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Bircher mit Kefir Rezept

Bircher mit Kefir Rezept

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Dies ist ein Birkenrezept mit Kefir und es ist ein ausgezeichnetes Frühstücksprodukt. Es gibt keinen besseren Start in den Tag als mit einer gesunden Schüssel Kefirbircher.

4 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 1

  • 100ml Kefir
  • 8 Esslöffel Haferflocken
  • 4 Erdbeeren
  • 1/2 Apfel, in Scheiben oder gerieben
  • 1 Teelöffel Honig (nach Geschmack)

MethodeVorbereitung:5min ›Extra Zeit:8h Ruhezeit › Bereit in:8h5min

  1. Holen Sie sich Ihre Lieblings-Rührschüssel und rühren Sie die Haferflocken mit dem Kefir ein. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit saugt der Hafer den Kefir auf und am Morgen sollte er eine schöne dicke Konsistenz haben.
  2. Fügen Sie den Apfel hinzu oder schneiden Sie Ihre Lieblingsfrüchte und fügen Sie Ihrer jetzt dicken Kefir/Hafer-Mischung hinzu. Beeren oder Rosinen gehen auch. Zum Abschluss den leicht sauren Rand des Kefirs mit etwas Honig entfernen und schon kann es losgehen. Genießen Sie!

Trinkgeld

Spielen Sie mit dem Verhältnis von Hafer zu Kefir, bis Sie Ihr bevorzugtes Verhältnis gefunden haben, aber ich fand 1 zu 1 etwas zu flüssig. Dies hängt auch von der Dicke Ihres Kefirs ab.

Siehe es auf meinem Blog

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6 herzgesunde Frühstücke in weniger als 10 Minuten fertig

Morgenroutinen helfen, den Tag zu gestalten, und welcher Zeitpunkt ist besser, um Ihren Darm auf gesunde Weise zu ernähren?

Ein darmfreundliches Frühstück zuzubereiten muss nicht arbeitsintensiv sein. Sie können in 10 Minuten oder weniger etwas zusammenbringen, indem Sie einfache darmgesunde Lebensmittel in Ihre Mahlzeit aufnehmen, wie zum Beispiel:

  • Probiotika:lebende, "gute" Bakterien, die typischerweise in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und Sauerkraut vorkommen.
  • Präbiotika:​ eine Art von Ballaststoffen, die bei der Ernährung von Probiotika helfen, die in Knoblauch, Zwiebeln, Spargel, Hafer, Bananen und Äpfeln enthalten sind.
  • Verdauungsenzyme:Verbindungen, die dazu beitragen, die Nahrung, die wir zu uns nehmen, abzubauen, damit sie vom Körper aufgenommen und verwertet werden kann. Sie finden sich in Ananas, Mango, Avocado, Papaya und Kefir.
  • Polyphenole:​ Pflanzenstoffe, die Antioxidantien enthalten und im Körper wie Präbiotika wirken, laut einer ​_Nährstoffstudie_​ vom September 2019.

Alle unten aufgeführten ballaststoffreichen Frühstücksrezepte enthalten mindestens 7 Gramm Ballaststoffe – das ist etwa ein Drittel des Tageswertes von Frauen und fast 20 Prozent der Männer – und andere darmnährende Zutaten für eine gesunde Mahlzeit am Morgen. Ich freue mich aufs Essen.

Bekommen Sie genug Ballaststoffe?

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Bircher Müsli

Bircher Müesli ist ein klassisches Frühstücksessen in der Schweiz, das immer auf den Hotel-Frühstücksbuffets präsent ist. Aber auch in Schweizer Haushalten wird es oft als einfaches Abendessen serviert.

Machen Sie dieses Rezept zu Ihrem eigenen, indem Sie Ihre Lieblingsmischung aus Früchten und Nüssen auswählen. Ich schlage vor, Nüsse oder frisches Obst erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, da sie während des langen Einweichens matschig werden.


Welche anderen Gemüsesorten kann ich zum Bircher Müsli hinzufügen?

Viel Gemüse wäre eine tolle Ergänzung zu diesem Bircher-Müsli –, ebenso wie die Karotte, die geriebene Pastinaken, Butternut-Kürbis, andere Kürbisse oder Kürbis oder sogar Zucchini oder Zucchini hinzufügt.

Normalerweise weichen wir unsere Overnight Oats in Orangensaft oder Kefir ein – eine Art fermentierte Milch. (Übrigens, ich bin über Nacht ein Fan von dickem, würzigem Ziegenmilchkefir geworden – lese hier über Kefir). Abgesehen davon, dass ich meiner Ernährung zusätzliches Gemüse hinzufüge, bin ich ein großer Anhänger des Essens einer Vielzahl von Lebensmitteln, daher haben wir unseren normalen Joghurt gegen Naturjoghurt von St eingeweichte Körner und die Süße von Apfel und Karotte.

Ziegenmilchprodukte sind eine großartige Alternative zu Kühen, da sie leicht verdauliche kleinere Fettpartikel, verschiedene Proteine ​​​​aus Kuhmilch und eine reiche Quelle an Kalzium, Phosphor (beide für gesunde Knochen), Protein, Biotin und Vitamin B5.

Für etwas ganz anderes können Sie meine herzhaften Overnight Oats mit Tomaten probieren, die mit Passata zubereitet werden.


(Fermentiertes) Bircher Müsli: Das gibt's zum Frühstück

In den letzten Jahren habe ich wirklich angefangen, Routine und die Befreiung zu akzeptieren, die sich daraus ergibt, dass ich weniger Möglichkeiten habe. Zum Beispiel ist es wirklich befreiend, weniger Frühstücksoptionen zu haben, insbesondere wenn ein Kind beteiligt ist. Wenn wir bei uns zu Hause entscheiden müssen, was wir an einem Wochentag zum Frühstück essen möchten, oder darüber diskutieren, wie viele Blaubeeren oder Rosinen ein bestimmter Vierjähriger in seinem Joghurt haben darf, werden die Dinge auseinanderfallen. Aus diesem Grund verfolgen wir einen optimierten Frühstücksansatz. Und weil es einfach zu viel von uns verlangt, kochen oder wärmen wir normalerweise kein Essen für das Frühstück unter der Woche auf.

Was essen wir also? Wir haben immer hausgemachten Kefir mit Früchten, und ich mache auch Joghurt. Wir essen den Joghurt mit frischen oder getrockneten Früchten und einem Schuss Honig. Ein gewisser Vierjähriger bekommt immer die gleiche Menge Obst in derselben Tasse, die er auf seinen Joghurt geben darf. Wie gesagt, wir sind in Rationalisierung.

Aber wenn Apfelsaison ist, ist es Zeit für Bircher Müsli. Und das Bircher-Müsli zu servieren ist noch einfacher, als jeden Morgen eine Tasse Obst und eine Schüssel Joghurt zusammenzustellen. Ich mache eine große Menge davon am Sonntag, und wir essen es die meiste Zeit der Woche.

Beim Müsli scheint es unendlich viele Variationen zu geben. Bircher Müsli ist nach dem Schweizer Arzt Dr. Maximilian Bircher-Benner benannt, der ein Rezept entwickelt hat, um seinen Patienten zu mehr frischem Obst zu verhelfen. Wenn Sie online nach Bircher-Müsli-Rezepten suchen, finden Sie leichte Variationen, aber alle scheinen Hafer, Äpfel, Milch und ein Einweichen über Nacht zu enthalten.

Als Rezept habe ich mich entschieden:

  • 2 Tassen Haferflocken
  • 2 Tassen Vollmilch
  • 1 Tasse Naturjoghurt
  • 1 oder 2 geriebene ungeschälte Bio-Äpfel
  • 1 Tasse Rosinen
  • Saft einer halben Zitrone
  • 3-4 Esslöffel Ahornsirup

Alle diese Zutaten in eine Schüssel mit dicht schließendem Deckel geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen ist das Müsli verzehrfertig. Einfach und lecker.

Aber wir haben wirklich oft Birchermüsli. Wir haben es so oft, dass ich mich frage, wie falsch es ist, wochenlang genau das gleiche zum Frühstück zu essen. Ein Teil dieser Besorgnis rührt davon her, dass ich ein erstklassiger Besorger bin, und ein Teil davon stammt aus meinem Verständnis von Nourishing Traditions, dass Hafer vor dem Essen mindestens über Nacht bei Raumtemperatur eingeweicht werden sollte, um die Ernährung zu maximieren. Traditionelles Birchermüsli lässt diesen Schritt nicht zu.

Glücklicherweise kam Amanda von Phickle letzte Woche zu meiner Rettung mit ihrem Beitrag darüber, wie fermentierte Haferflocken besser sind als normale Haferflocken. Ich fragte sie, wie sie fermentierten Hafer in eine Bircher-Müslizubereitung einarbeiten würde. Sie hatte einen fantastischen Vorschlag: Die Haferflocken in Kefir einweichen. An diesem Wochenende habe ich eine zusätzliche Portion Kefir zubereitet, die Haferflocken über Nacht darin eingeweicht und dann die restlichen Zutaten hinzugefügt. Das resultierende Bircher-Müsli hat einen besseren Geschmack – komplexer und etwas würziger – mit allen Vorteilen des eingeweichten Hafers.

Und jetzt, da das Ernährungsproblem gelöst ist, mache ich mir plötzlich weniger Sorgen über die Frühstücksmonotonie. Her mit dem fermentierten Birchermüsli!


Bondi Harvest’s Kokos-Kefir-Bircher + Heidelbeer-Ingwer-Sirup

Portionen: 1
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Diät: GF, DF, V, VG
Bild: Bondi Ernte
Zutaten:
2 Esslöffel Chiasamen
3 Esslöffel Hanfsamen
½ Tasse Kokos-Kefir
½ Tasse Mandelmilch oder Milch nach Wahl
½ Apfel, gerieben (optional)
Heidelbeer-Ingwer-Sirup:
2 Tassen Blaubeeren, gefroren
1 Esslöffel Ingwer, frisch, grob geschnitten
Dienen:
Obst nach Wahl
Ein Klecks Nussbutter
Methode:
1. Bereiten Sie die Birke vor, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel oder einem Glas mischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2. Um den Blaubeersirup zuzubereiten, geben Sie die Blaubeeren und einen kleinen Spritzer Wasser in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Den Deckel auflegen und kochen lassen. Nach einigen Minuten Ingwer und Zimt dazugeben und weitere 15 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis sie klebrig und duftend sind. Abkühlen lassen, dann in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
3. Zum Servieren den Bircher mit einem guten Klecks Blaubeer-Ingwer-Sirup bestreichen und mit Ihren Lieblingsnüssen, Kernen, Früchten und etwas Kokos bestreuen.


Gesunde Möglichkeiten, Kefir zu Ihren Rezepten hinzuzufügen

Was ist Kefir?

Der meiste in den USA verkaufte Kefir wird aus Kuhmilch hergestellt, aber Kefir kann durch Fermentieren jeder Art von Milch (Kuh-, Schaf-, Ziegen- und sogar Kokosnuss und Soja) mit Kefir " sind keine echten Körner – aber sie liefern die nützlichen Hefen und Bakterien, die für Ihr Verdauungssystem so großartig sind. Kefir enthält mehrere Stränge probiotischer Bakterien, von denen einige nicht in Joghurt vorkommen.

Ebenfalls genial: Kuhmilchkefir ist reich an Protein und Kalzium und sehr laktosearm, sodass Menschen, die normalerweise andere Milchprodukte nicht vertragen, feststellen, dass ihr Magen Kefir gut verträgt. Gesundheitsexperten empfehlen einfache über aromatisierte Sorten, um das Trinken von zugesetztem Zucker zu überspringen. Bereit es auszuprobieren? Genießen Sie ein Glas pur oder verwenden Sie es in einer dieser cleveren Rezeptideen. (P.S. Hier ist der wahre Deal mit probiotischen Getränken.)

Beerenkompott Kefir Parfaits

Dianna Sinni, R.D., L.D., Wellness-Diätetikerin und Food-Bloggerin, hält die Dinge einfach mit diesem Drei-Zutaten-Rezept, das Maulbeeren enthält, die ohne zusätzlichen Zucker Süße hinzufügen. “Wählen Sie einen ungesüßten einfachen Kefir, da viele Geschmacksrichtungen zusätzlich 8 bis 10 g raffinierten Zucker pro Portion enthalten,”, sagt Sinni. Fühlen Sie sich frei, Ihr Lieblings-Frucht- oder Beerenkompott unterzumischen und dann mit Müsli für etwas Crunch zu toppen. Gewürze können die Dinge auch interessant machen. “Sie können gemahlenen Zimt, Kürbiskuchengewürz oder eine Prise Vanilleextrakt hinzufügen, um ohne den zusätzlichen Zucker zu würzen,” sie.

Erdbeer-Erdnuss-Overnight-Oats

Die Bloggerinnen Liz Weiss, M.S., R.D.N., und Janice Newell Bissex, M.S., R.D.N. lieben Kefir, weil es Probiotika enthält, also wissen Sie, dass es gut für die Darmgesundheit ist. Obwohl einfacher Kefir am besten geeignet ist, um überschüssigen Zucker zu vermeiden, zeigen diese Overnight Oats, wie ein wenig Geschmack viel dazu beitragen kann, dass Ihre ganze Familie eine gesunde Morgenmahlzeit genießt.

Wilder Blaubeer-Kefir-Smoothie

Aufgrund seiner Konsistenz ist Kefir ein Kinderspiel, wenn es darum geht, Smoothies Protein hinzuzufügen. Tauschen Sie es einfach gegen Milch oder Joghurt ein und fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu, die Sie normalerweise in den Mixer werfen. Diätassistentin Lindsay Livingston verwendet Blaubeeren, um das Grün in ihrem Spinat-Smoothie zu maskieren. Selbst diejenigen, die sagen, dass sie keine grünen Smoothies mögen, werden diese Mischung lieben.

Berry Pistazien Crunch Smoothie Bowl

Wenn Kefir großartig für Smoothies ist, ist es natürlich genauso großartig in Smoothie-Bowls. Amy Gorin, M.S., R.D.N., sagt, dass Kefir eine köstliche Möglichkeit bietet, Probiotika zusammen mit knochenaufbauendem Kalzium und sättigendem Protein in Ihren Tag zu integrieren. Ihr Rezept für eine Crunch-Beeren-Smoothie-Bowl enthält außerdem "faserhaltige Beeren und Bananen sowie mehrere gesunde Beläge, darunter Pistazien, die gesunde Fette, Proteine ​​und Ballaststoffe enthalten, um Sie satt und zufrieden zu halten", sagt Gorin.

Mango Kardamom Kefir Lassi

Lassi ist ein erfrischendes Joghurtgetränk aus Südostasien, das zu den Mahlzeiten serviert wird, um die Verdauung anzuregen. Die registrierte Ernährungsberaterin Dixya Bhattarai peppt sie mit Mango und Kardamom auf, wenn sie eine Pause von der morgendlichen Smoothie-Routine braucht.


Milchfreies Bircher Müsli

Nach meinem letzten Beitrag zum Thema Kokosmilchkefir, weiß ich, dass einige von euch gefragt haben: “ wofür zum Teufel verwende ich Kefir außerdem als Getränk?”. Das werde ich mit diesem Beitrag über Bircher Müsli a.k.a. Schweizer Haferflocken beantworten. Bircher Müsli ist ein Frühstück zum Nachkochen, das Sie am Vorabend zubereiten und das über Nacht gekühlt zu einem perfekten herzhaften Brei für den nächsten Morgen wird. Bircher Müsli kann mit jeder Art von Samen, Nüssen, Körnern und Früchten hergestellt werden, aber der Kern besteht immer aus Hafer, einigen getrockneten und frischen Früchten und einer Art gesüßter Flüssigkeit, in der Regel Sahne oder Joghurt. In diesem Fall verwende ich Kokosmilchkefir für eine milchfreie Option. Sie können sicherlich die traditionellere Sahne, Milchkefir oder einen mit Milch verdünnten Joghurt verwenden.

Beginnen Sie damit, Ihre trockenen Zutaten in ein Glas oder eine Schüssel zu geben. Dann den geriebenen Apfel dazugeben und mit Zitrone, Honig und Kefir bedecken. Umrühren und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Ich verwende Haferflocken aus Stahl, da sie eine al dente Konsistenz ergeben, die ich bevorzuge. Wem es etwas matschiger nichts ausmacht, kann gerne Haferflocken verwenden oder einfach morgens nachkochen und statt über Nacht eine Stunde ruhen lassen.

Wenn Sie eine große Charge zubereiten möchten, erhöhen Sie das Rezept auf beliebig viele Chargen und mischen Sie nur die trockenen Zutaten. Die Trockenmischung kann im Schrank aufbewahrt werden und ist sehr gut haltbar, da alle trockenen Zutaten eine Art Studentenfutter sind. Wenn Sie das gesamte Rezept zusammenmischen möchten, können Sie dies auf jeden Fall und es hält sich bis zu einer Woche gekühlt. Der Hafer kann etwas matschiger werden, aber der Geschmack ist immer noch schön.


REZEPTE

Eines unserer Rezepte für das einfach köstliche und nahrhafte Essen, das wir im The Cliffs of Moher Retreat servieren.

Bircher Müsli

Hier ist ein Rezept aus unserer Speisekarte hier im Cliffs von Moher Retreat. Es ist eines, das wir auf unserer zieht sich zurück!

Dies ist wahrscheinlich das am häufigsten nachgefragte unserer Rezepte im Cliffs of Moher Retreat

Bircher Müsli wurde um 1900 vom Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Brenner für seine Patienten entwickelt. Tatsächlich war er ein Pionier der Rohkost-Diät.

Die Idee ist, dass Sie, wenn Sie Ihren Hafer über Nacht einweichen, die Phytinsäure abbauen, die unter anderem ein Enzymhemmer ist (indem Sie einen Tropfen Zitronensaft / Apfelessig / Kefir hinzufügen, unterstützen Sie diesen Prozess), wodurch sie bekömmlicher und nährstoffreicher werden Reich.

Ich liebe es, weil ich am Vorabend ein paar Minuten damit verbringen kann, mich zu organisieren, und am Morgen ein fertiges gesundes Frühstück habe!

Der Schlüssel zur Herstellung von Bircher Museli ist, kreativ zu werden! Ich gebe unten einige Vorschläge, aber ich habe dies erfolgreich mit Kokosraspeln, Ingwer, gehackten Trockenfrüchten, frischen Kirschen, rohem Kakao und sogar geriebenen Karotten gemacht! Die Möglichkeiten sind endlos…

Rezept: macht 2

Zutaten
2 Tasse Hafer (ich verwende Jumbo Oats, aber Sie können jeden verwenden, den Sie bevorzugen)
Flüssigkeit (zum Abdecken) – Saft: gekauft oder selbstgemacht (Sie können auch gekühlten Kräutertee verwenden, Beeren oder Kamille ist schön)
Obst – 1 Tasse gefrorene Beeren, 2 geschälte und geriebene Äpfel
Optional: 2 Esslöffel Joghurt – Natur oder Kokos sind meine Favoriten
Spritzer frischer Zitronensaft
Extras: Samen bestreuen (ich mag Chiasamen) Nüsse
Honig nach Geschmack, wenn Sie es wünschen!

Methode
Alles in einer Schüssel/Einmachglas vermischen. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Morgens ist es fertig! Herausnehmen und vor dem Servieren ruhen lassen (wenn Sie Zeit haben!).

Tipp: Wenn Sie morgens keine Zeit zum Frühstück haben, können Sie dies in einem Einmachglas mit Schnappverschluss zubereiten und mit zur Arbeit nehmen.

Ich habe die Maße oben angegeben, aber ich möchte Sie ermutigen, sich nicht zu fest daran zu halten. Wenn Sie zum Beispiel mehr Erdbeeren hinzufügen, erhalten Sie nur einen mehr Erdbeergeschmack. Durch die Zugabe von mehr Joghurt wird es cremiger. Experimentieren Sie und finden Sie, was Ihnen gefällt. Sie möchten genug Flüssigkeit, um die Haferflocken zu bedecken, so viel wie Sie hinzufügen können, um Brei/Haferflocken zuzubereiten.


Jesse Mulligan’s Kefir-Einweich-Hafer-Rezept, aus dem süßen Oktober-Kochbuch

Das süße Oktober-Kochbuch enthält süße und herzhafte Rezepte von Sweet Louise-Mitgliedern (diejenigen mit unheilbarem Brustkrebs) und bekannten Kiwis und Influencern. Das Buch steht für 31 US-Dollar zum Download bereit und enthält insgesamt 31 Rezepte für die 31 Tage im Oktober. Im Oktober (Monat zur Sensibilisierung für Brustkrebs) will Sweet Louise 100.000 US-Dollar sammeln, um weiterhin jährlich etwa 800 Frauen und Männer mit unheilbarem Brustkrebs zu unterstützen. Hier eine Vorschau auf Jesse Mulligans Rezept von Das süße Oktober-Kochbuch. Besuchen Sie Sweetlouise.co.nz

"Wir haben ein anderes Problem in unserem Haus: Wir können die Kinder nicht dazu bringen, mit dem Frühstücken aufzuhören. Während sich die Uhr stetig auf die Schulglocke um 9 Uhr zubewegt, sitzen meine drei älteren Kinder auf der Bank und fordern eine Schüssel nach der anderen Haferflocken. At Zumindest wissen wir, dass sie für den Tag gestärkt sind! Dieses Rezept enthält fast nur gesunde Zutaten und ist dennoch eine der leckersten Möglichkeiten, den Tag zu beginnen. Es wird auch mit Kefir hergestellt, der voller lebender Kulturbakterien ist & #8211 Es gibt gute Forschungen, die die Vorteile der Einbeziehung von Kefir und anderen fermentierten Lebensmitteln in Ihre Ernährung zeigen. Genießen Sie, aber geben Sie mir nicht die Schuld, wenn Sie zu spät zur Schule kommen!" — Jesse Mulligan

REZEPT MIT KEFIR-HAFERHAFER

Zutaten
1 Tasse Haferflocken (nicht schnellkochend), Bio, wenn du magst
2 Tassen Kefirmilch (siehe unten)
Hochwertiger Ahornsirup (ein guter Ahornsirup macht den Unterschied, dies ist nicht die Zeit für ein Budget!)
Leicht herbe Früchte wie Kiwis, Himbeeren oder Tamarillo — je nach Saison
Nussbutter und/oder aromatisierter Kokosjoghurt (optional)

Kefirmilch
1 Liter Milch
1-2 EL Kefirkristalle (teuer in einem Reformhaus, aber kostenlos auf der Facebook-Seite von ‘Fermenting Freaks’ oder anderen Online-Communitys)

1. Gießen Sie die Milch über die Kefirkristalle in einen Krug oder ein Glas und stellen Sie sie zur Seite auf die Küchenbank.

2. Mit einem Papiertuch abdecken und etwa 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen (die Zeit hängt von der Jahreszeit ab). Die Milch wird dicker und angenehm säuerlich. Rühren Sie während der 24 Stunden ein paar Mal um, um zu verhindern, dass sie an der Oberfläche zu dick wird. Die Milch abseihen und in einen verschlossenen Behälter im Kühlschrank stellen. Spülen Sie die Kristalle ab und bewahren Sie sie für das nächste Mal in einem Behälter mit Wasser im Kühlschrank auf.

3. Am Vorabend die Haferflocken in eine Schüssel geben und die Kefirmilch darübergießen und einweichen lassen. Morgens die Haferflocken in eine Frühstücksschüssel geben, etwas Ahornsirup darüberträufeln und mit Früchten nach Wahl und einem Klecks guter Nussbutter oder Kokosjoghurt servieren.

Notiz: Um die Zubereitung zu erleichtern, kann ein im Laden gekaufter Kefir-Joghurt wie The Collective verwendet werden, anstatt Ihren eigenen Kefir herzustellen. Fügen Sie einfach Milch oder Nussmilch hinzu, damit der Hafer viel aufsaugen kann. Aber probieren Sie selbstgemachten Kefir irgendwann einmal aus, es ist unglaublich einfach und viel billiger! Optional können Sie Ihrem Kefir-Hafer geriebenen rohen Apfel, gehackte Trockenfrüchte oder Gewürze hinzufügen.