Traditionelle Rezepte

16-Jährige startet Cake.af

16-Jährige startet Cake.af

Der Service verbindet Kunden mit neuen Restaurants und bietet kostenlose Uber-Fahrten

Der Service steht Verbrauchern in Los Angeles, New York und San Francisco zur Verfügung.

Der 16-jährige Daniel Singer, Gründer mehrerer Tech-Startups, hat gerade Cake.af gestartet, einen Service, der Kunden in neue Restaurants bringt und Restaurants hilft, leere Tische zu füllen. Der Dienst, der letzte Woche eingeführt wurde, ist laut einer Pressemitteilung in drei Märkten verfügbar: Los Angeles, New York und San Francisco.

Kunden melden sich für den kostenlosen Service an, indem sie das Emoji „Kuchen“ an . senden Kuchen.af, oder per SMS 574-742-4191. und Mittag des Tages, mit Reservierungszeiten. Wenn der Kunde die Einladung annimmt, wird ein Uber gesendet, um eine kostenlose Fahrt zum Restaurant zu ermöglichen.

„Mit Cake.af können sich Verbraucher wie ein VIP fühlen, wenn ein Auto vor ihrer Tür steht, um sie zu einem großartigen Essen mitzunehmen“, sagte Cake.af-Erfinder Daniel Singer. „Das Essen muss zwar noch bezahlt werden, aber Cake.af macht den Abend einfacher und stressfreier. Restaurants, die sich anmelden, haben jetzt eine neue Möglichkeit, die Tische in langsamen Zeiten der Woche zu füllen, und die Verbraucher sind neuen Restaurants ausgesetzt. Es ist eine Win-Win-Situation!“

Einladungen werden an alle Benutzer in jeder jeweiligen Stadt verschickt, und Reservierungen werden zuerst angenommen, mahlt zuerst, daher ist eine schnelle Reaktion von entscheidender Bedeutung. Eine höhere Priorität wird häufigen Nutzern des Dienstes eingeräumt, sowie solchen, die auf eine Einladung mit „Ja“ geantwortet haben, das Restaurant jedoch nicht in der Lage war, sie aufzunehmen. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Sie, obwohl ein Uber-Service angeboten wird, um zum Restaurant zu gelangen, Ihre eigenen Transportpläne nach dem Essen ausarbeiten müssen.

Sehen Sie sich unsere Zusammenfassung der besten Restaurants in New York an.


Ein süßer Gig: 16-Jährige eröffnet Bäckerei in Md.

WASHINGTON — Die meisten Teenager verbringen ihre Freizeit mit Social Media und Selfies, aber die 16-jährige Bree Britt ist nicht wie die meisten Teenager.

Jeden Tag um 15:50 Uhr steigt Bree an einem kleinen Ladenstreifen in der Livingston Road in Accokeek, Maryland, aus dem Schulbus. Und unter einer weißen Markise mit der Aufschrift „Bree’s Sweet Treats“ verwandelt sich der Teenager vom Highschool-Schüler zum Geschäftsinhaber.

„Je nachdem, wie voll der Tag ist und was wir für den nächsten Tag zu erledigen haben, bin ich hier“, sagt Bree, während sie an einem Tisch im Café-Bereich ihres Ladens sitzt.

Die Schülerin der St. Mary's Ryken High School eröffnete 2013 ihre Bäckerei, nachdem sie im Alter von 12 Jahren ein erfolgreiches Online-Backgeschäft eröffnet hatte. Aber Brees Reise in die Herstellung von Süßwaren begann lange bevor sie zweistellig wurde.

„Als ich 5 war, war ich mit 6 Jahren voll aktiv in der Küche mit meinen beiden Großmüttern“, sagt Bree. Backen sollte eine Ablenkung für Bree sein, deren Vater während des Militärdienstes an einem Schädel-Hirn-Trauma litt und sich in jungen Jahren im Wachkoma befand.

„Und als mein Großvater nach Hause kam, war er unser Geschmackstester. … Er liebte es. Nach einem harten Arbeitstag kam er mit gutem Essen und Leckereien nach Hause“, sagt sie.

Bree Britt, 16, steht in der Küche ihrer Bäckerei in Maryland. (WTOP/Rachel Nania)

Anfangs bestand Brees Unterricht in der Küche hauptsächlich aus Unterricht, aber als sie Fortschritte machte, ließen ihre Großmütter Bree die Führung übernehmen.

„Ich habe im Laufe der Jahre immer weiter gebacken, und es war eine Art Hobby, vor allem während der Mittelschule“, sagt Bree, die neben dem Kochen für ihren Großvater anfing, Süßigkeiten auf Büropartys für ihre Tanten zu liefern und Onkel.

Bree erkannte, dass sie ihre Talente auf die nächste Stufe heben wollte, nachdem sie den Auftrag hatte, Desserts für die Sweet 16-Party ihres Cousins ​​zuzubereiten.

„Es war ein sehr kreativer Moment für mich, ich wollte nichts Gewöhnliches machen, wie normalen Kuchen. Ich wollte etwas machen, das die Leute begeistert“, sagt sie.

Bree nahm ihren Job sehr ernst. „Damals hatte ich einen kleinen Safe und habe das Rezept dort hineingelegt und Pläne dafür gezeichnet und jede Beschreibung drin.“

Für die Party baute sie 50 Kuchenspieße mit einer dazugehörigen hausgemachten Dip-Sauce. Am Ende der Nacht war der letzte Krümel weg. Da beschloss Bree, sich hinzusetzen und mit ihrer Mutter über professionelles Backen zu sprechen.

„Ich sagte ihr: ‚Ich mache das gerne. Ich wirklich. Und es macht mich wirklich glücklich, und ich würde gerne etwas mehr daraus machen.’“

Brees Mutter Charmaine gibt zu, dass sie den Ideen ihrer Tochter zunächst etwas skeptisch gegenüberstand, aber schließlich ihre Unterstützung angeboten hat. „Es brauchte einige Überzeugungsarbeit, und um Kompromisse einzugehen, habe ich ihr gesagt, dass sie zuerst online anfangen kann und wir sie irgendwo zum Backen finden und ich liefern werde“, sagt sie.

Bree bewies, dass sie ihre Noten für die Ehrenrolle halten konnte, während sie den Teig mischte und einbrachte. Bree's Sweet Treats eröffnete seine aktuelle Ladenfront und wurde erst letzten Monat um eine Café-Karte und einen Sitzbereich erweitert.

Zurück in der Küche zaubert Bree eine Vielzahl von Cupcakes, Kuchen, Cake Pops, Kekse, Brownies, Kuchen und süßes Brot – aber erst nachdem sie ihre Schulaufgaben beendet hat.

„Normalerweise erledige ich die meisten meiner Hausaufgaben zuerst und gehe dann zur Arbeit, weil mir meine Noten sehr wichtig sind“, sagt sie.

Wenn sie in der Schule ist und studiert, führt ihre Mutter die Bäckerei, zusammen mit etwas Hilfe von Brees Großmutter und Urgroßmutter.

„Es ist wirklich ein Familienunternehmen geworden“, sagt Charmaine. “Wir haben vier Generationen, die tatsächlich Einfluss darauf haben, was hier vor sich geht.”

Bree setzt sogar ihren kleinen Bruder ein, wenn es ums Aufräumen geht, und versucht ihrer Schwester, 6, so viel wie möglich im Backen beizubringen.

In den Sommermonaten übernimmt Bree eine anspruchsvollere Rolle: Sie gönnt Mama eine Auszeit und springt ins Geschäft ein.

„Sie hatte in jedem Aspekt des Geschäfts ihre Hand und es war großartig“, sagt Charmaine.

Bree hat die Mägen der zuckerverrückten Einheimischen erobert, aber ihr Geschäft hat auch die Aufmerksamkeit mehrerer Colleges und Universitäten auf sich gezogen, die begierig darauf sind, den ehrgeizigen Teenager zu treffen. Und Bree hat auch die interessierten Schulen im Blick. Sie weiß, was sie für die Zukunft will, und zwar Tierärztin.

„Ich weiß, dass das eine Linkskurve von meinem jetzigen Standpunkt aus ist, aber ich habe das ehrlich gesagt schon lange gewollt, und nichts hat meine Meinung wirklich geändert“, sagt sie.

Das heißt nicht, dass sie die Schürze einwerfen und das Backen aufgeben wird. Bree sucht für diesen Sommer nach kulinarischen Schulprogrammen und sagt, sie könnte sogar versuchen, ihr Online-Geschäft wiederzubeleben, während sie auf dem College ist.

Lokale Fans der Bäckerei müssen sich keine Sorgen machen: Charmaine plant, den Standort Accokeek auch in Abwesenheit ihrer Tochter offen zu halten, um Bree zu helfen, den Traum ihres 2013 verstorbenen Vaters zu erfüllen.

„Er hat immer gesagt, dass er mit 40 Millionär sein würde, und ich versuche, seinen Traum zu verwirklichen“, sagt Bree. „Er ist auch ein großer Teil der Bäckerei – unsere ganze Familie ist es, unsere Unterstützer … und unsere Kunden sind wie unsere Familie. Das ist die Sweet Treats-Familie von Bree.“


Ein süßer Gig: 16-Jährige eröffnet Bäckerei in Md.

WASHINGTON — Die meisten Teenager verbringen ihre Freizeit mit Social Media und Selfies, aber die 16-jährige Bree Britt ist nicht wie die meisten Teenager.

Jeden Tag um 15:50 Uhr steigt Bree an einem kleinen Ladenstreifen in der Livingston Road in Accokeek, Maryland, aus dem Schulbus. Und unter einer weißen Markise mit der Aufschrift „Bree’s Sweet Treats“ verwandelt sich der Teenager vom Highschool-Schüler zum Geschäftsinhaber.

„Je nachdem, wie voll der Tag ist und was wir für den nächsten Tag zu erledigen haben, bin ich hier“, sagt Bree, während sie an einem Tisch im Café-Bereich ihres Ladens sitzt.

Die Schülerin der St. Mary's Ryken High School eröffnete 2013 ihre Bäckerei, nachdem sie im Alter von 12 Jahren ein erfolgreiches Online-Backgeschäft eröffnet hatte. Aber Brees Reise in die Herstellung von Süßwaren begann lange bevor sie zweistellig wurde.

„Als ich 5 war, war ich mit 6 Jahren voll aktiv in der Küche mit meinen beiden Großmüttern“, sagt Bree. Backen sollte eine Ablenkung für Bree sein, deren Vater während des Militärdienstes an einem Schädel-Hirn-Trauma litt und sich in jungen Jahren im Wachkoma befand.

„Und als mein Großvater nach Hause kam, war er unser Geschmackstester. … Er liebte es. Nach einem harten Arbeitstag kam er mit gutem Essen und Leckereien nach Hause“, sagt sie.

Bree Britt, 16, steht in der Küche ihrer Bäckerei in Maryland. (WTOP/Rachel Nania)

Anfangs bestand Brees Unterricht in der Küche hauptsächlich aus Unterricht, aber als sie Fortschritte machte, ließen ihre Großmütter Bree die Führung übernehmen.

„Ich habe im Laufe der Jahre immer weiter gebacken, und es war eine Art Hobby, vor allem während der Mittelschule“, sagt Bree, die neben dem Kochen für ihren Großvater anfing, Süßigkeiten auf Büropartys für ihre Tanten zu liefern und Onkel.

Bree erkannte, dass sie ihre Talente auf die nächste Stufe heben wollte, nachdem sie den Auftrag hatte, Desserts für die Sweet 16-Party ihres Cousins ​​zuzubereiten.

„Es war ein sehr kreativer Moment für mich, ich wollte nichts Gewöhnliches machen, wie normalen Kuchen. Ich wollte etwas machen, das die Leute begeistert“, sagt sie.

Bree nahm ihren Job sehr ernst. „Damals hatte ich einen kleinen Safe und habe das Rezept dort hineingelegt und Pläne dafür gezeichnet und jede Beschreibung drin.“

Für die Party baute sie 50 Kuchenspieße mit einer dazugehörigen hausgemachten Dip-Sauce. Am Ende der Nacht war der letzte Krümel weg. Da beschloss Bree, sich hinzusetzen und mit ihrer Mutter über professionelles Backen zu sprechen.

„Ich sagte ihr: ‚Ich mache das gerne. Ich wirklich. Und es macht mich wirklich glücklich, und ich würde gerne etwas mehr daraus machen.’“

Brees Mutter Charmaine gibt zu, dass sie den Ideen ihrer Tochter zunächst etwas skeptisch gegenüberstand, aber schließlich ihre Unterstützung angeboten hat. „Es brauchte einige Überzeugungsarbeit, und um Kompromisse einzugehen, habe ich ihr gesagt, dass sie zuerst online anfangen kann und wir sie irgendwo zum Backen finden und ich liefern werde“, sagt sie.

Bree bewies, dass sie ihre Noten für die Ehrenrolle halten konnte, während sie den Teig mischte und einbrachte. Bree's Sweet Treats eröffnete seine aktuelle Ladenfront und wurde erst letzten Monat um eine Café-Karte und einen Sitzbereich erweitert.

Zurück in der Küche zaubert Bree eine Auswahl an Cupcakes, Kuchen, Cake Pops, Keksen, Brownies, Kuchen und süßem Brot – aber erst nachdem sie ihre Schulaufgaben beendet hat.

„Normalerweise erledige ich die meisten meiner Hausaufgaben zuerst und gehe dann zur Arbeit, weil mir meine Noten sehr wichtig sind“, sagt sie.

Wenn sie in der Schule ist und studiert, führt ihre Mutter die Bäckerei, zusammen mit etwas Hilfe von Brees Großmutter und Urgroßmutter.

„Es ist wirklich ein Familienunternehmen geworden“, sagt Charmaine. “Wir haben vier Generationen, die tatsächlich Einfluss darauf haben, was hier vor sich geht.”

Bree setzt sogar ihren kleinen Bruder ein, wenn es ums Aufräumen geht, und versucht ihrer Schwester, 6, so viel wie möglich im Backen beizubringen.

In den Sommermonaten übernimmt Bree eine anspruchsvollere Rolle: Sie gönnt Mama eine Auszeit und springt ins Geschäft ein.

„Sie hatte in jedem Aspekt des Geschäfts ihre Hand und es war großartig“, sagt Charmaine.

Bree hat die Mägen zuckerverrückter Einheimischer erobert, aber ihr Geschäft hat auch die Aufmerksamkeit mehrerer Colleges und Universitäten auf sich gezogen, die begierig darauf sind, den ehrgeizigen Teenager zu treffen. Und Bree hat auch die interessierten Schulen im Blick. Sie weiß, was sie für die Zukunft will, und zwar Tierärztin.

„Ich weiß, dass das eine Linkskurve von meinem jetzigen Standpunkt aus ist, aber das wollte ich ehrlich gesagt schon lange, und nichts hat meine Meinung wirklich geändert“, sagt sie.

Das heißt nicht, dass sie die Schürze einwerfen und das Backen aufgeben wird. Bree sucht für diesen Sommer nach kulinarischen Schulprogrammen und sagt, sie könnte sogar versuchen, ihr Online-Geschäft wiederzubeleben, während sie auf dem College ist.

Lokale Fans der Bäckerei müssen sich keine Sorgen machen: Charmaine plant, den Standort Accokeek auch in Abwesenheit ihrer Tochter offen zu halten, um Bree zu helfen, den Traum ihres 2013 verstorbenen Vaters zu erfüllen.

„Er hat immer gesagt, dass er mit 40 Millionär sein würde, und ich versuche, seinen Traum zu verwirklichen“, sagt Bree. „Er ist auch ein großer Teil der Bäckerei – unsere ganze Familie ist es, unsere Unterstützer … und unsere Kunden sind wie unsere Familie. Das ist die Sweet Treats-Familie von Bree.“


Ein süßer Gig: 16-Jährige eröffnet Bäckerei in Md.

WASHINGTON — Die meisten Teenager verbringen ihre Freizeit mit Social Media und Selfies, aber die 16-jährige Bree Britt ist nicht wie die meisten Teenager.

Jeden Tag um 15:50 Uhr steigt Bree an einem kleinen Ladenstreifen in der Livingston Road in Accokeek, Maryland, aus dem Schulbus. Und unter einer weißen Markise mit der Aufschrift „Bree’s Sweet Treats“ verwandelt sich der Teenager vom Highschool-Schüler zum Geschäftsinhaber.

„Je nachdem, wie beschäftigt der Tag ist und was wir für den nächsten Tag zu erledigen haben, bin ich hier“, sagt Bree, während sie an einem Tisch im Café-Bereich ihres Ladens sitzt.

Die Schülerin der St. Mary's Ryken High School eröffnete 2013 ihre Bäckerei, nachdem sie im Alter von 12 Jahren ein erfolgreiches Online-Backgeschäft eröffnet hatte. Aber Brees Reise in die Herstellung von Süßwaren begann lange bevor sie zweistellig wurde.

„Als ich 5 war, war ich mit 6 Jahren voll aktiv in der Küche mit meinen beiden Großmüttern“, sagt Bree. Backen sollte eine Ablenkung für Bree sein, deren Vater während des Militärdienstes an einem Schädel-Hirn-Trauma litt und sich in jungen Jahren im Wachkoma befand.

„Und als mein Großvater nach Hause kam, war er unser Geschmackstester. … Er liebte es. Nach einem harten Arbeitstag kam er mit gutem Essen und Leckereien nach Hause“, sagt sie.

Bree Britt, 16, steht in der Küche ihrer Bäckerei in Maryland. (WTOP/Rachel Nania)

Anfangs bestand Brees Unterricht in der Küche hauptsächlich aus Unterricht, aber als sie Fortschritte machte, ließen ihre Großmütter Bree die Führung übernehmen.

„Ich habe im Laufe der Jahre immer weiter gebacken, und es war eine Art Hobby, vor allem während der Mittelschule“, sagt Bree, die neben dem Kochen für ihren Großvater auch Süßigkeiten auf Büropartys für ihre Tanten auslieferte und Onkel.

Bree erkannte, dass sie ihre Talente auf die nächste Stufe heben wollte, nachdem sie den Auftrag hatte, Desserts für die Sweet 16-Party ihres Cousins ​​zuzubereiten.

„Es war ein sehr kreativer Moment für mich, ich wollte nichts Gewöhnliches machen, wie normalen Kuchen. Ich wollte etwas machen, das die Leute begeistert“, sagt sie.

Bree nahm ihren Job sehr ernst. „Damals hatte ich einen kleinen Safe und habe das Rezept dort hineingelegt und Pläne dafür gezeichnet und jede Beschreibung drin.“

Für die Party baute sie 50 Kuchenspieße mit einer dazugehörigen hausgemachten Dip-Sauce. Am Ende der Nacht war der letzte Krümel weg. Da beschloss Bree, sich hinzusetzen und mit ihrer Mutter über professionelles Backen zu sprechen.

„Ich sagte ihr: ‚Ich mache das gerne. Ich wirklich. Und es macht mich wirklich glücklich, und ich würde gerne etwas mehr daraus machen.’“

Brees Mutter Charmaine gibt zu, dass sie den Ideen ihrer Tochter zunächst etwas skeptisch gegenüberstand, aber schließlich ihre Unterstützung angeboten hat. „Es brauchte einige Überzeugungsarbeit, und um Kompromisse einzugehen, habe ich ihr gesagt, dass sie zuerst online anfangen kann und wir sie irgendwo zum Backen finden und ich liefern werde“, sagt sie.

Bree bewies, dass sie ihre Noten für die Ehrenrolle halten konnte, während sie den Teig mischte und einbrachte. Bree's Sweet Treats eröffnete seine aktuelle Ladenfront und wurde erst letzten Monat um eine Café-Karte und einen Sitzbereich erweitert.

Zurück in der Küche zaubert Bree eine Vielzahl von Cupcakes, Kuchen, Cake Pops, Kekse, Brownies, Kuchen und süßes Brot – aber erst nachdem sie ihre Schulaufgaben beendet hat.

„Normalerweise erledige ich die meisten meiner Hausaufgaben zuerst und gehe dann zur Arbeit, weil mir meine Noten sehr wichtig sind“, sagt sie.

Wenn sie in der Schule ist und studiert, führt ihre Mutter die Bäckerei, zusammen mit etwas Hilfe von Brees Großmutter und Urgroßmutter.

„Es ist wirklich ein Familienunternehmen geworden“, sagt Charmaine. “Wir haben vier Generationen, die tatsächlich Einfluss darauf haben, was hier vor sich geht.”

Bree setzt sogar ihren kleinen Bruder ein, wenn es ums Aufräumen geht, und versucht ihrer Schwester, 6, so viel wie möglich im Backen beizubringen.

In den Sommermonaten übernimmt Bree eine anspruchsvollere Rolle: Sie gönnt Mama eine Auszeit und springt ins Geschäft ein.

„Sie hatte in jedem Aspekt des Geschäfts ihre Hand und es war großartig“, sagt Charmaine.

Bree hat die Mägen zuckerverrückter Einheimischer erobert, aber ihr Geschäft hat auch die Aufmerksamkeit mehrerer Colleges und Universitäten auf sich gezogen, die begierig darauf sind, den ehrgeizigen Teenager zu treffen. Und Bree hat auch die interessierten Schulen im Blick. Sie weiß, was sie für die Zukunft will, und zwar Tierärztin.

„Ich weiß, dass das eine Linkskurve von meinem jetzigen Standpunkt aus ist, aber ich habe das ehrlich gesagt schon lange gewollt, und nichts hat meine Meinung wirklich geändert“, sagt sie.

Das heißt nicht, dass sie die Schürze einwerfen und das Backen aufgeben wird. Bree sucht für diesen Sommer nach kulinarischen Schulprogrammen und sagt, sie könnte sogar versuchen, ihr Online-Geschäft wiederzubeleben, während sie auf dem College ist.

Lokale Fans der Bäckerei müssen sich keine Sorgen machen: Charmaine plant, den Standort Accokeek auch in Abwesenheit ihrer Tochter offen zu halten, um Bree zu helfen, den Traum ihres 2013 verstorbenen Vaters zu erfüllen.

„Er hat immer gesagt, dass er mit 40 Millionär sein wird, und ich versuche, seinen Traum zu verwirklichen“, sagt Bree. „Er ist auch ein großer Teil der Bäckerei – unsere ganze Familie ist es, unsere Unterstützer … und unsere Kunden sind wie unsere Familie. Das ist die Sweet Treats-Familie von Bree.“


Ein süßer Gig: 16-Jährige eröffnet Bäckerei in Md.

WASHINGTON — Die meisten Teenager verbringen ihre Freizeit mit Social Media und Selfies, aber die 16-jährige Bree Britt ist nicht wie die meisten Teenager.

Jeden Tag um 15:50 Uhr steigt Bree an einem kleinen Ladenstreifen in der Livingston Road in Accokeek, Maryland, aus dem Schulbus. Und unter einer weißen Markise mit der Aufschrift „Bree’s Sweet Treats“ verwandelt sich der Teenager vom Highschool-Schüler zum Geschäftsinhaber.

„Je nachdem, wie beschäftigt der Tag ist und was wir für den nächsten Tag zu erledigen haben, bin ich hier“, sagt Bree, während sie an einem Tisch im Café-Bereich ihres Ladens sitzt.

Die Schülerin der St. Mary's Ryken High School eröffnete 2013 ihre Bäckerei, nachdem sie im Alter von 12 Jahren ein erfolgreiches Online-Backgeschäft eröffnet hatte. Aber Brees Reise in die Herstellung von Süßwaren begann lange bevor sie zweistellig wurde.

„Als ich 5 war, war ich mit 6 Jahren voll aktiv in der Küche mit meinen beiden Großmüttern“, sagt Bree. Backen sollte eine Ablenkung für Bree sein, deren Vater während des Militärdienstes an einem Schädel-Hirn-Trauma litt und sich in jungen Jahren im Wachkoma befand.

„Und als mein Großvater nach Hause kam, war er unser Geschmackstester. … Er liebte es. Nach einem harten Arbeitstag kam er mit gutem Essen und Leckereien nach Hause“, sagt sie.

Bree Britt, 16, steht in der Küche ihrer Bäckerei in Maryland. (WTOP/Rachel Nania)

Anfangs bestand Brees Unterricht in der Küche hauptsächlich aus Unterricht, aber als sie Fortschritte machte, ließen ihre Großmütter Bree die Führung übernehmen.

„Ich habe im Laufe der Jahre immer weiter gebacken, und es war eine Art Hobby, vor allem während der Mittelschule“, sagt Bree, die neben dem Kochen für ihren Großvater anfing, Süßigkeiten auf Büropartys für ihre Tanten zu liefern und Onkel.

Bree erkannte, dass sie ihre Talente auf die nächste Stufe heben wollte, nachdem sie den Auftrag hatte, Desserts für die Sweet 16-Party ihres Cousins ​​zuzubereiten.

„Es war ein sehr kreativer Moment für mich, ich wollte nichts Gewöhnliches machen, wie normalen Kuchen. Ich wollte etwas machen, das die Leute begeistert“, sagt sie.

Bree nahm ihren Job sehr ernst. „Damals hatte ich einen kleinen Safe und habe das Rezept dort hineingelegt und Pläne dafür gezeichnet und jede Beschreibung drin.“

Für die Party baute sie 50 Kuchenspieße mit einer dazugehörigen hausgemachten Dip-Sauce. Am Ende der Nacht war der letzte Krümel weg. Da beschloss Bree, sich hinzusetzen und mit ihrer Mutter über professionelles Backen zu sprechen.

„Ich sagte ihr: ‚Ich mache das gerne. Ich wirklich. Und es macht mich wirklich glücklich, und ich würde gerne etwas mehr daraus machen.’“

Brees Mutter Charmaine gibt zu, dass sie den Ideen ihrer Tochter zunächst etwas skeptisch gegenüberstand, aber schließlich ihre Unterstützung angeboten hat. „Es brauchte einige Überzeugungsarbeit, und um Kompromisse einzugehen, habe ich ihr gesagt, dass sie zuerst online anfangen kann und wir sie irgendwo zum Backen finden und ich liefern werde“, sagt sie.

Bree bewies, dass sie ihre Noten für die Ehrenrolle halten konnte, während sie den Teig mischte und einbrachte. Bree's Sweet Treats eröffnete seine aktuelle Ladenfront und wurde erst letzten Monat um eine Café-Karte und einen Sitzbereich erweitert.

Zurück in der Küche zaubert Bree eine Auswahl an Cupcakes, Kuchen, Cake Pops, Keksen, Brownies, Kuchen und süßem Brot – aber erst nachdem sie ihre Schulaufgaben beendet hat.

„Normalerweise erledige ich die meisten meiner Hausaufgaben zuerst und gehe dann zur Arbeit, weil mir meine Noten sehr wichtig sind“, sagt sie.

Wenn sie in der Schule ist und studiert, führt ihre Mutter die Bäckerei, zusammen mit etwas Hilfe von Brees Großmutter und Urgroßmutter.

„Es ist wirklich ein Familienunternehmen geworden“, sagt Charmaine. “Wir haben vier Generationen, die tatsächlich Einfluss darauf haben, was hier vor sich geht.”

Bree setzt sogar ihren kleinen Bruder ein, wenn es ums Aufräumen geht, und versucht ihrer Schwester, 6, so viel wie möglich im Backen beizubringen.

In den Sommermonaten übernimmt Bree eine anspruchsvollere Rolle: Sie gönnt Mama eine Auszeit und springt ins Geschäft ein.

„Sie hatte in jedem Aspekt des Geschäfts ihre Hand und es war großartig“, sagt Charmaine.

Bree hat die Mägen zuckerverrückter Einheimischer erobert, aber ihr Geschäft hat auch die Aufmerksamkeit mehrerer Colleges und Universitäten auf sich gezogen, die begierig darauf sind, den ehrgeizigen Teenager zu treffen. Und Bree hat auch die interessierten Schulen im Blick. Sie weiß, was sie für die Zukunft will, und zwar Tierärztin.

„Ich weiß, dass das eine Linkskurve von meinem jetzigen Standpunkt aus ist, aber das wollte ich ehrlich gesagt schon lange, und nichts hat meine Meinung wirklich geändert“, sagt sie.

Das heißt nicht, dass sie die Schürze einwerfen und das Backen aufgeben wird. Bree sucht für diesen Sommer nach kulinarischen Schulprogrammen und sagt, sie könnte sogar versuchen, ihr Online-Geschäft wiederzubeleben, während sie auf dem College ist.

Lokale Fans der Bäckerei müssen sich keine Sorgen machen: Charmaine plant, den Standort Accokeek auch in Abwesenheit ihrer Tochter offen zu halten, um Bree zu helfen, den Traum ihres 2013 verstorbenen Vaters zu erfüllen.

„Er hat immer gesagt, dass er mit 40 Millionär sein würde, und ich versuche, seinen Traum zu verwirklichen“, sagt Bree. „Er ist auch ein großer Teil der Bäckerei – unsere ganze Familie ist es, unsere Unterstützer … und unsere Kunden sind wie unsere Familie. Das ist die Sweet Treats-Familie von Bree.“


Ein süßer Gig: 16-Jährige eröffnet Bäckerei in Md.

WASHINGTON — Die meisten Teenager verbringen ihre Freizeit mit Social Media und Selfies, aber die 16-jährige Bree Britt ist nicht wie die meisten Teenager.

Jeden Tag um 15:50 Uhr steigt Bree an einem kleinen Ladenstreifen in der Livingston Road in Accokeek, Maryland, aus dem Schulbus. Und unter einer weißen Markise mit der Aufschrift „Bree’s Sweet Treats“ verwandelt sich der Teenager vom Highschool-Schüler zum Geschäftsinhaber.

„Je nachdem, wie beschäftigt der Tag ist und was wir für den nächsten Tag zu erledigen haben, bin ich hier“, sagt Bree, während sie an einem Tisch im Café-Bereich ihres Ladens sitzt.

Die Schülerin der St. Mary's Ryken High School eröffnete 2013 ihre Bäckerei, nachdem sie im Alter von 12 Jahren ein erfolgreiches Online-Backgeschäft eröffnet hatte. Aber Brees Reise in die Herstellung von Süßwaren begann lange bevor sie zweistellig wurde.

„Als ich 5 war, war ich mit 6 Jahren voll aktiv in der Küche mit meinen beiden Großmüttern“, sagt Bree. Backen sollte eine Ablenkung für Bree sein, deren Vater während des Militärdienstes an einem Schädel-Hirn-Trauma litt und sich in jungen Jahren im Wachkoma befand.

„Und als mein Großvater nach Hause kam, war er unser Geschmackstester. … Er liebte es. Nach einem harten Arbeitstag kam er mit gutem Essen und Leckereien nach Hause“, sagt sie.

Bree Britt, 16, steht in der Küche ihrer Bäckerei in Maryland. (WTOP/Rachel Nania)

Anfangs bestand Brees Unterricht in der Küche hauptsächlich aus Unterricht, aber als sie Fortschritte machte, ließen ihre Großmütter Bree die Führung übernehmen.

„Ich habe im Laufe der Jahre immer weiter gebacken, und es war eine Art Hobby, vor allem während der Mittelschule“, sagt Bree, die neben dem Kochen für ihren Großvater auch Süßigkeiten auf Büropartys für ihre Tanten auslieferte und Onkel.

Bree erkannte, dass sie ihre Talente auf die nächste Stufe heben wollte, nachdem sie den Auftrag hatte, Desserts für die Sweet 16-Party ihres Cousins ​​zuzubereiten.

„Es war ein sehr kreativer Moment für mich, ich wollte nichts Gewöhnliches machen, wie normalen Kuchen. Ich wollte etwas machen, das die Leute begeistert“, sagt sie.

Bree nahm ihren Job sehr ernst. „Damals hatte ich einen kleinen Safe und habe das Rezept dort hineingelegt und Pläne dafür gezeichnet und jede Beschreibung drin.“

Für die Party baute sie 50 Kuchenspieße mit einer dazugehörigen hausgemachten Dip-Sauce. Am Ende der Nacht war der letzte Krümel weg. Da beschloss Bree, sich hinzusetzen und mit ihrer Mutter über professionelles Backen zu sprechen.

„Ich sagte ihr: ‚Ich mache das gerne. Ich wirklich. Und es macht mich wirklich glücklich, und ich würde gerne etwas mehr daraus machen.’“

Brees Mutter Charmaine gibt zu, dass sie den Ideen ihrer Tochter zunächst etwas skeptisch gegenüberstand, aber schließlich ihre Unterstützung angeboten hat. „Es brauchte einige Überzeugungsarbeit, und um Kompromisse einzugehen, habe ich ihr gesagt, dass sie zuerst online anfangen kann und wir sie irgendwo zum Backen finden und ich liefern werde“, sagt sie.

Bree bewies, dass sie ihre Noten für die Ehrenrolle halten konnte, während sie den Teig mischte und einbrachte. Bree's Sweet Treats eröffnete seine aktuelle Ladenfront und wurde erst letzten Monat um eine Café-Karte und einen Sitzbereich erweitert.

Zurück in der Küche zaubert Bree eine Auswahl an Cupcakes, Kuchen, Cake Pops, Keksen, Brownies, Kuchen und süßem Brot – aber erst nachdem sie ihre Schulaufgaben beendet hat.

„Normalerweise erledige ich die meisten meiner Hausaufgaben zuerst und gehe dann zur Arbeit, weil mir meine Noten sehr wichtig sind“, sagt sie.

Wenn sie in der Schule ist und studiert, führt ihre Mutter die Bäckerei, zusammen mit etwas Hilfe von Brees Großmutter und Urgroßmutter.

„Es ist wirklich ein Familienunternehmen geworden“, sagt Charmaine. “Wir haben vier Generationen, die tatsächlich Einfluss darauf haben, was hier vor sich geht.”

Bree setzt sogar ihren kleinen Bruder ein, wenn es ums Aufräumen geht, und versucht ihrer Schwester, 6, so viel wie möglich im Backen beizubringen.

In den Sommermonaten übernimmt Bree eine anspruchsvollere Rolle: Sie gönnt Mama eine Auszeit und springt ins Geschäft ein.

„Sie hatte in jedem Aspekt des Geschäfts ihre Hand und es war großartig“, sagt Charmaine.

Bree hat die Mägen der zuckerverrückten Einheimischen erobert, aber ihr Geschäft hat auch die Aufmerksamkeit mehrerer Colleges und Universitäten auf sich gezogen, die begierig darauf sind, den ehrgeizigen Teenager zu treffen. Und Bree hat auch die interessierten Schulen im Blick. Sie weiß, was sie für die Zukunft will, und zwar Tierärztin.

„Ich weiß, dass das eine Linkskurve von meinem jetzigen Standpunkt aus ist, aber das wollte ich ehrlich gesagt schon lange, und nichts hat meine Meinung wirklich geändert“, sagt sie.

Das heißt nicht, dass sie die Schürze einwerfen und das Backen aufgeben wird. Bree sucht für diesen Sommer nach kulinarischen Schulprogrammen und sagt, sie könnte sogar versuchen, ihr Online-Geschäft wiederzubeleben, während sie auf dem College ist.

Lokale Fans der Bäckerei müssen sich keine Sorgen machen: Charmaine plant, den Standort Accokeek auch in Abwesenheit ihrer Tochter offen zu halten, um Bree zu helfen, den Traum ihres 2013 verstorbenen Vaters zu erfüllen.

„Er hat immer gesagt, dass er mit 40 Millionär sein wird, und ich versuche, seinen Traum zu verwirklichen“, sagt Bree. „Er ist auch ein großer Teil der Bäckerei – unsere ganze Familie ist es, unsere Unterstützer … und unsere Kunden sind wie unsere Familie. Das ist die Sweet Treats-Familie von Bree.“


Ein süßer Gig: 16-Jährige eröffnet Bäckerei in Md.

WASHINGTON — Die meisten Teenager verbringen ihre Freizeit mit Social Media und Selfies, aber die 16-jährige Bree Britt ist nicht wie die meisten Teenager.

Jeden Tag um 15:50 Uhr steigt Bree an einem kleinen Ladenstreifen in der Livingston Road in Accokeek, Maryland, aus dem Schulbus. Und unter einer weißen Markise mit der Aufschrift „Bree’s Sweet Treats“ verwandelt sich der Teenager vom Highschool-Schüler zum Geschäftsinhaber.

„Je nachdem, wie beschäftigt der Tag ist und was wir für den nächsten Tag zu erledigen haben, bin ich hier“, sagt Bree, während sie an einem Tisch im Café-Bereich ihres Ladens sitzt.

Die Schülerin der St. Mary's Ryken High School eröffnete 2013 ihre Bäckerei, nachdem sie im Alter von 12 Jahren ein erfolgreiches Online-Backgeschäft eröffnet hatte. Aber Brees Reise in die Herstellung von Süßwaren begann lange bevor sie zweistellig wurde.

„Als ich 5 war, war ich mit 6 Jahren voll aktiv in der Küche mit meinen beiden Großmüttern“, sagt Bree. Backen sollte eine Ablenkung für Bree sein, deren Vater während des Militärdienstes an einem Schädel-Hirn-Trauma litt und sich in jungen Jahren im Wachkoma befand.

„Und als mein Großvater nach Hause kam, war er unser Geschmackstester. … Er liebte es. Nach einem harten Arbeitstag kam er mit gutem Essen und Leckereien nach Hause“, sagt sie.

Bree Britt, 16, steht in der Küche ihrer Bäckerei in Maryland. (WTOP/Rachel Nania)

Anfangs bestand Brees Unterricht in der Küche hauptsächlich aus Unterricht, aber als sie Fortschritte machte, ließen ihre Großmütter Bree die Führung übernehmen.

„Ich habe im Laufe der Jahre immer weiter gebacken, und es war eine Art Hobby, vor allem während der Mittelschule“, sagt Bree, die neben dem Kochen für ihren Großvater anfing, Süßigkeiten auf Büropartys für ihre Tanten zu liefern und Onkel.

Bree erkannte, dass sie ihre Talente auf die nächste Stufe heben wollte, nachdem sie den Auftrag erhalten hatte, Desserts für die Sweet 16-Party ihres Cousins ​​zuzubereiten.

„Es war ein sehr kreativer Moment für mich, ich wollte nichts Gewöhnliches machen, wie normalen Kuchen. Ich wollte etwas machen, das die Leute begeistert“, sagt sie.

Bree nahm ihren Job sehr ernst. „Damals hatte ich einen kleinen Safe und habe das Rezept dort hineingelegt und Pläne dafür gezeichnet und jede Beschreibung drin.“

Für die Party baute sie 50 Kuchenspieße mit einer dazugehörigen hausgemachten Dip-Sauce. By the end of the night, every last crumb was gone. That’s when Bree decided to sit down and talk to her mom about baking professionally.

“I told her, ‘I like doing this. I really do. And it really makes me happy, and I would love to turn this into something more.’”

Bree’s mom, Charmaine, admits she was a little skeptical of her daughter’s ideas at first, but eventually offered her support. “It took some convincing, and so to compromise, I told her she could start online first and we’ll find her somewhere to bake and I’ll deliver,” she says.

Bree proved she could maintain her honor-roll grades, all while mixing the dough — and bringing it in. Bree’s Sweet Treats opened its current storefront, and just last month expanded to include a café menu and seating area.

Back in the kitchen, Bree whips up a variety of cupcakes, cakes, cake pops, cookies, brownies, pies and sweet breads — but only after she finishes her schoolwork.

“I usually tend to get most of my homework done first, and then go work, because my grades are very important to me,” she says.

When she’s at school and studying, her mom runs the bakery, along with some help from Bree’s grandmother and great-grandmother.

“It’s truly become a family business,” Charmaine says. “We have four generations that actually have input as to what goes on here.”

Bree even puts her little brother to work when it comes to cleaning up, and tries to teach her sister, 6, as much as she can when it comes to baking.

During the summer months, Bree takes on a more demanding role: She gives mom a break and steps in to run the business.

“She’s had her hand in every aspect of the business, and it’s been great,” Charmaine says.

Bree has won over the stomachs of sugar-crazed locals, but her business has also attracted the attention of several colleges and universities, anxious to meet the ambitious teen. And Bree has her eyes on the interested schools, as well. She knows what she wants in the future, and that’s to be a veterinarian.

“I know that’s a left turn from where I am right now, but I honestly have wanted this for a long time, and nothing’s really changed my mind,” she says.

That’s not to say she’s going to throw in the apron and abandon baking. Bree’s looking into culinary school programs for this summer, and says she may even try to revive her online business while she’s away at college.

Local fans of the bakery don’t need to worry: Charmaine plans to keep the Accokeek location open even in her daughter’s absence to help Bree fulfill the dream of her father, who passed away in 2013.

“He always said that he was going to be a millionaire by 40, and I am trying to make his dream come true,” Bree says. “He is a big part of the bakery as well — all of our family is, our supporters … and our customers are like our family. This is the Bree’s Sweet Treats family.”


A sweet gig: 16-year-old opens Md. bakery

WASHINGTON — Most teenagers spend their free time engrossed in social media and selfies, but 16-year-old Bree Britt isn’t like most teenagers.

Every day at 3:50 p.m., Bree gets off the school bus at a small strip of storefronts on Livingston Road in Accokeek, Maryland. And under a white awning that reads “Bree’s Sweet Treats,” the teen transforms from high school student to business owner.

“Depending on how busy the day is and what we have to do for the next day, I’ll be here,” Bree says while sitting at a table in the café section of her store.

The St. Mary’s Ryken High School student opened her bakery in 2013 after launching a successful online baking business when she was 12. But Bree’s journey into crafting confections began long before she reached double digits.

“By the time I was 5, going on 6, I was fully active in the kitchen with both of my grandmothers,” Bree says. Baking was meant to be a distraction for Bree, whose father suffered from a traumatic brain injury while serving in the Army, and was in a vegetative state when she was young.

“And when my grandfather came home, he was our taste tester. … He loved it. After a hard day of work, he came home to some good food and treats,” she says.

Bree Britt, 16, stands in the kitchen of her Maryland bakery. (WTOP/Rachel Nania)

At first, Bree’s lessons in the kitchen were mostly instruction, but as she progressed, her grandmothers let Bree take the lead.

“I kept on baking throughout the years, as time went on, and it was kind of my hobby, especially during middle school,” says Bree, who, in addition to cooking for her grandfather, began delivering sweets to office parties for her aunts and uncles.

Bree realized she wanted to take her talents to the next level after being tasked with making dessert for her cousin’s Sweet 16 party.

“It was a very creative moment for me I didn’t want to do something that was ordinary, like regular cake. I wanted to do something that would wow people,” she says.

Bree took her job very seriously. “At the time, I had a little safe and I put the recipe in there and I drew plans for it and had every description in it.”

For the party, she constructed 50 cake skewers with an accompanying homemade dipping sauce. By the end of the night, every last crumb was gone. That’s when Bree decided to sit down and talk to her mom about baking professionally.

“I told her, ‘I like doing this. I really do. And it really makes me happy, and I would love to turn this into something more.’”

Bree’s mom, Charmaine, admits she was a little skeptical of her daughter’s ideas at first, but eventually offered her support. “It took some convincing, and so to compromise, I told her she could start online first and we’ll find her somewhere to bake and I’ll deliver,” she says.

Bree proved she could maintain her honor-roll grades, all while mixing the dough — and bringing it in. Bree’s Sweet Treats opened its current storefront, and just last month expanded to include a café menu and seating area.

Back in the kitchen, Bree whips up a variety of cupcakes, cakes, cake pops, cookies, brownies, pies and sweet breads — but only after she finishes her schoolwork.

“I usually tend to get most of my homework done first, and then go work, because my grades are very important to me,” she says.

When she’s at school and studying, her mom runs the bakery, along with some help from Bree’s grandmother and great-grandmother.

“It’s truly become a family business,” Charmaine says. “We have four generations that actually have input as to what goes on here.”

Bree even puts her little brother to work when it comes to cleaning up, and tries to teach her sister, 6, as much as she can when it comes to baking.

During the summer months, Bree takes on a more demanding role: She gives mom a break and steps in to run the business.

“She’s had her hand in every aspect of the business, and it’s been great,” Charmaine says.

Bree has won over the stomachs of sugar-crazed locals, but her business has also attracted the attention of several colleges and universities, anxious to meet the ambitious teen. And Bree has her eyes on the interested schools, as well. She knows what she wants in the future, and that’s to be a veterinarian.

“I know that’s a left turn from where I am right now, but I honestly have wanted this for a long time, and nothing’s really changed my mind,” she says.

That’s not to say she’s going to throw in the apron and abandon baking. Bree’s looking into culinary school programs for this summer, and says she may even try to revive her online business while she’s away at college.

Local fans of the bakery don’t need to worry: Charmaine plans to keep the Accokeek location open even in her daughter’s absence to help Bree fulfill the dream of her father, who passed away in 2013.

“He always said that he was going to be a millionaire by 40, and I am trying to make his dream come true,” Bree says. “He is a big part of the bakery as well — all of our family is, our supporters … and our customers are like our family. This is the Bree’s Sweet Treats family.”


A sweet gig: 16-year-old opens Md. bakery

WASHINGTON — Most teenagers spend their free time engrossed in social media and selfies, but 16-year-old Bree Britt isn’t like most teenagers.

Every day at 3:50 p.m., Bree gets off the school bus at a small strip of storefronts on Livingston Road in Accokeek, Maryland. And under a white awning that reads “Bree’s Sweet Treats,” the teen transforms from high school student to business owner.

“Depending on how busy the day is and what we have to do for the next day, I’ll be here,” Bree says while sitting at a table in the café section of her store.

The St. Mary’s Ryken High School student opened her bakery in 2013 after launching a successful online baking business when she was 12. But Bree’s journey into crafting confections began long before she reached double digits.

“By the time I was 5, going on 6, I was fully active in the kitchen with both of my grandmothers,” Bree says. Baking was meant to be a distraction for Bree, whose father suffered from a traumatic brain injury while serving in the Army, and was in a vegetative state when she was young.

“And when my grandfather came home, he was our taste tester. … He loved it. After a hard day of work, he came home to some good food and treats,” she says.

Bree Britt, 16, stands in the kitchen of her Maryland bakery. (WTOP/Rachel Nania)

At first, Bree’s lessons in the kitchen were mostly instruction, but as she progressed, her grandmothers let Bree take the lead.

“I kept on baking throughout the years, as time went on, and it was kind of my hobby, especially during middle school,” says Bree, who, in addition to cooking for her grandfather, began delivering sweets to office parties for her aunts and uncles.

Bree realized she wanted to take her talents to the next level after being tasked with making dessert for her cousin’s Sweet 16 party.

“It was a very creative moment for me I didn’t want to do something that was ordinary, like regular cake. I wanted to do something that would wow people,” she says.

Bree took her job very seriously. “At the time, I had a little safe and I put the recipe in there and I drew plans for it and had every description in it.”

For the party, she constructed 50 cake skewers with an accompanying homemade dipping sauce. By the end of the night, every last crumb was gone. That’s when Bree decided to sit down and talk to her mom about baking professionally.

“I told her, ‘I like doing this. I really do. And it really makes me happy, and I would love to turn this into something more.’”

Bree’s mom, Charmaine, admits she was a little skeptical of her daughter’s ideas at first, but eventually offered her support. “It took some convincing, and so to compromise, I told her she could start online first and we’ll find her somewhere to bake and I’ll deliver,” she says.

Bree proved she could maintain her honor-roll grades, all while mixing the dough — and bringing it in. Bree’s Sweet Treats opened its current storefront, and just last month expanded to include a café menu and seating area.

Back in the kitchen, Bree whips up a variety of cupcakes, cakes, cake pops, cookies, brownies, pies and sweet breads — but only after she finishes her schoolwork.

“I usually tend to get most of my homework done first, and then go work, because my grades are very important to me,” she says.

When she’s at school and studying, her mom runs the bakery, along with some help from Bree’s grandmother and great-grandmother.

“It’s truly become a family business,” Charmaine says. “We have four generations that actually have input as to what goes on here.”

Bree even puts her little brother to work when it comes to cleaning up, and tries to teach her sister, 6, as much as she can when it comes to baking.

During the summer months, Bree takes on a more demanding role: She gives mom a break and steps in to run the business.

“She’s had her hand in every aspect of the business, and it’s been great,” Charmaine says.

Bree has won over the stomachs of sugar-crazed locals, but her business has also attracted the attention of several colleges and universities, anxious to meet the ambitious teen. And Bree has her eyes on the interested schools, as well. She knows what she wants in the future, and that’s to be a veterinarian.

“I know that’s a left turn from where I am right now, but I honestly have wanted this for a long time, and nothing’s really changed my mind,” she says.

That’s not to say she’s going to throw in the apron and abandon baking. Bree’s looking into culinary school programs for this summer, and says she may even try to revive her online business while she’s away at college.

Local fans of the bakery don’t need to worry: Charmaine plans to keep the Accokeek location open even in her daughter’s absence to help Bree fulfill the dream of her father, who passed away in 2013.

“He always said that he was going to be a millionaire by 40, and I am trying to make his dream come true,” Bree says. “He is a big part of the bakery as well — all of our family is, our supporters … and our customers are like our family. This is the Bree’s Sweet Treats family.”


A sweet gig: 16-year-old opens Md. bakery

WASHINGTON — Most teenagers spend their free time engrossed in social media and selfies, but 16-year-old Bree Britt isn’t like most teenagers.

Every day at 3:50 p.m., Bree gets off the school bus at a small strip of storefronts on Livingston Road in Accokeek, Maryland. And under a white awning that reads “Bree’s Sweet Treats,” the teen transforms from high school student to business owner.

“Depending on how busy the day is and what we have to do for the next day, I’ll be here,” Bree says while sitting at a table in the café section of her store.

The St. Mary’s Ryken High School student opened her bakery in 2013 after launching a successful online baking business when she was 12. But Bree’s journey into crafting confections began long before she reached double digits.

“By the time I was 5, going on 6, I was fully active in the kitchen with both of my grandmothers,” Bree says. Baking was meant to be a distraction for Bree, whose father suffered from a traumatic brain injury while serving in the Army, and was in a vegetative state when she was young.

“And when my grandfather came home, he was our taste tester. … He loved it. After a hard day of work, he came home to some good food and treats,” she says.

Bree Britt, 16, stands in the kitchen of her Maryland bakery. (WTOP/Rachel Nania)

At first, Bree’s lessons in the kitchen were mostly instruction, but as she progressed, her grandmothers let Bree take the lead.

“I kept on baking throughout the years, as time went on, and it was kind of my hobby, especially during middle school,” says Bree, who, in addition to cooking for her grandfather, began delivering sweets to office parties for her aunts and uncles.

Bree realized she wanted to take her talents to the next level after being tasked with making dessert for her cousin’s Sweet 16 party.

“It was a very creative moment for me I didn’t want to do something that was ordinary, like regular cake. I wanted to do something that would wow people,” she says.

Bree took her job very seriously. “At the time, I had a little safe and I put the recipe in there and I drew plans for it and had every description in it.”

For the party, she constructed 50 cake skewers with an accompanying homemade dipping sauce. By the end of the night, every last crumb was gone. That’s when Bree decided to sit down and talk to her mom about baking professionally.

“I told her, ‘I like doing this. I really do. And it really makes me happy, and I would love to turn this into something more.’”

Bree’s mom, Charmaine, admits she was a little skeptical of her daughter’s ideas at first, but eventually offered her support. “It took some convincing, and so to compromise, I told her she could start online first and we’ll find her somewhere to bake and I’ll deliver,” she says.

Bree proved she could maintain her honor-roll grades, all while mixing the dough — and bringing it in. Bree’s Sweet Treats opened its current storefront, and just last month expanded to include a café menu and seating area.

Back in the kitchen, Bree whips up a variety of cupcakes, cakes, cake pops, cookies, brownies, pies and sweet breads — but only after she finishes her schoolwork.

“I usually tend to get most of my homework done first, and then go work, because my grades are very important to me,” she says.

When she’s at school and studying, her mom runs the bakery, along with some help from Bree’s grandmother and great-grandmother.

“It’s truly become a family business,” Charmaine says. “We have four generations that actually have input as to what goes on here.”

Bree even puts her little brother to work when it comes to cleaning up, and tries to teach her sister, 6, as much as she can when it comes to baking.

During the summer months, Bree takes on a more demanding role: She gives mom a break and steps in to run the business.

“She’s had her hand in every aspect of the business, and it’s been great,” Charmaine says.

Bree has won over the stomachs of sugar-crazed locals, but her business has also attracted the attention of several colleges and universities, anxious to meet the ambitious teen. And Bree has her eyes on the interested schools, as well. She knows what she wants in the future, and that’s to be a veterinarian.

“I know that’s a left turn from where I am right now, but I honestly have wanted this for a long time, and nothing’s really changed my mind,” she says.

That’s not to say she’s going to throw in the apron and abandon baking. Bree’s looking into culinary school programs for this summer, and says she may even try to revive her online business while she’s away at college.

Local fans of the bakery don’t need to worry: Charmaine plans to keep the Accokeek location open even in her daughter’s absence to help Bree fulfill the dream of her father, who passed away in 2013.

“He always said that he was going to be a millionaire by 40, and I am trying to make his dream come true,” Bree says. “He is a big part of the bakery as well — all of our family is, our supporters … and our customers are like our family. This is the Bree’s Sweet Treats family.”


A sweet gig: 16-year-old opens Md. bakery

WASHINGTON — Most teenagers spend their free time engrossed in social media and selfies, but 16-year-old Bree Britt isn’t like most teenagers.

Every day at 3:50 p.m., Bree gets off the school bus at a small strip of storefronts on Livingston Road in Accokeek, Maryland. And under a white awning that reads “Bree’s Sweet Treats,” the teen transforms from high school student to business owner.

“Depending on how busy the day is and what we have to do for the next day, I’ll be here,” Bree says while sitting at a table in the café section of her store.

The St. Mary’s Ryken High School student opened her bakery in 2013 after launching a successful online baking business when she was 12. But Bree’s journey into crafting confections began long before she reached double digits.

“By the time I was 5, going on 6, I was fully active in the kitchen with both of my grandmothers,” Bree says. Baking was meant to be a distraction for Bree, whose father suffered from a traumatic brain injury while serving in the Army, and was in a vegetative state when she was young.

“And when my grandfather came home, he was our taste tester. … He loved it. After a hard day of work, he came home to some good food and treats,” she says.

Bree Britt, 16, stands in the kitchen of her Maryland bakery. (WTOP/Rachel Nania)

At first, Bree’s lessons in the kitchen were mostly instruction, but as she progressed, her grandmothers let Bree take the lead.

“I kept on baking throughout the years, as time went on, and it was kind of my hobby, especially during middle school,” says Bree, who, in addition to cooking for her grandfather, began delivering sweets to office parties for her aunts and uncles.

Bree realized she wanted to take her talents to the next level after being tasked with making dessert for her cousin’s Sweet 16 party.

“It was a very creative moment for me I didn’t want to do something that was ordinary, like regular cake. I wanted to do something that would wow people,” she says.

Bree took her job very seriously. “At the time, I had a little safe and I put the recipe in there and I drew plans for it and had every description in it.”

For the party, she constructed 50 cake skewers with an accompanying homemade dipping sauce. By the end of the night, every last crumb was gone. That’s when Bree decided to sit down and talk to her mom about baking professionally.

“I told her, ‘I like doing this. I really do. And it really makes me happy, and I would love to turn this into something more.’”

Bree’s mom, Charmaine, admits she was a little skeptical of her daughter’s ideas at first, but eventually offered her support. “It took some convincing, and so to compromise, I told her she could start online first and we’ll find her somewhere to bake and I’ll deliver,” she says.

Bree proved she could maintain her honor-roll grades, all while mixing the dough — and bringing it in. Bree’s Sweet Treats opened its current storefront, and just last month expanded to include a café menu and seating area.

Back in the kitchen, Bree whips up a variety of cupcakes, cakes, cake pops, cookies, brownies, pies and sweet breads — but only after she finishes her schoolwork.

“I usually tend to get most of my homework done first, and then go work, because my grades are very important to me,” she says.

When she’s at school and studying, her mom runs the bakery, along with some help from Bree’s grandmother and great-grandmother.

“It’s truly become a family business,” Charmaine says. “We have four generations that actually have input as to what goes on here.”

Bree even puts her little brother to work when it comes to cleaning up, and tries to teach her sister, 6, as much as she can when it comes to baking.

During the summer months, Bree takes on a more demanding role: She gives mom a break and steps in to run the business.

“She’s had her hand in every aspect of the business, and it’s been great,” Charmaine says.

Bree has won over the stomachs of sugar-crazed locals, but her business has also attracted the attention of several colleges and universities, anxious to meet the ambitious teen. And Bree has her eyes on the interested schools, as well. She knows what she wants in the future, and that’s to be a veterinarian.

“I know that’s a left turn from where I am right now, but I honestly have wanted this for a long time, and nothing’s really changed my mind,” she says.

That’s not to say she’s going to throw in the apron and abandon baking. Bree’s looking into culinary school programs for this summer, and says she may even try to revive her online business while she’s away at college.

Local fans of the bakery don’t need to worry: Charmaine plans to keep the Accokeek location open even in her daughter’s absence to help Bree fulfill the dream of her father, who passed away in 2013.

“He always said that he was going to be a millionaire by 40, and I am trying to make his dream come true,” Bree says. “He is a big part of the bakery as well — all of our family is, our supporters … and our customers are like our family. This is the Bree’s Sweet Treats family.”


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