Traditionelle Rezepte

In Frankreich verkaufen sich All-American Burger und Pizza fast alles andere auf der Speisekarte

In Frankreich verkaufen sich All-American Burger und Pizza fast alles andere auf der Speisekarte

Französische Restaurants werden regelmäßig zu den besten der Welt gekürt, aber zwei amerikanische Klassiker dominieren jetzt die Speisekarten

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Laut einer aktuellen Studie haben 75 Prozent der Restaurants in Frankreich mittlerweile einen Burger auf der Speisekarte.

Trotz einer jahrhundertelangen kulinarischen Geschichte, die regelmäßig die talentiertesten Köche der Welt hervorgebracht hat, wurde die Nation Frankreich plötzlich von der Bewunderung für Hamburger und Pizza überflutet, zwei der typischsten Yankee-Lebensmittel, die es gibt.

Laut einer aktuellen Studie haben 75 Prozent der französischen Restaurants einen Burger auf der Speisekarte, und 80 Prozent dieser Restaurants geben an, dass er ihr beliebtestes Produkt ist.

Darüber hinaus liegt Frankreich beim Pizzakonsum jetzt nur noch nach den Vereinigten Staaten. Amerika isst jedoch immer noch viel mehr Pizza, schon weil die Bevölkerung der USA etwa 321 Millionen beträgt und die Bevölkerung Frankreichs 65 Millionen beträgt.

Im vergangenen Sommer wurde Paris von einem weiteren amerikanischen Klassiker begeistert – dem Barbecue. Seit 2010 gibt es in Paris eine Reihe von Grilllokalen, die von den USA inspiriert sind und von Expats und Einheimischen betrieben werden. "Die Franzosen haben amerikanisches Essen nur als alberne Neuheit gegessen, aber sobald sie wirklich großartiges Barbecue probiert haben, kommen sie zurück", sagte Diana Darrah, eine in Paris lebende Texaserin, der New York Times.