Traditionelle Rezepte

Amaretto Boston Cream Pie

Amaretto Boston Cream Pie

Machen Sie die Gebäckcreme im Voraus

Foto mit freundlicher Genehmigung von Bake from Scratch

Boston Cream Pie ist ein bewährtes Dessert, das in den Herzen vieler Einwohner von Massachusetts verwurzelt ist. Dieses Rezept verleiht dem Dessert eine Wendung, indem es eine Schicht Amaretto-Gebäckcreme hinzufügt.

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Bake from Scratch

Zutaten

Für den Amaretto Boston Cream Pie

  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 1 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 2 große Eier
  • 3 große Eigelb
  • 2 Tassen Kuchenmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/3 Tasse ganze Buttermilch
  • 1/2 Tasse schwere Schlagsahne
  • Amaretto-Gebäckcreme (Rezept folgt)
  • 1 Tasse gehobelte Mandeln, geröstet
  • Schokoladen-Ganache (Rezept folgt)

Für die Amaretto-Teigcreme

  • 1 1/2 Tasse Vollmilch
  • 2/3 Tassen schwere Schlagsahne
  • 1 Vanilleschote, längs geteilt, Samen ausgekratzt und aufgehoben
  • 7 große Eigelb
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/4 Tasse Maisstärke
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 2 Esslöffel Amaretto

Für die Schoko-Ganache

  • 1 1/3 Tasse gehackte bittersüße Schokolade
  • 3/4 Tassen ungesalzene Butter
  • 4 Teelöffel Maissirup
  • 1 Esslöffel Wasser

  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


  • SCHOKOLADENFÜLLUNG:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6 EL Butter oder Margarine, weich
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse HERSHEY'S Kakao
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Tassen helle Sahne
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • SATINY SCHOKOLADENGLASUR:
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 2 Esslöffel HERSHEY'S Kakao
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Portionen 4
Vorbereitungszeit 17 Minuten
Kochzeit 52 Minuten


Schau das Video: How to Make The Most Amazing Boston Cream Pie. The Stay At Home Chef (Januar 2022).