Traditionelle Rezepte

Hähnchenflügel gefüllt mit Käse

Hähnchenflügel gefüllt mit Käse

Die Flügel gut waschen und mit einem Papiertuch abwischen. Mit Hilfe eines kleinen, scharfen Messers die Haut über dem Flügel leicht abziehen.

Geriebener Käse wird mit fein gehacktem grünem Knoblauch, Dill und Eigelb gemischt. Die Flügel mit der Käsemasse füllen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Öl einfetten und in die Pfanne geben, plus 100 ml Wasser.

Schieben Sie das Blech in den heißen Ofen und lassen Sie es auf der richtigen Hitze, bis es oben braun wird.

Ich habe sie mit gelben Bohnen mit grünem Knoblauch und Dill serviert.


Kulinarisch

Wie wird es gemacht?
Kochen Sie die Hähnchenflügel, bis sie kochen. Gleichzeitig in einer Pfanne die 2 Esslöffel Butter schmelzen und dann nacheinander die anderen Zutaten hinzufügen und mischen, bis eine homogene und ziemlich dichte Sauce entsteht. Die Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt, aber Vorsicht bei der Chili, denn je nach Hersteller kann sie extrem scharf sein (z.B. ist die Chili von Fuchs oder Galeo extrem scharf, während die von Cosmin ziemlich scharf ist süß). Vergessen Sie nicht, den Ofen zu beheizen.

Nehmen Sie eine ziemlich große Pfanne und füllen Sie sie zur Hälfte mit Wasser, dann decken Sie den Deckel auf den Kopf und fetten Sie den Deckel mit einem Esslöffel Öl ein. Nachdem Sie die Flügel gekocht haben, legen Sie sie auf den Deckel und fetten Sie sie mit einer zuvor zubereiteten Sauce ein. Die Pfanne in den Ofen stellen und etwa 15-20 Minuten ruhen lassen, bis das Hähnchen gebräunt ist und sich eine Kruste bildet.


GEGRILLTE HÜHNERFLÜGEL

Gegrillte Hähnchenflügel werden von vielen Menschen bevorzugt. Heute werden wir sehen, wie man das Fleisch für diese Spezialität mariniert, um einen Vorgeschmack auf schöne Tage zu bekommen.

Hühnerflügel
Zwiebel
Tomaten
Weißwein
Rzomarin, Salbei
Koriander, schwarzer Pfeffer, Salz

Wir waschen die Flügel, salzen sie und pfeffern sie. Wir schneiden die Zwiebel in dünne Scheiben, das gleiche machen wir mit den Tomaten.

Wir nehmen eine Pfanne oder eine Schüssel und arrangieren eine Schicht Flügel, darüber eine Schicht Zwiebeln und eine Schicht Tomaten. Mit Rosmarinnadeln, Salbeiblättern (frisch oder getrocknet) und Koriandersamen würzen.

Wir machen weiter, bis wir das ganze Fleisch verbraucht haben. Zum Schluss gießen wir ein Glas Weißwein ein und lassen es einige Stunden abkühlen.


Feinster Salat mit Hühnchen und Champignons - ein Snack, der allen Gästen in Erinnerung bleiben wird!

Salate gelten als einfache Snacks, die jeder zubereiten kann. Oftmals wird ein einfacher Salat nach dem Servieren sofort vergessen, ebenso wie sein Geschmack.

Wir präsentieren Ihnen einen Salat, der so lecker ist, dass er nach dem Servieren allen Anwesenden am Tisch in Erinnerung bleibt. Dieser Salat kann eine Mahlzeit vollständig ersetzen, da er viel sättigender ist als ein einfacher Snack.

Zutaten

- 100 g Champignons

- 100 g geriebener Hartkäse

- Mayonnaise (oder hausgemachte Mayonnaise)

Zubereitungsart

1. Kochen Sie die Hähnchenbrust. Schneiden Sie es in kleine Würfel.

2. Kochen Sie die Pilze in Salzwasser 10 Minuten lang. Dann in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Abkühlen lassen.

3. Kochen Sie die Eier. Reiben Sie sie.

4. Mischen Sie die Hälfte des geriebenen Käses mit der Mayonnaise und dem zerdrückten Knoblauch.

5. Die Walnüsse fein hacken. Verwenden Sie eine Küchenmaschine.

6. Den Salat abwechselnd schichten: Hähnchenbrust, Eier, Champignons mit Zwiebeln, restlicher geriebener Käse, Nüsse. Jede Schicht bis auf die letzte mit Mayonnaise + Käse einfetten.


Was könnte leckerer sein als Auberginen? Nur Auberginen gefüllt mit super aromatisiertem Käse! Versuchen Sie zu sehen!

"Kucherikas" sind Auberginen in Form von kleinen Booten gefüllt mit einer super leckeren Käsepaste mit Käse und Knoblauch. Die weichen und feinen Auberginen in Kombination mit der würzigen und extrem duftenden Füllung machen dieses einfache Gericht zu einem unvergesslichen Genuss. Es ist sehr einfach zu kochen und passt zu jedem Anlass. Ich empfehle es sehr! Guten Appetit!

Zutaten

Zubereitungsart

1. Auberginen waschen und längs halbieren, mit Stiel.

2. Kochen Sie die Aubergine in Salzwasser 15-20 Minuten lang. Nehmen Sie sie in einem Sieb heraus und lassen Sie sie abkühlen. Entfernen Sie den Auberginenkern und mahlen Sie ihn mit einer Gabel oder einem Messer.

3. Bereiten Sie die Füllung vor. Den Käse durch eine Reibe geben und mit Hüttenkäse, Gemüse, Knoblauch (mit einer Presse zerdrückt), Ei und Auberginenkern mischen.

4. Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Das Blech mit Backpapier auslegen.

6. Füllen Sie die Auberginenschiffchen mit der vorbereiteten Füllung.

7. Legen Sie die Boote in die Pfanne und stellen Sie sie für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.


Hähnchenflügel gefüllt mit Käse - Rezepte

  • 500g Hühnerflügel
  • 450g grüne Bohnen
  • 2 passende Zwiebeln
  • 3 Esslöffel Tomatenmark oder eine Dose geschälte und gewürfelte Tomaten
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • 3-4 Stränge Petersilie, Dill, Estragon

Wir waschen die Flügel in mehr Wasser und kochen sie für ca. Zehn Minuten. Den an der Oberfläche gebildeten Schaum sammeln wir mit einem Paddel. Sie können das resultierende kochende Wasser verwenden, um eine Hühner- oder Pilawsuppe zuzubereiten.

Dann putzen wir die Zwiebel, waschen sie und hacken sie fein. Wir werden es in der Pfanne, in der wir das Essen zubereiten möchten, etwas in Öl härten, und nachdem es gebräunt ist, fügen wir die Flügel und eine Tasse Wasser hinzu und lassen sie bei schwacher Hitze kochen.

Nach ein paar Minuten fügen wir die Bohnenschoten und eine kleine Menge Wasser hinzu, in dem wir die Chicken Wings gekocht haben. Lassen Sie sie etwa 15-20 Minuten kochen und fügen Sie gewürfelte Tomaten aus der Dose oder Tomatenmark hinzu. Nach Geschmack würzen, den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch dazugeben und weitere 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Zum Schluss das Grün bestreuen und abkühlen lassen.


Zutaten: Blumenkohl, Karotten, Butter, Salz, Hähnchenkeulen. Wenn sie fast gar sind, fügen Sie die Karotte und nach 5 Minuten den Blumenkohl hinzu. Le lasam & # 8230

Zutaten: & #8211 500 gr Makro & #8211 Lorbeerblätter & #8211 Pfefferkörner & #8211 wenig Basilikum & #8211 etwas süßes Paprikapulver & #8211 Salz & #8211 Tomatensauce / Brühe - ein Teelöffel Butter Se den Fisch in Wasser mit den oben genannten Gewürzen und etwas Salz. Wenn es gekocht wird, werden die Knochen ausgewählt und & # 8230


Archiv der Kategorie: Hühnchenschirme mit libanesischer Sauce

Die libanesische Küche überrascht uns immer wieder mit ihren natürlichen Aromen und der Komplexität der Farben, wobei jedes Gericht ein wahres kulinarisches Spektakel ist. Für ein festliches Essen oder ein Buffet mit Freunden sind diese Schirme ideal.

Hier ist, was Sie brauchen:

Hühnerfleischbällchen / Flügel

Salz, Pfeffer, Öl

3 Esslöffel Sauerrahm

1 Esslöffel Frischkäse

1 Esslöffel Mayonnaise

1 Teelöffel Knoblauch

1 Esslöffel Soße

1/2 Teelöffel Koriander

1 Teelöffel Petersilie

1/2 Teelöffel Rosmarin

Wählen Sie je nach Personenzahl auch die Anzahl der Frikadellen oder Chicken Wings. Sie werden gut gewaschen und das Fleisch wird vom Knochen bis zum Boden entfernt. Mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl anbraten. Wenn es gebräunt ist, auf einer saugfähigen Serviette entfernen, um überschüssiges Öl zu entfernen. In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten, indem alle Zutaten vermischt werden. Sie lassen sich einfach nur mit Sauce servieren, passen aber auch hervorragend zu Tabbouleh und Batata Harra Kartoffeln.


Körbe mit verschiedenen Füllungen: Champignons, Ananas und Hähnchenbrust!

Das Zubereitungsprinzip ist bei allen 3 Rezepten gleich, aber dank der vielseitigen Füllung erhalten Sie jedes Mal ein Gericht mit einem neuen Geschmack.

ZUTAT:

-825 gr Hähnchenbrust (2 Stück)

-1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer.

Für die Pilzfüllung:

-30 g Champignons

-20 g 15% fermentierte Sahne

Für die Ananasfüllung:

-60 g Ananas aus der Dose

-20 g 15% fermentierte Sahne

Für die Käsefüllung:

-90 gr 5% Kuhkäse

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Schneiden Sie jede Hähnchenbrust der Länge nach in 3 relativ gleiche Stücke.

2. Decken Sie jedes Stück mit Frischhaltefolie oder einer dicken Plastiktüte ab und schlagen Sie es mit der flachen Seite des Küchenhammers, damit das Fleisch nicht zerbricht.

3. Die Fleischstücke beidseitig mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Lassen Sie sie auf dem Küchentisch oder kühlen Sie sie für ein paar Minuten.

4. Geben Sie den Käse durch die große Reibe.

5. Die Champignons in kleine Stücke und die Zwiebel in Viertelscheiben schneiden. Mischen Sie sie mit Käse, Sahne, Salz und schwarzem Pfeffer, optional.

6. Ein Stück Brust in einen tiefen Teller mit breiten Rändern legen, ca. 1 Esslöffel Champignonfüllung in die Mitte geben, die Ränder zu einer Tüte zusammenraffen und mit ein paar Zahnstochern fixieren.

7. Erstellen Sie aus einem Stück Folie mit Hilfe eines Glases eine Form, in die Sie den Korb stellen können. Sie können auch Silikonformen für Muffins verwenden.

8.Die Ananas in kleine Stücke schneiden und mit Käse, Sahne und etwas Salz mischen.

9. Bilden Sie 2 weitere Körbe, folgen Sie den gleichen Schritten und legen Sie sie in Zinnfolienformen.

10.Mischen Sie den Käse mit gehacktem Dill, durch die Presse gegebenem Knoblauch und etwas Salz.

11.Füllen Sie die Brust mit Käse, fassen Sie die Ränder zusammen und befestigen Sie den Korb.

Beratung. Die Körbe sammeln sich leicht, wenn das Fleisch gut geschlagen wird. Auch wenn es stellenweise bricht, bekommen die Körbe beim Backen die nötige Form.

12.Stellen Sie die Körbe für 45 Minuten in den auf 200 ° C vorgeheizten Backofen. Entfernen Sie dann die Zahnstocher und die Zinnfolienformen.

In den Formen sammelt sich genügend Flüssigkeit, damit die Körbe saftig und weich werden. Das Aroma ist unglaublich! Jede Fülloption ist auf ihre Art lecker. Probieren Sie sie aus, damit Sie die beste auswählen können. Die Körbe können auch mit Pflaumen, Frühlingszwiebeleiern, Essiggurken, Nüssen usw. gefüllt werden.


Verschiedene Menüs

gekochtes Essen, Suppe und Typ 2, Brötchen, jeden Tag etwas anderes!

6 Flügel, Pommes Frites, Brötchen, Salatsalat, Sauce

+ 200g Pommes Frites + Kohlsalat + Sauce + Brötchen

+ 100g Kohlsalat + Naturkartoffeln + Sauce + Brötchen

+ Krautsalat 100g + Bauernkartoffeln 200g + Sauce + Brötchen

+ Krautsalat 100g + Pommes frites 200g + Sauce + Brötchen

Speck, Ei, gute Küche, Olivenöl, Parmesan & # 8211 300g
Optional: Mozzarella

Rindfleisch, Tomatensauce, Olivenöl, Parmesan & # 8211 300g
Optional: Mozzarella

Tolle Küche, Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella & # 8211 300g

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum & # 8211 25cm

Rosésauce, Mozzarella, Champignons, Kochschinken & # 8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Oliven, Paprika, Mais, Cherrytomaten & #8211

Rosésauce, Mozzarella, Kochschinken, Champignons, Oliven & # 8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenbrust, Mais, Oliven & # 8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni, scharfe Würstchen & #8211 25cm

Rosésauce, Mozzarella, Kochschinken, Salam Milano, Champignons, Oliven & # 8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Würstchen, rote Zwiebeln, Paprika & #8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven, Paprika, Mais & #8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Trockensalami, frische Würstchen, Champignons, Ei & #8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Trockensalami, Würstchen, Paprika, Mais, Oliven & #8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Salam Milano, Würstchen, Kochschinken, Mais & # 8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Würstchen, gebackene Paprika, Knoblauch, Parmesan & #8211 25cm

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Mais, Oliven & #8211 25cm

Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Parmesan & # 8211 25cm

Rosésauce, Mozzarella, Kochschinken, frische Würstchen, Speck, Salam Milano & # 8211 25cm

Kaizer, hausgemachter Speck, rohe Trockenwürste, getrocknete Rohsalami, rote Zwiebel, Käse, Oliven

klein, Würstchen, Frikadellen, Hähnchenbrust, Schweinenacken, Hähnchenkeule, Pommes frites, Champignons, Essiggurken


Video: Fülle das Huhn mit Käse u0026 klappe es zu. So leicht aber lecker! (Januar 2022).