Traditionelle Rezepte

Spaghettikürbis-Avocado-Hühnersalat

Spaghettikürbis-Avocado-Hühnersalat

Spaghettikürbis ist wirklich eher eine Reisnudel als Spaghetti, also haben wir einen kalten Nudelsalat gegessen. Dies wäre auch großartig mit übrig gebliebenen Steaks oder Schweinefleisch.

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Spaghettikürbis (ca. 3 Pfund)
  • 1 Avocado, in Würfel geschnitten
  • ½ englische Gewächshausgurke, in Streichhölzer geschnitten
  • 3 Tassen zerkleinertes gekochtes Hühnerfleisch (von 1 Brathähnchen)

Rezeptvorbereitung

  • Backofen auf 375° vorheizen. Den Kürbis überall mit einem Messer einstechen, um ihn zu entlüften. Auf einem Backblech mit Rand alle 20 Minuten wenden, bis es weich ist (das Messer gleitet leicht durch), 60–90 Minuten.

  • Etwas abkühlen lassen. Der Länge nach halbieren und Samen herausschöpfen; verwerfen. Das Fleisch mit einer Gabel auskratzen, um es in langen Strängen zu entfernen. Zum Abtropfen auf Küchenpapier verteilen, dann in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen.

  • Kurz vor dem Servieren Limettensaft, Öl, Fischsauce, Sriracha und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen; mit Salz. Gekühlten Kürbis, Avocado, Gurke und Hühnchen hinzufügen und vermengen. Mit Salz. Mit Minzblättern belegt servieren.

Abschnitt mit Bewertungen

Hühnchen Alfredo Spaghetti-Kürbis-Auflauf: Whole30, Paleo, Low Carb, GF

Dieser einfache Alfredo-Spaghetti-Kürbis-Auflauf mit Hühnchen ist mit Brokkoli und Zwiebeln gefüllt und perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten oder ein Rezept für ein Hühnchen-Abendessen unter der Woche. Es ist Whole30, Paleo, Keto / Low Carb, glutenfrei und milchfrei, während es eine köstliche, herzhafte und mit Gemüse gefüllte Mahlzeit ist! Es lässt sich sehr leicht zusammensetzen und erwärmt sich gut.

Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Primal Kitchen. Sie geben Ihnen 10% Rabatt auf jedes ihrer Produkte mit dem Code "PALEOBAILEY" an der Kasse! Ich freue mich, mit einem Unternehmen zusammenzuarbeiten, das ich liebe, nutze und an das ich so sehr glaube. Danke für eure Unterstützung hier im Blog und eure Unterstützung für Primal Kitchen!


Lokale Lebensmittelverbindung

Backofen auf 400 °C vorheizen. Ein großes Backblech mit Rand mit Kochspray bestreichen.

Den Kürbis mit der Schnittseite nach unten auf eine Seite der vorbereiteten Pfanne legen. Backen, bis sie weich sind, etwa 45 Minuten.

In der Zwischenzeit Avocado, Basilikum, Pistazien, Zitronensaft, Knoblauch, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer in einer Küchenmaschine vermischen. Pulsieren bis fein gehackt. 4 EL Öl hinzufügen und glatt rühren.

Zehn Minuten bevor der Kürbis fertig ist, das Hühnchen, den restlichen 1 Esslöffel Öl und die restlichen ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Verteilen Sie das Huhn in einer gleichmäßigen Schicht auf der leeren Seite des Backblechs. Zurück in den Ofen und backen, bis sie gerade durch sind, etwa 10 Minuten.

Mit einer Gabel den Kürbis von den Schalen in eine große Schüssel kratzen. Fügen Sie das Huhn hinzu und werfen Sie es vorsichtig um, um es zu kombinieren. Mit dem Pesto bestreut servieren.

Ernährung (pro Portion)

497 Kalorien 32 g Fett (5 g Sat) 8 g Ballaststoffe 26 g Kohlenhydrate 30 g Protein 86 µg Folsäure 83 mg Cholesterin 8 g Zucker 0 g Zuckerzusatz 999 IE Vitamin A 20 mg Vitamin C 101 mg Kalzium 2 mg Eisen 543 mg Natrium 1.072 mg Kalium


Ich habe im Laden gekauftes Caesar-Dressing verwendet, um dieses Rezept noch einfacher zu machen, als es ohnehin schon ist. Während Sie definitiv Ihr eigenes Rezept herstellen oder online ein Rezept finden können, ist dies für mich so viel einfacher! Und ich bin mir nicht sicher, ob Sie Tessemaes Dressing ausprobiert haben, aber sie sind Bombe! Ich bezahle gerne etwas mehr dafür, anstatt zu versuchen, meine eigenen zu perfektionieren.

Wenn Sie Tessemae nicht finden können, würde ich nach einem Dressing suchen, das keinen Zuckerzusatz (oder so wenig Zucker wie möglich), seltsame Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen oder Füllstoffe enthält.


Südwestlicher Hühnchen-Spaghetti-Kürbis-Salat

Haben Sie in der letzten Woche Bauchschmerzen von einer Überladung mit Junk-Food?

Ich denke, es hilft nicht, dass die beiden Rezepte, die ich gepostet habe, voller guter Dinge sind. Und mit guten Sachen meine ich eindeutig Zucker! Vielleicht ist es an der Zeit, ein Gemüse oder so etwas zu essen. Nur für den Tag….dann können wir morgen wieder zu Kuchen und Torte gehen! Klingt das nach einem Plan?

Gut, denn heute habe ich ein Salatrezept für euch. Kein Zucker beteiligt. Es macht so süchtig, dass ich es gestern sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen gegessen habe. Wir gehen dieses Wochenende campen und ich packe die Reste ein, um sie mit zu nehmen, zusammen mit gefrorenem Chili, Maisbrot, Rindereintopf und Hot Dogs. Ich bin vielleicht noch kein Profi-Camper, aber ich habe eine Sache für mich und das ist meine Fähigkeit, das Essen mitzubringen. Ich meine, Mädchen müssen einfach vorbereitet sein. Beim Hunger gehe ich kein Risiko ein. Oder Durst. Ich denke, zwei Flaschen Wein sollten ausreichen.

Aber zurück zu diesem Salat für eine Minute. Stellen Sie sich Schichten von gegrilltem Hühnchen, schwarzen Bohnen, Kohl, Spaghettikürbis, Paprika und Koriander vor, alles in einem pikanten Buttermilch-Dressing. Ich kann nicht genug bekommen.

Wie bei jedem guten Salat dreht sich bei diesem alles um das Dressing. Das ist so gut, dass Sie es mit einem Löffel essen möchten! Vielleicht habe ich das letzte Nacht getan oder auch nicht. Er eignet sich auch hervorragend als Party-Dip für Karotten, Zuckererbsen und Kirschtomaten. Wähle dein Gift.

Ich hoffe ihr liebt diesen Salat genauso sehr wie ich!! So gerne ich im Herbst große Töpfe mit Eintöpfen und Chilis umrühre, manchmal ist ein herzhafter Salat eine schöne Abwechslung zur Schwere. Außerdem bleibt mehr Platz für das Dessert.

Ich gebe zu, als ich das letzte Nacht alleine zum Abendessen gegessen habe, habe ich es mit einer Beilage Lebkuchen gegessen. Wer macht das? Und weil ich tatsächlich den Lebkuchen gegessen habe mit mein Abendessen, das ich nicht gezählt habe, ist als Dessert. Das Dessert kam später&8230.und war mehr Lebkuchen. Ich bin auf einer Rolle und kann nicht gestoppt werden.

Südwestlicher Hühnchen-Spaghetti-Kürbis-Salat

Zutaten:

1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 orangefarbene oder rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener Grünkohl

2 Tassen dünn geschnittene gekochte Hähnchenbrust

für pikantes Buttermilch-Dressing—

1/2 Tasse gut geschüttelte Buttermilch

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Den Spaghettikürbis der Länge nach halbieren und die Kerne herauskratzen. Den Kürbis mit der Schnittfläche nach unten auf ein gefettetes Blech legen und 40 Minuten backen, bis er sehr zart ist. Kürbis abkühlen lassen, bevor die “Spaghetti” mit einer Gabel herausgeschöpft und in eine Schüssel gegeben werden. Sie können diesen Schritt bis zu drei Tage vor der Salatzubereitung durchführen.

Als nächstes das Dressing herstellen. Buttermilch, Mayonnaise, Limettensaft, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Beiseite legen.

Um den Salat zuzubereiten, den abgekühlten Spaghettikürbis in eine große Servierschüssel geben. Mit schwarzen Bohnen, Hühnchen, Paprika, geriebenem Grünkohl, Koriander und Jicama, falls verwendet, belegen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Dressing über den Salat träufeln .

Salat auf Tellern mit Avocadoscheiben servieren.

**Der zusammengestellte Salat bleibt ohne Dressing und Avocado bis zu vier Tage im Kühlschrank frisch. Das Dressing bleibt bis zu einer Woche frisch und eignet sich auch hervorragend als Dip zu rohem Gemüse


DER BESTE GEBACKENE SPAGHETTI-KÜRBIS UND HÄHNCHENAUFTRITT

Spaghettikürbis zubereiten:

Zuerst. Lassen Sie uns Ihren Ofen auf 400F vorheizen.

Den Spaghettikürbis vierteln und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen.

Wenn Sie Probleme beim Schneiden Ihres Spaghettikürbisses haben, können Sie Löcher in ihn stechen und in die Mikrowelle stellen, bis er leichter zu schneiden ist.

Den Spaghettikürbis mit der Fleischseite nach oben auf ein Blech legen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Backen Sie im 400F-Ofen, bis der Kürbis Gabel zart ist.

Dies kann je nach Größe Ihres Spaghettikürbis 30 Minuten oder länger dauern. Während der Kürbis kocht, können Sie die anderen Komponenten dieses Rezepts vorbereiten!

Wenn der Kürbis fertig gekocht ist, nehmen Sie ihn zum Abkühlen aus dem Ofen und kratzen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel in eine große Rührschüssel.

Das Huhn zubereiten:

Avocadoöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln und grüne Paprika im Öl anschwitzen, bis sie weich sind (ca. 5 bis 8 Minuten)

Fügen Sie die Hühnerbrust hinzu und kochen Sie, bis das Huhn etwa 8 weitere Minuten gar ist.

Gießen Sie die Hühner-Paprika-Zwiebel-Mischung in die Schüssel mit dem gekochten Spaghettikürbis.

Zubereitung der Pilzsauce:

In derselben Pfanne, in der das Hähnchen gegart wurde, die gehackten Champignons etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

Fügen Sie nun die Sahne, die Goldbarrenwürfel und das Xanthan hinzu.

Zum Eindicken aufkochen.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Auflauf zusammenbauen:

Gießen Sie die Pilzsauce über den Spaghettikürbis und das Huhn.

Achten Sie darauf, gut zu mischen! Sie möchten, dass all der Spaghettikürbis mit dieser frechen Güte bedeckt ist.

Die Mischung in eine 9 x 13 Auflaufform geben und gleichmäßig mit dem Käse bedecken.

Im 400F Ofen backen, bis der Auflauf sprudelt (ca. 15 Minuten)

Der gleiche großartige Pioneer Woman Auflauf-Favorit, mit einem kohlenhydratarmen Twist! Lecker!

Haben Sie dieses Rezept für den besten gebackenen Spaghetti-Kürbis und Hühnchen-Auflauf gemacht? Markiere mich auf Instagram, damit ich es sehen kann! @lowcarbwithjennifer


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Spaghettikürbis
  • ½ Teelöffel Olivenöl oder nach Bedarf
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • ½ süße gelbe Zwiebel, gehackt
  • ½ gelbe Paprika, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt oder mehr nach Geschmack
  • Antihaft-Kochspray
  • 1 (14 Unzen) Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • ¾ Tasse zerkleinerte mexikanische Käsemischung, geteilt
  • ¼ Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Roma-Tomaten, gehackt
  • 1 Avocado, gewürfelt oder mehr nach Geschmack
  • 1 (4 Unzen) Dose in Scheiben geschnittene schwarze Oliven

Den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Eine Backform mit Alufolie auslegen.

Kürbis längs halbieren. Samen entfernen und entsorgen. Auf jede 1/2 ein paar Tropfen Öl geben und mit einem Backpinsel verteilen. Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit der Schnittfläche nach unten in die vorbereitete Backform legen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie weich sind, etwa 30 Minuten.

In der Zwischenzeit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch im heißen Öl 5 bis 7 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen.

Den gekochten Kürbis aus dem Ofen nehmen und die Ofentemperatur auf 350 Grad F (175 Grad C) reduzieren. Sprühen Sie eine 2-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein.

Mit einer Gabel oder einem Löffel Stränge vom Kürbis entfernen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie schwarze Bohnen, sautiertes Gemüse, 1/2 Tasse mexikanischen Käse, Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Masse in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit restlichen 1/4 Tasse mexikanischen Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen sprudelnd backen, 15 bis 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und mit Tomaten, Avocado und Oliven belegen. Sofort servieren.


So machst du dieses Rezept

Zutaten und Substitutionen

  • Spaghettikürbis – Dieses Rezept ist für Spaghettikürbis gedacht, aber wenn Sie diese kohlenhydratarme Pasta selbst kreieren möchten, verwenden Sie Zucchininudeln.
  • Olivenöl – Verwenden Sie ein anderes neutrales Öl wie Sonnenblumenöl, Traubenkernöl oder Avocadoöl.
  • Hähnchenbrust – Hähnchenschenkel eignen sich gut für dieses Rezept und bieten möglicherweise ein saftigeres Fleischstück.
  • Kirschtomaten – Traubentomaten, Standardsalattomaten oder Pflaumentomaten funktionieren. Pflaumentomaten sind jedoch trockener.
  • Bocconcini-Käse – frischer Mozzarella funktioniert gut anstelle von Bocconcini, wenn Sie keinen finden können.
  • Frisches Basilikum – frisches Basilikum ist die beste Wahl für dieses Rezept.
  • Salz Pfeffer (schmecken)

Balsamico-Glasur – du kannst auch im Laden gekaufte Balsamico-Glasur verwenden

  • Balsamico Essig
  • Brauner Zucker – Wenn Sie in Not sind, verwenden Sie ein anderes Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup.

Wie man Spaghettikürbis macht

Spaghettikürbis ist ein nahrhaftes Gemüse, das vor allem für seine Spaghetti-Textur bekannt ist. Es ist typischerweise ein Gemüse mit einem steifen Äußeren, das schwer zu schneiden ist. Um die Zubereitung und den Kochvorgang zu erleichtern, solltest du deinen Kürbis 2-3 Minuten lang mit einer Gabel und Mikrowelle einstechen, um seine Schale aufzuweichen. Sobald es genug abgekühlt ist, um es zu verarbeiten, kannst du deinen Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen. Nach dem Aushöhlen den Kürbis mit Olivenöl beträufeln und im Ofen backen, bis er halb zart ist. Sobald es halbzart ist, können Sie es mit einer Gabel abkratzen, um die perfekten “Spaghetti”-Stränge zu erhalten.

Ist Spaghettikürbis gesünder als Pasta?

Spaghettikürbis ist aufgrund seiner dünnen, nudelähnlichen Stränge zu einer beliebten Alternative zu normalen Nudeln geworden. Obwohl es Pasta ähnelt, schmeckt es anders und hat ein völlig anderes Nährwertprofil als normale Spaghetti. Spaghettikürbis hat eine viel geringere Kalorienzahl als Spaghetti, hat mehr Protein und Ballaststoffe pro Portion und eine viel geringere Kohlenhydratzahl, was ihn zur ersten Wahl für diejenigen macht, die eine nährstoffreichere Option wünschen.

Aufbewahren und Aufwärmen

Um Reste aufzubewahren, geben Sie den Hühnchen-Caprese-Spaghettikürbis bei Raumtemperatur in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie ihn bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Wenn der Spaghettikürbis genussbereit ist, erhitzen Sie den Spaghettikürbis im Ofen bei 350 Grad, bis er vollständig aufgewärmt ist.

Es wird nicht empfohlen, Spaghettikürbis einzufrieren, da er beim Aufwärmen sehr matschig werden kann.

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Werkzeuge zur Zubereitung von Mahlzeiten

  • Schnappen Sie sich ein paar Schüsseln für die Zubereitung von Mahlzeiten aus Glas, wenn Sie dieses Rezept für später aufbewahren möchten.
  • Frieren Sie den Spaghettikürbis in mikrowellengeeigneten Glasschüsseln bis zu 6 Monate ein

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Einfache vegane Spaghetti-Kürbis-Rezepte

1. Mit Chili gefüllte Spaghetti-Kürbisschalen

Wir lieben dieses Gemüse-Chili mit zwei Bohnen und wir lieben seine Präsentation noch mehr. In einem zarten Spaghettikürbis serviert, wird dieses Abendessen zur besten Begleitung für einen Herbstabend mit der Familie. Und es gibt nichts, worüber man sich beim Genießen schuldig fühlen muss.

Stellen Sie sicher, dass alle Lieblings-Toppings bereit sind. Avocado, Sauerrahm, Jalapeños und sogar ein bisschen Käse (vegane Versionen funktionieren auch) können einen glücklichen Camper machen.

“Chili Gefüllte Spaghetti Squash Bowls – Gebratener Spaghettikürbis gefüllt mit einem herzhaften Zwei-Bohnen-Gemüse-Chili. Es ist eine warme und sättigende Mahlzeit, die perfekt für kaltes Wetter ist! (vegan, glutenfrei + getreidefrei)” – Thymian für meine Gesundheit herstellen

2. Thailändischer gefüllter Spaghettikürbis

Dies ist alles, was Sie an einem leckeren, geschmacksintensiven thailändischen Gericht lieben, aber mit allen Nährstoffen, die Sie brauchen und sich beim Essen wohl fühlen möchten. Es gibt nichts Langweiliges an dem Essen und es wird wirklich befriedigen.

Vielleicht möchten Sie sogar etwas Teriyaki zu der Zubereitung hinzufügen oder die Erdnusssauce für Allergiker ersetzen. Wenn Sie etwas Fleisch in die Mischung geben möchten, wäre auch etwas Hühnchenschnitzel eine schöne Beilage.

“Pasta? Wer braucht es?! Dieser thailändisch inspirierte gefüllte Spaghettikürbis ist mit geröstetem Brokkoli, cremiger Erdnusssauce und knusprigen Erdnüssen gefüllt.” Kenner Gemüse

3. BBQ Spaghettikürbis Pizza

Wer liebt nicht ein gutes Stück Pizza Neuheit? Und BBQ ist eine so beliebte Art, Ihre Scheiben zu garnieren. Mit diesem Rezept erhalten Sie die Aromen, die Sie lieben, aber ohne Scham.

Nach dem Rat des Küchenchefs passt Gouda sehr gut zu diesem Gericht. Aber keine Sorge, es gibt pflanzliche oder nussbasierte Ersatzstoffe, die dir immer noch die gleiche, käsige Köstlichkeit ohne Milchprodukte geben.

“Grundsätzlich kann ich einfach nicht genug bekommen und diese BBQ Spaghetti Squash Pizza war in letzter Zeit ein Stammgast.” – She Likes Food

4. Spaghettikürbis-Lasagne

Ja, Sie können sogar eine Lasagne aus Ihrem Kürbis kreieren – und wir sind begeistert von der Idee. Was an diesem Gericht noch erstaunlicher ist, ist der Tofu-Ricotta, der zwischen den köstlichen Schichten verwendet wird, was es vollständig vegan macht und ideal für diejenigen mit restriktiver Ernährung ist – egal ob nach Wahl oder nach Bedarf!

Servieren Sie dies mit einem Beilagensalat, der mit Blattgemüse gefüllt ist. Sie könnten sogar ein schönes Knoblauchbrot backen und die Nacht mit der Familie so richtig genießen.

“Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch einfach und erfordert nur 10 Zutaten. Und es ist von Natur aus glutenfrei und vegan, damit jeder es genießen kann.” – Minimalist Baker

5. Mediterrane Spaghetti-Kürbisschalen

Sie können Ihre Spaghettikürbisschalen wirklich in die Grundlage für jedes Ihrer Lieblingsgerichte oder Geschmacksrichtungen verwandeln. Wir hatten Thai und Italienisch und jetzt haben wir das Mittelmeer, von dem wir uns inspirieren lassen können.

Das Pesto-Topping hebt diesen Teller wirklich hervor und entzündet einen einzigartigen Geschmack für ein Abendessen unter der Woche. Nix den Feta, um ihn komplett vegan zu halten, oder füge ihn für den zusätzlichen Sprung und Biss hinzu.

“Gerösteter Spaghettikürbis mit Ihren mediterranen Lieblingszutaten und Pesto! Dieses gesunde vegetarische Abendessen-Rezept wird alle glücklich machen.” – Cookie and Kate

6. Pilz-Bolognese-Spaghettikürbis-Auflauf

Das ist alles, was Sie an Bolognese lieben, aber ohne Bolognese. Es ist perfekt für Familienessen und eignet sich gut als eine Art der Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus.

Sie müssen Ihren Spaghettikürbis rösten und die Sauce zubereiten, bevor Sie mit der Zubereitung der Mahlzeit beginnen. Und es muss nicht der Tag sein, an dem Sie sich entscheiden, dies zum Abendessen zu servieren. Stattdessen können Sie die Arbeit in Teile aufteilen und eine stressfreie Erstellung haben.

“Es ist wie Lasagne, aber ohne Nudeln.. wie ein Auflauf, aber am gesunden Ende des Spektrums.. Wie Spaghetti Bolognese, ohne die Spaghetti und ohne die eigentliche Bolognese.” – Die geröstete Wurzel

7. Cremiger Pesto-Spaghetti-Kürbis-Auflauf

Wenn Sie ein Fan von Pesto sind, dann haben wir einen echten Leckerbissen für Sie. Und obwohl diesem Rezept das Wort “creamy” beigefügt ist, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Tauchen Sie stattdessen direkt ein und fangen Sie an, sich die Hände schmutzig zu machen, da es mit seinem Cashew-Creme-Zusatz immer noch vollständig vegan ist.

Es enthält auch ein erstaunliches, hausgemachtes Pesto-Rezept, wenn Sie die Extrameile gehen möchten. Natürlich erhalten Sie immer noch ein atemberaubendes Gericht aus diesem, wenn Sie sich für einen im Laden gekauften Favoriten entscheiden.

“Seidige Cashew-Creme und Basilikum-Pesto gehen in diesen knusprigen Panko-Topping, total vegan und 100 % leckerer Spaghettikürbis-Auflauf!” – Connoisseurus Veg

8. Spaghettikürbis mit veganer Tomaten-Basilikum-Sahnesauce

Dies ist der, den Sie brauchen. Dies ist der, den Sie wollen. Dies ist diejenige, die genau richtig ist, dann brauchen Sie eine große Schüssel Spaghetti und können nicht von Ihrer Ernährung abweichen. Alles, was es braucht, sind einige Soja- oder Kichererbsen-Frikadellen, um es zu beenden.

Servieren Sie dies für die ganze Familie. Haben Sie keine Angst, einen Salat als Beilage und eine Menge Knoblauchknoten zu werfen!

“Diese Sauce hat nur fünf winzig kleine Zutaten: gewürfelte feuergeröstete Tomaten, Cashewnüsse, Wasser, Basilikum und Salz. Gibt es etwas Besseres als eine samtig-weiche Tomaten-Basilikum-Sahnesauce, die total vegan und herzgesund ist? Nein, ganz bestimmt nicht.” – Hummusapian

9. Spinat-Artischocken-Pesto Spaghetti-Kürbisschalen

Wir lieben diese käsige Güte. Es ist, als hätte man Spinat-Dip direkt in Ihrer zarten Kürbisschüssel! Natürlich müssen Sie milchfreien Käse verwenden, um ihn vegan zu halten, aber es ist auch ein einfaches Gericht, um Hühnchen oder zusätzliches Gemüse hinzuzufügen.

Sie haben auch die Möglichkeit, hausgemachtes Pesto zuzubereiten und dies zu einem noch hausgemachteren Leckerbissen für die Familie zu machen. Alles in allem hat dieses Rezept nur wenige Zutaten, aber viel Geschmack (und Komfort).

“Spinat-Artischocken-Pesto Spaghetti-Kürbis-Schalen – Gebratener Spaghettikürbis gefüllt mit Spinat-Pesto und marinierten Artischockenherzen. Getreidefrei, glutenfrei und kann auch leicht vegan zubereitet werden!” – Thymian für die Gesundheit herstellen

10. Linsenbolognese mit Spaghettikürbis

Hier ist eine weitere Interpretation klassischer Bolognese, mit der unsere veganen Freunde und Familienmitglieder an Bord kommen können. Es ist auch nur eine gesündere Version von der, die wir alle kennen und lieben. Und es ist genau das Richtige, wenn Sie Lust darauf haben.

Vielleicht sind Sie eine Familie, die mindestens einmal pro Woche gerne Pasta isst. Machen Sie Ihre Nächte noch gesundheitsbewusster, indem Sie diese Kohlenhydrate durch dieses Gemüse ersetzen!

“Herzhafte vegane Linsenbolognese ist ein beruhigendes und bekömmliches Abendessen. Servieren Sie es über Spaghetti-Kürbis-Booten oder Ihrer Lieblingspasta.” Lecker Mama

11. Vegane Spaghetti-Kürbis-Lasagne-Schalen

Wir haben eine weitere Variante von Lasagne, in die man leicht eintauchen und sie lieben kann. Es ist von unseren Freunden von Making Thyme for Health (wir haben dort mehrere tolle Rezepte gefunden!) Und die Innovation in diesem Gericht ist unübertroffen.

Wer hätte gedacht, dass man Lasagne in Squash-Bowls zubereiten kann? Nun, wissen Sie, dass Sie alle Informationen haben, die Sie benötigen, einschließlich der Herstellung einer absolut köstlichen Cashew-Creme-Füllung. Und Sie sollten auch weiterhin vegane Cannoli-Füllung herstellen.

“Vegane Spaghetti-Kürbis-Lasagne-Schalen – geschichtet mit einer herzhaften Gemüsefüllung und gekrönt mit cremigem Cashew-Ricotta sorgen diese Lasagne-Schalen für eine würzige und sättigende Mahlzeit auf pflanzlicher Basis!” Thymian für die Gesundheit herstellen

12. Spaghetti-Kürbis – Anleitung

Wenn Sie sich fragen, wie Sie Spaghettikürbis überhaupt herstellen können, sollten Sie dieses Tutorial als Lesezeichen speichern. Dies ist ein grundlegendes Rezept, das in Ihr Repertoire gehören muss und Ihnen bei so vielen verschiedenen Gerichten hilft.

Sie werden Ihren Ofen benutzen und es wird der Beginn der schönsten Freundschaften sein.

“Das Kochen von Spaghettikürbis ist super einfach und Sie werden im Handumdrehen ein Experte mit dieser einfachen, kinderleichten Methode, Spaghettikürbis halbiert im Ofen zu kochen!” Der einfache Veganista

13. Spaghettikürbis mit Spinatfüllung

Dieses Rezept enthält so viele starke, wunderbare Aromen und es ist auch unglaublich gesund. Knoblauch ist ein beliebter Geschmack, besonders bei unseren Komfortgerichten. Aber es hat auch jede Menge gesundheitliche Vorteile, besonders wenn es mit so viel Gemüse kombiniert wird.

Nehmen Sie dann die Laktose aus der Mischung und Sie haben ein himmlisch gemachtes Boot, das mit allem gefüllt ist, was Sie sich für ein Abendessen wünschen. Vergiss den veganen Käse nicht!

“Dieses einfache vegane Rezept für Spaghetti-Kürbis-Boote mit Knoblauchspinat und Feta-Käse ist das beste gesunde und köstliche Komfortessen für den Herbst! Sie sind käsig, cremig, milchfrei, glutenfrei, voller Gemüse und sogar kohlenhydratarm!” – Bianca Zapatka

14. Ingwer-Miso-Spaghetti-Kürbis

Hier ist eine weitere großartige Mahlzeit, die Sie im Voraus vorbereiten oder sogar für ein gesundes Mittagessen einnehmen können! Fügen Sie Protein hinzu, um es noch besser zu machen, oder lassen Sie es in seiner natürlichen, schönen Form, die Sie hier sehen.

Dies ist ein so vielseitiges Rezept, dass Sie helfen können, Ihr eigenes zu machen. Es ist ein wirklich einfaches Rezept, das perfekt für diejenigen ist, die gerade in der Küche anfangen.

“Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, sind ein paar meiner Ideen, um dies zu einer Mahlzeit zu machen, gebratenes Hühnchen hinzuzufügen oder Gemüse zu braten. Versuchen Sie es mit etwas Crunch, indem Sie es mit Cashewnüssen oder Pinienkernen belegen.” – The Organic Dietitian

15. Mexikanische Spaghetti-Kürbisschalen

Diese Schüssel sieht nicht nur unglaublich lecker aus, sondern ist auch sehr schön! All diese frischen Zutaten vereinen sich zu einem Regenbogen, der jedem Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie würdig ist.

Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Mais, schwarze Bohnen und mehr machen dieses Rezept zu einem umwerfenden, schnell zum Lieblingsrezept der Familie.

“Genieße das Gefüllter Spaghettikürbis aus dem Südwesten zum Mittag- oder Abendessen. Es ist sehr sättigend, herzhaft und gesund mit kräftigen mexikanischen Aromen!” – Healthier Steps

16. Südwestlicher gefüllter Spaghetti-Kürbis

Hier ist ein weiteres Rezept, das Ihrer liebevollen Seele mit mexikanischem Geschmack singen wird. Und dieser hier hat bei jedem Bissen den richtigen Kick! Refried Beans sind das Herzstück dieser.

Stellen Sie sicher, dass Sie einige Ihrer eigenen Beläge haben, um jedes Gericht zu personalisieren. Mit Käse, Pico, Salsa, frischer Avocado oder sogar etwas Sauerrahm abrunden.

“Scharfer, veganer gefüllter Spaghettikürbis aus dem Südwesten ist ein sättigendes, einfaches und gesundes Abendessen für jede Nacht der Woche!” Strahlende Banane

17. Spaghettikürbis Caprese

Für diejenigen, die ein bisschen italienische Einflüsse zu ihren Mahlzeiten lieben, ist dieses hier genau das Richtige für Sie. Mein persönlicher Lieblingssalat ist die Caprese. Für eine schöne Tomatenscheibe mit Mozzarella und den richtigen Gewürzen tue ich alles.

Und dieses Boot wird jedes Bisschen davon servieren, aber mit einem herzhaften Schlag. Der beste Teil? Dieser Punsch ist sättigend, sättigend und trotzdem total gesund!

“Frische Tomaten werden mit frischem sautiertem Knoblauch angereichert, mit perfekt gekochtem Spaghettikürbis geworfen und mit frischem Mozzarella und Basilikum abgerundet. Diese kohlenhydratarme Mahlzeit wird jedem Caprese-Liebhaber gefallen!” Modische Lebensmittel

18. Spaghettikürbis mit Brokkoli-Kürbiskern-Pesto

Das ist das perfekte Herbstrezept. Es hat alles, was Sie in einem vom Herbst inspirierten Gericht wünschen, aber es ist auch so einzigartig!

Es gibt so viel Textur, unglaublich innovative Geschmackskombinationen und die Kinder werden noch mehr wollen (wenn sie bereits Brokkoli-Käse-Fans sind). Und es ist ein einfaches Rezept, um es komplett vegan zu machen oder etwas gebratenes Hühnchen hinzuzufügen.

“Gerösteter Spaghettikürbis mit hausgemachtem Brokkoli-Kürbiskern-Pesto sorgt für ein leichtes, aber sättigendes und nahrhaftes, kohlenhydratarmes vegetarisches Abendessen – Fügen Sie Ihr tierisches Lieblingsprotein hinzu, um es noch sättigender und ausgewogener zu machen.” Die geröstete Wurzel

19. Brokkoli-Cheddar-Spaghetti-Kürbis-Auflauf

Wer liebt einen guten Brokkoli-Käse-Auflauf? Wir haben einen für Sie gefunden, den Sie servieren können und sich beim Eintauchen nicht schuldig fühlen. Sie können dies leicht als Beilage für Ihre Familienmahlzeiten oder Brunchs zubereiten.

Oder Sie können es zu einem Hauptgericht machen, indem Sie Fleisch hinzufügen. Für diejenigen, die komplett vegane Optionen wünschen, sollten Sie natürlich einen Cheddar auf Cashew-Basis oder einen pflanzlichen Käse wählen!

“Das Endergebnis ist zufriedenstellend genug, um es allein zu essen, aber es wäre auch eine großartige Beilage. So oder so, es ist sättigend und gerade käsig genug, um Ihr Verlangen nach Makkaroni zu stillen.” – Thymian für die Gesundheit herstellen


Low Carb Hühnchen Tetrazzini mit Spaghettikürbis in Gläsern

Mein Name ist Kevin. Mein Leben änderte sich, als ich erkannte, dass ein gesundes Leben wirklich eine lebenslange Reise ist, die hauptsächlich durch eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung gewonnen wird. Durch das Experimentieren in der Küche und das offene Teilen meiner Mahlzeiten habe ich gelernt, dass gesunde Ernährung nicht langweilig ist und ich mit ein paar Anpassungen eine Diät gestalten kann, die mir hilft, meine persönlichen Fitnessziele zu erreichen. Unsere Körper werden in der Küche gebaut und im Fitnessstudio geformt.

Heute machen wir einen leckeren und einfachen Hühnchen-Tetrazzini. Dieses Rezept ist auch kohlenhydratarm und proteinreich, also ein Grund mehr, es so schnell wie möglich zuzubereiten.

Zuerst werden wir Spaghettikürbis in Runden schneiden. Das Innere herausnehmen und die Ringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Stücke mit Olivenöl besprühen, dann mit etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer bestreuen. 45 Minuten bei 400F backen. Lassen Sie sie vor der Handhabung abkühlen.

Wenn sie fertig sind, stellen wir eine Schüssel auf eine Lebensmittelwaage und fügen Spaghetti hinzu. Drücken Sie vorsichtig auf die Innenseite der Ringe und ziehen Sie sie auseinander, um Spaghetti zu erhalten.

Nehmen Sie als nächstes das Brathähnchen und entfernen Sie die Haut vom Fleisch, dann ziehen Sie es mit Gabeln auseinander.

Stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze, fügen Sie Olivenöl, Lauch und Knoblauch hinzu. 3 Minuten kochen, bis sie weich und karamellisiert sind. Dann Rosmarin und Thymian dazugeben und noch eine Minute kochen lassen, dann die frische Zitrone hineinpressen. Hühnerbrühe, dann Kokoscreme angießen und die Hitze reduzieren. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.

Nehmen Sie nun die Pfanne vom Herd, heben Sie das Hühnchen und dann die Spaghetti unter. Alles vorsichtig vermischen und abkühlen lassen. Mit Petersilie garnieren.

Löffeln Sie die Portion gleichmäßig in die hermetischen Gläser. Alternativ einfach die Füllung in eine 6×6 Auflaufform geben. Jedes Glas mit einem Esslöffel Parmesan bedecken, dann Panko oder Weizenbrösel. Besprühe jedes Top leicht mit Olivenöl, um das goldbraune Topping zu erhalten.

25 Minuten bei 400F backen. Garnieren und genießen Sie Ihr Hühnchen-Tetrazzini-Rezept mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden.

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Schau das Video: Salat. mit Avocado und gerösteten Kernen (Januar 2022).