Traditionelle Rezepte

Dürfen Gymnasiasten Bier brauen?

Dürfen Gymnasiasten Bier brauen?

Eine Biologieklasse der High School in Colorado untersucht den Bierbrauprozess

Eine High-School-Klasse braut Bier, um etwas über Biologie zu lernen.

Ein High-School-Lehrer hat danach in Colorado für Aufsehen gesorgt Biologiestudenten ein Projekt über den Bierbrauprozess zuzuweisen.

9News.com berichtet, dass die Aufgabe von den Schülern verlangt, die Zutaten und die Ausrüstung zu erlernen, die zum Brauen von Bier erforderlich sind, sowie die notwendigen Schritte zur Herstellung des Bieres. Studenten können zusätzliche Credits verdienen, wenn sie die Coors Brewery besichtigen, um mehr über den Brauprozess zu erfahren.

„Dieser Auftrag fördert in keiner Weise den Alkoholkonsum, sondern ein tieferes Verständnis der anaeroben Atmung“, heißt es auch in der Synopse.

Die Eltern befürchten jedoch, dass dadurch der Alkoholkonsum der Schüler scheinbar gefördert wird. "Ihr Urteil (der Teenager) ist in diesem Alter nicht immer das, was es sein sollte, weshalb wir eingreifen und sagen: 'Du kannst keinen Alkohol kaufen, bis du 21 bist'", sagte ein Elternteil. "Ich sehe keinen Grund, einem 15-Jährigen die Schritte beim Brauen von Alkohol beizubringen."

Der Prozess der Gärung wird seit Jahren klaglos gelehrt, obwohl dies möglicherweise das erste Mal war, dass Studenten gebeten wurden, sich speziell mit dem Prozess des Bierbrauens zu befassen. In einer Erklärung des Jefferson County School District heißt es, dass sie die fragliche Aufgabe überprüfen werden.

„Der Unterricht von Fermentation oder anaerober Atmung ist ein Colorado-Standard, der im Biologieunterricht gelehrt wird. Die Lehrer treffen Entscheidungen bei der Gestaltung der Unterrichtspläne, die den Schülern helfen, diese Standards zu erfüllen die fragliche Aufgabe zu überprüfen", heißt es in der Erklärung. "In der Zwischenzeit können alle Eltern, die der Meinung sind, dass dies keine angemessene Aktivität ist, eine alternative Aufgabe mit demselben Inhalt anfordern."


Dürfen Gymnasiasten Bier brauen? - Rezepte

Eine der größten Debatten, die in die heutige Jugendsportkultur geführt wurde, ist, ob sich Athleten am besten auf eine Sportart spezialisieren oder sich an mehreren Sportarten versuchen. Aufgrund der Verbreitung, des Zugangs und des Einflusses von Vereinssportarten sehen wir, dass sich mehr unserer High-School-Athleten in einem früheren Alter spezialisieren. In unseren Spielerbefragungen nach der Saison lese ich oft Antworten von Unterschülern, die planen, eine Sportart aufzugeben, um sich im nächsten Jahr auf ihre „Hauptsportart“ zu konzentrieren. Da die Teilnahmequoten in den meisten unserer Sportarten weiter sinken, versuchen wir, diesem Trend aktiv entgegenzuwirken, indem wir unseren Schülern Informationen zukommen lassen.

Befürworter einer einzelnen Sportspezialisierung weisen auf die „Notwendigkeit“ einer ganzjährigen Fähigkeitsentwicklung hin, um Athleten eine Chance zu geben, gut genug zu werden, um einen Sport über die High School hinaus auszuüben. Während diese Methode sicherlich gut für diejenigen geeignet ist, die von Natur aus talentiert sind (siehe Tiger Woods oder fast jeden olympischen Turner), ist eine Spezialisierung immer noch keine Garantie für alles. Um die Ziele unserer bildungsbasierten Programme zu erreichen, konzentrieren wir uns auf mehrere andere Aspekte der Teilnahme an unseren Programmen.

Das Hauptziel unserer Abteilung ist es, sicherzustellen, dass die Studenten ihre Zeit in unseren Programmen genießen, wir möchten, dass sie Spaß haben. Wenn Sportler mehrere Sportarten ausüben möchten, hoffen wir, dass die Erwachsenen in ihrem Leben sie ermutigen, mehrere Sportarten auszuüben. Allzu oft kommt der Druck, sich zu spezialisieren, von einem Erwachsenen, entweder einem Trainer oder einem Elternteil. Wenn weniger als sieben Prozent der High-School-Athleten zum College-Sport wechseln (und nur drei Prozent ein Sportstipendium erhalten), müssen wir unser Programm auf die anderen 93 Prozent unserer Teilnehmer konzentrieren. Wenn wir 500 Teilnehmer an unserer High School haben, wird die Förderung einer frühen Spezialisierung nur etwa 35 dieser Athleten profitieren, und viele dieser 35 Athleten wären sowieso zum Collegesport übergegangen. Da die meisten Sportler die Teilnahme an mehreren Sportarten bevorzugen, möchten wir eine Kultur schaffen, die die Teilnahme an mehreren Sportarten fördert.

Für Sportler, die sich spezialisieren möchten, um auf die High School oder darüber hinaus aufzusteigen, ist es wichtig, dass Trainer und Eltern ehrlich zu ihnen sind. Der erhöhte Zeit-, Kosten- und Kraftaufwand ist keine Garantie dafür, dass der Sportler auf der Straße noch etwas erwartet. Jeder Athlet, der sich voll und ganz auf einen Sport einlässt, muss sich sicher sein, dass das Ende irgendwann kommen wird und wahrscheinlich früher, als der Athlet gehofft hat.

Es gibt mehrere Nachteile für Kinder, die sich spezialisieren. Die erste ist einem größeren Burnout-Risiko ausgesetzt. Kinder langweilen sich, wenn sie immer wieder dasselbe tun müssen. Kombinieren Sie diese Wiederholung derselben Aktivität mit äußerem Druck, der von Erwachsenen auf den Athleten ausgeübt wird, und es ist ein perfektes Rezept für Burnout. Burnout kann durch viele Faktoren verursacht werden, tritt jedoch letztendlich auf, wenn Sportler sich hilflos fühlen, externe (oder interne) Erwartungen zu erfüllen.

Ein weiteres Problem, das wir immer häufiger sehen, sind Überlastungsverletzungen. Wenn empfindliche, wachsende Gelenke den gleichen Bewegungen und Belastungen ohne Ruhe und Erholung ausgesetzt sind, werden diese Gelenke verletzt. Wählen Sie Ihren Lieblingssport aus und Sie werden sehen, dass mindestens ein Satz Gelenke aufgrund dieser sportartspezifischen Bewegungen anfälliger für Verletzungen ist. Der weltberühmte Chirurg Dr. James Andrews hat in den letzten Jahren mehrmals über dieses neuere Phänomen gesprochen. Er konzentriert seine Diskussion auf die Zunahme von Tommy John-Operationen (um ein Band im Ellenbogen zu reparieren) bei jüngeren Athleten, insbesondere Baseballspielern. Sicherlich kann die Verletzungsgefahr durch ein gut konzipiertes und umgesetztes Trainingsprogramm, das Ruhezeiten einbezieht, reduziert werden, aber viele unserer Vereinssportarten werden von Personen durchgeführt, die sportspezifische Kenntnisse haben und die mit Periodisierung oder sicheren Trainingsregimen nicht vertraut sind .

Eines der größten Probleme, mit denen wir heute bei allen Kindern im Jugendsport konfrontiert sind, ist die Überplanung und Überorganisation des Sports. Kinder, die Zeit für freies Spiel haben – außerhalb der Struktur des organisierten Sports – neigen dazu, kreativer zu sein, haben bessere grundlegende motorische Fähigkeiten, lernen mehr soziale/emotionale Fähigkeiten und finden Wege, einfach nur Spaß beim Spielen zu haben. Kinder, die das ganze Jahr über Unterricht nehmen oder von Team zu Team wechseln und die Gelegenheit verpassen, sich ein paar Freunde zu schnappen, den Ball auszurollen und einfach zu spielen.

Das andere Risiko, dem unsere Jugend ausgesetzt ist, wenn sie das ganze Jahr über organisierten Sport betreibt, ist das verkümmerte soziale und emotionale Wachstum. Wenn Erwachsene immer das Sagen haben, lernen Kinder nicht, wie sie miteinander kommunizieren, Probleme lösen, Meinungsverschiedenheiten lösen oder Spaß haben, um Spaß zu haben. All dies sind wichtige Fähigkeiten, die wir auch in der Erwachsenenwelt anwenden. Abgesehen davon führt eine längere Zeit bei einer Aktivität natürlich zu einer kürzeren Zeit bei allen anderen Aktivitäten. Dies schränkt den sozialen Kreis eines Jugendlichen und die Anzahl der Erfahrungen außerhalb des spezialisierten Sports ein.

Der letzte große Nachteil ist der äußere Erfolgsdruck, der auf die Athleten ausgeübt wird. Sportler, die aus irgendeinem Grund ermutigt werden, sich auf eine Sportart zu spezialisieren, werden oft von den Erwachsenen um sie herum auf ein Podest gestellt. Eine Spezialisierung entsteht oft durch Trainer oder Eltern, die wollen, dass die Athleten „das Beste aus ihnen werden“, ohne anzuerkennen, dass es viele Wege zu diesem Ziel gibt. Je jünger die Kinder sind, desto weniger Fähigkeiten haben sie erworben, um mit dieser Art von Druck umzugehen.

Die vielen Vorteile der Multisport-Teilnahme sind für die 93 Prozent der High-School-Athleten klar, die nicht auf das College-Niveau aufsteigen werden. Ebenso gibt es greifbare Vorteile für die sieben Prozent der Athleten, die weiterziehen. Neben den sportartspezifischen Fähigkeiten des Athleten möchten College-Trainer wissen, wie sich ein Athlet bewegt, wie ein Athlet denkt, wie gut ein Teamkollege der Athlet ist, wie der Athlet mit Widrigkeiten umgeht und wie der Athlet antritt. All dies kann leichter zu beobachten sein, wenn ein Athlet eine Sportart ausübt, die für ihn weniger natürlich ist.

Darüber hinaus gibt es viele sportartübergreifende Fähigkeiten, die in einer Aktivität erlernt und dann auf andere angewendet werden können. Sportler können ihre Hand-Augen-Koordination, Gleichgewicht, Ausdauer, Explosion, Kommunikation oder athletische Beweglichkeit durch die Teilnahme an einer Vielzahl von Sportarten erlernen oder verbessern. Auch genetisch hochbegabte Sportler können von vielen Sportarten profitieren.

Da die Mehrheit unserer Jugendsportler stark von der Teilnahme an mehreren Sportarten profitieren kann, ist es wichtig, eine Abteilungsphilosophie und -kultur zu schaffen, die unsere Schüler ermutigt, sich an Aktivitäten zu beteiligen.

Mark Rerick

Mark Rerick, CMAA, ist seit 2006 Sportdirektor. Nachdem er einige Zeit an anderen Schulen als Lehrer, Trainer und Schulleiter gearbeitet hat, ist er seit 2012 Vollzeit-Sportdirektor für die Grand Forks (ND) Public Schools.


Warum ein lustiges Debattenthema wählen?

Humor ist eine großartige Möglichkeit, mit anderen in Kontakt zu treten. Unnötig zu sagen, es macht auch viel Spaß. Wenn Sie sich auf lustige Themen verlassen, ist es fast garantiert, dass Sie sowohl Ihr Publikum als auch Ihre Teilnehmer ansprechen.

Aber Sie könnten befürchten, dass eine unterhaltsame Debatte zu albern sein könnte, um der Diskussion einen Wert zu verleihen oder Ihre rhetorischen Fähigkeiten zu entwickeln. Und obwohl Sie ein unterhaltsames Debattenthema mit Sorgfalt auswählen möchten, haben sie an jedem Debattenort viel zu bieten. Eine lustige Frage zu stellen, schließt eine hitzige Debatte nicht aus, denn Humor ist nur ein zusätzliches Attribut umstrittener Themen. Ein gutes Thema kann Stimmung machen und gleichzeitig andere Emotionen wecken. Es kann sogar kontrovers sein (wenn Sie danach suchen, schauen Sie sich unsere Seite an, die lustigen kontroversen Themen oder überzeugenden kontroversen Themen gewidmet ist).


Gymnasiasten und Trinken

Wenn es um das Trinken von Teenagern geht, sollten Eltern nicht wegschauen. Die Folgen – von Trunkenheitsfahrunfällen bis hin zu Vergewaltigungen und Gewaltverbrechen – machen deutlich, dass das Trinken von Teenagern viel mehr ist als nur harmlose jugendliche Experimente.

Im Idealfall möchte kein Elternteil, dass sein Teenager trinkt. Erstens ist es illegal – und nach Angaben des US-Justizministeriums wurden allein im Jahr 2008 131.800 Kinder wegen Verstoßes gegen die Alkoholgesetze festgenommen. Zweitens kann es gefährlich sein – vor allem, wenn Ihr Kind Autoschlüssel hat. Nach Angaben des Marin Institute, einem sozialpolitischen Institut, das sich der Erforschung von Kindern und Alkohol widmet, sterben jedes Jahr etwa 5.000 Jugendliche unter 21 Jahren an alkoholbedingten Verletzungen, und 38 Prozent dieser Todesfälle sind auf Autounfälle zurückzuführen. Trinken wird auch mit Selbstmord, dem Konsum anderer Drogen und unverantwortlichem Sexualverhalten in Verbindung gebracht. Und laut dem National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) werden Kinder, wenn sie mit dem Trinken beginnen, umso wahrscheinlicher, dass sie später zu Problemtrinkern werden.

Was die Eltern jedoch mehr überraschen mag, ist, was starkes Trinken mit dem jugendlichen Gehirn anrichten kann. Sandra Brown und Susan Tapert von der University of California in San Diego untersuchten die Auswirkungen von starkem Alkoholkonsum auf das Gehirn von Teenagern und fanden einige beunruhigende Ergebnisse. Eine Studie verglich Magnetresonanzbilder (MRTs) von 10 gesunden Frauen mit 10 Frauen, die als Jugendliche Rauschtrinker waren, und stellte fest, dass die ehemaligen Trinker durch "träge" Denkweise behindert wurden, wenn sie versuchten, sich an Informationen zu erinnern.

Eine andere beunruhigende Studie verglich die kognitiven Fähigkeiten von alkoholabhängigen und nicht-abhängigen Jugendlichen. Es stellte sich heraus, dass Jugendliche, die starke Trinker waren, ein eingeschränktes Gedächtnis und schlechte verbale Fähigkeiten hatten. Tatsächlich, sagen Forscher, kann Alkoholmissbrauch für Jugendliche schädlicher sein als für Erwachsene, da er Zellen in Teilen des Gehirns abtöten kann, die sich noch in der Entwicklung befinden.

Bringen Sie Ihre Kinder auf den richtigen Weg

Was also soll ein besorgter Elternteil tun? Am wichtigsten ist, dass Sie daran arbeiten, eine starke Beziehung zu Ihrem Teenager aufrechtzuerhalten – eine, in der er oder sie sich frei fühlt, offen zu sprechen. Kinder, die eine gute Beziehung zu ihren Eltern haben, fühlen sich eher selbstbewusst und neigen weniger dazu, dem Gruppenzwang nachzugeben, zu trinken. Setzen Sie klare, realistische Erwartungen, stellen Sie sicher, dass Ihr Teenager die Konsequenzen eines Regelbruchs kennt, und setzen Sie diese Konsequenzen konsequent durch. Die NIAAA schlägt vor, dass Ihre Familienregeln Folgendes umfassen könnten:

  • Kinder trinken nicht, bis sie 21 sind.
  • Ältere Geschwister geben jüngeren Familienmitgliedern keinen Alkohol oder ermutigen sie nicht zum Trinken.
  • Kinder werden nicht auf Partys übernachten, auf denen Alkohol serviert wird.
  • Kinder werden keine Passagiere in einem Auto mit einem Fahrer sein, der getrunken hat.

Manche Eltern nutzen Konsequenzen wie die Erdung des Kindes, das Wegnehmen seines Handys oder die Entziehung von Fernseh- oder Aktivitätsprivilegien – je nachdem, was der Schwere der Straftat entspricht.

Lassen Sie Ihren Teenager wissen, wie stolz Sie sind, wenn er dem Gruppenzwang zum Trinken widersteht.

Ermutigen Sie Ihren Teenager, an vielen lustigen, beaufsichtigten Aktivitäten teilzunehmen. Laut NIAAA ist es weniger wahrscheinlich, dass sich Kinder, die an angenehmen Aktivitäten beteiligt sind, langweilen und zum Spaß Alkohol trinken. Behalten Sie gleichzeitig die Aktivitäten Ihres Kindes im Auge, damit Sie nicht überrascht werden, wenn sich herausstellt, dass es nach der Schule nicht auf der Strecke war, um zusätzliches Sporttraining zu machen. Es ist immer eine gute Idee, Ihrem Teenager eine Ausgangssperre zu geben, damit Sie beide wissen, wann er zu Hause sein sollte.

Stellen Sie als Nächstes sicher, dass die Umgebung Ihres Teenagers nicht die Botschaft vermittelt, dass Trinken akzeptabel ist oder dass es eine gute Möglichkeit ist, mit Stress, sozialen Ängsten und anderen Problemen umzugehen. Beginnen Sie damit, sich selbst zu betrachten – gehen Sie mit gutem Beispiel voran, indem Sie auf Alkohol verzichten oder nur in Maßen trinken? Wenn Sie von einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommen und sagen: „Ich brauche einen Drink“, sagen Sie Ihrem Kind vielleicht, dass Alkohol eine gute Möglichkeit ist, mit Stress umzugehen. Geben Sie Ihrem Teenager einige Tipps zum gesunden Umgang mit Stress oder Problemen, z. B. Sport, Musik hören oder Gespräche führen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kinder wissen, dass Alkohol, obwohl er legal ist (für Erwachsene), bei Missbrauch genauso gefährlich sein kann wie illegale Drogen.

Achten Sie auf Filme, Fernsehsendungen, Zeitschriftenwerbung und andere Möglichkeiten, wie Ihr Teenager die Botschaft bekommen könnte, dass Trinken nur ein Teil eines normalen High-School-Daseins ist. Besprechen Sie Medienbilder und den Unterschied zwischen ihnen und dem wirklichen Leben.

Helfen Sie Ihrem Teenager, frühzeitig Wege zu finden, mit Gruppenzwang umzugehen. Wie sollte sie reagieren, wenn ihr jemand auf einer Party einen Drink anbietet oder jemand, der getrunken hat, ihr eine Fahrt nach Hause anbietet? Die NIAAA sagt, dass der beste Kurs darin besteht, fest Nein zu sagen und keine Ausreden zu finden. Sie sollten Ihrem Kind auch mitteilen, wie Sie es unterstützen können – vielleicht indem Sie ihm anbieten, es jederzeit und überall abzuholen, ohne Vorträge zu halten, wenn es sich in einer schwierigen Situation befindet.

Beachten Sie, dass Jugendliche, die trinken, eher sexuell aktiv sind und ungeschützten Sex haben als Jugendliche, die nicht trinken. Sie haben auch häufiger Verhaltensprobleme in der Schule und probieren illegale Drogen. Wenn Ihr Teenager also trinkt, achten Sie auf andere riskante oder lästige Verhaltensweisen sowie auf psychische Probleme wie Depressionen.

Ein Trend, der viel Aufmerksamkeit erregt hat, ist die Entscheidung einiger Eltern, Teenager-Partys in ihren Häusern zu veranstalten und den Gästen zu erlauben, Bier oder andere Getränke mitzubringen. An der Oberfläche macht es Sinn, wenn die Party unter Ihrem Dach ist, können Sie sicherstellen, dass niemand trinkt und fährt. Leider funktioniert es nicht immer so. Wenn sich viele Kinder in einem Haus versammeln, ist es fast unmöglich, zu überwachen, was alle tun, oder jedem Fahrer, der getrunken hat, die Autoschlüssel wegzunehmen. Ebenso wichtig ist, dass das Trinken von Minderjährigen illegal ist, und in einigen Staaten könnten Sie mit Gefängnisstrafen rechnen, weil Sie jugendlichen Partygängern erlaubt haben, in Ihrem Haus zu trinken.

Darüber hinaus beinhalten Trinkpartys oft Rauschtrinken, das mit Gewalt, sexuellen Übergriffen, Vergewaltigungen und Alkoholvergiftungen in Verbindung gebracht wird. Selbst wenn Sie zu Hause sind, wenn Ihr Teenager eine Party feiert, ist es unwahrscheinlich, dass Sie alles überwachen können, was hinter verschlossenen Türen vor sich geht. Es ist möglich, dass sich ein solcher Vorfall unter Ihrem Dach ereignet.

Um dieses wachsende Problem anzugehen, verabschieden Gemeinden im ganzen Land Gesetze, die Erwachsene zur Rechenschaft ziehen, wenn eine minderjährige Trinkparty in ihrem Haus stattfindet. Einige Gemeinden haben sogenannte „Gesetze zur Haftung für soziale Gastgeber“ erlassen, was bedeutet, dass Erwachsene, die Personen unter 21 Jahren Alkohol servieren oder ausgeben, strafrechtlich haftbar gemacht werden können, wenn ein Minderjähriger getötet oder verletzt wird oder eine andere Person auf der Party oder auf der Party tötet oder verletzt Der Weg nach Hause.

Andere Gesetze, die als Teenager-Partyverordnungen bekannt sind, machen es illegal, eine Party zu veranstalten, auf der minderjährige Jugendliche trinken. Nach diesen Gesetzen ist es ein Verbrechen, einfach nur zuzulassen, dass eine Trinkparty mit Ihrem Wissen abgehalten wird. Mit anderen Worten, Sie haften einfach, wenn auf der Party Alkohol vorhanden ist – auch wenn Sie ihn nicht zur Verfügung gestellt haben – und Sie können zur Verantwortung gezogen werden, unabhängig davon, ob ein Schaden entstanden ist oder nicht.

Auch wenn es in Ihrer Gemeinde keine Vorschriften für Teenager-Partys gibt, ist es in fast jedem Bundesstaat illegal, Minderjährigen, die nicht in Ihrer Familie sind, Alkohol zu geben.

Seien Sie also vorgewarnt – der Versuch, die "coolen" Eltern zu sein, kann mit einem hohen Preis verbunden sein. Auch wenn es manchmal nicht so aussieht, bitten Ihre Kinder Sie um Orientierung. Studien zeigen, dass Eltern einen großen Einfluss auf das Verhalten ihrer Kinder haben können. Tatsächlich ist der Hauptgrund, warum Kinder nicht trinken, weil sie nicht die Missbilligung ihrer Eltern erleiden wollen. Trotz des Augenrollens und des Ziehens mit den Füßen hören die Kinder zu. Und was Sie sagen und tun, kann einen Unterschied machen.

US-Gesundheitsministerium, Drogenmissbrauchsbehörde und Verwaltung für psychische Gesundheit (SAMHSA)
http://www.samhsa.gov/

Nationales Institut für Alkoholmissbrauch und Alkoholismus
http://www.niaaa.nih.gov/

Das Marin Institute: Wachhund der Alkoholindustrie
www.marininstitute.org

Machen Sie einen Unterschied: Sprechen Sie mit Ihrem Kind über Alkohol. US-Gesundheits- und Sozialministerium. http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/MakeADiff_HTML/makediff.htm

Trinken neu denken. Alkohol und Ihre Gesundheit. Nationales Institut für Alkoholmissbrauch und Alkoholismus. http://rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov/

Das Marin-Institut. Richtlinien zur Bekämpfung von Alkoholkonsumenten bei Minderjährigen. http://www.marininstitute.org/alcohol_policy/socialhost_teenparties.htm

Das Marin-Institut. Merkblatt: Jugend und Alkohol. 20. Februar 2009. http://www.marininstitute.org/site/index.php?option=com_content&view=article&id=38:fact-sheet-youth-and-alcohol-&catid=19:fact-sheets&Itemid=20

Wir bedienen keine Teenager. Echte Geschichten. Bundeshandelskommission. http://www.dontserveteens.gov/realstories.html

Teenager trinken gefährlicher als bisher angenommen. Monitor auf Psychologie. Band 32, Nr. 5, Juni 2001.


Es wird ihnen helfen, bereit zu sein für das, was kommt. Die Iluminati WERDEN WIEDER KOMMEN UND DIE WELT ÜBERNEHMEN. Es wird sie fertig machen, damit die Iluminati keine Sohlen besitzen (wie auch immer du dieses Wort buchstabierst). Nur ein Scherz. Aber Vorsicht. Möge Gott uns alle retten,

Kinder in der High School müssen arbeiten. Nicht viele von ihnen können sagen, dass sie es tun und viele müssen es. Es lehrt sie Verantwortungs- und Zeitmanagement. Sie alle werden egozentrisch und kümmern sich nicht. Sie alle brauchen schnell und dringend einen Realitätscheck. Sie alle brauchen einen Job


Wann sollte die Schule morgens beginnen?

Dies ist nicht wirklich ein neuer Beitrag. Aber es ist auch nicht gerade eine Neuveröffentlichung eines alten Beitrags. Es ist ein leicht bearbeitetes Mashup oder eine Zusammenstellung von Auszügen aus mehreren alten Beiträgen - ich hoffe, es macht alles auf diese Weise Sinn, alles an einem Ort. Die Quellen des Materials sind diese alten Beiträge:

Es freut mich zu sehen, dass das Interesse und das Bewusstsein für die Schlafforschung immer größer werden. Sehen Sie sich Sanjay Gupta auf CNN an oder hören Sie sich den aktuellen Abschnitt von Weekend America auf NPR an.

Gleichzeitig erschrecken mich oft die noch immer grassierende Unwissenheit in der Bevölkerung und noch mehr die negative soziale Konnotation von Schlaf als Indikator für Faulheit.

Nichts schmerzt mich mehr, als wenn ich sehe, wie Pädagogen (in Kommentaren) solche Vorurteile in Bezug auf ihre Schüler in den Jugendjahren offenlegen. Warum halten Lehrer ihre Angeklagten für faule, verantwortungslose Penner und verharren in diesem Glauben, selbst wenn sie mit klaren wissenschaftlichen Daten konfrontiert werden, die belegen, dass die Schlafphase bei Jugendlichen im Vergleich zu jüngeren und älteren Menschen deutlich verzögert ist?

Kurz gesagt, vermutlich unter dem Einfluss des plötzlichen Anstiegs von Sexualsteroidhormonen (und meine eigenen Forschungen haben dies sanft berührt) schreitet die zirkadiane Uhrphase in Teenagerjahren voran. Es bleibt in diesem Zustand, bis man fast 30 Jahre alt ist. Danach setzt es sich in sein erwachsenes Muster ein. Natürlich sprechen wir von menschlichen Populationen, nicht von Individuen - Sie können mir sicherlich eine Anekdote über jemanden geben, der diesem Muster nicht folgt. Das ist in Ordnung. Natürlich gibt es Ausnahmen, da es in menschlichen Populationen enorme genetische (und damit phänotypische) Variationen gibt. Dies schmälert in keiner Weise die Ergebnisse von Bevölkerungsstudien.

Jeder, von kleinen Kindern über Jugendliche und junge Erwachsene bis hin zu älteren Menschen, gehört zu einem der „Chronotypen“. Sie können eine mehr oder weniger extreme Lerche sein (phasenverzögert, neigen dazu, früh aufzuwachen und einzuschlafen), eine mehr oder weniger extreme Eule (phasenverzögert, neigen dazu, zu spät aufzuwachen und einzuschlafen). Sie können etwas dazwischen sein - eine Art "Median" (ich möchte das nicht als normal bezeichnen, weil das gesamte Spektrum normal ist) Chronotyp.

Auf einem anderen Kontinuum kann man sehr starr sein (normalerweise finden es die extremen Lerchen wirklich schwierig, sich an Arbeitspläne anzupassen, die nicht zu ihren Uhren passen) oder ziemlich flexibel (Menschen, denen es leicht fällt, Nachtschichten oder Wechselschichten zu arbeiten und neigen dazu, in solchen Jobs zu bleiben, lange nachdem ihre Kollegen mit weniger flexiblen Uhren gekündigt haben).

Egal, wo Sie sich auf diesen Kontinua befinden, sobald Sie die Pubertät erreichen, wird Ihre Uhr phasenverzögert. Wenn Sie von Anfang an eine Eule waren, werden Sie für etwa ein Dutzend Jahre eine extremere Eule. Wenn Sie eine extreme Lerche sind, werden Sie eine weniger extreme Lerche sein. In den späten 20ern wird Ihre Uhr allmählich auf Ihren Ausgangschronotyp zurückgehen und diesen für den Rest Ihres Lebens beibehalten.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Chronotypen keine sozialen Konstrukte sind (obwohl es Arbeits- und Schulzeiten sind). Keine Bestechung oder Drohung kann einen Jugendlichen dazu bringen, früh einzuschlafen. Geben Sie nicht Videospielen oder Fernsehen die Schuld. Selbst wenn Sie all dies wegnehmen (und Sie sollten das spät in der Nacht und durch Bücher ersetzen) und das Licht ausmachen, wird sich der arme Teenager umdrehen und umdrehen und nicht vor Mitternacht oder später einschlafen, sodass er nur etwa 4 bekommt -6 Stunden Schlaf bis es Zeit ist aufzustehen und wieder zur Schule zu gehen.

Immer mehr Schulbezirke im ganzen Land, insbesondere in aufgeklärteren und fortschrittlicheren Gebieten, achten auf die Wissenschaft und treffen eine rationale Entscheidung, der Wissenschaft zu folgen und die Schulbeginnzeiten entsprechend anzupassen. Anstatt Teenager zu zwingen, um ihre biologische Mitternacht (ca. 6 Uhr morgens) aufzuwachen, um zur Schule zu gehen, wo sie ausnahmslos die ersten beiden Vormittagsklassen durchschlafen, wenden immer mehr Schulen den umgekehrten Busfahrplan an: Grundschulen zuerst (um 7:50 Uhr). ), die nächsten Mittelschulen (ca. 8:20 Uhr) und die High Schools zuletzt (ca. 8:50 Uhr). Ich hoffe, dass alle Schulen im ganzen Land diesen Stundenplan irgendwann übernehmen und aufhören, die Teenager zu foltern und dann die Teenager dafür verantwortlich zu machen, dass sie im Unterricht schlafen und schlechte Noten machen.

Egal wie sehr Sie denken mögen, dass alles im menschlichen Verhalten aus der Kultur stammt, die Biologie wird Sie hin und wieder übertrumpfen, und dann sollten Sie besser aufpassen, insbesondere wenn das Leben, die Gesundheit, das Glück und die Bildungsqualität anderer Menschen davon abhängt auf Ihre Entscheidungen.

Vor kurzem hat Lance Mannion zu diesem Thema einen interessanten Beitrag geschrieben, der mich auch an einen älteren Beitrag von Ezra Klein erinnerte, in dem die Kommentatoren alle üblichen Argumente aus dieser Debatte äußerten.

Es gibt noch ein paar Details, die ich in den vorherigen Beiträgen nicht berührt habe.

Erstens kann Schlafmangel zu Fettleibigkeit und sogar Diabetes führen, da die zirkadiane Uhr eng mit dem Ghrelin/Leptin-System der hormonellen Kontrolle von Hunger, Nahrungsaufnahme und Fettablagerung verbunden ist.

Zweitens entmutigt Schlafmangel das Training. Setzen Sie diese beiden Daten zusammen, und Sie erhalten eine landesweite Adipositas-Epidemie, nicht nur eine Gruppe von Kindern mit Schlafmangel.

Drittens hat Schlafmangel einen gut dokumentierten Effekt auf die Stimmung. Nein, Teenager sind von Natur aus nicht so launisch – zumindest nicht alle. Sie sind gerade noch "funktionell" (statt "optimal") und gehen wie Zombies durchs Leben, weil sie mit 4-8 Stunden Schlaf arbeiten statt mit 9 Stunden (optimal für Teenager, für Erwachsene sind es etwa 8 Stunden). Natürlich sind sie launisch.

Viertens kann chronischer Schlafentzug langfristige Folgen haben, die von psychiatrischen Erkrankungen bis hin zu Krebs reichen. Denken Sie daran, dass Teenager in der High-School (und College-Studenten schlimmer!) ständig Jetlag haben!

Es kursiert sogar die Hypothese, dass Schlafverzögerungen in der Adoleszenz den Beginn des Rauchens beeinflussen können.

Fünftens - und daran habe ich nicht gedacht, obwohl es offensichtlich ist - dürfen Jugendliche ab einem bestimmten Alter, die noch in der High School sind, Auto fahren. Wenn sie selbst um 6 oder 7 Uhr morgens zur Schule fahren und ihre zirkadianen Uhren denken, dass es 3 oder 4 Uhr morgens ist, ist es, als würden sie betrunken fahren. Tatsächlich gibt es von einem der Schlafforscher eine Skala, die angibt, welche Nachtzeit welcher Anzahl Flaschen Bier entspricht. Um 4 Uhr morgens zu fahren (oder ein Schiff zu fahren, wie Exxon Valdez, oder ein Kraftwerk zu betreiben, wie in Tschernobyl) ist gleichbedeutend mit betrunkenem Fahren - weit über den gesetzlichen Grenzen. Teenager, die um 7 Uhr morgens fahren, sind ebenso "betrunken".

Einer der Gründe für den Widerstand gegen gesunde Initiativen zur Änderung des Schulstartplans liegt darin, dass die Welt von Erwachsenen organisiert wird und Erwachsene die Welt nach Zeitplänen laufen lassen wollen, die zu ihrer Stimmung passen und nicht bereit sind, sie zu ändern - sie wissen vielleicht nicht, dass Teenager sich anders fühlen, oder sie verteidigen ihre Vorlieben trotzdem.

Ein großer Teil der Erwachsenen in diesem Land vertritt immer noch die barbarische Vorstellung, dass Schlaf eine beschämende Aktivität ist, ein Zeichen von Faulheit und dass Teenager gefoltert werden müssen, um sie zu „echten“ Männern zu „stehlen“. Dies hat Wurzeln bis in die puritanische sogenannte "Arbeitsethik", die wirklich eine Strafethik "kein Spaß für irgendjemanden" ist, die sich vor langer Zeit als physisch und emotional schwächend erwiesen hat.

Als ich ein Kind war, damals im alten, heute nicht mehr existierenden Jugoslawien, arbeiteten die meisten Schulen in den großen Städten in zwei Schichten. Alle Kinder begannen eine Woche lang um 8:00 Uhr mit der Schule und endeten um 13:15 Uhr, dann begannen sie um 14:00 Uhr und endeten in der nächsten Woche um 19:15 Uhr und so weiter.

Wenn eine Schule, sagen wir, zwölf Klassen der siebten Klasse hätte, wären davon sechs in der A-Schicht und die anderen sechs in der B-Schicht. Jede Schicht hatte ihren eigenen kompletten Satz von Lehrern, Assistenten, Krankenschwestern. alles außer dem einen gemeinsamen Direktor und dem Schulpsychologen.

Die Zeit zwischen 13:15 und 14:00 Uhr war für Ergänzungsklassen (entweder für diejenigen, die zusätzliche Hilfe brauchten, oder für diejenigen, die sich auf die Mathematikolympiade und dergleichen vorbereiten) und Vereine. Das war auch Zeit für Kinder aus zwei Schichten, um sich zu treffen und kennenzulernen (es ist erstaunlich, wie viele Kinder aus entgegengesetzten Schichten sich nach dem Jahresende Big Trip to the Coast verabredeten). Den amerikanischen Hype um den High-School-Leistungssport, den ich auch nach 15 [jetzt 20] Jahren hierzulande immer noch seltsam und kurios finde, gab es nicht.

So können Sie eine Woche lang ausschlafen (aber die Nachmittagsaktivitäten verpassen), müssen dann eine Woche relativ früh aufstehen, haben aber den Nachmittag frei, um in der Stadt herumzutollen. Niemand dort versteht, was die amerikanische Aufregung darüber ist, dass Kinder allein zu Hause sind - natürlich sind sie allein zu Hause, putzen das Haus, richten Mahlzeiten zu, machen Hausaufgaben und kommen BESSER pünktlich zur Schule!

Die Lehrer waren ziemlich verständnisvoll, was Schlaftypen anging. Ich kann mich nicht erinnern, jemals einen großen Test, ein Quiz oder eine Prüfung zu den Extremen des Tages (gegen 8:00 oder 19:00 Uhr) gegeben zu haben. Da ich selbst eine Eule war, habe ich in der Woche, in der ich in der Schule war, viel eher die Hand gehoben, an Diskussionen teilgenommen oder mich freiwillig für mündliche Prüfungen gemeldet, und das war für die meisten meiner Lehrer in Ordnung.

Der Transport war kein Thema. Die meisten Kinder wohnten in der Nähe ihrer Nachbarschaftsschule, um zu Fuß zu gehen. Für diejenigen, die etwas weiter weg wohnen - kein Problem, das ist Europa, also hat Belgrad ein riesiges und ziemlich effizientes öffentliches Verkehrssystem. Ich kann mich nicht erinnern, jemals einen meiner Freunde gesehen zu haben, der von einem Elternteil, der ein Auto fuhr, zur Schule gebracht wurde! Oder von einem Elternteil über die vierte Klasse hinaus zur Schule gebracht oder abgeholt zu werden – Punkt. Und bei einem Mindestalter von 18 Jahren fuhr auch niemand selbst zur Schule.

In ländlichen Gebieten waren keine zwei Schichten erforderlich - etwa 9-14.15 Uhr war gut genug, um alle Kinder unterzubringen.

Ich glaube nicht, dass ein solches System in den USA implementiert werden kann. Es ist auf einen effizienten öffentlichen Nahverkehr angewiesen, den es mit Ausnahme einiger der ältesten Städte an der Ostküste praktisch nicht gibt. Amerikanische Städte wurden für Autos gebaut.

Aber einiges kann getan werden.

Vertauschen Sie zuerst die Anfangszeiten, sodass Grundschulkinder zuerst zur Schule gehen, als nächstes zur Mittelschule und zuletzt zur High School (z. B. gegen 8:00 Uhr, 8:30 Uhr bzw. 9:00 Uhr). Studien zeigen, dass Jugendliche nicht später schlafen gehen, wenn ihre Schule später beginnt. Einige Zyniker behaupten, dass Teenager das tun werden. Aber sie nicht. Tatsächlich schlafen sie gleichzeitig ein und gewinnen so eine zusätzliche Stunde Schlaf.

Jugendliche sind fast Erwachsene. Die heutige Generation von Teenagern ist, vielleicht aufgrund eines engeren und engeren Kontakts mit ihren Eltern als jede andere Generation zuvor, die ernsthafteste, reifste und verantwortungsvollste Generation, die ich je gesehen habe. Geben Sie ihnen im Zweifel einen Vorteil. Nur weil Sie in ihrem Alter auf Unfug getrieben und Ihre Eltern gehasst haben, heißt das nicht, dass die Kinder von heute dieselben sind.

Zweitens, beginnen Sie den Schultag - für alle Kinder jeden Tag - mit Sport (oder einer Art von Bewegung), vorzugsweise im Freien, da sowohl die Exposition gegenüber Tageslicht als auch die Bewegung nachweislich die Phasenverschiebung der zirkadianen Uhr unterstützen.

Drittens, lassen Sie sie danach frühstücken (das Festhalten an einem Essensplan hilft auch, die Uhr mitzureißen). Folgen Sie den Wahlfächern, die Kinder am meisten interessieren könnten.

Wenn sie gegen 11 oder so in den Mathematik-, Naturwissenschafts- und Englischunterricht kommen, sind ihre Körper endlich vollständig wach und sie können verstehen, was der Lehrer sagt, und die Tests mit klarem Verstand statt in einem schläfrigen Dunst durchführen.

Der Verkauf von Koffein in Schulen ist verboten. Weisen Sie die Eltern darauf hin, dass sich kein Fernseher oder andere elektronische Geräte in den Kinderzimmern befinden. Lassen Sie sie diese Aktivitäten im Wohnzimmer genießen. Schlafzimmer ist zum Schlafen und allein schlafen. Ein Buch vor dem Schlafengehen ist in Ordnung, aber Bildschirme halten sie nur noch länger wach.

Finally, rethink all those extra activities you are forcing the teens to do: sports, art, music, etc. In teen's minds, the day does not start with the beginning of school in the morning. We may think that we are at work most of our day. Teens do not - they consider their day to begin at the time school-day is over. Their day begins in the afternoon. School is something they have to deal with before they can have their day. Realize this and give them time and space to do with their day what they want. Do not push them to do things that you think they'll need to get into Harvard. Let them be - leave them alone. Then they'll go to sleep at a normal time.

Concern for our kids' physical and mental health HAS to trump all other concerns, including economic costs, cultural traditions and adult preferences. We have a problem and we need to do something, informed by science, to fix the problem. Blaming the messenger, proposing to do nothing, and, the worst, blaming the kids, is unacceptable.

All of this targets high-schoolers. However, there is barely any mention of college students who are, chronobiologically, in the same age-group as high-school students, i.e., their sleep cycles are phase-delayed compared to both little kids and to adults.

In a way, this may be because there is not much adults can do about college students. They are supposedly adults themselves and capable of taking care of themselves. Nobody forces (at least in theory) them to take 8am classes. Nobody forces them to spend nights partying either.

They are on their own, away from their parents' direct supervision, so nobody can tell them to remove TVs and electronic games out of their bedrooms. The college administrators cannot deal with this because it is an invasion of students' privacy.

Forward-looking school systems in reality-based communities around the country have, over the last several years, implemented a policy that is based on science - sending elementary school kids to school first in the morning, middle-schoolers next, and high-schoolers last. This is based on the effects of puberty on the performance of the human circadian clock.

For teenagers, 6am is practically midnight - their bodies have barely begun to sleep. Although there have been some irrational (or on-the-surface-economics-based) voices of opposition - based on outdated notions of laziness - they were not reasonable enough, especially not in comparison to the scientific and medical information at hand, for school boards to reject these changes.

I am very happy that my kids are going to school in such an enlightened environment, and I am also happy to note that every year more school systems adopt the reasonable starting schedules based on current scientific knowledge.

Yet, college students are, from what I heard, in much worse shape than high-schoolers. Both groups should sleep around 9 hours per day (adults over thirty are good with about 8 hours). High-schoolers get on average 6.9 hours. College students are down to about five! The continuous insomnia of college students even has its own name in chronobiology: Student Lag (like jet-lag without travelling to cool places). Is there anything we, as a society, can do to alleviate student lag? Should we?

This kind of ignorant bleating makes me froth at the mouth every time - I guess it is because this is my own blogging "turf".

One of the recurring themes of my blog is the disdain I have for people who equate sleep with laziness out of their Puritan core of understanding of the world, their "work ethic" which is a smokescreen for power-play, their vicious disrespect for everyone who is not like them, and the nasty feeling of superiority they have towards the teenagers just because they are older, bigger, stronger and more powerful than the kids. Not to forget the idiotic notions that kids need to be "hardened", or that, just because they managed to survive some hardships when they were teens, all the future generations have to be sentenced to the same types of hardships, just to make it even. This is bullying behavior, and disregarding and/or twisting science in the search for personal triumphalism irks me to no end.

He said that he grew up in height and weight when he was in high school. Who knows how much more he would have grown if he was not so sleep deprived (if his self-congatulatory stories are to be believed and he did not slack off every chance he had). Perhaps he would not grow up to be so grouchy and mean-spirited if he had a more normal adolescence.

I don't know where he got the idea that growth hormone is a cause of the phase-delay of circadian rhythms in adolescence. It could be, but it is unlikely - we just don't know yet. But, if a hormone is a cause, than it is much more likely to be sex steroids. Perhaps his sleep-deprived and testosterone-deprived youth turned him into a sissy with male anxiety he channels into lashing at those weaker than him?

He assumes that in times before electricity, teenagers used to wake up and fall asleep at the same time adults did. Well, they did not. Studies of sleep patterns in primitive tribes show that adolescents are the last ones to wake up (and nobody bashes them for it - it is the New Primitives with access to the media that do that) and the last ones to fall asleep - they serve as first-shift sentries during the night watch.

Actually, the military being the most worried by this problem is funding a lot of research on circadian rhythms and sleep and has been for decades. Because they know, first hand, how big a problem it is and that yelling sargeants do not alert soldiers make.

. and sit in the dark for the next four hours, heh?

What especially drives me crazy is that so many teachers, people who work with adolescents every day, succumb to this indulgence in personal power over the children. It is easier to get into a self-righteous 'high' than to study the science and do something about the problem. It is easier to blame the kids than to admit personal impotence and try to do something about it by studying the issue.

My regular readers are probably aware that the topic of adolescent sleep and the issue of starting times of schools are some of my favourite subjects for a variety of reasons: I am a chronobiologist, I am an extreme "owl" (hence the name of this blog), I am a parent of developing extreme "owls", I have a particular distaste for Puritanical equation of sleep with laziness which always raises its ugly head in discussions of adolescent sleep, and much of my own past research was somewhat related to this topic.

So, I was particularly pleased when Jessica of the excellent Bee Policy blog informed me of the recent publication of a book devoted entirely to this topic. Snooze. or Lose! by Helen Emsellem was published by National Academies and Jessica managed to get me an advanced reading copy to review.

You can also read the book online (or buy the PDF). Much more information on the topic can be found on the book webpage, on the National Slep Foundation website, on Dr.Emsellem's homepage and the Start Later for Excellence in Education Proposal (S.L.E.E.P.) website. I strongly encourage you to look around those webpages.

Her daughter Elyssa wrote one of the chapters in the book and is promoting the book and the information relevant to teenagers at the place where teenagers are most likely to see it - on MySpace (you see - it's not just music bands who caught onto this trick - serious information can be promoted at MySpace as well).

The main audience for this book are teenagers themselves and their parents - I think in this order although officially the order is reversed. Secondarily, the audience are teachers, administrators and officials in charge of school policy. Who this book is not targeted to are scientists and book reviewers because there are no end notes!

Anyway, considering that the main audience are teens, their parents and teachers (i.e., laypeople), the book is admirably clear and readable. The book starts out with presenting the problem - the chronic sleep deprivation of adolescents in modern society - and provides ample evidence that this is indeed a wide-spread problem. It continues with a simple primer on physiology of sleep and circadian rhythms, followed by a review of the current knowledge of the negative consequences of chronic sleep deprivation: from susceptibility to diseases, through psychological and behavioral problems, to problems of physical and mental performance.

A whole chapter - the one I found most interesting - is devoted to the role of sleep in various kinds of memory and the negative effects of sleep deprivation on learning - both declarative and episodic memory, as well as kinesthetic memory needed for athletic performance and safe driving. This is where I missed the end notes the most.

Throughout the book, Dr.Emsellem makes statements of fact about sleep that are obviously derived from research. I'd like to see the references to that research so I can evaluate for myself how strong each such statement is. Although my specialty is chronobiology (physiology, development, reproduction, behavior, ecology and evolution) of birds, and secondarily that of mammals, reptiles, invertebrates and microorganisms (I could never quite get excited about clocks in fish, fungi and plants, or molecular aspects of circadian rhythms, or medical aspects of human rhythms), I am quite familiar with the literature on sleep, including in humans.

Thus, I know that the statements in the book reflect scientific consensus but that the meaning of "consensus" is quite elastic. In some cases, it means "there is a mountain of evidence for this statement and no evidence against it, so it is highly unlikely that this will change any time soon". In other cases it means "there are a few studies suggesting this, but they are not perfect and there are some studies with differing results, and this can stand for now but is likely to me modified or completely overturned by future research".

Having end notes would help the expert reader see how weak or strong each one of these findings is, and would also be suggestive to lay readers that the statements in the book are supported by actual research and are not just the author's invention as seen in so many self-help books. End notes and references add to the believability of the text even if one does not bother to check the papers out.

The book then turns to variety of factors, both biological and social, that conspire to deprive our teens of sleep, both from the perspective of a sleep researcher and from the perspective of teenagers. Little snippets of teenagers' thoughts on the topic are included throughout the book and add an important perspective as well as make the book more fun to read. Otherwise, the "case studies", the bane of so many psychology books, are kept to the minimum, discussed very briefly, and used wisely..

In the next section, Dr.Emsellem turns to solutions. First, she present several tests of sleep deprivation that readers can administer themselves in order to self-diagnose the problem. She then describes ten different strategies that parents and teens can work on together in order to solve the problem of sleep deprivation and all the concomittant negative effects (and Alyssa adds her own chapter on the teen perspective on how those can work). If that does not work, she describes additional methods that a sleep doctor may prescribe to help solve the problem. There is also a short chapter describing a couple of other sleep disorders, e.g., sleep apnea, that also contribute to sleep deprivation in affected individuals.

The last portion of the book addresses the social aspects of sleep deprivation and changes that parents and teens can make in their homes, as well as broader community, towards solving the problem. For adults, being a role model for the child is important and this requires paying attention to one's own sleep hygiene.

The very last portion is really the raison d'etre of the book - how to make one's community change the school starting times. The author presents a couple of examples of school districts in which such change was enacted, the strategies parents used to force such changes and the incredible positive results of such changes. The whole book is really designed to provide information to parents and teens who are working on changing their local attitudes toward school starting times.

The schools used to start about 9am for most of the century (and before). Then, due to the pressure from business and economic (read "busing") woes of school districts, the school starting times started creeping earlier and earlier starting back in 1970s until they reach the horribly early times seen today in many places, requiring kids to get up as early as 5am in order to catch the school bus on time. As a result, high schoolers (and to some extent middle schoolers and college students) sleep through the first two periods in school, feel weak and groggy all day long, more easily succumb to diseases, have trouble learning and performing well in school and the athletic field, and are in too bad mood to be pleasant at home - this is not the natural state of things as much as the stereotype of the "grouchy teen" is prevalent in the society, it is mainly due to sleep deprivation and the biggest factor causing sleep deprivation are early school starting times.

In places in which enlightened and progressive school boards succumbed to the wishes of parents and students, i.e., in places in which parents and students used smart diplomatic tactics to engender such change, the positive results are astounding. The grades went up. The test scores went up. The students are happy. The parents are happy. The teachers are happy. The coaches are happy because their teams are winning all the state championships. There is a decrease in tardiness and absences. There is a decrease in sick days and even in numbers of diagnoses of ADD and depression in teens. There is a drop in teen crime. There is a drop in car accidents involving teens (by 15% in one place!). The whole county feels upbeat about it!

While the book makes me - a scientist - thirsty for end notes and references, it does remarkably well what it was designed to do - arm the parent and kids with knowledge needed to make a positive change in their communities - a change that is necessary in order to raise new generations to be healthy and successful, something we owe to our children.

We should do this no matter how much it costs, but the experiences from places in which the changes were made, contrary to doomsayers, is that there was no additional cost to this at all. The changes were implemented slowly and with everyone involved pitching in their opinion and their expertise until the best possible system was arrived at, adapted to the local community situation. No new buses were needed to be rented. No unexpected new costs appeared. And having a safe, happy community saved money elsewhere (e.g., accidents and crime rate decline). And it worked wonderfully everywhere.

So, get the book and let your child read it, you read it, give a copy to other people in your community: the teachers, the school principal, the pediatrician, the child psychologist, the school board members, the superintendent of education and the governor. This is something that is easy to do, there are no good reasons against it and the health and the future of our kids is at stake. It is something worth fighting for and this book is your first weapon.


Enough already: High school stars should be able to go directly to NBA

It was not long ago that the nation was gripped in public debate about a 14-year-old Taylor Swift moving to Nashville to pursue a music career. Remember the concern for the future of the child actors starring in the Harry Potter movies?

Natürlich nicht. This did not happen.

Just like there was no hand-wringing in 2007 when at 18 Patrick Kane became a professional hockey player for the Blackhawks. Just like there was no national discourse in 2011 when the Cubs made Javier Baez a professional baseball player out of a Florida high school.

Indeed, our culture applauds prodigies and rightly encourages their youthful pursuit of their passions.

But not when it comes to basketball.

Gifted players such as Jahlil Okafor, Jabari Parker and Anthony Davis must wait.

"Come on," said Nick Irvin, AAU coach of Mac Irvin Fire, which annually fields elite pro-level talent. "Look at tennis players, golfers. They turn pro early too. It's like, why basketball? Why are you putting the stipulation on them? It's not right."

While other leagues have draft rules regarding age, there is far more — frankly too much — control and hypocrisy dictating when basketball players can jump to the NBA.

The current one-and-done rule is laughable and ineffective. Worse, NBA Commissioner Adam Silver is touting a rule that essentially requires players to complete two seasons in college to produce more finished products for the league.

The NFL has the most restrictive policy, with players needing to be out of high school three years to be eligible for the draft. The NFL understandably has this rule to prevent players who are not fully developed from entering the league and getting injured.

But among all sports, basketball players are arguably the most skill-ready to play professionally out of high school. If he's not ready, don't draft him.

The National Basketball Players Association will vehemently fight a two-year rule. More players may opt to immediately play professionally overseas out of high school.

The NBA should abolish age requirements and strengthen its developmental league by creating 30 team associations instead of using colleges as its farm system.


Top Ten Reasons to Say NO to Tobacco, Alcohol, Drugs

10. Look your best. Using tobacco, alcohol or drugs takes a toll on your appearance. From nicotine stained teeth to bloodshot eyes – from a dull, vacant expression to poor posture and impaired motor skills – each of these substances can damage the way you look, feel and behave.

9. Save money. Let’s talk dollars and sense. A pack of cigarettes in Anchorage costs up to $10 a pack! A half case of beer runs $15-20. And as for drugs, marijuana is one of the cheaper choices at nearly $300 an ounce! Considering the harm these substances represent to you and your future, WHY would you invest this kind of money in self-destruction?

8. Feel healthier, more fit. Smoking slows down the flow of blood through arteries in the body. It destroys lung tissue and inhibits breathing. Alcohol is a depressant. It not only impairs judgement, it diminishes motor skills and mobility. And drugs present a wide variety of health risks and dangers depending on which drug you are using. If you care about your health and fitness, just say NO to Tobacco, Alcohol and Drugs.

7. Sleep sound, improve memory. Tobacco, alcohol and drugs inhibit and interrupt normal sleep patterns, and often interfere with new learning and the normal memory processes.

6. Be free and independent. If you know anyone who is hooked on cigarettes or dependent on alchol or drugs to feel relaxed, you can easily see that their dependency robs them of their freedom of choice and independence. Be aware of advertising for tobacco and alcohol products that target teens. These large corporation know that you are the most vulnerable to their products. There is a fine line between a bad habit and true addiction. Be smart. Be strong. Be free.

5. Be happier and more content. While tobacco, alcohol and drugs may offer some users short-term enjoyment, they also lead to depression, guilt, fear, fatigue, paranoia and despair. True and lasting happiness come from within, not from a bottle, a pipe or a pack of smokes.

4. Earn better grades, ensure a brighter future. Think about students you know who are caught up in TAD. Are many of them on the Honor Roll or on a fast-track to earning a college scholarship? The choices you make now will affect the rest of your life.

3. One bad choice leads to another. Once you start using tobacco, or drinking alcohol or taking drugs, it becomes a LOT easier to start experimenting with other harmful substances. Used in combination, these substances can lead to very serious health risks, including death.

2. Be yourself, be confident. The best version of you is YOU. And it’s impossible to be yourself when you are impaired by tobacco, alcohol or drugs. True friends like and love you for who you ARE for real. A sure way to alienate and lose friends is to become someone other than who you really are. By choosing to be tobacco, alcohol and drug-free, you are naturally more self-assured and confident. You are also more reliable, responsible and consistent.

1. Play for Keeps. Win for Life. As you prepare for high school, one of the most exciting and enjoyable pursuits are the many sports and activities you’ll find through the Alaska School Activities Association. Your eligibility to participate in these sports and activities is contingent on being Tobacco, Alcohol and Drug free.


Why Cooking in Schools?

The decline in people’s ability to cook over the past generation has been broadcast far and wide!

The British now eat more "ready meals" than the rest of Europe combined and it is no exaggeration to say that cooking is becoming a forgotten skill for most people under the age of 30. Thanks to the tireless campaigning work of the Focus on Food campaign The Focus on Food campaign a short history of the Focus on Food Campaign , Children's Food Campaign and many others, changes to the national curriculum took place in September 2014.

For the first time ever, practical cookery is compulsory in maintained schools for children up to year 9. The Department of Education’s report recommended specifically that students in Key Stages 1 to 3 should "learn about food and, where possible, plan and prepare healthy, wholesome dishes". It adds that pupils should have practical knowledge in horticulture "to cultivate plants . for food".

Campaigners have lobbied hard for this and our cause was taken up by Henry Dimbleby and John Vincent, the DfE's school food review team. SFM was able to show the review team excellent cooking and growing projects in London schools to demonstrate the value of food education. This was a great start to the School Food Plan and we are delighted that we have been able to play our part.

At SFM we are honoured to work with a small but dedicated group of chefs who give their time and ingredients for free to deliver a Cooking or Kitchen Garden Ideas session to our member schools. Please visit our membership section if your school would like to learn more.

We believe that every child should be given the opportunity to learn cooking skills at school.

Being able to cook means you have more control over what you are putting into your body. Britain is only second to America when it comes to an overweight population, but research shows Is cooking at home associated with better diet quality or weight-loss intention? Wolfson J and Bleich N. 2014 that people who cook at home are consuming a healthier diet than those who don't.

Children who cook Expanding Children’s Food Experiences: The Impact of a School-Based Kitchen Garden Program: University of Melbourne October 2013 are more likely to report that they like cooking “a lot” as well as showing increased willingness to try new foods. Learning how to cook at school also shows a transfer of benefits in the home, with children being more ready to help in the kitchen.

Children who attend Food For Life schools Evaluation of Food for Life: Pupil survey in local commission areas: Food for Life’s impact on primary school children’s consumption of fruit and vegetables. Jones M et al. 2015 with well-developed food education programmes (cooking and growing) are twice as likely to eat five a day and a third less likely to eat no fruit or vegetables than pupils in comparison schools. They also eat around a third more of fruit and vegetables than pupils in comparison schools, and significantly more fruit and vegetables at home.

Let's Get Cooking Evaluation of the Let's Get Cooking programme: Final Report 2012 (a network of over 5,000 school-based family cooking clubs) reports that nearly 60% of people taking part say they eat a healthier diet after being taught how to cook balanced meals. Over 9 out of 10 (92%) LGC club participants also report regularly using their new cooking skills at home.

Eating together Is Frequency of Shared Family Meals Related to the Nutritional Health of Children and Adolescents? Hammons A. et al. 2011 is one of the best ways for families to connect. Research has shown that children and adolescents who share family meals 3 or more times per week are more likely to be in a normal weight range and have healthier dietary and eating patterns than those who share fewer than 3 family meals together


Should You Let Your Kids Drink Alcohol?

It&aposs been 30 years since the U.S. raised its legal drinking age to 21, a rule that&aposs led many a college student astray of the law. And it&aposs often broken in homes across the country, as kids get their first sips of beer or wine from a parent&aposs cup.

But even though I had my first taste of wine on a Christmas Eve long before I was legally old enough to drink, I haven&apost yet let my own kids try it. And if you look at most of the studies about underage drinking, it looks like I might be right to hold off. Several studies have shown that allowing your children to drink when they&aposre underage may make them more likely to binge drink later on𠅎specially if they&aposre girls. But as with anything, there are studies that contradict that idea—including a 2004 study that showed that਌hildren who drank with their parents were nearly half as likely to say they had drank in the past month and about one third as likely to admit to binge drinking in the past two weeks.

So what&aposs a parent to do? Right now, I&aposm sticking to my no-sips-allowed policy, and modeling responsible alcohol consumption for them (ensuring that you have a designated driver, and enjoying without overindulging). And since my 10-year-old was scandalized that the Catholic Church let her friend sip wine at her First Communion, I hopefully have a few more years before she&aposs really tempted to try it.

But there&aposs also a big difference between providing beer for your teen&aposs party and offering a glass of champagne to celebrate a special event. The studies that show the decreased rates of drinking in teens were in families where the teens were allowed to drink alcohol in family or religious settings. And if I decide to change my no-sips policy, I&aposd only be doing it in the context of a family gathering or special celebration𠅊 sip of champagne at her high school graduation, for example. (So friends of my daughters𠅍on&apost be expecting a kegger in your honor!)

But I&aposm realistic. The odds of my daughters waiting until they turn 21 to drink are pretty low. And so I&aposm laying the groundwork now so that they&aposll at least stay safe when they do it. I&aposve already stressed the importance of not driving with someone whose drinking (and already told them I will always give them or a friend a safe ride home, no questions asked), and explained what drinking too much does to you𠅊nd why you may want to avoid that. (Hangovers and nausea = no fun!) And hopefully, they&aposll heed my advice, and avoid a few of the mistakes I made along the way.


Schau das Video: Saubere Sache: Bier brauen nach dem Reinheitsgebot (Januar 2022).