Traditionelle Rezepte

Erdbeer-Heidelbeer Pops

Erdbeer-Heidelbeer Pops

Zutaten

Erdbeerpüree

  • 1 Pfund frische Erdbeeren, geschält, halbiert
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft

Blaubeerpüree

  • 12 Unzen frische Blaubeeren (ca. 2 1/2 Tassen)
  • 1 Teelöffel frischer Limettensaft

Rezeptvorbereitung

Erdbeerpüree

  • Alle Zutaten und 1/4 Tasse Wasser in einer Küchenmaschine glatt pürieren. Stellen Sie ein feinmaschiges Sieb über einen kleinen Krug; abseihen und auf Feststoffe drücken, um etwa 1 1/4 Tassen Püree zu extrahieren. Beiseite legen.

Blaubeerpüree

  • Alle Zutaten und 3 EL Wasser in einer Küchenmaschine glatt pürieren. Stellen Sie ein feinmaschiges Sieb über einen kleinen Krug; abseihen und auf Feststoffe drücken, um etwa 1 1/4 Tassen Püree zu extrahieren.

  • Gießen Sie 1 Esslöffel Erdbeerpüree in jede Form; einfrieren, bis sie nur noch fest sind, etwa 30 Minuten. 1 EL hinzufügen. Blaubeerpüree in jede Form. Einfrieren, bis sie nur noch fest sind, etwa 30 Minuten. Wiederholen, bis die Formen gefüllt sind. Abdeckung; Eiswürfel einlegen. Einfrieren bis sie fest ist. Tauchen Sie den Boden der Formen für 20-30 Sekunden in heißes Wasser, um die Knollen zu lösen. Pops aus Formen entfernen; Dienen.

Rezept von Gina Marie Miraglia Eriquez,

Nährstoffgehalt

Ergibt 10, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 72,1 % Kalorien aus Fett 0,0 Fett (g) 0,0 Gesättigtes Fett (g) 0,0 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 18,4 Ballaststoffe (g) 1,3 Gesamtzucker (g) 16,1 Netto-Kohlenhydrate (g) 17,1 Protein (g) 0,4 Natrium (mg) 0,7 Bewertungen Abschnitt

Hausgemachtes Blaubeer-Erdbeer-Eis am Stiel

Kannst du glauben, dass es schon Juli ist? Da die Temperaturen diesen Monat noch höher werden, suchen wir nach köstlicheren Möglichkeiten, uns abzukühlen. Diese Blaubeer-Erdbeer-Eis am Stiel waren so fruchtig und lecker, dass ich es kaum erwarten kann, eine weitere Charge zu machen. Schlagen Sie heute etwas auf!

Folgendes benötigen Sie, um loszulegen:

  • 1 c. Blaubeeren
  • 1 c. Erdbeeren
  • 1 c. Vanille Joghurt
  • 3/4 c. Orangensaft
  • 1 Teelöffel. Zucker
  • 2 c. Eiswürfel

Die Zutaten in einen Mixer geben und pulsieren, bis die Zutaten dick und cremig sind. So sollte es aussehen. Sie können ein wenig mehr mischen, wenn Sie die Blaubeerstücke nicht mögen, aber ich habe sie geliebt.

Gießen Sie die Mischung in Eis am Stielformen. Dieses Rezept ergibt ungefähr 12 Eis am Stiel, aber Sie können auch nur 4-8 machen und sich dann einen schönen kleinen Smoothie zu sich nehmen. Ja, mach das. Sofortige Befriedigung.

Stecken Sie nach etwa einer Stunde Eis am Stiel in die Mitte Ihrer Formen. Meins kam mit Oberteilen, aber ich bevorzuge es stattdessen, Stöcke zu verwenden. Sie sind leichter herauszuziehen. Auf der anderen Seite sammeln die Spitzen die Flüssigkeit auf, also überlasse ich es Ihnen. Schauen Sie sich meine zerbrochenen Formen an. Profi-Tipp: Verdrehen Sie sie nicht.

Warten Sie mindestens 4 Stunden, und dann haben Sie fruchtige, cremige Eis am Stiel zum Genießen.

Mein Kind hatte seinen nach einem kleinen Bad. Sie werden bemerken, dass er ganz nass ist. SO kühlt man sich an einem heißen Tag ab!


Der einfachste Erdbeer-Heidelbeer-Browned Butter Cobbler

Es ist die Zeit des Jahres, in der wir das Beste aus den Sommerfrüchten in eine gebutterte Auflaufform geben, mit Butterstreuseln belegen und alles backen, bis alles gebräunt ist und Blasen wirft.

Es gibt ungefähr eine Million Möglichkeiten zum Schuster und dies ist mein Favorit unter den schnörkellosen Versionen.

Mein Vater schickte mir vor kurzem ein Familienerbstück – den doppelt verkrusteten Pfirsichschuster seiner Mutter Drucilla – einen MEGA-Schuster mit Butterkruste und geschälten Pfirsichen. Es ist eine Liebesarbeit und gut ’ wir sind absolut begeistert, aber für diese Schuster-Situation nehmen wir uns die Arbeit aus unserem Schusterbacken.

Der heutige Schusterbelag könnte mein Favorit sein. Es ist kein Haferstreusel oder eine pingelige Tortenkruste. Dieser Schusterbelag ist im Wesentlichen ein Zuckerkoch auf unseren sprudelnden saftigen Früchten. Knusprig aber weich, aromatisiert mit brauner Butter und braunem Zucker. Es ist der einfachste Weg, mit allen frischen Früchten zu schustern, die Sie zur Hand haben.

Habt ein wunderschönes Feiertagswochenende, Freunde! Halten Sie es einfach.

Das brauchen Sie für diesen einfachen Sommer-Schuster.

• Obst – Ich habe jede Menge frische Erdbeeren und Heidelbeeren gewählt, aber du kannst alles wählen, was du möchtest! Pfirsiche, Kirschen, Himbeeren und Brombeeren sind ebenfalls wunderbare Optionen. Wenn Sie gefrorenes Obst verwenden, tauen Sie es zuerst auf und lassen Sie es abtropfen.

• brauner Zucker, Maisstärke, Salz und Ingwer zum Süßen, Andicken, Verstärken des Geschmacks und Hinzufügen von Wärme.

• Mehl, Zucker, Treibmittel, Salz, Eigelb, Vanille und gebräunte Butter, um eine sehr einfache Keks-Streusel-Spitze herzustellen. Ich habe das gleiche Rezept auch mit einer glutenfreien Mehlmischung mit köstlichem Erfolg gemacht.

Beginnen Sie mit dem Mischen von Zucker, Maisstärke, Salz und Ingwer. Geben Sie ihm einen kleinen Schneebesen, um ihn gleichmäßig zu verteilen, bevor Sie ihn in einer gebutterten Schüssel zu den Früchten werfen. Toss, bis die Maisstärke verschwindet und die ganze Mischung bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Die Frucht beginnt am Boden der Pfanne Saft zu bilden. Richtig. Oh Ja. Gut gemacht.

Rühren Sie den Keksbelag schnell zusammen.

Die trockenen Zutaten verquirlen, bevor die gebräunte Butter, das Eigelb und die Vanille hinzugefügt werden. Zu einem sandigen nassen Teig rühren.

Kneifen und drücken Sie den Teig, um die Früchte zu bedecken. Es wird viel Keksteig geben, um alles zusammen zu schichten.

Leicht mit Eiweiß bestreichen – Sie werden hauptsächlich Eiweiß tupfen und das ist in Ordnung. Großzügig mit Turbinado-Zucker bestreuen.

Backen, bis suppige weiche Früchte unter einer goldbraunen knusprigen Keksoberseite sprudeln.

In Schüsseln füllen, während der Schuster noch warm ist, und mit Vanilleeis oder Schlagsahne belegen. Es ist unwiderstehlich ’ Sie müssen sich von der Schüssel losreißen und das ist nur, wenn Sie planen, nett zu spielen und mit anderen zu teilen.

Betrachten wir dies als den ersten von vielen Schuster im Sommer 2021. Du weißt, dass ich dich ohne Drucillas berühmten Pfirsichschuster nicht hier hängen lassen würde. Demnächst sicherlich mehr.


Erdbeer-Heidelbeere 4. Juli Eis am Stiel.

Nun, wir rollen gleich mit der Eis am Stiel-Woche, und ich bin so glücklich, denn es wird ein HEISSES Wochenende hier! Heute bin ich so glücklich, Chelsea von Chelseas Messy Apron zu haben, um ein Rezept mit uns zu teilen! Chelseas Blog hat eine Menge toller Desserts – diese Erdnussbutter-Blondies sind mir aufgefallen (sie sind glutenfrei!), und dieses Rezept für mehllose Doppelschokoladen-Frühstückskekse klingt auch köstlich! Sie ist meine Tasse Tee – Ich bin total überzeugt von Keksen zum Frühstück! Danke, dass du hier bist, Chelsea!

Hallo an die Pretty Bee-Leser! Ich bin so aufgeregt, dass Kelly mich eingeladen hat, hierher zu kommen und heute ein Rezept mit euch allen zu teilen. Mein Name ist Chelsea und ich blogge bei Chelsea’s Messy Apron, wo ich eine Vielzahl von Rezepten von dekadenten Desserts über Hausmannskost bis hin zu gesunden Snacks und Mahlzeiten teile.

Der 4. Juli steht vor der Tür und ich habe genau den Nachtisch, um Sie kühl zu halten und Ihnen zu helfen, sich festlich zu fühlen – 4. Juli-Eis am Stiel mit roten, weißen und blauen Streifen.

Sie stellen eine Hauptmischung aus Frischkäse, gesüßter Kondensmilch und Schlagsahne her. Diese Mischung wird in drei Teile geteilt – einer bekommt Erdbeermarmelade hinzugefügt, einer bleibt schlicht (weiße Schicht) und der letzte Abschnitt wird Blaubeergelee untergemischt. Das ist so einfach und etwas, das die Kinder sogar können Hilfe mit.

Ich habe diese 4. Juli-Eis am Stiel mit fettarmen Zutaten gemacht – ich habe fettreduzierten Frischkäse, fettarme gesüßte Kondensmilch und zuckerfreies Schlagobers verwendet. Sie können die Vollfett-Zutaten verwenden oder bestimmte Zutaten nach Ihren Wünschen anpassen.

Diese Eis am Stiel brauchen mindestens 10 Stunden zum Einfrieren, daher würde ich vorschlagen, sie in der Nacht zuzubereiten, bevor Sie sie brauchen. Wenn Sie bereit sind, sie zu essen, halten Sie die Form etwa 10-15 Minuten unter warmes Wasser und das Eis am Stiel gleitet direkt heraus.


Rezeptzusammenfassung

  • 3 Tassen griechischer Joghurt
  • 6 Esslöffel Honig
  • 2 Tassen gefrorene Früchte (9 Unzen), wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Mango

1 Tasse Joghurt und 2 Esslöffel Honig in einer kleinen Schüssel verquirlen.

In einer Küchenmaschine die restlichen 2 Tassen Joghurt und 4 Esslöffel Honig mit gefrorenen Früchten pulsieren, bis sie größtenteils glatt sind, wobei ein paar kleine Stücke übrig bleiben. Die Hälfte der Naturjoghurtmischung in Eisformen schichten, dann die Hälfte der Fruchtmischung.

Vorgang wiederholen, restliche Mischungen mit der Messerspitze zu Marmor wirbeln. Stäbchen einlegen und einfrieren, bis sie fest sind, mindestens 8 Stunden und bis zu 1 Monat.


3-Zutaten Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel

  • Autor: Katya
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 5 Stunden
  • Gesamtzeit: 5 Stunden 15 Minuten
  • Ausbeute: 10 1 x
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Kein Backen
  • Küche: Amerikanisch

Beschreibung

Cremiges Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel mit 3 Zutaten sind einfache gesunde Leckereien, die Sie den ganzen Sommer über kühl halten!

Zutaten

  • 12 Unzen . frische reife Erdbeeren
  • 2 Tassen fettreicher griechischer Naturjoghurt
  • 1/4 Tasse Honig

Spezialausrüstung

Anweisungen

  1. Erdbeeren auf hoher Geschwindigkeit pürieren, bis eine püreeartige Konsistenz entsteht. Fügen Sie Joghurt und Honig hinzu und mischen Sie weiter, bis sie eingearbeitet sind.
  2. Gießen Sie die Mischung in Eis am Stiel, setzen Sie die Stäbchen ein und frieren Sie sie 5 Stunden oder über Nacht ein.
  3. Lassen Sie Eis am Stielformen unter warmem Wasser laufen, bis sich die Pops lösen, und entfernen Sie sie dann. Ergibt 10 (3 Unzen) Eis am Stiel.

Anmerkungen

Wenn Ihre Eis am Stielform keine Schlitze für Stiele hat, frieren Sie die Pops ein, bis sie teilweise gefroren sind (etwa zwei Stunden), schieben Sie den Stiel in die Mitte des Pops (er sollte von selbst stehen) und kehren Sie für weitere drei Stunden in den Gefrierschrank zurück oder bis es vollständig gefroren ist.


Fruchteis am Stiel mit frischen Sommerbeeren

Erdbeer-, Kokosnuss- und Blaubeer-Eis-Pops

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Zutaten:

  • 1 ½ Tassen frische Blaubeeren
  • 2 Tassen frische Erdbeeren
  • 1L Flasche Kokoswasser

Richtungen:

Erdbeeren in verschiedenen Dicken und Größen waschen und in Scheiben schneiden.

Drücken Sie in den Boden der Eis am Stiel-Formen und stellen Sie sicher, dass Sie sie wirklich einpacken, damit sie nicht herumschwimmen.

Abhängig von Ihrer Form ist dies etwa 1 ½ Zoll tief.

Gießen Sie Kokoswasser hinein und erreichen Sie die Oberseite der Erdbeeren

Popsicle-Sticks einführen und einfrieren, bis sie hart sind.

Gießen Sie weitere 1-1 ½ Zoll Kokoswasser allein und frieren Sie es erneut ein, bis es hart ist.

Drücken Sie Blaubeeren in Ihre Eis am Stiel-Form, bis Sie die Spitze der Form erreichen.

Gießen Sie Kokoswasser ein, bis es die Oberseite der Form erreicht.

Bis hart einfrieren. Wenn Sie servierfertig sind, lassen Sie dies etwas ruhen oder wickeln Sie jedes Eis am Stiel mit einem warmen Geschirrtuch in die Form, um es zu lösen.

Brauchen Sie noch mehr Erdbeerrezepte? Hier ist ein großartiger für den Sommer, da er einen Crock-Pot &ndash Strawberry Bread Pudding verwendet. Diese Erdbeer-Mini-Pies sind super entzückend!


Erdbeer-Bananen-Cashew-Pops

  • Autor: Deborah
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 10 Minuten
  • Ausbeute: 10 - 12 Portionen 1 x

Beschreibung

Nichts trifft an einem heißen Sommertag so gut wie einer dieser Strawberry Banana Cashew Pops! Nur 3 Zutaten machen dieses Eis am Stiel aus, das die Kinder (und die Erwachsenen!) lieben werden.

Zutaten

Anweisungen

  1. Bananen und Cashewmilch in einen Mixer geben und glatt rühren. Erdbeeren einrühren, dann in Eis am Stielförmchen gießen. Ganz einfrieren.

Rezeptnotizen:

*Wenn deine Bananen oder Erdbeeren nicht superreif sind, kannst du ein oder zwei Esslöffel Zucker hinzufügen, um die Pops zu süßen.

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Blaubeerfrucht-Eis am Stiel

Blaubeer-Frucht-Eis am Stiel perfekt gesüßt und verpackt mit köstlichem Vanille-Joghurt und köstlichen frischen Blaubeeren.

Diese Blaubeer-Vanille-Joghurt-Eis-Pop-Eis am Stiel sind der vollendete Sommergenuss. Sie sind cremig, fruchtig und eiskalt!

Geladen mit Vitamin C, Antioxidantien und kraftsteigernden Proteinen werden diese Fruchteis am Stiel jetzt ein Grundnahrungsmittel in meinem Gefrierschrank sein.

Das Sommerwetter ist hier, um zu bleiben. Und ich habe meine Rezepte für Fruchteis am Stiel gesammelt, um cool zu bleiben. Hatten Sie schon die Gelegenheit, diese Ananas-Orangen-Eis am Stiel zu probieren?

Sie haben keinen raffinierten Zucker und sind ein perfekter kühler Genuss für einen heißen Tag. Oder diese Strawberry Kiwi Vitamin C Ice Pops sind ein einfaches 4-Zutaten-Eis am Stiel-Rezept für einen gesunden Sommergenuss.

Und wenn Sie Joghurt-Eis am Stiel mögen, sollten Sie diese roten, weißen und blauen Beeren-Eis am Stiel probieren.

Sind Fruchteis am Stiel gesund?
Ob Ihre Eis am Stiel-Rezepte gesund sind oder nicht, hängt wirklich davon ab, was Sie hineingeben.

Wenn sie Protein und frisches Obst ohne viel Zucker enthalten, sind sie wahrscheinlich ein gesundes Sommer-Eis am Stiel-Rezept.

Deshalb sind diese Blueberry-Vanille-Joghurt-Eis-Pop-Eis am Stiel so ein Favorit von mir. Sie enthalten nur einen Esslöffel zusätzliche Süße aus dem Honig.

Wie man Eis am Stiel zu Hause macht
Diese Fruchteis am Stiel sind so einfach zu Hause herzustellen, dass Sie sie nie wieder im Laden kaufen möchten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Art Eis am Stiel.

Sie können Popsicle-Fruchtpops in jeder Art von Form herstellen, von einem Dixie-Becher und einem Popsicle-Stick bis hin zu einer Popsicle-Form. Wenn Sie möchten, dass sie wie die aussehen, die Sie in einem Geschäft kaufen, sollten Sie eine Form verwenden.

Was Sie brauchen, um Blaubeer-Vanille-Joghurt-Eis am Stiel zuzubereiten

Gib einfach ganze Blaubeeren in die Eis am Stielform, bevor du sie einfrierst. Sie müssen klein genug sein, um in die Form zu passen. Daher müssen Sie sie möglicherweise in zwei Hälften schneiden, wenn sie zu groß sind.

Bei größeren Früchten solltest du sie vielleicht eher in dünne Scheiben als in dickere Stücke schneiden.

Welche anderen Früchte kann ich verwenden?
Für diese Fruchteis am Stiel können Sie fast jede Art von Obst pürieren. Warum probieren Sie nicht eine andere Art von frischen Beeren. Oder probieren Sie Mango, Ananas, Kiwi oder sogar Pfirsich.

Pürierte Bananen sind eine gute Wahl, wenn Sie Fruchteis am Stiel ohne Zuckerzusatz suchen. Alleine sind sie süß genug.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, die Früchte zu mischen, damit die Textur cremig und glatt ist.

Hilfreiche Tipps zur Herstellung von Blaubeer-Vanille-Joghurt-Eis am Stiel

  • Wenn Sie sich fragen, wie Sie Eis am Stiel cremig und nicht eisig machen können, ist es die Zugabe des Joghurts, die Ihrem Joghurt-Eis am Stiel Cremigkeit verleiht.
  • Wenn Sie Eis am Stiel mit Kokosmilch möchten, können Sie Kokosjoghurt anstelle von herkömmlichem Joghurt auf Milchbasis hinzufügen, um ein laktosefreies Eis am Stiel-Rezept zu erhalten. Oder du könntest einen anderen pflanzlichen Joghurt wie Soja oder Mandel probieren.

Ich friere meine gerne 24 Stunden lang ein, um sicherzustellen, dass alles fest ist. Planen Sie also im Voraus und machen Sie sie am Tag, bevor Sie sie genießen möchten.

Wie kann ich diese Fruchteis am Stiel servieren?
Wenn Sie planen, diese auf einer Party zu servieren, finde ich es am besten, sie in eine große Schale mit Eiswürfeln zu legen, damit sie gefroren bleiben und nicht schmelzen.

Und wenn Sie sie Kindern servieren, schieben Sie einen Cupcake-Liner durch den Stiel an der Unterseite, um alle unordentlichen Tropfen aufzufangen. Sie werden es zu schätzen wissen, wenn es Zeit zum Aufräumen ist.


Cremiges Kokos- und Beeren-Eis am Stiel

Jetzt wissen wir, was passiert, wenn ich mich selbst überlassen werde. Ich mache Eis am Stiel im tiefsten Winter.

… Am selben Morgen kratzte ich eine Eisschicht von der Windschutzscheibe meines Autos.

Nur ein Teil meiner Bemühungen, mich von der endlosen Monotonie von Grau und Regen abzulenken, die das Leben hier im pazifischen Nordwesten derzeit ausmacht. Vielleicht spricht eine saisonale affektive Störung, aber zu dieser Jahreszeit fange ich damit an Ja wirklich fehlende frische Sommerbeeren. Von Tageslicht ganz zu schweigen.

Also träume ich glücklich von herrlich langen Sommertagen, sonnigem Himmel, warmer Brisen, Marktprodukten und Beerensaft, der unser Kinn heruntertropft, mit diesen cremigen Kokos- und Beereneis am Stiel.

Natürlich hat unser Gefrierschrank immer heimische Beeren drin – meistens solche, die im letzten Moment vor dem Verderben gerettet wurden, weil ich mal wieder zu viele gekauft habe. Aber du kennt Das.

Ich habe eine gute Delle im letztjährigen Angebot gemacht (das habe ich hier verwendet) und im Interesse, ein paar gesunde süße Leckereien zu kreieren, wärmere Tage zu kanalisieren und zum Valentinstag hellrosa (!) zu werden. 8217s Tag habe ich eine Menge dieser cremigen, mit Vanille gesprenkelten, beerigen Leckereien gezaubert.

Über diese Eis am Stiel aus Kokos und gemischten Beeren

Diese lebendigen, süßen Schönheiten basieren auf den cremigen Blutorangen- und Kokoseis am Stiel, die ich vor einigen Jahren zu dieser Zeit während eines großen Schneesturms geteilt habe. Manche Dinge ändern sich nie, oder?

Eine Charge dieser süßen und würzigen Pops zuzubereiten ist so einfach wie das Ausgraben Ihrer Eis am Stielform aus der Rückseite der Speisekammer und das Mischen einiger einfacher, gesunder Zutaten.

Brombeeren und Himbeeren – oder was auch immer Sie zur Hand haben – werden mit etwas Honig vermischt und dann mit cremiger, mit Vanilleschoten gesprenkelter Kokosmilch geschichtet oder verwirbelt. Super, duper einfach. Ich denke diese tatsächlich schmecken besser, wenn sie vollständig miteinander vermischt sind, obwohl die Ombre-Vibes hübscher sind, also treffen Sie Ihre Wahl.

Die daraus entstehenden cremigen, leuchtend rosa Beeren-Eis am Stiel sind frei von raffiniertem Zucker, können vegan zubereitet werden, wenn Sie den Honig gegen Ahornsirup oder Agaven- oder Rohrzucker austauschen, und sind sorglos nachsichtig, ja, sogar mitten im Winter. Sie können diese Pops mit allen Beeren Ihrer Wahl und wirklich allen pürierten Früchten der Saison (wie Winterzitrusfrüchten!) zubereiten und die Süße nach Bedarf an Ihren persönlichen Geschmack anpassen.

Legen Sie diese also für wärmere Tage weg oder gönnen Sie sich jetzt mit mir diese süßen und cremigen Leckereien und vergessen Sie für einen Moment, dass der Frühling noch über einen Monat entfernt ist…


Schau das Video: Gesche macht Heidelbeer-Joghurt-Eis (Dezember 2021).