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Rezept für Pfirsich-Lassi

Rezept für Pfirsich-Lassi

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Wenn Sie Mango-Lassi mögen, probieren Sie ein Lassi mit frischen Pfirsichen, es ist köstlich. Am besten, wenn Ihre Pfirsiche reif sind, damit sie süß und saftig sind.

2 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 250g reife Pfirsiche, entsteint und gehackt
  • 250g Naturjoghurt
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Honig
  • 100ml eiskaltes Wasser

MethodeVorbereitung:10min ›Bereit in:10min

  1. Zutaten außer Wasser in den Mixer geben und glatt pürieren. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um es zu verflüssigen. Genießen Sie!

Trinkgeld

Sie können dies auch mit Aprikosen machen, aber Pfirsiche sind im Geschmack eher Mango Lassi.

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Pfirsich Lassi

Dieses reichhaltige, cremige, süße und verwöhnende Pfirsich-Lassi ist beladen mit frischem saftigem Pfirsich und erfrischenden Minzaromen. Es ist eine super gesunde und energetisierende Mischung aus Pfirsich und Joghurt, die wie ein exquisites köstliches tropisches Getränk schmeckt. Trinken Sie jederzeit!

Peach Lassi = Ein köstlich süßes, kühlendes und verjüngendes Getränk für heiße Sommertage. Kein Koch, einfach und leicht zu machen. In nur 5 Minuten ist er bereit zum Schlucken.

Das erfrischende und köstliche Pfirsich-Lassi ist wahrscheinlich eine der bezauberndsten Möglichkeiten, Ihre Lieblingssommerfrucht - Pfirsich - zu trinken.

Fleischige und zarte Pfirsiche, Joghurt, Milch (oder Wasser), etwas Kardamom und Minze kreieren dieses verträumte cremige, kühlende Sommergetränk – Pfirsich Lassi.

Auf dieser Seite finden Sie alle Tipps, Tricks und Variationen, um Ihr eigenes individuelles Pfirsich-Lassi zu machen.


Pfirsich Lassi

Autorin Susan Evans, zertifizierte klinische Kräuterheilkunde

Zutaten

  • 1 vollreife Pfirsichkerne entfernt, in Stücke geschnitten
  • 1/3 Tasse griechischer Naturjoghurt
  • ½ Tasse Wasser
  • 6-7 kleine Eiswürfel, wie sie Ihr Gefrierschrank herstellt
  • Honig oder Agave nach Geschmack
  • Spritzer Vanilleextrakt

Anweisungen

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Was ist Lassi?

Lassi ist ein indisches und pakistanisches Getränk aus Joghurt, manchmal süß und manchmal salzig, aber an einem warmen Tag immer erfrischend. Lassi auf Fruchtbasis ist eine häufige Variante, während Mango-Lassi eine der häufigsten ist.

Wie Sie sich vorstellen können, ist es köstlich - ich hatte neulich eines, da eine gewisse Beule die Bieroption stört, als ich ein Curry essen war und es so glatt und lecker war. Allerdings kann es für manche Gelegenheiten auch sehr süß und etwas schwer sein und ich könnte sicherlich nicht mehr als ein Glas haben.

Wie gesagt, ich stehe im Sommer ein bisschen auf Pfirsich und Nektarinen und höre nicht damit auf, sie einfach so zu essen, wie sie sind. Da sind meine Pfirsich-Pistazien-Torte, gegrillter Nektarinen-Rucola-Salat, gegrillte Pfirsiche mit Mascarpone und Basilikum-Pfirsich-Margarita, um nur einige zu nennen.

Dieses Pfirsich-Lassi ist etwas leichter und nicht ganz so süß wie die typischere Mango, aber herrlich duftend und lecker. Für eine extra Portion sommerliche Frische habe ich etwas Minze hinzugefügt und es passt wirklich gut zu allen anderen Geschmacksrichtungen.

Dies ist ein wirklich schnelles Getränk, das Sie einfach zubereiten und servieren können, und obwohl Sie vielleicht denken, dass es nur etwas mit Curry ist, ist es wirklich großartig, wenn Sie Lust auf ein erfrischendes Getränk haben. Er ist viel leichter als ein Milchshake, hat aber die gleiche Cremigkeit, aber auch die Fruchtigkeit und Leichtigkeit eines Saftes oder Agua Fresca. Es ist so einfach zuzubereiten, und es ist ziemlich gut für Sie, also finden Sie jede Ausrede, um den Mixer herauszuholen und einen zu sausen.


Pfirsich und Buttermilch Lassi

Eine tägliche Diät mit Milchshakes und Pommes frites würde ich leicht genießen. Stetig. Ich würde nie zucken. Es wäre ein Traum.

In verwandten Nachrichten habe ich gerade die letzten sechs Minuten damit verbracht, Milchshake-Maschinen auf Amazon zu durchsuchen.

Abgesehen von der Milchshake-Diät bin ich derzeit mit meinen frischen Pfirsichen, Joghurt und Mixer zufrieden. Es ist die vernünftige Alternative zu Milchshakes Tag und Nacht.

Dieses Lassi ist vollgepackt mit gesundem Joghurt, frischen Sommerpfirsichen, würziger Buttermilch und Pfirsichkuchengewürz. Die Tatsache, dass es mit Pfirsichhaut gesprenkelt ist, fühlt sich wie ein Bonus an. Es ist sommerlich, gesund, gekühlt und überaus erfrischend.

Ich hoffe, es macht dich glücklich. Außerdem möchte ich unbedingt Käse auf meinen Pommes.

Reife Pfirsiche! Wir ’er bekommen’ während das Gettin’ gut ist.

Für dieses Lassi kombinieren wir frische Pfirsiche, leicht gesüßten Pfirsichjoghurt, süße Pfirsichkonserven und würzige, dicke Buttermilch.

Mein Großvater trank Buttermilch im Glas. Ich fand es immer verwirrend, aber wenn man bedenkt, dass er fast 100 Jahre alt wurde, würde ich sagen, dass er etwas auf der Spur hatte.

Ich bevorzuge meine Buttermilch mit Pfirsichen und Marmelade.

Solange wir Pfirsiche mischen, können wir genauso gut etwas Würze hinzufügen! Ein paar gute Prisen gemahlener Zimt und frisch geriebene Muskatnuss lassen dieses Lassi nach Pfirsichpastete schmecken. Wir sind voller großartiger Ideen.

Glatt und cremig püriert, garniert mit duftender Muskatnuss und frischen Pfirsichscheiben.

Hier trifft Smoothie auf Milchshake. Cremig, würzig und voller sommerlicher Pfirsicharomen. Ich denke auch, dass frische Erdbeeren für ein glückliches Lassi sorgen würden. Ananas auch? Ich meine &8230 mach es!


Pfirsich Lassi

Letzten Freitag habe ich diese gemacht. Es war ungefähr 100 Grad draußen, 16 Uhr nach einer meiner Meinung nach langen Arbeitswoche (diese Woche gewinnt diese Auszeichnung durch einen Erdrutsch), frische saftige CSA-Pfirsiche standen auf meiner Theke und sie schienen einfach eine gute Idee zu sein.

Ein Lassi in einem Kugelglas erscheint mir jetzt jedoch seltsam, wenn ich darauf zurückblicke. Ich stelle mir einen Indianer mit südländischem Akzent vor, der sie trinkt, was in meinem Kopf völlig falsch ist.

Es war falsch, gestern 9 Stunden in einem eiskalten Konferenzraum zu verbringen, während es draußen 90 Grad und Sonne hatte.

Es war falsch, als Chipotle am Mittwochabend ekligen Tofu aus der Hot Bar von Whole Foods zu holen.

Es war falsch, 168 Dollar bei Trader Joe&rsquos auszugeben und irgendwie meine kostbare Mandelbutter zu vergessen.

Falsch, so wie ich gehofft habe, dass die Körperfett-Messung, die ich am Mittwoch während einer Gesundheitsuntersuchung erhalten habe, war. (28%!?&hellipWTF?)

Wie die Reise nach Italien, die diese Woche gebucht wurde.

Wie dieses Bild, das mich immer wieder zum Lächeln bringt.

Wie ein grasgefütterter Burger, geröstete Süßkartoffeln und ein Grünkohlsalat-Abendessen nach 3 Tagen nicht so gesunder Ernährung.


Pfirsichglasierte Hähnchenschenkel mit Senfgrün-Rezept

Saftiger Pfirsich wird in diesem rustikalen Gericht zu einer köstlichen süßen Sauce für Hähnchenschenkel. Um den Pfirsich leicht zu schälen, ritze ein X in den Boden der Frucht und blanchiere sie in einem Topf mit kochendem Wasser, bis sich die Haut zu lösen beginnt, etwa 30 Sekunden. Gib den Pfirsich zum Abkühlen in eine Schüssel mit Eiswasser und ziehe die Haut mit einem Schälmesser ab.


Pfirsich-Smoothie mit Joghurt – Peach Lassi

Pfirsich-Smoothie mit frischen, süßen und reifen gelben Pfirsichen, Joghurt und Milch ist so einfach zuzubereiten, ein einfacher und köstlicher erfrischender Frucht-Smoothie. Dieser cremige und frische Pfirsich-Smoothie ist perfekt für den Sommer oder wann immer Sie ein köstliches und erfrischendes Getränk wünschen.

Dieser einfache, einfache, köstliche und cremige Pfirsich-Smoothie mit gelben Pfirsichen, Joghurt und Milch ähnelt in seiner Textur dem Mango-Lassi, dem Mango-Smoothie nach indischer Art, der aus Mangos, Joghurt und Milch hergestellt wird.

Und dieses köstliche und erfrischende Getränk wird auch auf die gleiche Weise zubereitet, wie wir Mango-Lassi oder Mango-Smoothie machen, also können Sie dies auch als Pfirsich-Lassi bezeichnen!

Sie können Pfirsich-Smoothie nur aus Pfirsichen herstellen oder Sie können mehr Früchte wie Mangos, Erdbeeren usw. hinzufügen, um einen Pfirsich-Mango-Smoothie, einen Pfirsich-Erdbeer-Smoothie usw. herzustellen, um ihn mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zuzubereiten, die sehr gut zusammenpassen.

In Georgien finden wir fast immer viele frische Pfirsiche, besonders während der Sommerzeit, wenn sie Saison haben.

So sehr ich diese Frucht liebe, bin ich auch immer auf der Suche nach etwas aus den reifen Pfirsichen.

Bisher habe ich gemacht Pfirsichmarmelade im Instant-Topf, gewürzte Pfirsichbutter, Pfirsichsaft und auch dieser Pfirsich-Smoothie!

Pfirsich ist eine sehr vielseitige Frucht wie Mangos und eignet sich hervorragend für Desserts, Marmeladen und Butter und auch in Getränken wie Säften und Smoothies.

Peach Cobbler ist eines meiner absoluten Lieblingsdesserts und ich liebe auch Pfirsichkuchen, Pfirsichknödel, Pfirsichpfannkuchen und so weiter.

Hier finden Sie einen informativen Ratgeber zum Kaufen, Aufbewahren und Kochen mit Pfirsichen.

Um auf das Pfirsich-Smoothie-Rezept zurückzukommen, wir brauchen nur sehr wenige und einfache Zutaten, um dieses einfache und köstliche und erfrischende Getränk zu Hause zuzubereiten.

So können Sie diesen einfachen und cremigen Pfirsich-Smoothie mit den folgenden Zutaten und den folgenden Schritten zubereiten.


Pfirsich Lassi

  • Küche: Indisch
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  • Ertrag : 2 Portionen
  • Vorbereitungszeit : 5m
  • Fertig in : 5m
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Kartoffelpüree mit Schnittlauch

Zutaten

  • 1 Tasse Eis
  • 1 Tasse Naturjoghurt
  • 1 Esslöffel gehackte Pistazien
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 4 Dosenpfirsichhälften

Methode

Schritt 1

Eis, Joghurt, Pistazien, Zucker, Kardamom und Pfirsiche in einen Mixer geben und glatt pürieren. Sofort servieren.


Minz-Pfirsich-Lassi

Was machst du, wenn du ein bisschen mehr, ok, viel mehr, an Pfirsichen hast, nach denen du auf dem örtlichen Bauernmarkt verrückt geworden bist? Du isst etwas. Du machst Limonade. Vielleicht grillst du etwas und garnierst es mit Vanilleeis für ein Sommernachtsdessert. Und du machst Lassi. Ja, das macht man mit diesen herrlichen Pfirsichen, die es in dieser Saison überall im Überfluss gibt.

Ehrlich gesagt liebe ich Nektarinen über Pfirsiche. Ganz einfach, weil mir die flauschige Haut der Pfirsiche manchmal das eklige macht. Aber ich liebe den Geschmack und liebe es, die Früchte zu essen, solange ich die Haut nicht viel untersuche und es hilft besonders, wenn ich die Früchte nicht schneide.

Ich hatte etwas Kefir im Kühlschrank herumliegen, also habe ich es mit dem Joghurt vermischt, um dieses Lassi zu machen. Kefir ist auch fermentierte Milch, aber es wird mit “Kefirkörnern” fermentiert, das ist eine Hefe- / Bakterienfermentation (Quelle: Wiki) Ich finde, es schmeckt irgendwie zwischen Buttermilch und Joghurt, eher eine saure Buttermilch. Sie können dafür einfach normalen Joghurt verwenden.

Verwenden Sie dafür frische, reife Pfirsiche, um diesen schönen Duft und Geschmack zu erhalten. Ich habe hier weiße Pfirsiche verwendet, aber wenn Sie die gelben lieben, können Sie sie auch verwenden. Es könnte dem Lassi eine wunderschöne gelbe Farbe verleihen! Dies kann im Voraus zubereitet und für ein paar Tage gekühlt werden.

Wussten Sie, dass Pfirsiche zu den Früchten gehören, bei denen viel Pestizide verwendet werden und die noch lange nach dem Waschen auf der Haut kleben. Es ist Teil der EWG ’s (Environmental Working Group) Dirty Dozen – alle Produkte, von denen dringend empfohlen wird, dass Sie Bio kaufen.

Wenn Sie sich an der ganzen Debatte über Pestizide in Bio-Produkten beteiligen möchten und nur weil es sich um organische / natürliche Pestizide und nicht um synthetische handelt, sind sie keine Pestizide, dann zögern Sie nicht, weiterzuforschen. Ich lese regelmäßig darüber nach und es ist immer gut, alles mit einer Prise Salz zu nehmen. Wenn Sie meine Meinung dazu haben möchten, kaufe ich die meisten meiner Produkte lieber in Bio-Qualität, außer Bananen, Avocados, Mangos – im Grunde sind die meisten Dinge mit einer abziehbaren Schale für mich in Ordnung, auch wenn sie nicht biologisch sind . Ich möchte jedoch jegliche Exposition gegenüber schädlichen Pestiziden minimieren, die in Produkten verwendet werden, und ich glaube aufgrund meiner Forschungen, dass, obwohl der ökologische Landbau natürliche Pestizide verwendet, diese zumindest sicherer sind als Ihre synthetischen Pestizide.

Minty Peach Lassi – Das Rezept

Zutaten:

  • 3 weiße Pfirsiche (bitte Bio verwenden)
  • 4 Tassen Joghurt, kalt
  • 2 EL Honig, optional
  • 2 EL gehackte Minzblätter

Die Pfirsiche waschen, entkernen und grob hacken. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem glatten Lassi mixen. Sofort servieren oder einige Zeit im Kühlschrank kühlen.


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