Traditionelle Rezepte

Dieser farbverändernde Tee wird Sie an Magie glauben lassen

Dieser farbverändernde Tee wird Sie an Magie glauben lassen

Ein Pop-up-Café in New York hat Tee mit einer Blume aus Thailand kreativ interpretiert

Die tägliche Mahlzeit

Dieser Tee wechselt von blau nach violett.

Von Meer bis hin zu strahlendem Meer, pulsierendes Essen und Trinken ist heutzutage der letzte Schrei. Die Rede ist von farbwechselnder Eiscreme, Limonade und sogar Nudeln. Kay's Boutique Café in New York City ist das neueste, das sich dem Trend mit einem magischen Kräutertee anschließt, der von Blau zu Lila wechselt. Das in Bangkok ansässige Frühstücks-Pop-up, das auf handwerklichen French Toast spezialisiert ist, verkauft die fesselnde Erfrischung für 5,75 US-Dollar pro Glas.

Bluebell Vine Tea wird einfach aus Thai Bluebell Vine – auch bekannt als Butterfly Pea – hergestellt, einer trendigen Blume, die in der südostasiatischen Küche verwendet wird und für ihre blauen Farbtöne berühmt ist. Um dieses skurrile Frühlingsgetränk zuzubereiten, kocht Kays Besitzerin Pavitra Kobkulsuwan die Zutat in Wasser, gießt sie in eine Tasse Kokoswasser und fügt Zitronensaft hinzu. Durch die saure Eigenschaft ändert sich die Farbe von blau nach violett. Starbucks hat einst ein ähnliches Getränk mit Espresso und Limonade hergestellt.

Wie schmeckt es also? Kobkulsuwan vergleicht es mit Kokosnusssaft mit einem kleinen Duft nach erfrischender Zitrone. Alle ihre Blumen kommen von lokalen Märkten, die direkt aus Thailand importiert werden. Davon abgesehen werden Sie dieses Getränk im Land des Lächelns nicht finden. Kobkulsuwan sagt, sie habe den Bluebell Vine Tea kreiert, um New Yorkern und ihren Wünschen in den Frühlings- und Sommermonaten gerecht zu werden.

Sind farbwechselnde Produkte der neue Unicorn Frappuccino? Ende letzten Jahres sagte The Daily Meal voraus, dass helle Farbtupfer – sagen wir Instagram-taugliche Gerichte – und essbare Blumen würden sich durchsetzen, und es sieht so aus, als ob wir zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Um zu sehen, was die Zukunft noch bereithält, werfen Sie einen Blick in unsere Kristallkugel der Food-Trendprognosen für 2018.


Wie man eine Kanne Tee macht

Viele fragen sich Wie macht man eine Kanne Tee? Je nachdem, wo Sie leben, wissen Sie es vielleicht nicht.

Wir zeigen Ihnen die besten Tipps, um mit losem Tee die perfekte Kanne Tee zuzubereiten. Du kannst auch mehr von meinem bekommen Rezepte und Tipps zum Nachmittagstee.


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