Traditionelle Rezepte

Heißluftfritteuse Cajun Süßkartoffelspalten

Heißluftfritteuse Cajun Süßkartoffelspalten

Manchmal braucht man einfach ein paar Pommes im Handumdrehen. Kombinieren Sie es mit einer cremigen Remoulade-Sauce für einen Cajun-inspirierten Snack, den Sie in weniger als 30 Minuten erhitzen und essen können.MEHR+WENIGER-

1

mittelgroße Süßkartoffel (ca. 14 Unzen)

1

Teelöffel Cajun-Gewürz

2

Teelöffel süßes Gurkenrelish

1

Knoblauchzehe, fein gehackt

2

Teelöffel scharfe Sauce nach Louisiana-Art

1/2

Teelöffel Worcestershiresauce

1

Teelöffel fein gehackte frische Petersilie

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  • 1

    Süßkartoffel der Länge nach halbieren. Schneiden Sie jede Hälfte in 1/2-Zoll-Keile und lassen Sie die Haut dran. Die Keile können quer halbiert werden, damit sie in den Heißluftfritteusekorb passen. In einer kleinen Schüssel Keile, Öl und Gewürze mischen; vorsichtig umrühren, um zu beschichten.

  • 2

    Besprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse mit Kochspray. Keile gleichmäßig im Korb verteilen; auf 375°F einstellen und 6 Minuten kochen lassen.

  • 3

    Korb umrühren oder schütteln; 4 bis 6 Minuten kochen oder bis die Keile an den Rändern gebräunt und in der Mitte zart sind.

  • 4

    In der Zwischenzeit Mayonnaise, Relish, Knoblauch, scharfe Sauce, Worcestershire-Sauce und Petersilie in einer kleinen Schüssel mischen. Mit Kartoffelspalten servieren.

Expertentipps

  • Wählen Sie eine Süßkartoffel mit einem runden Durchmesser von etwa 2 bis 2 1/2 Zoll. Lassen Sie die Haut an, da dies den Keilen hilft, ihre bratenähnliche Form zu behalten.
  • Die Temperatureinstellungen der Heißluftfritteuse variieren je nach Marke und Modell. Wenn Ihre Heißluftfritteuse nicht die genaue Temperatureinstellung hat, die im Rezept gefordert wird, schlagen Sie in Ihrem Handbuch nach, um empfohlene Temperatureinstellungen zu erhalten.
  • Unsere Rezepte erfordern kein Vorheizen Ihrer Heißluftfritteuse. Einfach die Temperatur einstellen und los gehts. Nie mit Pergamentpapier allein vorheizen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
290
Kalorien von Fett
220
% Täglicher Wert
Gesamtfett
24g
37%
Gesättigte Fettsäuren
4g
19%
Transfette
0g
Cholesterin
10mg
4%
Natrium
430mg
18%
Kalium
260mg
7%
Gesamte Kohlenhydrate
16g
5%
Ballaststoffe
2g
9%
Zucker
4g
Eiweiß
1g
Vitamin A
200%
200%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
2%
2%
Eisen
4%
4%
Austausch:

0 Stärke; 0 Frucht; 1 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 5 Fett;

*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.


Cajun Süßkartoffelspalten

Veröffentlicht: 14. Oktober 2018 · Geändert: 29. April 2021 von Heather · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. · 573 Wörter. · Ungefähr 3 Minuten, um diesen Artikel zu lesen.

Cajun-Süßkartoffelecken sind eine einfache und schmackhafte Beilage für Ihre nächste Mahlzeit unter der Woche. Süßkartoffeln werden mit Olivenöl beträufelt, mit scharfen Gewürzen bestreut und dann im Ofen geröstet.

Suchen Sie nach einer nahrhaften Beilage für Ihre wöchentliche Dinner-Rotation? Diese Cajun-Süßkartoffel-Wedges sind genau das Richtige. Sie sind mit einem würzigen Cajun-Gewürz überzogen und können mit nur fünf Minuten Vorbereitung im Ofen sein.

Außerdem sind Süßkartoffeln mit Ballaststoffen und Kalium gefüllt und sollen helfen, den Blutdruck niedrig zu halten. Was ist nicht zu lieben?

Servieren Sie Süßkartoffelecken als Beilage zu Ihrer nächsten Mahlzeit unter der Woche. Sie passen gut zu Burgern, Bratwürsten, Hackbraten oder gebackenem Hühnchen.

Auf der Suche nach etwas Milderem? Probiere mein Rezept für Ofenkartoffeln aus.


Menge pro Portion
Kalorien 120 Kalorien von Fat63
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 7g 11%
Gesättigtes Fett1g 5%
Transfettsäure0,0g
Mehrfach ungesättigtes Fett0.8g
Einfach ungesättigtes Fett5.0g
Cholesterin 0mg 0%
Natrium 441mg 18%
Gesamte Kohlenhydrate 14,0 g 5%
Ballaststoffe2g 8%
Zucker4,4g
Eiweiß 1g
Vitamin A241% Vitamin C18 %
Kalzium2% Eisen5%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:


Tipps zum Herstellen von Kartoffelspalten in der Heißluftfritteuse

Viele Kartoffelrezepte, wie Pommes Frites und Rösti, empfehlen, die Kartoffeln vor dem Backen in Wasser einzuweichen oder abzuspülen, um die Stärkemenge zu reduzieren. Wir haben es in beide Richtungen probiert und festgestellt, dass die Kartoffeln in beiden Fällen genauso knusprig waren. Sparen Sie sich den zusätzlichen Schritt und springen Sie direkt zum Luftbraten.

Sie können die Kartoffeln für dieses Rezept in jede beliebige Dicke von Keilen schneiden, aber denken Sie daran, dass sich die Zeiten ändern werden. Wenn Sie die Kartoffel statt sechs vierteln, verlängert sich die Kochzeit auf insgesamt 18 Minuten.

Ebenso, wenn Sie die Kartoffeln in Würfel schneiden, die eine perfekte Popper-Größe ergeben, werden sie in 10-12 Minuten garen.

Achten Sie beim Besprühen der Kartoffeln und des Korbs darauf, reines Öl wie Avocado-, Raps- oder Pflanzenöl zu verwenden. Verwenden Sie kein Antihaft-Spray für Speiseöl.


Ja sehr. Da die heiße Luft das ganze Braten übernimmt, sparen Sie sich die Verwendung von Öl. Aber auch einen frittierten Geschmack ohne all diese Transfette. Die Speisen werden außen knusprig und innen saftig.

Wenn Sie noch nie eine Heißluftfritteuse verwendet haben, jetzt ist der beste zeitpunkt um anzufangen. Denn sie sind heute günstiger denn je.

Einige Leute denken, dass eine Heißluftfritteuse hauptsächlich für Leute gedacht ist, die viel frittiertes Essen essen. Ich gebe zu, dass ich einmal zu dieser Gruppe gehörte, aber ich habe schnell gemerkt, dass Sie auch gerne Lebensmittel backen. Wie ich, dann schneidet die Heißluftfritteuse wirklich viel unnötiges Fett heraus.

Denk daran, Wie isst du normalerweise Pommes? Natürlich frittiert. Mit der Heißluftfritteuse hebt es das Essen jedoch an und lässt all das (FAT) abtropfen, wodurch ein fettfreier Knusper entsteht, den Sie lieben werden.

Außerdem ist die Gotham Heißluftfritteuse super einfach zu reinigen, ich rede von hartem, klebrigem Essen am Boden des Tabletts, das einfach abrutscht. Es ist überhaupt kein Schrubben erforderlich, es könnte nicht einfacher sein, dass diese Jungs.

Ein weiterer Grund, warum ich die Gotham Air Fryer mag, ist, dass sie mehr Essen kocht als die typischen Tisch-Luftfritteusen. Weil es auf diesem großen Tablett viel Platz hat!

Möchten Sie noch mehr tolle Air Fryer-Rezepte?

Probieren Sie meine anderen Rezepte unten aus!

Bleiben Sie auf diesem Blog dran für mehr “Heißluftfritteuse inspirierte Rezepte folgen!


Schau das Video: 15 Things You Didnt Know an Air Fryer Could Make (Oktober 2021).