Traditionelle Rezepte

Zimt-Apfel Wunderkerze

Zimt-Apfel Wunderkerze

Zutaten

  • 4 Unzen Sekt, vorzugsweise Yellowtail
  • 1/2 Unze Zimtschnaps
  • 1 Unze Apfelwein
  • Apfelscheibe, zum Garnieren

Richtungen

Die Zutaten direkt in eine Sektflöte geben und mit einer roten Apfelscheibe garnieren.

Nährwerte

Portionen1

Kalorien pro Portion213

Gesamtfett6g9%

Zucker3gN/A

Gesättigt2g8%

Cholesterin62mg21%

Protein27g54%

Kohlenhydrate15g5%

Vitamin A35µg4%

Vitamin B121µg25%

Vitamin B60,2 mg 10,4%

Vitamin C4mg7%

Vitamin E0.3mg1.7%

Vitamin K5µg6%

Kalzium170mg17%

Faser8g30%

Folat (Nahrung)5µgN/A

Folatäquivalent (gesamt)5µg1%

Eisen2mg10%

Magnesium44mg11%

Einfach ungesättigt2gN/A

Niacin (B3)8mg40%

Phosphor189mg27%

Mehrfach ungesättigt2gN/A

Kalium566mg16%

Natrium47mg2%

Thiamin (B1)0,2mg11,5%

Zink0.9mg5.7%

Haben Sie eine Frage zu den Nährwertangaben? Lass uns wissen.

Stichworte


Hausgemachte Wunderkerzen: Wie man zu Hause eine Wunderkerze macht

Wunderkerzen sind bei weitem die am leichtesten erhältlichen Feuerwerkskörper auf der Erde. Zu bestimmten Jahreszeiten sind sie sogar an Tankstellen und Lebensmittelgeschäften zu finden. Für die meisten Menschen gibt es das ganze Jahr über immer einen Ort in der Nähe, um Wunderkerzen zu kaufen. Es gibt jedoch immer noch eine Vielzahl von Gründen, warum jemand daran interessiert sein könnte, selbstgemachte Wunderkerzen herzustellen. Dies könnte zum Beispiel für einen Schullehrer für Naturwissenschaften cool sein, der nach einem lustigen Chemieexperiment sucht. Glücklicherweise ist das Grundrezept nicht sehr kompliziert und Sie können sie hauptsächlich aus leicht auffindbaren und bei richtiger Handhabung relativ sicheren Gegenständen herstellen.

Es ist jedoch sehr wichtig, die Risiken zu verstehen, die mit der Herstellung Ihrer eigenen Wunderkerzen verbunden sind. Persönlich dulde ich die Arbeit mit pyrotechnischen Verbindungen ohne entsprechende Ausbildung und Zertifizierung nicht. Darüber hinaus ist unser Unternehmen sicher auch nicht für diese Praxis. Ehrlich gesagt sind bestimmte Verbindungen und Verfahren, die zur kommerziellen Herstellung von Wunderkerzen verwendet werden, für den zivilen Gebrauch vollständig verboten. In diesem Beitrag werde ich behandeln, wie sie hergestellt werden, was eingeschränkt ist und warum es am besten den Profis überlassen wird.


Anwendungen

Wunderkerzen-Radieschen können frisch gegessen oder gekocht und heiß oder kalt serviert werden. Beim Kochen ist das langsame Rösten die beste Methode, da dies den Radieschen eine zarte, reichhaltige und süße Qualität verleiht. Ihre leuchtende Farbe macht sie perfekt für Rohkostplatten oder in Scheiben geschnitten und mit Butter überzogen auf offenen Tee-Sandwiches. Wunderkerzen-Radieschen passen gut zu Schnittlauch, Petersilie, Fenchel, Apfel, Käse wie Feta und Chèvre, Butter, Vinaigrette, Speck, Weißfisch, Gurken, mildem Salat, gekochten Eiern, Zitrusfrüchten, Koriander und Minze. Zum Aufbewahren Sparkler-Radieschen gekühlt aufbewahren und innerhalb einer Woche aufbrauchen.


Die besten Weihnachtskekse und Cocktails mit Heritage Distilling

In den letzten Jahren habe ich hier bei Rustic Joyful Food meine allerliebsten Weihnachtskekse + Cocktails gepostet. Ich versuche immer, mein Herz durch diese Rezepte zu teilen. Nichts ist gemacht, um eine Quote oder einen Bedarf zu erfüllen, ich koche und backe einfach von Herzen.

Kekse sind für mich etwas Besonderes, weil sie für meinen Vater etwas Besonderes sind. Mein Vater hatte nicht das beste Familienleben, aber er hatte eine wundervolle Großmutter, die ihm Kekse gebacken hat. Einige meiner Lieblingsgeschichten, die er erzählte, handelten von Gramma Mac. Sie hat sich wirklich durch Kekse um meinen Vater gekümmert. Er war in der Armee, und jedes Jahr zu Weihnachten schickte sie unweigerlich eine große Kiste an jeden Ort der Welt, an dem er stationiert war. Was für eine besondere Tradition! Ich werde niemals nicht Denken Sie an meinen Vater, wenn Sie einen Weihnachtskeks essen! Er hat mich mit Mut, Anmut und Tatendrang ausgestattet. Liebe diesen Mann!

Ich habe mir 4 ganz einfache Cocktails ausgedacht, die ich mit diesen 5 köstlichen Keksrezepten genießen kann. Ein großes Dankeschön an Heritage Distilling für die Zusammenarbeit mit uns, um Ihnen das Beste an Keksen und leckeren, köstlichen Getränken zu bieten!

Hausgemachte irische Sahne

1 Tasse Heritage Distilling Elk Rider Rye Whisky

1 14-Unzen-Dose gesüßte Kondensmilch

1 Tasse schwere Schlagsahne

1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt

1 Esslöffel dunkler Schokoladensirup

1 Teelöffel Instantkaffee

Mischen Sie in einem Mixer den Whisky und die Kondensmilch, bis sie glatt und cremig sind. Dies trägt dazu bei, dass die Mischung nicht zerbricht. Sahne, Vanille, Salz, Kaffee und Schokolade hinzufügen und 1-2 Minuten auf hoher Geschwindigkeit rühren. Auf Eis servieren. Hält sich im Kühlschrank bis zu 7 Tage.

Granatapfel Buck

Dieser Cocktail wird, ähnlich wie sein bekanntes Gegenstück, das Moscow Mule, als Bock bezeichnet! Würziges Ingwerbier und Limettensaft zusammen mit frischen Granatapfelkernen machen dieses Getränk besonders und lecker!

1 Unze Heritage Destilling Granatapfel Wodka

1/2 Unze frischer Limettensaft

Alle Zutaten mischen und mit einem Cocktaillöffel verrühren. In gekühlte Coupes oder Gläser füllen. Hinweis: Wenn Sie ein Coupe verwenden, füllt dieses Rezept 2 Gläser.

Apfel & Gin Wunderkerzen

1 Unze Heritage Distilling Crisp Gin

1 Teelöffel frischer Zitronensaft

4 Unzen prickelnder Apfelwein

Frischer Rosmarin zum Garnieren

Legen Sie Eis in Ihr Glas. Gießen Sie Gin darüber, fügen Sie Zitronensaft hinzu und gießen Sie spritzigen Apfelwein darüber. Mit frischem Rosmarin garnieren.

Blutorange & Mandarin Französisch 75

1 Unze Heritage Destilling Blood Orange Vodka

1 Unze Mandarinensaft

4 Unzen Prosecco oder Champagner

Kombinieren Sie in einem Cocktailshaker den Wodka und den Mandarinensaft mit 1/2 Tasse Eis. 30 Sekunden kräftig schütteln. In ein Cocktailglas abseihen und mit Champagner oder Prosecco auffüllen. Genießen Sie!

Oben links: Hausgemachte Irish Cream. Oben rechts: Granatapfel Buck. Unten links: Apple & Gin Sparkler. Unten rechts: Blutorange und Mandarin Französisch 75

Oben links: Hausgemachte Irish Cream. Oben rechts: Granatapfel Buck. Unten links: Apple & Gin Sparkler. Unten rechts: Blutorange und Mandarin Französisch 75

russische Tee-Kekse

1/4 Teelöffel reiner Mandelextrakt

1 Tasse fein gehackte Pekannüsse

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter und Puderzucker bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen, bis sie geschlagen und glatt sind. Fügen Sie Salz, Vanille und Mandelextrakt hinzu. Zum Kombinieren mischen. Fügen Sie die Pekannüsse und das Mehl hinzu und mischen Sie, bis der Teig beginnt, sich zu verbinden und zu verklumpen. Den Teig zu Kugeln rollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 12-14 Minuten backen. Sobald sie gebacken und leicht abgekühlt sind, rollen Sie die warmen Kekse im Puderzucker. Fühlen Sie sich frei, sie in zusätzlichem Puderzucker doppelt zu rollen.

Erdnussbutterblüten

1 Tasse cremige Erdnussbutter

1/2 Teelöffel koscheres Salz oder 1/4 Teelöffel Meersalz

42 ausgepackte Herseys Küsse

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter, Erdnussbutter und Zucker cremig schlagen. Fügen Sie nacheinander Salz, Vanille und Eier hinzu. 3-4 Minuten schlagen, bis der Teig blass und fluffig wird. Achten Sie darauf, die Seiten der Schüssel abzukratzen. Das Mehl vorsichtig unter die Mischung heben. Den Teig zu esslöffelgroßen Kugeln rollen und 9-10 Minuten backen. Sobald die Kekse gebacken sind, aus dem Ofen nehmen und sanft einen Schokoladenkuss in die Mitte jedes Kekses drücken.

Oben links und rechts: Russian Tea Cakes. Unten links und rechts: Erdnussbutterblüten.

Pfefferminz-Crinkles

1/4 Tasse neutrales Speiseöl

1/2 Teelöffel Pfefferminzextrakt

Butter, Öl, Schokolade und Zucker schaumig schlagen, 2-3 Minuten. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie sie mit jeder Zugabe. Salz und Extrakte vorsichtig einrühren. Das Kakaopulver und das Mehl unter den Teig heben, bis er gerade zusammenkommt. Den Teig eine Stunde kalt stellen.

Backofen auf 350 Grad vorheizen. Schaufeln Sie halbe Unzen Portionen aus dem Teig und rollen Sie sie zu gleichmäßigen Kugeln. Die Kugeln in Puderzucker wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 8 Minuten backen.

Tipp: Wenn die Kekse nicht gekräuselt und flachgedrückt sind, verwenden Sie den Boden eines Trinkglases, um die Kekse heiß auf dem Backblech flach zu drücken. Tauchen Sie das Glas in den Puderzucker, wenn die Kekse zu klebrig sind.

Vanille-Bohnen-Zucker-Kekse

Ergibt 36 2 1/2-Zoll-Ausschnitte

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Mandelextrakt

1 Teelöffel Tartercreme

1 Teelöffel Mandelextrakt

Ofen vorheizen auf 350 Grad. In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie hell und luftig sind, etwa 3 Minuten. Ei, Vanille, Salz, Mandelextrakt und Vanilleschote gut mischen. Fügen Sie das Mehl und die Weinsteincreme hinzu und mischen Sie es von Hand, bis es gerade zusammenkommt. Den Teig mindestens 30 Minuten kalt stellen, am besten über Nacht. Wenn Sie bereit sind, Kekse zu backen, legen Sie 2 Backbleche mit Pergamentpapier aus. Rollen Sie den Teig zu einem ¼ Zoll dicken groben Kreis aus und verwenden Sie Ihren bevorzugten Ausstecher, um Formen auszustechen und auf das Backblech zu legen. 12-14 Minuten backen, bis sie fest sind. Setzen Sie diesen Vorgang mit dem gesamten Teig fort. Kühlen Sie die Kekse auf Folienblättern ab und frosten Sie sie, sobald sie vollständig abgekühlt sind. Diese Kekse sind sofort verzehrfertig, aber ich denke, sie bekommen ihre charakteristische Note, wenn sie erst einmal gefrostet und über Nacht weggelassen wurden.

Für das Frosting Butter, Mandelextrakt, Salz und Frischkäse schaumig schlagen. Fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu. Verwenden Sie je nach Süßevorliebe 4-6 Tassen Puderzucker. Optional macht es Spaß, ein paar kleine Schälchen des Frostings mit Lebensmittelfarbe zu färben und die Kekse dann mit Streuseln oder kleinen Bonbons zu dekorieren.

Weihnachtsplätzchen-Profi-Tipps:

· Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Teigmenge und frieren Sie sie in Scheiben ein, um sie die ganze Saison über herauszuziehen.

· Bewahren Sie vor und nach dem Schneiden eine kleine Mulde Mehl auf, um die Ausstechformen darin zu ruhen, um einen sauberen Ausschnitt des Teigs zu gewährleisten.

· Backen Sie Kekse nur in den oberen beiden Rosten des Backofens, um ein Verkochen des Bodens zu vermeiden.

· Überspringen Sie den Zuckerguss und mischen Sie getrocknete Früchte, Schokolade, Kokosnuss oder Nüsse für eine lustige Variation dieses Rezepts.

Kokosnuss-Pudding-Makronen

Für 16-18 1-Unzen-Makronen

1 14-Unzen-Paket gesüßte Kokosraspeln

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1 14-Unzen-Dose gesüßte Kondensmilch

Alle Zutaten mischen, bis der Teig vollständig vermischt ist. Verwenden Sie einen Eisportionierer, um die Kekse zu gleichen Teilen auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech zu verteilen. Bei 375 Grad backen, bis alle Kanten und Oberseiten der Kekse goldbraun sind, 10-12 Minuten. Je nach Wetter können die Kekse einige zusätzliche Minuten zum Backen benötigen. Lassen Sie die Kekse etwa fünf Minuten lang auf dem Backblech fest – nicht mehr als 20, sonst kleben sie! Auf eine Servierschale oder einen Teller geben, um das Abkühlen fortzusetzen.

Oben rechts: Pfefferminz-Crinkles. Unten links: Vanilleschoten-Zuckerkekse. Unten rechts: Kokosnuss-Pudding-Makronen.


Ananas Wunderkerze Rezept


Hallo Freunde! It’s Gina von Kleinworth & Co. Suchen Sie nach einem? erfrischendes Getränk um dich an diesen superheißen Sommertagen abzukühlen? Ich wusste es und ich habe genau das Richtige. Dies Ananas Wunderkerze ist leicht, erfrischend und mit all dem Ananasgeschmack &8230. Wenn Sie die Augen schließen, fühlen Sie sich möglicherweise wie im Urlaub auf einer tropischen Insel. Es ist einfach so lecker!

Wissen Sie, ich bin am Strand aufgewachsen. Nicht so sehr ein tropischer Strand, aber dennoch ein Strand. Da ich jetzt in Nord-Idaho lebe, möchte ich die Aromen, die ich mit Zuhause verbinde, so weit wie möglich in meinen Alltag bringen. Das bedeutet oft eine Art Strandatmosphäre in meinem Essen und Trinken. Dieses hübsche kleine Getränk hat uns nicht enttäuscht UND es ist alkoholfrei, so dass jeder es genießen kann.

Ich liebe es, wie einfach es ist, das aufzupeppen. Ich habe fast immer eine frische Ananas zur Hand. Also, wenn ich eins schneide, um es zum Mittagessen zu essen, nehme ich einfach ein wenig und lasse es mit den anderen Zutaten in den Mixer und los gehts. Tropisches Getränk in etwa 90 Sekunden – von Anfang bis Ende.


Cranberry-Wunderkerzen-Cocktail-Rezept

Halten Sie es in dieser Weihnachtszeit edel mit diesem Cranberry-Wunderkerzen-Cocktail! Dieser gesunde Urlaubscocktail verzichtet auf die zuckerhaltige Mischung und verlässt sich auf frischen Zitronensaft und sogar ein wenig von Ihrer übrig gebliebenen Cranberry-Sauce für die Süße. Hier erfahren Sie, wie Sie diesen eleganten Cranberry-Sparkler-Cocktail zubereiten, und wenn Sie nach noch mehr gesunden Cocktailrezepten suchen, sehen Sie sich unsere Liste der 9 gesündesten Cocktails an, die Sie zu Hause zubereiten können.

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Lillet.

Ergibt 1 Cocktail


Rezept für schwarze und blaue Wunderkerze

Blaubeeren und Brombeeren springen gerade praktisch aus ihren Büschen, also nutzen Sie ihre Fülle und mixen Sie sich einen Krug dieses erfrischenden Sommergetränks. Beginnen Sie mit der Herstellung eines bunten einfachen Sirups aus Beeren, Zucker und Wasser. Einfacher Sirup, auch bekannt als Riegelsirup, wird in gekühlten Getränken verwendet, die eine Prise Süße erfordern. Normaler Kristallzucker kann sich in einer kalten Flüssigkeit nur langsam auflösen, aber einfacher Sirup, eine einfache Mischung aus Zucker und kochendem Wasser, lässt sich glatt und leicht einarbeiten. Dieses Rezept verwendet Blaubeeren und Brombeeren, um dem einfachen Sirup Geschmack zu verleihen. Sie können auch Aromen wie Minzblätter, Zitronen- oder Limettenschale oder Vanilleschoten in den einfachen Sirup einweichen, um Ihrem Getränk eine weitere Geschmacksschicht zu verleihen. Für diese Black and Blue Sparkler lassen Sie die Beeren etwa eine Stunde in dem einfachen Sirup abkühlen, gießen die Mischung durch ein Sieb, um die Feststoffe zu entfernen, und kühlen Sie sie dann im Kühlschrank ab. Planen Sie im Voraus und bereiten Sie diesen einfachen Sirup am Abend vor dem Servieren der Getränke zu.


Wie man eine Zitruswunderkerze macht!

Diese wunderschönen prickelnden Getränke werden aus nur drei Zutaten hergestellt: Sonoma Sparklers, Sorbet und Obst zum Garnieren. So einfach ist das. Sonoma Sparklers sind erfrischende, alkoholfreie, prickelnde Säfte mit Champagnerqualitäten und einem leichten, knackigen Geschmack! Sie finden Sonoma Sparklers bundesweit an Rite Aid-Standorten.

Unsere Party fand Mitte Februar statt. In Kalifornien bedeutet das das Ende des Winters und den Beginn des Frühlings. Also habe ich mich für zwei Geschmackskombinationen entschieden: eine Frühlings-Zitruskerze aus Sonoma Sparkler’s Organic Sparkling Lemonade and Raspberry Sorbet und eine Winterkombination aus Blood Orange Sonoma Sparkler und Granatapfelsorbet! Ich biete unten weitere Vorschläge an, damit Sie unabhängig von der Jahreszeit, zu der Sie eine Party schmeißen, abgedeckt sind.

Einfach Sorbet in Gläser füllen.

Dann das prickelnde Getränk über das Sorbet gießen!

Mit frischen oder gefrorenen Früchten garnieren und Sie haben ein wunderschönes Partygetränk, das jeder genießen wird!

Sonoma Wunderkerzen sind auch spektakulär direkt aus der eleganten Flasche serviert.


Rezept: Weinwunderkerzen vom 4. Juli

Vierte Juli-Rezepte können so pingelig sein und Sie anweisen, Wassermelonenkörbe zu schnitzen, präzise Fruchtstreifen auf fahnenförmigen Desserts zu machen und aufwendige, mit Lebensmittelfarbe getönte Schichtkuchen zu zaubern. Ja, definitiv nicht mein Ding!

Geben Sie diese Schorlen …er, Wunderkerzen. (Sehen Sie, was ich da gemacht habe?) Ein Cocktail aus zwei Zutaten, direkt im Servierkrug zubereitet, mit einer süßen Fruchtgarnitur für ein wenig patriotisches Flair? Ich nehme es!

Für einen meiner Sommerjobs während des Studiums arbeitete ich in einem Catering-Team für Weingut-Hochzeiten in den Santa Cruz Mountains. Die Arbeit konnte ermüdend und schweißtreibend werden, schwere Vorspeisentabletts tragen und das Abendessen in der Sommersonne in Hosen, Hemden und schwarzen Krawatten servieren.

Der beste Auftritt, den man bei einem dieser Events bekommen konnte, war Barkeeper. Es gab keinen harten Alkohol, also brauchte man keinen tatsächlich Barkeeper-Erfahrung zu qualifizieren. Es war so schön, einfach nur eine Weile an einem schattigen Ort zu stehen und Limonade und Wein für jeden einzuschenken, der sich an die Bar schlich. Das komplizierteste Getränk, das ich einschenken musste, war eine Weinschorle (nur Zitronenlimonade plus Weißwein). Ich habe in diesem Sommer nie eine getrunken — —, es war nicht erlaubt, bei der Arbeit zu trinken, obwohl ich hier und da ein paar schöne Flaschen mit nach Hause nehmen durfte!

Es ist fast ein Jahrzehnt her, dass ich auf diesen Weingut-Hochzeiten gearbeitet habe, und erst jetzt kam mir der Gedanke, zu Hause Weinschorlen zu machen. Es könnte nicht einfacher sein, einen Krug davon für eine Gartenparty zu mischen – eine Flasche Weißwein und ein Liter Zitronenlimonade bilden die gesamte Cocktailzutatenliste.

Köstliche Blaubeeren und sternförmige Wassermelonenscheiben sprudeln festlich im Getränk und verwandeln die Schorle in eine urlaubsgerechte Wunderkerze. Sie sorgen auch für leckere essbare Beilagen, die Sie nach dem Schlürfen verschlingen können.


Brombeer-Minze Wunderkerze

Wenn Sie einen erfrischenden Sommerschluck brauchen, ist dies die Wunderkerze, die Sie mit einem Lesezeichen versehen sollten. Es ist eine spritzige, fruchtige Mischung, die das Beste aus den Brombeeren der Saison macht. Alles, was Sie brauchen, um dieses Getränk zuzubereiten, sind frische Brombeeren, Zucker, Wasser, Minze, Selters und Wodka. Leicht und luftig! So fühlen Sie sich, wenn Sie eines davon in der Hand haben und es auf einer schattigen Verandaschaukel genießen. Wir lieben die Kombination von Minze und Brombeeren hier. Es ist direkt aus dem Garten. Es ist auch würzig und süß und ach so südlich. Wenn Sie möchten, können Sie ganz einfach verdoppeln und eine noch größere Menge herstellen. Das ist eine gute Strategie, wenn Sie planen, es bei Ihrer nächsten Sommersoiree auf dem Getränketisch zu servieren. Fügen Sie ein paar Zweige Minze und Brombeeren hinzu, um die Gläser zu garnieren, und Sie sind auf dem besten Weg, die Auszeichnung als Gastgeberin des Sommers zu gewinnen. Sie geben das immer noch heraus, oder? Gießen Sie dies ein und Sie werden in kürzester Zeit im Rennen sein.