Traditionelle Rezepte

Gemüsecremesuppe mit geräuchertem Käse

Gemüsecremesuppe mit geräuchertem Käse

Ich bin kein Fan von Cremesuppen, aber manchmal bekomme ich Heißhunger und bekomme Heißhunger. Mir wird gesagt, dass ich sehr launisch bin, wahrscheinlich bin ich das, aber was soll ich tun, wenn ich viele Zwerge unter meinem Kommando habe und alle vom Zug abspringen. Lassen Sie uns die Suppe nicht verlängern und schreiben, was ich mit großem Appetit zubereitet und gegessen habe. Sie sollten wissen, dass diese Suppe bei kaltem Wetter funktioniert und wenn Sie noch ein wenig erkältet sind, wird sie Sie sicherlich heilen .....

  • Gemüse (ich habe es gewogen, aber es ist kein Senf)
  • 1 Champignon = 70 g
  • 1 Karotte = 76 g
  • 1 Pastinake = 42 g
  • 1 Wasserzwiebel = 74 g
  • 1 weiße Kartoffel = 247 g
  • 4 Knoblauchzehen = 20 g
  • 200 g Mischung aus hausgemachten Tomaten und Paprika
  • 25 g Butter
  • 70 g geräucherter Käse
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gemüsecremesuppe mit geräuchertem Käse:

Ich habe mein Gemüse bis auf den Knoblauch zubereitet, geputzt und gewaschen, dann klein geschnitten und in kaltes Wasser gelegt, so dass es 3 Finger reicht, nachdem ich es mit Wasser bedeckt habe. . Ich streute ein wenig Salz und kochte das Gemüse, bis es weich wurde und das Wasser auf die Hälfte reduziert war. Ich habe sie in den Mixer gegeben und die Mischung aus Tomaten und Paprika hinzugefügt, separat den Knoblauch gereinigt und in kleine Stücke geschnitten, dann habe ich Butter in die Pfanne gegeben, in der das Gemüse gekocht wurde, und ich habe den Knoblauch hart gemacht, damit er etwas weicher wurde , dann drehte ich es um, alles in einen Mixer und pürierte, bis ich eine Creme bekam. Ich schneide den Käse in kleinere Stücke und lege ihn zum Schluss in den Mixer und hacke ihn gut. Ich habe alles in die Pfanne gegeben, wo ich das Gemüse gekocht habe, ich habe den Mixer und das Wasser ausgespült, ich habe es über die Sahnesuppe gegossen, ich habe es 2-3 Minuten köcheln lassen, ich habe das Salz angepasst, ich habe gemahlenen Pfeffer hinzugefügt. Ich habe es mit Brotcroutons und Paprika serviert. Ehrlich gesagt, ich hätte nicht erwartet, dass es so gut schmeckt, ich gebe zu und ich habe wie Hplea gegessen, um es zu machen, bin ich gierig und wenn ich auf etwas befleckt werde, bin ich wirklich glücklich ..... und so bin ich dazu gekommen dieses Wort "Sag niemals nie", bete ich, mit einigen Ausnahmen, dass ich Dinge habe, die ich wirklich nicht ausprobieren möchte, gewachste, sture Löwin.

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damit es beim Aufwärmen nicht klebt, ins Dampfbad legen, es hat Käse und es schmilzt


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