Traditionelle Rezepte

Gesalzen mit Knoblauch "Glasur"

Gesalzen mit Knoblauch

Den Fisch säubern, ausnehmen, schnell unter fließendem kaltem Wasser waschen, den Kopf entfernen und entlang der Hauptgräte spalten.

Eine Pfanne mit etwas Öl einfetten, den Fisch einlegen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Knoblauchsauce einfetten (die Knoblauchzehen mahlen und mit etwas Salz, Öl und Essig gut vermischen, bis eine Paste wie Mayonnaise entsteht, die Sie mit 3 EL kaltem Wasser verdünnen).

Mit fein gehackter Petersilie bestreuen und die Pfanne bei mittlerer Hitze für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.

ist ein einfaches aber sehr leckeres Rezept!


4 Filetsalat
100 gr Sesam
2 Eier
Mehl
Salz Pfeffer

1. Die Filets waschen und auf Küchentücher legen, damit sie das Wasser sehr gut aufnehmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz gut auf und fügen Sie dann genug Mehl hinzu, um eine dickere Zusammensetzung zu erhalten.
3. Führen Sie die Filets durch diese Zusammensetzung, dann durch die Sesamsamen (Sie können auch einige Leinsamen hinzufügen) und braten Sie sie in heißem Öl goldbraun an.
4. Auf einem Teller entfernen, auf den ich eine Küchenserviette gelegt habe, um überschüssiges Öl aufzunehmen.

Wir servierten es mit einer Sahnesauce, einem Teelöffel Pfefferpaste, einer zerdrückten Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus!


Knoblauchsoße. 10 Rezepte für leckere Knoblauchsauce

Das Rezept für Knoblauchsauce ist lecker und gesund. Es kann nach Geschmack zubereitet werden, entweder pur oder mit Sahne, Milch, Tomatensauce oder in vielen anderen leckeren Kombinationen. Hier sind die besten Rezepte für Knoblauchsauce

Wir können Knoblauchsauce als Sauce für viele Gerichte verwenden. Abgesehen davon, dass es unzählige Vorteile für den Körper hat, ist es auch sehr lecker. Knoblauch und implizit Knoblauchsaft helfen, den Blutdruck zu senken, das schlechte Cholesterin zu senken, wirkt antimikrobiell, wird zur Bekämpfung von Hautpilzinfektionen, zur Vorbeugung von Erkältungen, aber auch zur Stärkung der Immunität empfohlen.


Ich verrate dir das Rezept für Mit Mayonnaise würzen:

Das Fischfilet gut waschen und portionieren. Suchen Sie nach Knochen und entfernen Sie sie. Es ist schön, ganz zu sein, aber es ist riskant, zu kochen, nicht zu brechen. Wasser aufkochen, ca. 2 l mit Salz, Essig, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern. Wenn es kocht, legen Sie den Fisch hinein und lassen Sie ihn etwa 10, maximal 15 Minuten ab dem Moment, in dem er kocht, stehen. Der Fisch kocht sofort. Sammle den Schaum von oben & # 128578


Weißer Zuckerguss mit weißer Schokolade und Gelatine - Rezept 5

Zutaten

  • 110 g Zucker
  • 75 g Schlagsahne
  • 50 g weiße Schokolade
  • 90 g Wasser
  • 5 g Gelatine
  • Wesen

Gelatine in eine Schüssel geben. 30 ml kaltes Wasser hinzufügen und mischen. Lassen Sie es 10 Minuten lang hydratisieren.

In der Zwischenzeit den Zuckersirup vorbereiten. 90 ml Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben. Nach dem Aufkochen 2 Minuten kochen lassen.

Nimm den Topf vom Herd. Sahne dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie die gehackte oder geriebene weiße Schokolade hinzu. Gut mischen, bis es vollständig geschmolzen ist.

Zum Schluss die Gelatine einrühren. Nachdem sie sich vollständig aufgelöst hat, gießen Sie die Glasur durch ein Sieb mit kleinen Löchern, damit sie so fein wie möglich wird. Oder Sie mischen es ein wenig mit dem Mixer.

Lassen Sie die weiße Glasur etwas aushärten und gießen Sie sie dann über den Kuchen. Wenn Sie es gießen, muss es wie Sahne sein. Wenn Sie etwas übrig haben, bewahren Sie es in einem Glas im Kühlschrank auf. Hält bis zu 2 Monate.

1. Mona S., Weißer Zuckergusskuchen (Fasten), Kulinarische Rezepte: https://www.reteteculinare.ro/forum/discutii/prajitura_cu_glazura_alba_de_post_-1146
2. Küchenchef Nicolae Tomescu.ro, Spiegelglasur aus weißer Schokolade: https://chefnicolaietomescu.ro/reteta/glazura-oglida-de-ciocolata-alba/
3. Kochen und spielen, wie man Zuckerguss oder Zuckerguss zubereitet: http://cookandplay.a1.ro/deserturi/cum-se-prepara-glazura-de-zahar-icing-sau-frosting-id596053.html
4. Weiße Nachglasur: https://www.scribd.com/document/394708291/WHITE- GLAZING-No-Doar-CA-e-de-Post
5. Hausgemachtes Dessert, weiße Glasur: https://desertdecasa.ro/glazura-alba/
6. Petit Chef, Weißer Zuckergusskuchen (Fasten): https://www.petitchef.ro/retete/desert/prajiturica-cu-glazura-alba-de-post-fid-1392291

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