Traditionelle Rezepte

Pangasiusfilets mit Senfkruste

Pangasiusfilets mit Senfkruste

Die Senfsauce wie folgt zubereiten: Senf mit Mayonnaise in einer Schüssel zu einer Paste verrühren, Fisch damit einfetten.

Pergamentpapier in ein Backblech legen, mit Olivenöl einfetten, den Fisch einlegen, mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft würzen, dann den Fisch gleichmäßig mit Senfsoße einfetten, 30 Minuten in den heißen Ofen stellen, mit einer Beilage von Natur servieren Kartoffeln.


Zutaten

  • 2 kg Schweinefleisch (Rippen + Muskel)
  • 3 EL Senf mit Honig
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Pfefferpulver
  • Gewürzmischung, Rassen
  • 1 Basilikumpulver
  • 1 Esslöffel Salz

Portionen: 8
Zubereitungszeit: 60 Minuten


Panierter Lachs in Senfkruste

Von allen Fischspezialitäten nimmt Lachs einen führenden Platz in unseren Vorlieben ein, und dieses Rezept für gesalzenes Brot in Senfkruste wird sehr oft zubereitet.

Niemand verweigert zu keiner Mahlzeit des Tages eine Portion Schnitzel. Hühnchen- und Rinderschnitzel sind alle lecker, aber Lachsschnitzel sind etwas Besonderes.

Die mit Ihrem Lieblingssenf vermischte Eierkruste bedeckt die Lachsfilets perfekt.

Und weil wir verschiedene Krusten mögen, finden Sie auf dem Blog und Das Rezept für Hähnchenschnitzel in drei Varianten


Gebackene Karpfenfilets

Gebackene Karpfenfilets Rezepte: wie man kocht im Ofen gebackene Karpfenfilets und die leckersten Rezepte für gebackene Karpfenmedaillons, gebackene Karpfenlake, gebackene Karpfen in Alufolie, gebackene Karpfenplatte, gebackene Karpfen in Alufolie, Filetfleisch, gebackenes Hühnchen, gebackene Hühnerfleischbällchen, gebackene Hähnchenbrust, gebackene Hähnchenhämmer.

Gebackene Karpfenfilets mit Lake

Gerichte mit über 1 großen Karpfen, 5 Tomaten, 3 Paprika, Knoblauch, Peperoni, Basilikum und frischer Petersilie.

Bauernkarpfenplatte im Ofen

Zitrone, Tomatensaft, Zitrone ein ganzer Karpfen, Stücke oder Karpfenfilets 7-8 Tomaten Tomatensaft 4-5 4fette Paprikaschoten 4 Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen Ich lege und Petersilie mehr ein Glas Weißwein Zitrone Salz, Pfeffer , Thymian, Estragon

Gegrillte Karpfenfilets mit Gemüse

Gerichte mit über 2 Stück Karpfenfilets 2-3 Karotten 200 gr Erbsen 200 gr grüne Bohnen 1 Sellerie 1 Zitrone Knoblauchpulver Salz Pfeffer 100-150gr Butter

Gebackener Karpfen

Gerichte mit mehr als 1 Stück Karpfen 1,5 kg Knoblauch Pfeffer Weinöl.

Gebackener Karpfen

Gerichte mit über 1 Karpfen von 600-700 Gramm 1 Tomate 1 Zwiebel Salz Pfeffer Majoranöl

Gebackener Karpfen mit Gemüse

Mahlzeiten mit mehr als 1 Karpfen (ca. 1-2 kg) 1 große Zwiebel 1 Karotte 1 Zitrone 1 Paprika, Tomaten Salz Pfeffer

Karpfenfilets mit Apfelgarnitur,

Gerichte mit über 2 Stück Karpfenfilets / pro Portion 1-2 Äpfel 4 Scheiben Schinken Mais Frühlingszwiebel Gewürze für Fisch etwas Mais mit Salz und etwas zerdrückter Knoblauch

Gebackener Karpfen in Zitronensauce

Speisen mit Fisch .4 Stück (Filet) Karpfen .2 Zitronen .grüner Knoblauch .grüne Zwiebel .Petersilie .Olivenöl .Senfkörner .organo .Salz, Salz

Gebackener Karpfen auf Kartoffelbett

Gerichte mit über 1 rumänischen Karpfen von 1 kg 1 kg Kartoffeln Gewürze 1 Zwiebel

Gebackener Karpfen mit Gemüse

Lebensmittel mit mehr als 1,5 kg ganzen Karpfen 0,5 kg dreifarbige Paprika eine Zwiebel 0,4 kg geschälte Tomaten eine Zitrone 0,25 l Weißwein 50 ml Olivenöl Salz und Pfeffer

Gebackener Karpfen

Gerichte mit über 1 Karpfen 1.500 gr. Öl 100gr. 1 Zwiebel 4-5 Zehen Knoblauch Petersilie rote Paprika kleine rote Champignons Salz Pfeffer Beeren Zitrone Käse Weißwein Rosmarin rote Paste Alufolie

Ofen Mist

Fischgerichte -ein Karpfen von ca. 2 kg -eine rote Paprika -eine gelbe Paprika -eine große Zwiebel -eine Zitrone -1 Liter Tomatensaft -Gewürz für Fisch -Öl

Gebackener Karpfen mit Gemüse

Fleischfischgerichte - 3 kg, roter Pfeffer, gelber Pfeffer, drei Tomaten, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Tomatensaft, Lorbeer, Pfeffersalz, Öl.

Karpfen gefüllt mit Thunfisch im Ofen

Gerichte mit rumänischem Karpfen Siebenbürgischer Speck roter Kapiapfeffer Karotte Thunfisch im eigenen Saft Pfefferpaste Frühlingszwiebel Weinöl Salz Paprika scharfer Knoblauch

Gebackener Karpfen mit Gemüse.

Gerichte mit über 1 Karpfen von 2-3 kg (für den Kleinen habe ich auch frische Makrelen eingelegt) 2-3 passende Zwiebeln 1-2 Paprika 5 Tomaten 4-5 Knoblauchzehen 4-5 Champignons zarter Pfeffer Oreganopfeffer ein halbes Glas Wein ein halbes ein Glas Öl 1 Glas Wasser.

Karpfenmedaillon mit gebackenem Gemüse

Gerichte mit über 3 Karpfenmedaillons. 500 gr neuer Kohl. 500gr Champignons. 2 Tomaten. 1 rote Zwiebel Wasser. 1 Teelöffel geriebene getrocknete Minze. 2 Esslöffel Butter. Salz, ohne Salz (aus Bio-Plafar) frisch gemahlener rosa Pfeffer.

Karpfen gefüllt mit Nüssen (gebacken)

Mahlzeiten, Meeresfrüchtegerichte 1 Karpfen von 1,5-2 kg gereinigt den Kopf und Darm 2 Eier 200 gr Nüsse 2 Rosinen Hände 3 Zwiebeln Salz Pfeffer Minze, Salbei einige Kohlblätter 2 Tomaten.

Gebackener Karpfen mit Gemüse

Gerichte mit über -1-1,5 kg Karpfen geputzt und in größere Stücke geschnitten -1 Aubergine -1 Karotte -2 Zwiebeln -1 gelbe Paprika, 1 rote Paprika 1 Paprika -1 Knoblauchzehe - Pfefferkörner Lorbeerblätter Thymian Salz Pfeffer - 10 Champignons Champignons -2 Tomaten gehackte Petersilie

Gebackener Karpfen

Gerichte mit über 1 frischen Karpfen (1 kg) einer Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 50 ml Weißwein 1/2 Zitrone Salz, 6 Kartoffeln zum Garnieren Dekoration: Salatscheiben frische rote Paprika, Zitronenscheiben, Petersilie frisch

Gebackener Karpfen

Speisen mit über einem Karpfen von ca. 2 kg- 2/5 kg 200 gr Butter 1,5 kg Tomaten 2 Paprika (eine rote und eine gelbe oder grüne) 1 große Zwiebel Gewürze für mehr als ein Glas Wein Salz Pfeffer Thymian 3-4 Knoblauchzehen Petersilie Zitrone

Gebackener Karpfen

Mahlzeiten, Fischgerichte, Fisch für 6 Portionen: 1 Karpfen von 2 kg 1 große Zwiebel 3 Paprika - wir haben Tricolors (rot, gelb, grün) verwendet 8-10 Kirschtomaten 1 Zitrone in Scheiben geschnitten 6-7 Knoblauchzehen Gewürze für Fisch 1 Bund frische Petersilie 100 ml Olivenöl Salz und.

Pangasiusfilets im Ofen

Gerichte mit Fisch-Pangasiusfilets 4 Tomaten 4-5 Knoblauchzehen 1 Zitrone eine Zwiebel Petersilie Salz und Pfeffer einen Esslöffel Olivenöl

Gegrillter Karpfen mit Knoblauchsauce

Grillrezepte 1 Karpfen 2-3kg 500 ml Weißwein eine Zitrone 3 Tomaten 6 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer

Karpfenfilets, gebraten mit Polenta und Mujdei

Gerichte mit über 2 oder 3 frischen Karpfenfilets. 3 Eier. 250 oder 300 g Palmöl zum Braten. 500 gr grauer Malai. 1 Teelöffel kaltgepresstes Öl für Mujdei. Salz, frisch gemahlener rosa Pfeffer, 6-8 Knoblauchzehen für Mujdei, gehackte grüne Petersilie.

Gebackener Karpfen in Tomatensauce

Fischgerichte -ein Karpfen -2-3 EL Olivenöl -2-3 Knoblauchzehen -1-2 Tomaten -1-2 Paprika -eine Petersilie -1 Peperoni -Salz, Pfeffer für die Sauce: -2-3 EL Tomatenmark -1 Glas Weißwein -3-4 Knoblauchzehen -1 Esslöffel Essig -etwas Öl -Salz

Rumänischer Karpfen mit Gemüse, im Ofen

Gerichte mit Fisch in rumänischen Karpfen von 3 kg 3 rote Paprika 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Schachtel ganze geschälte rote Tomaten 3-4 Knoblauchzehen 1 Glas trockener Weißwein (200 ml) 500 ml Wasser 1 Esslöffel feiner schwarzer Pfeffer Chili Kräuter de Provence-Salzöl (ich habe verwendet.

Gebackenes Fischfilet-Sandwich

Vorspeisen, Sandwiches Weißfischfilets ein Welpe Knoblauch einige Butterstücke Zitronenschale Salz und Pfeffer Frischkäse Salat (oder Gemüse nach Geschmack)

Gebackener Karpfen mit Polenta, Zwiebeln und Champignons

Gerichte mit über 1 3kg Karpfen. 1 Tüte Malai Grisat, 1kg. 6-7 rote Zwiebeln, gehackt. 1 Dose rote Brühe. 2 oder 3 Esslöffel Olivenöl mit Zitrone. 1 Tasse halbtrockener Weißwein. 1 Knoblauchzehe für Mujdei. Gewürze: roter Pfeffer schwarzer Pfeffer.

Mist die Punga Maggi

Mahlzeiten mit mehr als 6 Stück Karpfen 2 Beutel Milch 3 Knoblauchzehen Olivenöl Saft aus einer Zitronen-Sojasauce Salz gemahlener Pfeffer

Pangasiusfilets im Ofen

Gerichte mit über 3 Stück Pangasiusfilets eine Karotte eine Zwiebel 3 Knoblauchzehen Pfeffer und Pimentbeeren ein Lorbeerblatt Zitronensaft eine Tasse Weißwein einen Teelöffel Palmöl

Gebackener Karpfen mit Mujdei

Mahlzeiten mit mehr als einem Karpfen (2,5 -3,00 kg) Petersilienwurzel Karotten 1,5 Zwiebeln 1 Bund grüne Petersilie 6 große Kartoffeln 1 Zweig frischer Rosmarin Meersalz Olivenöl 8 Scheiben Speck 1 Petersilienwurzel 1 Zitrone für Mujdei: 8- 9 Welpen.

Panierte Lachsfilets

Gebackener Fisch, Lachs, Über 4 Stück Lachsfilets 150 g Paniermehl 3 Teelöffel Olivenöl Salz Pfeffer Petersilie 2 Esslöffel Senf 2 Esslöffel Honig

Gebackene Lachsfilets

Lebensmittel, Fischgerichte, über 1 kg Lachsfilet Gewürze für über 100 ml Weißwein halbtrocken etwas Zitronenöl Scheiben

Gegrillter Karpfen mit Knoblauchsauce

Gerichte mit über 1 Karpfen 2-3kg, 500 ml Weißwein eine Zitrone, 3 Tomaten 6 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer

Gebratener Karpfen mit Gremaolata-Sauce

Karpfen 6 Scheiben Karpfen Salzmehl und süße Paprika zum Rollen Fischölstücke zum Braten für Sauce 1 Link Petersilie 2 Zehen Knoblauch abgeriebene Schale von 1 Zitrone 2 Teelöffel Olivenöl 2 Teelöffel Zitronensaft

Karpfen auf einem Zacusca-Bett, im Ofen

Fischgerichte für Zacusca 500 g Zwiebel 500 g Kapiapfeffer 250 g Karotte 400 g Bohnen Bohnen 250 ml Öl 150 ml Brühe Salz Pfefferbohnen gemahlener Pfeffer 2-3 Lorbeerblätter 1 Teelöffel getrockneter Thymian für über 6 Stück Karpfensaft einer Zitrone 1 Esslöffel Olivenöl.

Karpfen in Sesamkruste

Gerichte mit über 6 Portionen Karpfensaft aus einer Zitrone Sesam 2 Eier Mehl Öl zum Braten Salz gemahlener Pfeffer

Karpfen mit Gemüse und Oliven in Tomaten-Pfeffer-Sauce

Mahlzeiten mit mehr als 5 Stück Karpfenfilets 1 Karotte 1 Pastinake eine Handvoll Kirschtomaten eine Handvoll Oliven 1 rote Paprika Olivenöl 1 Glas trockener Weißwein Salz gemahlener Pfeffer Saft aus einer zitronengrünen Petersiliensauce 4 Tomaten 3 Kapia Paprika 2 Gewürznelken Knoblauchöl.

Gebackener Karpfen mit Reis, geriebenem Kürbis und Kräutern

Gerichte mit über 4 Stück Karpfenfilets. 1 Tasse Wein (50 ml Weißwein). 1 Tasse Reis (200 g). 2 Esslöffel Butter. 100 gr geriebener Kürbis. aromatische Pflanzen. optional Salz, frisch gemahlenes rosa, salzfreies Vegeta (Bio-Plafar), Curry, getrockneter Estragon, Minze.

Pangasiusfilets mit gebackenem Reis - eigenes Rezept

250 gr Reis 3-4 Stück Fischfilets Pangasius zartes Knorr 1 Würfel Knorr-Gemüse 1 Würfel Knorr-Hähnchen oder Hühneröl zum Braten Mehl Alufolie

Karpfenfilets mit Salsasauce

Gerichte mit über 4 Stück Filets (ohne Knochen und Haut. 1 kg Champignion-Pilze. 300 g geriebener Käse (zum Füllen von Champignons). 1 Tasse Weißwein. 2 oder 3 Esslöffel natives Olivenöl extra. 1 Dose rote Brühe aus Tomaten (Stücke Tomaten in Sauce) 1.

Gegrillter Karpfen mit Joghurt und Knoblauchsauce

Mahlzeiten mit mehr als 1 Karpfen (ca. 2 kg) 2 Gläser Naturjoghurt 50 ml Öl 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel grober Salzessig - einige Tropfen

Karpfenplakette

Mahlzeiten, Fischgerichte, Fisch 1 kg. Karpfenfilets, 600 gr. Zwiebel, 400gr. Paprika, 200gr. geschälte Tomaten in Brühe, 60 gr. Tomatenmark, 20gr. Knoblauch, 20gr. grün, 60 ml. Öl, 40ml. halbtrockener Weißwein, Paprika, Fischgewürze, Salz, Pfeffer, Petersilie.

Kabeljaufilet mit Kirschtomaten und Knoblauch

Kabeljau, Fisch, Gebackener Fisch 4 Stück Kabeljaufilet Salz Pfeffer Olivenöl 200 g Kirschtomaten 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen Thymian getrocknete Petersilie frische Petersilie

Karpfen in dehydrierter Tomatenkruste

Zitrone, Rosmarin, Karotten 1 Karpfen (2-3kg) 2 EL Olivenöl 5 EL getrockneter Tomatensaft einer Zitrone 1 zitronengrüne Petersilie Salz zum Garnieren 3 Karotten Rosmarin Olivenöl

Scheiß auf das Wams

Fischgerichte - ein frischer Karpfen - eine Karotte - eine Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 2 - 3 EL Olivenöl - Zitronensaft (1/2 Zitrone) - Salz Pfeffer Lorbeerblatt (andere Gewürze nach Geschmack) - 30 ml Weißwein

Gebratener rumänischer Karpfen

Mahlzeiten mit über einem halben rumänischen Karpfen -Mehl -Salzsalz

Gebratener Mist

Mahlzeiten mit Fisch -3-4 Stück Karpfen (Filets) -Mehl -gebratenes Öl -Salz

Gebratener Karpfen

Gerichte mit über 1 Karpfensalz zart für über Knoblauch Petersilienmehl Öl


Pangasius mit Joghurtsauce

Pangasius mit Joghurtsauce aus: Pangasiusfilets, Öl, Ingwer, Salz, Pfeffer, Joghurt, Senf, Petersilie, Knoblauch.

Zutat:

  • 2 große Stücke Pangasiusfilets
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ingwer Puder
  • 1 kleine Schachtel fettarmer Joghurt
  • 1/2 Teelöffel Senf
  • ein paar Petersilienblätter
  • 1 große Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitungsart:

Das Pangasiusfilet in passende Stücke schneiden und von beiden Seiten würzen. Den Fisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und etwas Wasser anbraten.

Lassen Sie den Saft abtropfen und braten Sie den Fisch von beiden Seiten etwas an.

Joghurt, Senf, Gewürze, Petersilienblätter und zerdrückten Knoblauch in eine hohe Schüssel geben. Mit einem vertikalen Mixer mixen, bis eine feine Paste entsteht, die Sie nach Belieben würzen.

Die Pangasiusstücke mit der Joghurtsauce und einem Weißwein servieren.


Video: Pangasius-Seelachsfilet mit Knöpflepfanne (November 2021).