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Einfaches Rezept für Mini-Erdbeercreme-Leckereien

Einfaches Rezept für Mini-Erdbeercreme-Leckereien

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Nachdem ich Millefeue für eine Party gemacht hatte und jemand sich darauf eingelassen hatte, musste ich in letzter Minute etwas aufpeppen. Diese kamen erstaunlich gut an und ich habe sie seitdem immer wieder angefordert. Sie sind so einfach, sie sind die perfekten mundgerechten kleinen Leckerbissen und Sie müssen bei den Maßen wirklich nicht genau sein, tun Sie es einfach nach Ihrem Geschmack.

1 Person hat das gemacht

Zutaten

  • 1 Packung Im Laden gekaufter Blätterteig
  • 600ml Dose Doppelcreme
  • Vanilleextrakt
  • Glas Erdbeermarmelade
  • Körbchen mit Erdbeeren
  • Puderzucker

Methode

  1. Backofen auf 180 °C oder weniger für Umluft vorheizen, Oberfläche mit Puderzucker bestäuben und Blätterteig dünn auf ca. 1/2 cm dick ausrollen.
  2. Mit einem Kunststoff-/Metallschneider Kreise ausstechen, mit Puderzucker bestäuben und auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen. Legen Sie sie in den Ofen, bis sie goldbraun sind und sich der Puderzucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen
  3. Doppelrahm in eine Schüssel leeren und cremig schlagen, Vanilleextrakt nach Geschmack hinzufügen. Die Erdbeeren in mittelgroße Scheiben schneiden.
  4. Teigkreise sollten zu einer schönen Größe aufgeblasen werden, nehmen Sie sie und ziehen Sie sie auseinander, um eine Ober- und Unterseite zu bilden
  5. Die untere Hälfte mit etwas Marmelade bestreichen, viel braucht man nicht. Einen Messlöffel Sahne dazugeben, ein paar Erdbeerscheiben darauf legen und die Deckel auflegen.
  6. Genießen Sie!

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Machen Sie eine Charge grundlegende Zuckerkekse und eine Charge Royal Icing. Sie benötigen einen rechteckigen Ausstecher, grüne und rosa natürliche Lebensmittelfarbe, Pulverlebensmittelfarbe oder Gelpasten-Lebensmittelfarbe und kleine runde Spritzspitzen.

1. Bereiten Sie Kekse gemäß den Rezeptanweisungen vor.

2. Während des Abkühlens Royal Icing vorbereiten. Die Hälfte in eine Schüssel geben und mit Wasser leicht verdünnen, dann in einen Spritzbeutel geben. Verteilen Sie die restliche Glasur auf zwei Schüsseln und färben Sie sie hellgrün und rosa. Übertragen Sie in Spritzbeutel mit kleinen runden Spitzen.

3. Mit weißem Zuckerguss die Cookies umranden und ausfüllen lassen. Nach dem Setzen mit farbiger Glasur, Stiele und Blüten auf jeden Keks spritzen und fest werden lassen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Pint frische Erdbeeren, geschält
  • 1 Tasse schwere Schlagsahne
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel Schokostreusel

Schneiden Sie die Erdbeeren mit der geschälten Seite so, dass sie auf einem Teller stehen können. Schneiden Sie die Spitze von jeder Erdbeere ab, um den "Hut" beiseite zu legen.

Sahne und Puderzucker in einer Glas- oder Metallschüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Heben Sie Ihren Rührbesen an oder schlagen Sie ihn gerade nach oben: Die Schlagsahne bildet weiche Hügel.

Für „Gesicht“ und „Bart“ einen großen Klecks Schlagsahne auf die Erdbeerbasis geben. Setzen Sie den 'Hut' auf das 'Gesicht'. Fügen Sie mit einem Zahnstocher einen Punkt Schlagsahne auf den "Hut" für den "Pom-Pom" und 2 Punkte auf den Erdbeerboden für "Knöpfe". Platzieren Sie 2 Streusel auf dem "Gesicht" für "Augen".


Wie man Mini-Erdbeerkuchen macht

  • Ausstecher mit Wellenschliff
  • Kuchenteig
  • Muffinform
  • Erdbeeren
  • Zucker
  • Maisstärke
  • Schlagsahne

Um unsere Mini-Kuchen-Schalen etwas schicker zu machen, haben wir diesen überbackenen Ausstecher verwendet.

Wir haben gekühlte Kuchenbleche verwendet, um etwas Zeit zu sparen. Sie sind sehr einfach zu handhaben und backen super. Aber wenn Sie ein gutes Kuchenkrustenrezept haben, funktioniert das natürlich auch.

Mit unserem überbackenen Ausstecher haben wir unseren Tortenschalenteig ausgeschnitten.

Dann haben wir den überbackenen Ausschnitt vorsichtig in die Muffinformen gedrückt. Super einfach.

Wir haben die Tortenschalen im Ofen nach den Anweisungen auf unserem verpackten Torten-Crush-Teig gebacken. So sahen sie aus dem Ofen aus.

Während die Tortenkrusten auskühlten, bereiteten wir unsere frischen Erdbeeren zu. Nach dem Waschen schneiden wir sie in kleine Stücke.

Für die Erdbeerglasur haben wir eine Tasse zerkleinerte Erdbeeren im Mixer gemischt, Zucker nach Geschmack und 1 TL Maisstärke hinzugefügt und die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze gekocht, bis sie reduziert und eingedickt ist.

Um unsere Mini Strawberry Pies zusammenzustellen, haben wir die Mini Pie Kruste mit geschnittenen Erdbeeren gefüllt.

Und dann haben wir einen Löffel Erdbeerglasur hinzugefügt. Wir haben die Mini Strawberry Pies im Kühlschrank gekühlt, bis die Erdbeerglasur fest geworden ist.

Zum Schluss haben wir unsere Mini Strawberry Pies mit einem Klecks Schlagsahne belegt.

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Individueller Erdbeerkuchen

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Es ist also nichts Falsches daran, sich eine süße Leckerei aus dem Supermarkt oder der Bäckerei zu holen (hey, du bist beschäftigt!), aber es gibt etwas Ernsthaft befriedigend, Ihr eigenes Dessert von Grund auf neu zu mischen. Denken Sie an frisch aus dem Ofen kommende Kekse, die vor schmelzender, klebriger Schokolade strotzen. Gibt es etwas Besseres? Nein, gibt es nicht.

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Schokoladenrezepte, die OMG gut sind


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Wer liebt an einem Sommernachmittag nicht eine Tüte oder eine Schüssel Eis? An einem einfachen, köstlichen gefrorenen Leckerbissen ist zwar nichts auszusetzen, aber es gibt Zeiten, in denen Sie Ihre Liebe zu Eiscreme auf die nächste Stufe heben möchten, wenn dies der Fall ist, probieren Sie eine dieser frostigen Leckereien, die alle mit im Laden gekauftem Eis beginnen ( oder Eis oder Sorbet). Kein Rühren notwendig!

Wir haben die Kugel, um Ihr Lieblingseis zu Hause in etwas Spektakuläres zu verwandeln – ob Sie Kugeln mit einer einfachen, aber speziellen hausgemachten Sauce belegen, einen geschichteten Eisbecher kreieren oder einen meisterhaften Kuchen zusammenstellen möchten, es gibt unzählige Möglichkeiten, die ante auf im Laden gekauftes Eis. Wenn Sie das nächste Mal im Laden sind, können Sie sich mit Ihren Lieblingsgeschmacksrichtungen eindecken und dann kreativ werden mit Mix-Ins, Pour-Overs und unseren praktischen Techniken (wir warnen Sie, dass einige dieser Desserts zusammengebaut werden müssen). Mit Leckereien ist dieser großartige Gehirnfrost eine schöne Sache.

In dieser Sammlung finden Sie eine Vielzahl von Dessertrezepten für jedes Alter, die dem Publikum gefallen. Brauchen Sie eine schnelle Eiscreme-Lösung? Dann suchen Sie nach einer Sauce, um ein paar Kugeln darüber zu löffeln. Appellieren Sie mit einem dekadenten Milchshake wie dem hier gezeigten Bananas Foster Milkshake an das innere Kind aller. Es beginnt mit Vanille- und Kaffeeeis, dann kommen Banane, Milch, hausgemachte Karamellsauce, mit Brezeln und Schlagsahne zum Garnieren. Gehen Sie noch einen Schritt weiter mit einer unserer mehrlagigen Kreationen, die meistens Montage und Zeit zum Abkühlen erfordern. Oder bereiten Sie das Lieblingsdessert für jeden vor: Eiscreme-Sandwiches mit hausgemachten Keksen (oder Brookies!). Das Stück des Widerstands in dieser Kollektion kreativer Verwendungsmöglichkeiten für im Laden gekauftes Eis sind sicherlich unsere Eistorten, von Tropical Sorbet und Meringue Stack Cake bis hin zu einer Cherry Cheesecake Celebration Bombe, für einen Sommergeburtstag oder einen anderen besonderen Anlass ist jeder genau richtig .

Wenn Sie Eis als Zutat betrachten, sind die Möglichkeiten wirklich endlos.


Einfache Desserts

Eis

Kaffee, Cappuccino-Kekse

mit einem chinesischen Löffel mit einem Cappuccino-Keks zubereiten

Orange Creamysicle Float mit Tuille
Schnapsgläser gefüllt mit Orangensaft, serviert mit einem Keks

Keksbecherschale
gebackene flache Kekse in Form von Tassen mit einer Füllung

Timbale
mit Ganache, einfach Nüsse hinzufügen, einfach zu machen und sieht fantastisch aus

Ich bin ein Martini-Glas
Einfacher geht es nicht, rötlichen Zucker auf den Glasrand geben

Mango Rose mit Füllung innen
Mango in Form einer Rose, eine einfache und elegante Idee

Timbale
mit frischen Erdbeeren, so einfach und doch erfrischend und sehr lecker

Oreo Cookie Martiniglas mit Rand
Oreo-Kekskrümel auf den Glasrand legen, mit Eis füllen, schön und so einfach!

Erdbeersuppe
cremige Suppe mit Eis schön präsentiert in Sektgläsern

Bananen am Spieß
Bananenstücke einfrieren, in Kokosnuss oder gerösteten Nüssen wälzen..

Mascarpone Käse Schönheit
einfach . mit geschnittenen Erdbeeren servieren

Kegel mit Orangenscheiben
einfach anrichten.. Waffeltüte verkehrt herum auf Orangenscheiben servieren

Mini-Konfekt-Fruchtbecher mit Portwein
jederzeit servierbereit machen

Ozark-Pudding
gebackene süße Äpfel in einem Martiniglas. vor zeit machen.

Gefroren Nachspeisen

Kaffee Granita
Eiskaffee im hohen Glas mit köstlichen Aromen.. elegant!

Kaffee Tortoni und Kahlua
mit Ganache, reich und schön, ein Publikumsliebling

Kaffee, Cappuccino-Kekse
serviert in einem chinesischen Löffel mit einem Cappuccino-Keks dünn

Keksbecherschale
gebackene flache Kekse in Tassen geformt und dann gefüllt

Orange Creamsicle Float mit Tuille
Schnapsglas gefüllt mit Orangensaft, serviert mit Tuille-Keks

Grüner Apfelsorbet
in einem ausgehöhlten Apfel servieren

Haselnuss-Pralinen Halbfreddo
wunderbar lecker und so schön, eine schöne Präsentation

Eiscreme Timbale
mit Ganache, einfach Nüsse hinzufügen

Eis im Martiniglas
Einfacher geht es nicht, den Glasrand mit rotem Zucker bestreichen

Eis im Martiniglas
Oreo-Kekskrümel auf den Rand des Glases geben. schöne.

Eis am Stiel
einfach Schnapsgläser füllen, Eis am Stiel hinzufügen und servieren

Eiscreme Timbale
mit frischen Erdbeeren, so einfach und doch erfrischend und sehr lecker

Eiswaffel mit Orangenscheiben
einfach anrichten.. Waffeltüte verkehrt herum auf Orangenscheiben servieren

Eiscreme Tuille
gebackener Tuile-Keks, der um eine Timbale gewickelt ist. schöne

Mango Rose mit Eiscreme drin
Mango in Form einer Rose, einfache elegante Idee

Gefrorene Erdbeeren Dessert
Frische Erdbeeren auf gebackener Nusskruste, sehr erfrischend und einfach

Valentinsgruß-Eiscreme-Herz
eine einfache idee und so schön mit frischen erdbeeren fan

Valentinstag Martini Glas Dessert
Glas umrandet mit rotem Zucker, gefüllt mit Eiscreme, garniert mit Pfefferminzbonbons.

Valentinstag Napoleon Gebäckherzen

mit cremiger Füllung mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren

Schokoladensorbet Quenelles
auf einem chinesischen Löffel. sooooo lecker reich!

Schokoladensorbet auf Tuille Cookie
ein köstlicher, reichhaltiger Kakao-Kahlua-Geschmack. absolut hervorragend! Nach dem Abendessen servieren.

Schokolade

Tiramisu Italienisch Nachspeisen
ein Klassiker, serviert im Martini-Behälter für eine schöne Präsentation

Schokoladenmousse
die leckersten Gourmet-Mousse-Desserts, so aromatisch, reichhaltig und cremig, ein einfaches Rezept

Rezept für dunkle und weiße Mousse
geschichtet in einem kleinen Glas.. schön und lecker.

Sorbet auf einem Tuille-Keks
ein köstlicher, reichhaltiger Kakao-Kahlua-Geschmack. absolut ausgezeichnete Aromen! Nach dem Abendessen servieren.

Sorbet Quenelles
auf einem chinesischen Löffel .. einfache Desserts und sieht wunderschön aus

Desserts - Fudge
in wenigen Minuten zubereitet und köstlich aus hochwertigen Zutaten

Kuchen

Geschmolzener Lavakuchen s
kleine Gourmet-Schokoladendesserts.. Auflaufförmchen mit weichen Kernen, eine tolle Idee

Mousse Kuchen S
Mousse mit Creme Anglais, Himbeersauce, Ganachesauce
Dies ist ein Showstopper.

Mehlloser Schoko. Kuchen
mit Mousse Timbale und gesponnener Zuckerspirale Rezept

Mehlloser Biskuitkuchen s
in einem Stielglas und einem dekorierten Teller servieren

Schoko . Kuchen in Runden geschnitten Stilvoll serviert mit hausgemachtem Eisgenuss und Ganache

Angel Food Cupcake Delight
Cupcakes werden halbiert und gefüllt, eine tolle Präsentation

Schokoladenkuchen mit geschmolzener Lava
kleine Auflaufförmchen mit weich fließenden Zentren.. wunderschön!!

Schokoladen-Mousse-Kuchen s
Ein Klassiker! Mousse, Creme Anglais, Himbeere und Ganache-Sauce.. so einfach zuzubereiten

Banane Bayerisch
frische Banane bayerisch gefüllt mit cremiger Mitte und geschnittenen Bananen

mehlloser Schokoladenkuchen
mit Mousse Timbale und gesponnen
Zuckerspirale

Mini-Konfekt-Fruchtkuchen
süße kleine Kuchen, die in Muffinformen gebacken werden, um mit Portwein für etwas anderes zu servieren

Lebkuchenhäppchen
Entzückende kleine Kuchen-Leckereien, die für jeden Anlass wunderschön dekoriert sind

Mehllose Schokoladen-Biskuitkuchen
in Stielgläsern servieren, Teller dekorieren

Schokoladenkuchen in Runden geschnitten
serviert mit Schokoladen-Ganache. einfach leicht zu machen

Tiramisu italienisches Dessert
ein klassisches Dessert, serviert in einem Martiniglas für eine schöne Präsentation. sehr reich!

Schokoladenmousse
das am besten schmeckende Schokoladenmousse-Dessert-Rezept, so würziges, reichhaltiges und cremiges Rezept

Schokoladen Mousse Kuchen
Ein Gourmet-Schokoladen-Dessert-Klassiker! kleine 2-Zoll-Rundkuchen .. so einfach. machen alles voran. sie sind fabelhaft!

Mini-Käsekuchen
Kleine einzelne Käsekuchen auf einer gebackenen Kruste mit einem Kirschbelag.. wow!

Tiramisu Martini
Italienischer Mascarpone-Käse, Lady-Finger-Kekse, Espresso-Kaffee und Kahlua-Likör in Martini-Gläsern. Gourmet!

Kahlua Martini mit Mini-Kuchen
Kahlua-Dessert serviert mit einer Mini-Kuchen-Runde, tolle Gourmet-Desserts

Plätzchenpizza mit Erdnussbutter
ein lustiges, einzigartiges Dessert, so einfach kann ein Kind es machen, ein einfaches Rezept

Mandel-Puff-Desserts
Blätterteig mit Zuckerguss und Mandeln, ein einfaches Rezept

Kaffee Semi Freddo Marshmallow
Cremige Tiefkühldesserts einfach zubereiten, sehr Gourmet-Rezept

Rosmarin Cashew Biscotti
gebrochener Pfeffer, Rosmarin und Cashewnüsse. leckere kombination!!

Erdbeertorte
ein toller Publikumsliebling von frischen Erdbeeren auf einer gebackenen Nusskruste

Karamellisierter Apfel Blätterteig
Gebäck Napoleon
Dessert serviert mit gerösteten Mandeln, wunderschön angerichtet

Erdbeersuppe
eine wunderschön elegante Präsentation Gourmetsuppe im Sektglas

Gekühlte Brombeer-Limetten-Suppe
frische Brombeeren, Joghurt und Limette, Gourmetsuppe

Ozark-Pudding
gebackene süße Äpfel in einem Martini-Glas gekrönt. vor zeit machen.

Kuchen Nachspeisen

Blackberry Pie serviert in einer Teetasse
eine andere Art, ein köstliches Dessert zu präsentieren, einfach zuzubereiten

Key Lime Pie
eine cremige leichte Textur d Pie, sehr glatt und erfrischend

Mini Apfeltörtchen
kleine individuelle 4-Zoll-Kuchen, Gourmet-Präsentation

Limonen Meringue Kuchen
Butterkruste mit frischer Zitrusfüllung

Kürbiskuchen mit flockiger Kruste
leckere Kuchenauswahl für die Feiertage


Erdbeer-Mascarpone-Desserts
einfaches, einfaches Dessert. mit geschnittenen Erdbeeren servieren

Eis in Martinigläsern - einfach
einfacher als dieses Erdbeer-Dessert geht es nicht, rötlichen Zucker auf den Glasrand geben, eine Erdbeere dazugeben

Eiscreme Timbale
mit Fresh Strawberry, so einfach und doch erfrischend Erdbeere mit Eis. sehr lecker

Erdbeersuppe
eine schön elegant präsentierte Erdbeersuppe im Sektglas

Gefrorene Desserts mit Erdbeeren
ein frisches Erdbeerdessert auf einer gebackenen Nusskruste, sehr erfrischend und so einfach zuzubereiten

Erdbeertorte
ein toller Publikumsliebling.. frisches Erdbeerdessert auf einer gebackenen Nusskruste, fast wie ein Käsekuchen.

Mini Zitronenmousse Erdbeerkuchen
kleine 10 cm runde Erdbeerkuchen aus Zitronenmousse serviert auf Angel Food Cake rund dekoriert mit frischer Erdbeere

Valentinstag Napoleon Gebäckherzen
gefüllt mit einer cremigen Füllung und frischen Erdbeeren


Wie man Erdbeer- und Sahneplätzchen macht

Lassen Sie uns also über diese Kekse sprechen, die Sie jetzt in Ihrem Gesicht brauchen.

Und ich meine es ernst ... Sie brauchen diese. Ich bin ein bisschen besessen von ihnen.

Der Teig ist ziemlich einfach, aber ich habe mit einigen Zutatenverhältnissen herumgespielt und glaube, dass ich das PERFEKTE Rezept für einen zähen, dicken Keks gefunden habe. KEINE Maisstärke oder Kühlung erforderlich.

UND ich fand, dass sie sogar 3 Tage später perfekt geschmeckt haben. Stampfe es!

Beginnen Sie mit Ihren getrockneten Erdbeeren "NICHT gefriergetrocknet, Leute" gerade getrocknet.

Sie sind zäh und süß, ein bisschen wie ein Gummibärchen. Ich habe sie in der Massenabteilung meines Supermarkts gefunden, aber ich habe sie bei Target in der Nähe der Rosinen und so gesehen.

Jedenfalls habe ich sie in kleinere Stücke gehackt.

Ich habe auch geliebte weiße Mini-Schokoladenchips verwendet, aber Sie könnten absolut weiße Chips in normaler Größe verwenden.

Diese habe ich in den Teig gemischt.

Nun, der Teig selbst ist einfach..aber ich habe 1 Ei und ein Eigelb verwendet, um die zähe Konsistenz zu verbessern, und ich habe auch Backpulver UND Backpulver verwendet. Die Kombination aus beidem macht diese Kekse zur perfekten Höhe und Konsistenz!

Ich werde diesen Basisteig tatsächlich für eine normale Schokoladenkeksbasis versuchen. Kann es kaum erwarten!

Ich habe ein paar Chips und Erdbeeren auf meine Teigschaufeln gelegt, um ’em purty… . zu machen

Und wenn sie gebacken sind, sehen sie so aus…

Wie ich schon sagte, sie sind ein schneller Keks, auf den ich nicht stolzer sein könnte!

Sie sind so zäh und lecker & ich kann es kaum erwarten, dass Sie diese probieren!


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