Traditionelle Rezepte

Sos Tzatziki

Sos Tzatziki

  • 2 Gurken
  • 200 gr Sauerrahm
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz Pfeffer
  • Gewürze für Tzatziki-Sauce mischen

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Sos Tzatziki:

Die Gurken werden gewaschen und durch die kleinste Reibe gegeben,

Etwas Salz zum Abtropfen in ein Sieb geben.

Nachdem das Wasser abgetropft ist, fügen Sie die saure Sahne, den zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie nach Belieben.

Tipps Seiten

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Ich hatte die Gewürzmischung aus Griechenland, ich weiß nicht, ob sie in unserem Land zu finden ist, aber wenn Sie sie nicht haben, ist es kein Pb


Sos tzaziki

Tzatziki Joghurtsauce mit Gurke und Knoblauch. Tzatziki (Tsatsiki) Griechische Joghurtsauce. Es ist eine cremige und erfrischende Sauce! Ich mache es seit Jahren und serviere es zu Pita, Steak, Fleisch, Kartoffeln, Fisch oder gegrilltem Gemüse. Es wird in zwei Schritten und drei Bewegungen hergestellt und enthält billige Zutaten, die für jeden verfügbar sind.

  • 2 Gurken
  • Salz Pfeffer
  • Knoblauch
  • Dill
  • 400 g griechischer Joghurt
  • Olivenöl.

Zubereitung Sauce Tzatzki-Rezeptvideo

Wir legen die Gurken auf die kleine Reibe und streuen dann Salz und Pfeffer darüber. Den Knoblauch in den Mörser geben, salzen, pfeffern und mahlen. Den Dill hacken.

Über den griechischen Joghurt geben wir Gurken, Dill und Knoblauch und mischen, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht. Zum Schluss das Olivenöl dazugeben.

Obenauf können wir mit grünem Dill und Olivenöl dekorieren. Die Tzatziki-Sauce kann in einem luftdichten Behälter bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Diese Tzatziki-Sauce kann mit Fisch, gegrilltem Fleisch, Kartoffeln, Gemüse, Pita serviert werden.

KomplexitätVorbereitungszeitNr. Portionen
NIEDRIG5 MINUTEN

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Gebackene Zucchini mit Tzatzikisauce

Gebackene Zucchini in einer knusprigen, eifreien und sehr wenig ölbedeckten Hülle. Gebackener Kürbis in knuspriger Kruste im Ofenrezept Schritt für Schritt.

Morgen früh morgens geht es in den lang ersehnten (und wohlverdienten) Urlaub. Und da wir bis dahin wirklich etwas essen müssen, haben wir uns für ein Zam entschieden (ich weiß, wo wir hingehen werden wir irgendwann die rumänischen Suppen vermissen), nämlich die Suppe von Salat. Der zweite Weg, ein leckeres vegetarisches Gericht, das unseren "Urlaubsmodus" voll aktiviert: knusprige Scheiben gebackenes Kürbisbrot , zusammen mit einer Soße Tzatziki, duftend und so erfrischend.

Nun, ich denke, der Hauptgang unseres heutigen einfachen Menüs hat Ihnen genug Hinweise gegeben, um darauf zu schließen, dass wir nach Griechenland aufbrechen. Wir sind viel gereist, aber nirgendwo haben wir uns so ausgeruht wie in Griechenland. Frischer Fisch, Meeresfrüchte, Oliven wie man sie nirgendwo findet und dickes, grün-würziges Olivenöl, knuspriger Kürbis, Feta und Halloumi bestreut mit Honig & #8230 und Tzatziki! Mehr als zwei Wochen totale Entspannung und leckeres Essen erwarten uns.

Kehren wir nun zum heutigen Rezept zurück: panierte Kürbisscheiben, gebacken. Ich habe mich für Zucchini entschieden, die mit dunkelgrüner Schale, weil sie einen geringeren Wassergehalt haben als die klassischen, rumänischen. Die Scheiben werden knuspriger. Das Rezept für gebackene Kürbisse enthält kein Ei und Sie werden sehen, es hat einen sehr geringen Ölgehalt. Obendrein ist alles ganz einfach und schnell zubereitet & # 8230.


Sos tzaziki

Wie Sie im Video sehen können, ist es ein einfaches Rezept und passt sehr gut zum türkischen Döner-Rezept oder zu jedem anderen Essen, das mit sehr wenigen Zutaten zubereitet wird.

Ich werde nicht viel darüber schreiben Tzatziki- oder Cacik-Rezept, wie ich im Videorezept erklären werde, ist dasselbe, nur dass Tzatziki auf Griechisch und CACIK auf Türkisch ist. Ganz oben findest du die ungefähren Kalorien pro Portion.

Die 128 Kalorien werden mit etwa 300 Gramm CACIK . berechnet

Diese Sauce passt sehr gut zu jedem Fleischgericht, aber ich empfehle Ihnen, sie mit Nuss- oder Falafel-Frikadellen zu probieren.

Als nächstes zeige ich Ihnen, wie Sie das Rezept für die Tzatziki-Sauce zubereiten


Sos tzaziki

Wie Sie im Video sehen können, ist es ein einfaches Rezept und passt sehr gut zum türkischen Döner-Rezept oder zu jedem anderen Essen, das mit sehr wenigen Zutaten zubereitet wird.

Ich werde nicht viel darüber schreiben Tzatziki- oder Cacik-Rezept, wie ich im Videorezept erklären werde, ist dasselbe, nur dass Tzatziki auf Griechisch und CACIK auf Türkisch ist. Ganz oben findest du die ungefähren Kalorien pro Portion.

Die 128 Kalorien werden mit etwa 300 Gramm CACIK . berechnet

Diese Sauce passt sehr gut zu jedem Fleischgericht, aber ich empfehle Ihnen, sie mit Nuss- oder Falafel-Frikadellen zu probieren.

Als nächstes zeige ich Ihnen, wie Sie das Rezept für die Tzatziki-Sauce zubereiten