Traditionelle Rezepte

Chefkoch José Andrés ist nach der Pause zurück auf Twitter

Chefkoch José Andrés ist nach der Pause zurück auf Twitter

José Andrés ist zurück auf Twitter, nachdem er vor zwei Monaten getwittert hat, dass er es für immer aufgegeben hat

Jane Bruce

Wir wussten, dass er nicht lange wegbleiben konnte.

José Andrés ist wieder auf Twitter nachdem ich die sozialen Medien für immer angeprangert habe. Sein Rückzug von Twitter dauerte nur zwei Monate, als der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Koch an diesem Wochenende bekannt gab, dass er wieder auf Twitter ist, mit einer offiziellen Ankündigung an seine Freunde auf „Tweeter“ und einem Foto von dem, was er heute Abend seiner Familie zum Abendessen kocht (es sieht aus wie eine Chorizo-Brühe mit einem Topf mit köchelndem Gemüse und Schwarzaugenerbsen rechts vom Foto).

Obwohl wir traurig waren, Andrés 'virtuelle Präsenz zu sehen, hat er während seiner gesamten Pause mit häufigen Retweets betrogen. The Daily Meal hat Andrés kontaktiert, um mehr über seine Rückkehr zu Twitter zu erfahren, hat jedoch noch keine Antwort erhalten.

Andrés ist bekannt für seine zum Nachdenken anregenden und brutal ehrlichen Tweets, oft als Reaktion auf seine Kritiker. Aber vielleicht ist der Grund, warum er wieder auf Twitter ist, um seine Leidenschaft für die Änderung der amerikanischen Lebensmittelpolitik zu verbreiten (in seinem Tweet von heute, dass zitiert einen Artikel von Mark Bittman über die Schaffung einer nationalen amerikanischen Ernährungspolitik, die eine humane Behandlung von Tieren, gesunde und erschwingliche Nahrungsressourcen für alle sowie eine Nahrung ohne Giftstoffe, Medikamente und Chemikalien garantiert).

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Joanna Fantozzi ist Associate Editor bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @JoannaFantozzi


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut im Libanon erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige Nonprofit-Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von Sam Bloch, dem Leiter der Feldoperationen, in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Humanisten Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

„An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert“, schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Die Freiwilligen arbeiten jetzt in 10 Küchen, darunter einige in lokalen Restaurants, um täglich mehr als 10.000 frische Mahlzeiten zuzubereiten und zu liefern. “Wir haben alle Restaurants in der Nähe des Ground Zero, also decken wir alle Bedürfnisse aus jedem Blickwinkel ab,” Andrés sagte am Donnerstag. "Dies ist eine große Stadt [. ] und wir stellen sicher, dass wir die Restaurants in die Nähe des Bedarfs bringen. Viele dieser Lebensmittel werden an einige Krankenhäuser, das Rote Kreuz usw. gehen. Ich denke, wir werden ungefähr 10.000 Mahlzeiten pro Tag stabilisieren, wenn wir [über diese Zahl] hinausgehen müssen, werden wir das tun, was wir tun. "

Im Zuge der Zerstörung stehen auch Köche und Gastronomen vor der gewaltigen Aufgabe, ihre beschädigten Geschäfte wieder aufzubauen. Gestern wurde eine GoFundMe-Kampagne für Le Chef gestartet, ein 53-jähriges Restaurant in Gemmayze, das zu einem schnellen Favoriten des verstorbenen Kochs und Fernsehstars Anthony Bourdain wurde.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] berüchtigtes &aposWelcoooome&apos und das Restaurant&aposs warmes Essen und eine noch herzlichere Gastfreundschaft waren im Laufe der Jahre für so viele eine ständige Quelle des Komforts" die Beschreibung der Spendenaktion&aposs. "Anthony Bourdain, der bei seinen beiden Besuchen in Beirut im Le Chef vorbeischaute, beschrieb es als &aposa legendären Ort, der für seine einfachen, unkomplizierten, gutbürgerlichen Klassiker berühmt ist."

Die Organisatoren schrieben, dass alle Spenden verwendet würden, um den Strom von Le Chef&aposs wieder anzuschließen, zerbrochene Fenster zu reparieren und den Kühlschrank und den Herd, die durch die Explosion beschädigt wurden, zu ersetzen. Das ursprüngliche Ziel war auf 13.000 US-Dollar festgelegt, und wie NBC News berichtete, kam eine großzügige Spende von jemandem mit einem vertraut klingenden Namen.

Der Journalist Richard Hall, der GoFundMe mit ins Leben gerufen hat, erwähnte auf Twitter einen Beitrag von 5.000 US-Dollar von "Russell Crowe" und fügte hinzu, er wisse nicht, ob es "das Russell Crowe.« Das war es.

"[Die Spende war] im Namen von Anthony Bourdain" das Russell Crowe hat getwittert. "Ich dachte, er hätte es wahrscheinlich getan, wenn er noch da gewesen wäre. Ich wünsche Ihnen und LeChef das Beste und hoffe, dass die Dinge bald wieder zusammengebaut werden können."

Wenn Sie für die laufenden Bemühungen von World Central Kitchen&aposs in Beirut spenden möchten, können Sie entweder einen einmaligen oder wiederkehrenden Beitrag auf der Website leisten. Darüber hinaus können Sie auch direkt beim Libanesischen Roten Kreuz spenden.


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut im Libanon erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige Nonprofit-Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von Sam Bloch, dem Leiter der Feldoperationen, in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Menschenfreund Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

"An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert", schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Die Freiwilligen arbeiten jetzt in 10 Küchen, darunter einige in lokalen Restaurants, um täglich mehr als 10.000 frische Mahlzeiten zuzubereiten und zu liefern. “Wir haben alle Restaurants rund um Ground Zero, also decken wir alle Bedürfnisse aus jedem Blickwinkel ab,” Andrés sagte am Donnerstag. "Dies ist eine große Stadt [. ] und wir stellen sicher, dass wir die Restaurants in die Nähe des Bedarfs bringen. Viele dieser Lebensmittel werden an einige Krankenhäuser, das Rote Kreuz usw. gehen. Ich denke, wir werden ungefähr 10.000 Mahlzeiten pro Tag stabilisieren, wenn wir [über diese Zahl] hinaus müssen, werden wir das tun, was wir tun. "

Im Zuge der Zerstörung stehen auch Köche und Gastronomen vor der gewaltigen Aufgabe, ihre beschädigten Geschäfte wieder aufzubauen. Gestern wurde eine GoFundMe-Kampagne für Le Chef gestartet, ein 53-jähriges Restaurant in Gemmayze, das zu einem schnellen Favoriten des verstorbenen Kochs und Fernsehstars Anthony Bourdain wurde.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] berüchtigtes &aposWelcoooome&apos und das Restaurant&aposs warmes Essen und noch herzlichere Gastfreundschaft waren im Laufe der Jahre für so viele eine ständige Quelle des Komforts" die Beschreibung der Spendenaktion&aposs erklärt. "Anthony Bourdain, der bei seinen beiden Besuchen in Beirut im Le Chef vorbeischaute, beschrieb es als &aposa legendären Ort, der für seine einfachen, unkomplizierten, gutbürgerlichen Klassiker berühmt ist."

Die Organisatoren schrieben, dass alle Spenden verwendet würden, um den Strom von Le Chef&aposs wieder anzuschließen, zerbrochene Fenster zu reparieren und den Kühlschrank und den Herd, die durch die Explosion beschädigt wurden, zu ersetzen. Das ursprüngliche Ziel war auf 13.000 US-Dollar festgelegt, und wie NBC News berichtete, kam eine großzügige Spende von jemandem mit einem vertraut klingenden Namen.

Der Journalist Richard Hall, der GoFundMe mit ins Leben rief, erwähnte auf Twitter eine Spende von 5.000 US-Dollar von "Russell Crowe" und fügte hinzu, er wisse nicht, ob es "das Russell Crowe.« Das war es.

"[Die Spende war] im Namen von Anthony Bourdain" das Russell Crowe hat getwittert. "Ich dachte, er hätte es wahrscheinlich getan, wenn er noch da gewesen wäre. Ich wünsche Ihnen und LeChef das Beste und hoffe, dass die Dinge bald wieder zusammengebaut werden können."

Wenn Sie für die laufenden Bemühungen von World Central Kitchen&aposs in Beirut spenden möchten, können Sie entweder einen einmaligen oder wiederkehrenden Beitrag auf der Website leisten. Darüber hinaus können Sie auch direkt beim Libanesischen Roten Kreuz spenden.


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut im Libanon erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige Nonprofit-Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von Sam Bloch, dem Leiter der Feldoperationen, in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Humanisten Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

"An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert", schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Die Freiwilligen arbeiten jetzt in 10 Küchen, darunter einige in lokalen Restaurants, um täglich mehr als 10.000 frische Mahlzeiten zuzubereiten und zu liefern. “Wir haben alle Restaurants in der Nähe des Ground Zero, also decken wir alle Bedürfnisse aus jedem Blickwinkel ab,” Andrés sagte am Donnerstag. "Dies ist eine große Stadt [. ] und wir stellen sicher, dass wir die Restaurants in die Nähe des Bedarfs bringen. Viele dieser Lebensmittel werden an einige Krankenhäuser, das Rote Kreuz usw. gehen. Ich denke, wir werden ungefähr 10.000 Mahlzeiten pro Tag stabilisieren, wenn wir [über diese Zahl] hinausgehen müssen, werden wir das tun, was wir tun. "

Im Zuge der Zerstörung stehen auch Köche und Gastronomen vor der gewaltigen Aufgabe, ihre beschädigten Geschäfte wieder aufzubauen. Gestern wurde eine GoFundMe-Kampagne für Le Chef gestartet, ein 53-jähriges Restaurant in Gemmayze, das zu einem schnellen Favoriten des verstorbenen Kochs und Fernsehstars Anthony Bourdain wurde.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] berüchtigtes &aposWelcoooome&apos und das Restaurant&aposs warmes Essen und noch herzlichere Gastfreundschaft waren im Laufe der Jahre für so viele eine ständige Quelle des Komforts" die Beschreibung der Spendenaktion&aposs erklärt. "Anthony Bourdain, der bei seinen beiden Besuchen in Beirut im Le Chef vorbeischaute, beschrieb es als &aposa legendären Ort, der für seine einfachen, unkomplizierten, gutbürgerlichen Klassiker berühmt ist."

Die Organisatoren schrieben, dass alle Spenden verwendet würden, um den Strom von Le Chef&aposs wieder anzuschließen, zerbrochene Fenster zu reparieren und den Kühlschrank und den Herd, die durch die Explosion beschädigt wurden, zu ersetzen. Das ursprüngliche Ziel war auf 13.000 US-Dollar festgelegt, und wie NBC News berichtete, kam eine großzügige Spende von jemandem mit einem vertraut klingenden Namen.

Der Journalist Richard Hall, der GoFundMe mit ins Leben rief, erwähnte auf Twitter eine Spende von 5.000 US-Dollar von "Russell Crowe" und fügte hinzu, er wisse nicht, ob es "das Russell Crowe.« Das war es.

"[Die Spende war] im Namen von Anthony Bourdain" das Russell Crowe hat getwittert. "Ich dachte, er hätte es wahrscheinlich getan, wenn er noch da gewesen wäre. Ich wünsche Ihnen und LeChef das Beste und hoffe, dass die Dinge bald wieder zusammengebaut werden können."

Wenn Sie für die laufenden Bemühungen von World Central Kitchen&aposs in Beirut spenden möchten, können Sie entweder einen einmaligen oder einen wiederkehrenden Beitrag auf der Website leisten. Darüber hinaus können Sie auch direkt beim Libanesischen Roten Kreuz spenden.


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut, Libanon, erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige gemeinnützige Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von seinem Feldleiter Sam Bloch in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Humanisten Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

"An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert", schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Die Freiwilligen arbeiten jetzt in 10 Küchen, darunter einige in lokalen Restaurants, um täglich mehr als 10.000 frische Mahlzeiten zuzubereiten und zu liefern. “Wir haben alle Restaurants in der Nähe des Ground Zero, also decken wir alle Bedürfnisse aus jedem Blickwinkel ab,” Andrés sagte am Donnerstag. "Dies ist eine große Stadt [. ] und wir stellen sicher, dass wir die Restaurants in die Nähe des Bedarfs bringen. Viele dieser Lebensmittel werden an einige Krankenhäuser, das Rote Kreuz usw. gehen. Ich denke, wir werden ungefähr 10.000 Mahlzeiten pro Tag stabilisieren, wenn wir [über diese Zahl] hinaus müssen, werden wir das tun, was wir tun. "

Im Zuge der Zerstörung stehen auch Köche und Gastronomen vor der gewaltigen Aufgabe, ihre beschädigten Geschäfte wieder aufzubauen. Gestern wurde eine GoFundMe-Kampagne für Le Chef gestartet, ein 53-jähriges Restaurant in Gemmayze, das zu einem schnellen Favoriten des verstorbenen Kochs und Fernsehstars Anthony Bourdain wurde.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] berüchtigtes &aposWelcoooome&apos und das Restaurant&aposs warmes Essen und noch herzlichere Gastfreundschaft waren im Laufe der Jahre für so viele eine ständige Quelle des Komforts" die Beschreibung der Spendenaktion&aposs erklärt. "Anthony Bourdain, der bei seinen beiden Besuchen in Beirut im Le Chef vorbeischaute, beschrieb es als &aposa legendären Ort, der für seine einfachen, unkomplizierten, gutbürgerlichen Klassiker berühmt ist."

Die Organisatoren schrieben, dass alle Spenden verwendet würden, um den Strom von Le Chef&aposs wieder anzuschließen, zerbrochene Fenster zu reparieren und den Kühlschrank und den Herd, die durch die Explosion beschädigt wurden, zu ersetzen. Das ursprüngliche Ziel war auf 13.000 US-Dollar festgelegt, und wie NBC News berichtete, kam eine großzügige Spende von jemandem mit einem vertraut klingenden Namen.

Der Journalist Richard Hall, der GoFundMe mit ins Leben rief, erwähnte auf Twitter eine Spende von 5.000 US-Dollar von "Russell Crowe" und fügte hinzu, er wisse nicht, ob es "das Russell Crowe.« Das war es.

"[Die Spende war] im Namen von Anthony Bourdain" das Russell Crowe hat getwittert. "Ich dachte, er hätte es wahrscheinlich getan, wenn er noch da gewesen wäre. Ich wünsche Ihnen und LeChef das Beste und hoffe, dass die Dinge bald wieder zusammengebaut werden können."

Wenn Sie für die laufenden Bemühungen von World Central Kitchen&aposs in Beirut spenden möchten, können Sie entweder einen einmaligen oder wiederkehrenden Beitrag auf der Website leisten. Darüber hinaus können Sie auch direkt beim Libanesischen Roten Kreuz spenden.


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut, Libanon, erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige gemeinnützige Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von seinem Feldleiter Sam Bloch in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Menschenfreund Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

"An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert", schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Die Freiwilligen arbeiten jetzt in 10 Küchen, darunter einige in lokalen Restaurants, um täglich mehr als 10.000 frische Mahlzeiten zuzubereiten und zu liefern. “Wir haben alle Restaurants in der Nähe des Ground Zero, also decken wir alle Bedürfnisse aus jedem Blickwinkel ab,” Andrés sagte am Donnerstag. "Dies ist eine große Stadt [. ] und wir stellen sicher, dass wir die Restaurants in die Nähe des Bedarfs bringen. Viele dieser Lebensmittel werden an einige Krankenhäuser, das Rote Kreuz usw. gehen. Ich denke, wir werden ungefähr 10.000 Mahlzeiten pro Tag stabilisieren, wenn wir [über diese Zahl] hinausgehen müssen, werden wir das tun, was wir tun. "

Im Zuge der Zerstörung stehen auch Köche und Gastronomen vor der gewaltigen Aufgabe, ihre beschädigten Geschäfte wieder aufzubauen. Gestern wurde eine GoFundMe-Kampagne für Le Chef gestartet, ein 53-jähriges Restaurant in Gemmayze, das zu einem schnellen Favoriten des verstorbenen Kochs und Fernsehstars Anthony Bourdain wurde.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] berüchtigtes &aposWelcoooome&apos und das Restaurant&aposs warmes Essen und noch herzlichere Gastfreundschaft waren im Laufe der Jahre für so viele eine ständige Quelle des Komforts" die Beschreibung der Spendenaktion&aposs erklärt. "Anthony Bourdain, der bei seinen beiden Besuchen in Beirut im Le Chef vorbeischaute, beschrieb es als &aposa legendären Ort, der für seine einfachen, unkomplizierten, gutbürgerlichen Klassiker berühmt ist."

Die Organisatoren schrieben, dass alle Spenden verwendet würden, um den Strom von Le Chef&aposs wieder anzuschließen, zerbrochene Fenster zu reparieren und den Kühlschrank und den Herd, die durch die Explosion beschädigt wurden, zu ersetzen. Das ursprüngliche Ziel war auf 13.000 US-Dollar festgelegt, und wie NBC News berichtete, kam eine großzügige Spende von jemandem mit einem vertraut klingenden Namen.

Der Journalist Richard Hall, der GoFundMe mit ins Leben rief, erwähnte auf Twitter eine Spende von 5.000 US-Dollar von "Russell Crowe" und fügte hinzu, er wisse nicht, ob es "das Russell Crowe.« Das war es.

"[Die Spende war] im Namen von Anthony Bourdain" das Russell Crowe hat getwittert. "Ich dachte, er hätte es wahrscheinlich getan, wenn er noch da gewesen wäre. Ich wünsche Ihnen und LeChef das Beste und hoffe, dass die Dinge bald wieder zusammengebaut werden können."

Wenn Sie für die laufenden Bemühungen von World Central Kitchen&aposs in Beirut spenden möchten, können Sie entweder einen einmaligen oder wiederkehrenden Beitrag auf der Website leisten. Darüber hinaus können Sie auch direkt beim Libanesischen Roten Kreuz spenden.


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut im Libanon erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige Nonprofit-Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von Sam Bloch, dem Leiter der Feldoperationen, in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Humanisten Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

„An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert“, schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Die Freiwilligen arbeiten jetzt in 10 Küchen, darunter einige in lokalen Restaurants, um täglich mehr als 10.000 frische Mahlzeiten zuzubereiten und zu liefern. “Wir haben alle Restaurants in der Nähe des Ground Zero, also decken wir alle Bedürfnisse aus jedem Blickwinkel ab,” Andrés sagte am Donnerstag. "Dies ist eine große Stadt [. ] und wir stellen sicher, dass wir die Restaurants in die Nähe des Bedarfs bringen. Viele dieser Lebensmittel werden an einige Krankenhäuser, das Rote Kreuz usw. gehen. Ich denke, wir werden ungefähr 10.000 Mahlzeiten pro Tag stabilisieren, wenn wir [über diese Zahl] hinausgehen müssen, werden wir das tun, was wir tun. "

Im Zuge der Zerstörung stehen auch Köche und Gastronomen vor der gewaltigen Aufgabe, ihre beschädigten Geschäfte wieder aufzubauen. Gestern wurde eine GoFundMe-Kampagne für Le Chef gestartet, ein 53-jähriges Restaurant in Gemmayze, das zu einem schnellen Favoriten des verstorbenen Kochs und Fernsehstars Anthony Bourdain wurde.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] berüchtigtes &aposWelcoooome&apos und das Restaurant&aposs warmes Essen und eine noch herzlichere Gastfreundschaft waren im Laufe der Jahre für so viele eine ständige Quelle des Komforts" die Beschreibung der Spendenaktion&aposs. "Anthony Bourdain, der bei seinen beiden Besuchen in Beirut im Le Chef vorbeischaute, beschrieb es als &aposa legendären Ort, der für seine einfachen, unkomplizierten, gutbürgerlichen Klassiker berühmt ist."

Die Organisatoren schrieben, dass alle Spenden verwendet würden, um den Strom von Le Chef&aposs wieder anzuschließen, zerbrochene Fenster zu reparieren und den Kühlschrank und den Herd, die durch die Explosion beschädigt wurden, zu ersetzen. Das ursprüngliche Ziel war auf 13.000 US-Dollar festgelegt, und wie NBC News berichtete, kam eine großzügige Spende von jemandem mit einem vertraut klingenden Namen.

Der Journalist Richard Hall, der GoFundMe mit ins Leben rief, erwähnte auf Twitter eine Spende von 5.000 US-Dollar von "Russell Crowe" und fügte hinzu, er wisse nicht, ob es "das Russell Crowe.« Das war es.

"[Die Spende war] im Namen von Anthony Bourdain" das Russell Crowe hat getwittert. "Ich dachte, er hätte es wahrscheinlich getan, wenn er noch da gewesen wäre. Ich wünsche Ihnen und LeChef das Beste und hoffe, dass die Dinge bald wieder zusammengebaut werden können."

Wenn Sie für die laufenden Bemühungen von World Central Kitchen&aposs in Beirut spenden möchten, können Sie entweder einen einmaligen oder einen wiederkehrenden Beitrag auf der Website leisten. Darüber hinaus können Sie auch direkt beim Libanesischen Roten Kreuz spenden.


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut im Libanon erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige Nonprofit-Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von Sam Bloch, dem Leiter der Feldoperationen, in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Humanisten Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

"An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert", schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Die Freiwilligen arbeiten jetzt in 10 Küchen, darunter einige in lokalen Restaurants, um täglich mehr als 10.000 frische Mahlzeiten zuzubereiten und zu liefern. “Wir haben alle Restaurants in der Nähe des Ground Zero, also decken wir alle Bedürfnisse aus jedem Blickwinkel ab,” Andrés sagte am Donnerstag. "Dies ist eine große Stadt [. ] und wir stellen sicher, dass wir die Restaurants in die Nähe des Bedarfs bringen. Viele dieser Lebensmittel werden an einige Krankenhäuser, das Rote Kreuz usw. gehen. Ich denke, wir werden ungefähr 10.000 Mahlzeiten pro Tag stabilisieren, wenn wir [über diese Zahl] hinaus müssen, werden wir das tun, was wir tun. "

Im Zuge der Zerstörung stehen auch Köche und Gastronomen vor der gewaltigen Aufgabe, ihre beschädigten Geschäfte wieder aufzubauen. Gestern wurde eine GoFundMe-Kampagne für Le Chef gestartet, ein 53-jähriges Restaurant in Gemmayze, das zu einem schnellen Favoriten des verstorbenen Kochs und Fernsehstars Anthony Bourdain wurde.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] berüchtigtes &aposWelcoooome&apos und das Restaurant&aposs warmes Essen und eine noch herzlichere Gastfreundschaft waren im Laufe der Jahre für so viele eine ständige Quelle des Komforts" die Beschreibung der Spendenaktion&aposs. "Anthony Bourdain, der bei seinen beiden Besuchen in Beirut im Le Chef vorbeischaute, beschrieb es als &aposa legendären Ort, der für seine einfachen, unkomplizierten, gutbürgerlichen Klassiker berühmt ist."

Die Organisatoren schrieben, dass alle Spenden verwendet würden, um den Strom von Le Chef&aposs wieder anzuschließen, zerbrochene Fenster zu reparieren und den Kühlschrank und den Herd, die durch die Explosion beschädigt wurden, zu ersetzen. Das ursprüngliche Ziel war auf 13.000 US-Dollar festgelegt, und wie NBC News berichtete, kam eine großzügige Spende von jemandem mit einem vertraut klingenden Namen.

Der Journalist Richard Hall, der GoFundMe mit ins Leben rief, erwähnte auf Twitter eine Spende von 5.000 US-Dollar von "Russell Crowe" und fügte hinzu, er wisse nicht, ob es "das Russell Crowe.« Das war es.

"[Die Spende war] im Namen von Anthony Bourdain" das Russell Crowe hat getwittert. "Ich dachte, er hätte es wahrscheinlich getan, wenn er noch da gewesen wäre. Ich wünsche Ihnen und LeChef das Beste und hoffe, dass die Dinge bald wieder zusammengebaut werden können."

Wenn Sie für die laufenden Bemühungen von World Central Kitchen&aposs in Beirut spenden möchten, können Sie entweder einen einmaligen oder wiederkehrenden Beitrag auf der Website leisten. Darüber hinaus können Sie auch direkt beim Libanesischen Roten Kreuz spenden.


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut im Libanon erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige Nonprofit-Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von Sam Bloch, dem Leiter der Feldoperationen, in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Humanisten Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

„An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert“, schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Die Freiwilligen arbeiten jetzt in 10 Küchen, darunter einige in lokalen Restaurants, um täglich mehr als 10.000 frische Mahlzeiten zuzubereiten und zu liefern. “Wir haben alle Restaurants in der Nähe des Ground Zero, also decken wir alle Bedürfnisse aus jedem Blickwinkel ab,” Andrés sagte am Donnerstag. "Dies ist eine große Stadt [. ] und wir stellen sicher, dass wir die Restaurants in die Nähe des Bedarfs bringen. Viele dieser Lebensmittel werden an einige Krankenhäuser, das Rote Kreuz usw. gehen. Ich denke, wir werden ungefähr 10.000 Mahlzeiten pro Tag stabilisieren, wenn wir [über diese Zahl] hinausgehen müssen, werden wir das tun, was wir tun. "

Im Zuge der Zerstörung stehen auch Köche und Gastronomen vor der gewaltigen Aufgabe, ihre beschädigten Geschäfte wieder aufzubauen. Gestern wurde eine GoFundMe-Kampagne für Le Chef gestartet, ein 53-jähriges Restaurant in Gemmayze, das zu einem schnellen Favoriten des verstorbenen Kochs und Fernsehstars Anthony Bourdain wurde.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] berüchtigtes &aposWelcoooome&apos und das Restaurant&aposs warmes Essen und eine noch herzlichere Gastfreundschaft waren im Laufe der Jahre für so viele eine ständige Quelle des Komforts" die Beschreibung der Spendenaktion&aposs. "Anthony Bourdain, der bei seinen beiden Besuchen in Beirut im Le Chef vorbeischaute, beschrieb es als &aposa legendären Ort, der für seine einfachen, unkomplizierten, gutbürgerlichen Klassiker berühmt ist."

Die Organisatoren schrieben, dass alle Spenden verwendet würden, um den Strom von Le Chef&aposs wieder anzuschließen, zerbrochene Fenster zu reparieren und den Kühlschrank und den Herd, die durch die Explosion beschädigt wurden, zu ersetzen. Das ursprüngliche Ziel war auf 13.000 US-Dollar festgelegt, und wie NBC News berichtete, kam eine großzügige Spende von jemandem mit einem vertraut klingenden Namen.

Der Journalist Richard Hall, der GoFundMe mit ins Leben rief, erwähnte auf Twitter eine Spende von 5.000 US-Dollar von "Russell Crowe" und fügte hinzu, er wisse nicht, ob es "das Russell Crowe.« Das war es.

"[Die Spende war] im Namen von Anthony Bourdain" das Russell Crowe hat getwittert. "Ich dachte, er hätte es wahrscheinlich getan, wenn er noch da gewesen wäre. Ich wünsche Ihnen und LeChef das Beste und hoffe, dass die Dinge bald wieder zusammengebaut werden können."

Wenn Sie für die laufenden Bemühungen von World Central Kitchen&aposs in Beirut spenden möchten, können Sie entweder einen einmaligen oder wiederkehrenden Beitrag auf der Website leisten. Darüber hinaus können Sie auch direkt beim Libanesischen Roten Kreuz spenden.


José Andrés informiert über die Hilfsmaßnahmen von World Central Kitchen in Beirut

Außerdem spendete der Schauspieler Russell Crowe eine große Spende an eines der Lieblingsrestaurants von Anthony Bourdain in der Stadt.

Weniger als einen Tag nachdem eine massive tödliche Explosion am 4. August Beirut im Libanon erschütterte, hatte der Küchenchef José Andrés&apos, die gemeinnützige Nonprofit-Organisation World Central Kitchen, bereits ein Team unter der Leitung von Sam Bloch, dem Leiter der Feldoperationen, in die Stadt entsandt. Nach nur 24 Stunden in der Stadt hatte sich World Central Kitchen mit dem gefeierten Koch und Menschenfreund Kamal Mouzawak zusammengetan, um mehr als 800 Mahlzeiten an Krankenhäuser, Ersthelfer und isolierte ältere Bewohner zu liefern.

"An unserem ersten Tag bereitete das Team Hummus-Sandwiches und Molokhia zu, ein traditionelles Sonntagsessen, das jeden an die Heimat erinnert", schrieb WCK in seinem ersten Bericht aus der Hauptstadt. "Molokhia wird aus Hühnchen oder anderem Fleisch und einem Blattgrün namens Nalta-Jute mit einer gesunden Menge Knoblauch hergestellt! Außerdem bereitete das Team Kefta-Sandwiches mit gelben Zwiebeln, Sumach, Petersilie und Hummus zu."

Die Organisation hat ihren Betrieb in der vergangenen Woche deutlich erweitert. Its volunteers are now working in 10 kitchens—including some inside local restaurants—to prep and deliver more than 10,000 fresh meals every day. “We have all the restaurants around ground zero, so we are covering all the needs from every angle,” Andrés said on Thursday. "This is a big city [. ] and we make sure we bring the restaurants close to where the need is. Many of this food is going to go to some hospitals, Red Cross, etc. I think we are going to be stabilizing around 10,000 meals a day, if we need to go up [above that number] we will, that&aposs what we do."

In the wake of the destruction, chefs and restaurateurs are also faced with the daunting task of trying to rebuild their damaged businesses. Yesterday, a GoFundMe campaign was launched for Le Chef, a 53-year-old Gemmayze restaurant that became a fast favorite of late chef and television personality Anthony Bourdain.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] infamous &aposWelcoooome,&apos and the restaurant&aposs warm food and even warmer hospitality have been a constant source of comfort for so many over the years," the fundraiser&aposs description explains. "Anthony Bourdain, who stopped by Le Chef on both of his visits to Beirut, described it as &aposa legendary spot, famed for its simple, straightforward, home-style classics.&apos"

The organizers wrote that all donations would be used to reconnect Le Chef&aposs electricity, fix broken windows, and replace the refrigerator and stove that were damaged by the blast. Its original goal was set at $13,000 and, as NBC News reported, one generous donation came from someone with a familiar-sounding name.

Journalist Richard Hall, who co-launched the GoFundMe, mentioned a $5,000 contribution from "Russell Crowe" on Twitter, adding that he didn&apost know if it was "das Russell Crowe." It was.

"[The donation was] on behalf of Anthony Bourdain," das Russell Crowe tweeted. "I thought that he would have probably done so if he was still around. I wish you and LeChef the best and hope things can be put back together soon."

If you would like to donate to World Central Kitchen&aposs ongoing efforts in Beirut, you can make either a one-time or a recurring contribution on its website. In addition, you can also give directly to the Lebanese Red Cross.


José Andrés Gives Update on World Central Kitchen's Relief Efforts in Beirut

Plus, actor Russell Crowe made a major donation to one of Anthony Bourdain's favorite restaurants in the city.

Less than a day after a massive deadly explosion rocked Beirut, Lebanon on August 4, chef José Andrés&apos charitable nonprofit World Central Kitchen had already sent a team to the city, led by its director of field operations, Sam Bloch. After just 24 hours in the city, World Central Kitchen had joined forces with celebrated chef and humanitarian Kamal Mouzawak to deliver more than 800 meals to hospitals, first responders, and isolated senior residents.

"On our first day, the team prepared hummus sandwiches and Molokhia, a traditional Sunday meal that reminds everyone who knows it of home," WCK wrote in its first report from the capital city. "Molokhia is made with chicken or other meat, and a leafy green called nalta jute with a healthy amount of garlic! Additionally, the team prepared kefta sandwiches, made with yellow onions, sumac, parsley, and hummus."

The organization has significantly expanded its operation in the past week-plus. Its volunteers are now working in 10 kitchens—including some inside local restaurants—to prep and deliver more than 10,000 fresh meals every day. “We have all the restaurants around ground zero, so we are covering all the needs from every angle,” Andrés said on Thursday. "This is a big city [. ] and we make sure we bring the restaurants close to where the need is. Many of this food is going to go to some hospitals, Red Cross, etc. I think we are going to be stabilizing around 10,000 meals a day, if we need to go up [above that number] we will, that&aposs what we do."

In the wake of the destruction, chefs and restaurateurs are also faced with the daunting task of trying to rebuild their damaged businesses. Yesterday, a GoFundMe campaign was launched for Le Chef, a 53-year-old Gemmayze restaurant that became a fast favorite of late chef and television personality Anthony Bourdain.

"[Chef Charbel Bassil&aposs] infamous &aposWelcoooome,&apos and the restaurant&aposs warm food and even warmer hospitality have been a constant source of comfort for so many over the years," the fundraiser&aposs description explains. "Anthony Bourdain, who stopped by Le Chef on both of his visits to Beirut, described it as &aposa legendary spot, famed for its simple, straightforward, home-style classics.&apos"

The organizers wrote that all donations would be used to reconnect Le Chef&aposs electricity, fix broken windows, and replace the refrigerator and stove that were damaged by the blast. Its original goal was set at $13,000 and, as NBC News reported, one generous donation came from someone with a familiar-sounding name.

Journalist Richard Hall, who co-launched the GoFundMe, mentioned a $5,000 contribution from "Russell Crowe" on Twitter, adding that he didn&apost know if it was "das Russell Crowe." It was.

"[The donation was] on behalf of Anthony Bourdain," das Russell Crowe tweeted. "I thought that he would have probably done so if he was still around. I wish you and LeChef the best and hope things can be put back together soon."

If you would like to donate to World Central Kitchen&aposs ongoing efforts in Beirut, you can make either a one-time or a recurring contribution on its website. In addition, you can also give directly to the Lebanese Red Cross.