Traditionelle Rezepte

Ein bisschen Europa, auf der Bowery

Ein bisschen Europa, auf der Bowery

Ob es draußen sonnig und warm oder kalt und schneereich ist, die WineBar ist der Ort, um sich rund um die Welt zu trinken, ohne Ihren Platz zu verlassen.

Die WineBar liegt an der Second Avenue in New Yorks Lower East Side und bietet einen weitläufigen Sitzbereich im Freien, in dem es mühelos scheint, ein Glas Wein nach der Arbeit zu genießen oder die ganze Nacht an einem Samstag zu trinken. Glauben Sie mir, ich habe es selbst schon oft getan und eine Flasche Weißwein aus Frankreich, Italien oder Spanien geteilt. Wenn das Wetter kalt ist, gehen Sie hinein und schnappen Sie sich einen Platz an einem der hohen Tische und teilen Sie eine Flasche Rotwein und ein paar Vorspeisen. Es ist für jeden etwas dabei und der Lärm ist weder zu laut noch zu leise. Genau richtig für das zweite oder dritte Date.


Wein während der Schwangerschaft: Ist es in Ordnung, wenn ich nur wenig trinke?

Du bist im achten Monat schwanger und es ist verdammt schön. Ihre morgendliche Übelkeit ist vor Ewigkeiten verschwunden, und Sie sind (noch) nicht so groß, dass Sie watscheln und mit Rückenschmerzen zu kämpfen haben. Während Sie mit Ihrer Freundin zu einem dringend benötigten Freitagabendessen ausgehen, ermutigt sie Sie, ein Glas Wein zu Ihrem Essen zu bestellen. Das Baby ist jetzt schon &bdquovollgekocht&rdquo, oder? Außerdem hat sie Wein getrunken, als sie mit ihren drei Kindern schwanger war, und es war großartig.

Aber Sie sind sich nicht so sicher. Ihr Gynäkologe hat absolut nicht gesagt, und Sie möchten Ihrem Baby niemals etwas antun. Ist Weintrinken während der Schwangerschaft also nur ein bisschen&mdashOK oder nicht? Hier ist alles, was wir wissen.


L steht für Lettland: Virtuelle Tour durch Lettland für Kinder

Empfohlenes Lettland-Buch

Königin der Möwen von Rūta Briede, übersetzt aus dem Lettischen von Elīna Brasliņa

Autor vorlesen

Lettland Fakten

  • Die Hauptstadt von Lettland ist Riga.
  • Der offizielle Name ist die Republik Lettland.
  • Egils Levits ist der derzeitige Präsident von Lettland.
  • Lettland liegt in Nordeuropa an der Ostsee. Es ist zwischen Estland und Litauen.
  • Lettland grenzt an 4 Länder.
  • Lettisch ist die Amtssprache Lettlands.
  • Die Währung in Lettland ist der Euro. 1 Euro

Lettland für Kinder: Flaggenaktivität

Die Legende besagt, dass das Rot in der lettischen Flagge für das Blut eines verwundeten lettischen Führers steht. Das Weiß stammt von dem Tuch, mit dem seine Wunden gewickelt wurden.

HIER ist ein lustiges Ausmalbilder zum Ausdrucken der Lettland-Flagge!

Virtuelle Tour durch Lettland zu einem beliebten Wahrzeichen

Haus der Schwarzhäupter

Das Schwarzhäupterhaus ist ein lachsrosa Gebäude in Riga, Lettland. Das Gebäude wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert erbaut. Es wurde für die Bruderschaft der Schwarzhäupter gebaut, eine Gruppe von Kaufleuten und Schiffseignern. Während es im Zweiten Weltkrieg größtenteils von den Deutschen und danach von den Sowjets zerstört wurde, wurde es Ende des 20. Jahrhunderts wieder aufgebaut.

Obwohl es heute ein Museum ist, hat der Keller im alten Lagerraum originale Bodenbeläge, Wände und Treppen.

Empfohlene lettische Künstlerin: Laima Vaikule

Laima Vaikule ist eine beliebte lettische Schauspielerin, Sängerin, Regisseurin und Choreografin. Sie wurde am 31. März 1954 in Cēsis, Lettland, geboren. Als sie drei Jahre alt war, zogen ihre Eltern nach Riga.

Bevor Laima sich künstlerisch engagierte, studierte sie Krankenpflege am Vilnius Medical College. Während dieser Zeit sang sie auch in einer Band und wurde schließlich Leadsängerin. In den 1980er Jahren studierte sie Schauspiel und Regie am Moskauer Staatlichen Institut für Theaterkunst. 1985 hatte Laima Vaikule ihren ersten Hit in der Sowjetunion. Einige ihrer bekanntesten Lieder sind “Vernisage” und “Charlie.”

Laima ist zu Wettbewerben und Festivals auf der ganzen Welt gereist. Für ihren besonderen Beitrag zur Musik und Kultur Lettlands wurde ihr der Titel Nationale Schauspielerin Lettlands verliehen.

Empfohlenes lettisches Essen: Lettische Rezepte für Kinder

  • Roggenbrot ist in Lettland sehr beliebt. Essen Sie es unbedingt mit Butter und Käse oder Schinken, besonders zum Frühstück.
  • Kartoffelpuffer sind in Lettland sehr beliebt. Einheimische servieren sie oft mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln oder möglicherweise Preiselbeermarmelade. Hier ist ein lettisches Kartoffelpfannkuchen-Rezept für zu Hause!
  • Auch in Lettland ist die Rote-Bete-Suppe sehr beliebt, ebenso wie in Litauen. Letten essen es sowohl kalt als auch heiß. Dill ist auch darin sehr verbreitet, wie in vielen anderen lettischen Gerichten. Hier ist ein Rezept, um es zu Hause zu machen!
  • Roggenbrotsuppe ist eigentlich ein Dessert! Einheimische machen es mit – Sie haben es erraten – Roggenbrot, zusammen mit Schlagsahne und Trockenfrüchten. Die Leute in Lettland essen es normalerweise kalt.

Lettisches Handwerk und Kultur MINT-Aktivität für Kinder:

Wenn Kiefernharz über viele Jahre versteinert, nennen wir es Bernstein. Da ein Großteil Lettlands von Wald bedeckt ist, gibt es auch viel Bernstein. Vieles davon wird an die Ostseeküste gespült!

Das versteinerte Bernsteinharz ist in Lettland sehr beliebt und wird oft in ihrem Schmuck verwendet. Sie nennen die Ostsee manchmal sogar das Bernsteinmeer! Auch andere Bereiche sind in Bernstein verliebt. (Die alten Griechen nannten es “die Substanz der Sonne.”) Die Bernsteinhandelsroute war eine äußere Verbindung vom Baltikum nach Rom und darüber hinaus.

Ein Teil des gefundenen Bernsteins ist bis zu 40 Millionen Jahre alt und enthält manchmal versteinerte Pflanzen- oder Insektenreste. Heute werden wir ein versteinertes Bernsteinschiff herstellen. Sie können Ihre Farbe Bernstein wählen – sie reicht von hellgelb bis dunkelrot!

Versteinertes Bernsteinprojekt
Benötigte Materialien:
  1. Wähle eine Murmel. Denken Sie daran, Bernstein gibt es in einer Vielzahl von Farben! Zeichne einen Kreis, der etwas kleiner als deine Murmel ist, auf dein Papier.
  2. Zeichne ein Bild einer Pflanze oder eines Insekts in deinen Kreis. Welche Art von Leben gab es Ihrer Meinung nach vor 40 Millionen Jahren?
  3. Wenn Sie mit dem Zeichnen Ihres Bildes fertig sind, schneiden Sie den Kreis aus.
  4. Bürsten Sie als nächstes das Decoupage auf die Vorderseite Ihres Kreises und kleben Sie es auf die Unterseite der Murmel, damit Sie das Bild sehen können, wenn Sie durch die Murmel schauen.
  5. Nach dem Trocknen zwei Schichten Decoupage auf der Rückseite des Papiers auftragen.
  6. Viel Spaß beim Betrachten Ihres versteinerten “amber” Handwerks! Wenn Sie in Lettland leben würden, wofür würden Sie es verwenden? Würden Sie Schmuck herstellen? Ein Mantel?
Tiere in Lettland

Lettland für Kinder Diskussionsfragen

  • Ist Lettland ein osteuropäisches Land oder ein nordeuropäisches Land? Wieso den?
  • Wenn du mitten in deiner Stadt riesige Zeppelinhänger übrig hättest, was würdest du daraus machen? (Riga hat sie zu einem der größten Zentralmärkte Europas gemacht)
  • Wenn Sie ein Land erobern würden, möchten Sie alte Gebäude zerstören und die Menschen an ihr Erbe erinnern lassen oder möchten Sie sie aufgrund ihrer historischen Bedeutung erhalten?
  • Wie ist die Luft Lettlands Ihrer Meinung nach mit so viel Waldfläche?
  • Lettland hatte angeblich den ersten Weihnachtsbaum überhaupt. Hat Ihre Stadt irgendwelche Premieren?

Danke, dass Sie mit uns einen virtuellen Besuch in Lettland gemacht haben!

Wir haben es geliebt, diese Ressource zusammenzustellen, um Lettland virtuell zu besuchen. Wir würden uns freuen zu hören, wenn Sie eine dieser Aktivitäten für eine Homeschooling-Einheit in Lettland durchführen oder persönlich vorbeikommen!

Wir hoffen, durch Erkunden und Lernen Neugier und Verbindung zu wecken, und hoffen, dass dieser Leitfaden Ihnen und Ihren Familien hilft. Bitte teilen Sie Ihre Aktivitäten mit uns auf unserem Instagram. Und wir würden uns freuen, wenn Sie diese virtuelle Tour durch Lettland für Kinder und die Ressource zum Homeschooling auch an andere weitergeben!


Eine Ode an mein Klapphandy

Die Geschichte hinter Stacey Abrams’ Fiction-Karriere

Die düstere Vorahnung von Richard Wright

Cannadine argumentiert in Ornamentalismus dass in der zweiten Hälfte des 19. selbst. Das Imperium, so folgert er, sei „das Vehikel für die Ausweitung britischer Sozialstrukturen“ auf der ganzen Welt. Aufrichtig sympathisierend mit Tradition und Aristokratie, so behauptet er, versuchten die Briten, einheimische Aristokratien zu nähren, zu erhalten und zu „feiern“ – Prinzen und Grundherren in Indien, Stammeshäuptlinge in Westafrika und im Pazifik, die Khediven in Ägypten, Scheichs auf dem Land rund um den Persischen Golf - und ihre begleitenden traditionellen "burkeischen" Gesellschaften und Lebensweisen. So erklärt Cannadine, was er für eine "neue und originelle Art" hält, "das britische Empire zu verstehen", dass es "nicht ausschließlich um Rasse oder Hautfarbe, sondern auch um Klasse und Status" ging. Der prokonsularischen Pracht, die er liebevoll und oft witzig beschreibt, florid fährt er fort: „Das wiederum bedeutet, dass es um Antike und Anachronismus, Tradition und Ehre, Ordnung und Unterordnung um Ruhm und Ritterlichkeit, Pferde und Elefanten, Ritter und Gleichaltrige ging , Prozessionen und Zeremonien, Federhüte und Hermelingewänder."

Aus Atlantik ungebunden:

Interviews: "Aufstellen des Rekords" (9. September 1999)
In einem (n Atlantik ungebunden Interview konfrontiert Edward Said seine Zukunft, seine Vergangenheit und die Vorwürfe seiner Kritiker.

Cannadine konterkariert die derzeit gängige Ansicht in der Wissenschaft, die von einer blähenden und oft inkohärenten Geschichts- und Literaturwissenschaft, der sogenannten kolonialen Diskurstheorie, verbreitet wird. Dieses Stipendium wurde weitgehend aus Argumenten entwickelt, die der Literaturtheoretiker Edward Said in seinem enorm einflussreichen Buch vorgebracht hat Orientalismus (1978) vertritt Cannadines Worten, dass "das Britische Empire sich mit der Schaffung von 'Andersheit' beschäftigte, unter der Annahme, dass die imperiale Peripherie sich von der imperialen Metropole unterschied und ihr unterlegen war." Aber auch wenn er diese akademisch trendige These meidet, nimmt Cannadine ihre Methoden, Herangehensweise und ihr Vokabular an. Wie geworden de rigueur In den wissenschaftlichen Studien des Imperialismus unterstützt Cannadine seine Argumentation nicht in erster Linie mit offiziellen und anderen Dokumenten, die von politischen Entscheidungsträgern in London und im ganzen Reich verfasst wurden, sondern mit dem, was die Oxford Geschichte des Britischen Empire, in einem Kapitel zur kolonialen Diskurstheorie, nennt "die [kulturellen] Artefakte der kolonialen Erfahrung". Für Cannadine umfassen dies Berichte über öffentliche Rituale wie Durbars (aufwändige und blecherne zeremonielle Zusammenkünfte indischer Prinzen), die Medaillons, Kummerbunde und befiederte Topees, die sowohl Kolonialbeamte als auch ihre einheimischen Herrscher schmückten, und die Ehrungen, Auszeichnungen und Titel von byzantinischer Komplexität, die die Briten diesen Partnern verliehen.

Modischer, uneleganter – und schlimmer noch unpräziser – akademischer Jargon versinkt in seinem Buch: „sakrilisiert“, „privilegierend“, „konstruieren“, „analogisiert“, zweimal gibt er uns sogar „analogisiert zurück“. Am ungeheuerlichsten ist Cannadines wiederholter Gebrauch von "etwa", wie in der oben zitierten Passage. Was meint er, wenn er behauptet, dass es beim Imperium selbst oder um eine Herrschaftsmethode „um“ dies und das ging? Behauptet er, dass dies motivierende Kräfte waren? ("Pferde" können keine motivierende Kraft sein. Kann "Klasse"?) Seine Abhängigkeit von diesem Wort scheint Cannadine oft dazu zu bringen, Unsinn und Politik, aber auch Ziele und Mittel durcheinanderzubringen. Zu argumentieren, dass die Briten Ornamente als Herrschaftsinstrument benutzten, ist eine Sache, aber zu behaupten, dass britische Staatsmänner und imperiale Administratoren ihr Reich, geleitet von ihren "burkeischen Weisheiten und üblichen konservativen Methoden", wie er sie nannte, als eine Art koloniales Williamsburg regierten groß geschrieben, um "die traditionelle Gesellschaftsordnung zu sichern und die traditionelle Lebensweise" der von ihnen regierten Völker zu bewahren, ist etwas ganz anderes.

Traditionelle Historiker, sogar diejenigen, die argumentiert haben, dass Ideen die imperiale Politik stark beeinflusst haben, haben dennoch grundlegendere und weniger abstrakte Motive erkannt, die dieser Politik zugrunde liegen. Stokes zum Beispiel sah, dass unter den Vorstellungen der Philosophen und kaiserlichen Verwalter Thomas Macaulay und James Mill über die Regierung des Subkontinents "die Strömung der britischen Politik in Indien sich in die von der Entwicklung der britischen Wirtschaft vorgegebene Richtung bewegte". In einem Buch, das angeblich untersucht, "wie die Briten ihr Imperium sahen", ist es erstaunlich, keinen einzigen Hinweis auf britische Besorgnisse hinsichtlich der wirtschaftlichen Vitalität der Nation oder des sich ändernden europäischen und globalen Machtgleichgewichts zu finden. Sogar Benjamin Disraeli, der Königin Victoria den Titel Kaiserin von Indien verschaffte und weitgehend das Bild eines romantischen "Zierreiches" erfand, machte deutlich, dass eines seiner Hauptziele bei der Förderung seiner Vision von Großbritannien als imperialem Staat darin bestand, seine Position unter den Großmächten stärken.

Tatsächlich sind die Themen, die Cannadine in Ornamentalismus sind viel weniger und auch viel komplizierter, als er sie haben möchte. Die offensichtliche Gefahr bei der Konzentration auf kulturelle Artefakte und nicht auf prosaische Dokumente besteht darin, dass die Insignien von Macht und Herrschaft mit den Realitäten verwechselt werden. Die Art von Ornamenten, auf denen Cannadine seine Argumentation aufbaut, wurde damals schließlich als nichts anderes abgetan als (mit den Worten von Wilfrid Scawen Blunt) "Dizzy's Suit of Imperial Spangles". Disraeli selbst betrachtete die von Cannadine liebevoll beschriebene "Amplifikation von Titeln" nicht als zutiefst konservativen Ausdruck von Großbritanniens Liebe zur Hierarchie und Bewunderung für die einheimischen Aristokratien - wie Cannadine betont -, sondern lediglich als extravaganten Biss: "Orientals", er beobachtete herablassend, "auf sehr geringe Unterschiede großen Wert legen". Und Lord Lytton, der konservative Vizekönig, dessen kunstvoll choreografierte Durbar Cannadine als Großbritanniens Hommage an Indiens tief verwurzelte "feudale Ordnung" und an die Prinzen, die sowohl ihr "Ausdruck" als auch ihr "Apogäum" waren, interpretiert, erklärte die Verzierung dieser Zeremonie in pragmatischer, eher verächtliche Begriffe: "Je weiter man nach Osten kommt, desto wichtiger wird ein bisschen Ammer."

Cannadines Erhebung der Zweckmäßigkeit zum Prinzip und folglich seine Verschmelzung von Mitteln und Zwecken wird nirgendwo deutlicher als in seiner Einschätzung der "indirekten Herrschaft" - Großbritanniens regulärer (aber keineswegs ausschließlicher) Praxis, Gesellschaften und Volkswirtschaften in Afrika und Asien zu regieren oder zu beeinflussen , oder in Zusammenarbeit mit lokalen Eliten. Er erklärt diese Methode so:

Bei der Wahl dieser lokalen Herrscher als Partner, so behauptet er, ging es "um [dieses Wort noch einmal] Bewunderung und nicht um Herablassung.

Das ist zu aufwendig. Man muss nicht von Traditions- und Hierarchieliebe durchdrungen sein, um zu erkennen, dass es in der Regel am besten ist, mit denen, die sie besitzen, "Macht auszuhandeln". Fast jedes Imperium in der Geschichte hat, wenn möglich, lokale Hierarchien erhalten und durchgearbeitet, weil dies der vernünftige Weg ist, ein solches Unternehmen mit einem Minimum an Störungen und Kosten zu führen. In Uganda zum Beispiel behaupteten in den 1890er Jahren fünfundzwanzig britische Beamte die Autorität über drei Millionen Menschen, ohne mit einer lokalen Elite zusammenzuarbeiten, in diesem Fall der Ganda-Aristokratie, eine Handvoll britischer Administratoren hätte niemals einen tropischen Besitz regieren können. Weit davon entfernt, sich sentimental für traditionelle Eliten und Lebensweisen zu fühlen, hätten britische Politiker, die sich mit Afrika befassten (wo indirekte Herrschaft am besten in die Praxis umgesetzt wurde), oft es vorgezogen, diese Eliten zu stürzen, die gegen die Modernisierung Großbritanniens wirtschaftliches (und nicht selten moralisches) Interesse zu verwirklichen, wäre dies nicht zu teuer und gefährlich gewesen. Obwohl der Pragmatismus oft diktierte, dass die Briten mit indigenen Eliten zusammenarbeiten, zeigten die Briten nicht die sentimentale Bindung an lokale Aristokraten, die Cannadine sieht, sondern normalerweise Herablassung und Verachtung gegenüber dem, was oft als Marionettenregime angesehen wurde. Die Briten betrachteten beispielsweise ägyptische Aristokraten als brutal und wirkungslos. Und obwohl Cannadine Großbritanniens "Anhaftung" an Ägyptens Khedive als "patrizierisch, romantisch und eskapistisch" charakterisiert und behauptet, dass die Briten ihn als einen dieser "traditionellen Herrscher" ansahen, die aufrecht erhalten und unterstützt werden sollten, stellten die Briten tatsächlich sicher, dass sie kontrollierten durch Lord Cromer, den britischen Generalkonsul und Agenten in Ägypten, den ägyptischen Staat. Ihre Haltung gegenüber dem Khedive, den sie als korruptes und inkompetentes Aushängeschild betrachteten, war alles andere als romantisch.

Aber wenn die indirekten Methoden und Ornamente der britischen imperialen Herrschaft einfacher und alltäglicher erklärt werden können, als Cannadine es vorschlägt, waren die Probleme und Dilemmata, mit denen Großbritannien bei seinen Versuchen, ausländische Gesellschaften zu regieren, zu verändern und zu stabilisieren, konfrontiert war, weitaus komplexer, als er zugibt . Nehmen wir seine These, dass die britische Gesellschaft eine konservative Gesellschaft sei und dass das Imperium daher ein "traditionelles Unternehmen" sei, "aufgebaut auf den Prinzipien der Nachbildung und Unterstützung einer hierarchischen Sozialstruktur nach dem Vorbild Großbritanniens". Während des größten Teils des 19. Jahrhunderts galt Großbritanniens individualistische, wettbewerbsorientierte Industriegesellschaft und Wirtschaft als die innovativste, fortschrittlichste und dynamischste der Welt – Großbritannien war „die neue Welt der alten Welt“, wie es ein ausländischer Beobachter formulierte. Die Briten im mittleren viktorianischen Raum sahen sich als Agenten eines globalen liberalen Aufbruchs. Und unbestreitbar war die weltweite Expansion Großbritanniens im 19. und 20. Jahrhundert – direkt und indirekt, formell und informell – ein erstaunlich effizienter und erbarmungsloser Akteur der „sozialen Revolution“, wie kein Geringerer als Karl Marx 1853 erkannte: die Verbreitung der britischen Technologie , Handel und Industrie, seine Werte, Religion und Gesetze, seine administrativen und steuerlichen Ordnungs- und Effizienzstandards, waren dafür verantwortlich, "die einheimischen Gemeinschaften aufzubrechen, die einheimische Industrie zu entwurzeln und alles, was in der einheimischen Gesellschaft groß und erhaben war, zu nivellieren". ."

Natürlich ist dieser Prozess für Cannadine zu klar, um ihn zu ignorieren, und er antizipiert seine Kritiker geschickt, indem er ihn anerkennt. Aber obwohl er einige der Realitäten anmerkt, die seine Gesamtargumentation verfälschen, unternimmt er keinen Versuch, seine These mit ihnen in Einklang zu bringen, außer zu behaupten, dass dieser Prozess zu den "unbeabsichtigten Folgen" des Imperialismus gehörte - was darauf hindeutet, dass die Briten in ihre energischen Bemühungen, "Tradition gedeihen zu lassen", waren blind dafür. Sie waren nicht.Sogar James Fitzjames Stephen, ein hoher Beamter in der indischen Regierung und eine der einflussreichsten Stimmen in indischen Angelegenheiten im späten 19. Die umfassende Liberalisierung der indischen Gesellschaft erkannte jedoch an, dass die Debatte über die Erwünschtheit der Einmischung in die indischen sozialen Gewohnheiten und Religion weitgehend strittig war, da die Tatsache der britischen Herrschaft eine soziale Revolution auslösen würde: "Die Errichtung eines Rechtssystems, das die meisten wichtiger Teil des täglichen Lebens des Volkes ist an sich eine moralische Eroberung, die eindrucksvoller, dauerhafter und viel solider ist als die physische Eroberung, die sie ermöglicht hat." Und Sir Alfred Lyall, der, wie Cannadine fälschlicherweise behauptet, die indische Gesellschaft als "burkeianisch", "organisch" und "ein Analogon zu" Großbritanniens "eigener sorgfältig geordneter innerstaatlicher Statushierarchie" schätzte, verstand tatsächlich klar und applaudierte der Tatsache, dass Briten Zivilisation wirkte auf die indische Gesellschaft als "auflösende Kraft".

Um Cannadines Buch zu beurteilen, ist es wichtig zu verstehen, dass die Briten Indien als unverzichtbare Quelle ihres Prestiges, ihrer Macht und ihres Reichtums betrachteten. Tatsächlich kann man sehr überzeugend argumentieren, dass die Notwendigkeit, die Routen nach Indien zu sichern, weitgehend die britische Politik gegenüber Afrika, dem Nahen Osten, dem übrigen Asien und sogar Europa bestimmte. Indien war, um einen den Imperialisten liebgewonnenen Begriff zu leihen, der Kindergarten des tropischen Imperiums: Ideen über die Modernisierung und Anglisierung fremder Gesellschaften und über die Universalität und Formbarkeit der menschlichen Natur (nicht weniger als Herrschaftsmethoden und Verwaltungstechniken) wurden entwickelt wurden von Kapstadt bis Kairo und von Fidschi bis Jamaika angewendet.

Cannadine macht also zu Recht Indien zum Mittelpunkt seiner Argumentation, und mit seinen Kasten und Fürsten, seinen Gutsbesitzern und Bauern und seinem vizeköniglichen Glanz ist es bei weitem seine reichste Naht. Aber er baut es selektiv ab. Indem Cannadine seine Interpretation von "wie die Briten ihr Reich sahen" erst nach der Meuterei von 1857 begann und die Auswirkungen der Meuterei nicht berücksichtigte, interpretierte Cannadine die Motive und Methoden hinter der imperialen Politik und Verwaltung grundlegend falsch. Wenn, wie er argumentiert, die Briten Indien als "Replikator und Stärkung der vielschichtigen, altehrwürdigen Gesellschaftsordnung der Metropole" ansahen, dann würden wir erwarten, dass der Raj im Jahr 1828 mehr Schutz und Bewunderung für Tradition und Hierarchie hatte als es war, sagen wir, 1898, weil Großbritannien selbst im Laufe der Zeit weit weniger hierarchisch und liberaler wurde. (Die Verabschiedung der Reformgesetze von 1832 und 1867 förderte und manifestierte durch die radikale Erweiterung des Wahlrechts ein demokratisches, anti-hierarchisches Ethos.) Aber genau das Gegenteil ist der Fall, wie Cannadine weiß. In der Tat, nur indem er seine Diskussion des Raj aus seinem historischen Kontext entfernt und ab 1857, kann er die Tatsachen der britischen Herrschaft in Indien mit irgendeiner Plausibilität seiner allgemeinen These (und selbst das ist eine Strecke) übereinstimmen, dass die Briten „abgelehnt“ sind die Ansicht, dass ihre Überseeherrschaft Verbesserung und Reform, Modernisierung und Fortschritt mit sich bringen sollte" und seine spezifische Behauptung, dass die Briten in Indien "immer" "die Stärkung und Bewahrung von Tradition und Hierarchie" suchten.

In der ersten Hälfte des Jahrhunderts war der Raj ein radikales Unternehmen, kein konservatives. Die Geschichte der britischen Herrschaft in Indien kristallisierte die große Frage heraus, die Verwaltung und Institutionen im gesamten nicht-englischsprachigen Reich prägte: War es besser, indigene Institutionen zu erhalten, um Stabilität zu fördern, oder diese Gesellschaften unter britischer Herrschaft zu modernisieren, um sie zu modernisieren? Diese Debatte spiegelte weit mehr die sich ändernden Vorstellungen der Briten darüber wider, inwieweit ausländische Gesellschaften durch britisches Recht, Bildung und Religion verändert werden könnten, als um den intrinsischen Wunsch, Aristokratien zu bewahren und Traditionen zu feiern. Diese Frage hatte zwar eine starke wirtschaftliche Grundlage. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts bestand der Zweck der britischen Herrschaft in Indien darin, Einnahmen zu sichern, und Zweckmäßigkeit und Sparsamkeit diktierten die Nichteinmischung in einheimische Bräuche, Gesetze und Institutionen. Mit der industriellen Revolution jedoch erkannten die Briten Indien mit seinen Hunderten von Millionen Einwohnern als potenziell riesigen Markt für ihre Waren. Dies erforderte, was britische Reformer Indiens die "Assimilation" Indiens an den Westen nannten, als Macaulay, damals ein wichtiger Verwalter in diesem Land, erklärte: "Der Handel mit zivilisierten Männern ist unendlich gewinnbringender als die Regierung von Wilden." Aber die viktorianische liberale und fortschrittliche Geisteshaltung, gepaart mit der oft damit verbundenen evangelikalen Begeisterung, bestimmten auch die Assimilationspolitik. Sowohl Liberale als auch Evangelikale glaubten an die Kraft von Ideen und Bildung, die menschliche Natur zu verändern, und beide machten sich mit Eifer und Zuversicht daran, etwas zu bewirken, was einer Revolution gleichkam – ein Unterfangen, das einige der besten und einfallsreichsten Köpfe der Mitte des 19. Jahrhundert Großbritannien, darunter Macaulay, sein Schwager Charles Edward Trevelyan und James und John Stuart Mill.

Die "Regeneration Indiens", wie britische Reformer ihr Projekt wiederholt nannten, umfasste fast jeden Aspekt des indischen Lebens. Neben anderen sozialen und humanitären Maßnahmen schafften sie die Tötung von Frauen, Menschenopfer und Suttee-Gesetze ab, die die Bildung von Frauen erlaubten und Hindu-Frauen erlaubten, wieder zu heiraten. All diese Reformen bedrohten die Eliten und Praktiken, die eine imperiale Macht, die darauf abzielte, "Tradition gedeihen zu lassen", vermutlich bewahrt hätte.

Aber am offensichtlichsten im Widerspruch zu Cannadines These stehen jene Teile des Reformprogramms, die die "feudalen" und aristokratischen Aspekte des indischen Lebens umfassend und direkt angegriffen haben. Macaulays westliches Bildungssystem in Indien war, wie der reformierende Generalgouverneur Lord Bentinck 1834 schrieb, das "Allheilmittel für die Wiedergeburt Indiens". Sein Zweck war erklärtermaßen anti-hierarchisch: eine westlich orientierte Mittelschicht auszubilden, um die traditionellen Führer Indiens zu ersetzen. Die britische Bildungsreform schuf eine neue soziale Klasse, "indisch in Farbe und Blut, aber englisch in Geschmack, Meinung, Moral und Intellekt", wie Macaulay schrieb.

Und weit davon entfernt, eine sentimentale Verbundenheit mit der indischen Aristokratie zu zeigen, versuchten britische Reformer, inspiriert von einem benthamitischen Egalitarismus, sie zu zerstören. Sie enteigneten und unterdrückten das, was sie als parasitäre Grundherrenklasse betrachteten, und gewährten der Bauernschaft das Eigentum, wobei sie ihre Pläne für die "Wiederherstellung" Indiens auf eine neu wohlhabende Klasse von Kleinbauern als Agenten des sozialen Fortschritts gründeten. Noch stärker richteten britische Reformer ihren revolutionären Eifer auf die indischen Fürsten, deren Staaten fast ein Viertel des Subkontinents ausmachten. Die willkürliche Herrschaft und Missregierung der Fürsten verärgerte die Vorstellungen der Reformatoren von Gerechtigkeit und Effizienz so sehr, dass der Raj nach den Worten des Generalgouverneurs Lord Dalhousie darauf abzielte, „diese kleinlichen dazwischenliegenden Fürstentümer loszuwerden“. In den 1850er Jahren hatte Großbritannien seine größte Unterstützung unter westlich gebildeten Indern gefunden, die traditionelle Bräuche abgelegt hatten und sich den traditionellen indischen Eliten widersetzten, und es ging davon aus, dass es auf die Loyalität einer auf Kosten der Bauern aufgebauten Bauernschaft zählen konnte der Großgrundbesitzer und deren Unterstützung und Zuneigung es eifrig gepflegt hatte. Britannien wusste, dass seine schärfste Opposition im Brahmanen lag, der durch ein neues Bildungssystem herausgefordert wurde, im Aristokraten, der seines angestammten Landes beraubt war, im Prinzen, der seines Staates beraubt wurde, und im arbeitslosen höfischen Gefolgsmann. Insgesamt ist diese Situation schwer mit Cannadines Behauptung zu vereinbaren, der Raj suche "immer" "die Stärkung und Bewahrung von Tradition und Hierarchie".

Natürlich wurde das Projekt der Reformer in Indien durch die vierzehn Monate erbitterten Kämpfe und gegenseitigen Massaker während der indischen Meuterei von 1857 zunichte gemacht. Viele lokale Faktoren lösten die Rebellion aus, aber es war in erster Linie eine reaktionäre Bewegung, die ihre Führung und größte Unterstützung von die traditionellen, hierarchischen Elemente der indischen Gesellschaft – allen voran die enteigneten Prinzen und Grundherren –, die unter britischer Herrschaft am meisten gelitten hatten. Keine Veranstaltung, nicht einmal die Veröffentlichung von Darwins Entstehung der Arten, erschütterte den mittelviktorianischen Geist tiefer als die indische Meuterei. Es zerstörte den selbstbewussten, sorglosen Idealismus der viktorianischen Liberalen. Fünfzig Jahre später erinnerte sich der Herzog von Argyll daran, dass er, als er zum ersten Mal von der Revolte hörte, erkannte, dass "alle unsere Blumen ihren Glanz verloren hatten" und Charles Kingsley zu der Zeit verzweifelte, dass aufgrund der Meuterei "ich das Gefühl habe, dogmatisieren zu können". nicht mehr" – ein außergewöhnliches Zugeständnis für einen Viktorianer. Die Meuterei veränderte die britische Herangehensweise an Indien und veränderte den Charakter und die Prioritäten der britischen Herrschaft im gesamten nichteuropäischen Reich. Es verbitterte die Briten und verdarb das imperiale Projekt dauerhaft. In ihren Gedanken hatten sie Indien den Weg zum Fortschritt gewiesen und waren blutig abgewiesen worden. Genau die Bauernschaft, die sie befreien wollten, hatte sich in der Rebellion mit ihren ehemaligen Unterdrückern, den Gutsbesitzern, verbündet. Die Ritterlichkeit des Raj "war die von Robin Hood, der die Reichen ausgeraubt und den Armen gegeben haben soll", bemerkte Lord Ellenborough, ein ehemaliger Generalgouverneur, mit Bestürzung. „Robin Hood hat es jedoch geschafft, sich die Gunst derer zu sichern, denen er seine Beute gegeben hat. Und die Briten kamen widerstrebend zu dem Schluss, dass die liberalen Ziele, die sie in Indien angestrebt hatten, in dieser unverbesserlich fremden und engstirnigen Gesellschaft sinnlos waren. Nachdem der Raj diese offensichtliche Lektion in Bezug auf die Grenzen des Social Engineering gelernt hatte, zog er sich abrupt von seinen hochgesteckten Zielen zurück und entschied, dass er, wenn er an Indien festhalten wollte, diejenigen versöhnen musste, die gezeigt hatten, dass sie immer noch die Loyalität des Volkes besaßen: die Großen Grundherren und Prinzen, "wie tyrannisch sie auch sein mögen", wie Lytton unglücklich argumentierte.

Für Cannadine zeigt diese Politik, die so völlig im Widerspruch zu den Methoden und Zielen der Herrschaft vor der Meuterei steht, dass der Raj „die etablierte Ordnung viel günstiger ansah, als etwas, das gefördert und bewahrt werden sollte“, als etwas, das „zu schätzen“ war ," und dass die Fürsten und die Aristokratie "nicht mehr geschmäht wurden, sondern als vertraut und traditionell gefeiert wurden." Aber es ist unmöglich, die Papiere der Politiker oder die Geschichtsschreibung zu diesem Thema zu überblicken, ohne immer wieder von der Abneigung und Resignation überrascht zu werden, mit der die Briten in eine Politik verfielen, die von ihrer politischen Notwendigkeit diktiert wurde. Das Argument eines Agenten der Punjab-Regierung von 1860, dass radikale, verwestlichte Reformen keine "politische Sicherheit" erkaufen würden und dass die Aristokraten trotz ihrer Unterdrückung "des Volkes" besänftigt werden müssten, weil sie "großen Einfluss ausüben, “ und muss „eine starke Unterstützung für die bestehende Regierung darstellen“ – wurde von hochrangigen kaiserlichen Beamten wiederholt. Und einige Beamte ließen sich selbst von Zweckmäßigkeitsargumenten nicht beirren: Sir John Strachey, die mächtigste Kraft im indischen Staatsdienst und der vertrauenswürdigste Berater zweier Vizekönige, verachtete die indischen Aristokraten und Fürsten so sehr, dass er seine Opposition nie aufgab dass sie als Unterstützer kultiviert werden.

Indem Cannadine die Zeremonien und Titel, die die "einflussreichen Klassen" stärker an den Raj binden sollten, aus ihrem nüchternen politischen Kontext entfernt, verwechselt er erneut Pragmatismus mit Ideologie und indem er sich auf die Ornamente des Imperiums konzentriert, verkennt er die Natur des Konservatismus, der informierte die britische imperiale Herrschaft von der Meuterei bis weit in das zwanzigste Jahrhundert hinein. Als die Meuterei niedergeschlagen wurde, änderte sich das Ziel des Raj – und der britischen Herrschaft während der gesamten Eroberungsgebiete – von dem, was bis dahin als das hohe und riskante Ziel einer schnellen politischen und kulturellen Transformation galt, zum sichereren und vernünftigeren Ziel der effiziente Verwaltung und Materialverbesserung. Da die von den Briten auferlegte liberale Reform offenbar zu der Revolte beigetragen hatte, entschieden die Beamten in London, dass es keinen Sinn hatte, ausländischen Völkern das anzubieten, was sie nicht wollten. Die Regenerationspolitik des Raj sei "gut inspiriert" und seine "Prinzipien richtig" gewesen, schloss der britische Beamte Charles Raikes, aber die Meuterei habe "den fatalen Fehler aufgedeckt, zu versuchen, den Menschen in Asien die Politik Europas aufzuzwingen".

Als die britische Herrschaft weniger liberal wurde, wurde sie paradoxerweise in vielerlei Hinsicht toleranter. Die Proklamation der Königin von 1858 als Reaktion auf die Meuterei versuchte, die Indianer zu besänftigen, indem sie "das Recht und den Wunsch ablehnte, Unsere Überzeugungen jedem Unserer Untertanen aufzuzwingen". Zu diesen Überzeugungen gehörten nicht nur das Christentum, sondern auch die parlamentarische Demokratie. Macaulays Intoleranz gegenüber der indischen Kultur war mit seiner Hoffnung einhergegangen, dass die Indianer anglisiert und so trainiert werden könnten, sich selbst zu regieren. Aber das neue Ethos besagte, dass, wie der britische Sozialistenführer Ramsay MacDonald 1898 behauptete, parlamentarische Institutionen "von Engländern genauso wenig nach Indien getragen werden können, wie sie Eis im Gepäck tragen können". Anstatt direkt darauf abzuzielen, Inder oder Ägypter in Engländer zu verwandeln, ging diese neue Philosophie davon aus, dass das Beste, was die britische Herrschaft bieten kann, eine dauerhafte Vormundschaft, ein ehrlicher, unsympathischer und unattraktiver Offizieller politischer Stabilität, solider Finanzen, strenger Gerechtigkeit und gerechter Gerechtigkeit ist Besteuerung und bessere Bewässerung ("etwas düstere Geschenke für ein Volk, um es einem anderen zu machen", räumte Stephen ein). Das alltägliche und praktische Mantra dieser neuen Sichtweise war eine gute Regierung und keine Selbstverwaltung. Dies, nicht Ornamentalismus, war das Ethos des Imperiums in dem, was Cannadine seine „Blütezeit“ nennt, von der Meuterei bis 1914 unsere Verwaltung." Diese illiberale Vision der imperialen Herrschaft zielte auf eine gesunde Regierung durch eine Handvoll Ausländer im Dienste dessen ab, was Curzon "die geduldigen, demütigen, schweigenden Millionen" nannte. Diese Vision, die mit der öffentlichen Schulfeier der stoischen Pflicht verschmolz, machte die imperiale Herrschaft nicht zu einem glanzvollen Unterfangen, sondern zu einer strengen Aufgabe, bei der es zu beharren galt, ein Dienst, der bei seinen Empfängern unweigerlich auf mürrische Ablehnung stoßen würde. Von diesem neuen Ethos durchdrungen, nahmen die Briten ihre alltäglichen Aufgaben an und waren trotzig stolz darauf, von ihren Untertanen ungeliebt zu sein. Rudyard Kipling schrieb die schmuckloseste Hymne dieser Philosophie:

Aber auch wenn die kalte Vision des Finanziers und des Verwalters den berauschenden Optimismus des politischen Philosophen ablöste, entsprach dieses neue Ethos – obwohl es aus Gründen der politischen Sicherheit weniger aufdringlich sein sollte – der Tradition und einer Vision von organischem , konservative indigene Gesellschaften, wie Cannadine es gerne hätte. Tatsächlich glauben diejenigen, die von diesem Ethos geleitet werden, an Lyalls Aussage, dass die britische Herrschaft an sich als "auflösende Kraft" wirken würde. Großbritanniens Herrschaft, die nichts Aufregenderes als öffentliche Arbeiten und ein obsessives Streben nach „gesunden Finanzen“ mit sich brachte, würde langsam („Ah, langsam!“, klagte Kipling), aber unaufhaltsam eine Revolution herbeiführen, indem sie Sitten und Gebräuche auflöste. Cannadine schreibt über den "Kult" des "zeitlosen" "burkeischen" Indianerdorfes, das von den Briten "gefeiert" wurde und "intrinsisch für sie attraktiv ist", aber Stephen ließ zu, dass die Rechtsstaatlichkeit die traditionellen Dorfgemeinschaften auflöste, und sah sich dieses Ergebnis an mit großer Zufriedenheit. Und sogar der hohe indische Beamte und Rechtsanthropologe Henry Maine, den Cannadine als Zelebrant des traditionellen indischen Lebens hochhält, freute sich tatsächlich auf eine längere Zeit britischer Herrschaft, die das ländliche Indien von den Zwängen der Tradition befreien würde.

Cannadine argumentiert zu Recht, dass die jüngste wissenschaftliche imperiale Geschichte den „Rassismus“ der britischen Politiker überbetont hat. Sicherlich waren die meisten britischen Beamten nach unseren aufgeklärten Maßstäben rassistisch, aber das Studium der Geschichte zu einem staatsanwaltschaftlichen Unterfangen zu machen, verschleiert weit mehr als es erhellt. Und sein Plädoyer, die Geschichte des Britischen Empire stärker als in letzter Zeit in die Geschichte Großbritanniens selbst zu integrieren, sollte von dieser Generation von Gelehrten beachtet werden. Indem Cannadine jedoch ein kurzes, aber umfassendes Buch schrieb, "das sich mit der Wiederherstellung der Weltanschauung derjenigen beschäftigt, die das Reich beherrschten und regierten", hätte Cannadine der Anweisung der brillantesten Zergliederer des "offiziellen Geistes" des Imperialismus, Robinson, genauer folgen sollen und Gallagher: "Wir müssen uns von den Verfeinerungen der Gesellschaftsanalyse zu den bescheideneren Aufgaben der Chronologie wenden. Wir müssen die Grammatik der politischen Entscheidungsträger lernen und ihre Texte interpretieren."


Köche zu Hause: Audrey Landers

Zwischen Flügen nach Deutschland, New York und Miami entspannt sich Audrey Landers in ihrer Osprey-Küche und zaubert Weihnachtsessen für ihre Mutter, ihren Ehemann und ihre Zwillingssöhne im Teenageralter.

„Ich bin regelmäßig auf der ganzen Welt unterwegs, daher ist es das Beste, zum normalen Leben zurückzukehren“, sagt Landers. „Ich bin ein bisschen ein ‚Cookaholic‘. Ich denke, Kochen ist kreativ und entspannend, und ich war schon immer gerne zu Hause und habe Spaß.“

Unterhaltsam ist Landers' MO, sowohl zu Hause als auch auf dem Bildschirm. Am besten bekannt für ihre Rollen als Afton Cooper in Dallas und als Val in A Chorus Line (der Film), war Landers in den 1980er und 1990er Jahren ein bekannter Name. Heute ist sie eine echte Renaissance-Frau, Schauspielerin, Sängerin, Komponistin, Produzentin, Regisseurin und Modeunternehmerin, die alle sechs Wochen international reist.

Die Familie ist ihr Anker, und die Familie Landers – der 19-jährige Daniel und Adam (an der University of Miami bzw. der Duke University) Audreys Mutter Ruth und ihr Ehemann Donald Berkowitz – lieben ihre intimen Stunden am Esstisch.

„Traditionell war unsere Familie das Partyhaus für Halloween, Thanksgiving und den Super Bowl“, sagt Audrey Landers. „Als wir aufwuchsen, hatten wir immer jede Menge Kinder und es gab Essen für alle. Ich habe von den Besten gelernt, meiner Mutter. Jetzt müssen sie und ich die Feiertagsveranstaltungen aufteilen, denn sie ist immer noch eine tolle Köchin und Gastgeberin.“

Ruth Landers ist auch eine erstaunliche Managerin, die die Aktivitäten ihrer Tochter jahrzehntelang geleitet hat. Audrey Landers beaufsichtigt nun in echter Familienmode die Karriere ihres Sohnes Daniel. Als eigener Singer-Songwriter trat Daniel in Europa bei The X Factor auf und stieg im Ausland zum Frauenschwarm auf.

Gemeinsam haben Audrey und Ruth Landers die Landers STAR Collection kreiert – eine Linie erschwinglicher Kleidung und Accessoires, die oft auf QVC in Großbritannien, den USA, Italien, Kanada und Deutschland vorgestellt wird.

Audrey Landers unterrichtet derzeit eine Meisterklasse zum Musik- und Unterhaltungsgeschäft an der University of Miami – ein Gig, für den sie einmal im Monat reist. Sie reist nach New York, um mit ihrer Modedesign-Gruppe zusammenzuarbeiten, und macht Dallas-Promotions (es gab eine aufkeimende Facebook-Kampagne, um Audrey Landers wieder in die beliebte Show zu bringen, und sie hat bestätigt, dass sie im Januar zurückkehren wird). Audrey und Daniel Landers nehmen sogar ein gemeinsames Album mit Liedern auf, die Afton Cooper in der Show gesungen hat.

„Wenn ich zu Hause bin, ist es sehr therapeutisch für mich, auf Bauernmärkte zu gehen und vegetarisches Essen zu kochen“, sagt Audrey Landers. „Es bringt mich zurück in die Realität und das Wichtigste: meine Familie.“


Echt peinliche Sexgeschichten von Reddit, die dich erschaudern lassen

Es stimmt zwar, dass Sex mit dem Alter absolut besser werden kann, aber wir entwachsen diesen zutiefst unangenehmen, unbequemen und unbeholfenen Momenten der Intimität nie ganz, nur weil wir ein bisschen mehr Erfahrung gesammelt haben. Fügen Sie die Komplikationen hinzu, Ihr Sexualleben aufregend, gesund und unterhaltsam zu halten, während Sie zusammenwachsen, eine Familie gründen und sich mit immer vollen Terminkalendern auseinandersetzen, und es gibt viel Platz für mehr und mehr Erschaudern, um über die unangenehmen Premieren hinauszugehen.

Wir haben Reddit, die produktivste Bastion der Angst und des Unbehagens, untersucht und ein paar zutiefst unangenehme Sexgeschichten gefunden, die zeigen, wie hartnäckig und unangenehme Sexmomente Ihr ganzes Leben lang sein können.

Besucher am frühen Morgen mit Fragen

&bdquoEines Tages kriegen meine Frau und ich es gleich morgens gleich auf. Wir sind unter der Decke, und das ist gut so, denn mein dreijähriger Sohn hat sich ins Zimmer geschlichen. Wir haben es sogar bemerkt, bis er schnell auf das Bett gesprungen ist und auf meinen Rücken springt. Er sah meine Frau über meine Schulter an und sagte &lsquoWas machst du &rsquoll?&rsquo Nun, das hat die Stimmung ganz schnell zerstört.&rdquo

Mittagsbesucher mit schwer Fragen

“Mein Mann arbeitet außerhalb der Stadt. Er ist zwei Wochen weg und kommt für eine Woche nach Hause. Er ist definitiv “ready to go”, wenn er nach Hause kommt. An dem Tag, an dem er nach Hause kommt, haben wir mitten am Tag Sex und er macht mich Doggystyle. Ich habe einen üppigen Arsch, also gibt es dieses wundervolle Ohrfeigen, wenn er stößt. Mein Dreijähriger, der unten war, kommt herauf und fängt an, an unsere Schlafzimmertür zu klopfen.

Sie sagt ‘was geht da drin vor? Mama geht es dir gut? Schlägt Dad dich?’ Mein Mann machte weiter wie ein Champion, aber ich musste so lachen. Super peinlich. Deshalb warten wir normalerweise, bis die Kinder ins Bett gehen. Auch mein Mann schlägt mich nicht. Ich weiß nicht, woher das in ihrem Kopf kam.”

Verblüffende Sexualverletzungen

“Er legte seine Hand unter meinen Rücken, um mich für einen Positionswechsel mittendrin hochzuheben, und am Ende sprang eine meiner Rippen heraus. Bis heute ist es der schlimmste Schmerz, den ich je erlebt habe.”

Herzinfarkte und Furzattacken

“Zwei Geschichten, beide mit meiner Frau.

1: Ich hatte einen Herzinfarkt beim ersten Sex mit meiner (damals Freundin) Frau. Sie dachte, ich wäre fertig mit ihr und wurde extrem wütend.

2: Jahre später war sie auf mir, während ich auf meinem Rücken lag und ich sagte etwas Dummes und sie fing an zu lachen. Sie fing so sehr an zu lachen, dass sie furzte… während ich in ihr war…, was sie noch mehr zum Lachen brachte und sie pinkelte überall auf mich… sorgte für eine lustige Erinnerung.”

Manche Anatomielektionen kommen später als andere

“Er befingerte meinen Bauchnabel. Ich kann nur vermuten, dass er dachte, es sei meine Klitoris, aber wie?

Edit: Ja, ja, es ist für manche Leute eine erogene Zone, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass er dachte, es sei meine Klitoris, denn als er endlich meine eigentliche Klitoris berührte, war er überrascht. Ja, ich habe kommuniziert. Nein, er war sogar kurz davor, mich fertig zu machen oder nahe genug, um es versuchen zu können.”

Ein Fall gegen erwachsene Pyjama-Partys

“Wir hatten Sex im Dunkeln und ich ging nach oben, schätzte aber falsch ein, wie nah wir an der Bettkante waren.

Am Ende fiel ich vom Bett, zog ihn mit mir runter und auf ein paar Freunde, die auf dem Boden schliefen.”

Eine Version dieser Geschichte wurde im Februar 2020 veröffentlicht.

Bevor du gehst, sieh dir unsere Lieblingspornoseiten für Frauen an:


Donnerstag, 28. April 2016

Feindeslager - David Hill

Vincent O'Sullivan hat das Thema vor über einem Jahrzehnt in seinem Stück "Shuriken" behandelt. Der „Featherston-Vorfall“ ist als eines der beschämendsten Ereignisse in der Geschichte des Zweiten Weltkriegs in Neuseeland bekannt geworden. Von 1943 bis Kriegsende waren dort bis zu 600 japanische Gefangene inhaftiert, eine Mischung aus Zivilisten, Soldaten und Matrosen, die nach dem Kriegsgesetz gefangen genommen oder begangen wurden.

Hill erzählt die Geschichte der Meuterei einer Reihe japanischer Offiziere, die versuchen, Hara Kiri zu verpflichten, um ihre Ehre nach der Gefangennahme zu schützen, und stattdessen von verängstigten, glücklichen Wächtern abgeschlachtet werden, die von Propaganda und Krippe aufgewühlt werden.

Die Geschichte wird im Tagebuchformat von dem Schuljungen Ewen erzählt, dessen Vater im Lager arbeitet und Soldat in Griechenland war. Seine humanitäre Haltung während der gesamten Geschichte ein überraschendes Highlight.
Ewens Freunde sind Clarry und Barry Morris. Clarry leidet an Kinderlähmung. Die Jungen werden von Ito, einem japanischen Offizier, in Japanisch unterrichtet. Von ihm erfahren sie alles über die japanische Lagererfahrung aus ihrer Sicht - “ für uns Gefangene zu sein bedeutet, Tote zu sein”.

Hinzu kommt der Druck der amerikanischen Truppen, die nach Informationen über japanische Truppenbewegungen im Pazifik suchen, die wilde Loyalität der japanischen Krieger und ihren intensiven Stolz und die feindseligen Reaktionen derer, die gegen die Japaner gekämpft und gefoltert wurden, und Sie haben eine Mischung, die auf Konflikte vorbereitet ist.

Dies ist ein brillant geschriebenes Buch. Kurz, druckvoll. Eine gute Größe für Studenten und Erwachsene zum Verdauen. Ich habe es auf einer Woche Zugfahrten durchgezoomt. Und die ganze Abrechnung dieser Ausschreibung ist sensibel gemacht. Es ist klar, dass die Jungs die Augen für den Leser sind, aber sie können sich nicht einmischen. Sie sind die unparteiische Kamera. Ein sehr lesenswerter Roman.


  1. Eine 7x9-Schale mit Frischhaltefolie auslegen. (Sie können jedes andere ähnlich große Gericht verwenden).
  2. Den Boden der Schüssel mit einer Schicht halbsüßer Teekekse bedecken.
  3. Füllen Sie eine Tasse mit heißem Wasser, lösen Sie einen Teelöffel Instantkaffee auf und fügen Sie nach Belieben einen Schuss Whisky hinzu. (Sie können den Whisky weglassen oder einen anderen Likör Ihrer Wahl verwenden.)
  4. Streuen Sie den heißen Kaffee über die Kekse, bis sie nass, aber nicht durchnässt sind.
  5. In einem anderen Behälter die Sahne mit dem Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich verquirlen.
  6. Bedecken Sie die nassen Kekse mit einer Schicht Schokoladencreme.
  7. Eine weitere Schicht Kekse anrichten und die Schritte 4𠄶 einige Male wiederholen und mit der Schokoladenschicht abschließen.
  8. Die oberste Schicht großzügig mit gehackten Haselnüssen und Schokostreuseln bestreuen.
  9. Die Form mit Frischhaltefolie oder Alufolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
  10. Verwenden Sie nach dem Aushärten die Frischhaltefolie, um es vorsichtig aus der Schüssel zu nehmen. In Quadrate schneiden und kalt servieren.


Russisches Ballett


Russisches Ballett ist eine für Russland charakteristische oder aus Russland stammende Ballettform Der ursprüngliche Zweck des Balletts in Russland war es, den königlichen Hof zu unterhalten. Anfang des 19. Jahrhunderts wurden die Theater für jeden geöffnet, der sich ein Ticket leisten konnte. Es gab eine Sitzgruppe namens Rayok oder „Paradiesgalerie“, die aus einfachen Holzbänken bestand. Dies ermöglichte nicht wohlhabenden Leuten den Zugang zum Ballett, da die Tickets in diesem Abschnitt günstig waren. Die erste Ballettkompanie war in den 1740er Jahren die Imperial School of Ballet in St. Petersburg. Heute sind die Kirov Ballet Company (heute bekannt als Mariinskey Ballet) und die Bol'shoy Company zwei weltbekannte russische Ballettkompanien, die um die Welt touren. Es gibt verschiedene Ballettmethoden im russischen Ballett. Die am häufigsten in der Vaganova-Methode verwendete.

Einheit 5 - Irving Berlin

IRVING BERLIN - Ich wette, Sie dachten, er sei Deutscher, oder?

Ich wollte nur ein paar Informationen über meinen russischen Lieblingskomponisten teilen und es schien die richtige Jahreszeit zu sein, seit er 1942 einen Oscar für “White Christmas” gewann.

Irvin Berlin komponierte auch “God Bless America” und hier ist der Rest der Geschichte. Nationalität: Russisch.

Quelle: Contemporary Authors Online, Gale, 2002.

Der produktivste aller amerikanischen Komponisten, Irving Berlin, hat über tausend Lieder, neunzehn Bühnen- und achtzehn Filmmusiken geschaffen.

Wegen seiner einfachen Melodien und warmherzigen Texte "der letzte Troubadour" genannt, schmiedete Berlin seine lange und erfolgreiche Komponistenkarriere aus einem Musikstil, der weitgehend patriotisch und sentimental war.

"Wenn einige meiner Songs kitschig sind", erklärte der Künstler einmal Abel Green von Variety, "dann liegt es daran, dass sie einfach sind, und ich weiß nur, dass einige der kitschigsten und einfachsten Songs überdauert haben."

Berlin begann seine musikalische Karriere im Alter von acht Jahren, als sein Vater starb und der Junge auf die Straße ging, um seine Familie zu ernähren.

Einer seiner ersten Jobs war der des Führers von Blind Sol, einem singenden Bettler in der New Yorker Bowery.

Von da an begann Berlin in beliebten Cafés in der Nachbarschaft zu singen, auf Tischen zu warten und zu lernen, Melodien auf dem Klavier auszuwählen.

1907 veröffentlichte der Komponist sein erstes Lied "Marie From Sunny Italy" mit Nick Nicholson, einem Pianisten im Café.

Berlin änderte damals auch seinen Namen.

1909 erregten Berlins Versuche als Lyriker die Aufmerksamkeit des Musikverlegers Ted Snyder, der den jungen Komponisten für fünfundzwanzig Dollar die Woche engagierte.

Während Snyders Dienstzeit schrieb Berlin weiterhin eigene Lieder, und 1911 wurde "Alexander's Ragtime Band" veröffentlicht und machte ihn zu einer internationalen Berühmtheit.

Durch die Popularisierung des Ragtime und seines begleitenden Tanzstils war Berlin einer der ersten amerikanischen Künstler, der Jazz präsentierte und salonfähig machte.

Innerhalb der nächsten Jahre schuf der Komponist eine Reihe weiterer "Rags" und wurde in der Öffentlichkeit mit allem, was mit Ragtime zu tun hat, identifiziert.

Auch im Varieté war Berlin vor dem Ersten Weltkrieg erfolgreich und trat 1910 erstmals am Broadway in "Up and Down Broadway" auf.

Der Künstler stellte viele seiner eigenen Kompositionen auf der Bühne vor, aber Berlin war im Allgemeinen mehr daran interessiert, Musik zu schreiben als sie aufzuführen.

Er trug Songs zu vielen Broadway-Musicals bei, darunter das inoffizielle Thema für alle Ziegfeld-Spektakel, "A Pretty Girl Is Like a Melody".

1914 schrieb er seine erste komplette Partitur, Watch Your Step.

Mit Beginn des Ersten Weltkriegs wurde Berlin zur Armee eingezogen, wo er seine musikalischen Fähigkeiten einsetzte, um Geld für ein Servicezentrum in Camp Upton zu sammeln.

Die "Yip Yip Yaphank" des Komponisten, eine All-Soldaten-Show, brachte 1918 über 150.000 US-Dollar von seinem Broadway-Lauf ein.

Nach dem Krieg kehrte Berlin nach New York City zurück und gründete die Irving Berlin Music Company, einen Musikverlag.

Kurz darauf errichtete der Komponist 1921 in New York City das Music Box Theatre und nutzte es mehrere Jahre, um sein musikalisches Schaffen zu präsentieren.

Doch bis 1934 hatte die Westküste und ihre Filmindustrie begonnen, den Broadway-Veteranen anzuziehen, der die Filmmusik für Top Hat mit Fred Astaire und Ginger Rogers schrieb.

Berlin steuerte auch einzelne Songs zu zahlreichen Filmen bei, darunter Puttin' on the Ritz und Sayonara.

Zu Beginn des Zweiten Weltkriegs veranlasste ihn Berlins Patriotismus, eine weitere All-Soldaten-Show "This Is the Army" zu inszenieren, die 10 Millionen US-Dollar für den Nothilfefonds der Armee sammelte.

Zuvor, 1939, hatten ihn die patriotischen und philanthropischen Neigungen Berlins dazu bewogen, alle Tantiemen seines populären "God Bless America" ​​den Pfadfindern und Pfadfinderinnen von Amerika zuzuweisen.

Darüber hinaus komponierte Berlin Lieder für das Heereswaffenamt ("Arms for the Love of America") und das Finanzministerium ("Any Bonds Today?"), deren Gewinn an jedes Amt ging.

1954 versuchte Berlin, sich zur Ruhe zu setzen, kehrte aber 1962 mit einer Endspielpartitur "Mr. President" an den Broadway zurück.

Nach der langen Laufzeit der Show zog sich der Komponist in sein Haus im Bundesstaat New York zurück, wo er bis zu seinem Tod im Jahr 1989 Golf spielte, fischte, malte und, wie er Newsweek sagte, "am Klavier bastelte".

Zu seinen Karriereehren zählen ein Oscar, ein Tony und eine Goldene Ehrenmedaille des Kongresses.

PERSÖNLICHE ANGABEN
Familie: Geburtsname, Israel Baline

geboren am 11. Mai 1888 in Temum, Russland
kam in die USA, 1893, eingebürgerter Staatsbürger
gestorben 22. September 1989 in New York, NY

Sohn von Moses (ein Kantor und Shochet [Fleisch-/Geflügelzertifizierer]) und Leah (Lipkin) Baline

heiratete Dorothy Goetz, Februar 1913 (gestorben 17. Juli 1913)

heiratete Ellin Mackay, 4. Januar 1926

Kinder: Mary Ellin (Frau Marvin Barrett), Linda (Frau Edouard Emmet), Elizabeth (Frau Alton Peters).

Ausbildung: Besuchte öffentliche Schulen in New York City.

Militär-/Kriegsdienst: US-Armee, Infanterie, 1917-18 wurde Sergeant.

Mitgliedschaften: American Society of Composers, Authors and Publishers (Gründungsmitglied Direktor, 1914-18), Masons (Shriners), Elk, Lambs, Friars, City Athletic Club.

AWARDSAcademy Award für den besten Song der Academy of Motion Picture Arts and Sciences, 1942, für "White Christmas" Medal of Merit, 1945, für "This Is the Army" Congressional Gold Medal of Honor, 11. Februar 1955, "in Anerkennung seiner" Verdienste um das Komponieren vieler patriotischer Lieder, darunter "God Bless America"" Antoinette Perry Award der League of New York Theatres and Producers, April 1963, für "herausragenden Beitrag zum Musiktheater seit vielen Jahren". Ausgezeichnet mit D.Mus. von der Bucknell University, 1939, Ehrenlegion (Frankreich), 1947, D.Mus. von der Temple University, 1954, D. H. von der Fordham University, 1969 und Medal of Freedom, 1977.
Gepostet von Lillyan um 11:19 0 Kommentare
Donnerstag, 13. November 2008

Was habe ich gerade gegessen?

Nach vier üppigen Gängen auf der Weihnachtsfeier von Dr. Steeves musste ich mich fragen: “Was habe ich gerade gegessen?” Der erste Gang bestand aus vielen Rüben und Mayonnaise, die als verschiedene Gerichte vorgeführt wurden. Es gab auch mit Fleisch gefülltes Brot, пирожок, mit Lachs-Frischkäse gefüllte Tomaten und herzhafte russische хлебь. Der zweite Gang war ein traditioneller Borschtsch mit Fleisch und Rüben. Zuerst war ich beunruhigt über das Fehlen von Mayonnaise in diesem Gericht, aber keine Angst, die Suppe wurde mit Sauerrahm abgerundet.&160 Ich fand, es schmeckte sehr nach dem Gemüserindfleischeintopf meiner Mutter. Der dritte Gang war Lamm mit griechischer Tzatziki-Sauce. Es gab auch eine Beilage, die anders als "irgendwie russische Lasagne" beschrieben wurde, und schließlich das russische Hühnchen und Reis. Im Anschluss an dieses Fest wurde ein voller Desserttisch serviert. Die Regenbogenstreusel Brownies mussten den Kuchen als authentischstes Gericht des Abends nehmen. Wie die Frau neben mir sagte: “Sie sind bestimmt Russin! Ich hetzte den ganzen Tag herum, um sie fertig zu machen!” 

Diese ganze russische Eskapade hat mich dazu gebracht, ihre Küche ein wenig mehr zu erkunden. Ich bin ziemlich zuversichtlich, dass ich in Russland gut essen kann, wenn ich dort im Ausland studiere, aber trotzdem würde ich gerne wissen, worauf ich mich einlasse. Also googelte ich den Satz “weird russisches Essen” in der Hoffnung, herauszufinden, wie mein Mayonnaise-Gemüse-Verhältnis aussehen könnte. Um jedoch herauszufinden, dass ich vielleicht besser bedient gewesen wäre, um nach “normalem russischem Essen zu suchen.” Jedenfalls fand ich einen Hinweis auf ein russisches Malzgetränk namens “Kvass”, das im Grunde genommen ein Bier aus Brot ist . Der Alkoholgehalt ist jedoch so niedrig, praktisch nicht vorhanden, dass er für Kinder als sicher gilt. Kein Wunder, dass uns Russen bei Trinkwettbewerben immer schlagen! Sie trainieren ihr ganzes Leben lang.

Um wirklich gutes Zeug zu bekommen, müssen Kwas-Kenner nach Zhenigorod fahren, das etwa eine Stunde von Moskau entfernt ist, wie der Spatz fliegt. Dieser Kwas ist das einzig Wahre und wird noch immer von den Mönchen hergestellt, die ihn trinken. Im 19. Jahrhundert war es nicht ungewöhnlich, dass Bauern und Mönche mehr Kwas als Wasser tranken. Ich schätze, ich weiß endlich, was es ist, dass die betrunkenen Mönche es so eilig hatten zu trinken, als sie diese zusätzlichen Buchstaben zum Alphabet hinzufügten. Nun, es gibt definitiv seltsamere Dinge, auf denen Alkohol basiert als Brot. Ich denke, wenn das das verrückteste Russland ist, muss ich mir keine Sorgen machen. 

EINHEIT 4 & 5 Einträge

9. Dezember 2008
Sinkende Verkaufszahlen in Russland zwingen Ford, sein Werk stillzulegen
Von ANDREW E. KRAMER
MOSKAU — Die Hoffnungen, dass Russland und andere Schwellenländer die Automobilindustrie trotz eines Leistungseinbruchs in den USA und Europa unterstützen könnten, verlor sich am Montag, als die Ford Motor Company Volkswagen und Renault bei der Einstellung der Produktion am russischen Fließband folgte.
Während Fords Vermögen anderswo weniger glitzerte, hatte der Autohersteller in den letzten zehn Jahren geschickt mit einem Anstieg der Nachfrage nach Autos in Russland gerechnet. Da die Verkäufe in den Vereinigten Staaten zurückgingen, blieb Russland sowohl bei den Importen als auch bei den im Inland montierten Limousinen ein Wachstumsmotor.
Tatsächlich war der Focus die meistverkaufte Marke in Russland, ließ seine japanische und europäische Konkurrenz leicht hinter sich und bewies, dass Ford das erreichen konnte, wofür es in den USA gekämpft hatte – ein beliebtes, kompaktes Familienauto effizient zu bauen.
Ford eröffnete außerhalb von Moskau sein größtes Autohaus in Europa. Die Nachfrage explodierte so schnell, dass das Unternehmen zeitweise einen sechsmonatigen Auftragsbestand für Focus-Fahrzeuge hatte, die in einem Montagewerk in der Nähe von St. Petersburg gebaut wurden.
Das Unternehmen sagte am Montag, dass es dieses Werk vom 24. Dezember bis zum 21. Januar für einen verlängerten Neujahrsurlaub stilllegen werde, und verwies auf schlechte Verkäufe. Der Umsatz von Focus sei im Oktober um 30 Prozent gegenüber dem Vorjahr zurückgegangen, berichtete die Nachrichtenagentur Interfax.
Bei seiner Eröffnung im Jahr 2002 war das Ford-Werk die erste vollständig eigene ausländische Automobilmontagelinie in Russland. Nissan, Toyota und Teilehersteller folgten, und der Bezirk um St. Petersburg hat inzwischen so viele Werke, dass er als das russische Detroit bekannt wurde.
Aber dieser russische Autoboom scheint jetzt vorbei. Volkswagen und Renault haben auch russische Werke für einen verlängerten Winterurlaub stillgelegt, um die ohnmächtige Nachfrage auszugleichen.
“Das Unternehmen hat sich aufgrund der Marktsituation und der niedrigeren Absatzprognosen für die Automobilindustrie im Allgemeinen dazu entschieden, das Produktionsvolumen von Ford in Russland zu reduzieren,” Ford in einer Erklärung. Das Unternehmen zahlt zwei Drittel der Löhne der Fließbandarbeiter, die nach der Schließung im Leerlauf waren.
Der Verlust wird teilweise durch Fords Pläne ausgeglichen, die Aufhängung zu verwenden, um die Fabrik für die Einführung der lokalen Produktion seines Mondeo, einer Limousine, die sich an wohlhabendere Käufer richtet, umzurüsten, heißt es in der Erklärung.
“Es ist nicht so schrecklich wie in Europa oder den Vereinigten Staaten, aber es geht in diese Richtung,”, sagte Elena Sakhnova, Transportanalystin bei der VTB-Bank in Moskau, in einem Telefoninterview. “Wir werden einen deutlichen Umsatzrückgang erleben.”
Russland war der am schnellsten wachsende Automobilmarkt in Europa. Im Jahr 2007 stiegen die Autoverkäufe um 36 Prozent aufgrund eines Anstiegs von Ölgeldern. Die Prognose für 2008 liegt bei 20 Prozent, für 2009 sagt Frau Sakhnova eine Schrumpfung um 15 Prozent voraus.
Ford’s war in Russland zum Teil erfolgreich, weil es dort nie viele Pickup-Trucks verkaufte, dieser Sektor ist jetzt auf dem US-Markt behindert. Stattdessen konzentrierte sich Ford in Europa auf kompakte Familienautos, insbesondere den Focus, der zum Kernstück seiner Strategie wurde, an neu wohlhabende, aber kaum reiche Kundschaft zu verkaufen.
In den Vereinigten Staaten fordert Ford vom Kongress eine Standby-Finanzierung in Höhe von 9 Mrd. Laut einer Mitteilung der Deutschen Bank soll der weltweite Absatz von Ford im nächsten Jahr um 13,9 Prozent zurückgehen.

21. November 2008
Op-Ed-Mitwirkender
Aus Russland mit Abscheu
Von CATHY YOUNG
KURZ vor den Präsidentschaftswahlen äußerten Redner beider Länder bei einer Diskussion über die russisch-amerikanischen Beziehungen, an der ich in Cambridge teilnahm, die Hoffnung, dass die Wahl von Barack Obama die Erneuerung einer schönen Freundschaft signalisieren würde. Diese Hoffnungen wurden am Tag nach dem Sieg von Herrn Obama gekühlt. In einer Ansprache vor dem russischen Parlament begrüßte Präsident Dmitri Medwedew den gewählten Präsidenten Obama mit der Drohung, russische Raketen an der polnischen Grenze zu stationieren, falls die USA Raketenabwehrsysteme in Osteuropa installieren würden. Während einige versöhnliche Signale folgten, scheint es klar zu sein, dass der Kreml beabsichtigt, den „neuen kalten Krieg“ am Laufen zu halten.
Nur drei Tage vor der Rede von Medwedew veranstaltete die staatlich subventionierte Jugendbewegung Nashi eine Halloween-Kundgebung vor der amerikanischen Botschaft in Moskau. Fast 20.000 junge Menschen hielten Kürbisse mit den Namen der Opfer von “Amerika” in der Hand, darunter die Opfer in Südossetien. In einem Amateurfilm, der bei der Kundgebung gezeigt wurde, prahlte ein Schauspieler, der einen betrunkenen George W. Bush darstellte, dass die Vereinigten Staaten beide Weltkriege und den Aufstieg Hitlers inszeniert hätten, um ihre Macht auszuweiten.
Leonid Radzikhovsky, ein russischer Journalist, hat gesagt, dass “die existenzielle Leere unserer Politik vollständig durch Antiamerikanismus ausgefüllt wurde,” und dass ein Verzicht auf diese Rhetorik “ gleichbedeutend mit der Zerstörung der Grundlagen der Staatsideologie wäre. ” In Russland und bei einigen westlichen Analysten herrscht die Meinung vor, dass dieser Antiamerikanismus eine Reaktion auf wahrgenommene Bedrohungen der russischen Sicherheit ist – vor allem der NATO-Erweiterung und der Raketenabwehr in Osteuropa. Doch hochrangige Militärexperten wie General Vladimir Dvorkin, ein ehemaliger hochrangiger Beamter des russischen Verteidigungsministeriums, sind überzeugt, dass weder der Raketenschild noch die NATO-Erweiterung eine militärische Bedrohung für Russland darstellen.
Russlands Demütigung nach dem Kalten Krieg ist real. Aber wie mir kürzlich die Menschenrechtsaktivistin Elena Bonner, Witwe des großen Wissenschaftlers und Dissidenten Andrei Sacharow, sagte: „Niemand hat Russland gedemütigt. Russland hat sich selbst gedemütigt.”
In der postsowjetischen Ära sind viele Russen wütend, weil ihr Land weder die Statur noch den Lebensstandard hat, den sie ihrer Meinung nach verdienen. Umfragen zeigen, dass die meisten Russen tatsächlich eine westliche Lebensweise bevorzugen. Fast zwei Drittel würden lieber in einem wohlhabenden Land leben als in einem ärmeren, aber mächtigeren und von anderen gefürchteten. Leider glauben die meisten auch, dass ihr Land in absehbarer Zeit, wenn überhaupt, kein westliches Wohlstandsniveau erreichen wird. Mit zunehmender Frustration ist es oft einfacher, einer externen Kraft die Schuld zu geben als den eigenen Fehlern des Landes. Es hilft nicht, dass die 1990er Jahre, als die prowestlichen Einstellungen ihren Höhepunkt erreichten, als eine Zeit der Armut und Unsicherheit in Erinnerung bleiben.
Das Ergebnis ist ein Minderwertigkeitskomplex gegenüber dem Westen und insbesondere den Vereinigten Staaten als überragender westlicher Macht und Rivalen des Kalten Krieges. Dieses weit verbreitete Gefühl verbindet Bewunderung, Neid, Groll, Ressentiments und das Verlangen nach Respekt und Akzeptanz auf Augenhöhe. Die meisten Russen betrachteten den jüngsten Konflikt in Georgien als Sieg über die Amerikaner – weniger aus strategischem Eigeninteresse als aus psychologischer Selbstbehauptung.
In seiner Rede vom 5. November behauptete Präsident Medwedew, dass „wir keinen inhärenten Antiamerikanismus haben“. -kontrolliertes Fernsehen, das populäre Unsicherheiten manipuliert und leicht in regelrechte Paranoia abgleitet.
Im Jahr 2005 sagte Sergey Lisovsky, damals stellvertretender Vorsitzender des Ausschusses für Agrar- und Ernährungspolitik der oberen Kammer des russischen Parlaments, dass die Vogelgrippe ein Mythos sei, den die Amerikaner geschaffen hätten, um die russische Geflügelzuchtindustrie zu zerstören. In diesem Jahr feierte das russische Fernsehen den Jahrestag des 11. September 2001 mit einer Sendung zur besten Sendezeit, die die Verschwörungstheorie verbreitete, dass die Angriffe von amerikanischen Imperialisten konstruiert wurden, um einen Krieg zu entfesseln. Erstaunliche 43 Prozent der Russen stimmten in einer Umfrage im letzten Jahr zu, dass „eines der Ziele der Außenpolitik der Vereinigten Staaten die totale Zerstörung Russlands ist“.
Heute ist die Regierung möglicherweise besonders bestrebt, den Antiamerikanismus als Reaktion auf die Wahl von Herrn Obama zu verstärken, der es Russland wahrscheinlich erschweren wird, die Feindseligkeit gegenüber den Vereinigten Staaten in Europa und sogar in der Dritten Welt auszunutzen.
Herr Obama und seine Regierung müssen sowohl entschlossen als auch flexibel reagieren. Er sollte darauf hinweisen, dass wir den Demokratien Osteuropas und der ehemaligen Sowjetunion helfen werden, sich dem russischen Mobbing zu widersetzen, und gleichzeitig klarstellen, dass wir die Konfrontation mit Russland nicht um der Konfrontation willen suchen.
Einer von Obamas Top-Russland-Beratern, Michael McFaul, hat vorgeschlagen, Russland einen Weg in Richtung NATO-Mitgliedschaft anzubieten. Die derzeitige russische Führung würde ein solches Angebot natürlich ablehnen, weil es demokratische Reformen nach sich ziehen würde, zu denen Russland nicht bereit ist. Aber das Angebot würde russischen Reformern ein greifbares Ziel geben und es erschweren, normale Russen davon zu überzeugen, dass Amerika Russland immer als Feind behandeln wird.
Herr Obama soll das Angebot persönlich während einer Russlandreise machen. Ronald Reagans Besuch in der Sowjetunion im Jahr 1988 trug wesentlich dazu bei, antiamerikanische Stereotypen in den Köpfen vieler Russen während der Dämmerung des Kalten Krieges zu zerstreuen. Herr Obama, der Gegenstand großer Neugier und Faszination ist, ist ein amerikanischer Politiker, der dieses Kunststück wiederholen könnte.
Cathy Young, Redakteurin des Reason-Magazins, ist Autorin von “Growing Up in Moscow: Memories of a Soviet Girlhood.”


In Europa eine Suche nach dem, was die moralische Identität der EU ausmacht

Neuere EU-Mitglieder kämpfen darum, eine traditionellere Moral zu fördern.

Europa, so scheint es, steckt in einer Identitätskrise. Während die Staats- und Regierungschefs von Budapest bis Barcelona darum kämpfen, den Vorwärtskurs des Kontinents zu bestimmen, springt die Nadel auf Europas moralischem Kompass hektisch zwischen zwei zunehmend polarisierten Lagern hin und her.

• Die Europäische Union hat Polens Präsidenten im vergangenen Monat wegen seines Interesses an einer Rückkehr zur Todesstrafe zurückgewiesen. Am Dienstag protestierten polnische Schüler gegen einen Plan, in den Schulen stärkere religiöse und patriotische Werte zu vermitteln.

•Im vergangenen Winter hat die Slowakei einen EU-Aufschrei ausgelöst, als sie mit dem Vatikan einen Vertragsentwurf ausgehandelt hat, der Ärzten, die sich weigern, Abtreibungen durchzuführen, rechtlichen Schutz gewährt.

•Im Jahr 2004 war die EU in einen Streit darüber verwickelt, ob ihr Verfassungsentwurf eine Bezugnahme auf das Christentum als bestimmenden Einfluss auf die europäische Kultur enthalten sollte.

In einem Punkt jedoch beginnen sich die Denker beider Seiten inmitten der Turbulenzen einig: Die Wiederherstellung der moralischen Grundlagen Europas ist unerlässlich, um wieder ein starkes Identitätsgefühl zu entwickeln.

„Was die EU braucht, ist eine stärkere Bestätigung dessen, was sie einzigartig macht – ihre Identität, ihre Werte“, sagt Timothy Shah, Senior Fellow am Pew Forum on Religion and Public Life in Washington. "Und interessanterweise sagen sehr unterschiedliche Leute dasselbe."

Joseph Ratzinger zum Beispiel hat sich kurz vor seiner Ernennung zum Papst mit Marcello Pera, einem Agnostiker und jüngsten Präsidenten des italienischen Senats, zusammengetan, um Europas Identitätskrise in einem Buch mit dem Titel "Ohne Wurzeln: Der Westen, Relativismus, Christentum, Islam" zu begegnen.

"Ich denke, Marcello versucht, ein moralisches Vokabular zu definieren, auf das sich sowohl Gläubige als auch Ungläubige einigen können, ein moralisches Vokabular, das auf einem gemeinsamen Verständnis der inhärenten, unveräußerlichen Würde der menschlichen Person basiert", sagt George Weigel, ein katholischer Theologe und Autor von "Der Würfel und die Kathedrale: Europa, Amerika und Politik ohne Gott". "Und wir werden sehen, ob das funktioniert. Ich denke, es sollte ernsthaftes Interesse geben."

Aber Herr Pera und jetzt-Papst Benedikt XVI. agieren in einer Arena, in der sich Europas Wertegefälle zu vergrößern scheint.

Auf der einen Seite sind Länder wie die Niederlande, die vorgeschrieben haben, dass "Christus" mit einem kleinen "c" geschrieben wird, und Spanien, wo Geburtsurkunden jetzt vorsehen, dass gleichgeschlechtliche Eltern als "Progenitor A" und "Progenitor" bezeichnet werden B."

Am Gegenpol stehen Persönlichkeiten wie der polnische Präsident Lech Kaczynski und sein Zwillingsbruder Ministerpräsident Jaroslav Kaczynski. Gewählt mit dem Gelübde, die Korruption auszurotten, sorgen sie in ganz Europa für Aufsehen mit anderen Aspekten ihrer Politik, die auf traditionellen, religiösen Werten basiert, wie etwa der Ablehnung von Homosexualität.

"Es ist eine gute Sache, eine Kampagne zu führen. Aber natürlich kommt es bei älteren EU-Mitgliedern in Westeuropa nicht gut an, da es eine Herausforderung für die liberale Revolution ist, die in den 60er Jahren begann", sagt Krzysztof Bobinski, Direktor von Unia I Polska, eine pro-europäische Interessenvertretungs- und Forschungsorganisation in Warschau, Polen.

Erst letzte Woche versuchte Polens Ministerpräsident bei einer Reise nach Brüssel, die Bedenken seiner EU-Kollegen zu zerstreuen, sein Land sei homo- und fremdenfeindlich.

Nach dem Zweiten Weltkrieg versuchte Westeuropa nicht nur, den Nationalismus – ein Hauptmotiv für die Schaffung einer „Europäischen Union“ – einzudämmen, sondern begann auch, die Ursachen von Diskriminierung zu untersuchen, sagt Robin Shepherd, Senior Transatlantic Fellow am German Marshall Fund-Büro in Bratislava, Slowakei.

Während dieser Zeit der Diskussion und Selbstkritik, sagt Shepherd, wurden eine Reihe von sozialen Themen auf den Tisch gebracht, darunter Frauenrechte, Minderheitenrechte, Rechte von Homosexuellen, Abtreibung und die Todesstrafe. Die zerreißenden Debatten führten letztendlich zu mehr Toleranz und liberalerer Gesetzgebung, sagt Shepherd.

In Osteuropa jedoch verhinderte die Rücksichtslosigkeit der Kommunistischen Partei bei der Bekämpfung von abweichenden Meinungen solche Diskussionen.

"Es war absolut undenkbar, basisdemokratische Interessengruppen oder Rechtegruppen zu haben, und es gab keinen Mechanismus, um solche Themen auf die politische Agenda zu bringen", sagt Shepherd. "In vielerlei Hinsicht hinkt Osteuropa in diesen Debatten vier Jahrzehnte hinterher."

Aber das heißt nicht, dass Länder wie Polen und die Slowakei nach einer ähnlichen Debatte am selben Ziel ankommen werden.

"Es wäre absurd zu sagen: ,Nun, in 40 Jahren werden Sie alle niederländische Länder sein'", sagt Rick Lawson, Juraprofessor an der Universität Leiden in den Niederlanden. "Es würde die grundlegenden Unterschiede Europas ignorieren."

Diese Unterschiede spielen sich am deutlichsten in Polen ab – dem größten der zehn jüngsten EU-Mitglieder und dem religiösesten.

Die Polen unterstützten mit überwältigender Mehrheit den EU-Beitritt, was sie im Mai 2004 taten. Der Schritt hat eine Reaktion unter Konservativen ausgelöst, die befürchten, dass die einzigartige Identität ihres stark römisch-katholischen Landes inmitten des allgegenwärtigen Säkularismus in Europa verloren gehen könnte.

In einer Gesellschaft, die stark zwischen Besitzenden und Besitzlosen gespalten ist – Polens Arbeitslosenquote ist mit 16 Prozent die höchste in der EU – hat diese Botschaft sowohl Unterstützung als auch Empörung hervorgerufen.

"Die Werte der Polen stehen auf dem Spiel", sagt Dr. Shah. "In Polen hätte man vor 20 Jahren keinen Kulturkrieg führen können, weil es eine Kultur gab und niemand darum kämpfte, was Polen sein sollte. Aber jetzt gibt es viel Streit, Konkurrenz und Meinungsverschiedenheiten."

Aber während der Konflikt zwischen säkularen und religiösen Wertesystemen in Polen am offensichtlichsten ist, hat es in den letzten Jahren in ganz Europa Aufflammen gegeben.

Im Jahr 2004 wurde Rocco Buttiglione, ein italienischer Politiker, der für einen Sitz in der Europäischen Kommission nominiert wurde, so kritisiert, dass er Homosexualität als Sünde bezeichnete, die er gezwungen war, sich aus der Betrachtung zu entfernen.

Und als sich das EU-Netzwerk unabhängiger Menschenrechtsexperten gegen den Vertrag der Slowakei mit dem Vatikan über die Ausnahme von Ärzten von Abtreibungen einsetzte, machten sich die Konservativen Gedanken über die ihrer Ansicht nach untergeordnete individuelle moralische Überzeugung unter einen zunehmend hegemonialen Säkularismus.

Die Angelegenheit war so umstritten, dass die slowakische Koalitionsregierung gestürzt und vorgezogene Neuwahlen erzwungen wurden – was die extreme Rechte in die neue slowakische Regierung brachte.

Aber auch wenn solche Debatten ziemlich hitzig werden können, ist es wichtig, dass alle Parteien einen Dialog am Laufen halten, sagt Lawson, der Teil des EU-Netzwerks unabhängiger Experten ist, das sich für den Fall der Slowakei eingesetzt hat. Schließlich sei das Aufeinanderprallen unterschiedlicher Einstellungen und Kulturen seit Jahrzehnten Teil Europas.

Aber wenn die EU-Mitgliedstaaten anfangen würden, der europäischen Gemeinschaft den Rücken zu kehren und moralische Fragen zu einer inneren Angelegenheit zu erklären, würde das Ärger bedeuten, sagt er.

"Wenn Polen zum Beispiel die Todesstrafe einführen würde und sagen würde: 'Nun, es ist uns egal, was Europa davon hält, weil es eine Frage der nationalen Souveränität ist', dann würde ich mir Sorgen machen", sagt Lawson. "Wir haben eine Reihe von Verträgen, die Polen vor Jahren akzeptiert hat. Sie erlauben unterschiedliche Traditionen und religiöse Perspektiven, sind aber gleichzeitig ein Vehikel für Diskussionen."

Ein weiteres solches Vehikel unter Liberalen und Konservativen ist ein zunehmender Konsens darüber, dass gerade das Fehlen einer starken Identität Europa für den radikalen Islam anfällig macht. Der Wunsch Europas, das zu sein, was manche als übermäßig tolerant und multikulturell ansehen, bedeutet, dass es keine klaren Werte mehr hat.

In Großbritannien haben sich die Nobelpreisträgerin Amartya Sen und Michael Nazir-Ali, der Erzbischof von Rochester, beide gegen die staatliche Finanzierung muslimischer Schulen ausgesprochen.

In Frankreich, "wo es wohl einige Versuche von Muslimen gab, die Laicité [in der Kopftuchfrage und anderen ähnlichen Fragen] zu beseitigen", sagt Shah, "gab es ein starkes Gefühl der gemeinsamen Sache zwischen traditionellen Katholiken und säkularen Republikanern."

Und Ratzinger und Pera griffen in ihrem Buch auch auf das Thema der europäischen Kultur als Opfer des radikalen Islams ein – ein Thema, das in Europa am Vorabend des fünften Jahrestages des 11. Septembers hoch im Kurs steht.

Der Kontinent sieht sich mit starken Mahnungen konfrontiert – wie dem vereitelten britischen Flugzeugplan sowie der Verhaftung von neun Männern in Dänemark am Montag wegen des Verdachts, einen Terroranschlag zu planen –, dass der einheimische Terrorismus noch aussortiert werden muss.

Aber Ratzingers Interesse an einer Zusammenarbeit mit Pera war weniger ein Zeichen dafür, einen Mittelweg zu finden, als vielmehr einen anderen Weg zu finden, um die Menschenwürde zu verteidigen, sagt Weigel, der auch ein Buch über Ratzinger geschrieben hat.


James Beard's Bücher

Auch wenn wir Ihnen im Laufe der Jahre unzählige Male erzählt haben, dass James Beard im Laufe seiner Karriere mehr als 20 Kochbücher geschrieben hat, war es irgendwie ein großartiger Anblick, sie auf dem Boden unseres Büros gestapelt zu sehen, während wir diese kommentierte Bibliographie zusammenstellten. Die Rezepte, die sie enthalten, zählen zu Tausenden und umfassen die regionale Küche Amerikas und die Küchen der Welt. Aber die Gesamtwerke sind nur das Maß des Mannes oder seines immensen kulinarischen Wissens, sie sind auch das Maß der Zeit. Die James Beard-Kollektion ist ein Stück amerikanischer Geschichte. Die Bücher wurden zwischen 1940 und 1983 geschrieben und erzählen uns durch die Sprache des Essens, was wir hatten und wonach wir uns sehnten, wer wir waren und wer wir zu werden hofften. Erstaunlicherweise ist heute noch etwa die Hälfte davon im Druck. Abgesehen davon, dass sie als Quellen für zuverlässige Rezepte dienen, sind die Bücher von Beard ein Beweis für unseren Appetit und unsere Interessen, eine Vorahnung der schönen neuen lukullischen Welt, die wir kurz vor der Entdeckung standen. Er hatte einen Einstieg (und ein oder zwei Häppchen) in diese neue Welt und ermutigte alle, sich einzumischen.

Hors d&rsquoOeuvre und Canap&ecutes
(M. Barrows & Co., 1940. Überarbeitet 1963 und 1985.)
Beard hat in nur sechs Wochen sein erstes Kochbuch geschrieben. Sein erklärtes Ziel war es, &ldquoall die verschiedenen Schrecken zu beseitigen, die auf dem routinemäßigen Hors d&rsquooeuvre-Tablett vorherrschen &mdashcottony Brot und schlaffe Toast, Aufstriche und Käse ohne erkennbaren Geschmack, mehrfarbige Gebäckrohrleitungen und Leckerbissen auf Zahnstochern, die schüchtern in eine Grapefruit gesteckt wurden.&rdquo Die Rezepte kamen aus dem Repertoire von Hors d&rsquoOeuvre, Inc., einem phänomenal erfolgreichen Unternehmen, das er mit Bill und Irma Rhode (die Geschwister waren) ins Leben gerufen hat. In einem Vorwort zu einer überarbeiteten Ausgabe im Jahr 1967 schrieb Beard, er sei sehr erfreut festzustellen, dass ein Buch, das er mehr als 25 Jahre zuvor geschrieben hatte, weiterhin gefragt war. Was würde er sagen, wenn er das wüsste Hors d&rsquoOeuvre und Canap&ecutes noch 1999 nachgedruckt wurde?! Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Kochen Sie es im Freien
(M. Barrows & Co., 1941.)
Der Schutzumschlag gefördert Kochen Sie es im Freien als &ldquoa man&rsquos Buch geschrieben von einem Mann, der nicht nur die gesunden Ess- und Kochgewohnheiten im Freien versteht, sondern auch ein Experte für die feinen Nuancen kniffliger Aromen ist. Und es wird für die Frau von unschätzbarem Wert sein, die darauf abzielt, den männlichen Mitgliedern des Haushalts zu gefallen.&rdquo Kochen Sie es im Freien bot ein Dutzend Rezepte für Hamburger an (darunter der San Francisco-Burger mit Knoblauch: &ldquoman-große&rdquo-Patties und getoastetes französisches Brot &ldquoa-Drip mit Butter&rdquo) der Bagdad-Burger mit Auberginen- und Barbecue-Sauce und&ndash 60 Jahre vor Daniel Boulud&rsquos viel dämlicher DB-Burger&mdashthe Pa mit Lammhackfleisch und in Milch eingeweichten Lammnieren. Aber Beard beschränkte sich auf Rezepte für Lebensmittel. Der eingefleischte Junggeselle bot auch sein Rezept für eine erfolgreiche Ehe an: Lassen Sie den Mann das Feuer kontrollieren und die Frau die Küche. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Geflügel- und Wildküche
(M. Barrows & Co., 1944. 1979 umbenannt als James Beard & rsquos Geflügel & Wild Bird Cookery, und 1989 als Bart auf Vögeln.)
Geflügel- und Wildküche aufgezählte Möglichkeiten, jede Art von Huhn, Truthahn, Ente, Jungtier, Taube, Gans, Fasan, Wachtel, Rebhuhn, Bekassine, Waldschnepfe und Taube zuzubereiten. Besonders gut gefällt uns das Rezept für Wildente im Schlamm: &ldquoWählen Sie eine junge Ente aus Ihrem Fang, entfernen Sie den Kopf, schlitzen Sie die Öffnung auf und zeichnen Sie die Eingeweide. Rollen Sie das Ganze, Federn und alles, in dicken, klebrigen (aber sauber riechenden) Schlamm oder Ton. Es sollte dick angebacken werden, damit es luftdicht ist. In heiße Kohlen legen. bis der Schlamm oder Ton austrocknet. Teilen Sie die Beschichtung und entfernen Sie die Federn, die mitkommen. Fügen Sie ein wenig Butter und Salz und Pfeffer hinzu und essen Sie weg.&rdquo Geflügel- und Wildküche sorgte laut Beard-Biograph Evan Jones für "wenig Aufsehen". Dennoch bewiesen die Ausgaben von 1979 und 1989 Beards Voraussicht oder zumindest seine Beständigkeit. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Das Fireside Cook Book: Ein vollständiger Leitfaden zum guten Kochen für Anfänger und Experten
(Simon und Schuster, 1949. 1982 umbenannt als Das Kaminkochbuch. Nachdruck 2008, als Hardcover.)
Das Kaminkochbuch war ein umfassender Text, nicht unähnlich Die Freude am Kochen aber mit mehr Persönlichkeit. Die charmanten Farbillustrationen von Alice und Martin Provensen verdienen ebenso Anerkennung wie Beards Stimme, die sich in Menüvorschlägen wie &ldquoDinner for a Gloomy Day When All the Leftovers Are Gone&ldquo bemerkbar macht. Das Buch enthielt mehr als 1.000 Rezepte, typischerweise eine Grundzubereitung, wie als Cremesuppe, gefolgt von einer Reihe von Variationen &ndash Spargelcreme, Maiscreme und Selleriecreme. Beard machte keinen Hehl aus seinem Wunsch, eine amerikanische Küche zu schaffen überquerte die Meere, um unsere neue, noch junge Nation zu gründen.&rdquo Der Band war, laut Jones, &ldquot;das bisher aufwendigste amerikanische Kochbuch&rdquo und Beard machte sich damit seinen kulinarischen Ruf. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Pariser Küche
(Klein, Brown, 1952.)
Bart hat mitgeschrieben Pariser Küche mit dem britischen Journalisten Alexander Watt. Nach Arrondissement geordnet, diente das Buch als Leitfaden für 60 Pariser Restaurants, darunter Haute-Etablissements, Bistros und Cafés. Es war der erste Reiseführer dieser Art, der nach dem Zweiten Weltkrieg in englischer Sprache veröffentlicht wurde, und enthielt etwa 200 Restaurantrezepte. Beard und Watt schlugen in einem Rezept für Steak de fromage vaudois gegebenenfalls Ersatz vor, zum Beispiel rieten sie den Lesern, Cheddar zu ersetzen, wenn weder Gruyère noch Emmentaler gefunden werden könnten. Im Vorwort der ersten britischen Ausgabe (1953) erzählten Beard und Watt, als sie sich entschieden, zu veröffentlichen Pariser Küche im England der Nachkriegszeit wurden sie gewarnt, dass es in diesem Stadium der Geschichte pure Brutalität ist, der britischen Öffentlichkeit ein so saftiges Buch vorzulegen

Das komplette Buch über Barbecue & Rotisserie Cooking
(Maco Magazine Corp., 1954. 1958 umbenannt als Neues Grill-Kochbuch, 1966 als Jim Beard&rsquos Barbecue-Kochbuch, und 1967 als James Beard & rsquos Barbecue-Kochbuch.)
Es waren die Grilljahre, als Präsidenten wie Ike beim Grillen fotografiert wurden. Barts Definition von Barbecue- und Rotisserie-Küche war elastisch, und er enthielt Rezepte und Vorschläge für Picknick-Essen wie Sandwiches, Öl-Knoblauch-Sauce für Spaghetti (in einem Kapitel über &bdquoServieren von Saucen&rdquo) und &ldquoClam Chowder für eine große Party.&rdquo Dieser schmale Band war ein frühes Beispiel für ein bis heute beliebtes Kochbuchgenre. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Komplettes Kochbuch zur Unterhaltung
(Maco Magazine Corp., 1954.)
Das Komplettes Kochbuch zur Unterhaltung, ein kleines Buch von einem Mann, der bereits als stilvoller Gastgeber bekannt war, war nach Menüs geordnet. Hausfrauen könnten durch die Seiten blättern, um Ideen für Mittagessen für den Bridge-Club, Abendessen für sehr wichtige Personen, ein schwedisches Abendessen, ein russisches Buffet und eine Geburtstagsfeier für den Hausherrn zu erhalten.

Wie man für weniger Geld besser isst
(Simon und Schuster, 1954. Überarbeitet 1970 &bdquo mit einer hilfreichen Beilage zu preisgünstigen Weinen und Spirituosen &bdquo.)
Es verwirrte uns, dass Beard sich dazu entschied, ein Buch über Küchenökonomie zu schreiben, als die Wirtschaft des Landes wie nie zuvor florierte. Vielleicht war es seine eigene ständige Unfähigkeit, Geld zu sparen, die ihn dazu veranlasste. Er und Co-Autor Sam Aaron glaubten, dass das Buch &bdquoeine Lücke im Kochbuchbereich–die Notwendigkeit einer realistischen, bodenständigen Herangehensweise an das Thema „gutes Essen ohne Belastung des Lebensmittelbudgets“ füllt.&rdquo Für sie war dies nicht gleichbedeutend mit Entbehrung . Wie sie schrieben, &bdquoEs ist nicht nötig, in das Extrem zu gehen, Hackbraten mit einem halben Pfund Hamburger und einer Tasse Haferflocken zu servieren, wie es manche Leute tun. Innerhalb der Grenzen Ihres Budgets können Sie einen Tisch mit Vielfalt und Unterschiedlichkeit zusammenstellen. Sie können Gourmetgerichte servieren.&rdquo Aaron, eine Autorität für Wein und Spirituosen, sagte den Lesern, wie man für weniger Geld besser trinkt. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

James Beard & rsquos Fischküche
(Little, Brown, 1954. Wiederbetitelt 1976 und 1987 (Taschenbuch) als James Beard & rsquos neue Fischküche.)
Beards anhaltende Liebe zur Westküste, insbesondere zu seiner Heimat Oregon, ist in seinem umfassenden James Beard & rsquos Fischküche. Es war „der erste seiner anhaltenden Bemühungen, seine eigene Geschichte als Esser und Koch zu reflektieren„, schrieb Jones. In der Einleitung bemerkte Beard: &ldquoViele Amerikaner essen regelmäßig Fisch, ohne zu wissen, welchen Fisch sie essen.&rdquo Er versuchte, Abhilfe zu schaffen, indem er Ratschläge und Rezepte für mehr als 80 Fisch- und Schalentierarten sowie Frösche, Schnecken und Schildkröten anbot . Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Auflauf-Kochbuch
(Maco Magazine Corp., 1955.)
Das Auflauf-Kochbuch war ein Produkt einer Zeit, in der One-Dish-Dinner die kulinarische Landschaft dominierten. Einige Rezepte in diesem kleinen Taschenbuch werden am besten vergessen&ndashCorned Beef Hash in a Casserole weist den Koch an, zwei Dosen Corned-Beef Hash mit Butter zu beträufeln und den Auflauf dann 20 Minuten lang zu backen. The Lamb with Okra&mdashusing echtes Lamm, echte Okra, echter Knoblauch, Essig, Zitrone und Tomate&mdash klingt viel schmackhafter.

Das komplette Buch der Outdoor-Küche
(Doppeltag, 1955.)
&ldquoVollständig&rdquo in der Tat. Die Rezepte reichten von foliertem Tiefkühlgemüse, gerösteten Bananen, Frijoles-Refritos und teuflischem Schinkensteak bis hin zu gebratenen Markknochen, gebratenem Fasan mit Kirschen und Truite au bleu. Das komplette Buch der Outdoor-Küche Inklusive Anleitungen für Gartengrills und Picknicks sowie für Kombüse, Wohnwagen und Campingkocher. Beard schrieb es mit seiner engen Freundin Helen Brown, einer bekannten Lebensmittelbehörde und Kochbuchautorin an der Westküste. Im Vorwort des Buches gaben sie an, wer ihrer Meinung nach kochen sollte: &bdquoWir glauben, dass [Holzkohlekochen] in erster Linie ein Männerberuf ist und dass eine Frau, wenn sie schlau ist, dies auch so belassen wird.&rdquo Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Das James Beard Kochbuch
(Dell Publishing Co., 1959. Überarbeitet 1961, 1970, 1987 (Taschenbuch) und 1996.)
Bart beabsichtigt Das James Beard Kochbuch Massenmarktattraktivität für &ldquotallen zu haben, die gerade erst anfangen zu kochen und sagen, sie wüssten sogar, wie man Wasser kocht, und zweitens, für diejenigen, die schon eine Weile kochen wollen und sich fragen, warum ihre Mahlzeiten nicht nach Mutterkochen oder dem Essen schmecken in guten Restaurants.&rdquo Es war das erste Taschenbuch-Kochbuch (das heißt, es begann als Taschenbuch), das jemals in den Vereinigten Staaten veröffentlicht wurde. Craig Claiborne&rsquos New York Times Die Rezension des Buches beschrieb seinen Autor als &ldquoKüchenzauberer.&rdquo Angesichts der guten Presse, des hilfreichen Inhalts und des Preises &mdash75 Cent&mdashit&rsquos war es keine Überraschung, dass es zu einem Klassiker wurde. Heute müssen Sie etwas mehr ausgeben, aber das scheint niemanden zu stören. Das Kochbuch war laut Beards langjährigem Freund und Herausgeber John Ferrone der Bestseller von Beard. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Schatzkammer des Outdoor-Kochens
(Goldene Presse, 1960.)
Ein aufwendig produziertes Buch, Schatzkammer des Outdoor-Kochens randvoll mit Fotografien von Speisen und Reproduktionen berühmter Speisen- und Weingemälde von Manet, Paul Klee, Picasso und vielen mehr. Das Buch ging in der Art von Grillen, Spieß- und Spießkochen, Grubenbraten und Kochen mit Rauch weiter, aber es war noch viel mehr drin. Bereits 1960 empfahl Beard so wichtige Dinge für die gut sortierte Speisekammer wie Tortillas, Gänseleber in Dosen und Cannellini-Bohnen.

Freuden & Vorurteile: Eine Erinnerung mit Rezepten
(Atheneum, 1964. Überarbeitet 1981 und 1990.)
Freuden & Vorurteile, &ldquot;der Roman von [Jim&rsquos] Leben&rdquo, wie Barbara Kafka es nannte, schlängelte sich von der Küste Oregons zu brasilianischen Stränden, mit Zwischenstopps in London und Paris. Julia Child beschrieb das Buch als &ldquoeine zeitlose Feier des guten Lebens sowie einen sehr persönlichen Blick darauf, wie einer unserer gastronomischen Größen seinen Gaumen und seine lebenslange Leidenschaft entwickelt hat.&rdquo Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

James Beard & rsquos Menüs für Unterhaltung
(Delacorte Press, 1965. Überarbeitet 1970, 1975, 1996 und 2004 als Taschenbuch.)
&ldquoUm erfolgreich zu unterhalten, muss man mit der Vorstellungskraft eines Dramatikers kreieren, mit dem Geschick eines Regisseurs planen und mit den Instinkten eines Schauspielers auftreten&ldquo Beard, ein vollendeter Entertainer und Möchtegern-Schauspieler, schrieb in der Einleitung zu James Beard & rsquos Menüs für Unterhaltung. Das Titelfoto zeigt Beard in Smoking und typischer Fliege, wie er einen mit Hâtelets geschmückten Joint schnitzt. Aber wie alle Bücher von Beard ist sein Menüs für Unterhaltung ist vielseitig und demokratisch, es reicht von Artischockenböden über Foie Gras und Lammrücken Prince Orloff bis hin zu Landschinken und Irish Stew. Es bietet auch kalorienarme Rezepte. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Wie man sich durch ein französisches (oder italienisches) Menü isst (und trinkt)
(Atheneum, 1971.)
Da eine Rekordzahl von Amerikanern Jets bestiegen, um auf eigene Faust in Europa Urlaub zu machen (und nicht im Rahmen organisierter Touren), boten Beard und sein langjähriger Begleiter Gino Cofacci ihnen eine helfende Hand an. Wie man sich durch ein französisches (oder italienisches) Menü isst (und trinkt) bot ein handliches Glossar im Taschenformat mit Übersetzungen und Erklärungen zu französischen und italienischen Gerichten. Das unkomplizierte Buch ist heute noch genauso nützlich wie zu seiner ersten Veröffentlichung.

James Beard&rsquos Amerikanische Küche
(Little, Brown, 1972. Überarbeitet 1980, 1996 als Taschenbuch und 2010 als Hardcover.)
Hören Sie, wie Beard sein eigenes Buch beschreibt, das rund 1.500 Rezepte enthält, von Blushing Bunny (Tomaten-Rarebit) bis Cracker (Mock Apple) Pie: &bdquoDies ist kein Buch über regionale Küche, es ist keine Sammlung von Familienrezepten, es ist es nicht in erster Linie eine Kritik der amerikanischen Küche. Es ist einfach ein Rekord für gutes Essen in diesem Land mit einigen seiner Überlieferungen.&rdquo Beard fuhr fort, die Hoffnung zum Ausdruck zu bringen, “wir befinden uns jetzt in einer anderen Epoche der gastronomischen Exzellenz.&rdquo In a New York Times Kritik lobte Nika Hazelton das Buch als &ldquot;Wert des Jahres, und so gut für uns wie für unsere Kinder. Der Autor, der mehr als jeder andere dazu beigetragen hat, gutes Essen in Amerika bekannt zu machen, steckt seine lebenslange Erfahrung in die Seite.&rdquo Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Bart auf Brot
(Knopf, 1973. Überarbeitet 1995, als Taschenbuch.)
In den 1960er Jahren dienten Vollkorn und selbstgebackenes Brot als politische Symbole der Bewegung für gesunde Ernährung, Ökologie und Zurück zur Erde. Im nächsten Jahrzehnt, wenn Bart auf Brot veröffentlicht wurde, interessierten sich die Amerikaner zunehmend für die köstlichen Brote Europas. Wie so viele Bücher von Beard, Bart auf Brot war „Vorbote der kulinarischen Renaissance und Brennstoff für die Flammen&ldquo, so Brotbäcker und Kochbuchautor Peter Reinhart, der es als &ldquoikon&rdquo dieser Zeit in Erinnerung hatte. &bdquoSein Buch war ein Muss für jeden von uns, der Brot backt.&rdquo Einige von uns in der Stiftung reden noch immer über (und backen) Beards Anadam-Laib und sein Bananenbrot. Bart auf Brot wurde im ersten Jahr siebenmal nachgedruckt, verkaufte sich mehr als 264.340 Mal und war laut Ferrone das meistverkaufte Buch zu seinen Lebzeiten. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

James Beard kocht mit Corning
(1973)
Hey, James Beard musste wie alle anderen seinen Lebensunterhalt verdienen! 1968 führte Corning Glass Bakeware einen Elektroherd „Counter-that-Cooks“ ein, der mit einer Pyroceram-Kochfläche hergestellt wurde. Beard stimmte zu, es zu unterstützen, und schrieb eine Broschüre mit einer Sammlung von Rezepten, die die thermostatischen Oberflächensteuerungen des Ofens nutzten. Dies sind die gleichen Öfen, die wir geerbt haben, als die Stiftung 1986 das Beard House kaufte.

Bart auf Essen
(Knopf, 1974. Überarbeitet 2000 und 2007.)
Bart auf Essen, das die Orte, Menschen und Freuden beschreibt, die Beard mit Essen verband, ist eine Zusammenstellung einer Reihe von Zeitungskolumnen, die er in den frühen 1970er Jahren mit Hilfe von Joséacute Wilson, seinem Freund und ehemaligen Herausgeber von Haus & Garten. In der Einleitung zu dem Buch schrieb William Rice: &ldquotDie Echtheit von James Beards lebenslanger Leidenschaft für Essen und Kochen spiegelt sich im gesamten Band wider.&rdquo Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Neue Rezepte für die Küchenmaschine von Cuisinart
(1976)
Es war Liebe auf den ersten Blick. Auf einer Reise durch Südfrankreich sah Beard eine Küchenmaschine in einem Restaurant eines Freundes, und er musste eine haben. Er arrangierte, dass eine Cuisinart zu seinem Haus in New York verschifft wurde. Zurück in den Staaten schrieben Beard und sein Schützling Carl Jerome eine Broschüre mit Verarbeitungsrezepten, die Beards eigene Rezepte sowie die von seinen Freunden Craig Claiborne, Marcella Hazan, Madhur Jaffrey, Barbara Kafka, Jacques Péeacutepin und Andréacute Soltner enthielt. Laut Beverly Bundy&rsquos Das Jahrhundert im Essen, waren es die Empfehlungen von Beard und Julia Child, die Cuisinart dazu verhalfen, während der Weihnachtszeit 1976 so heiß zu werden, dass Einzelhändler leere Kartons als Versprechen für die zukünftige Lieferung [verkauften].

James Beards Theorie und Praxis des guten Kochens
(Knopf, 1977. Überarbeitet 1978, 1986 und 1990.)
Wie der Name schon sagt, James Beards Theorie und Praxis des guten Kochens erklärte &ldquotdas Wie, das Warum, die Techniken, die Grundlagen sowie die feinen Nuancen guten Kochens&ldquo Jedes Kapitel befasste sich mit einer grundlegenden Kochtechnik&mdashkochen, rösten, sautieren&ecutieren und so weiter&mdashand gab eine Reihe von Rezepten, die die Theorie in die Praxis umsetzen. Das Buch basierte auf Beards Kochkursen, und vom ersten Satz an konnten sich die Leser sicher sein, in den Händen eines Meisters zu sein: &bdquoKochen beginnt mit den Händen, dem wichtigsten und grundlegendsten aller Utensilien. Sie waren die frühesten Werkzeuge für die Zubereitung von Speisen und sind bis heute eines der effizientesten, empfindlichsten und vielseitigsten. Hände können schlagen, cremen, falten, kneten, klopfen, pressen, formen, werfen, reißen und klopfen.&rdquo Solche Prosa macht Lust auf die Küche. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Der neue James Bart
(Knopf, 1981. Überarbeitet 1989.)
Geschrieben, als die Nouvelle Cuisine in vollem Gange war, Der neue James Bart spiegelte seine Zeit ebenso wider wie die Anordnungen von Beards Arzt. Beard verwendete mehr Kräuter und eine leichtere Hand mit Butter. &bdquoDas neue Ich musste ein neues Buch schreiben&ldquo erklärte er in der Einleitung. Der Band mit rund 1.000 Rezepten war geprägt von freieren Haltungen, leichteren Zutaten und Aromen aus dem Orient und Südamerika. Der neue James Bart mehr als 100.000 Exemplare verkauft. Es war, laut eigener Jackenhülle, Beards &ldquokrönende Arbeit. spiegelt seine vielen Jahre des Kochens, des Experimentierens, der Erweiterung seines Repertoires und der Verfeinerung alter Traditionen wider.&ldquo James Villas beschrieb das Buch als &ldquor eine überarbeitete, aber vernünftige Herangehensweise an Essen, die keineswegs ein Diät-Kochbuch war, sondern eine, die beides berücksichtigen sollte Öffentlichkeit und die Food-Community im Sturm.&rdquo Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Bart auf Pasta
(Knopf, 1983. 1995 umbenannt als Bart auf Pasta: Ein James Beard Kochbuch.)
Irgendwann in den 1970er Jahren verwandelte sich &ldquomacaroni&rdquo in &ldquopasta.&rdquo Wir aßen auch viel mehr von dem Zeug. Beverly Bundy&rsquos Das Jahrhundert im Essen berichtet, dass der Teigwarenkonsum in Amerika 1981 auf 13 Pfund pro Person und Jahr „blinkte&rdquo, von weniger als der Hälfte dieser Menge ein Dutzend Jahre zuvor. Bart auf Pasta, das Pasta-Rezepte aus aller Welt enthielt, nutzte den Trend. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Das Grand Grand Marnier Kochbuch
(Datum unbekannt)

Eine weitere Bestätigung, eine weitere Broschüre. Diese 62-seitige Broschüre enthält Rezepte mit Grand Marnier. Wie zu erwarten, gibt es viele Desserts, aber auch einige Vorspeisen und Beilagen, wie Hühnchen mit Soja-Grand-Marnier-Marinade, geschmorte Lammhaxen mit Worcestershire und Grand Marnier und Pastinaken mit Grand Marnier.

Benson & Hedges 100&rsquos Presents: 100 der besten Rezepte der Welt von James Beard
(1976)
Beard schrieb, dass er diese Rezepte aus mehr als 60 Jahren Reisen um die Welt entnommen hat. Obwohl das genaue Erscheinungsdatum dieses kleinen, ringgebundenen Buches ein Rätsel ist, ist klar, dass es zu einer Zeit produziert wurde, als Rauchen glamourös war und mit dem Verzehr exotischer, stilvoller ausländischer Gerichte gleichgesetzt wurde. Auf seinen Seiten wird Benson & Hedges als &ldquo dem guten Tabakgeschmack verpflichtet&rdquo beschrieben, während Beard &ldquo dem guten Geschmack beim Essen verschrieben ist&rdquo.

Seit seinem Tod wurden mehrere Sammlungen von Beards Kolumnen und Schriften veröffentlicht. Wir haben sie hier beschrieben:

Das James Beard Kochbuch auf CuisineVu
(1987)
Bart wird Hightech. Beard arbeitete vor seinem Tod an dieser Broschüre, leider bekam er das fertige Produkt nie zu sehen. Wie so vieles an Beard, Das James Beard Kochbuch auf CuisineVu war seiner Zeit voraus. Kein traditionelles Kochbuch aus Papier, dies war eine Computerdiskette mit etwa 125 Rezepten aus Das James Beard Kochbuch. Wir wünschten nur, Beard hätte lange genug gelebt, um Websites wie zu genießen www.starchefs.com, www.epicurious.com, und www.foodtv.com.

James Beard & rsquos Simple Foods
(Macmillan, 1993.)
Mitte der 1970er Jahre schrieb Beard eine monatliche Kolumne&mdash70 in allen&mdashfor American Airlines&rsquo Bordmagazinen, Amerikanischer Weg. Mehr als die Hälfte ist hier enthalten. Die als Kochkurse konzipierten Kolumnen&mdash behandeln die Grundlagen, einschließlich einer Einführung in Messer und Kochausrüstung, zum Verständnis von Fleischstücken und Tipps zum Grillen im Freien.

Liebe und Küsse und ein Heiligenschein aus Trüffeln
(Arcade, 1994. Herausgegeben von John Ferrone.)
Dies könnte unser Lieblingsbuch für Bart sein. Liebe und Küsse und ein Heiligenschein aus Trüffeln wurde bis fast ein Jahrzehnt nach seinem Tod veröffentlicht. Es ist eine Sammlung von mehr als 300 Briefen, die Beard zwischen 1952 und 1964 an seine Freundin Helen Evans Brown schrieb, als sie an einer Nierenerkrankung starb. Er schrieb so oft wie dreimal die Woche über seine Reisen, seine Partys, seine Arbeit, seine Vorlieben und Abneigungen und Essen, immer Essen. Dieser Briefband ist Bart roh, bevor irgendein Redakteur seine Kanten weicher gemacht hat, und er ist lebhaft und voller Spaß. 1956 beschwerte er sich bei Helen über ein laufendes Projekt: &bdquoIch habe Hauswirtschaftskämpfe. Ich konnte Estragon in der Senfsauce verwenden, die ich gemacht habe, also habe ich Rosmarin ersetzt. Da eine Hausfrau für Rosmarin Mörser und Stößel brauchte, teilte die Hauswirtschafterin mit, dass sie das Kraut in Oregano umwandelte. Ich hatte auch nach geriebener Zwiebel verlangt, und sie meinte, sie solle gehackt werden, weil eine Hausfrau kein Mouli hatte, von dem sie annahm, dass ich es benutzt hatte. Ich sagte, ich würde dafür bezahlt, Geschmack zu kreieren und dass sie Rosmarin behalten sollte &mdashit brauchte Mörser und Stößel &mdass ich Zwiebeln rieb, weil ich den Saft wollte, und es wurde auf einer Groschenreibe gemacht. Dann bemängelte sie den Cayennepfeffer, den ich verwendet habe, weil ich trockenen Senf verwenden durfte. Ich sage Ihnen, diese Leute haben keine Rücksicht auf den Geschmack, sondern nur darauf, wie viele Schritte eine Hausfrau gehen muss.&rdquo Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Die James Beard Kochbücher
(Herausgegeben von John Ferrone. Thames und Hudson, 1997.)
Diese Serie von Taschenbüchern im Taschenformat, die ein einziges Thema behandeln, basiert auf dem Rezeptarchiv von Beard. Schalentiere, Suppen, Geflügel und Salate geben dem Leser einen Einstieg in die &ldquofiles von Amerikas Lieblingskoch.&rdquo

Der Sessel James Beard
(Herausgegeben von John Ferrone. The Lyons Press, 1999.)
In der Einleitung schreibt Ferrone, &ldquoDer Sessel James Beard ist eher zum Stöbern als zum Kochen gedacht. Es hätte genauso gut heißen können Der James-Bart am Bett, wenn du dort gerne über Essen meditierst, oder Der Terrassenbart, oder Der Bart am Pool. Wo immer es gelesen wird, Beards ansteckende Liebe zu gutem Essen und Trinken wird den Leser mit Sicherheit zurück in die Küche schicken.&rdquo Mit faszinierend betitelten Essays wie &ldquoEven Vinegar Has a Mother&rdquo und &ldquoTabitha Tickletooth&rsquos Way with Potatoes&rdquo bezweifeln wir es. Kaufen Sie dieses Buch jetzt!

Die James Beard Foundation ist eine gemeinnützige Organisation, deren Mission es ist, Köche und andere Führungskräfte zu feiern, zu fördern und zu ehren, die Amerikas Esskultur schmackhafter, vielfältiger und nachhaltiger für alle machen.


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