Traditionelle Rezepte

Shake Shack Eröffnung am Flughafen JFK und weitere Neuigkeiten

Shake Shack Eröffnung am Flughafen JFK und weitere Neuigkeiten

Im heutigen Media Mix geben Köche Speiseempfehlungen sowie berühmte Kunstwerke in Form von Speisen

Das Daily Meal bringt Ihnen die größten Neuigkeiten aus der Lebensmittelwelt.

Chefs Feed wird größer: Die Restaurant-App, die es Gästen ermöglicht, Empfehlungen von Köchen zu erhalten, hat seit ihrer Einführung 1,15 Millionen US-Dollar an Fördermitteln erhalten. Jetzt suchen sie nach weiteren 5 Millionen US-Dollar. [Geschäftszeiten in San Francisco]

Frühstück als Kunst: Die Fotografin Ida Skivenes hat es sich zur Morgenroutine gemacht, berühmte Kunstwerke auf Toast nachzubauen. [Mashable]

Island Supermarkt auf Pferdefleisch: Ein Manager des britischen Supermarkts hat die Presse wegen ihrer Berichterstattung über den Pferdefleisch-Skandal verprügelt und die Hintermänner des Skandals als "lügende, betrügerische Bastarde" bezeichnet. [Lebensmittelherstellung]

Shake Shack am Flughafen JFK: Anscheinend bekommt der JFK Airport eine Vielzahl von guten Essensmöglichkeiten, darunter die Uptown Brasserie von Marcus Samuelsson, die La Brea Bakery, Blue Smoke on the Road und zwei Shake Shacks (die auch Frühstück servieren – sagen Sie was?). [NYT]


Shake Shack Eröffnung am Flughafen JFK und weitere Neuigkeiten - Rezepte

Große Neuigkeiten rund um diese Teile: Die Shake Shack erscheint nächste Woche mit ihrem ersten Kochbuch. Shake Shack: Recipes & Stories beschreibt, wie die Shake Shack entstanden ist und verschüttet die Bohnen mit Rezepten für fast alle Speisen, Burger, Hühnchensandwiches und Pommes. Laut Eater wurden die Rezepte für den Hauskoch optimiert:

Rosati teilt fast alle Rezepte des Unternehmens, obwohl er hier leider keine wirklichen Geheimnisse preisgibt. Die Prozesse wurden für den Hausmannskoch angepasst, und Garutti sagte zu Eater, dass nur “sechs Menschen” auf der Welt das wahre Rezept für Shake Shacks Signature-Sauce kennen.

Das Rezept im Buch für Shack Sauce ist eine Mischung aus Hellman’s, Dijon, Heinz, Gurkensaft, Salz und Pfeffer. “Wir machen unsere eigenen von Grund auf neu,” Garutti, aber als er und Rosati anfingen, Rezepte für das Buch zu testen, kamen sie zu dem Schluss, dass dies keine Rezepte waren “die meisten Leute würden sie zu Hause nachkochen wollen,& #8221, weil sie arbeitsintensiv, “unordentlich,” und zeitaufwändig waren.

Aktualisieren: Hier ist das Rezept für den ShackBurger und die Sauce aus dem Buch. Das ShackSauce-Rezept enthält “&frac14 Teelöffel koschere Dillpökellake”, die auch die geheime Zutat in meinem hausgemachten Thunfischsalat ist.


Millionen Dollar vegane Burger

Im Februar 2021 startete Honeybee eine Kampagne auf der Crowdfunding-Plattform StartEngine und sammelte in den ersten sechs Wochen mehr als 1 Million US-Dollar (ein Ziel, das innerhalb von sechs Monaten erreicht werden sollte) von mehr als 1.400 Einzelinvestoren. Während die Finanzierung über andere Kanäle hätte erfolgen können, entschied sich Weiss für StartEngine, um gleichgesinnten Einzelinvestoren die Möglichkeit zu geben, Honeybees kühne Mission im Erdgeschoss zu unterstützen.

&bdquoIch hätte diese Kapitalbasis für die Expansion von Honeybee nutzen können, was wahrscheinlich mit nur einer Handvoll Investoren, wenn nicht einem einzigen, hätte bewerkstelligt werden können. Das wäre zu diesem Zeitpunkt sicherlich die typischere Art, ein Unternehmen zu finanzieren“, sagte Weiss. &bdquoStattdessen wollte ich, dass Investoren von Honeybee genauso leidenschaftlich für unsere Mission sind wie wir. Leider denken die meisten professionellen Investoren nicht so. Die überzeichnete Finanzierungsrunde von Honeybee hat jetzt eine Warteliste für Investitionen ab 240 US-Dollar.


Flughafenfrühstücke sind ziemlich schrecklich. So gehen Köche damit um.

Als ob es nicht würdelos genug wäre, die TSA-Sicherheitsverfahren vor 9 Uhr morgens zu durchlaufen, haben Flughäfen kein Frühstück. Überhaupt. Ich kann mit einem McDonald's Egg McMuffin und meiner geheimen Starbucks-Bestellung runterkommen, aber meistens verstaue ich einen Larabar in meinem Handgepäck und trinke jeden Kaffee, den die Flughafengötter mir in den Weg legen. Es ist oft Müll. Das Terminal von SFO, von dem ich am häufigsten fliege, hat keinen einfachen Zugang zu einer großen Fast-Food-Kette, geschweige denn zu allem, was ich als Bagel bezeichnen würde. Hier ist die Wahrheit: Das Flughafenfrühstück ist das schlechteste aller Flughafenmahlzeiten.

Aber es muss nicht so sein. „Ich denke, das ist ein amerikanisches Problem“, sagt Momofuku-Chef-Gründer David Chang. Er nennt die japanischen Flughäfen Narita und Haneda als hervorragende Frühstücksoptionen. Laut Chang auch Charles DeGaulle („es scheint, als würden die Franzosen den ganzen Tag Scheiße frühstücken“) und der Flughafen Kopenhagen („er hat einen meiner Lieblingskonditoreien, Lagkagehuset“). „Ich denke, die schlimmsten sind, wenn man in die Pizzerien in Flughäfen geht und das Frühstück vom Dampftisch serviert wird“, betont Chang. "Nichts ist schlimmer."

Im Folgenden enthüllen Food-Profis ihre morgendlichen Flugroutinen und geben dem Rest von uns Tipps, Tricks, Hacks und verdammte Lösungen für das Problem mit dem Flughafenfrühstück:

Hugh Acheson, über die Navigation in der Airline-Lounge
Chef-Gastronom (Five & Ten, The National), Spitzenkoch Richter, Kochbuchautor

Mein System ist ziemlich einfach. Kaffee auf dem Weg zum Flughafen, meist zu Hause zum To-Go-Becher gemacht, denn Flughafen-Kaffeeprogramme sind bestenfalls suspekt.

Wenn ich von meinem Flughafen, dem großartigen Hartsfield-Jackson International in Atlanta, abfliege, komme ich durch die Sicherheitskontrolle und komme in die Delta Lounge. Von dort schnappe ich mir einen völlig geschmacklosen Bagel, normalerweise Sesam (alles, wenn ich das Gefühl habe, dass ich die Woche Salz brauche) und röste ihn bei Dunkelheit. Zweimal. Sobald dies erreicht ist, sind 30 Minuten vergangen, denn obwohl sie Düsen warten, sind Deltas Toaster wirklich verdammt langsam. Dann trage ich Butter, Frischkäse und Erdbeermarmelade auf den Bagel auf, schnappe mir das Papier und zwei Servietten und esse. Ich gehe dann an die Bar und hole Apfelsaft auf Eis, was mich wie einen 8-Uhr-Besoffenen aussehen lässt – es sieht einfach aus wie Bourbon.

Dann höre ich NPR und versuche herauszufinden, in welchem ​​Schritt des totalen Niedergangs ins Fegefeuer sich unsere Nation befindet. Dann gehe ich zum Gate und steige ins Flugzeug, und je nachdem, wie verrückt die Person neben mir ist, lasse ich Kopfhörer auf oder aus.

Ayesha Curry, das beste Starbucks-Frühstück
Ayeshas Hausküche Gastgeber, Gründer des Lieferservices für hausgemachte Speisenpakete

Ich versuche, einen gesunden Lebensstil zu führen. Also versuche ich auch auf Reisen, morgens als erstes gesunde Entscheidungen zu treffen, um meinen Körper mit Energie zu versorgen. Kaffee oder Tee ist ein Muss! Und normalerweise versuche ich, eine [Plastik-]Tüte mit getrockneten Kirschen, dunklen Schokoladenstückchen, Mandeln, Rosinen und Sonnenblumenkernen zu füllen. Etwa 1/4 Tasse jeder. Es ist perfekt, um es in meiner Tasche zu verstauen, falls ich durch den Flughafen laufe oder einfach keine Zeit habe, anzuhalten. Viele Leute wissen nicht, dass man Essen in den Flughafen bringen kann.

Eine weitere Option am Flughafen ist mein gelegentliches Starbucks-Schokoladenstück-Muffin. Mein schuldiges Vergnügen!

Mark Rosati, über das Finden des lokalen Charakters
Shake Shack kulinarischer Direktor

Wenn ich einen superfrühen Morgenflug habe, trinke ich weder zu Hause noch am Flughafen, von dem ich abfliege, Kaffee, damit ich versuchen kann, im Flugzeug etwas mehr zu schlafen. Ich finde jede Sekunde zählt, besonders wenn ich geschäftlich unterwegs bin! Wenn ich ankomme, bin ich normalerweise hungrig und werde direkt ins Frühstück eintauchen, wenn der Flughafen einen großartigen Ort mit lokalem Charakter und Aromen hat, die die Stadt widerspiegeln, in der ich gerade angekommen bin, wie die Publican Tavern in O’Hare. Sie gießen Killerkaffee ein und ich liebe ihr Rührei mit hausgemachtem Wirsingspeck. Wenn ich von JFK fliege (oder diesen Sommer bald LAX sein werde!), bekomme ich natürlich ein Shake Shack Frühstückssandwich.

Eric Ripert, auf Flughafen-Sushi
Chef-Gastronom (Le Bernardin), Autor

Wenn ich einen Flug buche, achte ich immer darauf, dass ich genügend Zeit habe, um am Flughafen gut zu essen, was heutzutage viel einfacher ist, weil die Qualität der Restaurants viel besser ist. Ich vermeide gerne Stress und schlechte Entscheidungen, wenn ich am Flughafen bin, und esse nicht gerne im Flugzeug, daher ist es ein Muss, vor meinem Flug zu essen. Ich bin überrascht von der hohen Qualität des Sushi bei Deep Blue Sushi in JFK. Flüge buche ich eher nicht zu früh, daher bin ich meistens nicht früh genug zum Frühstück da.

Etwas weiter weg esse ich gerne ein Caviar House & Prunier in Heathrow Ich hole mir immer den Räucherlachs und trinke ein Glas Champagner. Es gibt einen großartigen Food Court in Singapur, und wenn Sie das Glück haben, Ethiad zu fliegen, bietet ihre Lounge in Abu Dhabi fantastisches Essen.

Marcus Samuelsson, über die Suche nach frischen Lebensmitteloptionen
Chef-Gastronom (Roter Hahn), Kochbuchautor

​Ich mag es zum Frühstück gesund zu halten, also suche ich mir normalerweise ein Café auf, in dem ich frisches Obst und einen gesunden Muffin bekomme. Mein Lieblingsgetränk ist Kaffee oder Cappuccino, um mir durch den frühen Flug zu helfen, und eine Flasche Wasser. Ich bin immer am Flughafen, weil ich viel reise. In letzter Zeit habe ich viel von Heathrow, Miami und LAX gesehen.

Stumptown Coffee at Portland International Airport Facebook

Andy Ricker beim Kaffee am Flughafen
Koch-Gastronom (Pok Pok), Kochbuchautor

Ich fliege regelmäßig von PDX-JFK-PDX, meist sehr früh morgens in beide Richtungen und obwohl ich an Reisetagen nie frühstücke, brauche ich immer Kaffee. guter Kaffee, wie Kaffee-Snob-Kaffee. (Komm schon, gib mir eine Pause! Ich kann einfach nicht Starbucks machen.) Flughäfen sind normalerweise Kaffee-Snob-Ödland, aber zum Glück haben sowohl JFK als auch PDX Stumptowns Kaffee in Portland erhältlich, es gibt tatsächlich einen offiziellen Stumptown-Kaffee, aber bei JFK ist es nicht so einfach. Hier ist die Sache: Shake Shack hat Stumptown Coffee, sowohl Cold Brew (einer für den Flug) als auch Hot Drip (einer für den verdammten Start in den Tag), du musst nur den Linien trotzen.

Suzanne Goin über die Vorteile eines Flughafenrestaurants
Chef-Gastronom (AOC, Lucques)

Für einen Flug am frühen Morgen brauche ich einen guten starken Kaffee und etwas im Magen. Normalerweise esse ich Joghurt mit Blaubeeren, Erdbeeren und Müsli. Und wenn ich mich dekadent oder urlaubsartig fühle, gehe ich auf ein Gebäck – wahrscheinlich ein Pain au Chocolat oder einen braunen Zuckerkuchen. Wenn ich zum Mittag- oder Abendessen fliege, nehme ich mir ein Sandwich mit knusprigem Brot mit hellem Gemüse – wie unseren Laurel Canyon oder Nicoise oder einen Salat mit viel Gemüse und Getreide. Ich nehme auch ein paar Nüsse oder gesunde Snacks für den Flug mit. Zu meinem Glück hat das Tom Bradley International Terminal [am LAX] unsere Speisekammer in der Taverne, und ich kann meine Lieblingsspeisen bestellen, bevor ich nach Übersee reise.

Michael Solomonov, über Hydration Hacking
Chef-Gastronom (Zahav, Federal Donuts), Kochbuchautor

Das Essen einer Schüssel Obst vor der Reise – insbesondere Bananen, die Wasser aufnehmen – ist der beste Weg, um zu vermeiden, dass man auf Reisen dehydriert. Ich bringe auch immer ein paar Tüten Nüsse mit, um zu vermeiden, dass ich diese übermäßig salzigen Nüsse während des Fluges esse. Und wenn ich Zeit habe, wirkt das Essen in der französischen Brasserie Saison im United-Terminal am Newark Liberty International Airport (wie ich nach Israel komme) dem Konzept des schlechten „Flughafenessens“ entgegen, indem es einem das Gefühl gibt, bereits angekommen zu sein Ihr kulinarisch-glückliches Ziel.

David Chang, der heilige Gral des Flughafenfrühstücks
Chef-Gastronom (Momofuku), Kochbuchautor, Mind of a Chef Star

Es gibt mehrere Umzüge, es hängt nur davon ab, zu welcher Zeit und welcher Flughafen und wie viel Zeit ich habe. Wenn es 5 Uhr morgens ist, nichts. Wenn es später Morgen ist, können Sie es ziemlich einfach herausfinden. Am Delta-Terminal [in JFK] änderte das Shake Shack-Frühstückssandwich das Spiel. Einmal habe ich einen Flug verpasst, weil ich morgens darauf gewartet habe. Normalerweise bekomme ich eine Wurst, ein Ei und Käse. Neben Shake Shack befindet sich Panda Express. Sie beginnen bei 10, also können Sie so etwas tun. Wolfgang Puck hat ein ziemlich gutes Frühstückspizza-Ding, wenn Sie von der Westküste fliegen.

Und eine Sache, die ich ein paar Mal gemacht habe, ist Soylent, ob Sie es glauben oder nicht. Es schmeckt wie das Sojagetränk, das meine Mutter verwendet hat, um es für mich nicht so schlecht zu schmecken. Aber das ist ein Notfall. Aber normalerweise trinke ich es nie, ich packe es in meine Tasche und werfe es dann weg.

Ohne Zweifel war das beste Frühstück, das ich je hatte, morgens aus Haneda zu fliegen und Rokurinsha-Ramen zu bekommen. Es ist schwer zu finden – es ist am Flughafen nicht mit Rokurinsha beschriftet. Sie denken, es ist ein generischer Ramen-Laden, aber es ist eindeutig das beste Frühstück, das Sie haben können.


Shake Shack bietet DIY-Burger-Kochset während der Sperrung von Covid-19 an

Ein Großteil Amerikas – insbesondere New York – befindet sich dank der Covid-19-Pandemie mitten in einer Sperrung. Dies bedeutet, dass Restaurants geschlossen sind, außer für Bestellungen zum Mitnehmen oder Liefern. Allerdings schmecken nicht alle Speisen per Lieferung gut, insbesondere Gourmet-Burger mit Rindfleischpastetchen, die bis zu einem mittleren Gargrad gekocht werden. Zum Beispiel die von der beliebten „Fine Casual“-Burgerkette Shake Shack. Es gibt also eine lustige Lösung: ein benutzerfreundliches DIY-ShackBurger-Kit, mit dem Kunden zu Hause ihre eigenen SS-Burger zaubern können – mit einer Instagram-Video-Kochanleitung als Referenz. Leider ist diese Option derzeit nur in den USA verfügbar – der Singapur-Arm der Marke teilt uns mit, dass er vorerst keine Pläne hat, diese DIY-Option hier anzubieten. Stattdessen sind die Burger in SG nur zum Mitnehmen in den Filialen Neil Road und Jewel Changi Airport erhältlich, wobei seit kurzem auch Lieferungen in ausgewählten Vierteln über Food Panda angeboten werden (es gibt keine Liefergebühr!).

Die Idee eines DIY-Burger-Kits ist eine Premiere für Shake Shack. Da sich Covid-19 in den USA alarmierend ausbreitet, bleiben bei der Bestellung von Speisen in Restaurants nur noch Take-away- und Lieferoptionen übrig. Aber Liefermahlzeiten können die Frische eines Burgers, der heiß von der Grillplatte gegessen wird, nicht übertreffen. Daher ist das Shake Shack DIY Burger-Kit zur Rettung.

Mark Rosati ist der in New York ansässige Culinary Director der Shake Shack-Gruppe. Er hat dazu beigetragen, viele charakteristische Gerichte auf der Speisekarte zu kreieren, wie den Shroom Burger und Singapurs Pandan Shake. In einem coolen Video über den Instagram-Account von Shake Shack zeigt er, wie man mit dem DIY-Kit den perfekten Shack-Burger nachbaut.


Shake Shack in Yonkers, um Craft Beer zu servieren

Als gestern ein Sprecher von Shake Shack seinen ersten Standort in Westchester bestätigte, verbreitete sich die Geschichte wie ein Lauffeuer in den sozialen Medien.

Wie Fans der Kette wissen, ist Shake Shack dafür bekannt, lokales Bier und nachhaltige Lebensmittelpraktiken zu unterstützen, mit einer Speisekarte mit gentechnikfreien, hormonfreien und antibiotikafreien Zutaten. Obwohl es keine offizielle Bestätigung für die lokalen Hudson Valley-Biere gibt, die am neuen Standort des Cross County Shopping Centers serviert werden, gibt es einige ernsthafte Konkurrenten.

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Jackie Rubbo, Marketing Director von Yonkers Brewing Co. bestätigte, dass ihr Distributor Craft Beer Guild eine enge Beziehung zu Shake Shack unterhält und Craft Beer an andere Standorte im ganzen Staat vertreibt. Das beeindruckende Portfolio der Craft Beer Guild an New Yorker Craft-Brauereien umfasst Brooklyn Brewery, Peekskill Brewery, Greenport Harbour Brewing, Newburgh Brewing, Six Point, Brewery Ommegang und mehr.

Es gibt mehr als 15 Shake Shacks in New York, darunter eine in Woodbury Commons, JFK Airport, Citi Field und Grand Central Terminal. ShackMeister Ale ist ein Menü-Highlight, ein spezielles Kollaborationsbier, das speziell für Shake Shack von der Brooklyn Brewery gebraut wurde. Und an Orten, an denen Frühstück serviert wird (JFK Airport, Grand Central und Union Station), finden Sie eine maßgeschneiderte Kaffeemischung namens Stumptown Shack, die in Brooklyn geröstet wird.


A-List-Köche eröffnen Restaurants im Terminal C . des Flughafens Newark

Grub Street berichtet, dass Mehr als 55 Restaurants, Bars und hybride Lebensmittelbereiche sollen im Terminal C des Newark Liberty International Airport eröffnet werden, einschließlich Spots ab 24 Spitzenköche wie Alain Ducasse, Dan Kluger (ehemaliger Koch bei ABC Kitchen und ABC Cocina), Wilson Tang (Nom Wah Tea Parlour), Dale Talde (Pork Slope) und Einat Admony (Bar Bolonat).

Newark kommt etwas spät ins Spiel, da JFK und Laguardia diese cheforientierten Upgrades bereits vorgenommen haben. Aber diese Besetzung von Charakteren ist besonders bemerkenswert, da es nicht nur die Marcus Samuelsson und Shake Shacks der Welt sind – es gibt viele Food-Nerd-Favoriten auf der Liste der teilnehmenden Köche, wie Wilson Tang (Nom Wah Tea Parlour, Fung Tu) und Einat Admony.

Das Beste daran: United hat gerade damit begonnen, Passagiere im Terminal C . zuzulassen andere Dinge als Flüge mit Vielfliegermeilen bezahlen (denken Sie an Forelle Amandine). USA heute schreibt,

Dies sind großartige Neuigkeiten für alle, die einen langen Aufenthalt haben und ein paar tausend Meilen für Forellen ausgeben müssen.

ErRDies sind einige der Restaurants, auf die wir uns wirklich freuen:

  • Alain Ducasse eröffnet ein französisches Bistro namens Saison
  • Nom Wah Tea Parlour’s Wilson Tang eröffnet Street-Food-Spot Wabi Sabi's serviert Falafel und Shwarma im Flora Café
  • Keste’s Roberto Caporuscio’s wird eine neapolitanische Pizzeria eröffnen
  • Dan Kluger wird ein Restaurant namens Vanguard Kitchen eröffnen, wird Caps Beer Garden und Little Purse eröffnen, einen Dim-Sum-Salon

Merken Sie sich unsere Worte: Wir fliegen nie wieder von JFK oder Laguardia ab.


Die neueste Shake Shack wird im Terminal C des DFW-Flughafens eröffnet

12:34 am 14. Januar 2019 CST

Shake Shack bringt seine Burger, Crinkle-Cut-Pommes und gefrorenen Pudding zum Terminal C des DFW International Airport, mit dem neuesten Standort des beliebten Burger-Restaurants, das am Montag in der Nähe von Gate C7 eröffnet.

Es ist die sechste Shake Shack in Nordtexas, neben den kürzlich eröffneten Restaurants in Irving und Southlake.

Neben den Grundnahrungsmitteln Burger, Hühnchen-Sandwiches und Hot Dogs wird der Standort des DFW Airport ein Frühstücksmenü für Reisende am frühen Morgen anbieten. Dieses Menü umfasst Frühstückssandwiches mit Eiern, Käse und optional Fleisch auf einem gerösteten Kartoffelbrötchen. Der Standort wird auch Kaffee von Stumptown Coffee Roasters anbieten.

„Wir freuen uns, das Jahr 2019 mit der Eröffnung unserer DFW Shack an einem der verkehrsreichsten Flughäfen der Welt zu beginnen“, sagte Michael Kark, Vizepräsident von Shake Shack, in einer Erklärung. "Wir sind immer wieder beeindruckt von der Unterstützung, die uns unsere Texas-Fans gezeigt haben."

Das erste Restaurant von Shake Shack in Dallas wurde 2016 in Uptown eröffnet, 2017 folgten Standorte in Plano und Preston Royal.


Hier ist ein praktischer Leitfaden für Restaurants an jedem großen US-Flughafen

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Nehmen Sie sich eine Sekunde Zeit und stellen Sie sich Folgendes vor: Sie sind gerade aus einem dreistündigen Flug ausgestiegen, nachdem Sie auf dem mittleren Sitz festsitzen. Sie sind müde, hungrig und haben noch einen zweistündigen Flug vor Ihrer Ankunft in Anytown, USA, um die Feiertage mit Ihrer Familie zu feiern. Wenn Sie das überfüllte Terminal betreten, werden Sie von diesem unübersehbaren Food-Court-Gestank überwältigt. Sie durchsuchen das Terminal nach dem besten Ort zum Essen. Ein kleiner Stich der Angst überkommt dich. Allein in dieser Halle gibt es mehr als ein Dutzend Restaurants, die alle von Reisenden wimmeln. Sie haben absolut keine Ahnung, wo Sie essen sollen, und Sie haben weder die Zeit noch die Energie, etwas Neues auszuprobieren.

Zum Glück haben Feinschmecker und Reisende gleichermaßen Stunden auf Flughäfen damit verbracht, die besten Flughafenrestaurants aufzuschlüsseln. Es gibt nur sehr wenige Führer, die so umfassend und detailliert sind wie die kürzlich veröffentlichte Eater-Liste, die an jedem der großen Flughäfen in den USA (und in London und Rom) Restaurants gibt. Die Eater&rsquo-Liste listet die Top-Restaurants nach Flughafen auf und hebt einige der besten an jedem Flughafen hervor, um im Wesentlichen alle Details und langweiligen Kettenrestaurants herauszufiltern.

Hier sind einige unserer Lieblingsrestaurants am Flughafen sowie Tipps, wie Sie Dienstleistungen wie Priority Pass und Grab optimal nutzen können.

/>Chef Geoff&rsquos bei IAD (Bild: Washington Dulles)

Chefkoch Geoff&rsquos im Washington DC/Dulles (IAD)

Dieses moderne amerikanische Restaurant ist ein großartiger, ungezwungener Ort, um vor Ihrem nächsten Flug am internationalen Flughafen Washington-Dulles einen schnellen Happen zu essen. Chefkoch Geoff&rsquos ist auf Gourmet-Burger und moderne amerikanische Küche spezialisiert. Das hört sich vielleicht nach Ruby Tuesday oder Chili an, aber seien Sie versichert, die Einheimischen lieben Geoff. Chefkoch Geoff hat eine Vielzahl von Auszeichnungen für seine Arbeit gewonnen, darunter den Albert Uster &ldquoChef of the Year&rdquo und Washington Magazine&rsquos &ldquoRestaurant of The Year.&rdquo

Chef Geoff&rsquos befindet sich in Halle C in der Nähe von Gate C14. Inhaber einer Priority Pass-Karte erhalten bis zu 28 USD pro Mitglied (56 USD mit einem Gast) auf ihre Rechnung gutgeschrieben.


Der Flughafen JFK umarmt den inneren Feinschmecker, indem er eine Vielzahl von Restaurants hinzufügt

Das haben wir alle schon durchgemacht. Sie haben ein oder zwei Stunden Zeit, um am Flughafen zu töten, und Sie sind ausgehungert. Ihre Auswahl beschränkt sich auf die Kettenläden, die Sie auf der Autobahn sehen, und die Kettenläden, die Sie im Einkaufszentrum sehen. Am Ende isst du etwas, was du bereust und dann ist dein gesamter Urlaub ruiniert. Glücklicherweise haben die Fluggesellschaften auf Ihre klagenden Hilferufe gehört und schmackhaftere Speisen hinzugefügt. Deltas Terminal 4 am JFK ist das neueste, das auf diesen Trend aufspringt (JetBlues JFK-Terminal bietet bereits Steak-, Sushi- und Touchscreen-Bestellungen an).

Der neue Flügel von Delta – der voraussichtlich im Mai eröffnet wird – wird Gastgeber für eine Schar von Feinschmecker-zugelassenen Restaurants sein, darunter Shake Shack, Blue Smoke, La Brea Bakery und mehr. Alles in allem werden diese köstlichen Renovierungsarbeiten 28 Millionen US-Dollar kosten. Aber wir können uns nicht darüber beschweren, dass Fluggesellschaften versuchen, sich gegenseitig beim Essen zu übertrumpfen.


Schau das Video: Shake Shack vs. Five Guys in Global Burger War (November 2021).