Traditionelle Rezepte

Vanillekrusten

Vanillekrusten

Schlagsahne in eine Schüssel geben, Vanillezucker, die Essenz und eine Prise Salz dazugeben und verrühren.

Das mit dem Backpulver vermischte Mehl nach und nach zuerst mit einem Holzlöffel, dann von Hand verrühren, bis ein leicht zu verarbeitender elastischer Teig entsteht.

Bestäuben Sie den Tisch mit Mehl und verteilen Sie ein dünnes Blatt (oder teilen Sie den Teig in zwei Teile) und schneiden Sie Formen oder schneiden Sie Rechtecke. Jeden halbieren oder mit einer Gabel einstechen, dann in heißem Öl goldbraun braten.

Auf Küchenpapier entfernen, dann mit Vanillepuderzucker bestreuen.

Bei der Hälfte habe ich auch Zimtpulver hinzugefügt, sehr gut !!


In eine tiefe Schüssel die Eier zusammen mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz geben und mit einem Mixer auf niedrigerer Stufe verrühren.

Die Butter (bei Zimmertemperatur) wird zusammen mit den gehackten Walnüssen, Zitronenschale und Mehl zusammen mit dem Backpulver über die Eier gegeben.

Den Teig von Hand durchkneten, dann zu einer Kugel drücken.

Der Teig wird in eine Plastiktüte gefüllt und im Kühlschrank etwa 30 Minuten abkühlen gelassen.

Auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsplatte ein 5 mm dickes Blatt verteilen, dann mit verschiedenen Formen (attraktiv) Kekse herstellen.

In das große, mit Backpapier ausgelegte Backblech die Keksformen legen.

Um attraktiver zu sein, werden sie mit geschlagenem Ei zusammen mit 1 Teelöffel Zucker (für den Glanz) eingefettet.

Süßigkeiten in einer Kalenderbox

Schoko-Fruchtbouquet

Schokoladenkorb

Schachtel mit 4 Schokoladenherzen

Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (richtige Hitze) für ca. 20-25 Minuten (bis sie goldbraun sind).

Nach dem Backen können die Vanillekekse mit Puderzucker bestäubt werden oder Sie können eine weiße Schokoladenglasur darauf geben (eine weiße Schokolade mit 100 g Butter, die bei schwacher Hitze schmilzt), gefärbt mit Erdbeersirup, Kirschen, Himbeeren. , Minze, Blaubeere, Karotte, Brombeere oder Limettenschale.


Video: Vanille Cosplay (Dezember 2021).