Traditionelle Rezepte

Rotblütige Amerikanische Rottöne

Rotblütige Amerikanische Rottöne

Egal, ob Sie ein Fan von Shakespeare-Tragödien, Geschichten des Römischen Reiches, Videokriegsspielen, MMA, the Wikinger Fernsehserien oder die aktuellen Präsidentschaftsdebatten, Sie wissen, dass der März der Monat ist, in dem Blut wie Rotwein fließt. Egal, ob Sie Ihre Lieblingstragödie oder Ihren hart erkämpften Sieg feiern, gießen Sie sich ein Glas herzhaften Rotwein aus einer Reihe neuer Veröffentlichungen einiger unserer beste amerikanische Weingüter. Und wenn sie etwas karmesinroter erscheinen als sonst, kann es daran liegen, dass Sie sich versehentlich auf die Zunge gebissen haben.

McBride Sisters "Truvée" Central Coast Red Blend 2013 ($14)

Ein schönes Bonbon eines Weines mit reifen, runden, aber nicht schweren Aromen von Blaubeere mit etwas Schokolade und erdigen Noten.

Tom Gore Kalifornien Cabernet Sauvignon 2013 ($14)

Basis Cab – fruchtig und saftig – mit Brûlée-Eichenfass-Noten.

Vier Reben „Biker“ Paso Robles Zinfandel 2914 (20 $)

Etwas holzig, aber große, helle, reife Frucht.

Robert Mondavi Napa Valley Pinot Noir 2014 ($24)

Sicher ein Pinot im modernen kalifornischen Stil – groß und kirschfruchtig mit einigen wurzeligen Sassafras-Aromen.

Roessler „Black Pine“ Sonoma Coast Pinot Noir 2014 ($26)

Süße Fruchtaromen, hauptsächlich reife rote Kirschen, mit etwas Spritzigkeit im Abgang. Schön, aber grenzt an "heiß".

Holman Ranch Carmel Valley Pinot Noir 2011 ($34)

Am besten als schlürfender Wein mit hellen, saftigen Kirschen, moderater Säure und roten Wermutnoten.

Sequoia Grove Napa Valley Cabernet Sauvignon ($37)

Mit großartigen Aromen, Textur und Struktur hat der Wein magere Holunder- und herbe Brombeeraromen, mit einigen Hauch von rotem Wermut und definierenden Bitterstoffen an den Rändern.

Albatross Ridge „Cuvée Vivienne“ Carmel Valley Pinot Noir ($40)

Ein leichter, „warmer“, großzügiger Pinot mit erdigen, herzhaften Aromen, vermischt mit Sassafras- und Cola-Noten.

Leviathan Kalifornien Rotwein 2012 ($48)

Ein recht schöner großer und kräftiger Wein – konzentrierte violette Früchte mit Bitterstoffen an den Rändern, herben Tanninen und etwas Erdigkeit.

Black Ankle „Crumbling Rock“ Rotwein 2010 ($52)

Ein wunderschöner Ostküstenwein aus Frederick, Maryland, der an einen erstklassigen Bordeaux aus St-Éstephe erinnert, groß aber gut strukturiert mit magerer Frucht und einigen balsamischen Noten von relativ hohem (14,3 Prozent) Alkohol.

Drei Sticks "Durrell" Sonoma Coast Pinot Noir 2013 ($60)

Ein großer Wein, aber kein Tannin – abgerundete, reife Kirscharomen mit vielen vermischten Fassnoten.

Drei Sticks "Gap's Crown" Sonoma Coast Pinot Noir 2013 ($67)

Fest mit guter Textur, mager, etwas Tanninen und viel dunkler Kirschfrucht, wurzeligen Aromen und einem Hauch von rotem Wermut – ein großer Wein.

Flora Springs „Trilogie“ Napa Valley Rotwein 2013 ($80)

Ein ausgezeichneter, komplexer Wein, der noch in der Flasche blüht – reich, konzentriert, viel Fülle, groß aber geschmeidig mit dunklen Früchten, Schokolade, zähen Tanninen.

Robert Mondavi „ToKalon“ Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve 2012 ($ 128)

Sehr geschmeidig und elegant, aber mit fester Textur und vielen feinen Tanninen für die Alterung. Er hat auch viel Füllung, die mit zunehmendem Alter den Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und heller Schokolade, die jetzt dominieren, Komplexität verleiht. Lecker.


Können Pop Rocks dich töten?

Einige unwahrscheinliche Dinge sind wahr: Zwiebeln sind giftig für Hunde, Reispapier enthält überhaupt keinen Reis und es gibt so viele Hühner auf dem Planeten wie Menschen. Denken Sie jetzt an Pop Rocks: diese mysteriöse Süßigkeit Ihrer Kindheit, vor der Sie Angst hatten, sich aber dennoch gezwungen fühlten, die Packung herunterzuladen. Jedes rotblütige amerikanische Kind hat das Gerücht gehört, dass, wenn Sie zu viel essen, sie Sie töten. Oder wenn du einen Haufen gegessen und dann Limonade getrunken hast, würden sie dich töten. Können wir diese Frage ein für alle Mal beantworten? Können Pop Rocks dich töten?

Ja, aber du musst sie mit Heroin mischen und zu viel injizieren. Abgesehen von diesem lustigen Leckerbissen führt keine Art, Pop Rocks zu konsumieren, zum Tod. Kohlensäure unter Druck, die geheime Zutat, die etwas sprudelnd macht, ist in Pop Rocks mit etwa 1/10 der Stärke eines durchschnittlichen kohlensäurehaltigen Getränks enthalten. Oder 1/20 der Stärke, wenn Sie SodaSteam wie wir rocken.


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Ja, aber du musst sie mit Heroin mischen und zu viel injizieren. Abgesehen von diesem lustigen Leckerbissen führt keine Art, Pop Rocks zu konsumieren, zum Tod. Unter Druck stehendes Kohlendioxid, die geheime Zutat, die etwas sprudelnd macht, ist in Pop Rocks mit etwa 1/10 der Stärke eines durchschnittlichen kohlensäurehaltigen Getränks enthalten. Oder 1/20 der Stärke, wenn Sie SodaSteam wie wir rocken.


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