Traditionelle Rezepte

10 einfache Swaps, um Ihre Heckklappe gesünder zu machen

 10 einfache Swaps, um Ihre Heckklappe gesünder zu machen

Es ist nicht einfach, während der Heckklappensaison gesund zu bleiben, aber diese einfachen Tipps machen es viel einfacher

Shutterstock / Sean Locke Fotografie

Wer braucht schon all die Fette und Kalorien, wenn man sie durch etwas Gesundes ersetzen kann?

Für Fußballfans ist dies die glücklichste Zeit des Jahres. Nicht nur für den spielgewinnenden Ansturm, sondern auch für die bevorstehenden Tailgating-Partys. Nichts ist besser als das Essen zur Spielzeit. Pommes, Dips, Burger, Rippchen – essen Sie zu viele von diesen Saucen-Pulled-Pork-Sandwiches und gebratenen Oreos, und Sie könnten auszählen, bevor die Saison vorbei ist. Sie haben den ganzen Sommer an Ihrer Badeanzugfigur gearbeitet, aber es reicht ein Sonntag voller Essen, um alles zu zerstören.

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Wenn Sie den Tag überstehen möchten, geschweige denn die Saison, sollten Sie Ihr Tailgating-Menü überdenken. Wir sagen nicht, dass wir mit einem Salat anstelle eines Subs erscheinen sollen – obwohl ein paar mehr Grüns niemandem schaden. Nein, der Schlüssel zu einer unterhaltsamen und gesunden Tailgating-Sitzung besteht darin, bestimmte Zutaten in Ihren Lieblingsgerichten auszutauschen, um deren Kalorien- und Fettgehalt zu verringern.

Rocco DiSpirito erstellt eine fettarme Grillrippe Rezept speziell für Tailgating. Der Promi ist Stammgast beim New York City Wine & Food Festival Jets + Chefs: Die ultimative Heckklappe Party, und sein Rezept reduziert Kalorien und Fett in diesem beliebten Gericht um zwei Drittel. Er hat einen weiteren Tailgating-Favoriten überarbeitet — Wurst und Paprika — durch den Austausch von Schweinewurst gegen italienische Putenwürstchen. Die Zugabe von frisch gehackten Tomaten, Zwiebeln und Paprika, die leicht in Olivenöl angebraten wurden, verleiht einen Glanz und einen frischen Geschmack, der den Mangel an Schweinefleisch mehr als ausgleicht. „Als Kind habe ich viel Wurst und Paprika gegessen“ sagt DiSpirito. „Es ist ein italienischer Hotdog. Sie haben es auf einem Brötchen, Sie halten es in der Hand und es ist köstlich. Perfekt zum Tailgating!“

Hier sind einige weitere Tipps und Tricks, um Ihr Tailgating genauso zu einem Gesundheitsfest wie zu einem lustigen Fest zu machen.

Brechen Sie das Fasten

Frühstück essen. Wie kann essen mehr für dich gesund sein? Die meisten Leute lassen das Frühstück aus, wenn sie wissen, dass sie einen ganzen Tag Essen vor sich haben. Schlechter Anruf. Essen Sie ein gesundes und sättigendes Frühstück, damit Sie Ihre Portionen beim Tailgating kontrollieren können, ohne das Gefühl zu haben, sich selbst zu berauben.

Her mit dem Büffel

Ersetzen Sie Buffalo Chicken Wings durch Buffalo Blumenkohlbissen. Sie packen den gleichen würzigen, würzigen Punsch und haben viel weniger Kalorien als Brathähnchen. Blumenkohl ist so vielseitig; es kann jedes Mal, wenn Sie es zubereiten, neue Geschmacksrichtungen annehmen. Blumenkohlröschen in Teig schlagen und backen, dann mit scharfer Sauce bestreichen und erneut backen. Mit einer Seite Joghurt-Gorgonzola-Dressing servieren.