Traditionelle Rezepte

Fischfrikadellen

Fischfrikadellen

Den Fisch in Salzwasser kochen, Lorbeerblatt, Salbei, Pfefferkörner, 10 Minuten kochen, dann abseihen, den Fisch entgräten, nach dem Abkühlen mit Eiern, Käse, Knoblauch, Gemüse, Salz, Pfeffer in einen Mixer geben, dann umdrehen Masse in eine Schüssel geben, Frikadellen formen oder mit einem Löffel aus der Masse nehmen, wenn sie weich ist, in die Pfanne auf Backpapier legen, auf jedes Olivenöl tropfen und 20-30 Minuten im Ofen lassen

Wir servieren sie heiß, aber auch kalt, sie passen gut zu Salat der Saison.


Video: How To Make A Typical Danish Fish Cake Fiskefrikadeller (Dezember 2021).