Traditionelle Rezepte

Rezept für Karotten- und Grapefruitsalat

Rezept für Karotten- und Grapefruitsalat

  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Dessert
  • Fruchtdesserts

Ein einfacher, aber erfrischender japanischer Orangen- und Zitrussalat oder eine Beilage, die jede Mahlzeit aufhellt. Sie können die Mengen problemlos verdoppeln.

Seien Sie der Erste, der das schafft!

ZutatenPortionen: 1

  • 1 Esslöffel Weißwein
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 kleine Karotte, gerieben
  • 1 Grapefruit oder Pomelo, geschält und segmentiert

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:5min ›Fertig in:15min

  1. Für das Dressing: Essig und Öl in einer Schüssel oder Tasse mischen. Rühren Sie, um gleichmäßig zu mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Geriebene Karotten und Grapefruit-Segmente in eine Schüssel geben; gut mischen. Dressing darüber gießen und servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(0)

Bewertungen auf Englisch (0)


Karotten-, Grapefruit- und Tapiokasalat

Ich habe neulich Abend für Eat for Equity zu Abend gegessen. Es war ein vegetarisches Drei-Gänge-Menü und ich machte einen Salat aus einem Lachs-Ceviche-Gericht, das ich vor einiger Zeit zubereitet hatte. Es verwendet eine coole Tapioka-Technik, die ich von dem Abendessen bei Governor in Brooklyn gelernt habe. Genießen Sie!

  • 2 Pfund große Karotten
  • ½ Tasse kleine Perlentapioka
  • 1 Schalotte (gehackt)
  • 1 Wassermelonenrettich in dünne Scheiben geschnitten auf der Mandoline
  • 1 Tasse Grapefruitsaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 3 Esslöffel Fischsauce
  • 2 Esslöffel Koriandersamen
  • 2 Esslöffel Butter
  • Salz
  • Mikrogrün

Die Karotten in Salzwasser 10 Minuten blanchieren. Aus dem Wasser nehmen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Wasser zum Kochen bringen. Tapioka hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Durch ein Sieb gießen und kaltes Wasser durch die Tapioka laufen lassen, dabei mit den Fingern schwenken. Nachdem es abgekühlt ist, fügen Sie ½ Tasse Grapefruitsaft und 2 Esslöffel Fischsauce hinzu. 10 Minuten ruhen lassen.

Die blanchierten Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie die gehackte Schalotte, Tapioka, zusätzliche Fischsauce, Honig und Grapefruitsaft mit den Karotten.

2 EL Koriandersamen in 2 EL Butter anbraten. Lassen Sie die Butter leicht braun werden, bevor Sie den Koriander hinzufügen, dann reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Samen 1 Minute kochen. Dann abseihen und großzügig salzen.

Garnieren Sie die Karotten-Tapioka-Mischung mit den Grapefruit-Segmenten, Microgreens, geschnittenen Wassermelonen-Radieschen und einigen Microgreens. Dient 4.


Ihre Ernährung und Ihre Leber

Ihre Leber arbeitet jeden Tag hart und kann eine Menge Missbrauch aushalten. Mit der Zeit kann die Vernachlässigung der Gesundheit Ihrer Leber jedoch zu Fettablagerungen, Narben und Schäden führen.

Die meisten Menschen kümmern sich leider nicht um die Gesundheit ihrer Leber, bis der Schaden bereits angerichtet ist. Die meisten Lebererkrankungen haben keine offensichtlichen Symptome und können daher schwer zu erkennen sein. Wenn sich endlich Symptome zeigen, kann der Schaden bereits angerichtet sein.

Ihre Leber kann die Fähigkeit haben, sich zu regenerieren, eine einzigartige Eigenschaft unter den Organen, aber anhaltende Vernachlässigung kann die Leber so schädigen, dass ein Nachwachsen nicht mehr möglich ist. Die beste Option ist, proaktiv zu sein. Mit den richtigen Lebensmitteln und einer hochwertigen Leberreinigung können Sie eine optimale Lebergesundheit und -funktion fördern.

Neben der richtigen Ernährung müssen Sie auch die Dinge vermeiden, die Ihrer Leber schaden, wie übermäßiger Alkoholkonsum und den Verzehr von zu vielen fettreichen, zuckerhaltigen oder verarbeiteten Lebensmitteln.

Auch wenn Sie bereits an einer Lebererkrankung leiden, kann die richtige Nahrung die Heilung und Reparatur unterstützen. Viele davon finden Sie im folgenden Rezept. Auch Nahrungsergänzungsmittel für die Leber haben an Popularität gewonnen und haben viele gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit der Leber.

Karotten stecken voller Beta-Carotin und Petersilie ist reich an Magnesium, Eisen und dem antioxidativen Vitamin C. Kombiniert in einem köstlichen Salat, fördern diese Zutaten die Leberfunktion und die Gesundheit.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Pfund mittelgroße Karotten
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Chili de árbol oder andere kleine rote Chili
  • Koscheres Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Thymianblätter
  • 1/3 Tasse plus 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 3 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Orange, halbiert
  • 1 Zitrone, halbiert
  • Vier 1/2 Zoll dicke Scheiben Ciabatta-Brot
  • 3 Hass-Avocados, entkernt, geschält und in jeweils 6 Keile geschnitten
  • 8 Unzen verschiedene Grüns, wie Brunnenkresse, Spinat oder Mesclun
  • 2 Tassen Baby-Rucola
  • 2 Esslöffel ungesalzene geröstete Sonnenblumenkerne
  • 1 Esslöffel gerösteter Sesam
  • 1 Esslöffel Mohn
  • 3 Esslöffel fettarme saure Sahne gemischt mit 1 Esslöffel Wasser

Backofen auf 375° vorheizen. Bringen Sie eine tiefe Pfanne mit Salzwasser zum Kochen. Die Karotten hinzufügen und zugedeckt bei mäßiger Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis sie knusprig-zart sind. Die Karotten abgießen und in einen großen Bräter geben.

Kreuzkümmelsamen im Mörser zerstoßen, Chile de árbol, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Knoblauch und Thymian dazugeben und zu einer Paste zerdrücken. 2 EL Öl und 2 EL Essig einrühren.

Das Kreuzkümmel-Dressing über die Karotten gießen und vermengen. Die Orangen- und Zitronenhälften mit der Schnittseite nach unten in den Bräter geben. 25 Minuten rösten, bis die Karotten weich sind.

Währenddessen das Ciabatta rösten, bis die Ränder goldbraun sind. Das Brot in mundgerechte Stücke reißen und in einer großen Schüssel vorsichtig mit Avocados, Gemüse und Rucola vermengen. In einer kleinen Schüssel Sonnenblumen-, Sesam- und Mohnsamen vermengen.

Drücken Sie mit einer Zange die heißen Orangen- und Zitronenhälften in einen Messbecher, bis Sie etwa 1/3 Tasse Saft haben. Den restlichen 1 Esslöffel Rotweinessig und 1/3 Tasse Olivenöl einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die warmen Karotten zusammen mit dem Zitrusdressing in die Schüssel geben und zum Überziehen werfen. Den Salat auf Teller verteilen und mit Sauerrahm beträufeln. Den Salat mit der Samenmischung bestreuen und servieren.


Bewertungen

Ich liebe diese Geschmacks- und Texturkombinationen! Das Würzen der Karotten ist zeitaufwändig, machen Sie es im Voraus und legen Sie die Karotten in die Pfanne. 1 Stunde 15 Minuten bis zum Servieren beiseite stellen. (1 Std. zum Braten, 15 Min. zum Abkühlen und nur warm auf einem Servierteller auslegen) Außerdem ist das Rezept, wie andere bereits bemerkt haben, verwirrend in Bezug auf Orangensegmente! Beim ersten Mal habe ich die Membran von den orangefarbenen Segmenten entfernt. Schöne Präsentation, aber sehr zeitaufwendig. Es funktioniert auch, um Orange in 8 Keile zu schneiden und Schale und Weiß zu entfernen. Ich habe das Rezept verdoppelt, um 8 zu servieren, musste es aber nicht. Wir hatten viel zu viel übrig. Dies dient 8 als Beilage

Ich liebe die Aromen und die Textur dieses Salats. Ich habe das Rezept wie beschrieben gemacht, außer dass die Menge der Zutaten auf eine 3-köpfige Familie reduziert wurde. Ich plane, diese Methode mit anderen Rezepten zu verwenden. Ich fand auch, dass die langen Anweisungen schwer zu befolgen waren - zu wortreich, und was mit den Orangen zu tun war, war sehr verwirrend - segmentieren Sie die Orange wie eine Zitrone! -- Ich muss nie eine Zitrone segmentieren, nur um sie zu schälen und für Saft zu pressen. Aber abgesehen von der Wegbeschreibung haben wir den Salat geliebt und werden ihn wieder machen.

Überraschend leckere Geschmackskombination. Alle haben es geliebt!

Ich denke, die Aromen für dieses Gericht sind alle da, nur die Methode ist falsch. Sobald Sie die Karotten mit den Olivenölgewürzen angemacht haben, braten Sie die Hälfte der Zeit offen. Nach der Hälfte den Saft mit Avocado hinzufügen. Anstelle von Orangensaft verleiht frischer Grapefruitsaft (eine mittelgroße Frucht) mehr Säure und kontrastiert die Aromen stärker. Dann, sobald es fertig ist, füge ich die Oberseiten des Karottengrüns mit Koriander, Zitronensaft und Mandelscheiben (oder einer Art Nuss) hinzu und werfe es. Die Mandeln geben ihm die nötige Textur. Frischer Koriander ist sehr wichtig für das Gericht. Das ist sehr einzigartig, schmeckt aber so klassisch, als hätten wir diese Paarung unser ganzes Leben lang vermisst.

Habe das noch nicht gemacht, aber bemerkt, dass es in den Rezensionen einige Diskussionen darüber gibt, was man mit der Orange machen soll. Bluemoon72 liegt in dieser Hinsicht falsch - was beabsichtigt ist, wird als "Supreme" bezeichnet, wie ein früherer Rezensent erwähnte. Dies geschieht durch Abschneiden der beiden Enden der Zitrusfrüchte, dann Abschneiden des Marks und der Schale in Streifen mit einem Schälmesser (als ich das zum ersten Mal lernte, erinnerte es mich daran, eine Ananas zu häuten). Dadurch bleiben die Früchte in Segmenten und die Membranen zwischen den einzelnen Segmenten. Mit dem Schälmesser entlang jeder Membran schneiden, um die einzelnen Segmente zu trennen. So erhalten Sie schöne, intakte Segmente für Ihren Salat ohne Mark oder Membran. Über Zitronen zu sprechen war ein verwirrender Schachzug des Autors, ich habe dies nur einmal mit Zitronen gemacht, aber die ganze Zeit über erstklassige Orangen und Grapefruit.

Dies war ein köstlicher Salat mit frischen Krabben von unserem Dock. Die Gewürzmischung mit den gerösteten Karotten war bei diesen Zutaten hervorragend und unerwartet. Das Schneiden der Orangen war die meiste Arbeit, aber es hat sich gelohnt. Ich werde das wieder machen und habe das Rezept bereits mit anderen geteilt.

Das wollten wir wirklich gerne, aber es hat für uns einfach nicht funktioniert. Wir mögen jede Komponente, aber als Gericht war es nicht gut. Am Ende haben wir Bits um unsere Teller geschoben.

Wir haben diesen Salat geliebt. Größere Karotten habe ich auf Fingergröße gehackt. Ich war schwer auf dem roten Pfeffer. Wird auf einen TL reduziert.

Ich habe es zum Muttertag gemacht und befürchtete, es wäre zu scharf für meine Mutter, die normalerweise keine Toleranz für scharfes Essen hat. Sie liebte es, trotz der Hitze, und alle anderen auch. Die Avocado und Orangen haben das Gericht gut gekühlt. Ich fand, die drei Hauptzutaten passten wunderbar zusammen und die Gewürzkombination war sehr gut.

Dieser Salat hat mir nicht viel gebracht. Ich mag die Hauptzutaten, aber vielleicht nicht kombiniert mit Kreuzkümmel und Koriander. Ich weiß nicht, was schief gelaufen ist oder wie ich es besser machen kann. Es könnte der Kreuzkümmel und Koriander in diesem Salat sein, den ich nicht mag.

Überraschend lecker. Die 3 Hauptzutaten arbeiten sehr gut zusammen und die Würze ist perfekt. Ich habe alles bei Zimmertemperatur serviert und es war großartig. Benutzte normale Karotten, geschält und in Babygröße geschnitten. Willst du das nochmal machen! Lassen Sie sich nicht von der weitläufigen Prosa im Rezept abschrecken, das Endergebnis ist es wert!

Dieses Rezept ist FANTASTISCH! Der Geschmack ist unglaublich. Es ist so gesund und frisch und lecker. GROSSER Gewinner. Ich mache es für meine Mutter als Beilage zum Muttertag. Ich habe auch Rüben geröstet, da ich noch einen Haufen von unserer Bauernmarktkiste übrig hatte und die waren genauso lecker. Das nächste Mal plane ich auch, etwas Süßkartoffel zu der Mischung hinzuzufügen :)

Eine Anmerkung zu den Orangensegmenten: Mein Gedanke ist, dass sie die Orange wie eine GRAPEFRUIT zerteilen soll, nicht wie eine Zitrone. ZB die Orange halbieren, die Segmente mit einem Schälmesser oder Grapefruitlöffel aus den Membranen herausschneiden und dann die übrig gebliebene, mit Membran und Saft gefüllte halbe Orangenschale auspressen, wie Sie Grapefruitsaft in Ihre Schüssel pressen (oder Mund, lach). Wiederholen Sie mit der anderen Hälfte. Ich hoffe, das hilft!

Toller Salat, Sie können leicht ein paar Prisen mehr Salz hinzufügen.

Großartig für Mittag- und Abendessen, wenn Sie etwas Helles und Lebendiges, aber nicht Schweres wollen. Die Vorbereitung war viel weniger involviert, als es aussah. Ich habe die Pequins durch ein paar Prisen gemahlenen Cayenne (nach Geschmack) ersetzt, weil ich das zur Hand hatte.

Wir wollen mit Avocado mehr "gesunde" Fette in unsere Ernährung aufnehmen. Basierend auf diesen Kommentaren scheint dieses Rezept der Rechnung zu entsprechen. (In Bezug auf die Segmentierung der Orange lautet die richtige Terminologie "supreming".)

Unglaublich gut. Ich habe aus Versehen Blutorangen gekauft, aber sie waren perfekt. Ich viertelte sie und drückte sie hinein, dann schöpfte ich den Rest aus dem Salat, der wahrscheinlich nicht so schön war, aber trotzdem lecker.

Lecker! Was gibt es an der Avocado-Orangen-Kombination nicht zu lieben? Noch besser, die gerösteten Karotten allein waren ein Genuss! Da die Oberseiten der Karotten etwas rauh aussahen, habe ich sie abgeschnitten. Dies könnte der Grund sein, warum sie viel schneller kochten (?). Dieser Salat allein war als Mahlzeit reichhaltig genug. Ich kann dieses Rezept wiederholen und Avocadoöl durch Olivenöl ersetzen, um die Wärme zu erhöhen. Auf jeden Fall ein tolles Rezept!

lecker, einfach und geht schnell zusammen - wir haben es mit dem Pancetta Brathähnchen mit Walnussfüllung Rezept (auch auf Epicurious) und etwas sautiertem Grünkohl genossen.

Ich habe die Menge der Zutaten auf 1/3 reduziert, aber den ganzen Knoblauch und die Gewürze verwendet. Es war lecker. Ich schlage vor, sehr sicher zu sein, dass die Karotten für die beste Textur gut geröstet sind.

Nur ein Kommentar zum obigen Beitrag. Ich glaube, Sie schälen die Orange, geben die Segmente für den Salat frei und drücken dann die Reste (die Membranen) aus.

Schöne Geschmacksmischung! Hatte keine jungen Karotten, also nur normale, geschält und in 2,5 Stücke geschnitten. Ich habe mit rotem Quinoa gemischt, um es zu einem reichhaltigeren Hauptgericht zu machen, und es war perfekt. Nur habe ich den Deal mit den Orangen nicht wirklich verstanden - auspressen und dann schälen? aber als Scheiben anrichten?


Zutaten

500g Lammwürfel aus Freilandhaltung

1 Teelöffel gemahlener Koriander

15ml Medium oder scharfes Currypulver

3 Karotten, geschält und gewürfelt

Frischer Koriander zum Garnieren

Karotten- und Grapefruitsalat

4 Karotten, geschält und gerieben

1 großes Stück Kohl, gerieben

1 Grapefruit segmentiert und gewürfelt.


  • ½ Rotkohl, entkernt und fein geraspelt
  • ¼ Wirsing, entkernt und fein geraspelt
  • 1 große Karotte, fein gerieben
  • 1 rote Grapefruit, geschält und segmentiert
  • 2 EL fein gehackte frische Minzblätter, plus etwas zum Garnieren
  • 2 EL fein gehackter frischer Koriander, plus etwas zum Garnieren
  • 4 EL Naturjoghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 TL Kreuzkümmel, geröstet
  • 2 Limetten, nur Saft
  • 1 TL fein geriebener frischer Wurzel-Ingwer
  • 1 rote Chili, fein gehackt
  • 2 TL klarer Honig
  • 1 TL Nigellasamen zum Garnieren

Den ganzen Kohl in eine breite Schüssel geben und Karotte, Grapefruit, Minze und Koriander hinzufügen.

Joghurt, Mayonnaise, Kreuzkümmel, Limettensaft, Ingwer, Chili und Honig verrühren und mit Salz abschmecken. Diese Mischung über den Salat gießen und gut vermischen.

30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Kurz vor dem Servieren noch einmal mischen, dann die Nigellasamen und die extra gehackten Kräuter darüberstreuen.


1. Die Fleischseite des Schweinefleischs mit Knoblauch und Pfeffer einreiben und auf ein Blech legen. Streuen Sie das Salz über die Hautseite des Schweinefleischs und lassen Sie es über Nacht offen im Kühlschrank.

2. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 ° C Umluft (220 ° C konventionell). Bürsten Sie das überschüssige Salz ab und braten Sie das Schweinefleisch 45 Minuten lang. Schalten Sie Ihren Ofen auf einen Überkopfgrill um und grillen Sie 10-15 Minuten lang, bis die Haut knusprig knistert. 15 Minuten ruhen lassen, dann das Schweinefleisch mit der Hautseite nach unten auf ein Schneidebrett legen und mit einem schweren Messer in große Würfel schneiden.

3. Kombinieren Sie Grapefruit, Karotte, Gurke, Tomaten, rote Zwiebel, Koriander, Minze und Chili in einer großen Schüssel. Limettensaft, Palmzucker und Fischsauce verrühren. Das Dressing sollte süß schmecken, da die Grapefruit für zusätzliche Säure sorgt. Den Schweinebauch und das Dressing durch die Salatzutaten werfen und auf einen Servierteller geben. Zum Servieren mit den Schalotten bestreuen.

Weitere Rezepte von Adam Liaw finden Sie im Gutes Essen neue Klassiker Kochbuch.


Vietnamesisches Pomelo-Salat-Rezept

Vor ungefähr einem Monat habe ich auf unserem örtlichen Bauernmarkt eine riesige Pomelo gekauft. Es ist immer eine Herausforderung für mich, denn wer weiß, wie viel echtes Fleisch drin ist. Ich hatte seine Proben probiert und beschlossen, eine zu kaufen. „Wählen Sie einen schweren“, riet er. Ich muss 5 Minuten damit verbracht haben, seine Mülleimer zu durchsuchen, bevor ich mich für einen von der Größe eines Volleyballs entschieden habe. Ich habe ungefähr fünf Dollar bezahlt.

Zuhause angekommen wog ich die Pomelo. Es war ungefähr 3 Pfund (1,5 kg)! Ziemlich stolz auf meine neu erworbenen Fähigkeiten zur Auswahl von Pomelos, plante ich, sie meiner Mutter zu schenken, als wir sie während der Frühlingsferien meines Mannes besuchten. Ich packte die Pomelo sorgfältig ins Auto und fuhr fast 400 Meilen zum Haus meiner Eltern. Als ich es meiner Mutter überreichte und sagte, dass es wunderbar süß ist, vom Bauernhof angebaut, perfekt für Vietnamesen goi buoi pomelo salat. Sie widersprach und sagte: "Ich kann keine Grapefruit essen, weil ich Lipitor nehme." Meine Güte, ich habe die Arzneimittelwechselwirkungen nicht berücksichtigt, als ich "Big Boy" gekauft habe.

Ich wandte mich an meine Schwester Tasha. Du willst es? "Was soll ich damit machen?" Sie fragte. Tasha ist keine besonders abenteuerlustige Köchin und trotz meines Vorschlags, meinem Rezept auf VWK zu folgen, schüttelte sie den Kopf. Ihr Sohn und ihr Mann waren nicht dabei. Außerdem sah es nach viel Arbeit aus, die Grapefruitsegmente zu entfernen. Das ist der Sinn von Viet goi Salate für besondere Anlässe, antwortete ich, aber sie gab nicht nach. Gut, ich nahm die Pomelo und legte sie neben meine Handtasche, damit ich daran dachte, sie mit nach Hause zu nehmen.

Zurück in Santa Cruz lag die Pomelo eine gute Woche in unserem Esszimmer, bevor ich sie für den Pomelosalat anschnitt. Ohne mein Wissen ergab die drei Pfund schwere Pomelo eine Menge Fleisch. Ich habe zweimal Pomelosalat gemacht, das erste Mal als eine Wiedergabe des thailändischen Pomelosalatrezepts, über das Betsy Andrews von Saveur kürzlich vom New Yorker Chefkoch Dale Talde geschrieben hat. Ich habe die Hälfte der Pomelo durch und habe den Rest mit Plastikfolie bedeckt im Kühlschrank aufbewahrt, wo er über eine Woche stand.

Den Rest aßen wir zum Ostersonntag-Mittagessen in Form eines vietnamesischen Pomelo-Salats (goi buoi tom thit). Es gab übrig gebliebenes pochiertes Hühnchen aus dem kalten Sesam-Nudelsalat aus Sichuan, so dass meine Arbeitsbelastung reduziert wurde. Diese Arten von Viet-Salaten haben eine angemessene Menge an Protein, da sie als luxuriöse Gerichte für Unterhaltung, Partys oder Feiertage gelten. Wir hatten es als Hauptgericht mit einer kleinen Suppe.

Der schwierigste Teil bei der Zubereitung eines asiatischen Pomelo-Salats besteht darin, die Segmente zu entfernen. Big Boy machte mir jedoch wenig Probleme. Das Fleisch löste sich mit Leichtigkeit von der Haut und es trennte sich sogar ohne viel Mühe von meinen Fingerspitzen in diskrete Tropfen und Stücke. Bei der Obstauswahl zahlt es sich aus, auf den Bauern zu hören.

Es gibt auch eine thailändische Version von Pomelosalat, aber ich kenne sie nicht. Sind Sie?

Vietnamesischer Pomelosalat

Goi Buoi Tom Thit

Erträge: 2 als Hauptgericht, 4 bis 6 als Beilage

Zutaten

  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 240 g große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 120 g Hähnchenbrust ohne Knochen oder Schweinekotelett ohne Knochen
  • 1 mittelgroße Pomelo, 1/2 große Pomelo oder 1 mittelgroße rosa Grapefruit
  • 1 Karotte, geschält und in feine Streifen geschnitten
  • 1/4 Tasse Minzblätter, gehackt
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander, nur Blattoberseiten
  • 1/4 Tasse gehackte ungesalzene, geröstete Erdnüsse
  • 2 Esslöffel knusprige karamellisierte Schalotten (Hanh Phi, optional)
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1 1/2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 1/2 Esslöffel Zucker
  • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt und püriert oder durch eine Presse gepresst
  • 1 rote Thai-Chili oder 1/2 Fresno-Chili, gehackt

1. Geben Sie das Salz in einen kleinen Topf und füllen Sie 2/3 mit Wasser. Zum Kochen bringen und dann die Garnelen hinzufügen. Sobald sie sich zusammengerollt haben, entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite.

2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie das Hühnchen- oder Schweinekotelett hinzu. Wenn sich am Rand Blasen bilden, die Hitze ausschalten, abdecken und 20 Minuten ruhen lassen, um das Fleisch zu garen. Herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. (Wenn Sie die vietnamesische Wurst verwenden, überspringen Sie diesen Schritt, da sie bereits gekocht ist.)

3. Schneiden Sie die Garnelen diagonal in große Stücke, die sich gut mit der Pomelo und den anderen Zutaten vermischen. Das Hähnchen von Hand zerkleinern oder das Schweinefleisch in Julienne schneiden. Beiseite legen.

4. Wenn die Pomelo groß ist, halbiere sie der Länge nach und hebe eine Hälfte für einen anderen Tag auf. Die Enden der Pomelo abschneiden, dann die Haut und das Mark abschneiden, um das rosafarbene Fruchtfleisch darunter freizulegen. Die Pomelo aufhebeln und in zwei Teile teilen. Benutze deine Finger und bei Bedarf ein Messer und eine Schere, um das Fleisch von der Haut zu lösen. Segment für Segment arbeiten und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke teilen. Legen Sie das Fruchtfleisch während der Arbeit in eine Schüssel. (Wenn Sie eine Grapefruit verwenden, befolgen Sie diese Anweisungen, aber Sie können das Fruchtfleisch möglicherweise nicht abziehen. Es ist in Ordnung, wenn Sie es schneiden müssen, um das Fruchtfleisch von der Haut zu trennen.)

5. Für das Dressing Fischsauce, Limettensaft, Wasser, Zucker, Knoblauch und Chili in einer kleinen Schüssel vermengen. Rühren, um den Zucker aufzulösen.

6. Kurz vor dem Servieren Garnelen, Hühnchen (oder Schweinefleisch), Karotten, Minze, Koriander, Erdnüsse und gebratene Schalotten zur Pomelo geben. Mit den Fingern oder einer Zange vermischen, um sich gut zu kombinieren. Das Dressing hinzufügen und vermengen. Probieren Sie die Aromen und passen Sie sie nach Bedarf an. Auf einen Teller oder eine flache Schüssel umfüllen, dabei Flüssigkeit zurücklassen und servieren.


Salatrezepte

Die Salatrezepte beinhalten auch rohes und etwas gekochtes Gemüse. Jedes Gemüse sollte sehr sorgfältig gewaschen werden. Insekten in Gemüse, die die gleiche Farbe haben und Teil des Gemüses sind, sind klebrig. Sobald das Gemüse in kaltes Wasser gelegt wird, taucht der Schädling automatisch auf. Sie können dem Wasser auch eine Prise Kurkuma hinzufügen. Aber nie Gemüse in Salzwasser geben. Da Salz Schädlinge abtötet, sollte das Anhaften an Gemüse beim Hacken von Gemüse immer gleich groß sein. Jedes Gemüse kann in runde Scheiben geschnitten, gehackt oder gerieben werden. Nach dem Waschen das Gemüse immer durch ein Sieb abtropfen lassen und dann mit einem trockenen Tuch abwischen.

Blumenkohl, Erbsen, Mais, Karotten, Rüben, Kartoffeln, grüne Bohnen, Spinat, Rüben dämpfen und dann rohen Kohl, Zwiebeln, Tomaten, Karotten, Gurken usw. in einem Salat essen. Gemüse, das wir ein wenig kochen, wird etwas weicher, schmeckt besser und ist leichter verdaulich. Gemüse sollte jedoch so gekocht werden, dass sich die ursprüngliche Farbe und der Geschmack des Gemüses nicht ändern und die darin enthaltenen Vitamine nicht verschwinden. Essig und Zitronensaft machen Gemüse weich und machen es leichter verdaulich. Verhalten Sie sich beim Hinzufügen von Essig wie ein Mann und seien Sie beim Rühren der Salatrezepte immer vorsichtig. Dies bedeutet, dass dem Salat genügend Öl hinzugefügt wird. Essig gleichmäßig aufschlagen und gut vermischen. Verwenden Sie jedes Mal ausgezeichnetes Öl und Essig.

Tipps für die Zubereitung von Salatrezepten

Salate sollten sehr attraktiv aussehen und gut schmecken. Machen Sie niemals Salate. Am besten kurz vor den Mahlzeiten. Wenn der Salat gefroren ist, legen Sie ihn etwas länger in einen Glasdeckel. Aber das Dressing, das darin gemischt werden soll, sollte zum richtigen Zeitpunkt gemischt werden. Genauso wichtig wie das Gemüse ist das Dressing, das dem Salat hinzugefügt werden soll. Salate sollten immer sehr kalt dekoriert und serviert werden, damit ihr Geschmack steigt.

Kartoffel-Bananen-Salat Rezept

2 große Kartoffeln, 1 Guave, 2 Bananen, 1/4 TL rotes Chilipulver, 2 grüne Chilis, 1 TL Kreuzkümmel, 1 Zitronensaft, 1 Orangensaft, Salz, Koriander

Kartoffel-Bananen-Salat-Rezept machen

Die Kartoffeln kochen und schälen. Sie sollten in dünne Quadrate geschnitten werden. Peru sollte gerieben werden. Bananenscheiben sollten gemacht werden. Grüne Chilis und Kreuzkümmel teilen. Dann alles zusammen und Salat.

Rezept für gefüllten Rote-Bete-Salat

6 mittelgroße Rote Bete, 1 Orange, 3 Stangen Sellerie, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Zucker, 2 EL French Dressing, Salz, Pfeffer

Rezept für gefüllten Rote-Bete-Salat

Zuerst die Rote Bete kochen. Dann schälen Sie es. Entfernen Sie eine Scheibe von der Unterseite jeder Rüben. Das bedeutet, dass die Rote Bete im Gericht schön hervorsticht. In der Mitte der Rüben etwas schlagen. Entfernen Sie die Orangenschale. Dann den fein gehackten Sellerie und alle anderen Zutaten mischen und die geschnittenen Rüben einfüllen. In einer Schüssel die vorbereitete Rote Bete auf das Salatblatt legen. Zu jeder Roten Bete kleine Salatblätter zur Dekoration geben.

Gefüllter Tomatensalat Rezept

6 rote und harte Tomaten, 2 mittelgroße Kartoffeln, 1 Rübe, 2 Karotten, 1 Zwiebel, 1 Tasse Mayonnaisesauce, 1 Salat Judi, Salz

Rezept für gefüllten Tomatensalat machen

Den ganzen Saft der Tomaten abgießen. Dann etwas Salz auf das Innere dieser Tomaten geben. Restliches Gemüse fein hacken und in etwas Salzwasser dünsten. Dann Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig mischen. Dann diese Mischung zu jeder Tomate geben. Die Salatblätter nebeneinander in die Form legen und die vorbereiteten Tomaten in die Mitte legen. Dieses Gericht kühl stellen und kalt servieren.

Grüner Salat Salat Rezepte

100 g Kohl, 1 Paprika, 1 Zwiebel und ein paar Zwiebelblätter, 1/2 Tasse Erbsen, 2 TL Essig, 2 EL Salatöl, 1 TL Senfpulver, 1 Knoblauchzehe, Salz

Machen Sie ein grünes Salatrezept

Die Erbsen dämpfen. Den Kohl reiben. Pfeffersamen sollten entfernt werden. Chilis fein hacken. Zwiebel fein hacken. Dann alles mischen und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Bereiten Sie den Salat eine Stunde vor dem Servieren vor. Fügen Sie Zwiebelblätter zum Garnieren hinzu und fügen Sie den Salat zum Gericht hinzu.

Rezept für gemischten Salat

3 große Kartoffeln, 1 Tasse Erbsen, 1 Gurke, 1 Apfel, 1 Ei, 1 Tasse süßer Joghurt, 2 Esslöffel Mayonnaise-Sauce, Salz und Pfeffer

Wie man ein gemischtes Salatrezept macht

Kartoffelschalen entfernen. In Würfel fein hacken. Karotten sollten auch in Würfel geschnitten werden. Dann Kartoffelstücke, Karottenstücke und Erbsenkerne getrennt in etwas Salzwasser kochen. Dann auf einem Sieb abtropfen lassen. Einen Apfel schälen, reiben und fein hacken. Machen Sie ein Eieromelett. Wenn es abgekühlt ist, streifen Sie es auf die Länge eines Fingers ab. Dann alle Zutaten mischen, süßen Quark hinzufügen und vorsichtig mischen. Salat kalt stellen und kalt servieren.

Rezept für Karotten-Sellerie-Salat

4 Karotten, 1 Stange Sellerie, 2 EL geröstete Nüsse, 1 EL Senf, 4 kleine Zwiebeln, 2 EL Mayonnaisesauce, einige Kohlblätter und Salatblätter

Wie man Karotten-Sellerie-Salat macht

Karotten sollten gewaschen und gerieben werden. Selleriestangen fein hacken. Zerquetschen Sie die Samen. Kohlblätter und Salatblätter in die Schüssel geben. Zwiebel fein hacken. Den Senf teilen. Mayonnaise-Sauce, Zwiebel und zerdrückte Senfkörner mischen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und den Salat leicht vermischen. Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und in die Mitte der Schüssel geben.

Gurken- und Tomatensalat

4 grüne Gurken, 2 große Tomaten, 2 weiße Gurken, 3 Kartoffeln, 4 kleine Tomaten, 1 Salatbeilage, 4 rote Wurzeln, 1 Tasse Käse, Salz, Pfeffer, 1/2 TL Senf, 1 Karotte

Wie man Gurken-Tomaten-Salat macht

Die Kartoffeln kochen und zerdrücken. Käse, Salz, Pfeffer und Senfpulver hinzufügen. Die Salatblätter in eine Schüssel geben. Die Gurke sollte geleert werden. Füllen Sie es mit der obigen Käse-Kartoffel-Mischung. Große Tomaten in Runden schneiden und zuerst in eine Schüssel geben. 1/1 Gurke darauf geben. Karotten in senkrechte Stücke schneiden und 2/2 Gurken reiben. Die Wurzeln und Tomaten wie Lotus schneiden und nebeneinander in die Form legen. Tomaten und Lotus mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Dieser Salat sieht sehr elegant und lecker aus. Wenn die Gurken groß sind, schneiden Sie sie in zwei Teile.

Arabisches Salatrezept

Salatblätter, 1 Tasse schwarze Weintrauben, 2 Orangen, 2 Zwiebeln, ½ Tasse Olivenfrüchte, 2 Esslöffel French Dressing

Wie man ein arabisches Salatrezept macht

Machen Sie runde Zwiebelringe. Schäle eine Orange und reibe sie. Salatblätter sollten ordentlich in die Schüssel gelegt werden. Ringe sollten beiseite gelegt werden. Den Rest zusammenlegen und in die Mitte des Tellers legen. Zwiebelringe zur Dekoration darauf legen.

Rosie Salat Rezept

1 mittelgroße Rote Bete, 1 Orangenkarotte, 1 Gurke, 1/2 Blatt Zwiebel, 1 Tasse gehackte Zwiebelblätter, 2 große Tomaten, 2 große Kartoffeln, 1 Blumentopf voll Milch, 1 Tasse Joghurt, 1 Tasse gekochte Erbsen , 3/4 Chilischoten, 1 Handvoll gehackter Koriander, Salz und Zucker nach Geschmack, eine halbe Zitrone, 1 TL Butter

Wie man ein Rosie-Salat-Rezept macht

Gehackte Zwiebelblätter kochen. Erbsen kochen. Gurke, Rüben, Karotten reiben. Kartoffeln kochen, schälen und reiben, bis sie heiß sind. Butter und Salz in heiße Milch geben. Dann fügen Sie Zwiebelblätter (gekocht) hinzu. Dann die Mischung in ein großes Glas geben. Das andere Gemüse mit Salz und Zucker würzen und vollständig abtropfen lassen. Etwas Zitronensaft und Quark hinzufügen. Etwas Milch dazugeben und das Kartoffelpüree untermischen. Koriander darüber geben.

Rezept für gefüllte Eiersalat

4 gekochte Eier, 1 EL Zitronensaft, 4 Gurken, 1 Karotte, 4-5 Salatblätter, 2 Knoblauchzehen, etwas Mayonnaisesauce

Wie man gefüllten Eiersalat macht

Wenn die Eier gekocht und abgekühlt sind, in 2/2 Stücke schneiden. Eigelb beiseite stellen, fein gehackten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen. Zitronensaft hinzufügen. Gurkenschalen entfernen. Die Scheiben von beiden Seiten entfernen und in 2-2 Stücke schneiden. Innen etwas Salz und Pfeffer einreiben. Die Salatblätter in eine Schüssel geben und die Gurken in die Mitte legen. Auf jede Gurkenscheibe ein Ei legen. Die Karotten senkrecht hacken. (Wie ein Stock in einer Schachtel) und lassen Sie die Stücke im Ei stehen. Die zarten Salatblätter entfernen. Kleine Karottenstücke zur Seite legen.

Sommersalat Rezept

1 Tasse Hapus-Mangowürfel, 1 Tasse Trauben, 1 Tasse Apfelchips, 1 Tasse gehackter Sellerie, 1 Tasse Mayonnaise-Sauce, 2 TL rotes Chilipulver, 4 Walnusspulver

Sommersalat machen

Alles zusammen und Salat. Gekühlt servieren.

Selleriesalat Rezept

2 Esslöffel Sellerie, 2 Äpfel, 2 Tassen Milch, 1 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Butter, eine Prise Senf, 2 Esslöffel Sahne, Salz und Pfeffer

Selleriesalat machen

Selleriestangen fein hacken. In etwas Salzwasser dämpfen. Schäle einen Apfel und reibe ihn. Aus Butter, Mehl und Milch eine weiße Sauce herstellen. Senfpulver und Sahne hinzufügen. Dann gedünsteten Sellerie und Apfelchips dazugeben und von Hand leicht vermischen.

Kartoffel-Walnuss-Salat Rezept

3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Selleriestange, 2 gekochte Eier, 1 grüne Chili, 7,8 Walnüsse, Salz, Salatblätter, Mayonnaisesauce

Kartoffel-Walnuss-Salat-Rezept machen

Die Kartoffeln kochen und in Quadrate schneiden. Zwiebel reiben. Alle Salatblätter entfernen. Sobald die Eier gekocht und abgekühlt sind, das Eigelb beiseite stellen. Den weißen Teil fein hacken. Dann in einem flachen Topf abwechselnd Eier, Kartoffeln, Walnüsse, Zwiebeln und Mayonnaise-Sauce schichten. Etwas Mayonnaise-Sauce darüber geben. Dann das Eigelb auf einem Sieb reiben. Streuen Sie die Krümel in diese Salatschüssel. Sellerie fein hacken und zum Garnieren hinzufügen.

24 Salatrezepte

Salat mit Gemüse-Mayonnaise

100 g grüne Bohnen, 1 Tasse Erbsen, 100 g Kartoffeln, 1 kleiner Blumenkohl, 1 Zwiebelblatt, Mayonnaise-Dressing

Machen Sie Gemüse-Mayonnaise-Salat-Rezept

Grüne Bohnen, Erbsen, Blumenkohl und Kartoffeln separat dämpfen. Während des Dämpfens etwas Salz in das Wasser geben. Wenn es kalt ist, schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben. Grüne Bohnen hacken und in 2-2 Stücke schneiden. Entfernen Sie die Blütenstiele. Salatblätter nebeneinander in eine Glasschüssel geben. Erbsenkerne, grüne Bohnen in der Mitte verteilen. Legen Sie Blumenstiele auf die Seite. Kartoffelscheiben daneben legen. Dann 1 Zwiebelblatt in einer Mayonnaise-Sauce fein hacken und die Sauce in die Form gießen. Dann kühl stellen und kalt servieren.

Russisches Salatrezept

2 mittelgroße Kartoffeln, 1/2 Tasse Erbsen, 2 Karotten, 1 mittelgroße Rübe, 15-20 grüne Bohnen, 1 gekochtes Ei, 1/2 Salat Judy, 1 Tomate, 1 Tasse Mayonnaisesauce, 2 Esslöffel gedünstete Maiskörner

Machen Sie ein russisches Salatrezept

Zuerst Kartoffeln, Karotten, Rüben dämpfen. Dann schneiden Sie sie in Stücke. Grüne Bohnen in Quadrate schneiden und dämpfen. Erbsen und Maiskörner in Salzwasser dämpfen. Kochen Sie die Eier. Tomaten in Scheiben schneiden. Mischen Sie alle oben gedünsteten Gemüse in einer Mayonnaise-Sauce. Dann die Salatblätter in der Form verteilen und Mayonnaise darauf verteilen. Anschließend mit Tomatenscheiben und Eierscheiben garnieren.

Gurken + Simla Chili Salat Rezepte

2 Gurken, 1 Simla Chili, 4 EL Winninger, 2 EL Salatöl (raffiniertes Öl funktioniert), 1 1/2 TL Zucker, 1 TL Salz, 3/4 TL Senf, 1/4 TL rotes Chilipulver, Prise Pfeffer , 1 Knoblauchzehe

Gurke + Simla Chili Salat Rezept machen

Gurke sollte rund gehackt werden. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu und lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Wenn Wasser austritt, lassen Sie es ab. Simla Chili sollte auch zu runden Ringen verarbeitet werden. Samen sollten entsorgt werden. Fügen Sie dann Zucker, Salz, Senfpulver, rotes Chilipulver, schwarzen Pfeffer und Essig sowie Salatöl hinzu. Kalt stellen. Gurken- und Chilischeiben dazugeben und servieren.

Rezept für Gemüsesalat

2 Zwiebeln mit Blättern, 1 Rübe, 2 Tomaten, 4/5 Salatblätter, 2/3 Kohlblätter, 1/4 Paprika, 2 grüne Chilis, 1 Karotte, 1/2 Zitrone, 1 kleine Rübenscheibe, 1 EL Mehl, 1 Tasse Milch, 1 Ei (nicht von Vegetariern hinzugefügt, es funktioniert), Salz, Pfeffer und etwas Butter

Rezept für Gemüsesalat

Zwiebelblätter fein hacken und dämpfen. Schneiden Sie die Zwiebel senkrecht und legen Sie sie in Wasser. Das heißt, die Blütenblätter werden wie Lotusblumen blühen. Rüben und Karotten fein hacken und dämpfen. Kombinieren Sie Simla Chili, Kohl, Tomate, 2 Salatblätter und fein gehackte Chilis. Zuerst ein Stück Rote Bete dämpfen, dann fein hacken, damit die Farbe besser wird. Mehl auf Butter anbraten. Fügen Sie heiße Milch hinzu und machen Sie eine weiße Sauce. Salz und Pfeffer hinzufügen. Eier darin schlagen und sofort umrühren. Wenn es warm ist, fügen Sie alle oben genannten Gemüse hinzu. Zitronensaft hinzufügen. Anschließend mit Salatblättern und Zwiebelblüten in einer Glasschüssel garnieren. Dieser Salat schmeckt sehr schön.

Rezept für dekorativen Salat

2 cups steamed corn kernels, 2 small onion rings, 4 tomato rounds, 2 large carrots, 5/6 red roots cut like a lotus, 1 large bell pepper, 1 salad, 20-25 shrimp steamed, 1 cup Russian salad, 3-4 walnuts, 50 g black grapes, salt, and pepper

Make Decorative Salad Recipe

Place the salad on a large oval plate. Place red roots in the center. Spread finely chopped salad round on its side. Steam the corn kernels. Add a little salt while steaming. Spread these steamed seeds in one area. Row the onion rings next to them. Slice the tomatoes next to them. Spread vertical chopped pieces of Simla pepper next to them. Spread carrot paste next to them. The black grapes should be planted next to it from the middle to the side of the dish. Next to it, spread steamed prawns and spread Russian salad. Spread the remaining salad with large pieces of walnuts next to it. Then place the plate in the fridge and let it cool. Take it out at the right time and add salt and pepper.

Beetroot Salad Recipe

2 large beets, 2 green chilies, 1 small piece of ginger, slightly finely chopped cilantro, ¼ teaspoon black pepper, 1 cup wet coconut, ½ lemon, salt, a little curry, oil for frying, asafoetida, mustard, 2 red chilies

Make Beetroot Salad Recipe

Beets should be washed clean, cut into 2/2 pieces, and steamed. Then peel and grate. Finely chop chilies, ginger, cilantro, and add in beets. Add salt, coconut, and lime juice. Then add asafoetida, mustard seeds, red chilies, and curry leaves. Add in the above beets. Then strain and serve in a glass bowl.

Florida Salad Recipes

2 large carrots, 2 medium apples, 2 medium oranges, 1 grapefruit, 3 tomatoes, 1 bell pepper, 2 cups steamed peas, 2 walnuts crushed, 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon cheese, 1 cup mayonnaise sauce, salt, pepper

Make Florida Salad Recipe

First, chop the carrots. Remove apple peels and seeds and finely chop them. Remove orange and grapefruit jaggery. Remove Simla chili seeds and chop finely. Finely chop 2 tomatoes. Cut 1 tomato like a lotus and set it aside for decoration. Then combine all and pour into a glass bowl. Spread pea seeds on the side, keeping the tomato lotus at the very top. Then refrigerate and serve chilled.

Sweet And Sour Cabbage Salad Recipe

1 medium-size cabbage, 3 pears, 1/2 lemon, 3-4 walnut crumbs, 5-6 pineapple slices, some cilantro

Dressing: 3 tablespoons refined oil, 3 tablespoons vinegar, 1 tablespoon brown sugar, 1 tablespoons salt, 2 tablespoons mustard powder, 2/3 garlic cloves, ginger, a little black pepper.

Make Sweet And Sour Cabbage Salad Recipe

Chop the cabbage vertically. Remove the pair of peels. Make long slices. Rub lemon juice on it so that the color stays good. Then combine the pieces of pears, cabbage, walnuts. Combine all the ingredients given for dressing and mix well in the mixer. Then remove from the salad bowl. Garnish with pineapple slices and cilantro. Make salad recipes this way.

Hawaiian Salad Recipe

1 large pineapple, 1 tin of fruit (mixed fruit), 200 g of grapes, 1 bell pepper, 2 celery sticks, 1 cup mayonnaise sauce, 1 lemon juice, 1 tbsp sugar, a little cheese, 1 packet of gelatin, salt, pepper, and tinned fruit Juice

Make Hawaiian Salad Recipe

Cut the pineapple vertically. Cut the leaves. This is followed by filling the salad. Cut out all the inside with a knife. Beiseite legen. Remove the middle stem of the pineapple. Finely chop the remaining pineapple. Drain the fruit from the can. Add pineapple slices and cook. When it cools down, add other fruits, grapes, celery, chilies, and other items to make a salad. Dissolve gelatin in lukewarm water. Then fill the mixture with pineapple, keep it in the fridge for 6 to 8 hours and serve chilled.

Banana Salad Recipe

2 bananas, 3-4 carrots, ¼ Coconut, 2-3 onions in onion leaves, slightly finely chopped celery, 1 lemon juice, 1 cup mayonnaise sauce, green chilies, salt, and sugar

Make Banana Salad Recipe

Finely chop bananas, carrots, and onions. Add coconut flavor, finely chopped celery, chopped green chilies, salt, and a little sugar. Add lemon juice and mayonnaise and mix well.

Stuffed Cucumber And Tomato Salad Recipe

250 gms of small reddish tomatoes, 500 gms of very small cucumbers

Chutney: 1/2 coconut, 4-5 chilies, salt, cilantro, 2 tbsp cumin seeds, 2 tbsp sugar

Make Stuffed Cucumber And Tomato Salad Recipe

Wash and wipe the tomatoes. Cucumber peels should be taken away. Tomatoes and cucumbers should be cut into 2 vertical slices. (When we make stuffed eggplant, we slice the eggplant, just like that). Finely chop the chutney. Add cucumber and tomato chutney. Put tomatoes and cucumbers in a dish. Garnish the dish with salad leaves on the side of the dish.

Conclusion For 24 Salad Recipes

Now we have seen How To Make Salad Recipes. We learned to make (24 Salad Recipes). If you like this recipe, don’t forget to comment and share. Visit Home Page.


Schau das Video: Salata od šargarepa ljutkoZimnica bez konzervansa (November 2021).