Traditionelle Rezepte

5 kreative Möglichkeiten, Ihre Frühlingsspeisekammer zu organisieren

5 kreative Möglichkeiten, Ihre Frühlingsspeisekammer zu organisieren

Der Frühling bringt einen Schimmer von Sonnenschein, hellere Tage und einen unerklärlichen Wunsch mit sich, unsere Küchen, unsere Kleiderschränke und unser gesamtes Zuhause. Angesichts der Menge an Zeit, die wir in der Küche verbringen, denken wir, dass Sie als Erstes damit beginnen sollten Frühjahrsputz ist der Speisekammer.

Bevor Sie beginnen, kaufen Sie sich viele Gläser, stapelbare Kunststoffbehälter, und ein Etikettenhersteller: Diese raffinierten Artikel werden deine neuen besten Freunde.

Leere die Speisekammer

Zuerst musst du nehmen alles aus dem Speisekammer. Es wird chaotisch und du wirst mit Staub enden, Mehl, und zufällig Pasta-Formen den ganzen Boden, aber jede ordentliche Reorganisation muss mit einer gründlichen Reinigung beginnen. Wischen Sie alle Regale ab und sortieren Sie dann alles, was Sie entfernt haben. Es gibt drei grundlegende Kategorien, denen Sie folgen können: Wenn es abgelaufen, dann wegwerfen; Wenn es etwas ist, das Sie noch nie geöffnet haben und nie öffnen werden, spenden Sie es an a Nahrungsmittelbank; Wenn es etwas ist, das Sie wieder verwenden werden, geöffnet oder ungeöffnet, behalten Sie es.

Sorgfältig kategorisieren

Jetzt, da Ihnen nur noch das Essen übrigbleibt, das Sie tatsächlich essen werden, ist es an der Zeit, alles zu kategorisieren. Wie genau Sie dies tun, liegt an Ihnen und hängt von Ihrer Küche ab und Essgewohnheiten. Zu den typischen Kategorien, die folgen sollten, gehören Nudeln und Getreide, Gewürze und getrocknete Kräuter, Impulse, Öle, Snacks, Konserven, Getreide, Tee und Kaffee und Backzubehör. Stellen Sie sicher, dass das System für Sie sinnvoll ist und dass es klar genug ist, dass Sie in einem Monat nicht vergessen, was wohin gehen soll.

Alles dekantieren

Es hat keinen Sinn, eine gut kategorisierte Speisekammer wenn alles in jedem Abschnitt in einem chaotischen Durcheinander übereinander gehäuft wird. Kaufen Sie sich viele verschließbare Gläser, stapelbare Kunststoffbehälter, und einen Etikettendrucker und dekantieren Sie alle Ihre unpraktisch verpackten Zutaten in einen deutlich gekennzeichneten Behälter. Wenn alle Verpackungen gut zusammenpassen, können Sie viel mehr auf wenig Platz quetschen, und durch die Verwendung von klaren Behältern ist alles leichter zu finden.

Ordentlich stapeln

Wenn alles ordentlich organisiert und gut verschlossen in Mehrwegbehältern verpackt ist, ist es an der Zeit, den Inhalt Ihres Speisekammer Auf den Regalen. Ziel dieses Prozesses ist es, alles so gut wie möglich sichtbar zu machen: Die höheren Gegenstände müssen im hinteren Teil des Regale, und die kleineren vorne. Wenn Sie alles in der Höhe ordnen und alle Vielfachen desselben Artikels gruppieren, ist es immer einfach, genau das zu finden, wonach Sie in Ihrer Speisekammer suchen.

Strategische Regalpositionierung

Schließlich müssen Sie planen, wo in Ihrem Speisekammer jede Kategorie sollte platziert werden. Dieser letzte Schritt sollte sich daran orientieren, wie viel die Gegenstände verwendet werden: Wenn Sie viele Impulse die Sie selten verwenden, legen Sie sie in das oberste Regal, da Sie seltener danach greifen. Wenn Sie Kinder haben und möchten, dass sie sich selbst helfen können Frühstück Vergewissern Sie sich morgens, dass die Getreide lebt auf einem niedrigen, zugänglichen Regal. Überlegen Sie, wie Sie das Essen in Ihrem verwenden Speisekammer ist der beste Weg, um herauszufinden, wie Sie es auf eine narrensichere Weise neu anordnen können, die Sie verwalten können.


So reinigen Sie Ihre Speisekammer in 6 einfachen Schritten, so Melissa

Wir sind letztes Wochenende in ein neues Haus gezogen. Obwohl es nur ein paar Blocks von unserem alten Haus entfernt war, war die Logistik täuschenderweise immer noch monumental. Der Vorteil des Umzugs ist jedoch, dass Sie sich entleeren, und sei es nur, um sich das Zukleben, Tragen und Auspacken einer weiteren Kiste zu ersparen. Um den Frühling zu feiern (und weil mir das alles mit unserem Umzug so frisch in den Sinn kommt), teile ich mit Ihnen genau, wie ich meinen Lieblings-Frühjahrsputz mache: Clear the Pantry Week.

Zuerst muss ich zugeben, dass ich generell nicht gerne putze. Wenn Freunde sagen, dass sie es beruhigend oder entspannend finden, frage ich mich nur, ob sie noch nie in einem Spa waren. Lassen Sie dies also ein wenig Licht auf meine lockere Verwendung des Begriffs „Favorit“ werfen, wenn ich jede Reinigungsaufgabe beschreibe. Aber bleib hier bei mir, denn Clear the Pantry ist ein lustiges Spiel, und ich meine nicht, dass ich versuche, meine Töchter jeden Morgen dazu zu bringen, ihre Betten zu machen, indem ich uns durch die Stufen singe. Ich mag Clear the Pantry (CTP) Week. Und im Gegensatz zu vielen Frühjahrsputzarbeiten sparen Sie mit CTP tatsächlich sofort Geld, was dem Geldverdienen gleichkommt, außer dass es besser ist, weil die Einsparung nach Steuern erfolgt.

CTP ist in seiner einfachsten Form die Verpflichtung, in unseren eigenen Vorratskammern statt im Geschäft einzukaufen, was die Unordnung reduziert und die Bestandsrotation und den Cashflow verbessert. Wir werden Spaß haben, Ihre Speisekammer und Ihr Kühl- und Gefrierschrank werden sauber sein und Sie haben etwas zusätzliches Geld in der Tasche. Bereit?

1. Entscheiden Sie, wie viel „Bonusgeld“ Sie sich selbst geben, um es im Geschäft auszugeben. Bonusgeld ist der Gesamtbetrag, den Sie während der CTP im Geschäft ausgeben können – es ist für verderbliche Waren wie frische Milch und echte Notwendigkeiten wie Windeln gedacht. Normalerweise erlaube ich meiner sechsköpfigen Familie 20 $ Bonusgeld. Zeitaufwand: 5 Minuten

2. Nimm drei Blatt Papier, einen Stift und einen Mülleimer und gehe in deine Küche. Machen Sie eine Liste mit allem, was Sie in Ihrem Gefrierschrank, Kühlschrank und Schrank haben (jeweils eine Liste). Gruppieren Sie die Lebensmittel grob nach Kategorien, wie Proteine, Milchprodukte, Gemüse usw. Das klingt überwältigend, aber bewegen Sie sich einfach weiter und notieren Sie sich die Dinge. Halten Sie einen Mülleimer bereit und werfen Sie alles weg, was schlecht ist oder was Sie nicht erkennen (deshalb ist es beim Einfrieren von Lebensmitteln die erste Regel, alles zu beschriften und zu datieren!). Hier ist der lustige Teil: Sie haben dafür insgesamt eine Stunde Zeit, also 20 Minuten für jede Zone – Gefrierschrank, Kühlschrank und Speisekammer. Dieses Zeitlimit wird Sie davon abhalten, bei diesem Prozess zu kostbar zu werden. Bleib in Bewegung. Zeitaufwand: 1 Stunde

3. Nehmen Sie Ihre Listen und kleben Sie sie irgendwo in der Nähe Ihres Computers auf. Holen Sie sich einen Kaffee. Wenn Sie es leid sind, sich mit Ihren unzähligen zufälligen Einkäufen zu beschäftigen, höchstwahrscheinlich, weil Sie die oben genannte 20-Minuten-pro-Zone-Regel gebrochen haben (es gab kein Urteil), dann gratulieren Sie sich zu einem gut begonnenen Job, treten Sie zurück und kommen Sie morgen wieder , denn Sie müssen für diese nächste Party kreativ sein. Zeitaufwand: 5 Minuten bis 1 Tag, je nach inaktiver Entspannungszeit.

4. Fühlen Sie sich erfrischt? Gut. Schauen Sie in Ihre Zutatenliste. Sie werden nun eine Liste von Mahlzeiten oder Gerichten erstellen, die Sie mit Ihren Zutaten zubereiten können. Dies ist ein dreistufiger Prozess. (Ich weiß, Schritte innerhalb eines Schrittes scheinen irgendwie gemein zu sein, aber hier sind wir. Es tut mir leid.) Zeitaufwand: 1 Stunde

— Beginnen Sie mit den Proteinen und erstellen Sie eine Liste einiger üblicher Gerichte, die Sie für Ihre Familie zubereiten und die diese Proteine ​​​​und andere Zutaten aus Ihren drei Listen enthalten. Wenn Ihnen Zutaten fehlen, scannen Sie Ihre Listen noch einmal und prüfen Sie, ob Sie NICHTS zum Tauschen verwenden können – zum Beispiel Essig statt Zitronensaft oder gefrorene Erbsen statt frischer Bohnen. Oder entscheiden Sie, ob es sich lohnt, etwas von Ihrem sehr kostbaren Bonusgeld zu verwenden (aber das ist der letzte Ausweg, und wir sind noch nicht da, oder?). Schreiben Sie alle Ihre Gerichtsideen auf ein Menüblatt (also ein viertes Blatt Papier).

— Als nächstes scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, die es wirklich schon lange gibt und die auf grünere Weiden umziehen müssen. Ich meine nicht Lebensmittel, die schlecht geworden sind, sondern Lebensmittel, für die Sie noch keine Verwendung gefunden haben. Finden Sie eine Verwendung. Können Sie die gebackenen Bohnen aus der Dose von 2012 mit etwas Harissa aufpeppen? Ja, Sie können, und heute ist der Tag, um dies auf Ihrem Menüblatt zu notieren.

— Zum Schluss scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, bei denen Sie nicht genau herausfinden können, was Sie damit anfangen sollen – zum Beispiel diese Harissa (wäre Sie nicht über diese Bohnen-Idee gestolpert). Setzen Sie sich an Ihren Computer und suchen Sie online nach diesen Zutaten und holen Sie sich ein paar Ideen. Führen Sie eine Suche nach mehreren Zutaten durch, von denen Sie glauben, dass sie zusammenpassen und sehen Sie, welche Rezepte auftauchen. Denken Sie daran, dass Sie diese Rezepte nicht genau befolgen müssen, aber lassen Sie sich inspirieren, um sich auszutauschen und ein wenig Spaß zu haben.

5. Sie sollten jetzt eine ziemlich anständige Liste mit Essensideen haben, die das verwenden, was sich in Ihrer Speisekammer befindet. Streichen Sie im Laufe der Woche die Zutaten durch, wenn Sie sie verwenden. Sie werden das unverhältnismäßig befriedigend finden, wenn Sie überhaupt aus dem gleichen Stoff geschnitten sind wie ich. Zeitaufwand: ein paar Minuten pro Tag

6. Fahren Sie so lange fort, wie Sie möchten/können/können, dass Ihre Familie an Bord ist. Zeitaufwand: wie lange es dauert, zu zählen, wie viel Geld Sie gespart haben, indem Sie eine Woche lang nicht einkaufen


So reinigen Sie Ihre Speisekammer in 6 einfachen Schritten, so Melissa

Wir sind letztes Wochenende in ein neues Haus gezogen. Obwohl es nur ein paar Blocks von unserem alten Haus entfernt war, war die Logistik täuschenderweise immer noch monumental. Der Vorteil des Umzugs ist jedoch, dass Sie sich entleeren, und sei es nur, um sich das Zukleben, Tragen und Auspacken einer weiteren Kiste zu ersparen. Um den Frühling zu feiern (und weil mir das alles mit unserem Umzug so frisch in den Sinn kommt), teile ich mit Ihnen genau, wie ich meinen Lieblings-Frühjahrsputz mache: Clear the Pantry Week.

Zuerst muss ich zugeben, dass ich generell nicht gerne putze. Wenn Freunde sagen, dass sie es beruhigend oder entspannend finden, frage ich mich nur, ob sie noch nie in einem Spa waren. Lassen Sie dies also ein wenig Licht auf meine lockere Verwendung des Begriffs „Favorit“ werfen, wenn ich jede Reinigungsaufgabe beschreibe. Aber bleib hier bei mir, denn Clear the Pantry ist ein lustiges Spiel, und ich meine nicht, dass ich meine Töchter jeden Morgen dazu überreden möchte, ihre Betten zu machen, indem ich uns durch die Stufen singe. Eigentlich mag ich die Clear the Pantry (CTP) Week. Und im Gegensatz zu vielen Frühjahrsputzarbeiten sparen Sie mit CTP tatsächlich sofort Geld, was dem Geldverdienen gleichkommt, außer dass es besser ist, weil die Einsparung nach Steuern erfolgt.

CTP ist in seiner einfachsten Form die Verpflichtung, in unseren eigenen Vorratskammern statt im Geschäft einzukaufen, was die Unordnung reduziert und die Bestandsrotation und den Cashflow verbessert. Wir werden Spaß haben, Ihre Speisekammer und Ihr Kühl- und Gefrierschrank werden sauber sein und Sie haben etwas zusätzliches Geld in der Tasche. Bereit?

1. Entscheiden Sie, wie viel „Bonusgeld“ Sie sich selbst geben, um es im Geschäft auszugeben. Bonusgeld ist der Gesamtbetrag, den Sie während der CTP im Geschäft ausgeben können – es ist für verderbliche Waren wie frische Milch und echte Notwendigkeiten wie Windeln gedacht. Normalerweise erlaube ich meiner sechsköpfigen Familie 20 $ Bonusgeld. Zeitaufwand: 5 Minuten

2. Nimm drei Blatt Papier, einen Stift und einen Mülleimer und gehe in deine Küche. Machen Sie eine Liste mit allem, was Sie in Ihrem Gefrierschrank, Kühlschrank und Schrank haben (jeweils eine Liste). Gruppieren Sie die Lebensmittel grob nach Kategorien, wie Proteine, Milchprodukte, Gemüse usw. Das klingt überwältigend, aber bewegen Sie sich einfach weiter und notieren Sie sich die Dinge. Halten Sie einen Mülleimer bereit und werfen Sie alles weg, was schlecht ist oder Sie nicht erkennen (deshalb gilt beim Einfrieren von Lebensmitteln die erste Regel, alles zu beschriften und zu datieren!). Hier ist der lustige Teil: Sie haben dafür insgesamt eine Stunde Zeit, also 20 Minuten für jede Zone – Gefrierschrank, Kühlschrank und Speisekammer. Dieses Zeitlimit wird Sie davon abhalten, bei diesem Prozess zu kostbar zu werden. Bleib in Bewegung. Zeitaufwand: 1 Stunde

3. Nehmen Sie Ihre Listen und kleben Sie sie irgendwo in der Nähe Ihres Computers auf. Holen Sie sich einen Kaffee. Wenn Sie es satt haben, sich mit Ihren unzähligen zufälligen Einkäufen zu beschäftigen, höchstwahrscheinlich, weil Sie die oben genannte 20-Minuten-pro-Zone-Regel gebrochen haben (es gab kein Urteil), dann gratulieren Sie sich zu einem gut begonnenen Job, treten Sie zurück und kommen Sie morgen wieder , denn Sie müssen für diese nächste Party kreativ sein. Zeitaufwand: 5 Minuten bis 1 Tag, je nach inaktiver Entspannungszeit.

4. Fühlen Sie sich erfrischt? Gut. Schauen Sie in Ihre Zutatenliste. Sie werden nun eine Liste von Mahlzeiten oder Gerichten erstellen, die Sie mit Ihren Zutaten zubereiten können. Dies ist ein dreistufiger Prozess. (Ich weiß, Schritte innerhalb eines Schrittes scheinen irgendwie gemein zu sein, aber hier sind wir. Es tut mir leid.) Zeitaufwand: 1 Stunde

— Beginnen Sie mit den Proteinen und erstellen Sie eine Liste einiger üblicher Gerichte, die Sie für Ihre Familie zubereiten und die diese Proteine ​​​​und andere Zutaten aus Ihren drei Listen enthalten. Wenn Ihnen Zutaten fehlen, scannen Sie Ihre Listen noch einmal und prüfen Sie, ob Sie NICHTS zum Tauschen verwenden können – Essig statt Zitronensaft zum Beispiel oder gefrorene Erbsen statt frischer Bohnen. Oder entscheiden Sie, ob es sich lohnt, etwas von Ihrem sehr kostbaren Bonusgeld zu verwenden (aber das ist der letzte Ausweg, und wir sind noch nicht da, oder?). Schreiben Sie alle Ihre Gerichtsideen auf ein Menüblatt (also ein viertes Blatt Papier).

— Als nächstes scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, die es wirklich schon lange gibt und die auf grünere Weiden umziehen müssen. Ich meine nicht Lebensmittel, die schlecht geworden sind, sondern Lebensmittel, für die Sie noch keine Verwendung gefunden haben. Finden Sie eine Verwendung. Können Sie die gebackenen Bohnen aus der Dose von 2012 mit etwas Harissa aufpeppen? Ja, Sie können, und heute ist der Tag, um dies auf Ihrem Menüblatt zu notieren.

— Zum Schluss scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, bei denen Sie nicht genau herausfinden können, was Sie damit anfangen sollen – zum Beispiel diese Harissa (wäre Sie nicht über diese Bohnen-Idee gestolpert). Setzen Sie sich an Ihren Computer und suchen Sie online nach diesen Zutaten und holen Sie sich ein paar Ideen. Führen Sie eine Suche nach mehreren Zutaten durch, von denen Sie glauben, dass sie zusammenpassen und sehen Sie, welche Rezepte auftauchen. Denken Sie daran, dass Sie diese Rezepte nicht genau befolgen müssen, aber lassen Sie sich inspirieren, um sich auszutauschen und ein wenig Spaß zu haben.

5. Sie sollten jetzt eine ziemlich anständige Liste mit Essensideen haben, die das verwenden, was sich in Ihrer Speisekammer befindet. Streichen Sie im Laufe der Woche die Zutaten durch, während Sie sie verwenden. Sie werden das unverhältnismäßig befriedigend finden, wenn Sie überhaupt aus dem gleichen Stoff geschnitten sind wie ich. Zeitaufwand: ein paar Minuten pro Tag

6. Fahren Sie so lange fort, wie Sie möchten/können/können, dass Ihre Familie an Bord ist. Zeitaufwand: wie lange es dauert, zu zählen, wie viel Geld Sie gespart haben, indem Sie eine Woche lang nicht einkaufen


Wie Sie Ihre Speisekammer in 6 einfachen Schritten reinigen können, so Melissa

Wir sind letztes Wochenende in ein neues Haus gezogen. Obwohl es nur ein paar Blocks von unserem alten Haus entfernt war, war die Logistik täuschenderweise immer noch monumental. Der Vorteil des Umzugs ist jedoch, dass Sie sich entleeren, und sei es nur, um sich das Zukleben, Tragen und Auspacken einer weiteren Kiste zu ersparen. Um den Frühling zu feiern (und weil mir das alles mit unserem Umzug so frisch in den Sinn kommt), teile ich mit Ihnen genau, wie ich meinen Lieblings-Frühjahrsputz mache: Clear the Pantry Week.

Zuerst muss ich zugeben, dass ich generell nicht gerne putze. Wenn Freunde sagen, dass sie es beruhigend oder entspannend finden, frage ich mich nur, ob sie noch nie in einem Spa waren. Lassen Sie dies also ein wenig Licht auf meine lockere Verwendung des Begriffs „Favorit“ werfen, wenn ich jede Reinigungsaufgabe beschreibe. Aber bleib hier bei mir, denn Clear the Pantry ist ein lustiges Spiel, und ich meine nicht, dass ich meine Töchter jeden Morgen dazu überreden möchte, ihre Betten zu machen, indem ich uns durch die Stufen singe. Ich mag Clear the Pantry (CTP) Week. Und im Gegensatz zu vielen Frühjahrsputzarbeiten sparen Sie mit CTP tatsächlich sofort Geld, was dem Geldverdienen gleichkommt, außer dass es besser ist, weil die Einsparung nach Steuern erfolgt.

CTP ist in seiner einfachsten Form die Verpflichtung, in unseren eigenen Vorratskammern statt im Geschäft einzukaufen, was die Unordnung reduziert und die Bestandsrotation und den Cashflow verbessert. Wir werden Spaß haben, Ihre Speisekammer und Ihr Kühl- und Gefrierschrank werden sauber sein und Sie haben etwas zusätzliches Geld in der Tasche. Bereit?

1. Entscheiden Sie, wie viel „Bonusgeld“ Sie selbst im Geschäft ausgeben. Bonusgeld ist der Gesamtbetrag, den Sie während der CTP im Geschäft ausgeben können – es ist für verderbliche Waren wie frische Milch und echte Notwendigkeiten wie Windeln gedacht. Normalerweise erlaube ich meiner sechsköpfigen Familie 20 $ Bonusgeld. Zeitaufwand: 5 Minuten

2. Nimm drei Blatt Papier, einen Stift und einen Mülleimer und gehe in deine Küche. Machen Sie eine Liste mit allem, was Sie in Ihrem Gefrierschrank, Kühlschrank und Schrank haben (jeweils eine Liste). Gruppieren Sie die Lebensmittel grob nach Kategorien, wie Proteine, Milchprodukte, Gemüse usw. Das klingt überwältigend, aber bewegen Sie sich einfach weiter und notieren Sie sich die Dinge. Halten Sie einen Mülleimer bereit und werfen Sie alles weg, was schlecht ist oder was Sie nicht erkennen (deshalb ist es beim Einfrieren von Lebensmitteln die erste Regel, alles zu beschriften und zu datieren!). Hier ist der lustige Teil: Sie haben dafür insgesamt eine Stunde Zeit, also 20 Minuten für jede Zone – Gefrierschrank, Kühlschrank und Speisekammer. Dieses Zeitlimit wird Sie davon abhalten, bei diesem Prozess zu kostbar zu werden. Bleib in Bewegung. Zeitaufwand: 1 Stunde

3. Nehmen Sie Ihre Listen und kleben Sie sie irgendwo in der Nähe Ihres Computers auf. Holen Sie sich einen Kaffee. Wenn Sie es satt haben, sich mit Ihren unzähligen zufälligen Einkäufen zu beschäftigen, höchstwahrscheinlich, weil Sie die oben genannte 20-Minuten-pro-Zone-Regel gebrochen haben (es gab kein Urteil), dann gratulieren Sie sich zu einem gut begonnenen Job, treten Sie zurück und kommen Sie morgen wieder , denn Sie müssen für diese nächste Party kreativ sein. Zeitaufwand: 5 Minuten bis 1 Tag, je nach inaktiver Entspannungszeit.

4. Fühlen Sie sich erfrischt? Gut. Schauen Sie in Ihre Zutatenliste. Sie werden nun eine Liste von Mahlzeiten oder Gerichten erstellen, die Sie mit Ihren Zutaten zubereiten können. Dies ist ein dreistufiger Prozess. (Ich weiß, Schritte innerhalb eines Schrittes scheinen irgendwie gemein zu sein, aber hier sind wir. Es tut mir leid.) Zeitaufwand: 1 Stunde

— Beginnen Sie mit den Proteinen und erstellen Sie eine Liste einiger üblicher Gerichte, die Sie für Ihre Familie zubereiten und die diese Proteine ​​​​und andere Zutaten aus Ihren drei Listen enthalten. Wenn Ihnen Zutaten fehlen, scannen Sie Ihre Listen noch einmal und prüfen Sie, ob Sie NICHTS zum Tauschen verwenden können – Essig statt Zitronensaft zum Beispiel oder gefrorene Erbsen statt frischer Bohnen. Oder entscheiden Sie, ob es sich lohnt, etwas von Ihrem sehr kostbaren Bonusgeld zu verwenden (aber das ist der letzte Ausweg, und wir sind noch nicht da, oder?). Schreiben Sie alle Ihre Gerichtsideen auf ein Menüblatt (also ein viertes Blatt Papier).

— Als nächstes scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, die es wirklich schon lange gibt und die auf grünere Weiden umziehen müssen. Ich meine nicht Lebensmittel, die schlecht geworden sind, sondern Lebensmittel, für die Sie noch keine Verwendung gefunden haben. Finden Sie eine Verwendung. Können Sie die gebackenen Bohnen aus der Dose von 2012 mit etwas Harissa aufpeppen? Ja, Sie können, und heute ist der Tag, um dies auf Ihrem Menüblatt zu notieren.

— Zum Schluss scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, bei denen Sie nicht genau wissen, was Sie damit anfangen sollen – zum Beispiel diese Harissa (wäre Sie nicht über diese Bohnenidee gestolpert). Setzen Sie sich an Ihren Computer und suchen Sie online nach diesen Zutaten und holen Sie sich ein paar Ideen. Führen Sie eine Suche nach mehreren Zutaten durch, von denen Sie glauben, dass sie zusammenpassen und sehen Sie, welche Rezepte auftauchen. Denken Sie daran, dass Sie diese Rezepte nicht genau befolgen müssen, aber lassen Sie sich inspirieren, um sich auszutauschen und ein wenig Spaß zu haben.

5. Sie sollten jetzt eine ziemlich anständige Liste mit Essensideen haben, die das verwenden, was sich in Ihrer Speisekammer befindet. Streichen Sie im Laufe der Woche die Zutaten durch, wenn Sie sie verwenden. Sie werden das unverhältnismäßig befriedigend finden, wenn Sie überhaupt aus dem gleichen Stoff geschnitten sind wie ich. Zeitaufwand: ein paar Minuten pro Tag

6. Fahren Sie so lange fort, wie Sie möchten/können/können, dass Ihre Familie an Bord ist. Zeitaufwand: wie lange es dauert, zu zählen, wie viel Geld Sie gespart haben, indem Sie eine Woche lang nicht einkaufen


Wie Sie Ihre Speisekammer in 6 einfachen Schritten reinigen können, so Melissa

Wir sind letztes Wochenende in ein neues Haus gezogen. Obwohl es nur ein paar Blocks von unserem alten Haus entfernt war, war die Logistik täuschenderweise immer noch monumental. Der Vorteil des Umzugs ist jedoch, dass Sie sich entleeren, und sei es nur, um sich das Zukleben, Tragen und Auspacken einer weiteren Kiste zu ersparen. Um den Frühling zu feiern (und weil mir das alles mit unserem Umzug so frisch in den Sinn kommt), teile ich mit Ihnen genau, wie ich meinen Lieblings-Frühjahrsputz mache: Clear the Pantry Week.

Zuerst muss ich zugeben, dass ich generell nicht gerne putze. Wenn Freunde sagen, dass sie es beruhigend oder entspannend finden, frage ich mich nur, ob sie noch nie in einem Spa waren. Lassen Sie dies also ein wenig Licht auf meine lockere Verwendung des Begriffs „Favorit“ werfen, wenn ich jede Reinigungsaufgabe beschreibe. Aber bleib hier bei mir, denn Clear the Pantry ist ein lustiges Spiel, und ich meine nicht, dass ich versuche, meine Töchter jeden Morgen dazu zu bringen, ihre Betten zu machen, indem ich uns durch die Stufen singe. Ich mag Clear the Pantry (CTP) Week. Und im Gegensatz zu vielen Frühjahrsputzarbeiten sparen Sie mit CTP tatsächlich sofort Geld, was dem Geldverdienen gleichkommt, außer dass es besser ist, weil die Einsparung nach Steuern erfolgt.

CTP ist in seiner einfachsten Form die Verpflichtung, in unseren eigenen Vorratskammern statt im Geschäft einzukaufen, was die Unordnung reduziert und die Bestandsrotation und den Cashflow verbessert. Wir werden Spaß haben, Ihre Speisekammer und Ihr Kühl- und Gefrierschrank werden sauber sein und Sie haben etwas zusätzliches Geld in der Tasche. Bereit?

1. Entscheiden Sie, wie viel „Bonusgeld“ Sie selbst im Geschäft ausgeben. Bonusgeld ist der Gesamtbetrag, den Sie während der CTP im Geschäft ausgeben können – es ist für verderbliche Waren wie frische Milch und echte Notwendigkeiten wie Windeln gedacht. Normalerweise erlaube ich meiner sechsköpfigen Familie 20 $ Bonusgeld. Zeitaufwand: 5 Minuten

2. Nimm drei Blatt Papier, einen Stift und einen Mülleimer und gehe in deine Küche. Machen Sie eine Liste mit allem, was Sie in Ihrem Gefrierschrank, Kühlschrank und Schrank haben (jeweils eine Liste). Gruppieren Sie die Lebensmittel grob nach Kategorien, wie Proteine, Milchprodukte, Gemüse usw. Das klingt überwältigend, aber bewegen Sie sich einfach weiter und notieren Sie sich die Dinge. Halten Sie einen Mülleimer bereit und werfen Sie alles weg, was schlecht ist oder Sie nicht erkennen (deshalb gilt beim Einfrieren von Lebensmitteln die erste Regel, alles zu beschriften und zu datieren!). Hier ist der lustige Teil: Sie haben dafür insgesamt eine Stunde Zeit, also 20 Minuten für jede Zone – Gefrierschrank, Kühlschrank und Speisekammer. Dieses Zeitlimit wird Sie davon abhalten, bei diesem Prozess zu kostbar zu werden. Bleib in Bewegung. Zeitaufwand: 1 Stunde

3. Nehmen Sie Ihre Listen und kleben Sie sie irgendwo in der Nähe Ihres Computers auf. Holen Sie sich einen Kaffee. Wenn Sie es leid sind, sich mit Ihren unzähligen zufälligen Einkäufen zu beschäftigen, höchstwahrscheinlich, weil Sie die oben genannte 20-Minuten-pro-Zone-Regel gebrochen haben (es gab kein Urteil), dann gratulieren Sie sich zu einem gut begonnenen Job, treten Sie zurück und kommen Sie morgen wieder , denn Sie müssen für diese nächste Party kreativ sein. Zeitaufwand: 5 Minuten bis 1 Tag, je nach inaktiver Entspannungszeit.

4. Fühlen Sie sich erfrischt? Gut. Schauen Sie in Ihre Zutatenliste. Sie werden nun eine Liste von Mahlzeiten oder Gerichten erstellen, die Sie mit Ihren Zutaten zubereiten können. Dies ist ein dreistufiger Prozess. (Ich weiß, Schritte innerhalb eines Schrittes scheinen irgendwie gemein zu sein, aber hier sind wir. Es tut mir leid.) Zeitaufwand: 1 Stunde

— Beginnen Sie mit den Proteinen und erstellen Sie eine Liste einiger üblicher Gerichte, die Sie für Ihre Familie zubereiten und die diese Proteine ​​​​und andere Zutaten aus Ihren drei Listen enthalten. Wenn Ihnen Zutaten fehlen, scannen Sie Ihre Listen noch einmal und prüfen Sie, ob Sie NICHTS zum Tauschen verwenden können – Essig statt Zitronensaft zum Beispiel oder gefrorene Erbsen statt frischer Bohnen. Oder entscheiden Sie, ob es sich lohnt, etwas von Ihrem sehr kostbaren Bonusgeld zu verwenden (aber das ist der letzte Ausweg, und wir sind noch nicht da, oder?). Schreiben Sie alle Ihre Gerichtsideen auf ein Menüblatt (also ein viertes Blatt Papier).

— Als nächstes scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, die es wirklich schon lange gibt und die auf grünere Weiden umziehen müssen. Ich meine nicht Lebensmittel, die schlecht geworden sind, sondern Lebensmittel, für die Sie noch keine Verwendung gefunden haben. Finden Sie eine Verwendung. Können Sie die gebackenen Bohnen aus der Dose von 2012 mit etwas Harissa aufpeppen? Ja, Sie können, und heute ist der Tag, um dies auf Ihrem Menüblatt zu notieren.

— Zum Schluss scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, bei denen Sie nicht genau herausfinden können, was Sie damit anfangen sollen – zum Beispiel diese Harissa (wäre Sie nicht über diese Bohnen-Idee gestolpert). Setzen Sie sich an Ihren Computer und suchen Sie online nach diesen Zutaten und holen Sie sich ein paar Ideen. Führen Sie eine Suche nach mehreren Zutaten durch, von denen Sie glauben, dass sie zusammenpassen und sehen Sie, welche Rezepte auftauchen. Denken Sie daran, dass Sie diese Rezepte nicht genau befolgen müssen, aber lassen Sie sich inspirieren, um sich auszutauschen und ein wenig Spaß zu haben.

5. Sie sollten jetzt eine ziemlich anständige Liste mit Essensideen haben, die das verwenden, was sich in Ihrer Speisekammer befindet. Streichen Sie im Laufe der Woche die Zutaten durch, während Sie sie verwenden. Sie werden das unverhältnismäßig befriedigend finden, wenn Sie überhaupt aus dem gleichen Stoff geschnitten sind wie ich. Zeitaufwand: ein paar Minuten pro Tag

6. Fahren Sie so lange fort, wie Sie möchten/können/können, dass Ihre Familie an Bord ist. Zeitaufwand: wie lange es dauert, zu zählen, wie viel Geld Sie gespart haben, indem Sie eine Woche lang nicht einkaufen


So reinigen Sie Ihre Speisekammer in 6 einfachen Schritten, so Melissa

Wir sind letztes Wochenende in ein neues Haus gezogen. Obwohl es nur ein paar Blocks von unserem alten Haus entfernt war, war die Logistik täuschenderweise immer noch monumental. Der Vorteil des Umzugs ist jedoch, dass Sie sich entleeren, und sei es nur, um sich das Zukleben, Tragen und Auspacken einer weiteren Kiste zu ersparen. Um den Frühling zu feiern (und weil mir das alles mit unserem Umzug so frisch in den Sinn kommt), teile ich mit Ihnen genau, wie ich meinen Lieblings-Frühjahrsputz mache: Clear the Pantry Week.

Zuerst muss ich zugeben, dass ich generell nicht gerne putze. Wenn Freunde sagen, dass sie es beruhigend oder entspannend finden, frage ich mich nur, ob sie noch nie in einem Spa waren. Lassen Sie dies also ein wenig Licht auf meine lockere Verwendung des Begriffs „Favorit“ werfen, wenn ich jede Reinigungsaufgabe beschreibe. Aber bleib hier bei mir, denn Clear the Pantry ist ein lustiges Spiel, und ich meine nicht, dass ich meine Töchter jeden Morgen dazu überreden möchte, ihre Betten zu machen, indem ich uns durch die Stufen singe. Ich mag die Clear the Pantry (CTP) Week eigentlich. Und im Gegensatz zu vielen Frühjahrsputzarbeiten sparen Sie mit CTP tatsächlich sofort Geld, was dem Geldverdienen gleichkommt, außer dass es besser ist, weil die Einsparung nach Steuern erfolgt.

CTP ist in seiner einfachsten Form die Verpflichtung, in unseren eigenen Vorratskammern statt im Geschäft einzukaufen, was die Unordnung reduziert und die Bestandsrotation und den Cashflow verbessert. Wir werden Spaß haben, Ihre Speisekammer und Ihr Kühl- und Gefrierschrank werden sauber sein und Sie haben etwas zusätzliches Geld in der Tasche. Bereit?

1. Entscheiden Sie, wie viel „Bonusgeld“ Sie selbst im Geschäft ausgeben. Bonusgeld ist der Gesamtbetrag, den Sie während der CTP im Geschäft ausgeben können – es ist für verderbliche Waren wie frische Milch und echte Notwendigkeiten wie Windeln gedacht. Normalerweise erlaube ich meiner sechsköpfigen Familie 20 $ Bonusgeld. Zeitaufwand: 5 Minuten

2. Nimm drei Blatt Papier, einen Stift und einen Mülleimer und gehe in deine Küche. Machen Sie eine Liste mit allem, was Sie in Ihrem Gefrierschrank, Kühlschrank und Schrank haben (jeweils eine Liste). Gruppieren Sie die Lebensmittel grob nach Kategorien, wie Proteine, Milchprodukte, Gemüse usw. Das klingt überwältigend, aber bewegen Sie sich einfach weiter und notieren Sie sich die Dinge. Halten Sie einen Mülleimer bereit und werfen Sie alles weg, was schlecht ist oder was Sie nicht erkennen (deshalb ist es beim Einfrieren von Lebensmitteln die erste Regel, alles zu beschriften und zu datieren!). Hier ist der lustige Teil: Sie haben dafür insgesamt eine Stunde Zeit, also 20 Minuten für jede Zone – Gefrierschrank, Kühlschrank und Speisekammer. Dieses Zeitlimit wird Sie davon abhalten, bei diesem Prozess zu kostbar zu werden. Bleib in Bewegung. Zeitaufwand: 1 Stunde

3. Nehmen Sie Ihre Listen und kleben Sie sie irgendwo in der Nähe Ihres Computers auf. Holen Sie sich einen Kaffee. Wenn Sie es leid sind, sich mit Ihren unzähligen zufälligen Einkäufen zu beschäftigen, höchstwahrscheinlich, weil Sie die oben genannte 20-Minuten-pro-Zone-Regel gebrochen haben (es gab kein Urteil), dann gratulieren Sie sich zu einem gut begonnenen Job, treten Sie zurück und kommen Sie morgen wieder , denn Sie müssen für diese nächste Party kreativ sein. Zeitaufwand: 5 Minuten bis 1 Tag, je nach inaktiver Entspannungszeit.

4. Fühlen Sie sich erfrischt? Gut. Schauen Sie in Ihre Zutatenliste. Sie werden nun eine Liste von Mahlzeiten oder Gerichten erstellen, die Sie mit Ihren Zutaten zubereiten können. Dies ist ein dreistufiger Prozess. (Ich weiß, Schritte innerhalb eines Schrittes scheinen irgendwie gemein zu sein, aber hier sind wir. Es tut mir leid.) Zeitaufwand: 1 Stunde

— Beginnen Sie mit den Proteinen und erstellen Sie eine Liste einiger üblicher Gerichte, die Sie für Ihre Familie zubereiten und die diese Proteine ​​​​und andere Zutaten aus Ihren drei Listen enthalten. Wenn Ihnen Zutaten fehlen, scannen Sie Ihre Listen noch einmal und prüfen Sie, ob Sie NICHTS zum Tauschen verwenden können – zum Beispiel Essig statt Zitronensaft oder gefrorene Erbsen statt frischer Bohnen. Oder entscheiden Sie, ob es sich lohnt, etwas von Ihrem sehr kostbaren Bonusgeld zu verwenden (aber das ist der letzte Ausweg, und wir sind noch nicht da, oder?). Schreiben Sie alle Ihre Gerichtsideen auf ein Menüblatt (also ein viertes Blatt Papier).

— Als nächstes scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, die es wirklich schon lange gibt und die auf grünere Weiden umziehen müssen. Ich meine nicht Lebensmittel, die schlecht geworden sind, sondern Lebensmittel, für die Sie noch keine Verwendung gefunden haben. Finden Sie eine Verwendung. Können Sie die gebackenen Bohnen aus der Dose von 2012 mit etwas Harissa aufpeppen? Ja, Sie können, und heute ist der Tag, um dies auf Ihrem Menüblatt zu notieren.

— Zum Schluss scannen Sie Ihre Liste nach Lebensmitteln, bei denen Sie nicht genau herausfinden können, was Sie damit anfangen sollen – zum Beispiel diese Harissa (wäre Sie nicht über diese Bohnenidee gestolpert). Setzen Sie sich an Ihren Computer und suchen Sie online nach diesen Zutaten und holen Sie sich ein paar Ideen. Führen Sie eine Suche nach mehreren Zutaten durch, von denen Sie glauben, dass sie zusammenpassen und sehen Sie, welche Rezepte auftauchen. Denken Sie daran, dass Sie diese Rezepte nicht genau befolgen müssen, aber lassen Sie sich inspirieren, um sich auszutauschen und ein wenig Spaß zu haben.

5. Sie sollten jetzt eine ziemlich anständige Liste mit Essensideen haben, die das verwenden, was sich in Ihrer Speisekammer befindet. Streichen Sie im Laufe der Woche die Zutaten durch, wenn Sie sie verwenden. Sie werden das unverhältnismäßig befriedigend finden, wenn Sie überhaupt aus dem gleichen Stoff geschnitten sind wie ich. Zeitaufwand: ein paar Minuten pro Tag

6. Fahren Sie so lange fort, wie Sie möchten/können/können, dass Ihre Familie an Bord ist. Zeitaufwand: wie lange es dauert, zu zählen, wie viel Geld Sie gespart haben, indem Sie eine Woche lang nicht einkaufen


Wie Sie Ihre Speisekammer in 6 einfachen Schritten reinigen können, so Melissa

Wir sind letztes Wochenende in ein neues Haus gezogen. Obwohl es nur ein paar Blocks von unserem alten Haus entfernt war, war die Logistik täuschenderweise immer noch monumental. Der Vorteil des Umzugs ist jedoch, dass Sie sich entleeren, und sei es nur, um sich das Zukleben, Tragen und Auspacken einer weiteren Kiste zu ersparen. Um den Frühling zu feiern (und weil mir das alles mit unserem Umzug so frisch in den Sinn kommt), teile ich mit Ihnen genau, wie ich meinen Lieblings-Frühjahrsputz mache: Clear the Pantry Week.

Zuerst muss ich zugeben, dass ich generell nicht gerne putze. Wenn Freunde sagen, dass sie es beruhigend oder entspannend finden, frage ich mich nur, ob sie noch nie in einem Spa waren. Lassen Sie dies also ein wenig Licht auf meine lockere Verwendung des Begriffs „Favorit“ werfen, wenn ich jede Reinigungsaufgabe beschreibe. Aber bleib hier bei mir, denn Clear the Pantry ist ein lustiges Spiel, und ich meine nicht, dass ich versuche, meine Töchter jeden Morgen dazu zu überreden, ihre Betten zu machen, indem ich uns durch die Stufen singe. Eigentlich mag ich die Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Bereit?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Bleib in Bewegung. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Gut. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


How to Spring-Clean Your Pantry in 6 Easy Steps, According to Melissa

We moved into a new house last weekend. While it was only a few blocks away from our old house, the logistics were deceptively still monumental. The upside of moving, however, is that you purge, if only to save yourself from having to tape up, carry and unpack yet another box. So, in the spirit of celebrating spring (and because this is all so very fresh in my mind with our move), I’m sharing with you exactly how I do my favorite kind of spring cleaning: Clear the Pantry Week.

First, I should admit up front that I don’t love to clean in general. When friends say they find it soothing or relaxing, it only makes me wonder if they’ve never been to a spa. So let that shed a little bit of light onto my loose use of the term “favorite” when I’m describing any cleaning task. But stay with me here, because Clear the Pantry is a fun game, and I don’t mean that in the same way I try to talk my daughters into making their beds every morning by singing our way through the steps. I actually like Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Bereit?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Bleib in Bewegung. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Gut. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


How to Spring-Clean Your Pantry in 6 Easy Steps, According to Melissa

We moved into a new house last weekend. While it was only a few blocks away from our old house, the logistics were deceptively still monumental. The upside of moving, however, is that you purge, if only to save yourself from having to tape up, carry and unpack yet another box. So, in the spirit of celebrating spring (and because this is all so very fresh in my mind with our move), I’m sharing with you exactly how I do my favorite kind of spring cleaning: Clear the Pantry Week.

First, I should admit up front that I don’t love to clean in general. When friends say they find it soothing or relaxing, it only makes me wonder if they’ve never been to a spa. So let that shed a little bit of light onto my loose use of the term “favorite” when I’m describing any cleaning task. But stay with me here, because Clear the Pantry is a fun game, and I don’t mean that in the same way I try to talk my daughters into making their beds every morning by singing our way through the steps. I actually like Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Bereit?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Bleib in Bewegung. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Gut. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


How to Spring-Clean Your Pantry in 6 Easy Steps, According to Melissa

We moved into a new house last weekend. While it was only a few blocks away from our old house, the logistics were deceptively still monumental. The upside of moving, however, is that you purge, if only to save yourself from having to tape up, carry and unpack yet another box. So, in the spirit of celebrating spring (and because this is all so very fresh in my mind with our move), I’m sharing with you exactly how I do my favorite kind of spring cleaning: Clear the Pantry Week.

First, I should admit up front that I don’t love to clean in general. When friends say they find it soothing or relaxing, it only makes me wonder if they’ve never been to a spa. So let that shed a little bit of light onto my loose use of the term “favorite” when I’m describing any cleaning task. But stay with me here, because Clear the Pantry is a fun game, and I don’t mean that in the same way I try to talk my daughters into making their beds every morning by singing our way through the steps. I actually like Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Bereit?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Bleib in Bewegung. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Gut. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


How to Spring-Clean Your Pantry in 6 Easy Steps, According to Melissa

We moved into a new house last weekend. While it was only a few blocks away from our old house, the logistics were deceptively still monumental. The upside of moving, however, is that you purge, if only to save yourself from having to tape up, carry and unpack yet another box. So, in the spirit of celebrating spring (and because this is all so very fresh in my mind with our move), I’m sharing with you exactly how I do my favorite kind of spring cleaning: Clear the Pantry Week.

First, I should admit up front that I don’t love to clean in general. When friends say they find it soothing or relaxing, it only makes me wonder if they’ve never been to a spa. So let that shed a little bit of light onto my loose use of the term “favorite” when I’m describing any cleaning task. But stay with me here, because Clear the Pantry is a fun game, and I don’t mean that in the same way I try to talk my daughters into making their beds every morning by singing our way through the steps. I actually like Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Bereit?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Bleib in Bewegung. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Gut. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week