Traditionelle Rezepte

Was soll ich zu einem Picknickteller vom 4. Juli trinken?

Was soll ich zu einem Picknickteller vom 4. Juli trinken?

Gesundes Essen soll trotzdem lecker sein.

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EIN ERFRISCHENDES, ZITRUSIGES BIERGute Picknickbiere brauchen ausgewogene Aromen, um Speisen zu ergänzen und dennoch erfrischend zu sein. Schauen Sie sich Sommerbiere an, die mehr Geschmack und Körper bieten als traditionelle Lagerbiere. Leicht gehopft mit Zitrus-Obertönen, sind sie gefährlich leicht zu trinken.Sierra Nevada, Sommerfest, Kalifornien (1,50 $/Flasche oder Dose)

EIN ROBUSTER, TROCKENER ROSÉErfrischend und vielseitig, Rosé ist der perfekte Sommersipper. Blassrosa Roséweine sind köstlich, aber schwerere Sorten werden sowohl Rot- als auch Weißweingeschmack befriedigen. Suchen Sie nach klaren, tieferen Farbtönen aus Cabernet, Syrah oder Mourvèdre. Gut gekühlt servieren.Mulderbosch, Cabernet Sauvignon Rosé, Südafrika, 2013 ($13)

HOPPLA!Vermeiden Sie schwere Rotweine wie Petite Sirah, Zinfandel und Cabernet Sauvignon, da warmes Wetter hohe Alkoholwerte und griffige Tannine verschlimmert. —Jordan Mackay


25 einfache Salate vom 4. Juli, um Ihr Cookout-Menü zu vervollständigen

Denn zu Burgern und Hot Dogs will jeder ein *kleines* Etwas!

Es gibt bestimmte Must-haves für jedes Grillparty am Unabhängigkeitstag: Sie möchten viele Rezepte zum Grillen, eine gehörige Portion Desserts zum Abschluss, mindestens ein paar Vorspeisen, um alle beim Kochen in Schwung zu bringen, und natürlich das Es schadet nicht, ein oder zwei Mixgetränke zu Bier und Limonade zur Hand zu haben. Aber der Teller sieht einfach nicht richtig aus, es sei denn, Sie haben auch ein oder zwei Salate da draußen. Ob Obstsalat, Kartoffelsalat, grüner Salat oder Nudelsalat, diese leckeren einfachen Rezepte sind für Sie da.


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Müssen Sie wirklich vorschlagen, was wir für unsere Weihnachtsfeier essen? Das ist absurd. Ich denke, es ist meine Sache, was ich esse, und ich kann meine gewonnenen Entscheidungen treffen, indem die Regierung mir keine Vorschläge macht. Das nächste, was ich weiß, wird die Regierung sagen, wann sie auf die Toilette gehen soll und wann nicht. Bitte nicht, dass die Regierung und insbesondere die Obama-Administration unsere Angelegenheiten bleiben müssen. Ach übrigens Jocelyn Harrison, bitte finde mit deiner Zeit etwas anderes, anstatt der Regierung mit deinen Vorschlägen zu helfen, was die US-Bürger zu essen brauchen. Hast du nichts anderes zu tun .

Ich brauche nicht, dass du mir sagst, was ich essen soll. Tatsächlich werde ich sicherstellen, dass ich ALLES esse, was Sie mir sagen, nicht zu essen. Wie gefällt dir das?


59 einfache Rezepte für den 4. Juli, die Ihre Familie verschlingen wird

Vergiss das Feuerwerk: Diese rein amerikanischen Essensideen werden dir bei deinem Grillabend im Garten die Show stehlen.

Kochen Sie an diesem Unabhängigkeitstag eine Auswahl an sternenübersäten Rezepten für den 4. Juli, die Amerikas Geburtstag würdig sind. Von traditionellen Speisen vom 4. Juli (wir sprechen über dich, Krautsalat und Kartoffelsalat) bis hin zu modernem, kreativem Fingerfood – wir haben köstliche Rezepte zusammengestellt, damit Sie die Sommerferien so lecker wie möglich feiern können. Feuern Sie den Grill an und machen Sie einige der besten rein amerikanischen Vorspeisen, halten Sie es klassisch mit gebratenem Hühnchen, rauchigem Fleisch und Burgern aller Art &mdash oder probieren Sie sogar einige pikante Meeresfrüchte-Rezepte, die schmecken, als würden Sie am Strand essen. Sie müssen es natürlich mit einigen leckeren 4. Juli-Apps, erfrischenden Sommersalaten oder den besten Desserts kombinieren, um ein Grillen im Garten abzurunden. Und vergessen Sie nicht die Getränkerezepte, die Sie mit all Ihren Grillgerichten kombinieren können - schließlich ist es die amerikanische Art.

Und der Spaß muss bei Ihrem Menü am 4. Juli aufhören: Umarmen Sie Ihren patriotischen Stolz mit rot-weiß-blauen Dekorationen oder kreativen Bastelarbeiten (wir spielen den ganzen Sommer über American Flag Corn Hole). Der beste Weg, das Leben im Land der Freien zu feiern, ist mit etwas altmodischem Sommerspaß, also zieh deine beste blaue Kleidung an, mach etwas Platz auf deinem Teller und erhebe ein Glas auf 244 weitere Jahre.


3. Krispie Bites aus rotem, weißem und blauem Reis

Rice Krispie Leckereien sind ein zeitloser Snack, der sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt wird. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken köstlich und müssen nicht den ganzen Tag kalt gehalten werden, was sie ideal für Partys macht.

Dieses Tutorial enthält ein Rice Krispie-Rezept, das verspricht, etwas ganz Besonderes zu sein als Ihr gewöhnliches Rezept. Durch einfaches Hinzufügen von Lebensmittelfarbe zu den geschmolzenen Marshmallows und Butter werden diese Leckereien zu einem außergewöhnlichen Mittelpunkt für Ihren Tisch. Sie werden die Aufmerksamkeit aller auf sich ziehen und die Kinder werden sie lieben!


60 köstliche Rezepte für den 4. Juli für einen epischen Sommer-Cookout

Der 4. Juli verlangt förmlich nach köstlichen Grillgerichten, rot-weiß-blauen Desserts und einem kalten Cocktail in der Hand. Aber machen Sie sich keinen Stress, denn wir haben alle Rezepte, die Sie brauchen, um eine köstliche Independence Day-Party zu veranstalten, auch wenn es dieses Jahr nur Sie und die Kinder sind. Von klassischen rein amerikanischen Gerichten wie Krautsalat und Burgern bis hin zu originelleren Ideen wie Blumenkohl- und Kartoffelsalat und gegrillten Wassermelonenspießen haben wir die besten Vorspeisen, Beilagen und Desserts zusammengestellt, die Sie vor dem Feuerwerk aufpeppen können. Hier die 60 besten 4. Juli-Rezepte – denn ist nicht jeder Feiertag nur eine Ausrede, um exzessiv zu essen?


Das Menü

Servieren Sie für das Menü eine Auswahl an klassischem Americana. Heben Sie Wassermelone, Mais und Beeren hervor – saisonale Produkte, die nach Sommer schreien – indem Sie jede Zutat so gering wie möglich servieren. Werfen Sie die kultigsten Gerichte des Landes ein – denken Sie an Rippchen, Kekse, Kuchen und mehr – und Ihr Abendessen wird garantiert ein Hit.


Lesen Sie hier weitere Tipps, Rezepte und Insights zu den unterschiedlichsten Themen von Dr. Weil.

Roter Kartoffelsalat

Kalte Gemüsenudeln Primavera


15 rote, weiße und blaue Rezepte für den 4. Juli

Beim Kochen und Backen steht der Geschmack immer an erster Stelle, aber lügen wir nicht: Das Aussehen zählt. Farbe zieht unsere Augen an und steigert unseren Genuss. Außerdem möchten Sie, dass Ihr Essen noch festlicher als sonst aussieht, wenn Sie unterhalten oder Essen zu einer Party mitbringen (oder einfach alles in diesem sozial entfernten Sommer auf Instagram posten). Am Unabhängigkeitstag macht es natürlich Spaß, etwas mit den roten, weißen und blauen Farben der Flagge der Nation zu machen:

Wir sind nicht unbedingt gegen ein wenig Lebensmittelfarbe (ob unser Red Velvet Cake Rezept oder rote, weiße und blaue Jello Shots), aber es gibt so Viele Zutaten, die in diesen patriotischen Farben wachsen, können Sie einfach aus dem Regenbogen der Natur pflücken.

Und die Farben müssen nicht alle in einem Gericht sein. Sie können eine rote Beilage (Tomaten, irgendjemand?), Ihr Dessert blau (unsere Blaubeertarte ist genau das Richtige, obwohl Erdbeeren auch ein Muss sind) und Ihr fleischiges Hauptgericht (BBQ-Hähnchen mit weißer BBQ-Sauce) zubereiten… oder sein karmesinrotes Gegenstück), indem sie nebeneinander platziert werden.

Aber manchmal bist du tun alle drei Farben auf derselben Platte darstellen möchten, und dazu muss man nicht unbedingt künstlich werden. Diese 15 Rezepte sind fast vollständig frei von Lebensmittelfarbstoffen und dennoch patriotisch. Und vor allem sind sie lecker.

4. Juli Flaggenkuchen

Sie können ohne Flaggenkuchen nicht über rotes, weißes und blaues Essen sprechen, aber unser Rezept für Flaggenkuchen vom 4. Juli ist ein Fortschritt gegenüber der üblichen mit Cool Whip bedeckten Angelegenheit. Es sind drei Schichten zarter Vanillekuchen und flauschige Vanillebuttercreme, mit schönen frischen Beeren als Krönung.

Einfacher Beeren-Butter-Kuchen

Für ein weiteres Dessert, das mit der Trifecta patriotischer Farben auffällt und das klassische Paar Beeren und Sahne kombiniert – aber zugegebenermaßen viel einfacher zu mischen ist – ist unser Easy Berry Butter Cake-Rezept eine gute Wahl. Es sieht schick aus, ist aber nicht schwer zu machen. Und das ist dort nicht einfach Cool Whip oder Schlagsahne. Es ist eine Mascarpone-Schlagsahne mit Mandelgeschmack. Ohhh ja.

Easy Berry Cobbler

Eine Mischung aus roten und blauen Beeren unter einem traditionellen Keks-Schuster-Topping ist ein weiteres Kinderspiel, aber wenn Sie es noch einfacher machen möchten, nehmen Sie eine im Laden gekaufte Tortenkruste für den Deckel. Holen Sie sich unser Easy Berry Cobbler-Rezept. (Und die Schlagsahne nicht vergessen!)

Süßer Zimt-Frucht-Dip

Keine Lust etwas zu backen? Das Rezept für den süßen Zimt-Frucht-Dip von Shelly Westerhausen ist einfach zu verrühren und besteht aus nur fünf Zutaten. Das Schwierigste ist es, die reifsten roten und blauen Früchte zu finden, aber zum Glück ist es gerade die perfekte Jahreszeit dafür.


4. Juli: Picknick-Seiten, um eine Menschenmenge zu ernähren

An diesem 4. Juli erklären wir uns unabhängig von klebrigen, mit Mayo erstickten Kartoffel- und Makkaronisalaten, uninspirierten Gemüsegerichten und lahmen, im Laden gekauften, gefrorenen oder konservierten Versionen dessen, was wohl der zweitwichtigste Teil Ihres Grillabends am 4. Juli sein sollte: Seiten. Wir haben eine Reihe der neuesten, besten und beliebtesten Picknick-Seiten zusammengestellt, um eine Menge zu füttern. Sie sind einfach zusammenzubauen und einfach zusammenzupacken, um sie zur Party mitzunehmen. Egal, welche Ernährungsphilosophie Sie haben, in dieser Mischung ist für jeden etwas dabei. Sie können kein Feuerwerk mit leerem Magen sehen, wissen Sie.

Rezept: Salat mit rasiertem Blumenkohl

Wenn Sie auf der Suche nach Ihrer neuen Lieblingsmethode sind, Blumenkohl zu servieren, sollten Sie diesen fantastischen rasierten Blumenkohlsalat von Küchenchef Matt Ford von Americano in Dallas in Betracht ziehen. Es ist hell, knusprig und geschmacksintensiv und eine perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Diese veganen Sesam-Nudel-Bundles sind ein farbenfroher Leckerbissen für alle auf der Party.

Rezept: Vegane Sesam-Nudel-Bundles

Niedlicher und leckerer geht es nicht. Perfekt, um es aufzuheben und ins Gesicht zu schieben, oder, wenn Sie es vorziehen, können Sie es wie eine Prinzessin auf einem Teller servieren. Lange Nudeln bedeuten ein langes Leben, also brechen Sie Ihre Nudeln nicht, bevor Sie sie kochen. Verwenden Sie die längsten Nudeln, die Sie im größten Topf mit kochendem Wasser finden können. Sie können diese ein paar Stunden im Voraus zubereiten und sie bis zum Servieren auf einem mit Plastikfolie bedeckten Serviertablett aufbewahren.

Sie wissen, was Ihr herzhaftes Zucchinibrot-Rezept braucht? Extra Käse.

Rezept: Käse-Zucchini-Oliven-Brot

Dies ist kein gewöhnliches Zucchinibrot. Es ist eher herzhaft als süß – eine Abkehr von typischen Frühstücksbroten, die in die entgegengesetzte Richtung gehen. Behandeln Sie den Teig so, wie Sie es den Kindern an Ihrem schönsten Tag tun: mit sanfter Hand. Schnelle Brote mögen keinen aggressiven Bäcker, also rühre den Teig genug um, damit die Zutaten zusammenkommen, aber nicht mehr. Die Belohnung wird ein goldener Laib mit einer zarten Krume sein, die von Käsenuggets und salzigen Oliven unterbrochen wird. In großzügige Scheiben schneiden und im Toaster warm und knusprig machen.

Fügen Sie etwas Speck zu Ihren Sprossen für einen Hoppin’ John hinzu, der die Show stehlen wird.

Rezept: Gekeimter Hoppin’ John Salad

Das neue Kochbuch der preisgekrönten Köchin und PBS-Show-Moderatorin Vivian Howard taucht tief in die Küche des Südens ein. Anstatt ein paar bekannte Rezepte aus dieser und jener Region zu veröffentlichen, konzentriert sich Howard auf die Zutaten und Techniken, die ihre Heimat North Carolina seit Generationen erhalten. Holen Sie sich diesen dicken Wälzer und bereiten Sie sich darauf vor, den Tar Heel State wie nie zuvor zu sehen. Wenn Sie Hoppin’ John noch nie gemacht haben, ein Gemüsegrundnahrungsmittel aus dem Süden, probieren Sie es mit gekeimten Körnern für zusätzliche Nährstoffe und heißer Speckvinaigrette für extra scharfen Speck.

Gebrannt ist schön! Hebe ein paar Auberginen auf und verkohle!

Rezept: Gebrannte Aubergine mit Tahini

Sie können sich dies als dekonstruiertes Baba Ganoush vorstellen. Um den maximalen Geschmack aus den Auberginen herauszuholen, ist es am besten, sie über offener Flamme auf dem Brenner oder auf einem Holzkohlegrill zu verkohlen.

Lassen Sie Ihren Garten in diesem gesunden, sättigenden Weizenbeerensalat erstrahlen.

Rezept: Schnell gerösteter Rüben-Rucola-Weizen-Beeren-Salat

In meinem Garten beginnen die Erdbeeren ungefähr zur gleichen Zeit zu reifen, wenn die ersten Rüben erntereif sind. Eines Tages wurde mir klar, dass die süße, zitronige Säure meiner Ozark Beauty Erdbeeren die perfekte Folie für die erdigen Nuancen von Rüben wäre und dass beides gut zu Ahornsirup und Balsamico-Essig passt. Da auch Weizenbeeren Ahorn und Balsamico lieben, hatte ich die perfekte Paarung für einen schönen und leckeren Salat gefunden. (Kochen Sie Ihre Weizenbeeren im Voraus, oder wenn Sie hier ein schneller kochendes Getreide benötigen, verwenden Sie Farro.) Die kühlen Aromen von Rucola und Ziegenkäse bilden den perfekten Kontrast, aber Sie können den Ziegenkäse für eine vegane Version sicherlich weglassen . Verwenden Sie idealerweise eine große Platte oder zwei kleinere Platten für diesen Salat, der durch das Verstreuen und Schichten der Zutaten einen skurrilen Charakter erhält, anstatt sie in einer tiefen Schüssel zu mischen.

Diese herzhaften, leicht säuerlichen Reisbällchen werden mit hausgemachtem eingelegtem Rettich akzentuiert – ein perfekter leichter Biss!

Rezept: Eingelegter Rettich Onigiri

Ume Pflaumenessig ist in Gourmet-Supermärkten, Reformhäusern und online erhältlich. Wenn Sie keinen Ume-Pflaumenessig finden, verwenden Sie Reisessig. Die eingelegten Radieschen schmecken alleine super und wären eine schöne Beilage, oder verwenden Sie die Scheiben, um Ihren Onigiri zu garnieren, wie ich es hier getan habe. Ich verwende Rote Bete, um den Rettich rosa zu färben. Sie können diesen Schritt auslassen.

Backen Sie frische Grissini für die italienische Nacht für ein besonders herzhaftes Festessen.

Rezept: Oliven-, Kräuter- und Romano-Stäbchen

Ich liebe die Aromen dieser Grissini – sehr südliches Mittelmeer. Wenn wir sie in der Brotklasse machen, sind die Leute davon verzaubert. Sie sehen auf dem Tisch beim Mittagessen oder beim Grillen wirklich schick aus. Ich verwende lila griechische Kalamata-Oliven, aber Sie können etwas Ähnliches ersetzen: Kaufen Sie nur keine billigen schwarzen glänzenden Oliven, die wirklich grüne Oliven sind, die Sauerstoff ausgesetzt werden, um sie schwarz zu machen, und dann mit Gummi überzogen, um sie glänzend zu halten. Kaufen Sie sie ganz und nehmen Sie die Kerne selbst heraus – so behalten Sie den ganzen Geschmack. Manchmal mache ich dies mit einer Kräuter-de-Provence-Mischung, die Lavendel enthält, was ich schön finde – aber ich weiß, dass Lavendel ein erworbener Geschmack ist. Wenn Sie möchten, können Sie die Grissini mit einer kleinen Schüssel guten nativen Olivenöls extra servieren.

Eine Torte mit gerösteten Rüben und Feta ist eine farbenfrohe und gesunde Art, Ihre herzhaften Backkünste zu präsentieren.

Rezept: Gebratene Rüben-Feta-Tarte

Bei dieser Torte dreht sich alles um den Feta. Sie können die geröstete Rote Bete ganz einfach gegen gerösteten Kürbis, Lauch oder anderes Gemüse austauschen, das Sie mögen.

Dieser geschmacksintensive vegetarische Salat ist ein Picknick-Standbein.

Rezept: Garbanzo-Feta-Salat

Sogar Menschen mit einer Abneigung gegen Bohnen wie Kichererbsen oder Kichererbsen wegen ihres nussigen Geschmacks und ihrer festen Textur. Sie können jedoch an sich etwas fad und trocken sein, daher fügt dieses Rezept Geschmack, Textur und Farbe mit Feta, roten Zwiebeln, Gurken und Petersilie hinzu. Fühlen Sie sich frei, Bohnen aus der Dose zu verwenden. Die Vinaigrette ist das i-Tüpfelchen.

Rote Quinoa-Ratatouille ist das, was zum Abendessen serviert wird. Holen Sie sich Ihr Gemüse mit gesundem Getreide und frischen Produkten.

Rezept: Rote Quinoa Ratatouille

Übergeben Sie das rote Quinoa-Ratatouille! Schüsseln mit herzhaften Vollkornprodukten mit gesunden, köstlichen Speisen sind ein Trend, der jedes Modegebäck oder Regenbogen überdauert. Begleiten Sie die Food-Stylistin und Rezeptentwicklerin Anna Hampton, während sie die weite Welt der alten Sorten, glutenfreien Optionen und anderer sättigender, ballaststoffreicher Körner erkundet, die sich wunderbar mit frischem Gemüse, hausfermentierten Lebensmitteln und mageren Proteinen für eine Mahlzeit kombinieren, die so aussieht gut wie es schmeckt.

Alles Bagel, treffen Sie Ihren Keks-Cousin. Jetzt spielt ihr beide nett.

Rezept: Alles Kekse

Das bahnbrechende Buch der verstorbenen, großartigen Edna Lewis lesen Der Geschmack der Landküche Vor so vielen Jahren hat mir, einem jungen New Yorker Juden, dessen ganze Familie im Tristate-Gebiet lebt, geholfen, die Nuancen, die Tiefe und den unglaublichen Reiz der südlichen Kochtraditionen und -techniken zu verstehen. Eine der Geschichten über Edna, die ich am meisten liebe, ist, dass sie die Aufgabe hatte, eine riesige Menge Kekse für eine Veranstaltung zu backen, und zwar eine Charge nach der anderen. Sie sagte, sie würde es nur so tun, weil sie es nach Gefühl tat. Wenn sie das Rezept vergrößern würde, wären die Kekse einfach nicht dieselben. Sie arbeitete mit einem wahren Verständnis der Körperlichkeit des Backens – der Intuition, die entsteht, wenn man sich von seinen Händen sagen lässt, wann der Teig richtig ist.


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