Traditionelle Rezepte

Spinat mit Fleischbällchen

Spinat mit Fleischbällchen

Das Hackfleisch wird noch einmal gemahlen.

1/2 Knoblauch, Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden (mahlen)

Schneiden Sie das Brot in Wasser, drücken Sie es dann aus und mahlen Sie es zusammen mit dem Grün.

Das Fleisch mit Knoblauch, Kartoffeln, Brot, Gemüse, Eiern, Salz, Chili und Pfeffer gut mischen, dann die Zusammensetzung gut mischen.

Lassen Sie die Aromen 15 Minuten lang mischen, stellen Sie sie beiseite.

Die Frikadellen formen, mit den mit etwas Öl eingefetteten Handflächen flach formen und dann ohne Öl auf dem Grill backen.

Wir geben den gekochten Spinat zusammen mit dem anderen restlichen Knoblauch in einen Mixer und geben ihn dann in eine Pfanne, in der wir 2 Esslöffel Öl erhitzt haben. Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen.

Das Mehl vermischen wir mit Sauerrahm und einigen Esslöffeln kaltem Wasser, bis eine feine klumpenfreie Sauce entsteht, die wir über den Spinat gießen. 2-3 Minuten kochen lassen, danach kann das Feuer unter dem Spinat gelöscht werden.

Den Spinat mit den gekochten Frikadellen servieren.

Großer Appetit!


Zubereitungsart

Milchspinat gekocht mit mit Käse gefüllten Fleischbällchen

Wenn der Spinat roh ist, die Stiele putzen und gut waschen und dann 2-3 Minuten in Wasser kochen.

Spinatgratin mit Frikadellen und Kartoffeln

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen. Kartoffeln nach dem Kochen schälen und unterlegen


Hallo!
Ich bin Roxana, eine Moldawierin aus dem Kreis Iași, die nach einer Namensänderung nach Roman gezogen ist. Ich bin 31 Jahre alt und die Mutter eines superenergetischen Zwerges, der begierig darauf ist, etwas zu entdecken.

Mit Justins Diversifizierung habe ich meine Liebe zu sauberem, einfachem und gesundem Essen wiederentdeckt. Ich verbringe gerne Zeit mit Justin und habe das Gefühl, dass ich immer noch ein kleines Kind mit ihm haben kann.

Ich mag Spaziergänge in der Natur, Gartenarbeit und ich liebe Pferde. Ich bin seit meiner Kindheit meine große Liebe.

Ich koche gerne, während ich Musik höre, das entspannt mich. Ich verschwende nicht gerne, auch wenn es um Essen geht. Ich improvisiere oft Rezepte mit dem, was ich zu Hause habe.

Hier finden Sie Rezepte aus unserer Küche, von denen ich hoffe, dass sie Sie inspirieren und auf dieser schönen Reise nützlich sind.


Um die Ente zuzubereiten, schlagen Sie den Joghurt in einer großen Schüssel leicht auf. Sie werden die Gurke reinigen und reiben, danach so viel Wasser wie möglich auspressen und in die Joghurtschüssel geben. Nun die Kreuzkümmelsamen etwa eine Minute anbraten, bis sie einen angenehmen Duft verströmen. Kühlen Sie sie ab und mischen Sie sie mit dem Zucker in den Teig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für zusätzlichen Geschmack lässt man die Sauce einige Stunden abkühlen.

Für Frikadellen: Sie werden die Kartoffeln in große Stücke schneiden und in einen großen Topf mit kaltem und gesalzenem Wasser geben. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie die Kartoffeln 10-15 Minuten lang. Lassen Sie das Wasser ab und stellen Sie den Topf wieder auf das Feuer, um die Kartoffeln zu trocknen. Solange sie noch heiß sind, durch den Fleischwolf geben oder gut passieren. Würzen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen.

Währenddessen etwas Öl in einem Topf erhitzen, den Spinat dazugeben und bei starker Hitze konstant weich rühren. drücken Sie sie durch ein Sieb. Legen Sie die Blätter auf ein Küchentuch, um sie besser zu trocknen, und hacken Sie die Blätter dann in große Stücke.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Senf und Kreuzkümmel erhitzen, bis sie zu brutzeln beginnen. Nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie sie dem gekühlten Kartoffelpüree hinzu. Den gehackten Spinat dazugeben und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Aus der Masse Frikadellen formen, flach drücken und mit etwas Mehl bestäuben.

Eine dünne Schicht Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Frikadellen in mehreren Portionen ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite braten. Auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Gurkensauce wird mit heißen Fleischbällchen serviert.

Das Rezept für das Spinat- und Kartoffelpüree-Gurken-Rezept wurde von Gordon Ramsey im Buch World Cuisine - Fantastic Recipes Everywhere inspiriert.


Spinat rezepte. 10 Rezepte voller Vitamine und Mineralstoffe

Köstliche und nahrhafte Spinatrezepte können mit Tiefkühl-, Frisch- oder Babyspinat zubereitet werden. Es ist ein Lebensmittel, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. 10 Rezepte mit Spinat, schnell und lecker.

Für eine wichtige Nährstoffzufuhr können wir sowohl im Frühling, wenn er frisch ist, als auch in der kalten Jahreszeit mit gefrorenem Spinat Rezepte mit Spinat wählen. Spinat-Rezepte sind einfach zuzubereiten und helfen mit einer wichtigen Zufuhr von Eisen, aber auch anderen Vitaminen und Mineralstoffen, das Immunsystem zu stärken.