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Toastie-Rezept mit Avocado und Pilzen

Toastie-Rezept mit Avocado und Pilzen

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Ein super gesunder und sättigender Toast, der sich hervorragend zum Mittagessen oder als herzhafter Snack eignet. Mehrkornbrot wird mit Avocadoscheiben, Champignons, Mandeln, Tomaten und natürlich Käse belegt.

93 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 4 Scheiben Mehrkornbrot, leicht geröstet
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 100g geschnittene Champignons
  • 5 Esslöffel Mandelblättchen, geröstet
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 4 Scheiben Gruyère- oder Edamerkäse

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:2min ›Fertig in:17min

  1. Den Backofengrill vorheizen.
  2. Das geröstete Brot auf ein Backblech legen. Jede Brotscheibe mit 1/4 der Avocado, Champignons, Mandeln und Tomatenscheiben belegen. Jeweils mit einer Scheibe Käse belegen.
  3. Grillen Sie die Toasties, bis der Käse schmilzt und zu sprudeln beginnt, etwa 2 Minuten. Warm servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(121)

Bewertungen auf Englisch (94)

von Mom_v_3

Ich würde diesem Sandwich eine 4,5 * Bewertung geben, weil es schnell lecker und gesund ist. Die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, waren die Pilze. Ich brate sie an, bis sie leicht gebräunt sind, und fügte dann etwa 1/2 TL Chipotle-Püree und einen Spritzer dunklen Tequila (ja Tequila!) in die Pfanne. Lassen Sie den Alkohol verdunsten und voila, dieses Rezept wurde gerade noch einen Schritt weiter gebracht. Ich werde das oft machen. Danke fürs Teilen.-06 Feb 2009

von SunnyByrd

Leckere kleine Jungs! Ich habe meine englischen Vollkorn- und Flachs-Muffins gemacht - ich dachte, es könnte eine stabile Basis brauchen. Nachdem wir dieses Sandwich mit ein paar Leuten von der Rezeptbörse besprochen hatten (Hallo!), entschieden wir, dass es etwas "Schmear" brauchte, also benutzte ich ein wenig Basilikum-Mayo, was ausgezeichnet war. Danke für das Rezept! 15. März 2009

von Jillian

Fabelhaftes Sandwich, das sich leicht für ein schnelles Mittagessen zusammenstellen lässt! Ich habe dem gerösteten Brot ein bisschen Hellman's Light Mayo hinzugefügt. Ich habe meine Tomate auch mit etwas Salz und geknacktem schwarzem Pfeffer gewürzt. Ich habe auch einige Basilikumblätter hinzugefügt. Insgesamt sehr gut.-14.04.2011


Zerdrückte Avocado & Gebratener Pilztoast

Frohes neues Jahr! Ich hoffe ihr hattet alle einen wunderschönen Feiertag. Wir sind letzte Nacht spät aus dem wunderschönen South Lake Tahoe zurückgekehrt und ich vermisse jetzt schon die Berge, Outdoor-Abenteuer und viel Gelächter mit Freunden. Ich hatte ein paar Momente, die Erinnerungen an die Ski-Eskapaden des letzten Jahres wachriefen, aber ich habe sie durchgehalten und auf der Piste etwas mehr Selbstvertrauen gewonnen.

Für mich war Skifahren eine starke Erinnerung daran, dass vieles von dem, was wir erreichen können, von der Bereitschaft unseres Geistes bestimmt wird, daran zu glauben, dass wir es können. Wenn wir die Vorstellung aufgeben, dass unsere Fähigkeiten durch vorgegebene oder feste Grenzen definiert sind, dann rückt das Potenzial für Größe in unsere Reichweite. Und obwohl es beängstigend ist, (wörtlich) auf eine Skipiste zu fallen oder (im übertragenen Sinne) im Leben zu stolpern, gibt es nichts Ermächtigenderes, als wieder aufzustehen, weiterzudrücken und zu wissen, dass die Chancen, zu fliegen, nach einem Sturz viel größer sind.

Ein neues Jahr bietet neue Perspektiven und die Chance, neu zu beginnen. Ich schätze den symbolischen Reset-Knopf, den wir jedes Jahr erhalten, aber ich habe gelernt, dass ich die Entwicklung meines besten Ichs nicht bis zum 1. Januar verschieben muss .

In der Vergangenheit habe ich meine Träume in die Hände meines Ichs von morgen gelegt, weil ich irrig glaubte, dass ich irgendwie fähiger wäre, den ersten Schritt in Richtung meiner Zukunftsambitionen zu tun, als im gegenwärtigen Moment. Worum geht es bei „morgen“, das darum bittet, die Verantwortung für die Entwicklung unserer monumentalen Lebensveränderungen zu tragen? Anstatt unsere zukünftigen Tage mit der Aufgabe zu belasten, den Weg zu dem Leben zu ebnen, das wir wollen, warum nicht diese Macht in die Hände unserer gegenwärtigen Momente legen? Das Leben findet jetzt statt, nicht morgen. Und wenn wir nicht bereit sind, die Arbeit jetzt zu erledigen, sind wir wahrscheinlich nicht bereit, die Arbeit morgen zu erledigen. Weil dieser perfekte Moment der Inspiration uns zu etwas Erstaunlichem vorantreibt? Die Ankunft dieses magischen Motivationskorns, für das wir unsere Träume immer wieder hinauszögern? Es ist selten der erste Schritt im Prozess der Veränderung oder der Erreichung unserer Ziele, denn Inspiration wird viel wahrscheinlicher entdeckt, nachdem wir den Mut gesammelt haben, um zu beginnen.

Also, werden Sie mutig und machen Sie jetzt den ersten Schritt.

Diese Philosophie ist die Wurzel eines andauernden Lösungsversprechens, in dieser Minute mehr von dem zu tun, was zu meinem langfristigen Glück beiträgt, und weniger von dem, was es nicht tut. Die Dinge, die meinen Glückstank füttern? Lachen mit Freunden und Familie. Zeit in der Küche. Schreiben. Kreativität durch Fotografie und Rezepte ausdrücken. Sich mit Ängsten auseinandersetzen und Unbehagen annehmen. Ausübung. Yoga. Meditation. Reisen. Essen nahrhafte, lebensspendende Lebensmittel. Vorwärts drängen im gegenwärtigen Moment. Neue Dinge lernen.

Und wie konnte ich Avocado-Toast von dieser Liste der Glücksspender lassen?

Es ist einer meiner absoluten Favoriten und ich liebe es, neue Wendungen und Variationen des Originals zu entwickeln, wie z. B. Erbstücktomate und Balsamico-Nieselregen oder schwarze Bohnen und geröstete Tomate.

Dieser vegane Toast aus zerdrückter Avocado und sautierten Pilzen ist ein herzhafter, winterlicher Remix und derzeit meine Lieblings-Avo-Toast-Version. Für die Zubereitung einfach etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, in Scheiben geschnittene Champignons dazugeben und anbraten, bis sie toastig und goldgelb sind. Sie sollten sie selten umrühren, damit sie Zeit haben, ein reichhaltiges, karamellisiertes Äußeres zu entwickeln. Während die Pilze kochen, zerdrückst du eine Avocado mit dem Saft einer Limette und einer Prise Gewürz. Dann bestreichen Sie ein paar Stücke geröstetes Brot (ich verwende normalerweise entkernt oder gf) mit der Avocado, schichten Ihre sautierten Pilze und bestreuen Sie nach Wunsch mit einer zusätzlichen Prise Salz. Dann…


Zutaten:

Für die Chilisauce: (mit übriger Sauce, im Kühlschrank aufbewahren)

  • 1 Esslöffel. Gochujang – Koreanische Chilipaste
  • 1 Esslöffel. Miso-Paste
  • 2 EL. Geröstetes Sesamöl
  • 1 Esslöffel. Tamari oder Sojasauce
  • 1 Prise Zucker
  • 1/2 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 reife Avocado
  • Ein Schuss Zitronensaft
  • 150g Austernpilze, Pinsel gereinigt und grob in Scheiben geschnitten
  • 4 Scheiben glutenfreies (oder Vollkorn-) Brot
  • Gerösteter Sesam zum Garnieren

Alle Zutaten für die Chilisauce glatt rühren und beiseite stellen.

In einer Pfanne die Austernpilze mit einem Schuss Pflanzenöl goldbraun braten. 1 bis 2 Teelöffel der zubereiteten Chilisauce zu den Champignons geben und die Pfanne vom Herd nehmen. Gut mischen, bis alle Pilze mit der Sauce bedeckt sind. Beiseite legen.

Avocado halbieren und entsteinen, dann schälen und in Scheiben schneiden und mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird.

Toasten Sie das Brot, verteilen Sie die Avocado auf dem Brot und legen Sie die gekochten würzigen Champignons darauf, garniert mit dem gerösteten Sesam, servieren Sie es noch warm.


Jacqueline Fernandez schlemmt Avocado-Toast zum Frühstück 5 Desi Avocado-Rezepte, die Sie ausprobieren können

Höhepunkte

Jacqueline Fernandez ist ein Bild von guter Gesundheit und Fitness, sei es durch ihre beneidenswerte Fitnessroutine oder ihre unglaublich gesunde Ernährung. Ob am Filmset oder zu Hause, die 'Bhoot Police'-Darstellerin legt Wert darauf, alles sauber und gesund zu essen. Die strahlende Schönheit teilt oft Klicks und Schnipsel aus ihrer wunderbaren Ernährung für ihre 48,7 Millionen starke Instagram-Familie. Von Salaten bis hin zu Joghurtparfaits sind ihre köstlichen Food-Tagebücher voll von allem, was frisch, gesund und grün ist. Kürzlich teilte die Schauspielerin einen Klick auf einen gesunden Toast, den sie zum Frühstück aß. Sie fragen sich, was es war? Schau mal:

"Yummm", schrieb Jacqueline Fernandez zusammen mit dem Ausschnitt ihres Frühstücks. Auf dem Bild, das sie teilte, konnten wir einen gut gebutterten Toast mit frisch geschnittenen Avocado-Scheiben sehen. Der gesunde Leckerbissen war oben mit essbaren Blüten verziert, was ihm einen schönen Farbtupfer verlieh. Die Kreation von True Fit Gourmet wurde als „Kräuter griechischer Feta, Avocado-Vollkorntoastie“ beschrieben.

Was für ein toller Start in den Tag! Die Verwendung von Vollkornbrot verleiht dem Körper ein Gefühl von Fülle und Sättigung, während Avocado mit guten Fetten beladen ist, die helfen können, den Cholesterinspiegel und Bluthochdruck zu senken.

Avocado bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen für den Esser.

Von Jacqueline Fernandez inspiriert, Avocado zu essen? Wenn Sie sich fragen, wie auch Sie Avocado in Ihr Frühstück aufnehmen können, haben wir ein paar Desi Rezepte, die Sie ausprobieren können.

Hier sind 5 Desi Avocado-Rezepte, die Sie heute ausprobieren können:

An der Arbeitsfront dreht Jacqueline Fernandez derzeit an der Seite von Nusrat Bharucha und Akshay Kumar für „Ram Setu“. Sie wird auch in der Horrorkomödie „Bhoot Police“ mit den Schauspielern Arjun Kapoor, Saif Ali Khan und Yami Gautam zu sehen sein. Der Film kommt am 10.09.2021 in die Kinos.

Über Aditi Ahuja Aditi liebt es, mit gleichgesinnten Feinschmeckern zu sprechen und sie zu treffen (besonders mit denen, die Gemüsemomos mögen). Pluspunkte, wenn Sie ihre schlechten Witze und Sitcom-Referenzen bekommen oder wenn Sie einen neuen Ort zum Essen empfehlen.


Pilz-Avocado-Toastie

Ich erinnere mich, als ich in einem Vorort von Cammeray in der Lower North Shore lebte, besuchten mein vorheriger Mitbewohner und ich jeden Monat den Bauernmarkt und holten unsere frischen Produkte von dort. Wir bekamen jeden Monat von denselben Ständen, was wir wollten, und freundeten uns schließlich mit den vielen Bauern an, darunter Margin Mushrooms. Sie sind sehr freundlich und würden immer ein oder zwei zusätzliche Pilze hineinwerfen. Ich habe sogar einmal frische Curryblätter von ihnen bekommen, als ich in dieser Woche nach etwas suchte – ganz zu schweigen von kostenlos! Ihre Pilze sind wirklich die besten! Ich lebe nicht mehr in der Lower North Shore und der Schrankmarkt, an dem sie teilnehmen und der relativ nahe bei mir ist, ist Bondi, aber seitdem nicht mehr!

Ich erinnere mich auch, dass sie Minibücher von Power of Mushrooms herausgegeben haben, und ich bin auf das heutige Rezept für diesen Blog gestoßen: Mushroom and Avocado Toastie. Ich habe das eines Morgens zum Frühstück zubereitet und es hat mich zu einem so glücklichen Menschen gemacht! Es ist eine einfache und schnelle Lösung, um Ihren Tag mit einem Knall zu beginnen! Insbesondere am Rezept habe ich nichts geändert, da es so gut war, das einzige, was ich wahrscheinlich geändert habe, war das Brot, das ich verwendet habe, und die Portionsgrößen. Schauen Sie sich also das Originalrezept auf ihrer Website an.


Bratkartoffel, Pilz & Raclette Toastie

Champignons mit Olivenöl und einer Prise Salz und Pfeffer bestreichen. Braten Sie die Pilze, bis sie fast dehydriert sind, was etwa 10-15 Minuten dauert.

In einem separaten Blech die Kartoffeln mit Olivenöl und einer Prise Salz bestreichen und für 20-25 Minuten in den Ofen geben, bis sie weich sind.

Zitronenschale, Bratkartoffeln, Champignons und frischen Thymian mischen

Kartoffeln zu einer groben Paste. Nach dem Abkühlen den geriebenen Mozzarella dazugeben.

Zum Zusammenbauen die Außenseiten aller Brotscheiben mit Butter bestreichen.

Die Pilz-Kartoffel-Käse-Mischung gleichmäßig auf alle 4 Sandwiches verteilen und auf die

Kanten der ungebutterten Seite der unteren Hälfte des Sandwiches.

Fügen Sie pro Sandwich eine 50 g Scheibe Raclette hinzu und schließen Sie Ihren Toast mit dem zweiten Stück Brot

In einer vorgeheizten Sandwichpresse 5 Minuten lang toasten, dabei halb umdrehen, um einen gleichmäßigen Toast zu erhalten, und fertig

Stellen Sie sicher, dass der Käse vollständig geschmolzen ist.

Mit etwas Salz und etwas frischem Thymian bestreuen und zum Servieren halbieren.


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Gönnen Sie sich ein köstliches, anregendes Frühstück oder Brunch mit einer gelungenen Kombination aus cremiger Avocado und knusprigem Toast. Mischen Sie es, indem Sie Eier, Tomaten, Speck und mehr hinzufügen.

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Gegrillter Käse mit Pilzen, Zwiebeln und Gouda

Viele von uns glauben, dass wir den Käsetoastie beherrschen, aber die Kombination aus nussigem holländischem Käsegouda und süßen gekochten Zwiebeln in diesem Rezept von Blogger Momtastisch ergibt eine Kombination, die Sie nicht vergessen werden. Außerdem haben die Pilze eine fleischige Textur, die eine Nacht ohne Hühnchen oder Rindfleisch zu einem willkommenen Leckerbissen macht.


Mexikanische gefüllte Pilze sind:

Unglaublich lecker
Cremig
Köstlich
Würzig
Glutenfreie Option (usu gf Paniermehl & gf Taco-Sauce)
Vegane Option (verwenden Sie veganen Frischkäse und Käse)
Perfekte Biss-Vorspeise

Wie macht man Schritt für Schritt das Rezept für mexikanische gefüllte Pilze?

Bereiten Sie die Füllung vor

1. Beginnen Sie damit, die Pilze mit einem feuchten Papiertuch zu reinigen. Den Stiel des Pilzes entfernen und beiseite stellen. Die Pilzstiele zusammen mit dem Knoblauch und dem Serrano-Chili fein hacken.

2. Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, sobald sie heiß ist, Avocadoöl und dann den gehackten Knoblauch hinzufügen. 30 Sekunden oder so kochen.
3. Fügen Sie die Serrano-Chili- und Pilzstiele hinzu. Mit ganz wenig Salz würzen. 5 Minuten anbraten.
4. Gelegentlich umrühren. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Herd aus. Lassen Sie die Pilz-Knoblauch-Mischung abkühlen.

5. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Käse, Taco-Gewürz, Koriander, Frühlingszwiebeln, schwarzen Pfeffer und die gekühlt Pilz-Knoblauch-Mischung. Gut mischen, bis alle Zutaten kombiniert sind.
6. Fügen Sie Taco Bell-Sauce hinzu, oder Sie können auch die würzige Taco-Sauce von Trader Joe's verwenden. Jede Taco-Sauce ist ausreichend. Gut mischen.
7. Gut mischen. Das sollten Sie haben.

Die Pilze füllen

1. Den Backofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Füllen Sie die Pilzhöhle mit der cremigen Mischung.
3. Nehmen Sie einen kleinen Löffel der cremigen Mischung.
4. Den Pilz darüber geben und leicht andrücken.

5. Legen Sie die Pilze in eine gusseiserne Pfanne.
6. Mit etwas mehr Cheddar-Käse und einfachen Semmelbröseln belegen. 20 Minuten in den Ofen stellen, bis es sprudelt.
7. Gefüllte Pilze sind fertig.

Genießen Sie!


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