Traditionelle Rezepte

Karamell-Birnen-Kuchen ... göttlich schmeckt

Karamell-Birnen-Kuchen ... göttlich schmeckt

Felsen: Margarine mit Zucker im Mixer schlagen, dann den Saft einer halben Zitrone dazugeben. Eier nacheinander dazugeben und weiter schlagen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Mehl, Stärke und Backpulver hinzu, alles durch ein Sieb gesiebt. Mischen Sie dieses Mal mit dem Ziel weiter. Wann immer Sie Mehl in die Arbeitsplattenzusammensetzung mischen, ist es gut, dies absichtlich zu tun. Stellen Sie es in den VORGEHEIZTEN OFEN AUF 180 GRAD, GAS NR 4, 150 GRAD FÜR DIE MIT GEBLÄSE, FÜR 50 MINUTEN ODER 40 FÜR DIE MIT GEBLÄSE.

Die Sahne wird gemäß den Anweisungen auf dem Umschlag zubereitet Die Sahne sollte von der mit KALTER Milch zubereiteten sein !! Die Gelatine wird auf die gleiche Weise gemäß den Anweisungen auf dem Umschlag zubereitet. Das nehmen Sie am besten von Dr. Oetker. Für jede Creme reicht ein Beutel, diesen zur Creme geben und etwas weiter schlagen. AUFMERKSAMKEIT !!! Geben Sie immer etwas Sahne in die Pfanne, in der Sie Gelatine haben, und mischen Sie sie, dann geben Sie diese Zusammensetzung in die Schüssel mit der Anfangscreme UND NICHT ANDERS !!! Dies soll das Auftreten von verschiedenen Gelatinestücken verhindern, die in der Creme gebildet werden.

Nun nach Ihren Wünschen ... wenn Sie die Oberseite in Ebenen schneiden möchten und die Situation es Ihnen erlaubt, sie zu schneiden und in beiden Ebenen mit den entsprechenden Cremes zu füllen. Wenn Sie mich nicht dazu bringen können, schneiden Sie es einfach in 2 und folgen Sie dem Verfahren: Arbeitsplatte, Karamellcreme, Vanillecreme, Arbeitsplatte. Kein Sirup !!! Die Oberseite hat eine ziemlich gute Textur, auch wenn sie ein wenig krümelig aussieht und wenn man Sirup hinzufügt, denke ich, dass es Brei ergibt. Jetzt macht jeder, was er will, aber wenn Sie es transportieren möchten, rate ich Ihnen nicht, es zu Sirup zu nehmen.

Eine Schicht Schlagsahne darauf legen und dann die Birnen anrichten und den Tortenguss gießen, um Schlagsahne und Birnen zusammenzuhalten.


Hausgemachte Kuchen

Handdekorierte hausgemachte Kuchen 9 Übersetzungen von Birnenbessó 9 Chroniken 8 Parodien 6 Gebete 6 nachlässige Kuchen 6 Videogedichte 5 Haiku 3 Hapuri 3 geheime Kuchenrezepte für Kinder 3 Tagebuch eines braven Mädchens 2 Wunder Gottes 2 Gedichte für Kinder wie dich 2 Klassiker Poesie 2 kommunistische Kuchen 2. Weihnachten Neujahr Ostern oder Jubiläen. Himbeereis mit Joghurt und Kondensmilch.

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Rezeptbuch für festliche Kuchen

Suchen Sie nicht weiter.

Hausgemachte Kuchen. Oder Sie möchten Ihre Familie einfach mit einer ganz besonderen Torte verwöhnen. Dobos, obwohl das Dobos-Kuchen-Rezept berühmt ist und der Kuchen super lecker ist, scheint der Sacher-Kuchen aufgrund der Einfachheit der Zubereitung und nicht zuletzt wegen der Kombination aus dunkler Schokolade und Schokolade an erster Stelle zu stehen. Denn Februar ist der Monat, in dem die Liebe gefeiert wird, die Empfehlung. Jedes Rezept ist wie ein Spiel, das zu einem wunderbaren Kuchen zum Verwöhnen Ihrer Lieben führt.

Ich biete Ihnen einige wunderbare Rezepte mit hausgemachten Kuchen. Es ist ein schneller köstlicher hausgemachter Kuchen, den ich nach der Herausforderung von Sun Food zubereitet habe. Es ist der Geburtstag eines Familienmitglieds. Ich liebe hausgemachte Kuchenrezepte und nicht irgendwelche, sondern einfache und definitiv leckere Kuchenrezepte.

Berühmte Kuchenrezepte. Sie haben tolle Gäste beim Abendessen. Hausgemachte Kuchen. In dieser Kategorie waren zwei berühmte Torten fast gleichauf, die Sacher-Torte von Franz Sacher und die Dobos-Torte von József c.

Die Kombinationen sind inspiriert und die Ergebnisse spektakulär. Desserts und hausgemachte Süßigkeiten. Es ist wirklich gut zu wissen, welche Zutaten das Schokoladenkuchen-Rezept oder Diplomatenkuchen-Rezept enthält, aber wenn Sie auch schnelle Kuchenrezepte ohne viel Aufwand wünschen, studieren Sie die folgende Liste genau. Wir dachten, es wäre einfacher, sie zu finden.

Nachfolgend finden Sie die speziellsten und einfachsten 25 Kuchenrezepte. Festliche oder weniger festliche hausgemachte Kuchen, schöner oder weniger schön, aber auf jeden Fall lecker. Es ist die perfekteste Sammlung von einfach zu machenden Kuchen. Herzkuchen mit Pfirsichen ist ein Kuchen ohne Backen mit einem Backblech und feiner Mascarpone-Sahnebutter mit Kompottpfirsichen und gehackter Schokolade.

Hausgemachte Kuchenrezepte Hier finden Sie alle von uns zubereiteten hausgemachten Kuchen. Die Zutaten sind banal zugänglich und handlich. Rezepte Süßigkeiten verschiedene Sahnerezepte Puddingrezepte Dessertrezepte hausgemachte Schokoladen- und Süßigkeitenrezepte Kuchen- und Kuchendekorationen. Und in Sachen Image aber vor allem geschmacklich.

Einfache Kuchenrezepte oder komplexe Rezepte, bekannte Rezepte oder momentane Improvisationen versüßten jeweils einen wichtigen Moment in unserem Leben. Hier finden Sie Schokoladenkuchen Schokoladen-Sahne-Kuchen Vanille-Sahne-Kuchen Schlagsahne-Kuchen Diplomaten-Kuchen Obstkuchen etc.


Sonntagsdessert: Schokoladen-Karamell-Kuchen

Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Die Schaumeier separat schlagen, dann das Öl und die Milch hinzufügen. Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten hinzu und mischen Sie sie mit einem Spatel oder Mixer auf Stufe 1. Zum Schluss die Tasse heißen Kaffee hinzufügen und mischen.
Teilen Sie die Komposition auf zwei Schüsseln auf oder wenn Sie zwei identische Kuchenformen haben, können Sie diese direkt in Formen legen. (Ich habe ein 24 cm Tablett verwendet). Die Masse in Tapetenform auf den Boden mit Backpapier gießen und an den Rändern mit etwas Butter einfetten und in den vorgeheizten Backofen bei 170 Grad für 30-35 min stellen. Der Test wird mit einem Zahnstocher durchgeführt, um zu überprüfen, ob die Arbeitsplatte gebacken ist.
Machen Sie dasselbe für die zweite Arbeitsplatte.
Wir legen die Arbeitsplatten beiseite vom Tablett, bis wir die Cremes vorbereiten.
Creme 1: Mischen Sie die ungesüßte flüssige Sahne mit dem Zucker und stellen Sie sie auf das Feuer, bis sie kocht. Vom Herd nehmen und die Schokoladenstücke hinzufügen und mischen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Nachdem es etwas abgekühlt, aber noch warm ist, die Butter dazugeben und verrühren, dann das Gericht für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Wenn wir es aus dem Kühlschrank nehmen, mischen wir die Schokoladencreme, bis sie schaumig wird.
Creme 2: Zucker in einer Schüssel mit dickerem Boden karamellisieren. Wenn der Zucker vollständig karamellisiert ist (aufpassen, dass er nicht anbrennt), gießen Sie das Wasser ein und achten Sie darauf, dass der Dampf, der sich oben bildet, nicht verbrennt. Aufkochen lassen, bis der karamellisierte Zucker schmilzt. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Das Ei separat mit den 3 EL Zucker verquirlen und dann das Mehl dazugeben. Mischen Sie die beiden Kompositionen und setzen Sie das Feuer erneut auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren an, bis Sie eine Creme von der Konsistenz eines Puddings erhalten. Vom Herd nehmen und die Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist. Lassen Sie die Creme abkühlen. Ideal ist es, ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufzubewahren.

Dann folgt die Montage, die ganz einfach ist: obere Hälfte der Schokoladencreme - die Hälfte der Karamellcreme - die zweite Oberseite - der Rest der Schokoladencreme - der Rest der Karamellcreme. Sie können auch in den Bildern unten sehen.
Sobald die Karamellcreme an den Rändern fließt, fetten wir den Kuchen drumherum ein, damit das Schokoladenblatt besser haftet.
Für das Schokoladenblatt 2 Streifen Backpapier entlang schneiden. Die Höhe sollte etwas über der Höhe des Kuchens liegen. Fetten Sie das Backpapier mit geschmolzener Schokolade ein und legen Sie das Papier in den Kühlschrank, bis die Schokolade hart wird (nur wenige Minuten)

Wir nehmen das erste Papier heraus und legen es mit dem Schokoladenteil um den Kuchen, wir drücken es leicht zum Kleben (es ist egal, ob es ein wenig knittert, es sieht noch besser aus) und dann entfernen wir das Backpapier. Es ist sehr leicht zu entfernen. Mit dem zweiten Backblech, auf dem ich die Schokolade verteile, genauso verfahren.
Obenauf die unterschiedlichsten Schokoladen mahlen: Weiß, Schwarz, Milch.
Wir stellen den Kuchen auf jeden Fall bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank, er muss auf jeden Fall eine Nacht im Kühlschrank bleiben, damit die beiden Cremes hart werden und der Kuchen perfekt wird.


Kuchen mit Nüssen, Äpfeln, Zimt und Karamell

Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Die Walnüsse in eine Pfanne geben und in den Ofen schieben, bis die Walnüsse angenehm und leicht geröstet duften. Lassen Sie sie abkühlen und hacken Sie sie dann in einer Küchenmaschine. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. In einer Schüssel das gesiebte Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann die geschmolzene Butter hinzufügen. Orangenschale hinzufügen (Sie können die gemahlene Orangenschale hinzufügen, sie hat einen besonderen Geschmack! Und gemahlenen Zimt, fügen Sie 1/2 der Mehlmischung hinzu, mischen Sie leicht, dann fügen Sie die gehackten Walnüsse und den Rest des Mehls hinzu.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen und 35 Minuten backen. Testen Sie nach dieser Zeit die Arbeitsplatte mit dem Zahnstocher. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie die Oberseite aus dem Ofen, wenn noch feste Krümel auf den Zahnstochern sind, lassen Sie die Oberseite weitere 5 Minuten backen.

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Während die Arbeitsplatte abkühlt, bereiten Sie die Apfelfüllung vor: Äpfel schälen, schälen und in Scheiben schneiden.

Geben Sie die Äpfel und den Zucker in einen großen Topf und kochen Sie sie zusammen, bis die Äpfel ihren ganzen Saft verlassen haben. Fügen Sie die 2 Zimtstangen (diese finden Sie auf der Website hier) und die 3 Gewürznelken (Sie finden sie hier auf der Website) hinzu und lassen Sie sie weitere 5 Minuten kochen. Insgesamt nicht länger als 10 Minuten kochen, damit der gesamte Apfelsaft verloren geht! Stellen Sie den Topf beiseite und lassen Sie ihn abkühlen.
In einer Schüssel die Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanillepulver (hier findest du) gut vermischen.
Schneiden Sie die Tortenoberseite in 3 gleiche Teile. Die Hälfte der Äpfel zusammen mit dem restlichen Apfelsirup auf den Tresen geben. Auf diese Weise werden wir die Oberseite Sirup. Die Hälfte der Schlagsahne über die Äpfel geben, die zweite Scheibe oben auflegen, die Oberseite leicht andrücken und mit der anderen Menge gehärteter Äpfel zusammen mit dem restlichen Sirup fortfahren, dann die Schlagsahne. Die letzte Scheibe darauf legen. In den Kühlschrank stellen

  • 120 g brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Butter
  • 40 ml flüssige Sahne
  • Vanillezucker

Den braunen Zucker in eine Pfanne mit dickem Boden geben, schmelzen lassen, dabei darauf achten, dass er nicht anbrennt. Gießen Sie die Schlagsahne und fügen Sie den Teelöffel Butter hinzu. Lassen Sie alles sprudeln und fügen Sie den Vanillezucker hinzu (diesen finden Sie hier).
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen, damit das Karamell eine & quot;

Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und das Karamell darüber gießen, dabei etwas an den Rändern abtropfen lassen.
Den Kuchen mit Walnusskernen oder nach Belieben dekorieren. :)

Und damit alles auf den Herbst abgestimmt ist, habe ich diese Torte in die Ferne mitgenommen, um sie mit großer Freude in der Familie zu genießen. Bevor ich es genieße, lasse ich es in den Strahlen der Herbstsonne baden. )


Apfelkuchen und gebrannte Zuckercreme

Cooking Academy & # 8211 Cooking Academy Ein süßes Wochenende: gebrannte Zuckercreme mit Bananen und Saft. Wenn es ein Wochenende ist, muss zu Hause etwas Süßes zubereitet werden. Dieses Rezept ist schnell fertig, die Zutaten gehören dazu. Krantzkuchen mit Walnüssen und Karamell (altes Rezept) & #8211 Readings and Flavours. Bananenbrotkuchen mit Bananen und Kakao (15) Gesunde Desserts, Lebensmittelrezepte. WüstenrezepteDessertsKaramell-Bananen.

Zuerst mit diesem gebrannten Zuckerkuchen, dem Kuchen meiner Kindheit, und dann mit einem. Ich liebe Karamellcreme und diesen einfachen, aber wunderbaren Kuchen! Kuchen mit Äpfeln und gebrannter Zuckercreme & # 8211 Foto 1 groß. Benutzer mögen diese Ideen auch.

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Kuchenrezepte

Der Kuchen, das berühmteste Geburtstagsdessert, kann auf viele Arten, Geschmacks- und Geschmackskombinationen hergestellt werden. Mit oder ohne Backen, Diplomatenkuchen, Mousse-Kuchen, Schokoladenkuchen, Obstkuchen, Kuchen, der von der internationalen Küche inspiriert ist - alles kann mit oder ohne besonderen Anlass zubereitet werden. Viele spezielle Kuchenrezepte für jeden Anlass und Geschmack warten darauf, ausprobiert und verkostet zu werden. In der heißen Jahreszeit sind Kuchen mit kühlen Cremes der Star, während in der kalten Jahreszeit Kuchen auf Basis von Schokolade, Karamell und Apfel am beliebtesten sind.


Ungebackener Kuchen mit Äpfeln und Frischkäse

Ich habe diese Torte ohne Backen mit Äpfeln und Frischkäse gemacht, aus der Notwendigkeit heraus, mich vor einem abwechslungsreichen Gast mit einem schönen, leckeren und aromatischen Dessert zu präsentieren, das überhaupt keinen Zucker konsumiert. Es war das einzige Dessert, das ich am Tisch servierte, also aßen mein Mann und ich es und waren verzaubert. Der Gast, was soll ich mehr sagen!

Die Idee ist, dass ich erstaunt war, wie lecker und fein ein Dessert sein kann, für das ich ziemlich viel gearbeitet habe. Ich habe nicht einmal den Ofen angemacht und Zuckerersatz verwendet. Wir haben uns die Granny-Smith-Äpfel aus eigener Produktion zunutze gemacht, denn der vor sieben Jahren gepflanzte Apfel belohnt uns voll und ganz. Wie Sie sehen, sind Äpfel nicht perfekt. Vielleicht sind sie deshalb so gut und duftend. Es sind 100% natürliche, unverdorbene Äpfel und es ist klar, dass wir nicht die einzigen Lebewesen sind, die sie kaum genießen können.

Ich empfehle Ihnen saure Äpfel mit hartem Fruchtfleisch zu verwenden, Granny Smith sind ideal.

Zutaten Ungebackener Kuchen mit Äpfeln und Frischkäse:

  • 150 Gramm Kekse (wenn du die zuckerfreie Variante machen möchtest, sollte es spezielle Kekse für Diabetiker geben)
  • 125 Gramm Butter mit 80% Fett
  • 1,1 Kilogramm Äpfel fertig gereinigt (gewogen ohne Schale und Saatkasten, ca. 2 kg. ganze Äpfel)
  • 300 Gramm Zucker oder 240 Gramm Fructose oder das gewünschte Süßungsmittel, in der Menge, die dem jeweiligen Geschmack angepasst ist
  • 1 Zitrone
  • 400 Gramm Frischkäse (ich habe kaufland klassischen Frischkäse verwendet, ich empfehle Philadelphia usw.)
  • 200ml. Sahne für Schlagsahne
  • 25 Gramm Gelatine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Zimtpulver
  • zum Bestreichen, 175 ml. gesalzene Karamellsauce

Zubereitung von ungebackenem Kuchen mit Äpfeln und Frischkäse & # 8211

1. Waschen Sie die Zitrone gut mit warmem Wasser. Wischen und rasieren Sie die Schale auf der feinsten Reibe, nur den gelben Teil. Halten Sie die Schale beiseite.

Bereiten Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser (1-1,5 Liter) vor, in der Sie den Saft von 1/2 Zitrone auspressen. Äpfel und Kerne schälen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Zitrone geben, um Oxidation zu vermeiden.

2. Die Kekse zerdrücken und mit 75 Gramm geschmolzener Butter mischen, bis sie gut angefeuchtet sind, ohne vollständig trockene Portionen.

3. In einer Form mit abnehmbaren Wänden von 24 cm. Durchmesser werden die Kekse gewendet und zu einer gleichmäßig dicken Schicht gepresst. Im Gefrierfach formen, damit es gut aushärtet.

Äpfel zubereiten

4. In eine große Pfanne oder einen Topf 850 Gramm fertig geschnittene Äpfel geben, die in Scheiben geschnitten sind, zusammen mit 150 Gramm Zucker oder 120 Gramm Fructose und 30 Gramm Butter in Stücke geschnitten. Separat in einer Schüssel 5 Gramm Gelatine in 2 Esslöffel kaltem Wasser hydratisieren oder in Wasser so oft Sie bedecken, wenn Sie Blätter verwenden.

5. Bald werden Äpfel einen reichlichen Sirup hinterlassen. Kochen, bis sie weich werden, ohne Brei. Zimt dazugeben und mischen. Nachdem die Äpfel etwas abgekühlt sind, fügen Sie die hydratisierte Gelatine hinzu. Wenn Sie Gelatineblätter verwenden, muss das Wasser gut abgelassen werden. Gut mischen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.


ANDERE SPEZIALREZEPTE MIT ÄPFELN

Kuchen zusammenbauen

6. Drücken Sie die Äpfel in der Form, in der wir den Kuchen ohne Backen montieren werden, auf die Kekse. Wir versuchen, eine möglichst kompakte und gleichmäßige Schicht zu bilden. Im Gefrierschrank formen.

Zubereitung von Sahne mit Äpfeln und Käse

7. In der Zwischenzeit die restlichen Äpfel (250 Gramm) mit dem restlichen Zucker (oder Fruktose) in einen Topf geben. Saft (von 1/2), Zitronenschale und 20 Gramm Butter hinzufügen. Die restliche Gelatine (20 Gramm) wird in kaltem Wasser hydratisiert.

8. Nachdem die Äpfel gut aufgeweicht sind, alles mit einem Stabmixer passieren, bis ein feines Püree entsteht.

9. Wenn es nicht sehr heiß ist, fügen Sie diesem Püree hydratisierte Gelatine hinzu (wenn Sie Blätter verwenden, lassen Sie es vor dem Wasser gut abtropfen). Rühren, bis es aufgelöst ist.

10. Frischkäse und Schlagsahne mit dem Mixer bei hoher Geschwindigkeit einige Minuten lang schlagen. Es sollte eine dicke, schaumige Creme erhalten werden (Bild links). 2-3 Esslöffel Frischkäse und Sahne nehmen und mit Apfelpüree mischen. Dann das Püree über den restlichen Frischkäse und die Schlagsahne gießen. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles mit einem flexiblen Spatel, damit die Creme luftig bleibt.

11. Gießen Sie die Sahne in die Form über die bereits gehärtete Apfelschicht. Wickeln Sie die Form sorgfältig mit Frischhaltefolie ein und kühlen Sie sie für mindestens 3 Stunden.

Servieren Sie ungekochten Kuchen mit Äpfeln und Frischkäse

12. Um den rohen Kuchen aus der Form zu nehmen, erhitzen Sie den abnehmbaren Ring mit einer in heißem Wasser getränkten Küchenlampe oder einem Küchentuch. Lösen Sie den Ring, der sich leicht vom Kuchen löst. Legen Sie es auf einen Teller. Die Karamellsauce darüber gießen. Dies ist ein wunderbarer Belag für diesen Kuchen, zu dessen Aromen er perfekt passt. Dekorieren Sie mit dem, was Sie wollen (wenn Sie mehr Dekoration wünschen). Ich lege ein paar Scheiben getrockneten Apfel und ein paar frische Minzblätter hinzu, um den Kuchen mit ihrem Grün zu beleben.


Sonntagsdessert: Oreo-Kuchen, Karamell und Schokoladenmousse

Zuerst bereiten wir den Boden des Kuchens vor, indem wir die Kekse in einem elektrischen Fleischwolf zerkleinern. Sie können die Kekse auch in eine Plastiktüte geben und mit dem Nudelholz zerdrücken. Dann die Butter schmelzen, über die Kekse geben und gut einarbeiten.

Kommen wir zur Karamellsauce. In einem Topf Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe angenommen hat (achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt), fügen Sie die Butter schnell hinzu. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen, da kalte Butter in Kontakt mit heißem Zucker Dampf erzeugt und aufquillt. Gut mischen, bis die Butter schmilzt und in den Zucker eingearbeitet ist. Nun ganz langsam die flüssige Sahne unter ständigem Rühren dazugeben. Und dieser Schritt erfordert erhöhte Aufmerksamkeit, da er aufquillt, genau wie beim Hinzufügen von Butter. Das Karamell etwa 1-2 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie einen halben Teelöffel Salz und fein gehackte Mandeln hinzu. Lassen Sie das Karamell abkühlen, bevor Sie es verwenden.

Die Keks-Butter-Mischung in eine Kuchenform geben (bei abnehmbaren Wänden am besten, wenn Sie die Wände der Kuchenform nicht mit Frischhaltefolie zum leichteren Herausnehmen bekleben müssen) und gut andrücken. Den Kuchenboden für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise wird die Butter fest und bildet die Kruste, die die Grundlage unseres Kuchens sein wird. Wenn es genug abgekühlt ist, fügen Sie die Karamellsauce hinzu und lassen Sie es erneut abkühlen, bis Sie die Schokoladenfüllung machen.

Für die dunkle Schokoladenmousse die fein gehackte Schokolade in eine Schüssel auf das Wasserbad geben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. 10 Minuten abkühlen lassen, dann über die Schlagsahne geben und mit dem Mixer zu Sahne schlagen.

Für die weiße Schokoladenmousse die fein gehackte Schokolade zusammen mit den 2 EL flüssiger Sahne in eine Schüssel auf dem Wasserbad geben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. 10 Minuten abkühlen lassen, dann die Schlagsahne darüber geben und mit dem Mixer wie für die dunkle Schokoladenmousse schlagen.

Dann die beiden Schokoladenmousse, die weiße Schokolade und dann die dunkle Schokolade über die Biskuitkruste und die Karamellsauce geben. Noch 2 Stunden oder mit Geduld über Nacht auskühlen lassen, Kuchen mit Oreo, Karamell und Schokoladenmousse aus der Form nehmen, auf einen Teller legen und mit Schlagsahne-Rosetten und Kirschen garnieren.