Traditionelle Rezepte

Tiramisu angepasstes Rezept

Tiramisu angepasstes Rezept

Tiramisu angepasstes Rezept

1. Tapezieren Sie ein Tablett oder eine Form mit Zellophan.Gelatine wird mit 4 Esslöffeln Wasser oder Fruchtsaft hydratisiert.

2. Eier mit Zucker in eine Schüssel geben, etwas schlagen, dann in ein Dampfbad geben und halten, bis es wie Sauerrahm eindickt. Wir mischen kontinuierlich.

3. Machen Sie einen starken Kaffee, in den Sie 2 Teelöffel Zucker und 2 Rumessenzen geben (Sie können Brandy hinzufügen, aber dann geben wir keinen Kindern).

4. Schlagsahne gut schlagen, bis sie hart wird, Mascarpone-Creme ebenfalls mischen und in den Kühlschrank stellen.

5. Wenn die Creme eingedickt ist, legen Sie sie beiseite und fügen Sie Gelatine hinzu und kauen Sie, bis sich die gesamte Gelatine aufgelöst hat.

6. Abkühlen lassen, die Schlagsahne mit der Mascarpone-Creme verrühren, dann die Eiercreme dazugeben und die restlichen 2 Rum-Essenzen dazugeben.

7. Die Kekse in den harten Kaffee tauchen, dann in das Tablett legen. Eine Reihe von Keksen, eine Reihe von Sahne, Sahnekekse legen. Bis zum Härten kalt stellen. Am besten über Nacht ruhen lassen.

8. Pulver mit viel Kakao.