Traditionelle Rezepte

Fleischbällchensuppe

Fleischbällchensuppe

Fleischbällchensuppe ist einer meiner Favoriten, aber ich glaube nicht, dass ich dasselbe zweimal machen kann. Jedes Mal kommt es anders heraus und es hat einen anderen Geschmack. :)

  • -500 g gehacktes Hähnchen
  • -1 Tasse Reis
  • -3 Karotten
  • -1 Stück Sellerie
  • -1 Zwiebel
  • -1 rote Paprika
  • -1 rot geschält
  • -2 gewürfelte Kartoffeln
  • -300 g Sauerrahm
  • -1 Eigelb
  • -1 Teelöffel Essig
  • -grüner Dill
  • -fein oder salzig nach Geschmack

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Frikadellensuppe:

Wieder wollte ich, dass die Suppe diätetischer ist, damit ich das Gemüse nicht hart machte. Zwiebel fein gehackt, Donut gewürfelt und aufkochen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie die geriebene Karotte, den geriebenen Sellerie und die Fleischbällchen hinzu. Wenn es fast fertig ist, fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln und die gewürfelten Tomaten hinzu. Fügen Sie vorsichtig hinzu oder salzen Sie nach Geschmack und gehackten grünen Dill, schwimmen Sie Essig.

Wir mögen keine sauren Suppen, also nehme ich nicht mehr als einen Teelöffel Essig, gerade genug, um eine saure Idee zu sein. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie saure Sahne hinzu, die mit Eigelb vermischt ist.


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