Traditionelle Rezepte

6 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie mit Pillsbury Biscuits herstellen können

6 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie mit Pillsbury Biscuits herstellen können

Huhu! — Pillsbury-Keks-Rezepte, die Sie als Knecht glücklich machen werden

Eine der größten Freuden des Lebens ist es, dem Pillsbury Doughboy direkt in den Bauch zu stoßen – hoo-hoo! Dann ist es schade, dass man es im wirklichen Leben nicht wirklich machen kann. Wie auch immer, das Thema des Rezept-SWAT-Teams dieser Woche, wenn Sie es nicht schon erraten haben, sind Pillsbury-Kekse.

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Inspiriert wurden wir vom Pillsbury Bake-Off Contest, der 1949 begann und ursprünglich "Grand National Recipe and Baking Contest" hieß. Die erste fand zu Ehren der 80er Jahre des Unternehmens im eleganten Waldorf-Astoria Hotel in New York City stattNS Jubiläum. Es war ein voller Erfolg und wurde zu einer jährlichen Veranstaltung. Was war das Siegerrezept? Theodora Smafields No-Knead Water-Rising Twists, für die Smafield den Hauptpreis von 50.000 US-Dollar erhielt.

Heute findet der Wettbewerb alle zwei Jahre statt, und das letzte Mal, dass ein Preis vergeben wurde, war 2010 eine coole Million US-Dollar, die an den Schöpfer der Mini Ice Cream Cookie Cups ging. Unser eigener hausinterner Wettbewerb in dieser Woche, auch wenn die Belohnung eher bescheiden ist – ein Lächeln, ein herzhaftes Schulterklopfen und ein altmodisches Kochbuch – ist nicht weniger kreativ.

Mit den Rezepten dieser Woche haben wir Frühstück, Mittagessen, Abendessen und sogar das Dessert abgedeckt. Schauen Sie sich zum Frühstück mein eigenes an Pillsbury Biscuit Frühstückssandwiches, die für ein paar Minuten auf den Grill gingen, um schön knusprig zu werden; zum Mittagessen sollten Sie auf jeden Fall Anne Dolce's in Betracht ziehen Huhn à la King Rezept, reich und cremig; und zum Abendessen versuchen Christie Ellis' Rezept für Hühnchen und Knödel. Und vergessen Sie nicht das Dessert – Nathan Cypherts Dessert Empanadas Rezept. Sie sind ein Muss und das Gewinnerrezept dieser Woche. Glückwünsche!

Will Budiaman ist der Rezepteditor bei The Daily Meal. Folge ihm auf Twitter @WillBudiaman.


9 Dinge, die Sie über Pillsbury nicht wussten

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Ziemlich verrückt zu denken, dass Crescent Rolls, die für ihren butterartigen Geschmack und Geschmack beworben werden, tatsächlich vegan sind. Wie sich herausstellt, gibt es einige interessante Fakten über Pillsbury, die nicht bekannt sind. Der Doughboy hat eine ziemliche Geschichte hinter sich und sogar Familienmitglieder.

1. Crescent Rolls sind vegan

Foto mit freundlicher Genehmigung von walmart.com

Pillsbury Crescent Rolls enthalten KEINE Milchprodukte. Ja, richtig, keine. Wieso den? Butter hat eine viel kürzere Haltbarkeit als beispielsweise gehärtetes Palmöl. So ausgefallen der Name auch klingen mag, dieses Öl enthält Transfette, und ist schlecht für Ihr Cholesterin und sollte nicht gegessen werden. Alles in Maßen, sogar Halbmondbrötchen aus Pillsbury.

2. Pillsbury ist stark gewachsen

In den 1950er Jahren hatte Pillsbury seinen Namen auf nur 5 Produkten. Bis 1963 erschien der Name Pillsbury auf 127 verschiedenen Produkten, also können Sie jetzt machen lustige sachen wie diese.

3. Pillsbury ging ins All

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Pillsbury entwickelte die erste feste Nahrung, die ins All geschickt wurde, die Scott Carpenter 1962 auf der Mercury-Mission Aurora 7 aß.

4. Der Doughboy wurde ein richtiger Star


Im Jahr 2014 spielte der Doughboy in einem GEICO-Werbespot mit. „Wie glücklich sind die Leute, die Hunderte von Dollar sparen, wenn sie zu GEICO wechseln? – Ich würde sagen, glücklicher als der Pillsbury Doughboy auf dem Weg zu einem Backkongress.“ Es wird garantiert jeden aufmuntern.

5. Der Doughboy hat einen Namen

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Der Pillsbury-Teigboy erhielt nach dem Knallgeräusch den Namen Poppin’ Fresh Pillsbury Keksdosen machen, wenn Sie sie öffnen.

6. Der Doughboy begann als Stop-Motion

Bevor er 1992 zu einer computergenerierten Figur wechselte, entstand der Doughboy im Stop-Motion-Format. Das ursprüngliche 3D-Modell aus Ton des Doughboy kostete 16.000 US-Dollar, mit fünf Körpern und 15 Köpfen, um die verschiedenen Looks und Positionen zu erstellen.

7. Der Doughboy war eigentlich zwei Jungs

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Das ikonischer Doughboy wurde zuerst von einem Mann namens Paul Frees geäußert, der auch Boris Badenov von Die Rocky- und Bullwinkle-Show. Er wurde dann von JoBe Cerny geäußert, der als Gesicht der Cheer-Waschmittelkampagne bekannt war.

8. Der Handstocher war CGI

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Die berühmte Hand, die den Teigjungen stößt, wurde computergeneriert, bis neue Technologien aufkamen. Die erste echte Hand, die den Doughboy stupste, war in einer Kampagne von 1989.

9. Es gibt einen Stammbaum

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In den 1970er Jahren hatte Poppin’ Fresh eine Frau, Poppie, zwei Söhne Popper und Bun Bun, Granmommer, Granpopper, Onkel Rollie, Cupcake den Bären und Flapjack and Biscuit, den Hund und die Katze.


6 Dinge, die Sie über Oreo-Cookies nicht wussten

Der Oreo-Keks hat seit seinem nationalen Debüt am 6. März 1912 einen langen Weg zurückgelegt.

Wie die Geschichte erzählt, wurden die ersten Oreo-Kekse – die in einem Metallkanister mit Glasdeckel geliefert wurden – für 30 Cent pro Pfund an einen Lebensmittelhändler in Hoboken, N.J., verkauft. Im Laufe des nächsten Jahrhunderts führte die National Baking Company (später Nabisco) neue Geschmacksrichtungen, Größen und Stile ein – aber eines blieb immer gleich: Amerika konnte einfach nicht genug von Oreo bekommen.

Heute, an seinem 105. Geburtstag, ist der Oreo der meistverkaufte Keks der Welt. Aber der Oreo ist mehr als nur Schokoladen- und Cremefüllung. Tatsächlich ist die Geschichte hinter dem Oreo genauso süchtig und faszinierend wie der Cookie selbst.

Hier sind ein paar Leckerbissen über "Milchs Lieblingskekse".

1. Nabisco hat Oreos zusammen mit zwei Schwesterkeksen eingeführt.

Oreos wurden ursprünglich als Teil eines Trios neuer Angebote der National Biscuit Company vermarktet, aber keiner seiner Schwesterkekse wurde so beliebt. Am 2. April 1912 kündigte ein internes Memo bei Nabisco die bevorstehende Veröffentlichung von Oreo Biscuits, Mother Goose Biscuits und Veronese Biscuits als „drei völlig neue Sorten von erstklassigen Keksen in einem neuen Stil“ an. Der Mother Goose Keks wurde als „ein reichhaltiger, erstklassiger Keks mit Eindrücken der Mother Goose Legenden“ beschrieben, während der Veronese als „ein köstlicher, harter, süßer Keks von schönem Design und hoher Qualität“ vermarktet wurde. Beide wurden innerhalb weniger Jahre eingestellt.

2. Der zweite Geschmack des Oreo war Zitrone.

Laut dem Oxford Companion to Sugar and Sweets debütierte Nabisco 1920 eine zweite Oreo-Geschmack: einen mit Zitronencreme gefüllten Oreo mit Schokoladenwaffeln. Sie wurden 1924 eingestellt, und Nabisco verzichtete in den nächsten Jahrzehnten größtenteils auf die Einführung neuer Sorten. Lemon Twist Oreos wurden 2012 für eine begrenzte Zeit veröffentlicht.

3. Forscher sagen, dass Oreos genauso süchtig machen wie Kokain.

Im Jahr 2013 deuteten Untersuchungen des Connecticut College darauf hin, dass Oreos genauso süchtig machen könnte wie Kokain. Fakultät und Studenten untersuchten die Wirkung von zucker- und fettreicher Ernährung auf Laborratten und fanden heraus, dass bestimmte Lebensmittel – insbesondere Oreos – die Lustzentren im Gehirn der Ratten stärker stimulierten als Kokain oder Morphin. Ein Student beobachtete auch, dass die Ratten „[die Oreos] aufbrechen und zuerst die Mitte fressen“.

4. Der Oreo kam nach dem Hydrox, nicht umgekehrt.

Der Hydrox-Cookie wird oft als Oreo-Knockoff angesehen, obwohl das Gegenteil der Fall ist. Sunshine Biscuits führte 1908 den Hydrox ein – einen Sandwich-Keks, der in Form, Größe und Geschmack auffallende Ähnlichkeiten mit dem Oreo aufweist – etwa vier Jahre bevor der Oreo zum ersten Mal auf den Markt kam. Die National Biscuit Company konnte Sunshine sowohl bei der Werbung als auch beim Vertrieb übertreffen, und der Oreo wurde (und blieb) der meistverkaufte der beiden Sandwich-Kekse.

Hydrox-Cookies waren bis 2003 in irgendeiner Form weiterhin verfügbar, als sie vom damaligen Besitzer Kellogg's eingestellt wurden, bevor sie 2008 für begrenzte Zeit wieder auftauchten. Ein Unternehmen namens Leaf Brands hat seitdem den Namen Hydrox erworben und die Cookies in 2015.

5. Die größte aller Oreo-Sorten wurde eingestellt.

1984 vermarktete Nabisco ein Produkt namens Oreo Big Stuf, das im Wesentlichen ein drei Zoll breiter Oreo-Keks war, der als "Snack für unterwegs" beworben wurde. Der Big Stuf wurde 1991 eingestellt.

6. Oreo-Cookies wurden früher mit Schmalz zubereitet. Und jetzt sind sie koscher.

Oreo-Kekse wurden bis Mitte der 1990er Jahre mit Schmalz hergestellt, als Nabisco das tierische Fett aufgrund wachsender gesundheitlicher Bedenken durch teilweise gehärtetes Pflanzenöl tauschte. (Später, im Jahr 2006, stellte das Unternehmen auf nicht gehärtetes Pflanzenöl um.) 1997 erhielt Nabisco auch die Koscher-Zertifizierung – ein Prozess, der über drei Jahre dauerte. "Es war wahrscheinlich die teuerste Umstellung eines Unternehmens von nicht-koscher auf koscher", sagte Cornell-Professor Joe Regenstein, der Nabisco während des Übergangs als "informeller Berater" diente. Laut Regenstein hatte Nabisco etwa 100 Öfen, die sich über die Länge eines Fußballfelds erstreckten, und jeder musste von einem Rabbi mit einer Lötlampe gereinigt werden. Darüber hinaus benötigte jeder Ofen ein Ersatzband zum Preis von 150.000 US-Dollar pro Stück.


Sie sollten ungeöffnet und ein oder zwei Monate nach dem Datum in Ordnung sein, aber aus Sicherheitsgründen ist Backen und Einfrieren der richtige Weg.
Rani

Ja, Sie können Kekse in Dosen nach Ablauf oder Mindesthaltbarkeitsdatum verwenden. Sie halten tatsächlich lange. Ich habe jedoch einen Pop selbst geöffnet, also seien Sie vorsichtig, wenn das passiert.

Ich melde mich freiwillig bei einer Lebensmittelbank, und wir hatten eine Palette abgelaufener Kekse / Halbmondbrötchen. Einige haben sich geöffnet, also haben wir sie geworfen. Ich brachte einige mit nach Hause und öffnete sie erst Wochen später. Ich fand den Teig etwas trockener als frischer Teig, aber sie waren gut gebacken.
Maria


6 Dinge, die Sie nicht über Emeril Lagasse wussten

Sie kennen Emeril Lagasse für seine typischen Gerichte im Stil des New Orleans und des Südens, Schlagworte wie "Bam!" und befreundete TV-Persönlichkeit, aber was isst und kocht der Starkoch, wenn er nicht vor der Kamera steht?

"Good Morning America" ​​hat Lagasse in New Orleans eingeholt und ihn dazu gebracht, die knallharten Fragen zu beantworten, die Feinschmecker wissen wollen: Was ist sein Lieblings-Junkfood? Was hat er in seinem Kühlschrank vorrätig?

Sehen Sie sich das Video an und probieren Sie einige seiner beliebtesten Rezepte aus dem "GMA"-Archiv aus.

Was ist in Ihrem Kühlschrank zu Hause? Was ist in meinem Kühlschrank zu Hause? Weißt du, nicht viel, weil ich zu Hause jeden Tag einkaufen gehe… Es gibt nicht viel. Es gibt Wein, es gibt Eier. Es gibt Hühnchen und Truthahn, weil ich gerade viel Protein esse. Es gibt Wein und es gibt Wein.

Was ist dein Lieblings-Junkfood? Mein Lieblings-Junkfood als Kind ist auch heute noch mein Lieblingsessen: Kartoffelchips. Aber was passiert ist, ist, dass ich aufgezogen bin, als ich nach New Orleans kam. Als ich nach New Orleans kam, lernte ich diesen Kartoffelchip namens Zapp's kennen. Sie sind köstlich, wenn Sie sie in den Gefrierschrank legen, einfach das Original. Sie haben viele verschiedene Geschmacksrichtungen - Crawtator, sie haben Dill. Der Original-Zapp ist in der Tiefkühltruhe, probiere sie aus, oh mein Gott.

Mit welcher Zutat kochst du am liebsten? Ich bin inspiriert von der Jahreszeit, ich bin inspiriert vom Tag, ich bin von der Erde inspiriert. Ich würde sagen, alles was aus dem Golf kommt, was die Fische angeht.

Wann haben Sie sich entschieden, Koch zu werden? Als ich Koch werden wollte, war das eine sehr schwere Entscheidung, denn als kleiner Junge war ich gesegnet. Ich hatte musikalische Talente, also spielte ich viel Musik und lehnte tatsächlich ein Musikstipendium ab, um eine Kochschule zu besuchen. Also habe ich mit 10 angefangen, Töpfe und Pfannen in einem P . zu waschen portugiesische Bäckerei in Fall River, Massachusetts. Dann habe ich angefangen zu kochen und zu arbeiten und ich habe mich wirklich in Essen verliebt, aber ich hatte immer diese Musik das geht auch ständig.

Was ist Ihr Lieblingsessen für die Familie? Wenn es um die Familie geht, ist es einfach, es ist einfaches Essen. An einem perfekten Brathähnchen mit gebratenem Gemüse ist nichts auszusetzen. Klicken Sie hier für sein Rezept für gebratenes Hähnchen mit Knoblauch und Rosmarin.

Was ist dein Lieblingsfrühstück? Mein Lieblingsfrühstück ist Eier mit Speck mit Vollkorntoast mit frischem Orangensaft und Obst. Das wäre das perfekte Ding. Ich esse es nicht jeden Tag, aber es wäre das perfekte Ding.

EU rät von zweiter AstraZeneca-Spritze bei Menschen mit Blutgerinnseln ab

Die Empfehlungen für medizinisches Fachpersonal wurden von der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA) im Rahmen einer laufenden Überprüfung seltener, aber schwerer Blutgerinnsel, die möglicherweise mit einer Impfung nach der Impfung verbunden sind, sowie des Coronavirus-Impfstoffs von Johnson & Johnson bereitgestellt. Die EMA untersucht seit März solche Gerinnsel im Bauch- und Gehirnbereich und hat seitdem empfohlen, dass beide Impfstoffetiketten eine Warnung zu den Gerinnungsproblemen tragen, während sie behauptet, dass ihr Gesamtnutzen alle Risiken überwiegt.

Gohmert gibt zu, dass die Leute denken, er sei der dümmste Typ im Kongress, der sofort wegen seiner Dummheit verspottet wurde

Kritiker auf Twitter fragen, ob der Republikaner aus Texas „der dümmste Typ ist? Oder einfach nur der dümmste Typ mit dem höchsten Bewusstsein?’ nach dem Streifzug vor dem Kongress

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Brilliante Autoreinigungs-Hacks Lokale Händler wünschen, Sie hätten es nicht gewusst

Prinz Harry sagt, Meghan Markle habe ihn als Reaktion auf einen Streit ermutigt, eine Therapie zu suchen

Prinz Harry hat in "The Me You Can't See", einer neuen Dokumentarserie, die er mitgestaltet hat, seine Bemühungen um die Aufrechterhaltung seiner psychischen Gesundheit detailliert beschrieben.

„Gott in meiner Ecke zu haben hilft“, sagt der Vater von Fort Worth, der seine 6 kleinen Kinder großzieht

Eine Schulkrankenschwester hat ein GoFundMe-Konto erstellt, um dem Vater von sechs Kindern zu helfen, nachdem vier von ihnen bei einem Autounfall verletzt wurden.

Ghosted by Tesla: Kunden sagen, dass Teslas ultraschlanke, teure Solardächer und -module mit einem alptraumhaften Kundenservice ausgestattet sind, der sie oft monatelang mit unbeantworteten Anrufen und E-Mails zurücklässt

Insider sprach mit 14 Tesla Solardach- und Solarmodulkunden. Teslas Mangel an Kommunikation "ist ärgerlich für ein 60.000-Dollar-Produkt", sagte einer.

10 Dinge in der Politik: Trumps rechtliche Gefährdung macht GOP beunruhigt

Und der Waffenstillstand zwischen Israel und der Hamas scheint zu halten.

Elon Musk sagte auf einer Kreml-Konferenz, dass Tesla eine Fabrik in Russland bauen könnte: 'Ich glaube, wir stehen kurz davor, eine Tesla-Präsenz aufzubauen'

Tesla-Chef Elon Musk erschien per Videolink auf einer Konferenz in Moskau und sagte, er sei von einem Kreml-Sprecher eingeladen worden, zu sprechen, berichtete Bloomberg.

Elon Musk sagt, dass Bitcoin seinen schlechten Ruf beim Klima abschütteln kann, wenn Top-Bergleute beweisen, dass sie grüne Energie verwenden

Der Milliardär antwortete dem Forschungsdirektor von Ark Invest, Brett Winton, darüber, wie Bitcoin-Mining die Einführung erneuerbarer Energien fördern kann.

Kolumne: Michael Cohen darf zuletzt lachen

Lassen Sie Liz Cheney und Michael Cohen, zwei ehemalige Trumpites, die unter der Kontrolle des ehemaligen Präsidenten hervorgegangen sind, einer Schwaden missbrauchter Republikaner zeigen, wie es sich lohnt, das Richtige zu tun.

Boko Haram-Anführer hinter Entführung von 300 Mädchen, die schwer verletzt wurden, nachdem sie versucht hatten, sich in die Luft zu sprengen

Der berüchtigte Anführer der islamistischen Terrorgruppe Boko Haram, Abubakar Shekau, wurde nach Angaben von Geheimdienstquellen schwer verletzt. Shekau, der Mann hinter der Entführung der Chibok-Schülerin im Jahr 2014, versuchte sich umzubringen, um einer Gefangennahme zu entgehen, als ihn am Mittwoch eine rivalisierende Gruppe, die vom Islamischen Staat unterstützt wurde, umzingelte, teilten Quellen der Nachrichtenagentur AFP mit. In einem vertraulichen Briefing, das den nigerianischen Medien durchgesickert und vom Daily Telegraph eingesehen wurde, sagten die Geheimdienste des Landes: "Shekau zündete eine Bombe und tötete sich selbst, als er beobachtete, dass die ISWAP-Kämpfer ihn lebend festnehmen wollten." Aber eine Geheimdienstquelle sagte AFP Shekau war nach dem Angriff mit einigen Männern die Flucht gelungen. Im Jahr 2016 überliefen Männer von Boko Haram, um eine Splittergruppe zu gründen, die als Islamischer Staat Westafrika (ISWAP) bekannt ist. Während Shekau in wahlloser Brutalität schwelgte, weigerte sich ISWAP, muslimische Zivilisten zu töten, um erfolgreicher aus lokalen Gemeinschaften zu rekrutieren. Bulama Bukarti, ein Spezialist für Boko Haram am Tony Blair Institute for Global Change, sagte gegenüber The Telegraph, dass Shekaus Tod im Falle einer Bestätigung "ein riesiger Meilenstein, ein Wendepunkt in der Geschichte von Boko Haram" wäre , bedeutet dies mehr Tötungen auf beiden Seiten, und das wären positive Nachrichten für die Terrorismusbekämpfung. Wenn sein Tod zur Wiedervereinigung von Boko Haram führt, wird sie zu einer vereinten Kraft und sie werden weiterhin eine zivilfreundliche Politik verfolgen.“ Der brutale Anführer wurde in der Vergangenheit mehrmals als tot gemeldet, aber jedes Mal hat er Erklärungen abgegeben oder Videos, um die Behauptungen zu widerlegen. Der Kleriker wurde 2010 der Anführer der Gruppe und startete eine sadistische Terrorkampagne über die Tschadsee-Region in den Süden Nigers, in den Norden Kameruns und in den Tschad. Gebremst von niedriger Moral, fehlenden Ressourcen und jahrzehntelanger Korruption, kämpfte das nigerianische Militär darum, den Vormarsch von Boko Haram zu stoppen. "Shekau trotzte den nigerianischen Streitkräften 12 Jahre lang, wenn es wahr ist, spricht es Bände darüber, wie erschreckend mächtig ISWAP ist", fügte Bukarti hinzu. Trotz häufiger Siegeserklärungen der nigerianischen Regierung haben sich Boko Haram und ihre Abspaltungsgruppe ISWAP als außerordentlich widerstandsfähig erwiesen. Berichten zufolge haben die Dschihadisten in den letzten zwei Jahren Tausende lokaler Soldaten getötet. Durch den Konflikt im Nordosten Nigerias wurden mehr als 40.000 Menschen getötet und über zwei Millionen sind aus ihrer Heimat geflohen. Die Kämpfe haben sich auf Teile des benachbarten Tschad, Kameruns und Niger ausgeweitet.

Drew Barrymore erinnerte sich daran, Hugh Grant einmal geküsst zu haben, indem er ihn 10 Minuten lang geküsst hat

Drew Barrymore und Hugh Grant sprachen über den Vorfall in Barrymores Chat-Show und erinnerten sich daran, dass die Produzenten mit ihnen nicht wussten, was sie davon halten sollten.


Gemüse

Genießen Sie das ganze Jahr über das warme Wetter beim Grillen von Speisen, wenn Sie mit Ihrer Panini-Presse 365 Tage im Jahr Gemüse garen. Erzielen Sie die beeindruckenden Grillspuren und verkohlten Raucharomen des Sommers, ohne nach draußen zu gehen oder Ihren Grill zu reinigen. Bereiten Sie Ihr Gemüse vor, indem Sie es dünn schneiden, und ordnen Sie es dann in einer einzigen Schicht in der Panini-Presse an. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie weg. Egal, ob Sie Paprika, Kürbis oder Pilze zubereiten, Ihre Küche riecht im Handumdrehen nach der besten Grillparty in der Nachbarschaft.

Lassen Sie sich mit diesem leicht verständlichen Zucchini-Rezept von Food Thinker inspirieren, saisonales Gemüse mit Ihrer Panini-Presse zu grillen.


Alle sagten, sie würden scheitern

Der Mann, der Pillsbury seinen Namen gab, war Charles Alfred Pillsbury, der 1842 in New Hampshire geboren wurde. 1869 zog er nach Minneapolis, um seinem Onkel (einem zukünftigen Gouverneur von Minnesota) bei einem Geschäftsunternehmen beizutreten, wurde als ziemlich dumme Idee angesehen.

Unterstützt von seinem Vater und Onkel kaufte Pillsbury ein Drittel der Anteile an einer scheiternden Getreidemühle. Damals war der gesamte Markt volatil, instabil und unberechenbar. Fügen Sie hinzu, dass Pillsbury absolut keine Erfahrung mit dem Betrieb oder der Arbeit in einer Mühle hatte, und es schien zum Scheitern verurteilt zu sein. Aber Pillsbury war ein Geschäftsmann, und er modernisierte die Technologie der Fabrik, um zu garantieren, dass er in seinem ersten Jahr im Geschäft Gewinn machen würde, und er tat es. Bis 1882 baute er auch die größte Mühle der Welt, die noch heute am Ufer des Mississippi steht.


Ernährung

Dies ist wirklich das einzige Keksrezept, das ich gemacht habe, das jedes Mal perfekt gelingt. Wenn Sie butterartige, flauschige und schöne Kekse mögen, sollten Sie diese machen.

Erstaunliches Rezept. Ich habe auch einen 1/2 Teelöffel hinzugefügt. Diese kamen wie Bojangles-Kekse heraus. Ich habe sie geliebt! Mein Mann liebte sie! Ein echter Wächter.

Wirklich schönes Keksrezept, wenn Sie den Teig nicht überarbeiten und ein paar Dreifalten machen, bevor Sie ihn ausschneiden, ergeben sie eine Menge wirklich schöner Schichten. Ich knetete, bis der Teig zusammenkam, und begann dann mit dem Falten. Ich brauchte bis zur letzten Falte kein zusätzliches Mehl und selbst dann nur ein leichtes Bestäuben. Ich habe einen 2,6-Zoll-Stahlschneider verwendet. Stellen Sie sicher, dass Ihr Keksausstecher scharf ist, damit Sie nicht alle Falten, die Sie gemacht haben, ruinieren und Sie wirklich große, flockige Kekse erhalten! Selbst beim Ausrollen der Reste (mit einer Minifaltung danach) habe ich immer noch anständige Schichten!

Wirklich leckerer, authentischer Südstaatenkeks. Werde dieses Rezept wieder machen!

Ich liebe dieses Rezept. Ich verwende weißes Winterweizen-Backmehl. Habe davon in einem anderen Keks-Video gehört. Auch gelernt, zu rollen, zu falten, 4-mal (oder 5-6) zu wiederholen, um einen geschichteten Keks zu erhalten. Ich verwende auch Schmalz. Phänomenaler Keks. Danke.

Für diejenigen, die die Gründe für das Hinzufügen von Backpulver nicht verstehen, wird es hinzugefügt, weil Sie möchten, dass die Kekse mehr aufgehen als ein normaler Keks, der das selbstaufgehende Mehl enthält. Ohne Backpulver gehen die Kekse nicht so hoch. Das gleiche gilt für das Überarbeiten des Teigs. Wenn Sie es überarbeiten, sind alle Lufteinschlüsse nicht mehr vorhanden und die Kekse gehen auch nicht auf.

Genauer Geschmack. Zog sie aus dem Ofen und war etwas besorgt, weil sie nicht wie Bojangles-Kekse aussahen. Der Geschmack ist jedoch genau richtig. Lecker! Diese besorgen mich jedoch, bis ich für Besuche nach Hause komme. Danke!

Guten Tag. Ich komme aus dem Süden, wo wir Kekse kennen. Vor einigen Jahren habe ich beschlossen, die Kekse meiner Mutter zu kopieren. Eines Nachmittags habe ich 4 Pfannen im Wert gemacht und weggeworfen. Nach viel Versuch und Irrtum bin ich ziemlich nah dran und würdest du es nicht wissen. Ich habe mit ein paar Optimierungen fast das empfohlene Rezept für den Mehlbeutel verwendet. Jedoch. Am Wochenende war ich so beeindruckt von einem Bojangles-Schinkenkeks, dass ich wusste, dass ich meine Apothekermütze zurücksetzen musste, also bin ich hier gelandet. Erraten Sie, was? Wir haben das Rezept genau befolgt (wir haben Pillsbury Flour für den Test verwendet), außer dass wir Schmalz verwendet haben. Die Kekse stiegen und stiegen und in der vorgegebenen Zeit hatten wir wahrscheinlich die leckersten Katzenkopf-Kekse, die je aus unserer Küche kamen. Mir ist aufgefallen, dass es im Netz ein paar Nachahmerrezepte für Bojangles-Kekse gibt, die offensichtlich von dieser Seite kopiert wurden. Überspringen Sie diese. Verwende das hier. Es ist alles, was jeder gesagt hat. Vertrauen Sie einem Mann aus dem Süden. Wir kennen Kekse. nur offenbar nicht so gut wie Autor dieses FEIN-Rezepts! Beeindruckend! Danke 20 mal! Gut gemacht!

Ich habe diese mehrmals genau wie beschrieben gemacht und sie sind köstlich. Das Beste, was ich je gemacht habe. Danke für das Rezept.

Ich stimme zu, sie sind flauschig, lecker, tolle Kekse! Ich habe meine Küchenmaschine benutzt und der Teig wurde ohne Probleme gut verarbeitet. Ich werde sie wieder machen! Sie schmecken nicht wie Bojangles😊.

Dieses Rezept benötigt SALZ. Sehr langweilig, kein Geschmack.

Tolles und schnelles Rezept. Ich habe sie zum Frühstück gemacht, Speck, Ei und Käse. 3/4 hoch und 3 1/2 rund gerollt. Das Beste, überarbeite dich nicht.

Tolles Rezept, das sehr an Bojangles erinnert. Abgesehen davon scheint es ein bisschen überheblich, ein Rezept zu kritisieren, wenn man es nicht einmal probiert hat.

Tolles Rezept. Wie dick sollte der Teig sein, bevor man Kekse ausschneidet?

Ich liebe dieses Rezept total. Ich habe noch nie gute Kekse gemacht. "EVER"..und schließlich. Ich kann sagen, dass ich die besten Kekse aller Zeiten gemacht habe. ..Keine Übertreibungen. "BEST", was ich persönlich probiert habe. Vielen Dank für das Rezept.

Ich habe mein ganzes Leben lang Kekse gekocht und ich glaube, du verstehst einige Grundlagen des Backens nicht. Sie brauchen nicht sowohl selbstaufgehendes Mehl als auch Backpulver. Auch wenn Sie Buttermilch verwenden, empfehle ich, Backpulver anstelle von Backpulver zu verwenden und die Menge zu halbieren (wenn Sie Allzweckmehl verwenden). Aber am besten einfach Buttermilch mit selbstaufgehendem Mehl verwenden. Selbst aufgehendes Mehl enthält bereits Backpulver. Sonst verschwendest du Backpulver und es ist am besten, kein Salz hinzuzufügen, wenn du Backpulver für den Geschmack verwendest.

Vielen Dank für die unerprobten Vorschläge (da Sie anscheinend nicht angegeben haben, dass Sie das Rezept tatsächlich gemacht haben). Wir empfehlen, das Rezept wie beschrieben auszuprobieren, da es bei uns seit vielen Jahren gut funktioniert.

Mein Mann mag meine hausgemachten Kekse nie. Er sagt, dass sie nicht ganz "richtig" sind, kann aber natürlich unmöglich artikulieren, was er an ihnen nicht mag lol! Versuchte diese (weil ich liebe, liebe, liebe Kekse!) und er sagte schließlich nach 22 Jahren "sie sind perfekt!" GEWINNEN. Ich weiß immer noch nicht, was daran so anders ist, aber ich habe sie jetzt zweimal gemacht und er hält sie immer noch für Gewinner, also werde ich dieses Rezept weiter machen. Danke!

Oh meine Güte! Ich habe lange nach einem perfekten Keksrezept gesucht & endlich gefunden! Dieses Rezept macht flauschige, leichte, wunderbare Kekse! Denke, ich werde das Rezept beim nächsten Mal verdoppeln, wenn man bedenkt, wie schnell sie verschwunden sind!

Liebe dieses Rezept. Machen Sie das vollständige Rezept, kochen Sie dann 4 und geben Sie den Rest in 2 Gefrierbeutel und stellen Sie ihn für einen weiteren Tag in den Gefrierschrank. Groß!

Diese schmecken überhaupt nicht nach Bojangles Keksen. Davon abgesehen sind sie immer noch gute Kekse mit Butter und Marmelade.

Habe gerade diese Kekse gemacht und sie sind großartig! Ich werde diese wieder machen. Mein Mann hat sie auch geliebt. Diese waren einfach zuzubereiten und der Geschmack und die Textur waren fantastisch. Danke für das Teilen!

Das ist wirklich ein perfektes Keksrezept. Ich habe sie gestern Abend zum ersten Mal gemacht und sie sind super geworden. Mein Mann und ich hatten sie zum Abendessen als Speck, Ei und Käsekekse. Ich habe gefrorene Blaubeeren in die Hälfte des Teigs gegeben, um Bo-Beeren-Kekse zu machen! Die Bo-Beeren einfach mit etwas Zuckerguss beträufeln und Sie können Bojangles haben, wann immer Sie möchten. Außerdem habe ich Crisco mit Buttergeschmack als Backfett verwendet.

Mein elfjähriger Enkel liebt Bojangles-Kekse. Als ich dieses Rezept gefunden habe, musste ich es einfach ausprobieren. Ich habe es bis jetzt noch nie geschafft, einen wirklich guten Keks zu backen. Mein Enkel ist sehr wählerisch, aber er liebt sie! Als ich eine Woche lang seine Familie in Texas besuchte, habe ich diese Kekse viermal gebacken. Sie hatten viel im Gefrierschrank, als ich ging. Diese sind bei uns allen ein echter Hit. Ich habe 1 Teelöffel Salz hinzugefügt.

Ich habe diese Kekse viele Male gebacken, seit ich letzten Monat das Rezept gefunden habe. Mit einem Trinkglas kann ich ungefähr 15 bekommen, mit einem Kinderglas nahe 30. Einmal habe ich Butter durch Butter ersetzt und es war viel zu salzig, also probiere das nicht! Ich verwende auch einen Buttermilchersatz von 1 1/4 c Milch + 2 TL Weinstein. Sie schmecken wirklich wie Bojangles. Ich habe eine große Schachtel davon und erwärme sie im Toaster für Frühstück, Snacks usw. und sie schmecken auch Tage später noch frisch.

Diese Kekse sind toll. Habe gerade eine Testcharge für mich und ein paar Freunde gemacht. Besser als Dosenkekse. Ich habe die Butter vor dem Backen aufgepinselt und sie sind super geworden. Einfach zuzubereiten und nicht sehr viele Zutaten.

Habe diese nach Rezept gemacht und sie sind super geworden. Sie schmecken genau wie Bojangles-Kekse! Für den goldenen, fettigen Bojangles-Glanz unbedingt gleich nach dem Aus dem Ofen reichlich geschmolzene Butter darüber streichen.


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