Traditionelle Rezepte

Dosen-Fast-Food-Bohnen

Dosen-Fast-Food-Bohnen

das ist für mich ... ohne Fleisch ... ich habe noch etwas für meinen Mann ...

  • 100 g gewürfelter Speck
  • eine kleine Schachtel weiße Bohnen
  • Eine halbe Zwiebel
  • 2 Dosentomaten oder frische Tomaten
  • Ein Faden Sellerie
  • Ein Lorbeerblatt
  • Putina boia
  • Grüne Petersilie
  • Salz,
  • Pfeffer,
  • Olivenöl

Portionen: 1

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Fastfood aus Dosenbohnen:

Öl in einem Topf erhitzen und die in Scheiben geschnittene Zwiebel etwas anbraten, gerade so weit, dass sie weich wird. Pancetta und Sellerie, Lorbeerblatt und etwas Salz dazugeben, die Aromen noch einige Minuten durchziehen lassen. Die Tomaten hacken und zur Masse geben, noch einige Minuten ruhen lassen und den Paprika hinzufügen. Pfeffer und die abgetropften Bohnen dazugeben. Das Feuer löschen. Gehackte grüne Petersilie dazugeben und sorgfältig mischen, damit die Bohnen nicht zerdrückt werden

Es ist gut mit Essiggurken oder anderen Essiggurken.


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