Traditionelle Rezepte

Kekssalami, Rezept mit Dulce de Leche

Kekssalami, Rezept mit Dulce de Leche

Kekssalami, Rezept mit Dulce de Leche

Milch, Butter, Schokolade in einen Topf geben und das Feuer anzünden, bis es schmilzt, Rosinen und Essenz dazugeben, mischen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Über die zerkleinerten Kekse den Löffel Dulce de Leche, die Schokoladensauce, geben, gut vermischen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Auf die Lebensmittelfolie die kandierten Früchte geben und auf die Kekse rollen, wie eine Salami rollen und vor dem Servieren einige Stunden abkühlen lassen.


Neuer Kuchen mit Dulce de Leche

Die Eier mit dem Zucker- und Vanillegeschmack gut schlagen, bis sie schaumig sind. Fügen Sie Öl und Milch hinzu, dann gesiebtes Mehl und Backpulver. Gut schlagen, bis ein homogener Teig entsteht.

Wenn Sie die Komposition etwas weich finden, wie es mir vorkam, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Ich habe noch 2 geriebene Esslöffel Mehl dazugegeben.

Ein Kuchenblech auslegen Durchm. 22cm. mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten und mit Mehl auslegen. Die Masse gießen, nivellieren und mit einem Löffel von Ort zu Ort Kondensmilchcreme (dulce di leche) oder eine andere Creme nach Belieben darüber geben.

Im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von 170-180 ° ca. 40-45 Minuten backen. Testen Sie mit dem Zahnstocher.

Wenn es etwas abgekühlt ist, nehmen Sie es aus der Pfanne. Vor dem Servieren gerne mit Puderzucker dekorieren.
Torta Nua ist ein Kuchen, der letztes Jahr auf allen italienischen Websites und Blogs in Mode war. Nua-Kuchen wird aus einem Pandispan-Teig hergestellt, über den von Ort zu Ort ein Esslöffel Vanillepudding gelegt wird. Vanille Konditor. dann im Ofen backen. Es gibt Versionen des Teigs, der ursprünglich mit Öl, aber auch mit Sahne hergestellt wurde. Nua mit Schokoladencreme, Vanille und Kakao, Nutella, Zitrone, Kokos, Ricotta.


Käsekuchen ohne backen. Das Rezept, mit dem Sie Ihre Lieben überraschen werden

Käsekuchen ohne backen. Das Rezept, mit dem Sie Ihre Lieben überraschen werden

Ein köstlicher Käsekuchen mit Sauerrahm und Mascarpone kann die ideale Wahl sein, wenn Sie ein sehr schnelles Dessert zubereiten möchten.

QUELLE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Zutat:

Für die Creme:
400 Gramm Mascarpone
3-4 Esslöffel Dulce de Leche (handelsübliche Milchcreme)
ein bisschen Salz.

Für die Arbeitsplatte:
200 Gramm Verdauungskekse (oder dein Favorit)
50 Gramm geschmolzene Butter.

Zur Dekoration:
ein Kit Kat-Stick, geschnitten
Schokoflocken.

Zubereitungsart:

Die Kekse mahlen und mit der geschmolzenen Butter mischen. Drücken Sie die Zusammensetzung in eine Kuchenform mit abnehmbaren Wänden, nachdem Sie sie gut mit Butter eingefettet haben. Im Kühlschrank lassen.

Zur Zubereitung der Creme Mascarpone mit 3-4 EL Dulce de Leche verrühren, bis eine homogene Creme entsteht. Auf der Theke verteilen und einige Stunden oder über Nacht abkühlen lassen. Mit Kit Kat-Stücken und Schokoflocken garnieren.


Zubereitungsart

In einer Pfanne die Schokolade mit der Sahne, 100 g Butter und 1/2 Glas Dulce de Leche (bei schwacher Hitze) schmelzen.

Wenn es geschmolzen ist, geben Sie die zerkleinerten Kekse hinzu und mischen Sie es gut, um es gut zu bedecken. Etwas abkühlen lassen. Fetten Sie die Pfanne mit etwas Butter ein, gießen Sie die Zusammensetzung in die Pfanne und nivellieren Sie sie gleichmäßig.

Den Pudding mit dem Sauerrahm und den 2 EL Dulce de Leche schaumig schlagen und über die Biskuitmasse gießen. Eine Stunde kalt stellen.

125 ml Schlagsahne zum Kochen bringen und die Schokolade dazugeben, gut mischen, bis sie geschmolzen ist.


Zubereitung von Milchmarmelade

In einem hochwandigen Edelstahltopf kochte ich die Milch und den Zucker auf. Ich ließ sie den Siedepunkt erreichen, reduzierte dann die Hitze auf niedrig / mittel und rührte ziemlich oft. Achten Sie darauf, dass es aufquillt und zu verbrennen droht!

Steigt der Schaum, insbesondere beim Rühren im Topf, können Sie den Topf für einige Sekunden zur Seite ziehen. In der ersten Phase wird Kondensmilch gebildet.

Nachdem es beginnt, die Farbe zu ändern, sollte es nicht lange bleiben, nur 5-10 Minuten. Die Kochzeit hängt auch vom Durchmesser des Topfes ab. Je größer der Durchmesser, desto größer die Verdunstungsfläche und die Zeit wird kürzer.

Nach zweieinhalb Stunden langsam kochende Milchmarmelade ist fertig. Ich fügte Vanille und Salz hinzu und brachte es zum Kochen.

Die Milchmarmelade ist genug eingedickt. Praktisch ab ca. 2850 g Zutaten ergaben 1850 g Milchkonfitüre, also 1,4 l (hat eine Dichte höher als 1).


9 Dinge, die du mit Dulce de Leche machen kannst

Erfahren Sie, wie Sie Leche-Süßigkeiten auf ganz neue Ebenen bringen. Wie man es macht, die besten Rezepte und vor allem, wie man es isst.

Diese kulinarische Zubereitung bedeutet wörtlich übersetzt "Milchsüße", also ist dies natürlich die perfekte Lösung für alle Naschkatzen. Traditionell wird diese argentinische Version einer Karamellsauce aus Milch und Zucker hergestellt und 7 Stunden lang erhitzt und gemischt, aber ehrlich gesagt hat niemand Zeit dafür.

Zum Glück für uns ist diese süße Sauce auf der ganzen Welt sehr beliebt, daher ist es nicht allzu schwierig, sie in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu finden. Marken wie Williams Sonoma und Stonewall Kitchen stellen einige der besten vorgefertigten Milchshakes her. Dank einiger einfacher Rezepte gibt es keine Ausrede, nicht das beste und am meisten unterschätzte Dessert aller Zeiten zu genießen. Jeden Tag, den ganzen Tag. Hier sind einige der besten Rezepte und Desserts, um Ihrem Leben mehr süße Milch zu verleihen.

Rice Krispie Leckereien mit einem Twist

Foto von Alex Furuya

Diese ungewöhnliche kreative Mischung aus knusprigen Cerealien gemischt mit den Karamell-Aromen von Lakritz ist eine belebende Version Ihres Lieblingssnacks aus der Kindheit. Dieses leichte, einfache 2-Zutaten-Rezept ersetzt Marshmallows durch eine herzhaft süße Aubergine und Sie genießen eine köstliche Delikatesse.

Mach es selbst

Foto mit freundlicher Genehmigung von serialeats.com

Wenn Sie ein paar Dosen gesüßte Kondensmilch, Wasser, Topf und etwa drei Stunden in den Händen haben, ist Dulce de Leche mit diesem einfachen kleinen Ding hier eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Wenn nicht, gehen Sie in den Supermarkt, kaufen Sie etwas und essen Sie es, warum nicht. Ein Esslöffel davon ist die einfachste und köstlichste Art, Ihr stärkstes und süßestes Verlangen nach süßer Milch der Welt zu stillen.

Peitsche ihn

Foto mit freundlicher Genehmigung von thetiptoefairy.com

Dulce de leche ist eine einfache Behandlung, aber das Hinzufügen zu einer ebenso einfachen Behandlung bringt es auf die nächste Stufe. Dieses leichte und leckere Zuckerrezept ist die Kombination aus Dulce de Leche und Schlagsahne. Auf diese Weise können Sie ganz einfach Ihr eigenes Topping kreieren und es zu fast jedem anderen Kleidungsstück hinzufügen oder frisches Obst mit etwas süßer Milchcreme etwas besser zubereiten.

Blasen Sie es zwischen Keksen

Foto mit freundlicher Genehmigung von thinglink.com

Wenn Sie sich ehrgeizig fühlen, versuchen Sie, Dulce de Leche in ein Sandwich zu geben. Diese Variante des Alfajores-Desserts, ein argentinischer Favorit, kann leicht mit jedem einfachen Zuckerkuchenrezept zubereitet werden. Die Kombination dieses einfachen Zuckerkuchenrezepts mit der glatten süßen Leche-Füllung ergibt das beste Sandwich, das Sie jemals essen werden. Entfernen Sie einfach die Dulce de Leche auf einem Keks und legen Sie einen weiteren Zuckerkeks darauf und fertig. Mini und himmlisch.

Kekse mit Karamellkeksen

Foto mit freundlicher Genehmigung von thefoodnetwork.com

Wenn es um Dulce de Leche geht, gibt es hier immer Möglichkeiten. Wenn Ihnen Kuchen und Gebäck nicht gehören, können Sie mit so etwas wie diesen leichten Milchshakes vielleicht Ihr Verlangen nach seidigem Karamell stillen. Diese süßen Milchkekse, die mit Schokoladenstückchen und Pekannüssen bestreut sind, können nichts falsch machen. Um dieses Rezept noch einfacher zu machen, können Sie einfach eine Mischung aus Zuckerkuchen kaufen, dieser Anleitung folgen, dann die Dulce de Leche-Mischung verwenden und nach Belieben Toppings bestreuen.

Süße Milch Brownies

Foto mit freundlicher Genehmigung von Geständnissesofakochocoholic.com

Wenn Sie eher ein Schokoladenliebhaber sind, sind diese Brownies genau das Richtige für Sie. Dies ist die Schokoladen-Karamell-Kombination Ihrer Träume und dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie sie wahr werden lassen. Um dies ein wenig einfacher zu machen, können Sie die Brownie-Mischung immer in der Box kaufen, schlagen und löffelweise Lakritz rundherum kochen und backen.

Kaffeearomen von oben geschickt

Foto mit freundlicher Genehmigung von comfortabledomestic.com

Wenn das Aufstehen schwerfällt oder Sie nur einen leckeren Muntermacher brauchen und Kaffee (Eis oder heiß) das Getränk Ihrer Wahl ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Dulce de Leche direkt in Ihr Getränk würziger Süßstoff. , mit allen Leckereien von Karamell und ohne Chemie. Einfach einschenken, umrühren und trinken.

Eiscreme-Karamell-Eisbecher Träume

Foto mit freundlicher Genehmigung von scopadventures.com

Erhöhen Sie den Karamellgeschmack mit einer Kerbe und lassen Sie sich das Eis mit Haeche Dazs Creations aufgießen. Kreieren Sie mit diesem Eis die besten Eisbecher und fügen Sie alles hinzu, von Schokoladensauce, Streuseln, Sahne und noch mehr süßer Milch. Es enttäuscht nie.

Dulce de Leche zum Frühstück

Foto mit freundlicher Genehmigung von Carolyng Gomes

Last but not least, aber sicherlich nicht zuletzt, denn wir alle wissen, dass das Frühstück der wichtigste Teil des Tages ist, also warum nicht diese fluffig-leichten und süßen Pfannkuchen mit frischer Milch auf dem Grill genießen. Probieren Sie dieses supereinfache Rezept von The Latin Kitchen, um Ihren Tag mit einer gesunden Dosis Karamell zu beginnen.

Und damit überlasse ich Ihnen 9 weitere leckere und pfiffige Rezepte, um die Karamellsauce der kulinarischen Götter Südamerikas hinzuzufügen, zu mischen, zu verteilen und zu löffeln, damit Sie sie genießen können.


Käse mit Süße

1. Hefe und einen Teelöffel Zucker in der warmen Milch auflösen, dann einen Esslöffel Mehl hinzufügen, mischen und an einem warmen Ort gehen lassen.

2. Wenn dieser Teig aufgegangen ist, mit 2 verquirlten Eiern mit 2 EL Zucker und einer Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, dem restlichen Mehl, zerlassener Butter und abgeriebenen Zitronenschale mischen. Zu einer glatten Masse kneten und leicht von der Schüssel lösen, dann das Öl hinzufügen und weiterkneten, bis es in den Teig eingearbeitet ist. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

3. Den Teig zu einem etwa 1 cm dicken Blech ausrollen. In 6-7 cm große Runden schneiden und nochmals 15-20 Minuten gehen lassen. Dann jedes Teigstück pressen und in der Mitte eine Mulde formen, die mit Süßkäse gefüllt mit 1-2 EL Zucker, Vanillezucker und 1-2 Eiern gemischt wird.

4. Den Käse in eine mit Butter gefettete und mit Mehl ausgekleidete Pfanne geben und im heißen Ofen bei der richtigen Hitze 40-50 Minuten backen. Kurz bevor es fertig ist, mit Eigelb einfetten.


Sie unterscheiden sich von den klassischen Pfannkuchen mit Marmelade oder Schokolade. Zusammen mit der Milchmarmelade und den Früchten im Kompott werden Ihre Pfannkuchen am leckersten. Sie können Ihrem Dessert möglicherweise eine Kugel Vanilleeis hinzufügen.

Bereiten Sie in einem Mixer vier Kugeln Vanilleeis, 4 Esslöffel Milchmarmelade und einen halben Liter frische Milch zu. Sie können auch einen Teelöffel Instantkaffee hinzufügen. Rühren, bis die Mischung sehr cremig ist. Er kann sehr kalt genossen werden.


Dulche de leche. Die Grundregel für ein leckeres Rezept

Wir kennen viele Rezepte mit Dulce de Leche, die uns für immer erobert haben, von Torten über Kuchen, Trüffel bis hin zu glasierten Muffins. Wir sind fest davon überzeugt, dass diesem Geschmack niemand widerstehen kann. Deshalb dachten wir, es wäre nützlich zu wissen, wie man es zu Hause in unserer eigenen Küche zubereitet. Es ist nicht so kompliziert, wie es sich anhört, aber man muss es genau beobachten und nicht vergessen, es oft zu mischen.

1. Mischen Sie die 4 Tassen Milch mit dem Zucker und dem Backpulver. Übertragen Sie die Mischung in einen Topf und stellen Sie sie auf das Feuer.

2. Warten Sie, bis die Zusammensetzung kocht, reduzieren Sie dann die Intensität der Flamme und lassen Sie sie 1 1/2 und 2 Stunden köcheln, wobei Sie gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren. Wenn die Milch anfängt zu karamellisieren, immer öfter umrühren, damit sie nicht klebt/anbrennt

3. Fügen Sie die Vanille hinzu und mischen Sie erneut.

4. Geben Sie die Milchbonbons in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie verwenden.

Sie können es in einem hermetisch verschlossenen Glas im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren.

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