Öl gefetteten Pfanne zubereitet

guten Appetit


  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Mineralwasser
  • 220 g Mehl
  • 30 ml Öl

Ich habe eine kleine Politur in eine antihaftbeschichtete Pfanne gegeben, heiß und ich habe ein oder zwei Minuten auf jeder Seite gebacken.
Fetten Sie die Pfanne in der Regel zunächst mit etwas Öl ein.

Nachdem ich sie alle gebacken habe, habe ich sie nach Belieben auf jede Marmelade gelegt, einige davon mit hausgemachter Kirschmarmelade eingefettet, vom letzten Jahr für meine M.

Die Sonne bevorzugt Pfirsichmarmelade, also hat es mir gefallen.

Und das letzte, aber nicht mein letztes, mit Beerenmarmelade.

Ich habe mit wahnsinnigem Verlangen gegessen, vielleicht wegen der leckeren Marmelade oder weil ich nicht so viel gemacht hatte Pfannkuchen.Lecker, guten Appetit!

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Heute, am 2. Februar, feiern wir den Internationalen Tag des Pfannkuchens. Wie können wir besser feiern als mit einigen Pfannkuchenrezepten! Die ganze Familie wird auf jeden Fall dabei sein erfreut.

Da eine Liste von Pfannkuchenrezepten wahrscheinlich endlos ist und es fast unmöglich wäre, jedes einzelne zu veranschaulichen, haben wir uns entschlossen, nur einige dieser Pfannkuchenrezepte aufzulisten und zu erklären, die uns besonders aufgefallen sind.

Pfannkuchen mit Bier

Sehr bizarr! Bierwürste, JA. Aber Pfannkuchen mit Bier?! Kennen Sie dieses Rezept?

Nun, dies ist eines der vielen Rezepte für Pfannkuchen. Um sie zu erreichen, benötigen Sie nur Folgendes Zutaten:

  • 1 oder
  • 10 Esslöffel Mehl
  • ein Glas Wasser
  • 300 ml Bier
  • eine Prise Salz
  • 3 Esslöffel Öl
  • Puderzucker oder Marmelade

Wie bereiten wir sie vor? Brechen Sie zuerst das Ei in eine Schüssel, fügen Sie etwas Mehl hinzu und mischen Sie die Zusammensetzung. Dann mit kaltem Wasser verdünnen, das restliche Mehl unter Rühren dazugeben, dann Wasser und Bier dazugeben. Wenn die Zusammensetzung wie eine dünne Creme aussieht, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und lassen Sie den Teig mindestens 15 Minuten abkühlen. Die Komposition wird in einer Pfanne mit etwas Öl gebraten, wie die klassischen. Mit Marmelade oder Puderzucker servieren.

Pfannkuchen mit Bier, Foto: Foto: Screenshot & # 8211 Video & # 8220Pfannkuchen mit Bier & # 8221 von Petitchef.ro, Youtube.com

Kürbispfannkuchen

Wir brauchen folgende Zutaten:

  • 450 g Zucchini
  • 300 ml chefir
  • 4 Eier
  • 350 gr Mehl
  • 1 Teelöffel Öl
  • Petersilie
  • 1 Teelöffel Salz
  • ein halber Teelöffel Backpulver
  • Butter

Wie wird es gemacht? Nun, der erste Schritt besteht darin, die Zucchini mit einer Reibe zu mahlen, die dann vorsichtig aus dem Saft gepresst wird, um kein Wasser in der Zusammensetzung zu hinterlassen. Fügen Sie die geschlagenen Eier, den Kefir, das Salz und die gehackte Petersilie hinzu. Das alles gut vermischen, dann nach und nach das Mehl dazugeben. Die Zusammensetzung sollte der eines weichen Teigs ähneln. Dann das Öl und das Backpulver dazugeben und erneut mischen. Lassen Sie die Zusammensetzung 20 Minuten ruhen. Dann in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und zum Schluss mit etwas Butter einfetten.

Kürbispfannkuchen, Foto: Screenshot & # 8211 Video & # 8220Kürbispfannkuchen, ein perfekter Snack für diese Saison | Danutax & # 8221 des Danutax-Kanals, Youtube.com

Suppenpfannkuchen

Für den Anfang stellen wir uns vor Zutaten:

  • 250 gr Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 2 Esslöffel Öl
  • 500 ml Milch
  • Saft aus einer Orange
  • 100 g weiche Butter
  • 50 g Puderzucker
  • von einer Orange schälen
  • 2 Esslöffel Orangenlikör

Der erste Schritt bei der Herstellung dieser wunderbaren typisch französischen Pfannkuchen besteht darin, Mehl und Salz in eine Schüssel zu geben und eine Mulde zu bilden, in die die Eier gegeben werden. Rühren Sie um und fügen Sie das Öl hinzu. Dann nach und nach Milch hinzufügen und kontinuierlich mischen, bis die Zusammensetzung homogen wird. Zum Schluss den Orangensaft hinzufügen und die Komposition etwa eine Stunde ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Butter für Pfannkuchen, die aus der Mischung aus Butter und Puderzucker gewonnen wird, zubereiten, bis eine Paste entsteht. Dann Orangenschale, Orangensaft und Likör dazugeben und gut vermischen.

Die Pfanne vor dem ersten Pfannkuchen gut erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Pfannkuchen bei schwacher Hitze auf jeder Seite 1 Minute backen. Die Spezialbutter auf jedem Pfannkuchen verteilen und in vier Teile falten. Nach dem Falten werden die Pancakes in einer heißen Pfanne mit etwas Butter und VOILÀ etwas angebraten! Ich bin bereit zu dienen!

Crêpes Suzette, Foto: Screenshot & # 8211 Video & # 8220 FRANZÖSISCHE HOSE MIT CLEMENTINENSAUCE (CREPES SUZETTE) I Valerie & # 8217s Food & # 8221 des Valerie & # 8217s Food Channel, Youtube.com

Wirst du diese Pfannkuchenrezepte ausprobieren? Kennen Sie noch andere ebenso interessante Pfannkuchenrezepte?


Amerikanische Pancakes oder Pancakes – Herkunft und kurze Geschichte

Amerikanische Pancakes oder Pancakes stehen zusammen mit Ahornsirup seit der Antike auf der Liste der in vielen Ländern beliebten Desserts.

Im antiken Griechenland wurde dieses Dessert sogar in den Werken des Dichters Cratinos beschrieben. Die Hauptzutaten, die die alten Griechen für die Herstellung von Pfannkuchen verwendeten, waren Weizenmehl, Olivenöl, Honig und Milch. Während der englischen Renaissance wurden normalerweise Rosenwasser, Äpfel oder Sherry verwendet, um Pfannkuchen zu würzen.

Der Name Pfannkuchen ist seit dem späten 19. Jahrhundert populär geworden und bis heute sind diese flauschigen Pfannkuchen eines der beliebtesten Desserts. Und aus diesem Grund gibt es sogar einen Tag, der den Pfannkuchen gewidmet ist, bekannt als Faschingsdienstag, die im Februar oder März gefeiert wird, bevor Aschermittwoch (erster Tag der Fastenzeit). In der Übersetzung bedeuten Pfannkuchen "Pfannkuchen", und im Laufe der Zeit wurden sie auch "Flapjack" und "Griddle Cake" genannt.

Amerikanische Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und können nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittag- oder sogar Abendessen serviert werden. Im Folgenden finden Sie einige Tricks, die Sie beachten müssen, um eine Portion Pancakes laut Buch zuzubereiten, aber auch einige Rezepte zur Inspiration.


  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Mineralwasser
  • 220 g Mehl
  • 30 ml Öl

Ich habe eine kleine Politur in eine antihaftbeschichtete Pfanne gegeben, heiß und ich habe ein oder zwei Minuten auf jeder Seite gebacken.
Normalerweise fetten Sie die Pfanne zuerst mit etwas Öl ein.

Nachdem ich sie alle gebacken habe, habe ich sie nach Belieben auf jede Marmelade gelegt, einige davon mit hausgemachter Kirschmarmelade eingefettet, vom letzten Jahr für meine M.

Die Sonne bevorzugt Pfirsichmarmelade, also hat es mir gefallen.

Und das letzte, aber nicht mein letztes, mit Beerenmarmelade.

Ich habe mit wahnsinnigem Verlangen gegessen, vielleicht wegen der leckeren Marmelade oder weil ich nicht so viel gemacht hatte Pfannkuchen.Lecker, guten Appetit!

Wenn Sie sich im Geschmack der Rezepte auf diesem Blog wiederfinden, warte ich jeden Tag auf Sie Facebook Seite. Dort finden Sie viele Rezepte, neue Ideen und Diskussionen mit Interessierten.

* Sie können sich auch anmelden für Rezeptgruppe aller Art. Dort können Sie Ihre Fotos mit bewährten Gerichten aus diesem Blog hochladen. Wir werden in der Lage sein, Menüs, Essensrezepte und vieles mehr zu besprechen. Ich bitte Sie jedoch dringend, sich an die Regeln der Gruppe zu halten!

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Pfannkuchen mit Spinat und verschiedenen Füllungen

Zubereitungszeit 20 Minuten

Kochzeit 30 Minuten

Zutaten

Für Pfannkuchen

  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel geriebenes Salz
  • 1 Teelöffel Zucker (ich habe nicht gelegt)
  • 250 ml Milch
  • 250 ml klares Wasser
  • 100 g frischer oder aufgetauter Spinat
  • 270 g Mehl
  • 5 Esslöffel Sonnenblumenöl

Für die Füllung

  • Champignons + sautierter Knoblauch + Sauerrahm + Parmesan
  • oder Frischkäse (Qualität!) und gesalzener Räucherlachs
  • oder Omelette mit Telemea und Gemüse
  • oder Telemea mit Hüttenkäse / Käse und Oliven
  • oder Telemea mit Hüttenkäse / Hüttenkäse Frühlingszwiebel + Gemüse
  • oder geriebener Käse + etwas Frischkäse
  • oder Frischkäse + Telemea und Gemüse usw.
  • oder Avocadopaste mit Frischkäse


ZUBEREITUNG Pfannkuchen mit Spinat und verschiedenen Füllungen
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, ich habe das Wasser abgekocht.

  1. In einer Schüssel habe ich mit dem Mixer Eier, kalte Milch, Salz und Zucker (den ich nicht gegeben habe) vermischt.
  2. In einen Mixer habe ich den Spinat und das Wasser, in dem ich ihn überbrüht habe, gegeben, um sein Volumen zu reduzieren. Es kann auch mit aufgetautem und abgetropftem Spinat gekocht werden. Ich mischte, bis der Spinat fein wurde.
  3. In die Mischung aus Milch und Eiern fing ich an, nach und nach Mehl zu geben. Ich habe es jetzt vorgezogen, das Para-Target zu verwenden, um eine bessere Kontrolle zu haben, um keine Klumpen zu machen, aber ich denke, es hat mit dem Mixer genauso gut funktioniert. Nachdem die Zusammensetzung eingedickt war, habe ich etwas von der Spinatmischung in den Mixer gegeben. Dann habe ich abwechselnd Mehl, dann Spinat hinzugefügt. Das Geheimnis, kein klumpiges Mehl zu machen, besteht darin, eine hohe Konsistenz des Bodens beizubehalten und nicht von Anfang an die gesamte Flüssigkeit in die Schüssel zu geben. Wenn die Mischung etwas dicker ist, lässt sich Mehl leichter einarbeiten, ohne Klumpen zu bilden.
  4. Am Ende habe ich das Öl eingegossen und gemischt.
  5. Beim Frittieren kommt es auf die Qualität der Pfanne an. Wenn es speziell für Pfannkuchen ist und nicht klebt, dann bestreichen Sie nur die erste Pfannkuchenform mit Öl. Oder in 3er-Reihen, je nach Belieben. Die Pfannkuchen werden durch Werfen oder mit einem Silikonpaddel zurückgegeben. Ich gebe mit einer Politur die Zusammensetzung in die Pfanne fein geölt und erhitzt natürlich ohne zu rauchen.
  6. Die Füllungen habe ich oben aufgelistet. Wenn Sie sich für die Füllung mit Lachs und Frischkäse entscheiden, sollten die Pfannkuchen kalt sein. Sie können zu jeder Mahlzeit des Tages gegessen werden, als Vorspeise zu einem festlichen Essen in Scheiben geschnitten oder in einer Auflaufform zur Arbeit mitgenommen werden.

Lebe es!

Weitere wunderbare Pfannkuchen-Rezepte: Pfannkuchen & #8211 Grundrezept & gt & gt & gt hier klicken


Das klassische Rezept für amerikanische Pfannkuchen

Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 400 gr Mehl
  • 4 Eier
  • 6 Esslöffel Öl
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker.
  • Eine Prise Salz.

Zubereitungsart

Das Mehl wird mit Backpulver, Zucker und Natron vermischt. Das Eigelb wird vom Eiweiß getrennt und jeweils separat mit einer Prise Salz vermischt. Milch mit Öl vermischen und über das Eigelb geben.

Die Milchmischung mit dem Eigelb über das Mehl geben, gut verrühren und zum Schluss das Eiweiß dazugeben und sorgfältig verrühren, bis ein dichter Teig mit lockerer Konsistenz entsteht.

Eine Pfanne erhitzen, etwas Butter hinzufügen, wenn zu viel Butter in der Pfanne ist, können Sie mit einer Serviette abwischen. In die Mitte der Pfanne eine Politur aus dem Teig geben, und er dehnt sich je nach Bedarf. Wenn die Oberfläche des Pfannkuchens seinen Glanz verliert, kann er auf die andere Seite gewendet werden.

Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Pfannkuchen, bis der Teig fertig ist. Zum Schluss können Sie alle Pfannkuchen nach Belieben mit Sirup, Honig oder Schokoladensauce übergießen, aber auch frisches Obst und Puderzucker.


Pfannkuchenteig: 5 tolle Rezepte für köstliche, spitze und zarte Pfannkuchen!

Team Bucătarul.eu bietet Ihnen 5 ausgezeichnete Teigrezepte für schöne und leckere Pfannkuchen, ideal zum Frühstück. Je nach gewähltem Rezept erhalten Sie dünnere oder dickere Pfannkuchen, spitz oder fluffig, gut mit Süße oder gefüllt mit verschiedenen Füllungen. Sie können die Pfannkuchen in verschiedenen Formen servieren: Übereinander, in Form von Brötchen, Dreiecken oder Umschlägen, nach Belieben mit Honig, Marmelade, Sahne oder einer anderen Sauce bestreuen und mit Genuss genießen. Diese erstaunlichen Rezepte sind für jeden Geschmack geeignet, experimentieren Sie und erhalten Sie großartige Pfannkuchen!

1. Teig für Pfannkuchen mit Milch und kohlensäurehaltigem Wasser

Zutaten

-1 Glas kohlensäurehaltiges Wasser

Zubereitungsart

1. Kombinieren Sie die Eier mit Salz und Zucker und schlagen Sie die Mischung.

2. Fügen Sie warme Milch, Wasser und Öl bei Raumtemperatur hinzu und rühren Sie um.

3. Streuen Sie das gesiebte Mehl ein und mischen Sie es, damit es nicht klumpig bleibt. Sie können mit dem Mixer schlagen.

4. Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen.

5. Die Pfanne erhitzen und mit Butter einfetten.

6. Mischen Sie den Teig noch einmal.

7. Gießen Sie den Teig mit einer Politur in die Pfanne und verteilen Sie ihn über die gesamte Oberfläche, indem Sie ihn in verschiedene Richtungen kippen.

8. Den Pfannkuchen 30 Sekunden braten, dann mit einem Spatel umdrehen und goldbraun braten. Tun Sie dies mit dem ganzen Teig.

9. Die gebratenen Pfannkuchen übereinander legen und heiß mit Sahne, Honig oder Marmelade servieren.

2. Der beste Kefir-Pfannkuchenteig

Zutaten

-1,5 Gläser Kefir (Joghurt)

-1 Teelöffel geriebenes Backpulver

Zubereitungsart

1. Gießen Sie den Kefir in eine separate Schüssel, fügen Sie das Backpulver hinzu und mischen Sie.

2. Schlagen Sie die Eier mit Salz und Zucker auf und fügen Sie die Kefir-Mischung hinzu.

3. Gießen Sie das Öl ein und streuen Sie nach und nach das gesiebte Mehl.

4. Mischen Sie den Teig gut (oder schlagen Sie ihn mit dem Mixer).

5. Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie etwas Kefir hinzu.

6. Bereiten Sie die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne zu.

7. Legen Sie die gebratenen Pfannkuchen auf einen Teller und fetten Sie jeden Pfannkuchen mit zerlassener Butter ein.

3. Einfacher Teig für Pfannkuchen auf Wasserbasis

Zutaten

Zubereitungsart

1. Brechen Sie die Eier in eine separate Schüssel, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und schlagen Sie ein wenig.

2. Gießen Sie das Wasser ein und mischen Sie es gut.

3. Nach und nach das gesiebte Mehl bestreuen und mischen. Wenn Sie den Mixer verwenden, können Sie das gesamte Mehl bestreuen.

4. Den Teig gut mischen, damit er nicht klumpig bleibt.

5. Gießen Sie das Öl in den Teig und mischen Sie ihn.

6. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten.

7. Jeden Pfannkuchen mit Butter einfetten, übereinander legen und mit Honig, Marmelade oder Sauerrahm servieren.

4. Klassischer Teig mit Hefe für Pfannkuchen

Zutaten

-1 Teelöffel Trockenhefe

Zubereitungsart

1. Milch in eine Schüssel geben und Salz und Zucker auflösen.

2. Mischen Sie Mehl und Hefe in einer separaten Schüssel.

3. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl in das Mehl und mischen Sie den flüssigen Teig.

4. Legen Sie den Teig 45 Minuten lang an einen warmen Ort.

5. Nachdem der Teig zweimal aufgegangen ist, die geschlagenen Eier und das Öl hinzufügen.

6. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen.

7. Fetten Sie eine heiße Pfanne mit Butter ein und gießen Sie etwas Teig ein, indem Sie ihn über die gesamte Oberfläche der Pfanne verteilen. Sie müssen den Teig von unten nehmen, ohne die gesamte Masse zu mischen. Sonst bekommst du keine Spitzenpfannkuchen.

8. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Die Pfanne sollte nur zum ersten Mal gefettet werden. Servieren Sie die heißen Pfannkuchen mit Ihrem Lieblingsbelag.

5. Dünner Teig für Pfannkuchen mit Füllung

Zutaten

-1 Teelöffel Backpulver

Zutaten für die Füllung

Zubereitungsart

1. Teig. Die Eier mit Salz und Zucker mischen, die Mischung schlagen und die Milch einfüllen. Gut mischen.

2. Nach und nach das Mehl streuen und glatt rühren.

3. Gießen Sie die Milch ein und mischen Sie sie.

4. Die Pfannkuchen nur auf einer Seite braten.

5. Füllung . Das Filet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

6. Zwiebel und Karotte hacken und braten, bis sie fertig sind, die gehackten Champignons dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

7. Das Hähnchenfilet unter Rühren zum Gemüse und zu den Pilzen geben.

8. Alle Zutaten etwa 10 Minuten köcheln lassen.

9. Lassen Sie die Füllung abkühlen, schlagen Sie das Ei auf und mischen Sie es.

10. Legen Sie die Füllung auf jeden Pfannkuchen und falten Sie ihn zu einem Umschlag, dann braten Sie ihn in der Pfanne.


Pfannkuchen - Rezepte

Als ich das Rezept für Pfannkuchen so oft ausprobiert habe, hatte ich keine großen Hoffnungen, aber ich habe mich sehr geirrt. Im Gegensatz zu Pancakes sind sie wirklich Pancakes im wahrsten Sinne des Wortes und sie bringen viel mit den Original Pancakes, auch wenn sie für die Dukan-Diät sind.

Reisephase (PL, PP), Konsolidierung, Endstabilisierung

- 2 Esslöffel Maisstärke

- 3-4 Esslöffel Mineralwasser mit Kohlensäure

Das ganze Ei schlagen. Die Maisstärke separat in Milch auflösen und gut mischen, damit keine Klumpen entstehen. dann das ei über die milch mit maisstärke gießen, mineralwasser, salz (kein salzpulver mehr) und süßstoff dazugeben. Eine gute Teflonpfanne (Qualität) erhitzen und mit einer Politur die Zusammensetzung gießen und Pfannkuchen backen. Da meine Pfanne größer ist, habe ich 4 Pfannkuchen bekommen, aber wenn Sie eine kleinere Pfanne haben, können 5 herauskommen. Denken Sie daran, ich habe kein Öl zum Braten der Pfannkuchen verwendet, aber die Pfanne muss sehr gut sein. Ich habe sie mit Schokoladencreme gegessen (Rezept hier) oder für diejenigen, die sich festigen, können sie mit einer ungesüßten Fruchtmarmelade verzehrt werden.

76 Antworten auf Clatit Dukan

[. ] das erfolgreichste aller Dukan-Creme-Rezepte, die ich ausprobiert habe. Es kann mit Pfannkuchen oder Kuchen kombiniert werden (folgen Sie den Rezepten, bleiben Sie auf [.]

Quark ist ein leichter, saurer Käse. Es kann in SB-Warenhäusern gefunden werden!

und könnte ich statt Maisstärke einen Esslöffel Stärke geben? würde es reichen statt 2 maisstärke?

Ja, Sie können Stärke anstelle von Maisstärke und sogar 2 Esslöffel verwenden. Im Wesentlichen scheinen sie dasselbe zu sein

Ich habe diese Pfannkuchen zweimal gemacht, ich habe sie nicht mehr satt, ich denke, dass ich sie während der gesamten Diät weiterhin machen werde dass sie sensationell sind. Ich habe sie mit Fruchtjoghurt gegessen.

). Es ist wirklich ein Dessert zur Hand und gut in dieser Diät!

Ich kann sie alle an einem Tag essen, oder?

Ja, du kannst sie alle an einem Tag essen

Nicht, wenn Sie es mit Maß E verwenden, um es zu tolerieren.

Ich habe sie gemacht, sie sind sehr gut & # 8230 und wenn Sie keinen Süßstoff hinzufügen, können Sie eine & # 8230 Saorma mit allem machen: Kohl, Putenschinkenstücke & # 8230 oder was auch immer Sie mögen!

Ich bin ratlos, wie viele Esslöffel Stärke dürfen wir pro Tag haben? Da ich sie sicherlich mit meiner Schwester teilen werde (die keine Diät macht), möchte ich versuchen, so viel wie möglich für einen Tag zu bleiben

Es ist 1 Esslöffel pro Tag (ca. 20 g) erlaubt.

sie sind außergewöhnlich gut! Ich habe sie mit Nutella Dukan gegessen. Ich wurde einfach zuerst erwischt und dann habe ich ein Backblech in die Pfanne gelegt.

Ich habe sie heute gemacht ... Ich glaube, ich habe den gleichen Pfannendurchmesser wie deine, ich habe die Zutaten in den oben genannten Mengen verwendet und bin hartnäckig 3 herausgekommen, aber sie kamen dünn heraus, wie Zwiebelblätter, ich konnte sie kaum laufen lassen. sie können nur mit einem Teelöffel gegessen werden.
Milch ... es ist süße Milch, nicht wahr? Kein Staub
Ich habe eine Handvoll Komposition, ich sehe deine sind wirklich konsistent..?

Nun, die Blätter kommen heraus, wenn Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben. Fügen Sie beim nächsten Mal mehr mit der Politur hinzu. Und ja, es ist normale Milch, kein Pulver!

Sind alle Zutaten sicher? Es kam ein dünner Teig heraus, die Pfanne war aus Teflon und gut erhitzt, aber sie fingen mit Freude an.
Ich denke, der Teig musste dicker sein oder es fehlte etwas.

Sicher sicher! Es ist vorbei. Aber es hängt stark von der Pfanne ab.

Ist auf der Kreuzfahrt zuckerfreie Marmelade für Diabetiker erlaubt?

Sie dürfen kein Obst, also keine Fruchtmarmelade!

Diesmal sind meine Pfannkuchen rausgekommen! Sie sind gut!

Ich bin froh! Schön für dich!

Dürfen wir abends Dukan-Desserts essen?

Wenn Sie möchten, können Sie sie konsumieren!

Was ist Maisstärke und wo finde ich sie? Danke :*

Es ist Maisstärke und man findet sie fast überall in den größeren Läden (Gustin)

Lecker!
Sie sehen besser aus als die mit Mehl.

Wenn ich keine hochwertige antihaftbeschichtete Pfanne habe, kann ich sie auf ein Backblech legen und in den Ofen stellen? oder raten Sie mir, wie es geht. Ich bin auf einer Kreuzfahrt und habe so ein Verlangen nach Pfannkuchen

Hallo. Ich habe es auch auf dem Backblech probiert und es kam heraus. Oder wenn Sie ein Silikonblech haben, können Sie es im Ofen probieren (mehrere Runden).

Ich habe sie heute gemacht. Sie kamen super, aber super toll. Ich sage euch ehrlich, dass ich nicht erwartet habe, dass es so lecker und & # 8220komplett & # 8221 herauskommt, in dem Sinne, dass ich keine gefangen habe : d. Am Freitag und Samstag plane ich, über 50 Stück zu machen (ich habe eine kleine antihaftbeschichtete Pfanne, keine andere)) Ich sagte, ich mache heute etwas anderes und bin zu den Pfannkuchen gekommen, aber ich habe es gut gemacht. Danke, Ioana :*:*:*

Ich habe Dukan Schokoladencreme gemacht und es stellte sich als verrückt heraus, ich dachte wirklich nicht, dass es dem Original so ähnlich sieht.
Danke für Rezept.

Gott, wie gut das aussieht!Und ich bin so hungrig, dass ich 100 Pfannkuchen essen würde, nicht wenige. Jetzt bin ich im Angriff, aber während ich auf die Kreuzfahrt gehe, fange ich an, sie zu machen, zumal ich immer ein Verlangen nach Süßigkeiten habe. Ich bin am meisten froh, dass es nicht mit Milchpulver ist, dass ich es nicht habe. Danke, ich schaue heute deinen Blog.

Bleiben Sie dran, ich habe noch viele interessante Rezepte!

Sehr gute Pfannkuchen! Ich mache sie ziemlich oft und meine Mutter macht sie auch, ich denke noch öfter! Vielen Dank für die wunderbaren Rezepte! Ich probiere sie fast täglich aus!

Vielen Dank, dass Sie der Seite folgen. : *

Heute habe ich sie auch ausprobiert, ich habe nicht erwartet, dass sie herauskommen, weil ich keine gute Bratpfanne habe, ich habe eine Serviette mit genug Olivenöl getränkt, um die Pfanne abzuwischen, und das Ergebnis hat die Erwartungen übertroffen. Super Pfannkuchen kamen heraus !! Danke für das Rezept xoxo

Jetzt habe ich die Pfannkuchen und die Sahne fertig gemacht, leckereeee: X
Was würde ich ohne Ihre Seite tun? : -S)

Über sie sind gut. Jetzt bin ich fertig :))). Ich habe gerade die erste Verkostung beendet :)). Sie kommen viel schöner heraus als Mehl. Ich hatte 6, die ich meinem Mann nicht zum Probieren gegeben habe :)))). Und die Cioco-Creme ist gut geworden, aber ich glaube, ich muss den Süßstoff wechseln. Ich verwende Stevie in Beuteln und finde es etwas bitter. Beim Vanillepudding ist mir das aufgefallen, ja, die Pancakes sind super, auch mit dieser Creme. Vielen Dank, dass wir hier haben, wo man Süßigkeitenrezepte bekommt, weil ich nicht weiß, was ich ohne dich machen würde. Ich habe bereits eine Woche Diät, ich hatte 3 Tage Anfall und ich habe bereits 6 Kreuzfahrten und ich habe 2,5 kg abgenommen, also ist es großartig. Danke nochmal für die Rezepte und werde dich morgen besuchen :)))

Mädels, ihr habt mich heute noch sehr hungrig gemacht, weil ich in den Urlaub gefahren bin, ich konnte nicht schlafen vor Verlangen nach Pfannkuchen, wie es im "Buch" heißt. aber in Form eines Blechs konnten sie nicht stehen. 0,1% Käse, gemischt mit Süßstoff und Vanille. Es ist eine Art wahnsinnig guter Kuchen geworden aber ich kann sie nicht & # 8230 nennen. , der Süßstoff ist nicht zu spüren, was ist süß zwischen uns, aber es ist kein Zucker und hat einen feinen Geschmack von echtem Kuchen und ich gebe zu, dass man sich wirklich gut fühlt, wenn man weiß, dass man eine gute Süße essen kann, die gesund ist und einem nicht das schuldige Gefühl beim Essen gibt süßer Schädling.

Kann ich für eine doppelte Portion 2 Esslöffel Maisstärke durch Haferkleie ersetzen? das sind super rezepte, weiter so!!


Ein einfaches Pfannkuchenrezept

kontinuierlich mischen, bis ein Teig von dicker Konsistenz entsteht.

Nachdem das gesamte Mehl hinzugefügt wurde, fügen Sie nach und nach die Milch hinzu (es ist wichtig, kontinuierlich zu mischen, um Klumpen zu vermeiden).

Zum Schluss Öl und Wasser hinzufügen. Der Teig sollte klumpenfrei, seidig und flüssig sein.

Wer dickere Pfannkuchen mag, kann den Teig etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank „ruhen“ lassen. Ich bevorzuge dünne und feine Pfannkuchen, daher bereite ich sie zu, sobald der Teig fertig ist.

Der nächste Schritt ist sehr wichtig. Für die Zubereitung von Pfannkuchen benötigen Sie eine gute Pfanne oder eine spezielle für Pfannkuchen.

Die Pfanne erhitzen und mit etwas Öl oder Butter einfetten (nicht zu viel Öl oder Butter verwenden, damit die fettigen Pfannkuchen nicht herauskommen). Halten Sie die Pfanne mit Hilfe einer Politur oder einer Tasse auf dem Feuer und gießen Sie den Teig ein. Drehen Sie die Pfanne im Kreis, sodass der Teig die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedeckt. Stellen Sie dann die Pfanne wieder über das Feuer, das geeignet sein sollte.

Wenn die Oberfläche des Teigs ihren Glanz verliert und die Ränder des Pfannkuchens golden werden, ist dies ein Zeichen dafür, dass er von einer Seite zur anderen gewendet werden muss.

Mit einem Spatel den Pfannkuchen wenden. Einige Sekunden kochen und vom Herd nehmen.

* Wenn Sie keine spezielle Pfanne für Pfannkuchen verwenden, sondern eine normale und Sie bemerken, dass der Teig an der Pfanne klebt, versuchen Sie, die Pfanne jedes Mal, wenn Sie den Teig gießen, mit Öl einzufetten, wenn Ihnen dieser Trick nicht hilft, würde es gut sein, die Pfanne zu wechseln.

* Wenn Sie beim Braten der Pfannkuchen das Gefühl haben, dass der Teig eingedickt ist, können Sie ihn mit etwas Wasser auflösen.

Pfannkuchen können mit Honig, jeder Art von Marmelade, Schokoladencreme, Käse oder jeder Füllung, sowohl salzig als auch süß, bestrichen werden. Sie können sich leicht an jede Modeerscheinung anpassen :)

Genießen Sie mit Freude!


Für die Russen bedeuten diese Pfannkuchen mehr als ein Dessert. Ihr Ursprung ist alt, und die Vorchristen schrieben ihnen religiöse Konnotationen zu, die der Sonnenscheibe ähneln.

Diese Pfannkuchen werden in Kombination mit verschiedenen Füllungen gegessen, von süß bis salzig, darunter der berühmte russische Kaviar auf der Liste. Es sollte auch daran erinnert werden, dass Blini ein typisches Osterdessert ist, da die Russisch-Orthodoxen Butter, Milch und Eier, die im Rezept verwendet werden, nicht als süße Speisen betrachten.