Traditionelle Rezepte

Hühnersuppe

Hühnersuppe

Hähnchenbrust gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Wir putzen die Zwiebel und erhitzen sie gut, wenn sie hart ist, wir legen die Hähnchenbrust hinein, wir würzen sie und wir geben Wasser hinzu, wenn sie kocht, wir geben das Gemüse hinzu.

Das Eigelb separat mit Sauerrahm mischen, wenn die Hühnerbrust und das Gemüse gar sind, den Topf vom Herd nehmen und mit der Politur den Saft nehmen und über die Eigelbmischung geben und mischen, während wir den Saft auf die Temperatur der Suppe geben Feuer. Wenn sie die gleiche Temperatur haben, die Mischung in den Topf geben und mischen, wenn nötig würzen.

Guten Appetit!!!!


Zubereitungsart

Schweinesuppe mit hausgemachten Nudeln

Schweineknochen werden in kaltem Wasser aufbewahrt, überbrüht, gewaschen und bei schwacher Hitze gekocht. Sellerie, Petersilie, Pastinaken, Karotten hacken

Fleischbällchensuppe mit Estragon

Zuerst geben wir das Wasser in einen Topf, wo wir die Suppe kochen, dann kümmern wir uns um die Frikadellen. würzen


  • 2 Viertel Hühnerbrühe
  • 6-7 Beutel grüner Tee
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 gehackte Karotten
  • 1 Tasse gehackter Sellerie (ca. 2 Stangen)
  • 1 Teelöffel frischer, gehackter Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Hähnchenbrust, gehackt & #238n mittelgroße Stücke
  • 2 Teelöffel Meersalz
  • 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  1. 2 Viertel der Brühe zum Kochen bringen.
  2. Legen Sie das Hühnchen in einen Topf und lassen Sie es erneut kochen, dann reduzieren Sie es 40 Minuten lang auf niedrige Hitze, um das Hühnchen zu garen.
  3. Nach etwa 20 Minuten die restlichen Zutaten hinzufügen und weiterkochen.
  4. Löschen Sie das Feuer, warten Sie etwa 5 Minuten und fügen Sie Teebeutel hinzu. 10 Minuten dämpfen lassen, dann die Teebeutel entfernen.
  5. Heiß servieren oder 4-5 Tage in Glasbehältern kühl stellen.

Kombinieren Sie die immunstärkende Kraft von grünem Tee mit den Eigenschaften von Hühnerbrühe, die für die Heilung des Darms verantwortlich sind, und Sie haben ein wirksames Rezept für die Heilung.


Mandarine, kalte bulgarische Gurkensuppe mit Joghurt

Kommentare (67)

Sie können nur Hähnchenbrust verwenden, Sie müssen keinen Reis dazugeben, und wenn er fast fertig ist, können Sie 2 Lorbeerblätter hinzufügen, statt Petersilie können Sie grüne Lärche verwenden. Vorschlag: anstelle von Zitrone kann man Balsamico-Essig hinzufügen, das ist großartig)

statt saurer Sahne füge ich eine Suppe mit Tomatensaft hinzu, gefällt mir in Geschmack und Aussehen besser, danke für das Rezept

Ich habe das Rezept auch gerade ausprobiert. aber etwas, das ich glaube, nicht gut gemacht habe ... bei dem ei mit milch gemischt, es ist, als ob die suppe oder etwas geschnitten wurde, als ich das ei und die milch hineingab. es ist das erste Mal, dass ich Eier in einen Korb lege (in unserer Gegend werden keine solchen Suppen zubereitet). Meine Frage wäre, wie kommt das Teil mit Eiern und Milch genau? und wann Creme auftragen? Wie soll die Suppe aussehen? Falls jemand einen guten Rat hat. :)

Paula, um die Suppe nicht zu zerschneiden, müssen Sie unter ständigem Schlagen mit einem Schneebesen einige Esslöffel heiße Suppe nach und nach zu der Mischung aus Eiern und Milch geben.Fügen Sie die heiße Suppe in kleinen Mengen hinzu, bis die Mischung die Suppentemperatur erreicht hat in den Topf geben, dann die Mischung zurück in den Suppentopf gießen.

das Rezept wurde von mir erfunden.

Mehr Mädchen, keine Suppe wird gekocht, nachdem das Ei hinzugefügt wurde, weil es geschnitten wird.

Hallo, obwohl ich ein Junge bin, denke ich, dass ich gut kochen kann. Gestatten Sie mir daher einige Korrekturen: @Koukla: Geta hat absolut Recht: Sie haben es richtig gesagt, bis ich es in den Topf gegeben habe. der Topf wird vom Herd genommen. erst dann die Zusammensetzung (Eigelb mit Sauerrahm) zurück in den Topf gießen. und geht nicht zurück. auch wenn du Mehl hinzufügst. Es ist bekannt, dass wenn Sie es mit Sauerrahm und Mehl glätten, Sie es kochen lassen müssen und das Mehl ein wenig kochen sollte. Wenn Sie es mit Mehl, Ei und Sauerrahm glätten, nehmen Sie es einfach vom Herd, gießen Sie die Mischung ein und lassen Sie es bedeckt. es wird ersticken und es wird gut. @Elena - es ist Suppe, keine Suppe. Ich weiß, dass wir in Siebenbürgen alle Suppen haben, aber das ist falsch. das ist @ioan lucian david suppe - wenn man sie mit tomatensaft hinzufügt, dann heißt sie nicht mehr griechische hühnersuppe, sondern lucian hühnersuppe. @Ilincica - nicht, dass Sie nur Hähnchenbrust verwenden können, das Rezept ist tatsächlich Hähnchenbrust. Das mit ganzen Hühnern oder anderem Zeug ist Improvisation. Griechische Hühnersuppe wird mit Hühnerbrust zubereitet. Sie müssen keinen Reis hinzufügen. Nun, niemand zwingt dich, aber wenn du griechische Hühnersuppe machen willst, MUSST du Reis geben. Setzen Sie NICHT Lorbeer. Sie können Lärche in Oltenia geben, aber Sie können keine Lärche in griechische Hühnersuppe geben. und statt Zitrone können Sie nichts anderes verwenden, wenn es eine Suppe nach "griechischer Art" sein soll. Dies ist die Besonderheit von Suppen "a la Grec", da sie mit Zitrone / Zitronensalz hinzugefügt werden.

Herzlichen Glückwunsch!Sie haben eine Gruppe von Frauen unterrichtet.BRAVO BOY.

Ich glaube, du bist so ein guter Koch. Schön für dich. Herzliche Glückwünsche. wir sollten eine Party machen, auf der du uns etwas Gutes kochen kannst. zau asa. wir lernen auch etwas. Ich bin jederzeit bereit, etwas über das Kochen zu lernen, denn ... ich koche gerne.

bravo mit deinem Kommentar ist mir wirklich klar geworden, dass ich keine Grußkarten improvisieren kann, deshalb gibt es in den großen Restaurants nur Männer, weil sie nicht vom Buchstaben des Kochgesetzes abweichen.

Gute Besserung für Gabi. Herzlichen Glückwunsch, wie man alle Männer in das Kochen einbezieht. Wie gut wir wären.

Ich bin Rumäne, die seit einiger Zeit in Neuseeland ist und es fällt mir immer noch schwer, mich an die Art des Essens hier anzupassen, also habe ich nach einer Suppe gesucht, die mir geschmeckt hat und habe dieses Rezept gefunden, das ehrlich gesagt nicht so aussieht explizit. Zum Glück hat Gabi Klarstellung gegeben. Danke

bravo gabi. Ich bin Köchin, aber überall, wo ich diese griechische Hühnersuppe gegessen habe, habe ich keinen Reis gespürt, vielleicht mache ich es so, ich weiß es nicht? Aber heute hatte ich Appetit auf Suppe und ging hinein, um zu streiten, und fand es seltsam, dass Reis in diese Suppe gegeben wird, aber was ist mit dem Ei, das nicht mehr kocht. Vielen Dank.

Wie wäre es, wenn wir die Zitronenschale in die Suppe geben?

Hallo, ich habe auch eine Frage. Typ 2 ..was würde funktionieren. Nachdem Sie zunächst eine griechische Hühnersuppe serviert haben? Danke.

Ich weiß, dass du zum Schluss nur Eigelb mit Sauerrahm gibst, Gabi hat es auch gesagt, das Eiweiß verdirbt den ganzen Reis, den ich nicht kannte, ich mag ihn sowieso, die Lärche, die ich nicht kannte, probiere ich nicht mal aus , und die Petersilie wird separat serviert, So kenne ich griechische Hühnersuppe: weiß-gelb, mit Fleischstücken und sauer-sauer, mhhh, es hat mir in den Mund geregnet. erfolg bei allem was du tust

Ich weiß nicht, ob es immer noch eine genagelte Regel ist, aber in der griechischen Suppe wird immer Reis hinzugefügt, zumindest war das die Regel. Vielleicht ändert sich einiges. Gabi, du hattest Recht in allem, was er gesagt hat und das ist so in vielen Restaurants die besten Köche sind Männer, aber machen wir kein neues Vorurteil auf, es gibt auch Ausnahmen für Frauen, die außergewöhnliche Köche sind, die alles köstliche zubereiten, seien es etablierte Rezepte oder Neuheiten. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass, wenn wir uns entscheiden, ein bestimmtes Rezept zuzubereiten, z. B. "a la grec", "meuniere", "potughez", "bolognese" usw Essenz der Zubereitung. Viele Küsse!

Hallo Mädels, ich koche dieses Gericht ziemlich oft und es ist wirklich ok. Über Milch. Ich verwende keine Milch, aber ich fülle mehr Sahne, um es gleichmäßiger zu machen (und es ist nicht übel. Im wahrsten Sinne des Wortes) und es "schneidet" überhaupt nicht, denn bevor ich die Suppe glätte, stelle ich das Feuer ab und lasse es etwa 20-30 Minuten auf "mehr". Das Feuer kommt heraus "wie sie sagen und ich füge es mit Zitrone hinzu. Wenn sie fast gar ist, halbieren Sie eine Zitrone und werfen Sie sie in den Topf, aber es muss zu viel im Topf bleiben, weil die Suppe bitter ist. Mmmmmh. Ich bin jetzt auf der Arbeit und habe schon Hunger.

Ach, ich habe es vergessen. Liebe Ylva, du hast recht. zur Suppe zum griechischen Pflichtreis. dass wir den Essig noch durch Borschtsch mit Zitrone ersetzen, Salz durch Zitrone oder ich weiß was, es ist eins, aber lasst uns trotzdem dem Rezept folgen. Andernfalls. es ist nicht mehr griechisch

Hallo. Dieses Rezept mache ich auch sehr oft. aber der Unterschied ist, dass ich zwei Kartoffeln koche. und nachdem das Gemüse gekocht ist, gebe ich es weiter und mische es mit der Suppe. Es gibt ihm eine zusätzliche Konsistenz und glauben Sie mir, es ist großartig. ansonsten ist es im meer ungefähr gleich. Manchmal lege ich kein Ei und es ist ok und ohne. Ich sage, probiere diese Option auch aus. großer Appetit: D

Sahne mit Ei oder Milch mit Ei wird hinzugefügt, wenn die Suppe etwas heiß ist, nicht heiß, weil sie dann zu "schneiden" scheint, dann auf das Feuer legen, bis sie ein wenig auf der Zunge brennt.

Was ist schließlich mit dem Ei, nur dem Eigelb oder dem ganzen Ei?

Liebe Oana, bei griechischer Suppe nur das Eigelb mit Sauerrahm vermischen und in die Suppe gießen, nachdem sie aufgehört hat zu kochen!

bravo an dich und ich bin ein begeisterter koch und ich koche jeden tag und zu hause und bei der arbeit und ich stehle meinen job von den älteren als mir glückwunsch gabi

Ich mache dieses Rezept schon lange und ich lege nur geschlagene Eier und ich lege saure Sahne auf den Teller, den Rest mache ich immer noch genauso und es ist ausgezeichnet

Werde ich morgen auch probieren, ich hoffe es geht gut Ich habe ehrlich gesagt erst morgen gegessen, aber ich habe gehört es ist gut und das Rezept hört sich gut an.

Super gut. Ich habe es weiter gemacht ... das rumänische Rezept. Hergestellt in Griechenland und von meinem (griechischen) Mann und mir sehr geschätzt. vielen dank für das rezept :)

Hallo Mädels, ich habe eine besondere Freude am Kochen und ich kann euch sagen, dass das Rezept im Artikel nicht das Original ist, es ist mit Ei begradigt, nur das Eigelb und die Sauerrahm, die nach der Einnahme der Feuersuppe hinzugefügt wird und es ist etwas abgekühlt und sein Essig-Zitronensaft wird hinzugefügt, wenn der Würfel kocht, bevor das Ei-Sauerrahm-Dressing hinzugefügt wird und für ein spezielleres Aroma wie Gemüse Dill hinzufügen

Hallo Mädels, ich habe eine besondere Freude am Kochen und ich kann euch sagen, dass das Rezept im Artikel nicht das Original ist, es ist mit Ei begradigt, nur das Eigelb und die Sauerrahm, die nach der Einnahme der Feuersuppe hinzugefügt wird und es ist etwas abgekühlt und sein Essig-Zitronensaft wird hinzugefügt, wenn der Würfel kocht, bevor das Ei-Sauerrahm-Dressing hinzugefügt wird und für ein spezielleres Aroma wie Gemüse Dill hinzufügen

Ich habe eine Güte. Ich habe ein paar mehr gemacht und ich habe mich nicht wirklich an das Rezept gehalten, für Sahne und Milch, aber ich sage dir ehrlich, eine Güte

wenn Sie so ein erfahrener Bäcker sind, wie kommt es, dass Sie nicht wissen, dass Zitronensalz nichts anderes ist als E 330 - Zitronensäure, der gefährlichste krebserregende Zusatz, jeder muss etwas lernen, also geben Sie bei Bemerkungen den Oberton auf)

Angesichts der Tatsache, dass ich in einem 5-Sterne-Restaurant nicht in Rumänien arbeite und der Topf, auf dem ich stehe, nicht relevant ist, denke ich, dass ich sagen kann, dass "Gabi" absolut richtig ist über die Suppe "a auf Griechisch" und ich denke ehrlich, es bezog sich auf das Rezept, da es original ist! was die Tatsache angeht, dass er Zitronensalz erwähnte, na ja. für diejenigen, die es nicht wissen, alle Restaurants dieser Welt verwenden es und da er ein professioneller Koch ist, ist es wahrscheinlich ein professioneller Defekt. Glauben Sie, dass das, was Sie in Restaurants essen, zu 100% natürlich ist? Sie haben sich entschieden, zu Hause zu kochen, dann liegt es an Ihnen, was Sie als Ersatz verwenden. aber in dem Moment, in dem jeder auf eine persönliche Idee kommt, heißt das Essen nicht mehr wie im Rezept! es fällt auf, Zitrone, nicht Zitronenhälften, weil es sowieso bitter ist, nicht mit Kernen, nicht mit Zitronenschalen, dass am Ende ein großer und fluffiger Kuchen herauskommt. Viel Glück den Mädels und ich möchte ehrlich gesagt, dass ihr die Rezepte so befolgt wie sie sind, nicht mit Chicken Wings oder ich weiß nicht was sonst, denn das heißt nicht kochen und in der Küche spielen. allen einen wunderschönen tag!

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH GABI! Danke für die Tipps.

Ich habe dieses Rezept nicht ausprobiert.

Ich freue mich, wenn ich lese, vor allem Rezepte. Ich hatte zu meiner Zeit ein Kochbuch, das ich immer noch führe und jetzt schaue ich es mir in den Momenten an, in denen ich nicht weiß, was ich mit dem Essen anfangen soll, sonst behalte ich mit zunehmendem Alter alles im Auge und mache kein zweite Portion mache ich 7 ltr. Suppe, dann der zweite Gang, etwas, das heißt etwa 30, 35 Sarmale und vieles mehr. Ich freue mich, dass junge Leute kochen lernen.

Mädchen legen keinen Reis. um nicht zu schneiden, nehmen Sie den Topf nach dem Feuer, geben Sie den Zitronensaft in den Topf, fügen Sie nach und nach das mit Sauerrahm eingeriebene Eigelb hinzu, das mit dem Saft aus dem Topf verdünnt ist, und köcheln Sie 5 Minuten, da die Frikadelle nicht mehr auf dem Feuer ist . Ich sage dir aus Erfahrung ''!

lassen Sie wissen, dass Sie mit Ihren Korrekturen absolut Recht haben. bv

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Ich habe mir vorgenommen, diese Suppe am Ostertisch zu kochen, wenn wir unsere Freunde versammeln - an die Theke möchte ich sie nicht geben! Sahne, die nicht mit der sauren Suppe aufgekocht wurde, ist schon fest?

wo hast du zitrone in der suppe gesehen??

übrigens. wenn ich das Gemüse und das Huhn abseihe. Was mache ich mit 1 kg Hühnchen? Ich fische es zwischen Gemüse.

Saure Suppe mit Zitrone ist göttlich !!

Ich habe auch eine Supersuppe gegessen, aber ehrlich gesagt habe ich es nie geschafft, aber ich denke, ich werde es morgen schaffen, um zu sehen, ob es mir gelingt

Du hast diese Suppe zu sehr gelobt. Ich werde es auch versuchen.

super bitte erzähl mir das rezept das auf frauen basiert die tipps vom hörensagen geben ohne zu checken wer weiß wer raus kommt bitte. soweit ich weiß hast du recht dass nur die hähnchenbrust verwendet wird. ..ich esse keine bauchsuppe da es sieht genauso aus und ich möchte es versuchen ms du warst konkret

Diese Suppe ist mein Favorit, aber ich habe sie nie gemacht, k bei mir zu Hause kocht Mama (und macht Mama eine Mahlzeit.). es scheint, dass ich von nun an alleine kochen werde. mit dem Telefon am Ohr, dem Laptop in der Küche, die Kochbücher aufgereiht. er er er was das Leben auf mich wartet. Am Ende hoffe ich, dass es gut geht, also hatte ich ein Verlangen.

wie man es genau macht weil ich staubig bin meine Frau hat mich verlassen und ich hatte genug von Pommes und Eiern oder Omelette einige Tipps für eine Wolke abhängig von meiner Frau

für Adrian: verdammter Bruder. nimm deine Hand und hol deine Frau zurück, sonst wird sie Schwierigkeiten haben, alleine zu kochen. :))

heute mache ich diese suppe zum ersten mal ich hoffe sie kommt raus, aber ich glaube nicht das ich reis in die suppe tu ich mag es nicht so danke ich sag euch wenn es gut wird

Ich war verwirrt. Ich versuche diese Suppe auch zu machen und so viele Tipps haben mich verwirrt: Gib es das erste Mal, wenn ich eine Suppe mache und ich hoffe, dass ich sie essen kann

Das ganze Rezept ist OK, bis zur Phase mit den Eiern und der heißen Suppe werden die Eier nicht ganz (ich meine nicht die Schale) des Kommentars mit "geschnitten" "Suppe".

Mir hat es ehrlich gesagt nicht so gut gefallen, aber die Bauchsuppe. Suppenpanarama.

Wenn es noch 4-5 Minuten kochen lässt, wird es gekäset.Dann mag ich es ehrlich gesagt nicht, erhitzt zu werden.Es wird sehr gut gegessen, dann frisch, ich habe das Rezept ausprobiert und der Geschmack ist großartig.

es ist eine sehr gute und leicht verdauliche Suppe, aber ich füge auch eine zerdrückte Knoblauchzehe und Essig hinzu und für einen zusätzlichen Geschmack eine sehr fein gehackte scharfe Paprika. Kochen Sie das Gemüse ganz und nehmen Sie es nach dem Kochen heraus. Probieren Sie diese Option als Gut.

Es wird nur Eigelb verwendet. in sie saure Sahne und Zitronensaft geben. den Saft abkühlen lassen und nach und nach über das mit Sauerrahm und Zitronensaft vermischte Eigelb geben. Dill verleiht ihm ein besonderes Aroma.

für LUIZA, wenn wir bleiben, um sie so zu loben, ist das nichts Gutes! Zitronensalz nustiu was es ist, dass Sahne nicht nur gut ist, weil die Kuh gestresst ist, die Zitrone schmeckt nur gut und ist auch trocken: -j. Also mach dir einen Salat :)

Ich dachte, diese Kommentare kamen, um das Rezept zu erklären. und ich dachte immer noch, dass die Leute in Rezepte gehen würden, um etwas zu kochen, aber ich sehe, dass die meisten Kommentare dazu dienen, "sich am Block zu messen", wie: "was hast du ihm gut gesagt", "hast du ihm gegeben? Unterricht", etc etc.

Ich dachte, diese Kommentare kamen, um das Rezept zu erklären. und ich dachte immer noch, dass die Leute in Rezepte gehen würden, um etwas zu kochen, aber ich sehe, dass die meisten Kommentare dazu dienen, "sich am Block zu messen", wie: "was hast du ihm gut gesagt", "hast du ihm gegeben? Unterricht", etc etc.

Wenn man Knoblauch hinzufügt, heißt es Radauti-Suppe, eine Art Kombination zwischen der griechischen und der Bauchsuppe. Ich bin kein Experte, um zu wissen, ob es ein gutes Rezept ist oder nicht, weil ich griechische Hühnersuppe nicht so koche, aber ich könnte sagen, dass ich auch ein wenig Erbse hinzufüge und es sehr gut wird. Dill wird nicht gestellt.

Wenn man Knoblauch hinzufügt, heißt es Radauti-Suppe, eine Art Kombination aus der griechischen und der Bauchsuppe. Ich bin kein Experte, um zu wissen, ob es ein gutes Rezept ist oder nicht, weil ich griechische Hühnersuppe nicht so koche, aber ich könnte sagen, dass ich auch ein wenig Erbse hinzufüge und es sehr gut wird. Dill wird nicht gestellt.

MIT REIS UND ZITRONE IST DIE GRIECHISCHE SUPPE OBLIGATORISCH, SONST IST ES KEIN GRIECHISCHES STROH

Gibst du Pfeffer in die Suppe? Ich verstehe nicht, warum ich pfeffern sollte.

für griechische Suppe wird Gran Cucina verwendet, eine Sauce auf Basis von pflanzlichen Fetten und Molke, die garantiert nicht mehr wie saure Sahne geschnitten wird und in jedem Geschäft erhältlich ist

Ich wette, dieser Saft hat keinen Geschmack. brüder essen 2-3 in einem restaurant und dann zu hause kochen zum vergleich.. in der phase mit der großen küche hast du mich kaputt gemacht. legen wir Parmesankäse? oder wir lassen es so. erfolglose Experimente in der Küche. Erfolg =)))

Ein gutes Rezept, aber für einen "Anfänger" wie mich zu schnell erklärt. Ich wollte eine griechische Hühnersuppe machen und es kam eine geschnittene "Frage". Natürlich hat mich das Kochen am Ende getäuscht. Die Konsistenz ist bei weitem nicht gleich, aber essen muss ich trotzdem :( Ich habe jetzt alle Kommentare gelesen ... und alles was mit dem Endkochen zu tun hat stimmt. Persönlich bin ich von dem oben beschriebenen Rezept sehr enttäuscht.


Griechische Hühnersuppe

Zutaten 6 Liter Topf:
Huhn mit Knochen 1 kg
Karotte 3 Stück
Petersilie 2 Stück
Petersilienwurzel 1 Stück
Sellerie 1/2 Stück
Zwiebeln 2 Stück
100 g Reis
Sahne 200 g
Eigelb 3 Stück
Saft von 2 Zitronen
Frische Petersilie 1 Bund

Rezeptvideo GRIECHISCHE HÜHNERSUPPE untere:

Hähnchen putzen und gut waschen.

Kochen Sie es mit Salz in 3 Liter Wasser.

Nehmen Sie den Schaum, bis er sich bildet.

Fügen Sie ein paar gereinigte ganze Gemüse hinzu: 1 Karotte, 1/4 Sellerie, 1 Pastinake und eine Zwiebel. 60 Minuten mit Deckel bei mittlerer Hitze kochen. Ist bereit
wenn sich das Fleisch leicht von den Knochen lösen lässt.

Vom Herd nehmen und Fleisch und Gemüse aus dem Topf nehmen. Restliches Gemüse fein hacken.

Die Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl 2 Minuten anbraten.

Den Rest des gehackten Gemüses dazugeben und weitere 2 Minuten kochen lassen.

Den abgesiebten Saft hinzufügen.

Das Fleisch von den Knochen lösen und mit einer Gabel zerhacken.

Fügen Sie es der Suppe hinzu. 20 Minuten mit Deckel bei mittlerer Hitze kochen.

Den Reis hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen.

In einer Schüssel die Sahne mit dem Eigelb verrühren. hinzugefügt
ein paar Stangen heißen Saft auf einmal, um nicht zu schneiden
Sauerrahm. Dann die Mischung in die Suppe geben.

Den Zitronensaft hinzufügen. Stoppen Sie das Feuer und lassen Sie es ruhen
10 Minuten bei geschlossenem Deckel.


Blog-Rezept

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Radauti Suppe Traditionelles Rezept Kulinarische Rezepte


  • 2 Viertel Hühnerbrühe
  • 6-7 Beutel grüner Tee
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 gehackte Karotten
  • 1 Tasse gehackter Sellerie (ca. 2 Stangen)
  • 1 Teelöffel frischer, gehackter Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Hähnchenbrust, gehackt & #238n mittelgroße Stücke
  • 2 Teelöffel Meersalz
  • 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  1. 2 Viertel der Brühe zum Kochen bringen.
  2. Legen Sie das Huhn in einen Topf und lassen Sie es erneut kochen, dann reduzieren Sie es 40 Minuten lang auf niedrige Hitze, um das Huhn zu garen.
  3. Nach etwa 20 Minuten die restlichen Zutaten dazugeben und weiterkochen.
  4. Löschen Sie das Feuer, warten Sie etwa 5 Minuten und fügen Sie Teebeutel hinzu. 10 Minuten dämpfen lassen, dann die Teebeutel entfernen.
  5. Heiß servieren oder 4-5 Tage in Glasbehältern kühl stellen.

Kombinieren Sie die immunstärkende Kraft von grünem Tee mit den Eigenschaften von Hühnerbrühe, die für die Heilung des Darms verantwortlich sind, und Sie haben ein wirksames Rezept für die Heilung.


Banater Suppe mit Hühnchen ist eines der einfachsten rumänischen Rezepte. Es eignet sich zum Mittagessen, ist aber auch gut zum Abendessen, da es leicht ist. Der hohe Gehalt an Gemüse macht es zur Hauptquelle für Vitamine und Mineralstoffe des Tages.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor

  • In Stücke schneiden 1 Hähnchenbrust LaProvincia.
  • schneiden 200 g Bohnenschoten.
  • fein hacken 2 Zwiebeln, 2 Karotten und 1 kleiner Sellerie.
  • In Würfel schneiden 1rote Paprika und 3 Kartoffeln.
  • Koteletts 1 Bund Petersilie.

2. Bringen Sie die Suppe zum Kochen.

  • In einem Topf die Zwiebel etwas anbraten Öl und das Wasser.
  • Karotte, Sellerie und Paprika dazugeben. 3 Minuten rühren.
  • Die in Stücke geschnittene Hähnchenbrust auflegen, die Pfanne mit Wasser füllen und alles eine Stunde kochen lassen.
  • Den entstandenen Schaum darüber werfen.

3. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.

  • Die gewürfelten Kartoffeln in die Suppe geben. Alles weitere 20 Minuten kochen.
  • In einem anderen Topf erhitzen 500 ml Borschtsch und über die Suppe gießen.
  • Mit würzen Salz, die gehackte Petersilie darüber geben und die Hitze ausschalten.

Schwierigkeiten bei der Vorbereitung

Das Rezept ist einfach zuzubereiten, auch ein Anfänger in der Küche kann es schaffen. Als Utensilien benötigen Sie:


  • 500 gr Pleurotuspilze
  • 550 gr Hähnchenbrust
  • 1 große Selleriestange
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel, 4-5 EL Öl
  • 400 ml Sauerrahm
  • 6-7 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer, Essig
  • Sellerieblätter zur Dekoration

Zwiebel und Sellerie fein hacken, eine Karotte in eine große Reibe geben und in einem Topf mit zwei Liter Wasser zum Kochen bringen.

Nach 10-15 Minuten die gewaschenen und gehackten Champignons oder Stücke dazugeben und auf das andere Gemüse legen.

Wir fügen auch die geschnittenen Bruststreifen hinzu.

Wir geben die andere Karotte durch eine feine Reibe und erhitzen sie in 4-5 Esslöffeln Öl, dann geben wir sie in den Topf über die anderen Zutaten.

Wir mahlen die Knoblauchzehen und mischen sie mit der sauren Sahne, dann nehmen wir den Saft aus der Suppe und geben ihn über die saure Sahne, wir homogenisieren und wir gießen die Mischung in den Topf, salzen nach Geschmack und löschen das Feuer.

Mit Pfeffer, Essig nach Geschmack und gehackten Sellerieblättern servieren. Gute Arbeit und guten Appetit!

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  • 2 Viertel Hühnerbrühe
  • 6-7 Beutel grüner Tee
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 gehackte Karotten
  • 1 Tasse gehackter Sellerie (ca. 2 Stangen)
  • 1 Teelöffel frischer, gehackter Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Hähnchenbrust, gehackt & #238n mittelgroße Stücke
  • 2 Teelöffel Meersalz
  • 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  1. 2 Viertel der Brühe zum Kochen bringen.
  2. Legen Sie das Hühnchen in einen Topf und lassen Sie es erneut kochen, dann reduzieren Sie es 40 Minuten lang auf niedrige Hitze, um das Hühnchen zu garen.
  3. Nach etwa 20 Minuten die restlichen Zutaten hinzufügen und weiterkochen.
  4. Löschen Sie das Feuer, warten Sie etwa 5 Minuten und fügen Sie Teebeutel hinzu. 10 Minuten dämpfen lassen, dann die Teebeutel entfernen.
  5. Heiß servieren oder 4-5 Tage in Glasbehältern kühl stellen.

Kombinieren Sie die immunstärkende Kraft von grünem Tee mit den Eigenschaften von Hühnerbrühe, die für die Heilung des Darms verantwortlich sind, und Sie haben ein wirksames Rezept für die Heilung.