Traditionelle Rezepte

Tiramisu Originalrezept mit Schlagsahne

Tiramisu Originalrezept mit Schlagsahne

Tiramisu Originalrezept mit Schlagsahne

  • 400 g Kakaokekse
  • 350 ml harter Kaffee + 100 ml Amaretto
  • 500 g Mascarpone
  • 4 Eigelb
  • 80 g altes Pulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 300 ml flüssige Sahne
  • 1 Fläschchen ohne Rum
  • 40 g Nesquik / Kakao

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Original Tiramisu Rezept mit Schlagsahne:

Tiramisu Originalrezept mit Schlagsahne

Eigelb mit Puderzucker und Vanillezucker mischen, bis sich das Volumen verdoppelt hat und der Zucker vollständig geschmolzen ist. Mascarpone dazugeben und mit einem Löffel leicht verrühren. Schlagsahne separat mischen und nach und nach einen Esslöffel der Dottercreme und des Mascarpone hinzufügen. Rum-Essenz hinzugefügt.

Montage:

Eine Reihe sirupartiger Kekse, eine Reihe Sahne usw., bis wir fertig sind (ich hatte 3 Reihen Sahne und 3 Reihen Kekse)

Mit Kakao / Nesquik bestäuben und einige Stunden abkühlen lassen.