Traditionelle Rezepte

25 Top-Food-Blogs von 2012 Diashow

25 Top-Food-Blogs von 2012 Diashow

#25 Geschmackssuche

Gekennzeichnet durch atemberaubende Fotos und Rezepte, die von Community-Mitgliedern beigesteuert wurden, Geschmackssuche ist ein selbstbeschriebenes "sehr visuelles Potluck" aller Dinge, die mit Essen zu tun haben. Gründerin Sarah J. Gim (im Bild) und Jennifer Bartoli, eine Online-Redakteurin des Blogs, legen bei der Auswahl der zu veröffentlichenden Einreichungen besonderen Wert auf visuelle Details.

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#24 Rasa Malaysia

Bee Yinn Low, die Autorin und professionelle Rezeptentwicklerin dahinter Rasa Malaysia, veröffentlicht seit Juli 2006 authentische und zugängliche panasiatische Rezepte. Lows Kochbuch der einfachen chinesischen Rezepte kamen letztes Jahr in die Bücherregale. Der Blog verfügt über eine der größten online verfügbaren asiatischen Rezeptsammlungen.

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#23 Prise mein Salz

Die leckeren Fotos und einfachen Rezepte von Nicole Hamaker machen dieser Blog heimelig und warm. Die Rezeptseite ermöglicht eine einfache Navigation, sodass Sie Ihre Favoriten immer wieder finden.

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#22 Annies isst

Annie hat zunächst angefangen Annie isst im Frühjahr 2007, um die von ihr entwickelten Rezepte informell zu dokumentieren und ihre Food-Fotografie zu veröffentlichen. Als Mutter und niedergelassene Ärztin postet Annie über ihre Unternehmungen im Bereich Unterhaltung (oft mit einzigartigen und durchdachten Partyideen).

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#21 Mamas Küche

Dieser Blog ist randvoll mit nostalgischen Rezepten und wärmenden Hausmannskost-Gerichten. Die Gründerin von Mommy’s Kitchen ist Tina, eine in Texas lebende Mutter von zwei Kindern. Die Leser können erwarten, südländische Klassiker auf traditionelle Weise vorzufinden.

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#20 Ein Jahr Slow Cooking

Stephanie O’Dea hat sich 2008 den Vorsatz für das neue Jahr gemacht, ihren Slow Cooker ein Jahr lang jeden Tag zu benutzen. Sie fing an bloggen über ihr Vorhaben und bald hatte sie eine treue Leserschaft. Ihr erstes Buch, Machen Sie es schnell, kochen Sie es langsam: Das große Buch des täglichen langsamen Kochens verbrachte sechs Wochen auf der Bestsellerliste der New York Times und die Idee wurde auf andere Blogs ausgeweitet, die auf die Organisation der Haushaltsführung abzielten. O’Dea ist erschienen auf Die Rachael Ray-Show, Guten Morgen Amerika, und wurde im gesamten Web vorgestellt.

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#19 Freude der Bäcker

Joy the Baker, die Gründerin von ihre namensgebende WebsiteSeit Januar 2008 begeistert er seine Leser mit schönen Fotos und süßen Dessertrezepten. Aus dem Blog sind eine Reihe von Podcasts und ein Kochbuch hervorgegangen.

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#18 Glutenfreie Göttin

Der Autor dahinter Glutenfreie Göttin, Karina Allrich, begann diesen Blog zu schreiben, um ihre originalen glutenfreien Rezepte zu dokumentieren. Allrich veröffentlicht jede Woche neue Rezepte, die frische, saisonale Produkte verwenden und einen glutenfreien Lebensstil fördern.

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#17 Unsere besten Häppchen

Sara Wells und Kate Jones sind die Freunde und Mütter, die mit dem Schreiben begonnen haben Unsere besten Häppchen 2008, um berufstätige Mütter überall mit einfachen, herzhaften Rezepten für die Familie zu begeistern. Dank des Erfolgs ihres Blogs veröffentlichte das Duo ihr erstes Kochbuch letztes Jahr, gefolgt von einem brandneuen in diesem Monat.

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#16 Südliche Platte

Christy Jordan erobert die Herzen der Leser mit ihren bodenständigen Südstaaten-Rezepten und persönlichen Berichten über ihre Abenteuer in der Küche. Die meisten Rezepte auf der Standort wurden von ihrer Familie entwickelt oder von Kindheitslieblingen inspiriert. 2010 veröffentlichte sie ihr erstes Kochbuch, Southern Plate: Klassisches Comfort Food, bei dem sich jeder wie eine Familie fühlt.

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#15 Zwei Erbsen und ihre Schote

Dieser Blog begann als Treffpunkt für Familie und Freunde, um die Rezepte zu sehen, die vom Ehepaar Maria und Josh entwickelt wurden. Bald begannen ihre Seitenaufrufe zu florieren und sie beschlossen, sich umzudrehen Zwei Erbsen in einen Vollzeit-Blog. Maria ist für ihre herausragenden Keksrezepte so bekannt geworden, dass sie vor kurzem ein E-Book mit ihren Favoriten veröffentlicht hat: Heißhunger auf Kekse.

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#14 Esser

Esser produziert einige der besten Original- und aggregierten Lebensmittelnachrichten und deckt einige der wichtigsten Lebensmittelstädte des Landes ab. Eater wurde von Raphael Brion herausgegeben und ist ein Favorit für Food-Profis und Amateure gleichermaßen.

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#13 Dampfende Küche

Jaden Hair, professioneller Rezeptentwickler, Food-Kolumnist und Food-Fotograf, leitet die Show bei Dampfende Küche. Der Blog, der "schnelle, frische und einfache" Rezepte austeilt, ist zu einem Liebling der vielbeschäftigten Hobbyköche geworden.

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#12 wählerischer Gaumen

Gegründet von Jenny Flake im Jahr 2007, nachdem sie sich von ihrem Job als Dentalhygienikerin zurückgezogen hatte, um mehr Zeit zu Hause mit ihren Söhnen zu verbringen, wählerischer Gaumen ist voll von Rezepten, die wählerische Esser jeden Alters ansprechen. Die Gerichte, die auf dem Blog erscheinen, sind eher familienfreundlich und werden von Giveaways und gelegentlichen Produktbewertungen durchsetzt. Bleiben Sie dran für das Erste Picky Gaumen Kochbuch, soll im Herbst dieses Jahres debütieren.

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#11 David Lebovitz

Der gefeierte ehemalige Konditormeister David Lebovitz hat einen Foodblog das ist randvoll mit Rezepten, Rezensionen und allem, was Paris zu bieten hat. Mit sieben KochbücherUnter seinem Gürtel nutzt Lebovitz seinen Blog als Ort, um Gedanken über seine Reisen und neu kreierte Rezepte auszutauschen.

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#10 Rezeptmädchen

Lori Lange gab 2005 ihre Stelle als Grundschullehrerin auf, um zu starten Rezept Mädchen. Der Blog umfasst jetzt mehr als 2.500 Rezepte (meistens von Lange entwickelt, obwohl sie gelegentlich kuratierte Beiträge von Benutzern veröffentlicht). Lange diente neben Paula Deen als Jurorin des Real Women of Philadelphia Cream Cheese Cook-Off im Jahr 2010 und arbeitet an der Veröffentlichung des ersten Rezept Mädchen Kochbuch (geplante Premiere im Frühjahr 2013).

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#9 Bakerella

Gründerin Angie Dudley wurde inspiriert, mit dem Backen und Bloggen zu beginnen, nachdem sie einen Kurs zum Dekorieren von Kuchen besucht hatte. Bakerella setzt auf "Spaß und einfaches Backen" mit Rezepten, Dekorationstipps, gelegentlichen Werbegeschenken und vielen, vielen Desserts.

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#7 101 Kochbücher

Seit 2003 schreibt Heidi Swanson in ihrem Blog über ihre Mahlzeiten, Reisen und Interessen 101 Kochbücher. Swansons Rezepte – entnommen aus ihrer persönlichen Kochbuchsammlung, Freunden und Familie oder von Swanson selbst kreiert – konzentrieren sich auf die Verwendung natürlicher, vollwertiger Lebensmittel und Zutaten. Während ein großer Teil der Rezepte der Website für herzhafte vegetarische Gerichte bestimmt ist, bietet Swanson gelegentlich auch Desserts an.

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#6 Die Küche

Die Küche ist der auf Lebensmittel fokussierte Zweig der Heimwerker-Website Apartment Therapy. The Kitchn glaubt, dass "Einfachheit und Luxus sich nicht ausschließen" und bietet seinen Lesern einfache Tipps, Anleitungen und Rezepte. Sara Kate Gillingham-Ryan ist die Gründungsredakteurin dieses Blogs, jedoch leitet Faith Durand (im Bild) täglich The Kitchn.

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#5 Ernsthaftes Essen

Ernsthaftes isst kombiniert originelle und benutzergenerierte Inhalte, um einen Blog zu erstellen, der sich auf Lebensmittelnachrichten, Rezepte, Tipps und Techniken konzentriert. Gründer Ed Levine hat in diesem Jahr die Berichterstattung über Serious Eats über New York City hinaus auf Chicago ausgeweitet und plant, in naher Zukunft in weitere Städte zu ziehen.

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#4 Kuchenwracks

Kuchen Wracks dokumentiert die unverschämtesten, albernsten und kreativsten Kuchen, die es gibt. Benutzer senden Schnappschüsse der Kuchenwracks, auf die sie stoßen, und die besten werden von Gründerin Jen Yates handverlesen und veröffentlicht. Interessanterweise ist dieser Blog in diesem Jahr von Platz neun im letzten Jahr auf Platz vier in diesem Jahr geklettert. Vielleicht ist die Veröffentlichung von Yates’ zweites Cake Wrecks Buch machte den Unterschied.

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#3 Skinny-Geschmack

Skinny-Geschmack enthält Rezepte, die von der Autorin und Gründerin Gina Homolka entwickelt wurden. Die Rezepte von Skinnytaste sind "gesunde Gerichte, die nichts vom Geschmack verlieren" ihrer fettreichen Gegenstücke.

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#2 Die Pionierfrau

Pionierfrau Ree Drummond dokumentiert ihr Leben als "häusliche Landfrau" mit Fotos und Rezepten, die sie für ihren Mann und vier junge Kuhfladen zaubert. Letztes Jahr wurde Drummond von der Bloggerin zur Fernsehmoderatorin und brachte ihre "cowboyfreundlichen" Gerichte zu Food Network.

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#1 Einfache Rezepte

Eine virtuelle Rezeptbox mit den Lieblingsgerichten der Gründerin Elise Bauer, Einfach Rezepte enthält ihre bewährten Rezepte, zusammen mit denen, die von Familie und Freunden hergestellt wurden. Bauer startete den Blog 2003, um die Rezepte zu dokumentieren, mit denen sie aufgewachsen ist und die sie entwickelt hat. Simply Recipes belegt zum dritten Mal in Folge den ersten Platz auf unserer Liste.

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BESTE FOTOGRAFIE: Bakerella

Angie Dudleys herausragender Backblog Bakerella gewinnt den Preis für herausragende Fotografie, weil ihre Bilder immer sauber und scharf sind und das Essen immer fachmännisch gestylt ist. Sie veröffentlicht tendenziell Schritt-für-Schritt-Rezepte mit begleitenden Fotos, um den Lesern den Prozess so einfach wie möglich zu machen, was die Beiträge optisch noch ansprechender macht.

BESTE BREAKING NEWS: Esser

Wenn es um die lokale Berichterstattung über die bekanntesten Food-Städte des Landes geht, ist Eater jederzeit am Puls des Geschehens. Das engagierte Netzwerk von Autoren und Mitwirkenden, die vor Ort über die neuesten Ereignisse berichten, macht es einfach, sich auf Eater für eine sofortige Berichterstattung zu verlassen.

ERHÄLTLICH EIN BUCHANGEBOT ZU ERHALTEN: Pinch My Salt

Zwischen den fesselnden und bodenständigen Rezepten dieses Blogs und den sabberwürdigen Fotos von Nicole Hamaker ist es unglaublich, dass Pinch My Salt noch keinen Kochbuch-Deal verdient hat. Wir wetten, dass dies bis zum Erscheinen der Liste im nächsten Jahr nicht mehr der Fall sein wird.

LÄNGSTE RUNNING: David Lebovitz

Nachdem er 13 Jahre hinter dem Herd gearbeitet hatte, verließ David Lebovitz 1999 die Küche, um sich auf sein Schreiben zu konzentrieren. Im selben Jahr startete er seine Website und veröffentlichte sein erstes Buch, Raum für Dessert. Der Rest ist Geschichte.

Am schnellsten wachsend: Einfach Rezepte

Mit durchschnittlich 2,5 Millionen Unikaten pro Monat im vergangenen Jahr (zum Vergleich, The Pioneer Woman auf dem zweiten Platz erreichte weniger als die Hälfte davon pro Monat) hat Simply Recipes die Konkurrenz vernichtet, um unsere Liste drei Jahre in Folge anzuführen.

#8 Verliebte Küche

Auf der diesjährigen Liste rückt Deb Perelmans um drei Plätze nach untenSmitten-Küche. Dieser Blog bietet alles: wunderschöne Food-Fotografie, moderne Variationen klassischer Hausmannskost und Tutorials zu Kochtechniken. Perelmans Rezepte sind von ihrer malerischen New Yorker Küche inspiriert.

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BESTE REZEPTE: Smitten Kitchen

Mit einem Archiv voller durchdachter, aber zugänglicher Rezepte und einer großen Auswahl an Tutorials ist Smitten Kitchen der ultimative Zufluchtsort für Hobbyköche. Die lebendigen Fotos fesseln die Leser und machen es leicht, sich vorzustellen, wie das Endergebnis des Gerichts aussehen soll.


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