Traditionelle Rezepte

Salat am Samstagnachmittag

Salat am Samstagnachmittag

Anmerkungen

Notiz: Alternativ können Sie den Salat auch mit Sour Cream und Salsa statt mit italienischem Dressing servieren. Mischen Sie die Salatzutaten in einer Schüssel, servieren Sie sie über Chips und träufeln Sie eine gemischte Mischung aus 1 Tasse Sauerrahm und 1/3 Tasse Salsa.

Zutaten

  • 1 Pfund Hackfleisch- oder Putenhackfleisch, gebraten und zerbröselt
  • 1/2 großer Kopf Eisbergsalat
  • 2 -3 Tomaten, gewürfelt
  • Eine 15-Unzen-Dose Mais, abgetropft
  • Eine 15-Unzen-Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • Eine 15-Unzen-Dose mittelgroße oder große entkernte Oliven, abgetropft
  • 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
  • 6 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 reife Avocados, geschält, entkernt und gewürfelt
  • 1 Tasse gehackter Koriander
  • 1/2 Paprika, entkernt und gewürfelt
  • 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1 1/2 Tasse geriebener milder Cheddar
  • Italienisches Dressing nach Geschmack
  • Ein 10-Unzen-Beutel Fritos

Sieben einfache frische Sommersalate

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Sieben große, kräftige, farbenfrohe, frische Sommersalate für ein ungezwungenes Familienessen, Ihren nächsten Grillabend oder ein ruhiges Mittagessen am Nachmittag.

Der Sommer steht vor der Tür und das bedeutet Grillabende, Picknicks, Grillabende, gute Freunde und Familie. Gibt es einen besseren Weg, die Sommerfrische voller leuchtender Farben und Aromen zu präsentieren, als ein perfekter frischer Salat.


15 schnelle und einfache Mittagsrezepte

Geben Sie während Ihrer Mittagspause manchmal 15 Dollar für einen chinesischen Hühnersalat für etwa 2 Stück Hühnchen aus? Es ist das absolut Schlimmste, für ein mittelmäßiges Mittagessen für eine Portion zu viel zu bezahlen, während Sie bei der Arbeit sind. Aber mit diesen Rezepten hier können Sie in wenigen Minuten Ihr eigenes Arbeitsessen zubereiten und sogar noch mehr für die nächsten Tage haben. Es ist viel billiger, schmackhafter und gesünder. Das ist nicht zu schlagen!

1. BBQ-Hähnchen-Salat – Dieser gesunde, würzige Salat kommt so schnell zusammen und wird garantiert ein Hit für Ihre ganze Familie. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

2. Griechisches Joghurt-Hühnchen-Salat-Sandwich – Von den prallen Trauben bis zu den süßen Cranberries schmeckt dieses aufgehellte Sandwich nicht einmal gesund. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

3. Einfache Burrito-Schalen – Überspringen Sie Chipotle und probieren Sie diese Burrito-Schalen direkt zu Hause mit einer epischen Chipotle-Sahnesauce. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

4. Caprese-Avocado-Salat – Ein erfrischender Salat mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Avocado mit einer süßen Balsamico-Reduktion. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

5. Steak Fajita Salat – Alle erstaunlichen Aromen einer Fajita bequem in einem herzhaften Salat, serviert mit dem cremigsten Koriander-Limetten-Dressing. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

6. Pesto-Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten und geröstetem Spargel – Ein schnelles und einfaches Nudelgericht mit viel Gemüse und Mozzarella-Käse. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

7. Quinoa-Fruchtsalat – Dieser proteinreiche Quinoa-Salat wird mit einer säuerlichen Vinaigrette und erfrischender Minze ausbalanciert. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

8. Chinesischer Hühnersalat – Restaurantqualität, die Sie als preisgünstige Mahlzeit ganz einfach zu Hause zubereiten können. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

9. Grünkohl Pesto Eiersalat – Die Zugabe von Grünkohlpesto in diesem Eiersalat ist eine wunderbare, gesunde Variante der traditionellen Version. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

10. Griechischer Quinoa-Avocado-Salat – Ein schneller und einfacher griechisch inspirierter Quinoa-Salat, perfekt für den fleischlosen Montag oder jeden anderen Tag der Woche. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

11. Würziges geröstetes Shrimp-Sandwich mit Chipotle-Avocado-Mayonnaise – Ein beladenes Shrimps-Sandwich mit einem Schuss Hitze und einer doppelten Dosis Avocado. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

12. Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen – Ein leichter und gesunder Quinoa-Salat in einer erfrischenden Orangen-Vinaigrette, randvoll mit Proteinen und Ballaststoffen. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

13. Grünkohlsalat mit Meyer Zitronenvinaigrette – Perfekt als leichtes Mittagessen oder sogar als fleischlose Montags-Dinner-Option. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

14. Whole Food’s kalifornischer Quinoa-Salat – Ein gesundes, nahrhaftes Nachahmerrezept, das 1000x besser schmeckt als die im Laden gekaufte Version. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]

15. Hühnchen Pesto Sandwich – Mit griechischem Joghurt aufgehellt, ist dieses herzhafte Sandwich eine der schnellsten und leckersten Mahlzeiten, die Sie jemals haben werden. [HOLEN SIE DAS REZEPT.]


Die besten Sandwich-Ideen für Nachmittagstee

Auswahl an Sandwiches mit Nachmittagstee

Machen Sie alle glücklich mit unserer hervorragenden Auswahl an Sandwiches. Probieren Sie cremigen Ziegenkäse und geröstete rote Paprika für eine süße und herzhafte Kombination, elegante Gurke und Garnele oder ein klassisches cremiges Ei und Kresse. Spielen Sie mit der Präsentation und präsentieren Sie eine Auswahl an klobigen Brötchen, schlanken Fingersandwiches und offenen Toppern.

Gurken-Kräuter-Dreidecker

Geben Sie dem Klassiker Weichkäse und Gurke ein Facelifting mit einer Prise Schnittlauch und erfrischendem Minzgeschmack. Mit ein paar einfachen Zutaten und einer pfiffigen Präsentation wird dieser Standard-Sarnie zu etwas Besonderem. Bleiben Sie lieber beim Traditionellen? Probieren Sie unsere Weichkäse- und Gurkenfinger.

Grünes Club-Sandwich

Einen Verein kann man einfach nicht schlagen. Dieses herzhafte Sandwich ist randvoll mit cremigem Hummus, Avocadoscheiben und süßen Kirschtomaten. Mit einer Handvoll pfeffriger Rucola ist dieses vielseitige Gemüsesandwich sättigend und voller Textur. Versuchen Sie es mit Paprika-Hummus für eine geschmackvolle Mischung.

Krönungsei Mayo

Kombinieren Sie zwei bewährte Klassiker zu einem Sandwich, das jeder umfangreichen Nachmittagstee-Auswahl würdig ist. Bringen Sie die klassischen Curry-Aromen in eine traditionelle Eier-Mayo und verwenden Sie griechischen Joghurt, um die Korma-Paste-Gewürze auszugleichen.

Brioche-Soldaten mit Eiern und Speck

Bringen Sie mit diesen gegrillten Fingersandwiches einige kräftige Aromen auf den Teller. Inspiriert von Brunch-Aromen werden unsere knusprigen Bacon-Ei-Brioche-Sandwiches perfekt gebraten und mit viel Butter serviert.

Ploughmans Scones

Haben Sie Lust, das Boot hinauszuschieben? Füllen Sie frisch gebackene Cheddar-Scones mit Apfelscheiben, Ihrem Lieblings-Chutney oder Ihrer Lieblingsgurke und einem Stück Kresse. Wir haben Apfel-, Tomaten- und Chili-Chutney verwendet, um diesen goldenen Scones etwas Süße und ein wenig Schärfe zu verleihen.

Mini-Salz-Rindfleisch-Bagels

Wir lieben raffinierte Knabbereien, die gehaltvoll und voller Geschmack sind. Diese feurigen Salz-Rindfleisch-Bagels sind ideales Fingerfood und sehen auf einem Nachmittagstee-Stand wirklich gut aus. Die Kombination aus knackigen Radieschen, hauchdünnem Salt Beef, crème fraîche und Senf überzeugt.

Mayo-Sandwiches ohne Ei

Brauchen Sie eine leckere, einfache vegane Option? Verwenden Sie Tofu und milchfreie Mayo als Ersatz für Ei, um diese einfachen Sandwiches auf pflanzlicher Basis zuzubereiten. Nährhefe und eine Prise schwarzes Salz replizieren die traditionellen Aromen ebenso wie wärmender Dijon-Senf und eine Prise Kurkuma.

Karotten-Rosinen-Sandwiches

Lassen Sie sich von einem beliebten Frühlingsauflauf inspirieren und verwandeln Sie ihn in ein herzhaftes Sandwich mit einem Klecks Hummus und etwas gehackter Minze. Du kannst die Füllung am Vortag vorbereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank ruhen lassen. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden mit Begeisterung in diese brillanten Häppchen eintauchen.

Einfaches Krönungshuhn

Krönungshuhn ist nicht ohne Grund ein Klassiker und eine großartige Möglichkeit, Bratenreste zu verwerten und dabei etwas Leckeres zuzubereiten. Machen Sie die cremige Füllung mit einem Löffel Mango-Chutney, einer Prise Zimt und wärmendem Currypulver. Lassen Sie das Currypulver für diejenigen weg, die kein Fan von Gewürzen sind.

Krabbensandwiches

Diese reichhaltigen Krabbensandwiches sind alles andere als langweilig. Verwenden Sie sowohl braunes als auch weißes Krabbenfleisch mit vielen gemischten Kräutern, pikanter Zitrone und Cayennepfeffer, um diese leckeren Krabbendreiecke zuzubereiten. Unser einfaches Rezept bringt viel Geschmack, ohne die zarte Krabbe zu überfordern.

Katsu Sandos

Lassen Sie sich von Japan inspirieren und probieren Sie unsere Cheat-Version des Katsu Sando. Für den ultimativen herzhaften Genuss stapeln Sie knusprigen, bunten Krautsalat, knuspriges Schweinefleisch und eine schnelle Tonkatsu-Sauce auf Weißbrot. Die Texturen und Aromen sind genau richtig.

Noch mehr tolle Sandwich-Füller-Inspiration

Möchten Sie einige einfache Fülloptionen, die Sie mit Zutaten aus dem Vorratsschrank herstellen können? Probieren Sie für eine zufriedenstellende vegetarische Option unseren käsigen Apfelsalat oder eine Marmite-, Cheddar- und Gurken-Kombination. Machen Sie mit unseren Lachs-Smash- oder cremigen Räuchermakrelen-Sandwiches einen ausgesprochen erwachsenen Brotaufstrich.

Haben Sie diese Rezepte genossen? Probieren Sie mehr Nachmittagstee-Inhalte aus…

Was ist deine Lieblings-Sandwich-Füllung? Hinterlasse unten einen Kommentar…


8 Schritte, um die gesündesten und leckersten Salate aller Zeiten zuzubereiten

Möchten Sie wissen, wie Sie Ihre vier Portionen Gemüse pro Tag einfach und lecker erhalten? Stellen Sie einen schönen, großen Salat zusammen.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Mindestens ein größerer Salat pro Tag ist der perfekte Weg, um Ihre täglichen Portionen auf einmal zu sich zu nehmen – so sind Sie flexibel bei anderen Mahlzeiten und stellen sicher, dass Sie Ihren täglichen Nährstoffbedarf immer auf dem richtigen Weg sind.

Ja, so einfach ist das. Hier gibt die Ernährungsberaterin Laura Jeffers, MEd, RD, LD, einige Tipps zum Erstellen endloser Salatkombinationen mit nahrhaften und köstlichen Zutaten – wobei jede Zutat voll mit den gesunden Nährstoffen ist, die in der USDA National Nutrient Database for Standard Reference aufgeführt sind.

„Mein Lieblingssalat ist geschwärzter Lachs mit Ziegen- oder Fetakäse, Kichererbsen, griechischen Oliven, Rüben, Tomaten, Karotten und Gurken“, sagt Jeffers. „Ich esse jedes dunkelgrüne Blatt, aber Spinat ist mein Favorit. Ich habe meinen Eisbergsalat-Fetisch vor Jahren aufgegeben und mein Körper dankt es mir. Wenn Sie den folgenden Leitfaden verwenden, werden Sie dasselbe fühlen!“

Die Grundlagen für einen supergesunden Salat

Beginnen Sie mit lokalen, saisonalen Produkten von Ihrem Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft, fügen Sie dann Protein und ein gesundes Dressing hinzu und Sie können loslegen.

Befolgen Sie diese Anleitung täglich, um Ihre metabolische Gesundheit, Energie und Ihr allgemeines Wohlbefinden zu optimieren!

1. Mach dein Grün auf

  • Salat – Je dunkler oder röter, desto besser – denken Sie also an Römer- und Blattsalat (Vitamin C, Folsäure, Kalium).
  • Grünes Blattgemüse – Bringen Sie es mit Frühlingsmischung, Babyspinat und Grünkohl oder Rucola (Beta-Carotin, Antioxidantien) auf den Punkt.

Profi-Tipp: Finger weg von Eisbergen und anderen hellen Salaten. Ihr hoher Wassergehalt bedeutet weniger Nährstoffe.

2. Fügen Sie etwas Crunch hinzu

  • Sellerie (Vitamin A).
  • Gurke (Vitamin C).
  • Rotkohl (Vitamine A und C, Eisen).
  • Erbsenschoten (Vitamine A und C, Eisen).
  • Brokkoliröschen (Vitamin C).
  • Alfalfasprossen (Antioxidantien).
  • Sonnenblumenkerne oder Chiasamen (Faser, Protein).
  • Walnüsse oder Mandeln (Faser, Protein, Niacin).
  • Edamame (Vitamin C, Eisen).

Profi-Tipp: Vermeiden Sie Croutons, Tortillastreifen, Wan-Tan-Streifen und Chow-Mein-Nudeln. Sie sind reich an Fett und Natrium, arm an Nährstoffen.

3. Erstellen Sie etwas Farbe

  • Rote, orange, gelbe oder grüne Paprika (Vitamine C, B1, B2 und B6, Folsäure).
  • Rote Zwiebel (Faser, sekundäre Pflanzenstoffe).
  • Granatapfelkerne (Vitamine A, C und E, Ballaststoffe, Kalium, Kalzium, Antioxidantien).
  • Tomaten (Ballaststoffe, Vitamine A, C und K, Kalium, Mangan).
  • Avocadoscheiben (über 20 Vitamine und Mineralstoffe, herzgesundes Fett).
  • Rote, violette oder gelbe Rüben (Folat).

Profi-Tipp: Fügen Sie nicht mehr als 2 Esslöffel Mais oder Erbsen pro Portion Salat hinzu. Sie haben einen hohen Stärkegehalt, genau wie Brot.

4. Schlage das Protein auf

  • Schwarze Bohnen, Kichererbsen oder Linsen (Faser).
  • Hühnchen oder mageres Rindfleisch.
  • Lachs oder wassergefüllter Thunfisch (Omega-3-Fettsäuren).
  • Hart gekochte Eier.
  • Fettarmer Fetakäse, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Parmesan oder Mozzarella (Calcium, Vitamin D).
  • Tofu (herzgesundes Fett, Kalium).

Profi-Tipp: Vollfettkäse ist reich an gesättigten Fettsäuren. Versuchen Sie, kleine Mengen Ihres Lieblingskäses mit anderen Proteinen zu kombinieren.

5. Frischen Sie es mit Obst auf

  • Apfel- oder Birnenscheiben (Vitamin C, Flavonoide).
  • Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren (Vitamin C, Ballaststoffe, Flavonoide).

Profi-Tipp: Getrocknete Cranberries, Heidelbeeren, Kirschen, Datteln und Rosinen enthalten mehr Zucker als frisches Obst. Kleine Dinge haben große Auswirkungen!

6. Lass ein paar Reste rein

  • Rosenkohl (Vitamine C, A und B6, Folsäure).
  • Spargel (Vitamine A, E und K, Folsäure).
  • Süßkartoffeln (Vitamine A und C, Mangan).

Profi-Tipp: Weiße Kartoffeln sind reich an Stärke, fügen Sie stattdessen geschnittene Süßkartoffeln hinzu, da sie roh köstlich sind und wie Karotten super knusprig sind.

7. Konsultieren Sie Ihren Schrank

  • Schwarze oder griechische Oliven (Vitamin E, gesundes Fett).
  • Artischockenherzen (Ballaststoffe, Vitamin C, Folsäure).
  • Bananenpaprika (Vitamin C).
  • Palmherzen (Kalium).
  • Pilze (B-Vitamine, Vitamin D).

Profi-Tipp: Denken Sie daran, das Salz, das oft reich an Konserven ist, in Ihre tägliche Natriumaufnahme einzubeziehen.

8. Zieh es mit Bedacht an

  • Zitronensaft (Vitamin C, Folsäure).
  • Limettensaft (Vitamin C, Kalium).
  • Rotwein oder Balsamico-Essig.
  • Olivenöl (herzgesundes Fett).

Profi-Tipp: Verwenden Sie mehr Essig und Zitrusfrüchte und weniger Öl. Vermeiden Sie kalorienreiche, fettreiche Ranch-, Thousand Island- und French-Dressings.

Zu alledem auch noch

Jeffers schlägt vor, wenn Sie nicht oft Salat essen, versuchen Sie es mit ein oder zwei pro Woche. Wenn das für den Anfang zu viel ist, experimentieren Sie mit herzhaften Schüsseln mit Getreide, Bohnen, Ei, Hühnchen oder Thunfisch und fügen Sie dann so viele der oben genannten Gemüsesorten wie möglich hinzu.

Sogar Obstsalate können dir zumindest helfen, deine 2 bis 3 täglichen Portionen Obst zu bekommen.

„Nachdem Sie regelmäßig Salate in Ihre Ernährung aufnehmen, werden Sie überrascht sein, wie Sie sich bei dem, was Sie essen, wohl fühlen – und wie kreativ Sie werden können. Dann bauen Sie langsam jeden Tag einen auf, plus ein- oder zweimal pro Woche Vollkornsalate. Sie werden bald mehr Energie haben und sich besser denn je fühlen.“

Abschließender Tipp: Wenn Sie Salat wirklich nicht mögen, ist Gemüse in jeder Form in Ordnung – stellen Sie nur sicher, dass Sie diese 4 Portionen so gut wie möglich erhalten!

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Nachmittagstee-Ideen: Fruchtscones

Kein Nachmittagstee wäre ohne Scones komplett. In unserem exklusiven Video zeigt Ihnen der Chefkonditor im The Langham Hotel Andrew Gravett, wie Sie die perfekten Fruchtscones herstellen. „Stellen Sie sicher, dass die Butter direkt aus dem Kühlschrank sehr kalt ist“, sagt Andrew, der auch empfiehlt, die Mischung gründlich zu verarbeiten, um eine stärkere Ansammlung von Gluten für die traditionelle Scone-Form zu gewährleisten. "Wenn wir den Scone nicht genug bearbeiten, werden die Textur und der Geschmack gut sein, aber wir werden keinen so geraden Scone haben, er wird am Boden leicht fett sein."

So servieren Sie den Nachmittagstee: Scones sehen beeindruckend aus, wenn sie auf einem gestuften Tortenständer sitzen. Oder Sie können sich für den rustikaleren Ansatz entscheiden und sie in einem Korb servieren. Kleine Kannen für Sahne und Marmelade und ein paar Teelöffel lassen Ihren Tisch schick aussehen.


Detox-Salat der Inneren Göttin

Inner Goddess Detox Salad ist vollgestopft mit Wohlfühlgrün, Obst und Gemüse!

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Meine innere Göttin hat mir den ganzen Tag ihr bestes Stirnrunzeln als Reaktion auf die Spielereien dieses Wochenendes gegeben.

Zwischen dem Genuss eines 6-lagigen Eiscreme-Sandwich-Desserts (Schicht-Eiscreme-Sandwiches mit kühler Peitsche, dann Toffee-Stücke und wiederholen!) Mojitospritzerlimekaktusmichultras als man mit einem Stock schütteln könnte, finde ich den Ausdruck mehr als berechtigt.

Obwohl wir einen besonderen Göttinnen-Nachmittag miteinander verbrachten, als wir beschlossen, zu sagen, scheiß drauf, und uns ein paar Stunden lang den Sex & the City-Marathon auf E! Samstag Nachmittag. Wird es jemals wieder eine solche Show geben?!

Wie auch immer, in der Hoffnung, meine innere Göttin wiederzuerlangen, schlüpfte ich heute Nachmittag in meine Turnschuhe für einen Trailrun, gefolgt von einem verjüngenden Training zu Hause und zauberte dann ein ultragesundes Entgiftungssalat der Inneren Göttin zum Abendessen.

Der Inner Goddess Detox Salad ist randvoll mit körperreinigenden, Toxin-eliminierenden und hautaufhellenden Zutaten wie dunklem Blattgemüse, frischem Gemüse und saftigen Beeren, die dazu beitragen, den Schlag von ein paar Tagen nicht göttinartig zu mildern Verhalten.

Egal, ob Sie von einem besonders genussvollen Wochenende zurückkommen, gut aussehen und sich gut fühlen möchten oder einfach nur einen leichten und erfrischenden Salat probieren möchten – der Inner Goddess Detox Salad ist Ihr (Wo)man!

Napa Maissalat

Beginnen Sie den Inner Goddess Detox Salad mit einem Trifecta aus toxinbeseitigendem Blattgemüse, einschließlich frischem Grünkohl.

Grünkohl ist aufgrund seiner extrem hohen Konzentration an antioxidativen Vitaminen A, C und K eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Es ist auch reich an Chlorophyll, das auf natürliche Weise chemische Giftstoffe aus dem Körper entfernt.

Sie können Grünkohl auf dem Bauernmarkt oder im Lebensmittelgeschäft kaufen, aber zum Glück war der Grünkohl, den meine Mutter und ich vor 3 Wochen in meinem Hochbeet gepflanzt haben, vorbereitet und kann heute zum ersten Mal geerntet werden. Also spannend. ICH WACHTE DIESES – Whee!

Den Grünkohl waschen, dann die Blätter vom Strunk reißen und in mundgerechte Stücke schneiden. Am Ende hatte ich ungefähr 2 Tassen Blätter.

Nun, der Grünkohl aus meinem Garten war wirklich sehr zart, aber die meisten Rezepte mit rohem Grünkohl sagen Ihnen, dass die Blätter etwas brauchen Massage um sie schmackhaft zu machen.

Ich beschloss, es auszuprobieren.

Nach einem kurzen Einreiben von 1 Minute waren die Blätter tatsächlich viel weicher und zarter geworden. Ich habe ein paar ausprobiert und sie haben tatsächlich ein bisschen nach Brokkoli geschmeckt!

Nächstes hinzufügen 2 Tassen zerrissener Babyspinat oben drauf. Spinat ist reich an Vitamin A, das die Haut weich, strahlend und geschmeidig hält. Strahlende Haut ist eine Art Voraussetzung für jede innere Göttin!

Schließlich füge hinzu 1 Tasse geriebener Kohl zum Salatboden. Kohl verleiht nicht nur etwas Besonderes und Einzigartiges Knirschen zum Inner Goddess Detox Salad, sondern aktiviert auch Leberenzyme, die den Körper abbauen und von Giftstoffen befreien, und hilft bei der Regulierung des Verdauungssystems.

Grünkohl, Spinat und Krautsalat in einer Schüssel vermengen, dann einen Deckel darauf legen und umdrehen. Höchste Zeit!

Ich umwarb meine innere Göttin mit einer Fülle von hellen und gesunden Früchten und Gemüse auf der grünen, belaubten Basis.

Beginnen mit gehackte Mandeln, eine der besten Nahrungsquellen für Vitamin E, um die Haut zu nähren und zu schützen, und geschnittene Erdbeeren, Dies kann dazu beitragen, die negativen Auswirkungen einer fettreichen Mahlzeit zu verringern.

Dann füge hinzu geschnittene Karotten die reich an haut- und augenfreundlichen Vitaminen sind, gefolgt von Blaubeeren die den höchsten Gehalt an Antioxidantien von allen frischen Früchten haben und dazu beitragen, die Haut jung und göttlich aussehen zu lassen.

Enden mit geschnitten Gurken die helfen, gesunde Haare, Haut und Nägel zu unterstützen und Himbeeren die die Haut vor freien Radikalen schützen.


Fox-Rezeptbox: Mexikanischer Maissalat

CLEVELAND, Ohio (WJW) — Mit frischem oder gefrorenem Mais ist dieser schmackhafte und einfache Salat eine schöne Beilage zu jeder Mahlzeit. Chefkoch Vegan Vicki zeigt Fox 8 ‘s Wayne Dawson, wie man den bunten Salat zubereitet. Vegan Vicki ist die Köchin und Inhaberin von Urban Sweetness und hat oft Pop-ups in der Stadt. Klicken Sie hier, um Details zu Vegan Vickis bevorstehendem BBQ-Pop-up zu erhalten.

MEXIKANISCHER MAISSALAT

1 Esslöffel pflanzliche Butter

3 Tassen Maiskörner (frisch oder gefroren, auftauen, wenn gefroren verwendet)

1 rote Paprika, entkernt und gehackt

2/3 Tasse frischer Koriander (für Rezept und Garnitur)

1/4 Teelöffel geräucherter Paprika

Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne die Butter schmelzen.
Geben Sie den Mais in die Pfanne und kochen Sie ihn etwa 3-5 Minuten lang, bis er leicht verkohlt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mais auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in einer Rührschüssel mit dem Mais rote Paprika, Zwiebeln und gehackten Koriander hinzufügen.
In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Sauerrahm, vegane Mayo, Kreuzkümmel, Chilipulver und geräuchertes Paprikapulver verrühren.
Gießen Sie das (feuchte Zutatengemisch) Dressing über die Maismischung und werfen Sie es zum Beschichten.
Mit veganem Parmesan bestreuen, das zusätzliche Chilipulver und Koriander darüber geben.GENIESSEN!!

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Senf Chicken Milanese an einem Samstagnachmittag

Diejenigen, die mich kennen, werden Ihnen sagen, dass ich immer das Mädchen mit einem Plan bin. Als ich in einer ziemlich konservativen Familie aufgewachsen bin, habe ich gelernt, vorauszudenken – fast zu Unrecht. Zu Beginn des Jahres hatte ich ein einfaches, aber hohes Ziel: weniger planen, mehr tun. Angefangen bei der Küche.

Ich werde ehrlich sein. Es kommt nicht oft vor, dass ich alleine eine komplette Mahlzeit für mehr als zwei Personen zubereite. Normalerweise bekomme ich Hilfe in Form von meinem Freund oder meiner Mutter, aber diesmal nicht. Als One-Woman-Show ist die Planung der Schlüssel (die Ironie). Da ich ein altbewährtes Rezept brauchte und ich ein unverfroren großer Fan von Deb Perelman bin, habe ich mich strategisch für dieses entschieden. Das Senf-Hühnchen Milanese ist etwas, das ich schon zweimal probiert habe, beide Male im Team und beide Male als Sieger.

Ich weiß, dass gebratene Hähnchenkoteletts nicht das sexy klingende Gericht sind, aber vertrauen Sie mir in diesem Fall. Wenn Sie immer noch zögern, weil Sie in Ihrem Leben zu viele ausgetrocknete Hähnchenstücke hatten, verspreche ich, dass es diesmal anders sein wird. Das dünne Hämmern des Fleisches sorgt für perfektes, zartes Hähnchen und die Eiweiß-Senf-Mischung hält es super saftig. Dies ist auch ein großartiges Gericht zum Vorbereiten, wenn Sie für eine große Gruppe kochen – bestreichen Sie das Fleisch einfach und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Das Anbraten war einfach genug und die Ergebnisse sind herrlich. Ich servierte das Hühnchen auf einem Bett aus Rucola und Kirschtomaten, die in meinem ausfallsicheren Honig-Senf-Dressing geworfen wurden. Dies ist ein großartiges, nicht generisches Gericht, das Sie immer wieder essen können. Meine Schwester hatte eine Freundin zu Besuch und wir genossen es alle im Hinterhof mit einem Krug Eistee. Es war alles sehr idyllisch. Das Beste am Kochen ist wirklich das Teilen danach.

Ich nehme an, Sie können sagen, dass mein erstes Solo-Kocherlebnis für eine Gruppe (ein Mann, der ein Bissen voll ist) in diesem Jahr ein voller Erfolg war. Ich freue mich darauf, mehr zu tun und auch den Einsatz zu erhöhen. Vielleicht versuche ich beim nächsten Mal sogar, ein Dessert zuzubereiten. Wie auch immer ich mich entscheide, ich werde Sie auf jeden Fall wissen lassen, wie es läuft.

Senf Chicken Milanese mit Rucola-Tomaten-Salat
Nach dem Smitten Kitchen Cookbook

Huhn
Zwei knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
Tisch salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
65g einfaches Mehl
1 großes Eiweiß
2 Esslöffel glatter Dijon-Senf
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel frisch abgeriebene Zitronenschale
80g Panko-Semmelbrösel
Mischung aus Pflanzen- und Olivenöl, zum Braten

Salat
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
2 Esslöffel glatter Dijon-Senf
1½ Esslöffel Honig
80ml Olivenöl
Prise Speisesalz
120g wilde Rucolablätter
125g Kirschtomaten, halbiert

Methode
Die Hähnchenbrust auf einem Schneidebrett in Schmetterlingsform schneiden und ganz durchschneiden, sodass am Ende vier dünne Koteletts entstehen. Mit einem Fleischstampfer die Koteletts zwischen zwei Stück Frischhaltefolie auf 0,5 cm Dicke zerstampfen. Auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Schnappen Sie sich drei große Teller und stellen Sie sie auf Ihrer Theke auf. Gießen Sie das Mehl in das erste. In einer kleinen Schüssel Eiweiß, glattes Dijon, Knoblauch, Oregano und Zitronenschale verquirlen. Gießen Sie die Hälfte dieser Mischung auf den Boden des zweiten Tellers. Auf dem dritten Teller die Panko-Semmelbrösel verteilen.

Jedes Hähnchenstück leicht in Mehl wenden, dann stark in der Eiweiß-Senf-Mischung und großzügig in den Semmelbröseln. Mit dem zweiten Stück Hühnchen wiederholen, dann die Eiweiß-Senf-Platte auffüllen und mit den letzten beiden Hähnchenstücken wiederholen. Die panierten Koteletts auf einem großen Tablett anrichten und im Kühlschrank eine Stunde oder bis zu einem Tag (mit Frischhaltefolie abgedeckt) kühl stellen. Dies hilft dem Beschichtungsset.

Währenddessen den Salat vorbereiten. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Senf und Honig verquirlen, dann Olivenöl und eine Prise Salz einrühren. Die Hälfte davon in eine große Schüssel geben. Rucola und halbierte Cherrytomaten dazugeben und mischen. Werfen. Wenn Sie möchten, fügen Sie mehr Dressing hinzu, aber das Gemüse sollte beschichtet und nicht durchnässt sein!

Jetzt das Huhn kochen. Gießen Sie 1 cm Öl – eine Mischung aus Pflanzen- und Olivenöl – in eine große Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze. Testen Sie die Hitze mit einem Schuss Wasser – wenn es zischt, können Sie loslegen. Das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa drei bis vier Minuten oder die erste und zwei bis drei Minuten auf der zweiten. Das Hähnchen vom Herd nehmen und beide Seiten salzen und pfeffern, während es auf Papiertüchern abtropft.

Zum Servieren eine Handvoll Salat auf einen Teller geben und ein Stück Hühnchen darauf anrichten. Essen Sie sofort.

Über Charissa Guan

Charissa ist eine ständig koffeinhaltige Publizistin, die ihre Urlaubsroute um die Verfügbarkeit von Restaurantreservierungen herum plant. Sie mag ehrliches, unkompliziertes Essen, Sadie ihre Shetlandinseln und Alliteration. Eine regelmäßige Dokumentation ihres unverfrorenen Foodie-Lebens: @charissa__g.


Nachmittagstee

In diesem Beitrag finden Sie einige Ideen und Rezepte für den Nachmittagstee, mit denen Sie Ihre eigene Nachmittagstee-Party zu Hause organisieren können. Es wird Ihnen auch helfen, den Unterschied zwischen &lsquoNachmittagstee&lsquo und &lsquoNachmittagstee&lsquo, da es verständlicherweise einige Verwirrung über die Bedeutung beider Begriffe gibt.

Im Folgenden verlinke ich einige meiner einfachen Nachmittagstee-Rezepte, mit denen Sie Ihren eigenen englischen Nachmittagstee zubereiten können.

High Tea vs. Nachmittagstee

OK, ich habe diesen Beitrag &lsquoafternoon high tea&rsquo genannt, weil es einige Verwirrung bezüglich der Bedeutung von Afternoon Tea und High Tea gibt, und ich dachte, ich würde das hier kurz angehen.

Ich selbst bin ursprünglich sehr englisch und gestehe sogar, dass ich von den verschiedenen Begriffen verwirrt war.

Was ist Nachmittagstee?

Nachmittagstee bezieht sich auf die Mahlzeit, die gegen Ende des Nachmittags eingenommen wird und Sie bis zum Abendessen oder Abendessen gegen 20.00 Uhr durchhält. Die Nachmittagsteezeit ist normalerweise um 16:00 Uhr.

Ursprünglich war es etwas, das der britischen Oberschicht gefallen würde, da sie natürlich eine Möglichkeit brauchten, ihre Zeit abzuwarten und zu klatschen. Heutzutage ist es immer noch üblich, während Cricket-Spielen Tee zu trinken, wenn den Spielern der Nachmittagstee serviert wird.

Der Nachmittagstee wurde im 19. Jahrhundert eingeführt und wurde zu einem modischen gesellschaftlichen Ereignis für die Oberschicht, bei dem man sich traf und plauderte. Es wäre damals in vielen Teilen des britischen Empire ein wichtiger Teil der Gesellschaft gewesen.

Der Nachmittagstee besteht normalerweise aus Sandwiches, Kuchen, Gebäck, Scones mit Marmelade und Sahne und natürlich Tee. Tee wird von der Queen immer noch täglich genossen, heißt es.

Der Nachmittagstee kann je nach Wetter drinnen oder draußen genossen werden. Aber wenn Sie draußen sind, müssen Sie in England möglicherweise die Marmelade abdecken, um die Wespen fernzuhalten!

Was ist High Tea?

High Tea (und es ist High Tea, nicht hi tea oder hi-tea) ist ein Hinweis auf eine Mahlzeit, die die Arbeiterklasse nach einem anstrengenden Tag in der Fabrik genießen würde. Viele der Fabriken des 19. Jahrhunderts befanden sich in den Midlands und im Norden Englands, und wenn sie nach Hause kamen, würden die Arbeiter hungern und sofort essen wollen.

Was ist High Tea Time? Dies kann jederzeit nach 17:00 Uhr sein und alles beinhalten, aber wahrscheinlich eine warme Mahlzeit wie eine Fleischpastete oder etwas Ähnliches und vielleicht ein paar Kuchen.

Tee wäre auch häufig vorhanden. Ich erinnere mich, dass es auch sehr seltsam war, Tee zum Abendessen zu trinken, als ich als 18-Jähriger aus dem Süden nach Norden zog.

Ein Hirtenkuchen. Könnte leicht Teil einer High Tea Mahlzeit sein

Ich habe an der Universität in Nordengland studiert und kann zustimmen, dass die Namen für diese Mahlzeiten geblieben sind.

Sie werden feststellen, dass im Norden die meisten Menschen ihr Abendessen immer noch als &lsquo . bezeichnenTee&lsquo im Gegensatz zu &lsquodinner&rsquo oder &lsquosupper&rsquo.

Außerhalb Großbritanniens denken viele Leute, dass &lsquoNachmittagstee&lsquo heißt &lsquoNachmittagstee&lsquo, aber das ist ein häufiger Fehler. Aber es ist nicht verwunderlich, dass die Leute dies denken, da viele Orte in Großbritannien sogar vermarkten Nachmittagstee wie Nachmittagstee, aber das ist eher ein Marketing-Trick, um Touristen anzuziehen, die den Unterschied vielleicht nicht kennen.

Also wirklich, Teeist der große gemeinsame Nenner der beiden.

Warum &lsquoTee&rsquo?

Nun, seit die Briten von Tee erfahren haben, haben sie ziemlich viel davon getrunken. Jetzt offenbar mehr als 100 Millionen Tassen pro Tag allein in Großbritannien.

Es wurde in England sehr beliebt, nachdem es im 17.

Mit der Entwicklung von Handel und Teestuben im ganzen Land wurde das Teetrinken zu einem nationalen Zeitvertreib auf den britischen Inseln und im britischen Empire und ist es immer noch. Mitte des 19. Jahrhunderts war es das beliebteste Getränk der Arbeiterklasse.

Ich erinnere mich, dass ich zu Hause mit Twinings Earl Grey Tee aufgewachsen bin (Twining eröffnete 1717 seinen ersten Teeladen) und meine Mutter liebte den chinesischen Lapsang Souchong (der für meinen Geschmack viel zu rauchig war!). Twinings Earl Grey trinken wir noch zu Hause, natürlich mit einem Schuss Milch! Tatsächlich habe ich gerade einen neben mir, während ich schreibe.

Twinings Earl Grey mit Eiersalat-Sandwiches

Es gibt Tausende von verschiedenen Teesorten aus China und Indien, von denen Sie jede bei einem Nachmittagstee finden können.

In Japan gibt es beispielsweise Matcha-Grüntee aus fein pulverisierten getrockneten Teeblättern. Wenn Sie jemandem ein schönes Geschenk zum Thema Tee machen möchten, probieren Sie doch dieses Matcha-Set von

In Großbritannien wurde Nachmittagstee traditionell in einer Teekanne mit schwarzem Tee serviert, und viele Menschen haben ihre eigenen Wege, die perfekte Tasse zuzubereiten. Meine Großmutter war eigentlich mit einem Teepflanzer in Indien verheiratet und sie hat es mir immer sehr schwer gemacht, wenn ich das Wasser in die Kanne goß und es nicht richtig kochte! Und natürlich kommt die Milch immer als letztes, wenn der Tee in der Tasse ist, nicht umgekehrt!!

Variationen zur Teezeit

Obwohl die Briten den ganzen Tag Tee trinken, vom Frühstück bis zur Schlafenszeit, gibt es einige andere Ausdrücke, die Sie möglicherweise hören.

&lsquoTeezeit&lsquo zum Beispiel ist eins. Was ist Teezeit und wie spät ist Teezeit in England? Nun, Tea Time könnte sich auf Nachmittagstee oder High Tea beziehen, je nachdem, wo Sie sich im Land befinden. Also entweder 16.00 oder 17.00 zum Beispiel. Aber es könnte auch bedeuten, jederzeit, wenn jemand einen will Tasse Tee (Tasse Tee oder Tasse Saibling).

Sie können auch den Begriff &lsquo . hörenelfer&lsquo, was sich auf eine kurze Pause um 11.00 Uhr bezieht, wenn man zum Beispiel eine Tasse Tee und ein paar Kekse trinken kann.

Ein &lsquoSahnetee&lsquo ist auch etwas, von dem Sie vielleicht hören, und ähnelt einem Nachmittagstee, umfasst jedoch nur Scones mit Marmelade und Clotted Cream und Tee. Er kommt traditionell aus dem West Country (die Grafschaften Devon und Cornwall im Südwesten), wo sie seit langem eine Rivalität darüber haben, wie man seinen Cream Tea am besten isst. Mehr dazu könnt ihr in meinem Scones mit Clotted Cream Post lesen.

Ein Cream Tea kann zu fast jeder Tageszeit genossen werden.

Nachmittagstee-Etikette

Der Nachmittagstee stammt aus seinen noblen Anfängen und hat offensichtlich eine gewisse Etikette, wie man sich verhalten soll. Sehr nützlich zu wissen, wenn Sie die Queen im Buckingham Palace besuchen, zum Beispiel 😃!

Hier ist es in diesem amüsanten Video, das die Etikette für den Nachmittagstee beschreibt, von William Hanson schön zusammengefasst:

Wie auch immer, nachdem ich Ihnen einige Hintergrundinformationen gegeben habe, werde ich Ihnen nun einige Rezepte für Nachmittagstee geben, die Ihnen helfen, Ihre eigene Nachmittagstee-Party zu machen. Laden Sie Ihre Freunde ein und tun Sie so, als wären Sie Könige!


Schau das Video: FEEDBACK SALAT. Am așteptat 1H!!!! (Dezember 2021).