Traditionelle Rezepte

Halbzeit Chili

Halbzeit Chili

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen gehackte Zwiebeln
  • 8 große Knoblauchzehen, gehackt
  • 5 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 28-Unzen-Dose zerkleinerte Tomaten mit zusätzlichem Püree
  • 1 14 1/2-Unzen-Dose salzarme Hühnerbrühe
  • 1 6-Unzen-Dose Tomatenmark
  • 1 15- bis 16-Unzen-Dose zubereitete Chilibohnen

Rezeptvorbereitung

  • Öl in einem schweren großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, etwa 8 Minuten. Fügen Sie das Futter hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist, indem Sie das Fleisch mit der Rückseite des Löffels aufbrechen, etwa 5 Minuten. Chilipulver, Kreuzkümmel, Basilikum, Oregano und Thymian hinzufügen. 2 Minuten rühren. Zerdrückte Tomaten, Hühnerbrühe, Bier und Tomatenmark unterrühren. Köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dabei gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern, etwa 1 Stunde 15 Minuten. Bohnen untermischen. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. DO AHEAD Kann 3 Tage im Voraus zubereitet werden. Kühl stellen, bis es kalt ist, dann abdecken. Vor dem Servieren bei schwacher Hitze erwärmen.

Rezept von Richard Snyder Santa Monica California,Reviews SectionHallo,ich lebe in Großbritannien, ich bin mir nicht sicher, was genau das ist und was ich vor Ort bekommen kann, um es zu ersetzen:1 15- bis 16-Unzen-Dosen, zubereitete Chilibohnen Danke /08/20AnonymSavannah, Ga01/04/20

  • 2 (14,5 Unzen) Dosen gewürfelte Tomaten, nicht entwässert
  • 2 (16 Unzen) Dosen Chilibohnen
  • 1 Tasse gefrorener Mais
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Packung (11,5 Unzen) OSCAR MAYER CARVING BOARD Hickory Smoked Seasoned Pulled Pork
  1. Zutaten im Topf zum Kochen bringen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen oder bis es durch ist, dabei gelegentlich umrühren.
  2. Jede Portion mit 1 Esslöffel KRAFT 2% Milk Shredded Sharp Cheddar Cheese und/oder 1 Esslöffel BREAKSTONE'S oder KNUDSEN Sour Cream belegen.
  3. Alle Zutaten nach Anweisung vermischen.
  4. Bis zu 24 Stunden kühl stellen, bevor Sie wie angegeben kochen.

Vorbereitung: 30 min | gesamt: 30 min | 8 Portionen, je 1 Tasse

Wenn Sie kleinere Fleischstücke bevorzugen, ziehen Sie das Fleisch mit 2 Gabeln in kleinere Stücke.

Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung von: kraftrecipes.com

Diese Seite kann Affiliate-Links enthalten. Alle Käufe, die über diese Links getätigt werden, unterstützen Rezeptgoldmine.com ohne zusätzliche Kosten für Sie. Bitte beachten Sie unsere Offenlegungsrichtlinie.

Rezept Goldmine LLC ©1999 - | Alle Rechte vorbehalten
1. Korinther 10:31 (King James Version)

Ob ihr nun also isst oder trinkt oder was immer ihr tut, tut alles zur Ehre Gottes.
Kontakt | Datenschutz/Nutzungsbedingungen


Halbzeit Chili

Dieses Chili ist immer ein Publikumsmagnet! Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Leute nach Sekunden und Dritteln dieses Chilis fragen. In diesem Wissen habe ich einen riesigen Bottich daraus gemacht, um letztes Jahr 75 Leute zum Geburtstag von Ehemann zu füttern, jetzt ist das eine Menge Chili. Für das Bier in diesem Rezept verwende ich gerne ein Stout (wie Murphy’s oder Guinness), weil es einen reichen, schokoladigen Geschmack hat. Ich ersetze die Hühnerbrühe durch Rinderbrühe und verwende statt der vorbereiteten Chilibohnen je eine Dose Pinto-, Black- und Kidneybohnen. Wenn ich mich besonders frech fühle, füge ich am Ende der Garzeit etwas gewürfelte grüne Chilis und/oder gefrorenen Mais hinzu (damit der Mais nicht zu matschig wird). Wer es schärfer mag, fügt 1 oder 2 gehackte Chipotle-Chilis hinzu. Servieren Sie das Chili unbedingt mit viel Maisbrot und den üblichen Chili-Fixins: geriebenem Käse, gehackten Zwiebeln und Sauerrahm. Beano wäre eine schöne Beilage.

Halbzeit Chili
Guten Appetit | Januar 1996

Ein Gewinner beim Bon Appétit Rezepte-Gewinnspiel, einer Leserumfrage zu Ehren ihres 50-jährigen Bestehens.

2 Esslöffel Olivenöl
1 1/2 Tassen gehackte Zwiebeln
8 große Knoblauchzehen, gehackt
3 Pfund geschliffenes Spannfutter
5 Esslöffel Chilipulver
1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
1 28-Unzen-Dose zerkleinerte Tomaten mit zusätzlichem Püree
1 14 1/2-Unzen-Dose salzarme Hühnerbrühe
1 12-Unzen-Flaschenbier
1 6-Unzen-Dose Tomatenmark
1 15- bis 16-Unzen-Dose zubereitete Chilibohnen

Öl in einem schweren großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, etwa 8 Minuten. Fügen Sie das Futter hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist, indem Sie das Fleisch mit der Rückseite des Löffels aufbrechen, etwa 5 Minuten.
Chilipulver, Kreuzkümmel, Basilikum, Oregano und Thymian hinzufügen. 2 Minuten rühren. Zerdrückte Tomaten, Hühnerbrühe, Bier und Tomatenmark unterrühren. Köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dabei gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern, etwa 1 Stunde 15 Minuten. Bohnen untermischen. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Kann 3 Tage im Voraus zubereitet werden. Kühl stellen, bis es kalt ist, dann abdecken. Vor dem Servieren bei schwacher Hitze erwärmen.)


Manche Leute lieben Suppe viel mehr als Chili und das ist in Ordnung! Probieren Sie zum Super Bowl Sunday, diese Taco-Chili-Suppe zu servieren, die sowohl Chili-Liebhaber als auch Suppen-Liebhaber gleichermaßen erfreut.

Um diese Mahlzeit zu vervollständigen, fügen Sie etwas hausgemachtes Brot auf die Seite jedes Gerichtes der Gäste, damit sie ihre Schüssel am Ende sauber wischen können.

Lindsay liebt es, lustige und kreative Mahlzeiten für Freunde und Familie zu kochen. Zu Hause findet man sie beim Ausprobieren eines neuen Rezepts auf Pinterest, während sie versucht, die Naschkatzen ihres Mannes mit ihren gesunden Essgewohnheiten in Einklang zu bringen. Wenn sie nicht in der Küche ist, findet man Lindsay beim Fotografieren von Menschen, die sie liebt und mit Freunden ausgeht, um das neueste Restaurant in ihrer Kleinstadt zu probieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 4 Teelöffel trockenes Senfpulver (wie Colman's®)
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Teelöffel Steaksauce
  • 1 Teelöffel halb und halb
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • ½ Teelöffel Sriracha-Sauce
  • Salz nach Geschmack
  • 12 Blätterteigschalen (wie Pepperidge Farm®)
  • 2 Esslöffel Butter, geteilt
  • 12 Unzen Jakobsmuscheln
  • ⅓ Tasse geschnittene Champignons
  • 1 Esslöffel gehackte Schalotten
  • ½ Tasse halb und halb
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • 2 Esslöffel trockener Weißwein
  • 1 Esslöffel trockener Sherry
  • ½ Teelöffel Zitronensaft
  • ½ Teelöffel Dijon-Senf
  • ¼ Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Estragon
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 4 flüssige Unzen Gin
  • 2 flüssige Unzen süßer Wermut
  • 2 Teelöffel Maraschino-Kirschsaft
  • 2 Spritzer Orangenbitter
  • 4 Maraschino-Kirschen
  • 1 Bund rote Weintrauben
  • 1 Pfund gekochte Garnelen
  • 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
  • 4 Unzen Ziegenkäse, weich
  • ½ Tasse scharfes Paprikagelee
  • 4 Scheiben Speck, gekocht und zerbröselt
  • 24 große, geriffelte Kartoffelchips (wie Ruffles®)
  • 24 dünne Scheiben Jalapenopfeffer (optional)

Mayonnaise, trockenen Senf, Worcestershire-Sauce, Steaksauce, halb und halb, Zitronensaft, Sriracha und Salz in einer Servierschüssel glatt und cremig verquirlen. Abdecken und kühl stellen.

Den Ofen auf 380 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Teigschalen auf ein Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen, ca. 20 Minuten. Lassen Sie die Schalen vollständig abkühlen.

In der Zwischenzeit 1 Esslöffel Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Jakobsmuscheln hinzufügen und auf beiden Seiten schnell anbraten, bis sie gebräunt sind, 3 bis 5 Minuten nicht zu lange kochen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und restliche Butter in der Pfanne schmelzen. Fügen Sie Pilze und Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie gerade weich sind, 3 bis 5 Minuten.

Die Hälfte und das Mehl in einer Schüssel verquirlen und mit der Pilzmischung in die Pfanne geben, etwa 5 Minuten glatt rühren und schaumig schlagen. Wein, Sherry, Zitronensaft und Senf in die Sahnesauce einrühren. Parmesan, Estragon und schwarzen Pfeffer unterrühren. Gekochte Jakobsmuscheln hinzufügen, umrühren und kurz aufwärmen, 1 bis 3 Minuten.

Schneiden Sie die Spitzen von den Teigschalen ab. Mit käsigen Jakobsmuscheln füllen und auf den Boden eines großen horizontalen Bretts legen.

Füllen Sie einen Cocktailshaker mit Eis. Fügen Sie Gin, Wermut, Kirschsaft und Bitter hinzu. Gut schütteln und in 4 Schnapsgläser abseihen. In jedes Glas eine Kirsche geben. Positionieren Sie Quarterback-Angriffsschützen diagonal oben links auf dem Brett. Legen Sie die Trauben in die obere und untere linke Ecke des Bretts.

Die Schüssel mit der cremigen Senf-Dip-Sauce auf die rechte Seite des Bretts stellen und mit Garnelen und Zitronenspalten umgeben.

Verteilen Sie etwa 1/2 Esslöffel Ziegenkäse auf jedem Kartoffelchip und achten Sie darauf, dass die Chips nicht zerbrechen. Etwa 1 Teelöffel rotes Paprikagelee zu jedem Chip geben und mit zerbröckeltem Speck und einer Jalapeno-Scheibe belegen. Platzieren Sie Peperoni-Gelee-Chips über und links von den Blätterteigschalen und füllen Sie alle leeren Stellen aus.


Super Bowl-Rezepte: Halbzeit-Chili ist besser mit Speck, Whisky

Für diejenigen von uns, die in Chicago stationiert sind, bietet der Super Bowl XLVI nicht allzu viele lokale Intrigen. Stattdessen geht es am Sonntag um die Partys, bei denen es unweigerlich um das Essen geht. Eine Gruppe meiner Freunde nutzt das Spiel als Vorwand, um unseren zweiten jährlichen "Chili Con Carnival" zu veranstalten, einen Chili-Kochwettbewerb im Turnierstil, bei dem jeder ein Gewinner ist.

Letztes Jahr habe ich bei Google nach Chili-Rezepten gesucht und bin auf ein Juwel gestoßen: die Halftime-Mischung von FamousChiliRecipes.com. Hier die Grundzutaten:

3 Esslöffel Olivenöl
• 1 1/2 Tassen gehackte Zwiebel
• 8 große Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Pfund gemahlenes Futter (Sie können auch gemahlenes Hühnchen oder gemahlenen Truthahn ersetzen)
• 1 Umschlag Taco-Gewürz oder 1/4 Tasse Taco-Gewürz
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 15oz Dose Tomatensauce
• 3 Tassen Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
• 1 6oz Dose Tomatenmark
• 2 15 bis 16 Unzen Dosen Kidneybohnen (abgetropft)

Als jemand, der in Bezug auf die Kochfähigkeit auf zwei von 10 Punkten rangiert, kann ich Ihnen zuverlässig sagen, dass dies super einfach ist. Soweit "besondere" Zutaten? Letztes Jahr haben wir Whisky- und Speckstückchen verwendet. Denn, duh, das sind die beiden besten Dinge.


  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 1/2 Tassen gehackte Zwiebel
  • 8 große Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Pfund geschliffenes Spannfutter
  • 1 Umschlag Taco-Gewürz oder 1/4 Tasse Taco-Gewürz
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 15oz Dose Tomatensauce
  • 3 Tassen Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 6oz Dose Tomatenmark
  • 2 15 bis 16 Unzen Dosen Kidneybohnen (abgetropft)

Öl in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Etwa 8 Minuten anbraten oder bis die Zwiebeln durchscheinend sind. Fügen Sie das Futter hinzu und kochen Sie es, bis es braun ist, und brechen Sie das Fleisch während des Garens mit einem Spatel auf. Taco-Gewürz, Basilikum, Oregano und Thymian hinzufügen. 2 Minuten rühren. Tomatensauce, Hühnerbrühe und Tomatenmark unterrühren. Etwa eineinhalb Stunden köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dabei gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern. Bohnen untermischen. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kühl stellen, bis es kalt ist, dann auf niedriger Stufe erhitzen, wenn es servierfertig ist.


Super Bowl Chili

Chili ist ein Muss für Ihre Super Bowl-Party. Es ist toll, bis zur Halbzeit köcheln zu lassen (weniger Zeit in der Küche für dich!) oder deine Wildbeobachter sich selbst bedienen zu lassen, wenn sie hungrig werden. Eine weitere tolle Servieridee ist es, runde Brotlaibe auszuhöhlen und als Schüsseln für das Chili zu verwenden.

Ein herausragendes Chili-Rezept aus Rind- und Schweinefleisch, Bier, Tomatensauce, Gewürzen und einem Hauch Kakaopulver für diesen preisgekrönten Geschmack.

Methode: Herd
Zeit: 2-5 Stunden

Sie kennen Al Roker vielleicht aus dem Fernsehen, aber wirklich berühmt ist er für sein "spektakuläres" Chili. Es besteht aus einer Kombination aus Chuck Steak, heißem Italienisch.

Methode: Herd
Zeit: 2-5 Stunden

Dieses Chili mit Rinderhackfleisch, Tomatensauce und einer Menge Gewürzen ist für die bohnenlosen Chili-Puristen da draußen. Warum zwei-Alarm gehen? Denn das Einzige, was an einem kalten Tag besser als Chili ist, ist.

Methode: Herd
Zeit: 1-2 Stunden

Tomatensuppe hat einen reicheren Geschmack als normale Tomatensauce, sodass Sie diesem Rezept nicht viele Extras hinzufügen müssen, um einen Gewinner zu haben.

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Dieses Rezept sollte wahrscheinlich "Cocoa Cola Chili" heißen, mit einem Hauch von Schokolade, der der herzhaften Mischung hinzugefügt wird. Möchten Sie einen reichhaltigeren Geschmack? Lassen Sie es länger köcheln.

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Jeden Tag versenden wir ein vorgestelltes Rezept und die Lieblingstipps unserer Redaktion. Nicht verpassen!

Diese Crockpot-Charge im kreolischen Stil mit Rindfleisch, Kidneybohnen und Tomaten ist ein Wächter. Perfekt für kalte Sonntage zum Ende der NFL-Saison.

Methode: Herdplatte, Topftopf
Zeit: über 5 Stunden

Schweinefleischwürfel werden mit Zwiebeln, Kreuzkümmel, Oregano, grünen Chilis, Tomaten und Knoblauch gebräunt und langsam gegart.

Methode: Herdplatte, Topftopf
Zeit: über 5 Stunden

Leichtes, scharfes Chili, serviert in kleinen Brotbooten

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Selleriesalz, Tomatensauce, Wasser, Kidneybohnen, Knoblauchpulver, Knoblauchsalz, Chilipulver, Salz

Methode: Herd
Zeit: 2-5 Stunden

Hergestellt aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Kidneybohnen, Wasser, Chilipulver, Ellenbogen-Makkaroni

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt aus Kreuzkümmel, Knoblauchsalz, gehackten Chipotle-Chilischoten aus der Dose in Adobo-Sauce, rundem Rindersteak ohne Knochen oder Schweineschulter ohne Knochen, Paprika, Zwiebeln.

Methode: Topftopf
Zeit: über 5 Stunden

Dieser italienische Käse ist so vielseitig, dass er sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte von Käsekuchen bis Lasagne verwendet werden kann.

Nicht zu verwechseln mit Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch ist sehr süß (und sehr klebrig) und wird hauptsächlich in Desserts verwendet.

Lieben Sie Büffelflügel? Holen Sie sich den gleichen heißen, spritzigen Geschmack in allem, von Deviled Eggs bis hin zu Enchiladas. Und natürlich: Flügel.

CDKitchen ist seit 1995 online und hat sich zu einer großen Sammlung köstlicher Rezepte entwickelt, die von Hausköchen und professionellen Köchen aus der ganzen Welt kreiert wurden. Bei uns dreht sich alles um leckere Leckereien, gutes Essen und lustiges Essen. Treten Sie unserer Community mit über 202.500 anderen Mitgliedern bei - suchen Sie nach einem Rezept, reichen Sie Ihr eigenes ein, fügen Sie eine Bewertung hinzu oder laden Sie ein Rezeptfoto hoch.


Chili-Rezepte, Seite 4

Old Buffalo Breath Chili
Old-Fashioned Backstein-Chili
Straußenchili
Nicht von dieser Welt Chili
Über Nacht Dutch Oven Chili
Pecos Bill's Chili con Carne
Pedernales River Chili
Pennsylvania Dutch Chili
Peperoni Pizza Chili
Schweine-Chili
Preisgekrönte Chili
Pulled Pork Halftime Chili
Kürbischili
Kürbis Chili Mexicana
Welpen-Atem-Chili
Quaker Mexican Chicken and Barley Chili
Rabia's Black Bean Chili
Klapperschlange Chili
Refried Chili
Rote Chilepaste
Red Chili Alptraum
Rotes Curry-Hühnchen-Chili
Reno Red Chili
Geröstetes Gemüse-Chili
Rusty's Chili Mac

Diese Seite kann Affiliate-Links enthalten. Alle Käufe, die über diese Links getätigt werden, unterstützen Rezeptgoldmine.com ohne zusätzliche Kosten für Sie. Bitte beachten Sie unsere Offenlegungsrichtlinie.

Rezept Goldmine LLC ©1999 - | Alle Rechte vorbehalten
1. Korinther 10:31 (King James Version)

Ob ihr nun also isst oder trinkt oder was immer ihr tut, tut alles zur Ehre Gottes.
Kontakt | Datenschutz/Nutzungsbedingungen


Schau das Video: Red Hot Chili Peppers - Dark Necessities Official Music Video (Januar 2022).