Traditionelle Rezepte

Sieh dir (wörtlich) Kürbisse zerschmettern an

Sieh dir (wörtlich) Kürbisse zerschmettern an

Set zu unheimlicher Halloween-Klaviermusik, obvi

Hier ist ein weiteres Halloween-Stück, um Sie in den Urlaub zu bringen. Dieses YouTube-Video zeigt Kürbisse, die in Zeitlupe fallen, zerschmettern und wieder zusammenkommen, begleitet von gruseliger Halloween-Musik. Es gibt einige fachmännisch geschnitzte Kürbisse und babyhafte Stimmen, die singen: "Kürbisse fallen und brechen in Stücke / Leute sterben und brauchen dein Gehirn." Bonus: Wunderkerzen und sich drehende Kürbisse. Lasst uns das alle am 1. November tun.

Der Daily Byte ist eine regelmäßige Kolumne, die sich mit interessanten Nachrichten und Trends über das Essen im ganzen Land befasst. Klicken Sie hier für vorherige Spalten.


Wie das Kochen mein Leben verändert hat

Kochen zu lernen und mich wieder mit dem Land zu verbinden, das unsere Lebensmittel produziert, hat mich gesünder und glücklicher gemacht.

Ich habe vor allem mit dem Kochen angefangen, weil ich das Gefühl hatte, es zu müssen. Meine Schwiegermutter ist eine ehemalige Köchin und eine beeindruckende Hausfrau, und als ich anfing, mich mit dem Mann zu treffen, der mein Ehemann wurde, fühlte ich mich von ihrem Wissen in der Küche eingeschüchtert. Vielleicht hatte ich das Gefühl, dass meine Mahlzeiten immer mit ihren verglichen würden, aber trotzdem hatte die Einschüchterung ein positives Ergebnis: Ich verbesserte meine Lebensqualität durch Essen.

Über den Buckel kommen

Ich hatte mich in der Küche unwohl gefühlt und ernährte mich hauptsächlich mit gebackenen Hähnchenbrust, verpackten Nudeln mit Sauce aus einem Glas, im Laden gekauftem Dressing und abgepacktem Salat und Essen zum Mitnehmen. Meine Schwiegermutter schlug vor, dass der beste Weg, um mit dem Kochen zu beginnen, darin besteht, ein Gericht fest unter den Gürtel zu nehmen. Ich habe mit Pasta Bolognese angefangen. Trotz des ausgefallenen Namens war dies ein Essen, das ich gelernt habe, meiner Familie zu servieren und sogar für Partys zu kochen. Alles, was es brauchte, war dieses eine Gericht, um das Kochen von Grund auf möglich zu machen.

Kochen hat mein Leben wirklich verändert. Die Vorteile reichen von niedrigen Essenskosten bis hin zur Suche nach einem kreativen Outlet und einer neu entdeckten Liebe zur Unterhaltung. Es gab mir auch das Geschenk der Gesundheit. Mein Teint verbesserte sich, mein Energielevel stieg in die Höhe und ich fühle mich einfach großartig.

Näher an der Erde

Jeder gute Koch wird Ihnen sagen, dass das letzte Gericht nur so gut ist, wie die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Ich war nicht nur davon besessen, von Grund auf neu zu kochen, sondern auch das frischeste und schmackhafteste Fleisch und die frischesten Produkte zu finden. Das Geld, das mein Mann und ich früher zum Essen ausgegeben haben, wurde jetzt verwendet, um natives Olivenöl extra von Napa, die ersten Speere des lokalen Spargels, sowie Milch und Fleisch von Weidetieren zu kaufen. Wir traten einer CSA (Community-Supported Agriculture Group) bei und erhielten wöchentlich eine Kiste Obst und Gemüse von einem lokalen Bio-Bauernhof.

Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, als ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

Veränderungen, die ein Leben lang halten

Gegen Ende meiner ersten Schwangerschaft bekam mein Mann eine Stelle in Manhattan, und der Zeitpunkt schien richtig, um eine neue Reise zu beginnen. Obwohl ich heute in der Stadt lebe, haben die Lehren, die ich aus der Landwirtschaft gelernt habe, immer noch einen großen Einfluss. Ich bemühe mich, meine Familie mit Vollwertkost von lokalen Bauernhöfen zu ernähren, und wir bauen Kräuter in unserem Garten an. Dadurch empfinde ich eine echte Wertschätzung für die Menschen, Tiere und die Erde, die unsere Ernährung ermöglichen.

So fangen Sie an, von Grund auf zu kochen

Zusätzlich zu den Ratschlägen meiner Schwiegermutter, eine Mahlzeit zu finden, bei der Sie sich beim Kochen sicher fühlen, empfehle ich furchtloses Experimentieren. Gehen Sie zum Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, suchen Sie nach Produkten der Saison und gehen Sie online, um zu erfahren, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie an einer landwirtschaftlichen Ausbildung interessiert sind oder einfach nur einen Teil Ihrer Freizeit ehrenamtlich in der lokalen Landwirtschaft verbringen möchten, wenden Sie sich an Ihre lokalen Landwirte. Schauen Sie sich Local Harvest an, eine ausgezeichnete Ressource für Farmen, CSAs und Bauernmärkte. Sie möchten Reisen kombinieren, während Sie lernen, das Land zu bearbeiten? Entdecken Sie weltweite Möglichkeiten auf Bio-Bauernhöfen (WWOOF).


Wie das Kochen mein Leben verändert hat

Kochen zu lernen und mich wieder mit dem Land zu verbinden, das unsere Lebensmittel produziert, hat mich gesünder und glücklicher gemacht.

Ich habe vor allem mit dem Kochen angefangen, weil ich das Gefühl hatte, es zu müssen. Meine Schwiegermutter ist eine ehemalige Köchin und eine beeindruckende Hausfrau, und als ich anfing, mich mit dem Mann zu treffen, der mein Ehemann wurde, fühlte ich mich von ihrem Wissen in der Küche eingeschüchtert. Vielleicht hatte ich das Gefühl, dass meine Mahlzeiten immer mit ihren verglichen würden, aber trotzdem hatte die Einschüchterung ein positives Ergebnis: Ich verbesserte meine Lebensqualität durch Essen.

Über den Buckel kommen

Ich hatte mich in der Küche unwohl gefühlt und ernährte mich hauptsächlich mit gebackenen Hähnchenbrust, verpackten Nudeln mit Sauce aus einem Glas, im Laden gekauftem Dressing und abgepacktem Salat und Essen zum Mitnehmen. Meine Schwiegermutter schlug vor, dass der beste Weg, um mit dem Kochen zu beginnen, darin besteht, ein Gericht fest unter den Gürtel zu nehmen. Ich habe mit Pasta Bolognese angefangen. Trotz des ausgefallenen Namens war dies ein Essen, das ich gelernt habe, meiner Familie zu servieren und sogar für Partys zu kochen. Alles, was es brauchte, war dieses eine Gericht, um das Kochen von Grund auf möglich zu machen.

Kochen hat mein Leben wirklich verändert. Die Vorteile reichen von niedrigen Essenskosten bis hin zur Suche nach einem kreativen Outlet und einer neu entdeckten Liebe zur Unterhaltung. Es gab mir auch das Geschenk der Gesundheit. Mein Teint verbesserte sich, mein Energielevel stieg in die Höhe und ich fühle mich einfach großartig.

Näher an der Erde

Jeder gute Koch wird Ihnen sagen, dass das letzte Gericht nur so gut ist, wie die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Ich war nicht nur davon besessen, von Grund auf neu zu kochen, sondern auch das frischeste, schmackhafteste Fleisch und die frischesten Produkte zu finden. Das Geld, das mein Mann und ich früher zum Essen ausgegeben haben, wurde jetzt verwendet, um natives Olivenöl extra von Napa, die ersten Speere des lokalen Spargels, sowie Milch und Fleisch von Weidetieren zu kaufen. Wir traten einer CSA (Community-Supported Agriculture Group) bei und erhielten wöchentlich eine Kiste Obst und Gemüse von einem lokalen Bio-Bauernhof.

Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, als ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

Veränderungen, die ein Leben lang halten

Gegen Ende meiner ersten Schwangerschaft bekam mein Mann eine Stelle in Manhattan, und der Zeitpunkt schien richtig, um eine neue Reise zu beginnen. Obwohl ich heute in der Stadt lebe, haben die Lehren, die ich aus der Landwirtschaft gelernt habe, immer noch einen großen Einfluss. Ich bemühe mich, meine Familie mit Vollwertkost von lokalen Bauernhöfen zu ernähren, und wir bauen Kräuter in unserem Garten an. Dadurch empfinde ich eine echte Wertschätzung für die Menschen, Tiere und die Erde, die unsere Ernährung ermöglichen.

So fangen Sie an, von Grund auf zu kochen

Zusätzlich zu den Ratschlägen meiner Schwiegermutter, eine Mahlzeit zu finden, bei der Sie sich beim Kochen sicher fühlen, empfehle ich furchtloses Experimentieren. Gehen Sie zum Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, suchen Sie nach Produkten der Saison und gehen Sie online, um zu erfahren, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie an einer landwirtschaftlichen Ausbildung interessiert sind oder einfach nur einen Teil Ihrer Freizeit ehrenamtlich in der lokalen Landwirtschaft verbringen möchten, wenden Sie sich an Ihre lokalen Landwirte. Schauen Sie sich Local Harvest an, eine ausgezeichnete Ressource für Farmen, CSAs und Bauernmärkte. Sie möchten Reisen kombinieren, während Sie lernen, das Land zu bearbeiten? Entdecken Sie weltweite Möglichkeiten auf Bio-Bauernhöfen (WWOOF).


Wie das Kochen mein Leben verändert hat

Kochen zu lernen und mich wieder mit dem Land zu verbinden, das unsere Lebensmittel produziert, hat mich gesünder und glücklicher gemacht.

Ich habe vor allem mit dem Kochen angefangen, weil ich das Gefühl hatte, es zu müssen. Meine Schwiegermutter ist eine ehemalige Köchin und eine beeindruckende Hausfrau, und als ich anfing, mich mit dem Mann zu treffen, der mein Ehemann wurde, fühlte ich mich von ihrem Wissen in der Küche eingeschüchtert. Vielleicht hatte ich das Gefühl, dass meine Mahlzeiten immer mit ihren verglichen würden, aber trotzdem hatte die Einschüchterung ein positives Ergebnis: Ich verbesserte meine Lebensqualität durch Essen.

Über den Buckel kommen

Ich hatte mich in der Küche unwohl gefühlt und ernährte mich hauptsächlich mit gebackenen Hähnchenbrust, verpackten Nudeln mit Sauce aus einem Glas, im Laden gekauftem Dressing und abgepacktem Salat und Essen zum Mitnehmen. Meine Schwiegermutter schlug vor, dass der beste Weg, um mit dem Kochen zu beginnen, darin besteht, ein Gericht fest unter den Gürtel zu nehmen. Ich habe mit Pasta Bolognese angefangen. Trotz des ausgefallenen Namens war dies ein Essen, das ich gelernt habe, meiner Familie zu servieren und sogar für Partys zu kochen. Alles, was es brauchte, war dieses eine Gericht, um das Kochen von Grund auf möglich zu machen.

Kochen hat mein Leben wirklich verändert. Die Vorteile reichen von niedrigen Essenskosten bis hin zur Suche nach einem kreativen Outlet und einer neu entdeckten Liebe zur Unterhaltung. Es gab mir auch das Geschenk der Gesundheit. Mein Teint verbesserte sich, mein Energielevel stieg in die Höhe und ich fühle mich einfach großartig.

Näher an der Erde

Jeder gute Koch wird Ihnen sagen, dass das letzte Gericht nur so gut ist, wie die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Ich war nicht nur davon besessen, von Grund auf neu zu kochen, sondern auch das frischeste, schmackhafteste Fleisch und die frischesten Produkte zu finden. Das Geld, das mein Mann und ich früher zum Essen ausgegeben haben, wurde jetzt verwendet, um natives Olivenöl extra von Napa, die ersten Speere des lokalen Spargels, sowie Milch und Fleisch von Weidetieren zu kaufen. Wir traten einer CSA (Community-Supported Agriculture Group) bei und erhielten wöchentlich eine Kiste Obst und Gemüse von einem lokalen Bio-Bauernhof.

Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, während ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

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Gegen Ende meiner ersten Schwangerschaft bekam mein Mann eine Stelle in Manhattan, und der Zeitpunkt schien richtig, um eine neue Reise zu beginnen. Obwohl ich heute in der Stadt lebe, haben die Lehren, die ich aus der Landwirtschaft gelernt habe, immer noch einen großen Einfluss. Ich bemühe mich, meine Familie mit Vollwertkost von lokalen Bauernhöfen zu ernähren, und wir bauen Kräuter in unserem Garten an. Dadurch empfinde ich eine echte Wertschätzung für die Menschen, Tiere und die Erde, die unsere Ernährung ermöglichen.

So fangen Sie an, von Grund auf zu kochen

Zusätzlich zu den Ratschlägen meiner Schwiegermutter, eine Mahlzeit zu finden, bei der Sie sich beim Kochen sicher fühlen, empfehle ich furchtloses Experimentieren. Gehen Sie zum Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, suchen Sie nach Produkten der Saison und gehen Sie online, um zu erfahren, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie an einer landwirtschaftlichen Ausbildung interessiert sind oder einfach nur einen Teil Ihrer Freizeit ehrenamtlich in der lokalen Landwirtschaft verbringen möchten, wenden Sie sich an Ihre lokalen Landwirte. Schauen Sie sich Local Harvest an, eine ausgezeichnete Ressource für Farmen, CSAs und Bauernmärkte. Sie möchten Reisen kombinieren, während Sie lernen, das Land zu bearbeiten? Entdecken Sie weltweite Möglichkeiten auf Bio-Bauernhöfen (WWOOF).


Wie Kochen mein Leben verändert hat

Kochen zu lernen und mich wieder mit dem Land zu verbinden, das unsere Lebensmittel produziert, hat mich gesünder und glücklicher gemacht.

Ich habe vor allem mit dem Kochen angefangen, weil ich das Gefühl hatte, es zu müssen. Meine Schwiegermutter ist eine ehemalige Köchin und eine beeindruckende Hausfrau, und als ich anfing, mich mit dem Mann zu treffen, der mein Ehemann wurde, fühlte ich mich von ihrem Wissen in der Küche eingeschüchtert. Vielleicht hatte ich das Gefühl, dass meine Mahlzeiten immer mit ihren verglichen würden, aber trotzdem hatte die Einschüchterung ein positives Ergebnis: Ich verbesserte meine Lebensqualität durch Essen.

Über den Buckel kommen

Ich hatte mich in der Küche unwohl gefühlt und ernährte mich hauptsächlich mit gebackenen Hähnchenbrust, verpackten Nudeln mit Sauce aus einem Glas, im Laden gekauftem Dressing und abgepacktem Salat und Essen zum Mitnehmen. Meine Schwiegermutter schlug vor, dass der beste Weg, um mit dem Kochen zu beginnen, darin besteht, ein Gericht fest unter den Gürtel zu nehmen. Ich habe mit Pasta Bolognese angefangen. Trotz des ausgefallenen Namens war dies eine Mahlzeit, die ich gelernt habe, meiner Familie zu servieren und sogar für Partys zu kochen. Alles, was es brauchte, war dieses eine Gericht, um das Kochen von Grund auf möglich zu machen.

Kochen hat mein Leben wirklich verändert. Die Vorteile reichen von niedrigen Essenskosten bis hin zur Suche nach einem kreativen Outlet und einer neu entdeckten Liebe zur Unterhaltung. Es gab mir auch das Geschenk der Gesundheit. Mein Teint verbesserte sich, mein Energielevel stieg in die Höhe und ich fühle mich einfach großartig.

Näher an der Erde

Jeder gute Koch wird Ihnen sagen, dass das letzte Gericht nur so gut ist, wie die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Ich war nicht nur davon besessen, von Grund auf neu zu kochen, sondern auch das frischeste, schmackhafteste Fleisch und die frischesten Produkte zu finden. Das Geld, das mein Mann und ich früher zum Essen ausgegeben haben, wurde jetzt verwendet, um natives Olivenöl extra von Napa, die ersten Speere des lokalen Spargels, sowie Milch und Fleisch von Weidetieren zu kaufen. Wir traten einer CSA (Community-Supported Agriculture Group) bei und erhielten wöchentlich eine Kiste Obst und Gemüse von einem lokalen Bio-Bauernhof.

Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, während ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

Veränderungen, die ein Leben lang halten

Gegen Ende meiner ersten Schwangerschaft bekam mein Mann eine Stelle in Manhattan, und der Zeitpunkt schien richtig, um eine neue Reise zu beginnen. Obwohl ich heute in der Stadt lebe, haben die Lehren, die ich aus der Landwirtschaft gelernt habe, immer noch einen großen Einfluss. Ich bemühe mich, meine Familie mit Vollwertkost von lokalen Bauernhöfen zu ernähren, und wir bauen Kräuter in unserem Garten an. Dadurch empfinde ich eine echte Wertschätzung für die Menschen, Tiere und die Erde, die unsere Ernährung ermöglichen.

So fangen Sie an, von Grund auf zu kochen

Zusätzlich zu den Ratschlägen meiner Schwiegermutter, eine Mahlzeit zu finden, bei der Sie sich beim Kochen sicher fühlen, empfehle ich furchtloses Experimentieren. Gehen Sie zum Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, suchen Sie nach Produkten der Saison und gehen Sie online, um zu erfahren, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie an einer landwirtschaftlichen Ausbildung interessiert sind oder einfach nur einen Teil Ihrer Freizeit ehrenamtlich in der lokalen Landwirtschaft verbringen möchten, wenden Sie sich an Ihre lokalen Landwirte. Schauen Sie sich Local Harvest an, eine ausgezeichnete Ressource für Farmen, CSAs und Bauernmärkte. Sie möchten Reisen kombinieren, während Sie lernen, das Land zu bearbeiten? Entdecken Sie weltweite Möglichkeiten auf Bio-Bauernhöfen (WWOOF).


Wie Kochen mein Leben verändert hat

Kochen zu lernen und mich wieder mit dem Land zu verbinden, das unsere Lebensmittel produziert, hat mich gesünder und glücklicher gemacht.

Ich habe vor allem mit dem Kochen angefangen, weil ich das Gefühl hatte, es zu müssen. Meine Schwiegermutter ist eine ehemalige Köchin und eine beeindruckende Hausfrau, und als ich anfing, mich mit dem Mann zu treffen, der mein Ehemann wurde, fühlte ich mich von ihrem Wissen in der Küche eingeschüchtert. Vielleicht hatte ich das Gefühl, dass meine Mahlzeiten immer mit ihren verglichen würden, aber trotzdem hatte die Einschüchterung ein positives Ergebnis: Ich verbesserte meine Lebensqualität durch Essen.

Über den Buckel kommen

Ich hatte mich in der Küche unwohl gefühlt und ernährte mich hauptsächlich mit gebackenen Hähnchenbrust, verpackten Nudeln mit Sauce aus einem Glas, im Laden gekauftem Dressing und abgepacktem Salat und Essen zum Mitnehmen. Meine Schwiegermutter schlug vor, dass der beste Weg, um mit dem Kochen zu beginnen, darin besteht, ein Gericht fest unter den Gürtel zu nehmen. Ich habe mit Pasta Bolognese angefangen. Trotz des ausgefallenen Namens war dies ein Essen, das ich gelernt habe, meiner Familie zu servieren und sogar für Partys zu kochen. Alles, was es brauchte, war dieses eine Gericht, um das Kochen von Grund auf möglich zu machen.

Kochen hat mein Leben wirklich verändert. Die Vorteile reichen von niedrigen Essenskosten bis hin zur Suche nach einem kreativen Outlet und einer neu entdeckten Liebe zur Unterhaltung. Es gab mir auch das Geschenk der Gesundheit. Mein Teint verbesserte sich, mein Energielevel stieg in die Höhe und ich fühle mich einfach großartig.

Näher an der Erde

Jeder gute Koch wird Ihnen sagen, dass das letzte Gericht nur so gut ist, wie die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Ich war nicht nur davon besessen, von Grund auf neu zu kochen, sondern auch das frischeste und schmackhafteste Fleisch und die frischesten Produkte zu finden. Das Geld, das mein Mann und ich früher zum Essen ausgegeben haben, wurde jetzt verwendet, um natives Olivenöl extra von Napa, die ersten Speere des lokalen Spargels, sowie Milch und Fleisch von Weidetieren zu kaufen. Wir traten einer CSA (Community-Supported Agriculture Group) bei und erhielten wöchentlich eine Kiste mit Obst und Gemüse von einem lokalen Bio-Bauernhof.

Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, als ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

Veränderungen, die ein Leben lang halten

Gegen Ende meiner ersten Schwangerschaft bekam mein Mann eine Stelle in Manhattan, und der Zeitpunkt schien richtig, um eine neue Reise zu beginnen. Obwohl ich heute in der Stadt lebe, haben die Lehren, die ich aus der Landwirtschaft gelernt habe, immer noch einen großen Einfluss. Ich bemühe mich, meine Familie mit Vollwertkost von lokalen Bauernhöfen zu ernähren, und wir bauen Kräuter in unserem Garten an. Dadurch empfinde ich eine echte Wertschätzung für die Menschen, Tiere und die Erde, die unsere Ernährung ermöglichen.

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Zusätzlich zu den Ratschlägen meiner Schwiegermutter, eine Mahlzeit zu finden, bei der Sie sich beim Kochen sicher fühlen, empfehle ich furchtloses Experimentieren. Gehen Sie zum Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, suchen Sie nach Produkten der Saison und gehen Sie online, um zu erfahren, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie an einer landwirtschaftlichen Ausbildung interessiert sind oder einfach nur einen Teil Ihrer Freizeit ehrenamtlich in der lokalen Landwirtschaft verbringen möchten, wenden Sie sich an Ihre lokalen Landwirte. Schauen Sie sich Local Harvest an, eine ausgezeichnete Ressource für Farmen, CSAs und Bauernmärkte. Sie möchten Reisen kombinieren, während Sie lernen, das Land zu bearbeiten? Entdecken Sie weltweite Möglichkeiten auf Bio-Bauernhöfen (WWOOF).


Wie Kochen mein Leben verändert hat

Kochen zu lernen und mich wieder mit dem Land zu verbinden, das unsere Lebensmittel produziert, hat mich gesünder und glücklicher gemacht.

Ich habe vor allem mit dem Kochen angefangen, weil ich das Gefühl hatte, es zu müssen. Meine Schwiegermutter ist eine ehemalige Köchin und eine beeindruckende Hausfrau, und als ich anfing, mich mit dem Mann zu treffen, der mein Ehemann wurde, fühlte ich mich von ihrem Wissen in der Küche eingeschüchtert. Vielleicht hatte ich das Gefühl, dass meine Mahlzeiten immer mit ihren verglichen würden, aber trotzdem hatte die Einschüchterung ein positives Ergebnis: Ich verbesserte meine Lebensqualität durch das Essen.

Über den Buckel kommen

Ich hatte mich in der Küche unwohl gefühlt und ernährte mich hauptsächlich mit gebackenen Hähnchenbrust, verpackten Nudeln mit Sauce aus einem Glas, im Laden gekauftem Dressing und abgepacktem Salat und Essen zum Mitnehmen. Meine Schwiegermutter schlug vor, dass der beste Weg, um mit dem Kochen zu beginnen, darin besteht, ein Gericht fest unter den Gürtel zu nehmen. Ich habe mit Pasta Bolognese angefangen. Trotz des ausgefallenen Namens war dies ein Essen, das ich gelernt habe, meiner Familie zu servieren und sogar für Partys zu kochen. Alles, was es brauchte, war dieses eine Gericht, um das Kochen von Grund auf möglich zu machen.

Kochen hat mein Leben wirklich verändert. Die Vorteile reichen von niedrigen Essenskosten bis hin zur Suche nach einem kreativen Outlet und einer neu entdeckten Liebe zur Unterhaltung. Es gab mir auch das Geschenk der Gesundheit. Mein Teint verbesserte sich, mein Energielevel stieg in die Höhe und ich fühle mich einfach großartig.

Näher an der Erde

Jeder gute Koch wird Ihnen sagen, dass das letzte Gericht nur so gut ist, wie die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Ich war nicht nur davon besessen, von Grund auf neu zu kochen, sondern auch das frischeste, schmackhafteste Fleisch und die frischesten Produkte zu finden. Mit dem Geld, das mein Mann und ich früher zum Essen ausgeben mussten, kauften wir jetzt natives Olivenöl extra von Napa, die ersten Spargelstangen aus der Region, sowie Milch und Fleisch von Weidetieren. Wir traten einer CSA (Community-Supported Agriculture Group) bei und erhielten wöchentlich eine Kiste mit Obst und Gemüse von einem lokalen Bio-Bauernhof.

Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, während ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

Veränderungen, die ein Leben lang halten

Gegen Ende meiner ersten Schwangerschaft bekam mein Mann eine Stelle in Manhattan, und der Zeitpunkt schien richtig, um eine neue Reise zu beginnen. Obwohl ich heute in der Stadt lebe, haben die Lehren, die ich aus der Landwirtschaft gelernt habe, immer noch einen großen Einfluss. Ich bemühe mich, meine Familie mit Vollwertkost von lokalen Bauernhöfen zu ernähren, und wir bauen Kräuter in unserem Garten an. Dadurch empfinde ich eine echte Wertschätzung für die Menschen, Tiere und die Erde, die unsere Ernährung ermöglichen.

So fangen Sie an, von Grund auf zu kochen

Zusätzlich zu den Ratschlägen meiner Schwiegermutter, eine Mahlzeit zu finden, bei der Sie sich beim Kochen sicher fühlen, empfehle ich furchtloses Experimentieren. Gehen Sie zum Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, suchen Sie nach Produkten der Saison und gehen Sie online, um zu erfahren, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie an einer landwirtschaftlichen Ausbildung interessiert sind oder einfach nur einen Teil Ihrer Freizeit ehrenamtlich in der lokalen Landwirtschaft verbringen möchten, wenden Sie sich an Ihre lokalen Landwirte. Schauen Sie sich Local Harvest an, eine ausgezeichnete Ressource für Farmen, CSAs und Bauernmärkte. Sie möchten Reisen kombinieren, während Sie lernen, das Land zu bearbeiten? Entdecken Sie weltweite Möglichkeiten auf Bio-Bauernhöfen (WWOOF).


Wie Kochen mein Leben verändert hat

Kochen zu lernen und mich wieder mit dem Land zu verbinden, das unsere Lebensmittel produziert, hat mich gesünder und glücklicher gemacht.

Ich habe vor allem mit dem Kochen angefangen, weil ich das Gefühl hatte, es zu müssen. Meine Schwiegermutter ist eine ehemalige Köchin und eine beeindruckende Hausfrau, und als ich anfing, mich mit dem Mann zu treffen, der mein Ehemann wurde, fühlte ich mich von ihrem Wissen in der Küche eingeschüchtert. Vielleicht hatte ich das Gefühl, dass meine Mahlzeiten immer mit ihren verglichen würden, aber trotzdem hatte die Einschüchterung ein positives Ergebnis: Ich verbesserte meine Lebensqualität durch das Essen.

Über den Buckel kommen

Ich hatte mich in der Küche unwohl gefühlt und ernährte mich hauptsächlich mit gebackenen Hähnchenbrust, verpackten Nudeln mit Sauce aus einem Glas, im Laden gekauftem Dressing und abgepacktem Salat und Essen zum Mitnehmen. Meine Schwiegermutter schlug vor, dass der beste Weg, um mit dem Kochen zu beginnen, darin besteht, ein Gericht fest unter den Gürtel zu nehmen. Ich habe mit Pasta Bolognese angefangen. Trotz des ausgefallenen Namens war dies ein Essen, das ich gelernt habe, meiner Familie zu servieren und sogar für Partys zu kochen. Alles, was es brauchte, war dieses eine Gericht, um das Kochen von Grund auf möglich zu machen.

Kochen hat mein Leben wirklich verändert. Die Vorteile reichen von niedrigen Essenskosten bis hin zur Suche nach einem kreativen Outlet und einer neu entdeckten Liebe zur Unterhaltung. Es gab mir auch das Geschenk der Gesundheit. Mein Teint verbesserte sich, mein Energielevel stieg in die Höhe und ich fühle mich einfach großartig.

Näher an der Erde

Jeder gute Koch wird Ihnen sagen, dass das letzte Gericht nur so gut ist, wie die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Ich war nicht nur davon besessen, von Grund auf neu zu kochen, sondern auch das frischeste und schmackhafteste Fleisch und die frischesten Produkte zu finden. Das Geld, das mein Mann und ich früher zum Essen ausgegeben haben, wurde jetzt verwendet, um natives Olivenöl extra von Napa, die ersten Speere des lokalen Spargels, sowie Milch und Fleisch von Weidetieren zu kaufen. Wir traten einer CSA (Community-Supported Agriculture Group) bei und erhielten wöchentlich eine Kiste mit Obst und Gemüse von einem lokalen Bio-Bauernhof.

Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, als ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

Veränderungen, die ein Leben lang halten

Gegen Ende meiner ersten Schwangerschaft bekam mein Mann eine Stelle in Manhattan, und der Zeitpunkt schien richtig, um eine neue Reise zu beginnen. Obwohl ich heute in der Stadt lebe, haben die Lehren, die ich aus der Landwirtschaft gelernt habe, immer noch einen großen Einfluss. Ich bemühe mich, meine Familie mit Vollwertkost von lokalen Bauernhöfen zu ernähren, und wir bauen Kräuter in unserem Garten an. Dadurch empfinde ich eine echte Wertschätzung für die Menschen, Tiere und die Erde, die unsere Ernährung ermöglichen.

So fangen Sie an, von Grund auf zu kochen

Zusätzlich zu den Ratschlägen meiner Schwiegermutter, eine Mahlzeit zu finden, bei der Sie sich beim Kochen sicher fühlen, empfehle ich furchtloses Experimentieren. Gehen Sie zum Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, suchen Sie nach Produkten der Saison und gehen Sie online, um zu erfahren, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie an einer landwirtschaftlichen Ausbildung interessiert sind oder einfach nur einen Teil Ihrer Freizeit ehrenamtlich in der lokalen Landwirtschaft verbringen möchten, wenden Sie sich an Ihre lokalen Landwirte. Schauen Sie sich Local Harvest an, eine ausgezeichnete Ressource für Farmen, CSAs und Bauernmärkte. Sie möchten Reisen kombinieren, während Sie lernen, das Land zu bearbeiten? Entdecken Sie weltweite Möglichkeiten auf Bio-Bauernhöfen (WWOOF).


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Kochen zu lernen und mich wieder mit dem Land zu verbinden, das unsere Lebensmittel produziert, hat mich gesünder und glücklicher gemacht.

Ich habe vor allem mit dem Kochen angefangen, weil ich das Gefühl hatte, es zu müssen. Meine Schwiegermutter ist eine ehemalige Köchin und eine beeindruckende Hausfrau, und als ich anfing, mich mit dem Mann zu treffen, der mein Ehemann wurde, fühlte ich mich von ihrem Wissen in der Küche eingeschüchtert. Vielleicht hatte ich das Gefühl, dass meine Mahlzeiten immer mit ihren verglichen würden, aber trotzdem hatte die Einschüchterung ein positives Ergebnis: Ich verbesserte meine Lebensqualität durch das Essen.

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Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, während ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

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Gegen Ende meiner ersten Schwangerschaft bekam mein Mann eine Stelle in Manhattan, und der Zeitpunkt schien richtig, um eine neue Reise zu beginnen. Obwohl ich heute in der Stadt lebe, haben die Lehren, die ich aus der Landwirtschaft gelernt habe, immer noch einen großen Einfluss. Ich bemühe mich, meine Familie mit Vollwertkost von lokalen Bauernhöfen zu ernähren, und wir bauen Kräuter in unserem Garten an. Dadurch empfinde ich eine echte Wertschätzung für die Menschen, Tiere und die Erde, die unsere Ernährung ermöglichen.

So fangen Sie an, von Grund auf zu kochen

Zusätzlich zu den Ratschlägen meiner Schwiegermutter, eine Mahlzeit zu finden, bei der Sie sich beim Kochen sicher fühlen, empfehle ich furchtloses Experimentieren. Gehen Sie zum Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, suchen Sie nach Produkten der Saison und gehen Sie online, um zu erfahren, wie man sie zubereitet.

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Kochen hat mein Leben wirklich verändert. Die Vorteile reichen von niedrigen Essenskosten bis hin zur Suche nach einem kreativen Outlet und einer neu entdeckten Liebe zur Unterhaltung. Es gab mir auch das Geschenk der Gesundheit. Mein Teint verbesserte sich, mein Energielevel stieg in die Höhe und ich fühle mich einfach großartig.

Näher an der Erde

Jeder gute Koch wird Ihnen sagen, dass das letzte Gericht nur so gut ist, wie die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Ich war nicht nur davon besessen, von Grund auf neu zu kochen, sondern auch das frischeste und schmackhafteste Fleisch und die frischesten Produkte zu finden. Das Geld, das mein Mann und ich früher zum Essen ausgegeben haben, wurde jetzt verwendet, um natives Olivenöl extra von Napa, die ersten Speere des lokalen Spargels, sowie Milch und Fleisch von Weidetieren zu kaufen. Wir traten einer CSA (Community-Supported Agriculture Group) bei und erhielten wöchentlich eine Kiste mit Obst und Gemüse von einem lokalen Bio-Bauernhof.

Gegen Ende dieses Sommers besuchten wir die CSA-Farm für eine Tour und eine Veranstaltung zum Ausgraben Ihrer eigenen Kartoffeln. Ich war überwältigt von der Landschaft, der frischen Luft, den Händen im Dreck. Ich habe mich nach dem Lebensstil gesehnt. Zum Jahresende habe ich meinen Bürojob aufgegeben und eine Lehre auf dem Bauernhof begonnen. Mein Körper wurde sowohl von den buchstäblichen als auch den bildlichen Früchten meiner Arbeit genährt, während ich die Früchte der körperlichen und intellektuellen Herausforderungen des Betriebs einer kleinen Farm ernährte.

Veränderungen, die ein Leben lang halten

Toward the end of my first pregnancy, my husband got a job opportunity in Manhattan, and the timing felt right to start a new journey. Although today I live in the city, the lessons I learned from farming are still a major influence. I strive to feed my family using whole foods from local farms, and we grow herbs in our backyard. As a result, I feel a genuine appreciation for the people, animals and earth that make our nourishment possible.

How to start cooking from scratch

In addition to my mother-in-law&rsquos advice to find one meal you feel confident about cooking, I recommend fearless experimentation. Go to the farmers market or grocery store, find whatever produce is in season and go online to learn how to prepare it.

If you&rsquore interested in pursuing a farming apprenticeship or even if you just want to spend some of your free time volunteering in the arena of local agriculture, reach out to your local farmers. Check out Local Harvest, an excellent resource for farms, CSAs and farmers markets. Yearning to combine travel while you learn to work the land? Explore World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF).


How cooking changed my life

Learning to cook and reconnecting with the land that produces our food has made me healthier and happier.

I started cooking mostly because I felt like I had to. My mother-in-law is a former chef and an impressive home cook, and when I began dating the man who became my husband, I felt intimidated by her knowledge in the kitchen. Maybe I felt like my meals would always be compared to hers, but regardless, the intimidation had a positive outcome: I improved my quality of life through food.

Getting over the hump

I had been uneasy in the kitchen and fed myself mostly baked chicken breasts, boxed pasta with sauce from a jar, store-bought dressing and bagged lettuce, and restaurant takeout. My mother-in-law suggested that the best way to start cooking is to get one dish solidly under my belt. I started with pasta Bolognese. Despite the fancy name, this was a meal I learned to serve my family and even cooked for parties. All it took was that one dish to make cooking from scratch seem possible.

Cooking truly changed my life. The benefits range from keeping food expenses low to finding a creative outlet and a newfound love of entertaining. It also gave me the gift of health. My complexion improved, my energy levels skyrocketed and I simply feel great.

Closer to the earth

Any good cook will tell you the final dish is only as good as the ingredients used to make it. I became obsessed not only with cooking from scratch, but also with finding the freshest, most flavorful meat and produce. The money my husband and I used to spend going out to eat was now used to purchase extra-virgin olive oil from Napa, the first spears of local asparagus, and milk and meat from pastured animals. We joined a CSA (community-supported agriculture group) and began receiving a weekly box of fruit and vegetables from a local organic farm.

Near the end of that summer, we visited the CSA farm for a tour and dig-your-own potatoes event. I was beyond smitten &mdash the scenery, the fresh air, my hands in the dirt. I craved the lifestyle. By the end of the year, I left my office job and began an apprenticeship at the farm. My body was being nourished by both the literal and figurative fruits of my labor as I reaped the rewards of the physical and intellectual challenges of operating a small farm.

Changes that last a lifetime

Toward the end of my first pregnancy, my husband got a job opportunity in Manhattan, and the timing felt right to start a new journey. Although today I live in the city, the lessons I learned from farming are still a major influence. I strive to feed my family using whole foods from local farms, and we grow herbs in our backyard. As a result, I feel a genuine appreciation for the people, animals and earth that make our nourishment possible.

How to start cooking from scratch

In addition to my mother-in-law&rsquos advice to find one meal you feel confident about cooking, I recommend fearless experimentation. Go to the farmers market or grocery store, find whatever produce is in season and go online to learn how to prepare it.

If you&rsquore interested in pursuing a farming apprenticeship or even if you just want to spend some of your free time volunteering in the arena of local agriculture, reach out to your local farmers. Check out Local Harvest, an excellent resource for farms, CSAs and farmers markets. Yearning to combine travel while you learn to work the land? Explore World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF).