Traditionelle Rezepte

Auberginenbrot

Auberginenbrot

Ich habe die Auberginen gewaschen und dann in Runden geschnitten. Ich bestreue sie mit Salz und lasse sie einige Minuten einweichen. Ich wischte sie mit einer Papierserviette ab, dann legte ich sie in Mehl, geschlagenes Ei (in das ich Pfeffer gab) und Mehl und legte sie in eine Pfanne mit heißem Öl. Ich ließ sie auf beiden Seiten braten, dann nahm ich sie auf einen Teller, in den ich Papierservietten legte, um das überschüssige Öl aufzusaugen.

Sie waren ein Genuss!!!


Video: Gabackenes Gemüse einfaches Rezept! Gesundes und leckeres Essen. schnell und einfach! (November 2021).