Traditionelle Rezepte

Blätterteig mit Fleisch

Blätterteig mit Fleisch

Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten. Fügen Sie die Zwiebel hinzu (weitere Minuten ziehen lassen), das Wasser hinzufügen und 1 Stunde und 30 Minuten kochen lassen, dann salzen und pfeffern und das Wasser verdampfen lassen (um im restlichen Öl etwas abzukühlen).

Kürbis schälen, reiben und 1 Stunde kochen lassen. Machen Sie ein Püree daraus, fügen Sie Salz und Butter hinzu.

Eingelegte Gurken werden in kleine Würfel geschnitten. Der Käse wird auf die kleine Reibe gelegt.

Den Blätterteig (aufgetaut) etwas verteilen und in 12 Stücke schneiden. Auf jedes Kartoffelpüree, Fleisch, Gurken geben und die Ecken verbinden. Mit Eigelb einfetten und mit Käse bestreuen.

20 Minuten bei der richtigen Hitze backen (ich empfehle, das Blech so hoch wie möglich in den Ofen zu stellen, damit es nicht anbrennt. Bei hoher bis mittlerer Hitze quillt der Blätterteig besser.



Lammfilet im Blätterteigbeutel – eine leckere Vorspeise

  • Lamm im Blätterteig (II) (Maria Matyiku / Epoch Times) Lamm im Blätterteig (II)
  • Die Hauptzutaten (Maria Matyiku / Epoch Times) Die Hauptzutaten
  • Zwiebel, Knoblauch und Petersilie schälen und fein hacken, dann alles zusammen mit den gemahlenen Organen und den 4 Eiern mischen (Maria Matyiku / Epoch Times) Zwiebel, Knoblauch und Petersilie schälen und fein hacken, dann alles zusammen mit den gemahlenen Organen und den 4 . mischen Eier
  • In die Mitte jedes Quadrats des Teigs geben Sie anderthalb Esslöffel Backpulver. Den Teig zu einer Tüte ausrollen (Maria Matyiku / Epoch Times) In die Mitte jedes Teigquadrats einen anderthalb Esslöffel Backpulver geben. Der Teig wird in eine Tüte gerollt
  • Im Ofen ca. 35 Minuten (Maria Matyiku / Epoch Times) Im Ofen ca. 35 Minuten
  • Wenn er fertig ist, quillt der Teig und entfaltet sich zu Blättern (Maria Matyiku / Epoch Times) Wenn er fertig ist, quillt der Teig und entfaltet sich zu Blättern
  • Heiß servieren. Guten Appetit! (Maria Matyiku / Epoch Times) Heiß servieren. Guten Appetit!

Das Rezept ähnelt dem von Blätterteiglamm, der einzige Unterschied besteht in der Präsentation. Wenn Sie kein spezielles Muffinblech zur Hand haben, können Sie die Drob-Paste in Form von Beuteln einwickeln. Sie sind sehr hübsch. Das Blätterteiglamm kann zusammen mit anderen Vorspeisen zu jedem festlichen Essen einen Ehrenplatz einnehmen.

Zutat:

1 kg gekochte Lammorgane (Lunge, Leber, Milz, Nieren, Herz),
ein paar Stücke fettes Fleisch (optional),
125g Butter,
2 Bund Frühlingszwiebeln,
1 grüne Knoblauchzehe,
1 Bund Petersilie oder Dill,
100 g Semmelbrösel,
4 rohe Eier,
Salz Pfeffer,
2 Blätter Blätterteig,
2 Esslöffel Sauerrahm oder ein Ei zum Einfetten

Vorbereitung:

Die Organe werden gekocht, abkühlen gelassen, dann von Häuten, Knochen und Stacheln gereinigt und dann durch den Fleischwolf gegeben.

Zwiebel, Knoblauch und Petersilie schälen und fein hacken, dann alles mit den gemahlenen Organen und den 4 Eiern vermischen. Um den Lamm spezifischen Geruch und Geschmack zu reduzieren, setzen Sie so viel Grün wie möglich ein.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Den Teig ausrollen und in 12 Quadrate mit einer Seitenlänge von je 4 cm schneiden.

In die Mitte jedes Quadrats des Teigs geben Sie anderthalb Esslöffel Backpulver. Der Teig wird in eine Tüte gerollt. Wenn Sie dem Blätterteig ein angenehmeres Aussehen verleihen möchten, fetten Sie den Teig vor dem Einlegen in den Ofen mit Sahne oder geschlagenem Ei ein.

Im Ofen ca. 35 Minuten. Wenn der Teig fertig ist, schwillt er an und entfaltet sich zu Blättern.

Heiß servieren, zusammen mit Käse, Oliven, Salaten, Radieschen usw. Guten Appetit!


Auberginen-Tomaten-Käse-Torte

Wie ich Ihnen gestern versprochen habe, kehre ich mit dem Rezept für Auberginen-Tomaten-Käse-Torte zurück, die als Vorspeise in der Speisekarte diente, die von Bloggern für die Begünstigten der Princess Margaret Foundation zubereitet wurde. Es ist ein relativ einfacher Kuchen, aber mit großer Wirkung, eine köstliche Kombination aus reifen Auberginen, Käse und Tomaten. Keine komplizierten Schritte erforderlich [& hellip]

Veröffentlicht in 200-300 kcal, Aperitifs, Neuigkeiten Tags: Blätterteig, Vorspeise, Vorspeise, warme Vorspeise, Käsevorspeise, Blätterteigvorspeise, Tomatenvorspeise, Auberginenvorspeise, Basilikum, Käse, Käsekuchen, Tomatenkuchen, Auberginenkuchen, Vorspeisenrezept, Auberginenrezept, Kuchenrezept, Tortenrezept , Tortenrezept, Tomatenrezept, Tortenrezept, Tomaten, Torte, Tomatentorte, Auberginentorte, Aubergine 6 Kommentare & # 187

Vorspeisenschnecken mit Hackfleisch und hausgemachtem Blätterteig

Snack-Vorspeisen mit Hackfleisch und hausgemachtem Blätterteig sind sehr, sehr lecker. Zum Frühstück ist dies ein sehr leckeres. Ob zu Hause zum Frühstück, für das Päckchen oder auch auf der festlichen Vorspeisenplatte, diese Schnecken sind ideal. Ich habe sie mit selbstgemachtem Blätterteig gemacht, sehr lecker und kann auf viele andere Arten zubereitet werden. Hier sind einige Ideen - http://noiinbucatarie.ro/?s=foietaj+de+casa

Zutat:

  • Teig
  • 300 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Esslöffel Ketchup
  • 50 g Käse
  • Salz
  • Pfeffer

Wie man Vorspeisenschnecken mit Hackfleisch und hausgemachtem Blätterteig zubereitet.

1. Zuerst bereiten wir den Blätterteig nach diesem Rezept zu, oder Sie verwenden den gekauften Blätterteig & # 8211 http://noiinbucatarie.ro/aluat-foietaj-de-casa/

2. Den Blätterteig in einem dünnen Blatt auf der mit viel Mehl bestäubten Arbeitsplatte ausbreiten.

3. Den Teig mit Ketchup einfetten.

4. Eine Zwiebel erhitzen und das Hackfleisch dazugeben. 10 Minuten kochen lassen, bis das Fleisch seine Farbe ändert und zu garen beginnt. Salz und Pfeffer hinzufügen.

5. Streuen Sie das Fleisch über das Arbeitsblatt und streuen Sie dann die Hälfte des geriebenen Käses darauf.

6. Den Teig ausrollen, etwa 1 cm lange Scheiben schneiden und in das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.

7. Die Schnecken im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. Sobald wir sie aus dem Ofen genommen haben, haben wir den restlichen Käse darüber gestreut.


11 Blätterteigrezepte, die unmöglich aussehen, aber *so einfach sind

Es gibt einen Grund, warum Blätterteig so einschüchternd ist. Es ist einfach nichtWegEs könnte einfach sein, perfekt goldene, ultra-blitzende Bisse zu bekommen. Richtig? Tatsächlich könnte diese Vorstellung dank des vorgefertigten gefrorenen Blätterteigs nicht falscher sein. Diese 11 Blätterteigrezepte sind nicht nur einfach zu meistern, sondern sehen und schmecken auch so, als könnten Sie Ihre eigene Bäckerei betreiben.

1. Blätterteig-Donuts

Es ist möglich, dass der Wahnsinn der Cronut bei schwacher Hitze fiel, aber unser Appetit auf luftige und geschichtete Donuts bleibt (egal wie sehr wir uns wünschen, wir könnten diesen süßen Zahn zerquetschen). Für diese Freudentöpfe einfach den Blätterteig mit Eigelb bepinseln, den Teig zu Dritteln falten, 15 Minuten einfrieren, mit einem Kreisausstecher Donut-große Stücke schneiden und entweder für dich in eine Fritteuse geben weil du einen hast!) oder im Ofen backen (unsere Lieblingsmethode). Hausgemachte Vanillesauce einrühren, mit Puderzucker oder Zimt bestreuen oder so genießen.

2. Schinken und Käse

Sicher, Partygerichte mit frischen Produkten, Würstchen und hausgemachten Dips sind beeindruckend (und schön), aber manchmal sind die besten Vorspeisen ein bisschen Schinken und Käse - nicht die Luxusart. Diese Brötchen mit fünf Zutaten benötigen nur 10 Minuten zum Zubereiten und 15 Minuten zum Kochen, was sie zu einem der einfachsten Gebäckrezepte macht, die ich je gesehen habe. Die furiose Zugabe von Dijon-Senf und frischer Petersilie macht sie zu allerlei Erwachsenen - wenn das die Atmosphäre ist, die Sie brauchen.

3. Karamell-Apfelumsatz

Fügen Sie dies der Liste der Gebäcke hinzu, von denen wir dachten, dass wir sie zu Hause nie meistern können. Diese Teigtaschen sind in fünf einfachen Schritten (einer davon optional) verzehrfertig und besser als alles, was ich in Cafés probiert habe. Beginnen Sie mit der Apfelfüllung und bereiten Sie den gefrorenen Teig vor, indem Sie ihn in Abschnitte schneiden und dann füllen, den Teig falten und versiegeln, in den Ofen geben und Ihr Meisterwerk mindestens eine Minute lang genießen, bevor Sie sich darin eintauchen (Außerdem hilft etwas abkühlen lassen.)

4. Gebäck mit Räucherlachs und Frischkäse

Wenn Sie lebhafte Abende mögen, aber ein gutes Date mögen, versuchen Sie, statt eines Abendessens einen Brunch zu veranstalten. Die Rezepte machen genauso viel Spaß – wenn nicht sogar noch mehr – und Sie können sogar Cocktails wie Mimosen einarbeiten. Besser noch, Brunch bietet eine gute Ausrede, um sich mit gesundem Räucherlachs und geschmacksfreundlichem Frischkäse zu stärken. Bagels sind zwar das, was Sie sich vorstellen, aber wir bevorzugen es, frisch gebackene Blätterteigquadrate mit Toppings zu belegen, um sie zu etwas Besonderem zu machen. Wir mögen die Einfachheit von gehacktem Schnittlauch und frischem Dill, aber die Bissen schmecken großartig mit gehackten Tomaten, gewürfelten roten Zwiebeln und einem Schuss Bagel-Gewürz.

5. Helle Blaubeer-Pfirsich-Tarte mit Vanilleglasur

Manchmal ist Dessert wirklich das Beste zum Frühstück. (OK, nicht was die Ernährung angeht, je nach Rezept, aber wie viel Spaß macht es, den Tag mit Kuchenresten zu beginnen?) Für den Morgen, wenn es eine kleine Delikatesse braucht, probieren Sie diese Blätterteig-Torte mit Blaubeeren und Pfirsichen, die ist so einfach wie den teig auftauen, mit ei bestreichen, mit obst füllen und backen. Sie können die Sauce sogar auslassen und sich für braune Zuckerstreusel entscheiden, wenn Sie sie sehr leicht halten möchten.

6. Päckchen Spargel, Pancetta und Blätterteig

Die Schweine in einer Decke haben gerade ein ernsthaftes Upgrade erhalten - und dafür ein grünes. Das Rezept bietet immer noch viel Schweinefleisch, indem man den Speck in die Verpackung einwickelt, aber die Hauptstars sind die Spargelstangen und geriebener Parmesan. Perfekte Vorspeise, Beilage oder herzhafte Zwischenmahlzeit, diese mit Gemüse gefüllten Päckchen stehen ganz oben auf unserer Liste, wenn es darum geht, Gäste – und uns selbst – zu unterhalten. Mit leicht angebratenem Eiweiß servieren (besonders geeignet sind Lachs oder Hühnchen mit Zitrone) oder mit einer Beilage wie Honig-Senf.

7. Brie in Blätterteig gewickelt im Ofen mit Feigenmarmelade

Die vielleicht genialste Verwendung von Blätterteig besteht darin, ihn einfach um ein Stück Brie zu wickeln. Göttlich nur mit Teig und Käse, wirft dieses Rezept dieses Gericht in das geschmolzene Paradies, indem es Feigenmarmelade über den Brie-Kreis und entlang der inneren Schichten des Teigs verteilt. Bleibt nur noch das immer wichtige Bestreichen des Eigelbs (das macht den Teig so golden – und verhindert das Anbrennen), ein Tropfen Meersalz und die Geduld, ihn backen zu lassen. Auf Apfelscheiben oder Keksen verteilen oder mit einem Löffel essen.

8. Blätterteig-Spinat- und Artischocken-Räder

Manchmal drehen sich die Räder des Busses und manchmal gehen sie einem direkt in den Mund. Wie könnte man schließlich den mit vier Käsesorten gefüllten Laiben widerstehen - bitte viel salzige Gewürze und sogar ein paar durchgängige Grüns behalten, während wir unseren Speichel abwischen? Frühstück, Brunch, Abendessen, Mittagessen und Hellip – diese ballaststoffreichen Häppchen eignen sich hervorragend für jede Tageszeit. Tatsächlich sind sie so gut, dass Sie nicht einmal eine Gelegenheit oder eine Tageszeit als Entschuldigung brauchen, um sie zu schlucken.

9. Leicht verdrehte dänische Nutella

Lassen Sie sich nicht vom Formular täuschen. Diese verdrehten Dänen sind genauso leicht zu peitschen wie die anderen - und machen viel mehr Spaß. Dieses Rezept hebt nicht einmal das Beste zum Schluss auf. Tatsächlich beginnt es mit dem besten Schritt, bei dem Nutella auf dem gesamten aufgetauten Teig verteilt und gehackte Haselnüsse darüber gestreut werden. Das Folgende ist eine weitere Schicht Teig, einfache Scheiben, eine kleine Drehung, eine kleine Drehung und Sie sind fertig. (Aber sagen Sie den Gästen nicht, dass es so einfach war.)

10. Eier im Blätterteigofen anzünden

Haben Sie genug von der gleichen alten Eierspeise? Wir fühlen dich. Machen Sie die Dinge zu etwas Besonderem, indem Sie die Eier in Blätterteigschüsseln brechen und sie mit weißem Cheddar-Käse und einer Handvoll gehackter Kräuter (wir sind teilweise Petersilie) kochen. Für alle, die Fleisch essen, legen wir gerne ein Stück Prosciutto unter das Ei, damit es knusprig gart. Sie leben lieber ohne Fleisch? Die in Scheiben geschnittenen Champignons mit einem Tropfen Balsamico-Essig anbraten und über den Kuchen gießen, wenn er fertig ist.

11. Blätterteig-Mandel-Croissants

Oh, das geliebte Mandelcroissant. Sind Gebäckträume besser als das? Obwohl wir zögerten, dieses Gericht zu meistern, aus Angst, den ganzen Tag Mandelcroissants zu essen (warte, das hört sich nicht so schlimm an), änderten wir schnell unseren Ton, als wir merkten, dass dieses Rezept die Dinge mit Mandelextrakt anstelle von Mandeln vereinfacht Füllung für den perfekten Mandelgeschmack. Ein bisschen weniger süß und etwas niedriger als der durchschnittliche Kauf einer Bäckerei, gibt uns dieses Rezept das Gefühl, eine wundervolle, glückliche Umgebung gefunden zu haben. (Ich meine, wir werden sie jeden Tag essen.)


Mit Hackfleisch und gepufftem Ei rollen. Aus gewöhnlichen Zutaten erhalten Sie einen appetitlichen und schönen Snack!

Heute bieten wir Ihnen das Rezept für eine ausgezeichnete Vorspeise für Feiertagsgerichte. Mit Fleisch und Ei in Folie rollen es sieht sehr gut aus, ist lecker, es ist schnell und einfach aus gewöhnlichen Zutaten zubereitet und das Ergebnis ist erstaunlich, die Gäste werden von dieser Güte begeistert sein! Vorbereiten und mit Freude genießen!

Zutat:

  • Aluat-Foitaj & # 8211 500 g
  • Hackfleisch & # 8211 500-600 g
  • Salz & # 8211 nach Geschmack
  • Grün und Gewürze & #8211 nach Geschmack
  • Gekochte Eier & # 8211 3-4 Stück
  • Rohe Eier & # 8211 2 Stück
  • Sesamsamen zur Dekoration

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Mischen Sie das Hackfleisch mit dem fein gehackten Gemüse, 1 rohem Ei, Salz und Gewürzen nach Geschmack.

2. Die Hälfte der gehackten Menge in die Mitte des aufgetauten Teigs geben. Darauf die gekochten, halbierten Eier anrichten.

3. Bedecken Sie die Eier mit der restlichen Hackfleischmenge.

4. Schneiden Sie den Teig in Streifen, damit er geflochten werden kann.

5. Die Rolle mit geschlagenem Ei einfetten und Sesam oder Leinsamen darüber streuen.

6. Die Rolle im vorgeheizten Backofen bei 200-220 ° C, 40-45 Minuten backen.


Blätterteig mit Hackfleisch

Ich habe Fleischpastete auf dem Blog gemacht und gepostet und in einer anderen Variante, eher als Vorspeise, aber diese Pastete kann ein herzhaftes Mittagessen oder sogar ein Abendessen sein. Es ist einfach zu machen und sehr lecker.

Zutat:
- ein Blätterteig
- 300gr. Hackfleischmischung
- 1 große Karotte oder 2 passende Karotten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Ei + extra für gefettet
- Grün (optional)
- Oregano, scharfe Paprika, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz


Die Zwiebel fein hacken und anschwitzen, bis sie weich ist. Dann das Fleisch und die gehackte Karotte in die Pfanne geben und mixen, bis das Fleisch weiß ist, sich keine Bällchen mehr bilden und das gesamte vom Fleisch übrig gebliebene Wasser/Fett verdunstet ist.

10 Minuten abkühlen lassen, dann das Fleisch mit einem Ei vermengen und mischen. (jetzt ist es Zeit, Grün zu legen, wenn wir uns dafür entschieden haben)
Den Blätterteig verteilen, das Fleisch bestreuen und dann ausrollen.


Nach und nach aufrollen und den Teig an den Enden mit einer Gabel verschließen, damit das Fleisch nicht spazieren geht. Die Torte mit einem geschlagenen Ei einfetten.


Würstchen im Blätterteig

Heute möchte ich euch eine schnelle und günstige Vorspeise zeigen: Würstchen im Teig.

Diese Miniwürstchen im Teig können als Vorspeise für festliche Mahlzeiten für Erwachsene und Kinder serviert werden.

Zubereitungsart:

Schneiden Sie die Würstchen in zwei Hälften, wickeln Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in schmale Streifen, die wir um die Würstchen wickeln und mit Eigelb einfetten. Weißen Sesam darüberstreuen und bei 180 Grad goldbraun backen.

Mit einem angenehmen und ansprechenden Design ist das Pepe-Sortiment speziell für Kinder gedacht. Für sie wurden die besten Produkte ohne Gluten, ohne Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffe, ohne künstliche Aromen ausgewählt. Heute habe ich Pepe Mini Putenwürste verwendet. Sie sind membranfrei und haben einen hohen Fleischanteil: 82 %, davon 53 % Pute und 29 % Hähnchen. Das Produkt hat einen geringen Salzgehalt! Keine Allergene.

Pepe-Produkte finden Sie in Auchan, Carrefour, Kaufland, Metro, Profi, Cora und Selgros oder in traditionellen Geschäften.


19 Keto-freundliche Sofortrezepte für ein einfacheres Kohlenhydratleben

Die Keto-Diät erfordert viel mehr, als nur Brot durch Speck und Butter zu ersetzen. Wenn du das wirklich mit einem hohen Fettanteil machen willst, braucht es Planung, Engagement und viele Rezepte, damit du nicht in eine leckere, aber ungesunde Käseroutine verfällst.

Eine wichtige Möglichkeit, die Keto-Diät zu vereinfachen, ist die Zubereitung von Mahlzeiten. Erleichtert ein zeitsparendes Küchengerät das Kochen? Instant-Topf. Sie wissen wahrscheinlich, wohin wir damit gehen. Schauen Sie sich diese 19 Keto-Mahlzeiten an, die Sie in Ihrer Instant-Schüssel zubereiten können, damit Sie Zeit haben, Ihr bestes kohlenhydratarmes Leben zu führen.

1. Bruschetta-Hähnchen mit Topf sofort für 10 Minuten

Wenn Sie Ihre Bruschetta nicht auf Brot legen können, können Sie sie genauso gut mit Hühnchen essen und Ihr Protein trainieren, während Sie sich darum kümmern. Mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Balsamico-Essig verwandelt dieses Fast Food eine beliebte Vorspeise zum neuen Lieblingsessen für Keto.

2. Knoblauchlachs mit Instant-Zitrone

Das Beste an diesem Rezept ist, dass Sie noch gefrorenen Lachs sofort in den Topf geben können, was es perfekt für vielbeschäftigte (oder vergessene) Köche macht, die ihren Fisch morgens nicht aufgetaut haben. Das Essen verzeiht nicht nur das Essen, sondern ist auch sehr schnell und kocht in nur 10 Minuten.

3. Blumenkohlsuppe mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

Mit Frischkäse, Cheddar und anderthalb ist diese Suppe geladen, gut. Aber obwohl Sie normalerweise Kartoffeln als Basis für ein solches Rezept finden, bleibt es beim Blumenkohl - es hält Ihre Kohlenhydrate niedrig und Sie werden nie den Unterschied feststellen können.

4. Instant-Büffelfleischbällchen

Wenn du Fleischbällchen möchtest, aber deine Keto-Küche keine Semmelbrösel mehr lagert, öffne die Tüte mit Mandeln in der Speisekammer. Es eignet sich genauso gut zum Verbinden von Hühnchen und Gewürzen und hilft ihnen, beim Kochen im Topf sofort gut zu widerstehen.

5. Alte Kleidung

Dieses Instant Pot-Rezept benötigt 90 Minuten bei hohem Druck und dauert länger als andere, aber das bedeutet nur, dass Rindfleisch und Gewürze mehr Zeit haben, zusammen zu kochen. Sie werden mit dem leckersten, köstlichsten Fleisch und der würzigsten Suppe aller Zeiten belohnt.

6. Instant Pot Spaghettikürbis Hühnchen Alfredo

Kürbisspaghetti haben für eine Keto-Mahlzeit eine etwas höhere Anzahl an Kohlenhydraten, also stelle sicher, dass dieses Gericht in deinen Tagesplan passt. Vertrauen Sie uns, Sie werden Platz für diejenigen schaffen wollen, die nicht in eine Käseschüssel wie Pasta graben möchten?!

7. Ich kann jetzt und später sofort Keto Indian Butter Chicken

Während Butter viele andere Diäten im Auge hat, begrüßt sie der Keto-Plan mit offenen Armen. Machen Sie es zum Mittelpunkt dieses dekadenten indisch inspirierten Gerichts, wo es der würzigen Tomatensauce eine reichhaltige Fülle verleiht.

8. Instant-Schweinewürste

Super Zitronensaftfleisch und ziemlich scharfe Salsa, diese Carnitas sind so geschmacksintensiv, dass man die Tortilla nicht vermissen würde. Achten Sie darauf, ein marmoriertes Schweinekotelett zu verwenden, um den fettreichen Bedarf des Keto-Plans zu decken.

9. Pui Keto Instant Pot Crack

Keine Sorge, in diesem Rezept ist nichts Illegales, obwohl die reichhaltige Mischung aus Speck, Käse und Hühnchen so klingt (und schmeckt), wie sie sein soll. Bereiten Sie eine komplette Mahlzeit zu, indem Sie sie mit ketofreundlichem Gemüse wie Blumenkohl oder Zucchini servieren.

10. Instant-Quiche-Topf

Während das Backen des Chichi bis zu 40 Minuten dauern kann, verkürzt diese Instant Pot-Version die Kochzeit um die Hälfte. Individuell portioniert und einfach an jedes Gemüse, das Sie zur Hand haben, anzupassen, eignen sie sich perfekt für Last-Minute-Gerichte oder sogar für Gerichte.

11. Toskanische Keto-Suppe mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

Diese toskanische Suppe erhält ihre Reichhaltigkeit normalerweise durch eine Kombination aus Kartoffeln und Sahne, aber diese ketokompatible Version behält die Milchprodukte und wechselt den Spud für Radieschen. Es ist ein unerwarteter Ersatz, aber es funktioniert überraschend gut.

12. Weiße Grillsauce Paleo Instant Pot

Eine weiße gegrillte Sauce ist vielleicht eine Premiere für Sie, aber es wird üblich, nachdem Sie sie probiert haben. Es ändert die Sahne mit Kokosmilch, um höhere Fette zu erhalten, ohne dass Milchprodukte benötigt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie den Honig weglassen und machen Sie sich keine Sorgen, er wird genauso gut bleiben.

13. Instant Beef Bourguignon

Das Rezept von Julia Child ist zwar der Goldstandard für Bourguignon, hält aber auch mehr als sechs Stunden. Auch wenn diese Instant Pot-Version anfangs vielleicht ein wenig zerhackt werden muss, können Sie sicher sein, dass das Ganze nur ein Drittel der Zeit als das Original benötigt.

14. Low-Carb-Hühnerbrühe-Suppe

Wenn Taco-Schalen im Keto-Plan keine Option sind, stecken Sie die Füllung in eine Instant-Schüssel und fügen Sie etwas Brühe hinzu. Keine 30 Minuten später erhielten Sie scharfe Hühnersuppe, Käse, praktisch ohne Kohlenhydrate.

15. Instant Pot Kalua Schweinefleisch

Sie werden vielleicht nicht bald nach Hawaii reisen, aber diese Basis der Insel wird Ihr Abendessen zu Hause wie ein Luau fühlen lassen. Während Instant Pot die traditionelle Zubereitungsmethode in einem unterirdischen Ofen ersetzt, hat das Endprodukt einen Geschmack, der dem echten Geschmack sehr nahe kommt.

16. Starbucks Sous Vide Eierbissen

Jedes & ldquo Sous Vide & rdquo sieht so aus, als ob es aus einer Restaurantküche kommen sollte, aber es bedeutet nur das Kochen von Speisen in versiegelten Behältern - in diesem Fall Einmachgläsern! Mit einer Mischung aus Eiern und Sahne gefüllt und in den Instant-Topf gegeben, erzeugt jedes Glas einen perfekt flauschigen, seelenähnlichen Biss, der teilweise kontrolliert, tragbar und perfekt keto ist.

17. Hühnchenspinat und Artischocken Instant

Während der Standard-Dip aus Spinat und Artischocken vielleicht nicht als richtige Mahlzeit durchgeht, fügen Sie etwas Protein-Hühnchen hinzu und es wird ein völlig akzeptables Abendessen. In nur 20 Minuten in der Schüssel zubereitet, ist es ein Fast-Food-Auflaufgericht und ein absoluter Publikumsgeschmack.

18. Tomatillo-Chili

Keto-Mahlzeitenplaner werden dieses "Mach es einmal, iss die ganze Woche"-Abendessen & rdquo zu schätzen wissen. Das Ersetzen der Hälfte des Rindfleischs durch Schweinefleisch für dieses bohnenfreie Chili fügt eine neue Geschmacksdimension hinzu und schmeckt dank des Instant-Gerichts langsam gegart, aber mit einer schnelleren Garzeit.

19. Schüssel Instant Chili Lime Steak Bowl

Müslischalen mögen mit Restaurantmenüs auf dem neuesten Stand sein, aber zu Hause halten Sie es mit dieser kohlenhydratarmen, hochbelastbaren Alternative Keto. Top mit viel Avocado für dieses wichtige gesunde Fett.


Packungen mit Fleisch- und Geflügelleber

Die Päckchen mit Fleisch- und Geflügelleber können Ihre Lieben angenehm überraschen, mit besonderem Effekt, geeignet für einen Aperitif oder einen herzhaften Snack. Wenn Ihre Freunde zu Besuch kommen und Sie etwas Besonderes für sie tun möchten, sind diese lebensnahen Pakete wunderbar. Sie können mit der gewünschten Mischung aus Fleisch, Gemüse oder Käse gefüllt werden. Wenn Sie zufällig eine Hackfleischmischung für Paprika, Tomaten, Frikadellen oder eine andere Zubereitung herstellen und eine Handvoll der Zusammensetzung übrig haben, können Sie auch diese Pakete vorbereiten. Ebenso können sie zu Ostern zubereitet werden, wenn Sie noch einen Rest der Komposition aus Lamm, Vogel oder Pilzen übrig haben. Sie sind köstlich, einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist garantiert.

Ich veröffentliche diese Pakete mit dem Gedanken an ein besonderes, gefühlvolles, fleißiges und lebensfrohes Mädchen, das ich vor kurzem entdeckt habe, Monica Horoiu, die einen wunderbaren Blog mit vielen Rezepten hat, um Sie zu inspirieren. Meine Umarmungen gehen diesen Monat an Monica, zumal sie im Juli diese Challenge veranstaltet hat und ich es nicht geschafft habe, "dahin zu kommen". Aber ich nehme jetzt mit einer breiten und herzlichen Umarmung an der "Virtual Hug"-Herausforderung teil, die im August von einem sensiblen und talentierten Mädchen, Loredana Caia, veranstaltet wird.

Ebenso können Sie mit warmen, aufrichtigen und guten Gedanken an alle um Sie herum versuchen, mit Ihren Lieblingszutaten in Ihrer Küche zu spielen, um für Ihre Lieben diese Pakete mit Fleisch und Geflügelleber zuzubereiten, die für Sie geeignet sind Genuss.

Zutaten (ca. 30 Stück)

  • 1 Packung Blätterteig & # 8211 800 gr. (Ich habe Bella benutzt)
  • etwa 300gr. Geflügelleber (½ Beutel) gekocht und gewürfelt
  • etwa 200gr. gehacktes Geflügel (Zusammensetzung Rest von Fleischbällchen, für mich)
  • ½ gehackter Dillanschluss
  • ½ Bund gehackte Petersilie
  • 6 fein gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 oder roh
  • 1 oder hartgekocht
  • 1 Eigelb gemischt mit 1-2 EL Milch, zum Einfetten
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitungsart

- Den Blätterteig etwa 1-2 Stunden vor dem Backen aus dem Gefrierschrank nehmen, bei Zimmertemperatur stehen lassen und gemäß den Anweisungen auf der Packung auftauen.

-Wenn der Blätterteig auftaut, kümmern wir uns um die Füllung.

-In einer Schüssel das Hackfleisch, die gekochte und gewürfelte Leber, das fein gehackte Grün und die Frühlingszwiebeln, die saure Sahne und das Ei nach Geschmack gut mischen, bis die Zusammensetzung homogen ist und eine dichte Paste wird.

-Fügen Sie hartgekochtes Ei hinzu, das in Würfel geschnitten ist, die sich leicht in die Zusammensetzung mischen. Kombinieren Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack.

-Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 200 ° C ein.

-Nach dem Auftauen des Teigs jedes Blätterteigblatt mit einem Nudelholz ein wenig auf einem mit einem "Tropfen" Mehl bestreuten Teller verteilen (Ich streiche direkt auf die Folie, mit der das Laken umwickelt ist, wenn ich auf der Flucht bin) und etwa in Quadrate mit einer Seitenlänge von etwa 7-8 cm schneiden, am Rand einen Streifen lassen, den wir in 5 sehr dünne Streifen schneiden. Ich habe 15 Quadrate aus einem Blatt Blätterteig gemacht.

- In die Mitte jedes Teigquadrats einen Löffel der Füllungsmasse geben und durch Zusammenziehen aller Ecken zusammenfassen, um die Form einer Dose zu erhalten, die sich leicht mit sehr dünnen Teigstreifen in passender Größe verbinden und nach Bedarf schneiden lässt.

- Legen Sie die gefüllten Teigrollen in das Muffinblech, das zuvor in jeder Form mit Öl eingefettet wurde.

- Dann jedes Ei mit Eigelb einfetten, das mit 1-2 Esslöffeln Milch vermischt ist.

-Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C, für ca. 15 Minuten (je nach Ofen) oder bis die Lebendpakete schön gebräunt sind.

-Wenn sie fertig sind, nehmen Sie die Brötchen aus den Formen und lassen Sie sie auf einem Grill abkühlen, dann legen Sie sie auf die Servierplatte / Platte.

-Diese mit Fleisch und Geflügelleber gefüllten Päckchen eignen sich sowohl warm als auch kalt, einfach oder mit Ihrem Lieblingsgetränk (Tee, Kaffee, Milch, Joghurt, Saft) und eignen sich hervorragend als Vorspeise, Frühstück, Snack oder in der Schule / Service Paket.