Traditionelle Rezepte

Bratwürste, Bier und Cheddar Chowder

Bratwürste, Bier und Cheddar Chowder

Zutaten

  • 2 Yukon Goldkartoffeln, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1/2 Tasse geriebene Karotte
  • 3 Schalotten, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 14 Unzen Gemüsebrühe
  • 1/3 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Teelöffel Kümmel, zerstoßen
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 16 Unzen scharfer Cheddar, gerieben
  • 1 Esslöffel scharfer brauner Senf
  • 2 Teelöffel Meerrettich
  • 4 gekochte Bratwürste, längs halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 12 Unzen Bier

Richtungen

Die Kartoffeln in einem kleinen Topf weich kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Einen großen Topf bei mittlerer Hitze aufstellen und die Butter schmelzen. Zwiebel, Karotte und Schalotten hinzufügen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel sehr weich ist, etwa 10 Minuten. In den letzten 5 Minuten der Garzeit den Knoblauch hinzufügen.

Brühe und Mehl glatt rühren. Unter die Zwiebelmischung rühren.

Sahne, Kümmel und Pfeffer in die Pfanne geben. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sie eingedickt sind, dabei häufig umrühren. Achte darauf, dass es nicht überkocht.

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie Käse, Senf und Meerrettich unter. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der Käse geschmolzen ist, und achten Sie darauf, dass er nicht kocht.

Bratwürste, Bier und Kartoffeln einrühren. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis es durchgeheizt ist.

Mit zusätzlich geriebenem Käse, Cayennepfeffer und Paprika garnieren.

Nährwerte

Portionen6

Kalorien pro Portion813

Folatäquivalent (gesamt)58µg14%

Riboflavin (B2)0.6mg35.9%


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.


Rezept für gegrillte Bratwurst, Bier und Cheddar-Suppe

Reichhaltige, heiße Bier-Käse-Suppe hört sich vielleicht nicht nach der idealen Sommerspeise an, aber diese Version wird mit einem Warmwetter-Cookout-Star zubereitet – rauchigen gegrillten Gören –, die sie in ein saisonal passendes Gericht verwandeln. Mit Cheddar aromatisiert und mit etwas Velveeta für eine verbesserte Textur versetzt, ist es meine Lieblingsmahlzeit, wenn ich einen Geschmack meiner Wurzeln aus dem Mittleren Westen haben möchte.

Warum dieses Rezept funktioniert:

  • Reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe mit etwas Mehl und der Stärke aus Kartoffelwürfeln angedickt.
  • Eine ultra-cremige Mischung aus Cheddar- und Velvetta-Käse reduziert die Menge an Sahne.
  • Gegrillte Gören und Specknoppen verleihen dieser vollmundigen Mahlzeit eine rauchige Note.

Notiz:Die Suppe kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Aromen werden tiefer. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd.