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Reuben Bake Rezept

Reuben Bake Rezept

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  • Rindfleisch

Das klassische Reuben-Sandwich zu einem Ofenauflauf. Gewürfeltes Roggenbrot wird mit Sauerkraut, gesalzener Rinderbrust geschichtet, mit einem Dressing beträufelt und dann mit Gruyère-Käse belegt.

Seien Sie der Erste, der das schafft!

ZutatenPortionen: 6

  • 125ml Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Tomatenketchup
  • 1 Esslöffel Kapern
  • 1 Esslöffel gehackte Gurken oder Relish
  • 6 Scheiben Roggenbrot, gewürfelt
  • 2/3 (700g) Glas Sauerkraut, abgetropft und abgespült
  • 450g gesalzenes Rinderbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • 215g Greyerzer Käse, gerieben

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:30min ›Fertig in:45min

  1. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
  2. Machen Sie das Dressing, indem Sie Mayonnaise, Tomatenketchup, Kapern und gehackte Gurken/Relish miteinander vermischen. Beiseite legen.
  3. Brotwürfel auf dem Boden einer 23x33 cm großen oder ähnlich großen Auflaufform verteilen. Sauerkraut gleichmäßig auf den Brotwürfeln verteilen, dann Rinderstreifen über das Sauerkraut legen. Dressing über alles gießen.
  4. Folie mit Speiseölspray einsprühen und mit der besprühten Seite nach unten zum Abdecken der Auflaufform verwenden. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
  5. Folie entfernen, mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten offen backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

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Im Ofen gebackener Reuben-Auflauf

Wenn es um Klassiker geht, ist ein gutes altes Reuben-Sandwich immer der richtige Ort. Im Ernst, es gibt nicht viel, was perfekt gegrilltes, klebriges Sandwich nicht heilen kann, aber es kann ziemlich mühsam sein, es selbst zu machen, also haben wir uns entschieden, einen einfacheren Weg zu finden, um eine große Portion zuzubereiten, die 8217ll füttere eine Menge: ein Reuben-Auflauf!

Gefüllt mit Roggenbrotwürfeln, Pastrami oder Corned Beef nach Wahl, Sauerkraut, Gurken und Thousand Island Dressing schmeckt dieser Auflauf genau wie unser heißer Lieblingssammy, und wir mussten dafür nicht über dem heißen Herd stehen! Wenn Sie das nächste Mal Leute zu Besuch haben, machen Sie diesen Auflauf und treten Sie zurück – jeder wird wild darauf!

Ruben Auflauf

  • 6 Scheiben Roggenbrot, geteilt
  • 1 Pfund Pastrami oder Corned Beef, in dünne Scheiben geschnitten oder rasiert
  • 1 (14,5 oz.) Dose Sauerkraut
  • 4 Tassen Schweizer Käse, gerieben
  • 1 Tasse Dillgurken, gehackt
  • 1 Tasse Milch
  • 1/3 Tasse Thousand Island Dressing
  • 1/4 Tasse Senf
  • 3 große Eier
  • 2 Teelöffel Kümmel
  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und fetten Sie eine 9吇-Zoll-Auflaufform leicht mit Butter oder Antihaftspray ein.
  2. Nimm vier Stücke Roggenbrot und schneide sie in Würfel. Restliches Brot in die Küchenmaschine geben, zu feinen Semmelbröseln pulsieren und beiseite stellen.
  3. Verteile das gewürfelte Brot auf dem Boden deiner Auflaufform und bedecke es dann mit 1/2 Pastrami. Das Rindfleisch mit Sauerkraut, Gurken, der Hälfte des Kümmels und 2 Tassen Käse belegen.
  4. Mit restlichem Rindfleisch, Kümmel und Käse bedecken.
  5. In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Salatdressing und Senf verquirlen, dann die Eier einrühren, bis sich alles vermischt hat.
  6. Die feuchten Zutaten gleichmäßig über den Auflauf gießen, dann mit Semmelbröseln belegen.
  7. Die Auflaufform in den Ofen stellen und 40-45 Minuten backen, oder bis die Mischung sprudelt, die Oberseite gebräunt und die Mitte fest ist.
  8. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Ruben Bake

2 Tuben (jeweils 8 Unzen) gekühlte Sichelrollen.

1 Pfund geschnittener Schweizer Käse.

1-¼ Pfund geschnittenes Feinkost Corned Beef.

1 Dose (14 Unzen) gespültes und abgetropftes Sauerkraut.

2/4 Tasse Thousand Island Salatdressing.

1 leicht geschlagenes Eiweiß.

Den Backofen auf 375° vorheizen und eine 13×9 Auflaufform einfetten.

Zuerst eine Tube Halbmondteig zu 1 Rechteck ausrollen, Nähte und Perforationen versiegeln.
In die Auflaufform geben und 8 bis 10 Minuten backen.

In einer Schüssel Sauerkraut und Salatdressing vermischen.

Verteilen Sie die Hälfte des Käses auf der Kruste und fügen Sie eine Schicht Corned Beef hinzu. Eine Schicht Sauerkrautmischung dazugeben und mit der anderen Hälfte Käse belegen.

Rollen Sie die zweite Teigröhre auf einer bemehlten Oberfläche aus und rollen Sie sie zu einem 13 × 9 Zoll großen Rechteck aus.
Auf den Käse legen, mit dem geschlagenen Eiweiß bestreichen, etwas Kümmel darüberträufeln und 12 bis 16 Minuten backen.

Vor dem Servieren stehen lassen et Voila!

Einfach, leicht und lecker! Ich habe es zum Abendessen gemacht, aber Sie können es auch als Snack servieren! Oder sogar Frühstück. Probieren Sie es einfach aus, Sie werden es nicht bereuen.

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Gebackene Reuben-Sandwiches

Ich möchte, dass Sie wissen, dass ich heute Morgen gefrühstückt habe.

Normalerweise trage ich keinen Apfel oder eine Banane, aber heute habe ich es getan.

Ich habe diese Ruben gegessen. Warum nicht? Ich meine, es ist Essen. Wer sagt, dass es Frühstücksessen sein muss. Und ja&ndashit war ziemlich verdammt lecker.

Ich habe gehört, dass der Super Bowl bald ansteht? So unter einem Felsen bin ich heutzutage. Hier ist viel los, und das meiste beinhaltet das Fotografieren eines Kochbuchs. Als Stylistin und Fotografin bin ich ziemlich versunken in der Arbeit und es ist eine Herausforderung, die mir fast jede freie Minute nimmt. Ich liebe es trotzdem. Es ist großartig, etwas zu tun, das man liebt.

Wie auch immer, diese Fußballspiel-Sache: gebackene Reuben-Sandwiches wären eine perfekte Möglichkeit, Ihre hungrigen Gäste während des Spiels zu ernähren. Und sobald sie zusammengebaut sind, werden sie freihändig, bis der Käse geschmolzen und die Sandwiches alle heiß sind. Das sind nur etwa 15 Minuten oder so.

Sie eignen sich auch hervorragend als schnelles Abendessen unter der Woche. Fügen Sie eine Seite Tomatensuppe hinzu und Sie haben es. Ich liebe es einfach, wenn ein Plan (oder Frühstück) so gut zusammenpasst.


Gebackener Ruben-Auflauf

Ich weiß, dass einige von Ihnen ein New England Boiled Dinner aus Kohl, Wurzelgemüse und einem vollen Corned Beef Brisket für Feiertage wie den St. Patrick's Day zubereiten, aber ich bin ein Betrüger. Der Cajun interessiert sich nicht für all das Zeug, also nehme ich eine Abkürzung, um das Corned Beef und den Kohl zu bekommen, die ich will, und er isst Reste. Ich mache es seit Jahren so, mit geschreddertem Deli Corned Beef oder dem Konservenzeug, und ich liebe es, also passt es gut zu mir.

Ich nehme an, einige von euch haben Reuben-Sandwiches von den Resten des St. Patrick's Day gegessen, etwas, das ich auch gelegentlich genieße, aber mein Mann kann auch darauf verzichten. Dieser Auflauf ist eine weitere Möglichkeit, etwas von dem übrig gebliebenen Corned Beef zu verwenden. Fast eine Schicht, außer dass es geworfen statt geschichtet wird und manchmal als herzhafter Brotpudding bezeichnet wird, ist es anscheinend ein ziemlich verbreitetes Rezept im Internet, obwohl ich es noch nie selbst gemacht hatte. Das Rezept, nach dem ich es gemustert habe, stammt aus dem Kochbuch Taste of Home, 201 Recipes You'll Make Forever.

Der Cajun mag kein Roggenbrot, Corned Beef oder Kohl, geschweige denn Sauerkraut, also wusste ich, dass ich es hauptsächlich essen würde, aber ihr alle. Ich bin fast aus dem Stuhl gefallen, als er es gegessen hat. Natürlich habe ich ihm fairerweise nicht gesagt, was alles drin war, außer dem Corned Beef, da er bei mir war, als ich es kaufte."Hier, nimm einen kleinen Vorgeschmack", Ich sagte, "und wenn es dir gefällt, schneide ich ein volles Quadrat ab." Also tat er es, er mochte es und aß ein größeres Quadrat. Ich habe keine Angaben gemacht!

Wie auch immer, es hat die Grundzutaten eines Reuben-Sandwiches und trägt ein wenig vom Geschmack, obwohl ich bemerkt habe, dass die Reste noch besser waren die Mikrowelle, eine Portion nach der anderen. Ich habe das wirklich genossen, also würde ich sagen, wenn Sie ein Reuben-Sandwich mögen, werden Sie wahrscheinlich diesen Auflauf mögen.

So wird es gemacht und wie immer einfach an den Schritt-für-Schritt-Bildern vorbei streichen oder scrollen, um den vollständigen Rezepttext mit genauen Maßen und Anweisungen sowie ein druckfähiges Dokument zu erhalten.

Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 11 x 7-Zoll-Auflaufform mit Butter bestreichen. Fügen Sie gewürfeltes Brot hinzu und beträufeln Sie es mit geschmolzener Butter, werfen und fügen Sie Sauerkraut, Corned Beef und 1/2 Tasse Käse hinzu. Wenn Sie einen weniger starken Sauerkrautgeschmack bevorzugen, wird Ihnen das wahrscheinlich anfangs nicht gefallen, aber abgesehen davon, abtropfen lassen und spülen Sie es aus. Gebackener Schinken, Pastrami oder gekochter, zerbröckelter Speck können auch das Corned Beef ersetzen.

In einer separaten Schüssel Milch, Eier, Dressing, Senf, Pfeffer und ja, ich habe etwas Slap Ya Mama Cajun Gewürz für einen kleinen Kick hinzugefügt. (Denken Sie daran, es ist wie ein Allzweckgewürz hier!) Über den Auflauf gießen und mit 1/2 Tasse des restlichen Käses bedecken. Ungefähr 35 bis 45 Minuten backen, oder bis ein Messer in die Mitte des Auflaufs gesteckt wird und sauber herauskommt. Mit restlichem Käse belegen und 3 bis 4 Minuten länger in den Ofen kehren, oder bis der Käse geschmolzen ist. Lassen Sie den Auflauf etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.

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Weitere meiner Lieblings-Auflaufformen finden Sie in der Kollektion auf meiner Pinterest-Seite!

Rezept: Gebackener Reuben-Auflauf

Ertrag: Etwa 4 bis 6 Portionen

  • 6 Scheiben Roggenbrot, jede Art, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 2 Tassen Sauerkraut, gut durchlässig (nicht ausspülen)
  • 1/2 Pfund gekochtes Corned Beef, zerkleinert oder gehackt
  • 1-1/2 Tassen geriebener Schweizer Käse, geteilt
  • 1 Tasse Vollmilch, bei Raumtemperatur
  • 3 große Eier, bei Raumtemperatur
  • 1/3 Tasse hausgemachtes oder zubereitetes Thousand Island Salatdressing
  • 1-1/2 Teelöffel kreolischer oder scharfer brauner Senf
  • 1/4 Teelöffel frisch geknackter schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel kreolisches oder Cajun-Gewürz, oder nach Geschmack, optional

Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 11 x 7-Zoll-Auflaufform mit Butter bestreichen. Fügen Sie gewürfeltes Brot hinzu und beträufeln Sie es mit geschmolzener Butter, werfen und fügen Sie Sauerkraut, Corned Beef und 1/2 Tasse Käse hinzu.

In einer separaten Schüssel Milch, Eier, Dressing, Senf, Pfeffer und das kreolische/Cajun-Gewürz verquirlen. Über den Auflauf gießen und mit 1/2 Tasse des restlichen Käses belegen. Ungefähr 35 bis 45 Minuten backen, oder bis ein Messer in die Mitte des Auflaufs gesteckt wird und sauber herauskommt. Mit restlichem Käse belegen und 3 bis 4 Minuten länger in den Ofen kehren, oder bis der Käse geschmolzen ist. Lassen Sie den Auflauf etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.

Anmerkungen des Kochs: Kein Salz hinzufügen, da im Corned Beef und im Sauerkraut reichlich vorhanden ist. Wenn Sie einen weniger starken Sauerkrautgeschmack bevorzugen, abtropfen lassen und spülen Sie es aus. Gebackener Schinken, Pastrami oder gekochter, zerbröckelter Speck können auch das Corned Beef ersetzen. Kalte Zutaten verlängern die Garzeit, also lassen Sie die Zutaten Zeit, um Raumtemperatur zu erreichen. Erwärmt sich gut durch das Servieren in der Mikrowelle auf mittlerer Stufe.

Schauen Sie sich auch diese Rezepte an!

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Rezeptzusammenfassung

  • Kochspray
  • 1/3 Tasse Mayonnaise
  • 1,4 Tassen Dillgurken-Relish
  • 3 EL Ketchup
  • 2 TL frischer Zitronensaft (von 1 Zitrone)
  • 1 Teelöffel. Worcestersauce
  • 1/2 TL. koscheres Salz
  • 1/2 TL. schwarzer Pfeffer
  • 4 große Eier
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 1 Pfund gehacktes Deli Corned Beef (ungefähr 3 Tassen)
  • 1 (1 Pfund) Roggenbrotlaib, in 1-Zoll geschnitten. Würfel (ca. 3 Tassen)
  • 1 (16-oz.) Pkg. Sauerkraut, abgetropft
  • 6 Unzen Schweizer Käse, gerieben (ca. 1 1/2 Tassen), geteilt

Backofen auf 375°F vorheizen. Fetten Sie eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform leicht mit Kochspray ein. Beiseite legen.

Mayonnaise, Dillgurken-Relish, Ketchup, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Eier und Milch verquirlen, bis alles vermischt ist.

Corned Beef, Brotwürfel, Sauerkraut und 3/4 Tasse Käse in einer großen Schüssel verrühren. Top Corned Beef-Mischung mit Ei-Mischung gut umrühren, um zu beschichten.

Die Corned Beef-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit restlichem 3/4 Tasse Käse belegen. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen backen, bis die Eier größtenteils durchgegart sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 20 Minuten. Aufdecken und backen, bis der Käse goldbraun und das Brot geröstet ist, etwa 20 Minuten länger. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.


Ruben Bake

Einfacher geht es wirklich nicht. Kein Hacken, Sautieren oder Kochen. Im Wesentlichen habe ich ein tolles großes, leckeres Sandwich in einer Auflaufform gemacht. Vor ein paar Wochen hatten wir Familienbesuch für das Wochenende, also habe ich dieses Apfel-Frischkäse-Dessert aus My New 30 gemacht. Die leckere Frischkäse-Apfel-Füllung wurde zwischen zwei Schichten gekühlter Halbmondbrötchen eingelegt. Es war so lecker und so einfach zusammenzuwürfeln, dass ich dachte: "Was soll ich sonst mit Halbmondbrötchen machen?" Ich weiß, dass es eine ganze Reihe von Anwendungen gibt, sowohl süß als auch herzhaft. Ich habe zuerst die Pillsbury-Site besucht, um mich inspirieren zu lassen. Viele Rezepte dabei! Ich habe mich schließlich für diesen Reuben Bake entschieden, einen weiteren Gewinner von Taste of Home. Achten Sie jedoch nicht auf die Kalorien.

Beginnen Sie damit, eine ganze Röhre gekühlter Halbmondrollen in den Boden einer rechteckigen Auflaufform zu drücken.

Bei 375 Grad goldbraun backen, ca. 8-10 Minuten.

Die Hälfte des Käses auf der Crescent Roll-Schicht anrichten.

Und das ganze Corned Beef.

Mischen Sie nun eine Dose Sauerkraut, abgetropft und abgespült, und das Thousand Island Dressing zusammen. Auf dem Rindfleisch verteilen. Falls Sie sich fragen, warum ich das Ende vernachlässigt habe, das ist die kinderfreundliche Reuben-Zone. Ich weiß, dass mindestens eines meiner Kinder bei der Anwesenheit von Sauerkraut in ihrem Abendessen "ausflippen" würde.

Entrollen Sie eine weitere Tube Halbmondrollen darüber. Mit Eiweiß bestreichen und mit Kümmel bestreuen.

Dann 12-16 Minuten backen, bis sie durchgewärmt sind.

Das ist es. Super einfach. und käsig. Ich hatte ein Stück, die Mädchen teilten sich ein Stück, und ich schickte die ganze Pfanne mit meinem Mann zur Arbeit, um sie am nächsten Tag mit seinem Büro zu teilen (er hat dieses Abendessen wegen eines Arbeitstreffens verpasst).

Hier ist das Rezept direkt von Taste of Home (ich hatte ihre Kochbücher diese Woche bei der Vorbereitung des Essensplans zur Hand, haben Sie es bemerkt?). Ich habe es fast genau wie vorgeschlagen zubereitet, ich habe nur den Kümmel etwas leichter gemacht.

Reuben Crescent Bake

2 Tuben (jeweils 8 Unzen) gekühlte Halbmondrollen
1 Pfund geschnittener Schweizer Käse
1-1/4 Pfund geschnittenes Feinkost Corned Beef
1 Dose (14 Unzen) Sauerkraut, gespült und gut abgetropft
2/3 Tasse Thousand Island Salatdressing
1 Eiweiß, leicht geschlagen
3 Teelöffel Kümmel

Eine Tube Halbmondteig zu einem langen Rechteck ausrollen, die Nähte versiegeln und
Perforationen. Drücken Sie auf die Unterseite eines gefetteten 13-Zoll. x 9-Zoll. Backform. Backen
bei 375° für 8-10 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Mit der Hälfte schichten
Käse und das ganze Corned Beef. Sauerkraut und Salatdressing mischen
über Rindfleisch. Mit restlichem Käse belegen. Drücken Sie auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder
Rollen Sie die zweite Tube Halbmondteig in einen 13-Zoll. x 9-Zoll. Rechteck, Siegelnähte
und Perforationen. Über den Käse legen. Mit Eiweiß bestreichen und mit Kümmel bestreuen
Saatgut. 12-16 Minuten backen oder bis sie durchgewärmt sind und die Kruste goldbraun ist
Braun. Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.

28 Kommentare:

Das sieht toll aus. Yum Yum yum. Du hast einen wahren Gewinner gefunden, mein Freund.

Krista, ich LIEBE Reuben's, sie gehören zu meinen Favoriten. Das sieht fabelhaft aus!

Was für ein einfacher und leckerer Auflauf. Ich liebe Reuben-Sandwiches, ich wette, das wäre hier ein Hit. Ich frage mich, wenn Sie es in winzige Quadrate schneiden würden, würde es für Vorspeisen zusammenbleiben?

Mein Mann und mein Sohn lieben Rubens. Das muss ich unbedingt mal ausprobieren!

Donna, ich denke, wenn das Rindfleisch rasiert oder gechipt wäre, würde es vielleicht funktionieren. Vielleicht.

Es schien alles herumzurutschen, als ich es anschnitt, und die Sauerkraut-Dressing-Mischung sickert an den Seiten heraus, daher bin ich mir nicht sicher, wie hübsch es als Vorspeise wäre. Es wäre aber lecker. Vielleicht machen Sie Reuben Windräder oder Roll-Ups mit den gleichen Zutaten, nur geschreddertes Schweizer und gehacktes Rindfleisch.

Ich liebe Reubens auch und kann es kaum erwarten, es auszuprobieren!

Reuben's sind wahrscheinlich eines meiner Lieblingssandwiches. Ich bin eifersüchtig, dass Ihre Familie Corned Beef isst – meine Kinder und ich lieben es, aber mein Mann wird es nicht einmal probieren. (Er macht mich verrückt, wie wählerisch er sein kann!)

Das ist fantastisch! Ich wünschte, meine Familie würde meine Liebe zum Sauerkraut teilen!

Das werde ich auf jeden Fall kochen. Es wäre großartig in meinem Pampered Chef-Steingut oder ich probiere es vielleicht in meiner Brownie-Pfanne. Das wäre toll, wette ich!!

Nur ein Gedanke, um einen Schritt zu sparen - Sie könnten Sauerkraut nach bayerischer Art verwenden, das bereits den Kümmel enthält - ich finde es in meinem örtlichen Giant-Laden. Ich glaube, die Marke ist Silver Floss - sehr lecker!

JETZT zum Abendessen machen..sooooo einfach..kann es kaum erwarten, es auszuprobieren..und ich habe das bayerische Kraut verwendet. und mache es in meinem rechteckigen Bäcker von Pampered Chef, da ich Berater bin.

Ich habe das jetzt in den letzten zwei Wochen zweimal gemacht! Ich liebe es! So lecker! Danke, dass du so ein tolles, schnelles und leckeres Rezept gepostet hast!

Ich liebe Truthahn Reuben's.. werde es mit Truthahn versuchen..

Ich benutzte einen Pizzaschneider, um meine zu schneiden. Es hat super funktioniert.

Ich frage mich, wer auf die Idee gekommen ist, Thousand Island Dressing auf Reubens zu verwenden? Meine Mutter hat immer Mayonaise verwendet. Ich habe sie nie anders gemacht. Ach ja, dunkles Roggenbrot. Ich bevorzuge das Sauerkraut, das in einer Tüte geliefert wird, dem Kraut aus der Dose. Es schmeckt viel besser. Aus der Dose kann es manchmal einen metallischen Geschmack haben. Und das Kraut in Tüten ist so viel frischer. Ich mag TI Dressing an meinen Reuben nicht.

Sieht köstlich aus. Ich kann es kaum erwarten, dieses auszuprobieren.

Habe dein Rezept auf Facebook ohne Erwähnung oder Anerkennung gefunden. https://www.facebook.com/beckywoody.quattlebaum Dein Rezept wurde am 16. Dezember 2013 veröffentlicht.

Ist das Bild des Endprodukts Ihr Bild? Wenn ja, möchten Sie vielleicht AllRecipes.com kontaktieren und ihnen mitteilen, dass jemand (Wasserfrau ist der Benutzername) dieses Foto geschnappt und zu einem Rezept auf AR hinzugefügt hat. http://allrecipes.com/Recipe/Reuben-Crescent-Bake/Detail.aspx

Oh meine Güte. Das sieht fantastisch aus. :)

Das war so einfach zu machen und so lecker! Alle haben es geliebt.

Sieht super aus! Können diese eingefroren werden?

Wir alle wissen, dass es toll aussieht. Bitte hören Sie auf zu sagen, dass es toll aussieht und lassen Sie es uns wissen, wenn Sie es ausprobiert haben.

Habe dies für unser Abendessen in St. Pats gemacht. Ich habe das Rezept halbiert, da wir nur zu zweit sind. Es war perfekt. Planen Sie dies als unser traditionelles Jahresessen ein.

Hat jemand eine vollständige Ernährung für dieses lecker aussehende Gericht, das ich zubereiten möchte?

Das sieht toll aus, aber ich mag Reuben-Sandwiches nicht, das Konzept sieht jedoch köstlich aus. Ich werde Honigschinken mit Schweizer Käse und Krautsalat probieren. Ich hoffe es ist so gut wie dein Original. Danke für die Idee! Carolyn

Das war sehr sehr gut, ich habe es gestern Abend gemacht. Ich habe Marzetti-Tausend-Insel-Dressing verwendet, das in der Salatabteilung vom Salat liciert wurde, es hat einen großartigen Geschmack. Ich benutze auch Baby Swiss, es schmilzt schön und hat einen schönen milden Geschmack. Genießen Sie!!


Wie man einen einfachen Reuben-Auflauf macht:

Anweisungen:

  1. Abgetropftes Sauerkraut, Schweizer Käse, Thousand Island Dressing, Pastrami und dann den restlichen Käse in eine vorbereitete 10-Zoll-Auflaufform schichten.
  2. Roggenbrotwürfel mit zerlassener Butter und getrockneter Petersilie vermengen. Über den Auflauf streuen.
  3. Backen Sie bei 350 Grad F für 10 Minuten mit Folie bedeckt, und entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten unbedeckt.

Für das vollständige Reuben-Auflauf mit Sauerkraut-Rezept scrollen Sie zum Ende dieser Seite.


Tipps und Tricks für die Zubereitung eines Keto-Reuben-Auflaufs

  • Verwenden Sie eine 9-Zoll-Kuchenform oder eine 8 x 8 Backform, um diesen Auflauf zuzubereiten.
  • Verwenden Sie eine Kombination aus dünn geschnittenem Pastrami und Corned Beef.
  • Das Sauerkraut so gut wie möglich abtropfen lassen. Trotzdem haben Sie nach dem Backen etwas Sauce auf dem Boden der Pfanne. Das meiste davon habe ich über den Auflauf geträufelt.
  • Wenn Sie sich nicht für die Herstellung dieses Low Carb interessieren, können Sie den Boden jederzeit mit Roggenbrotstücken belegen. Mit Roggenbrot belegen und nach Anweisung backen. In diesem Fall wird das Brot das ganze schöne Dressing aufsaugen. Aber natürlich kannst du für Low Carb entweder das Brot weglassen oder es mit Sola-Brot probieren, das derzeit mein Lieblings-Low-Carb-Brot ist.
  • Verwenden Sie für die Oberseite Schweizer Käse oder eine andere Art von Schmelzkäse.
  • Der Kümmel verleiht diesem Gericht eine schöne Crunch. Du kannst auch Sauerkraut mit Kümmel kaufen und einen Schritt überspringen.

Rezepttipps & Variationen

  • Für einfachere Stücke können Sie das Corned Beef und Roggenbrot in Stücke schneiden.
  • Wenn Sie kein Roggenbrot haben, können Sie Pumpernickel oder marmoriertes Brot verwenden.
  • Das Sauerkraut gut abtropfen lassen, damit der Auflauf nicht matschig wird.
  • Wenn Sie kein Fan von Sauerkraut sind, ersetzen Sie es durch geriebenen Kohl.
  • Semmelbrösel sind optional. Sie können die Semmelbrösel am Ende weglassen und nur den Schweizer Käse obendrauf haben.


Reuben-Auflauf schichten und backen

Es gibt eine Menge Rezepte da draußen, die so einfach sind wie diese Schicht und Reuben-Auflauf backen und noch weniger, die mit so wenig Arbeit so gut schmecken. Dank einiger hochwertiger Store-Shortcuts können Sie diese One-Pan-Replik Ihres Lieblingssandwichs in weniger als 30 Minuten zusammenbauen und backen.

Kennen Sie die Freuden eines Reuben-Sandwiches? Wenn nicht, lassen Sie mich es für &lsquoya aufschlüsseln: Es klingt irgendwie ekelhaft, wenn Sie mit den Zutaten vertraut sind, aber wenn Sie mir diesbezüglich vertrauen, werden Sie angenehm überrascht sein.

Ein Reuben ist ein heißes Sandwich, das normalerweise aus Roggen- oder Pumpernickelbrot, Tausend-Insel-Dressing, Sauerkraut, Schweizer Käse und rasiertem Corned Beef (ein speziell gewürztes und gekochtes Roastbeef) hergestellt wird. Und wenn du das alles zusammenfügst? Es ist einfach etwas zum Anschauen.

Wenn Sie die Sandwiches probieren möchten, können Sie sich mein Rezept für Baked Reubens ansehen oder diese neue Version im Schlaf zubereiten.

Sicher, es gab einige bedrohliche Aufforderungen für die Kinder, aber mein Sohn, der sich sicher war, dass ich meinen Verstand verloren hatte, weil er sogar vorgeschlagen hatte, es zu essen, nahm einen Bissen und wurde munter. &bdquoOh Mann, das ist gut!&rdquo Und dann vier Teller im Wert gegessen.

Wir &rsquor alles oder nichts&rsquo hier in der Gegend anscheinend.

Und mein Mann bezeichnete diese Schicht und den Reuben-Auflauf als &ldquotdas beste neue Ding, das Sie seit Monaten gemacht haben:&rdquo Score.

Was müssen Sie also wissen, um Ihre Schicht zuzubereiten und den Reuben-Auflauf zu backen?

Zuerst müssen Sie frische Semmelbrösel für den Belag zubereiten. Sie können dies tun, indem Sie ein paar Scheiben Roggenbrot durch Ihre Küchenmaschine laufen lassen. Einfach.

Als nächstes kaufen Sie Ihr Corned Beef, das im Feinkostladen rasiert ist. Sie können es mit den Fingern etwas mehr zerkleinern, wenn Sie es in die Pfanne legen.

Dieses Rezept verwendet Thousand Island Dressing. Wenn Sie Ketchup, Mayo und Gurkenrelish selbst herstellen möchten, probieren Sie es aus. Ich habe meine gekauft.

Mit viel Schweizer Käse belegen. Verwenden Sie einfach Scheiben direkt aus der Verpackung.

Und Sie möchten etwas (aber nicht die gesamte) Flüssigkeit aus Ihrem Kraut ablassen. Ich denke, wenn alles in der Schüssel ist, wird es zu nass (siehe Bild unten), aber Sie benötigen etwas von der Flüssigkeit, also lassen Sie es verantwortungsvoll ab.