Traditionelle Rezepte

Törtchen mit Auberginencreme

Törtchen mit Auberginencreme

Rezept Törtchen mit Auberginencreme von vom 19.09.2018 [Aktualisiert am 30.09.2018]

Das Törtchen mit Auberginencreme Sie sind die frische und schmackhafte Vorspeise im Sommer. Es ist vor allem die Kombination aus Auberginen und Basilikum, um diese erstaunlichen Törtchen zuzubereiten. Achten Sie also darauf, ein paar mehr zuzubereiten, da sie sofort verschwinden. Wenn Sie einen Aperitif, ein Buffet, eine Party oder ein Sommerdinner organisieren müssen, empfehle ich Ihnen, dieses Rezept nicht zu verpassen, da es sicher ein voller Erfolg wird;)

Methode

Wie man Törtchen mit Auberginencreme macht

Das Mehl in eine Schüssel geben und die Butter in Stücken und das Salz in die Mitte geben.
Den Teig mit den Fingerspitzen bearbeiten, so dass eine körnige Masse entsteht.
Dann das Wasser hinzufügen und weiterarbeiten, bis es vollständig eingezogen ist.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Inzwischen Auberginen waschen, putzen und der Länge nach halbieren.
Mit der Schnittseite nach unten in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und einstechen.
Bei 220 °C etwa 30 Minuten garen.

Mit einem Bagger das Fruchtfleisch extrahieren und in einem Mixer mit Knoblauch, Basilikum, Salz, Pfeffer, Öl und Pecorino pürieren.

Dann den Mürbeteig auf einem bemehlten Nudelbrett ausrollen und mit einem mittelgroßen Teigausstecher Teigkreise ausstechen.
Die Förmchen mit den Mürbeteigkreisen auslegen und den Boden einstechen.
Im Ofen bei 200°C 10 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und mit der Auberginencreme füllen.

Servieren Sie Ihre Törtchen mit Auberginencreme und fügen Sie ein Blatt frischen Basilikum hinzu.


Törtchen mit Auberginencreme - Rezepte

Lecker!
Alles Gute zum Valentinstag!

was für eine kariiine !! sehr gut, sie sind lecker! alles Gute zum Valentinstag!

Sie müssen wirklich köstlich sein. Kompliment!!

wie gut diese Törtchen und auch schön anzusehen!
Alles in allem scheinen sie recht einfach zuzubereiten.
große Küsse

Was für eine Laune. Ich weiß nicht, wie Sie es geschafft haben, sie so vorsichtig aus den Formen zu ziehen, meine gehen immer kaputt.

@@@ hallo Patrizia! Danke für's vorbeikommen!

@@@ Manu und Silvia: ganz einfach bestätige ich! in 20 Minuten fertig!

@@@ hallo WELLEN. Ich habe die Formen gut gebuttert. kein einziger ist kaputt.

muss Supergolose sein. Ich mache diese!

GENAU DAS, WAS ICH GESUCHE HABE, DA ICH GANACHE CREME ZUM BEENDEN HABE.

@@@ hallo MICAELA! wenn Sie Lust auf etwas Süßes und Schnelles haben. sie sind ideal!

@@@ hallo HARON! Um Ihre Ganache zu vervollständigen, sind sie perfekt. Für den Kaffee habe ich etwas Ganache-Creme verwendet. GENIESSEN!

es ist wahr, es ist schnell. Von dem Foto dachte ich, wer weiß, was für eine Arbeit es brauchte! eine tolle idee um freunde zu beeindrucken.

Danke Polinnia! es ist wahr. Manchmal braucht es nur wenig, um einen guten Eindruck zu hinterlassen!
Roby


Monat für Monat

  • ►� (2)
    • & # 9658 & # 160Februar (1)
    • & # 9658 & # 160 Januar (1)
    • ►� (8)
      • & # 9658 & # 160 Dezember (4)
      • & # 9658 & # 160 September (1)
      • & # 9658 & # 160Juli (1)
      • & # 9658 & # 160 Juni (1)
      • & # 9658 & # 160 Januar (1)
      • ►� (3)
        • & # 9658 & # 160 Oktober (1)
        • & # 9658 & # 160März (1)
        • & # 9658 & # 160 Januar (1)
        • ▼� (13)
          • & # 9658 & # 160 Dezember (1)
          • & # 9660 & # 160November (2)
          • & # 9658 & # 160 September (1)
          • & # 9658 & # 160 Juni (2)
          • & # 9658 & # 160Mai (1)
          • & # 9658 & # 160 April (3)
          • & # 9658 & # 160März (3)
          • ►� (18)
            • & # 9658 & # 160 August (3)
            • & # 9658 & # 160Juli (2)
            • & # 9658 & # 160 Juni (1)
            • & # 9658 & # 160Mai (2)
            • & # 9658 & # 160 April (2)
            • & # 9658 & # 160März (2)
            • & # 9658 & # 160Februar (2)
            • & # 9658 & # 160 Januar (4)
            • ►� (11)
              • & # 9658 & # 160 Dezember (4)
              • & # 9658 & # 160 November (4)
              • & # 9658 & # 160 Oktober (1)
              • & # 9658 & # 160 August (1)
              • & # 9658 & # 160 April (1)
              • ►� (3)
                • & # 9658 & # 160 November (1)
                • & # 9658 & # 160 August (1)
                • & # 9658 & # 160 Juni (1)
                • ►� (16)
                  • & # 9658 & # 160 Dezember (1)
                  • & # 9658 & # 160 Oktober (1)
                  • & # 9658 & # 160Juli (2)
                  • & # 9658 & # 160 Juni (1)
                  • & # 9658 & # 160Mai (2)
                  • & # 9658 & # 160 April (2)
                  • & # 9658 & # 160März (1)
                  • & # 9658 & # 160Februar (2)
                  • & # 9658 & # 160 Januar (4)
                  • ►� (25)
                    • & # 9658 & # 160 Dezember (3)
                    • & # 9658 & # 160 November (3)
                    • & # 9658 & # 160 Oktober (1)
                    • & # 9658 & # 160September (3)
                    • & # 9658 & # 160 August (2)
                    • & # 9658 & # 160 Juni (1)
                    • & # 9658 & # 160Mai (2)
                    • & # 9658 & # 160 April (2)
                    • & # 9658 & # 160März (2)
                    • & # 9658 & # 160Februar (2)
                    • & # 9658 & # 160 Januar (4)
                    • ►� (46)
                      • & # 9658 & # 160 Dezember (4)
                      • & # 9658 & # 160 November (2)
                      • & # 9658 & # 160Oktober (2)
                      • & # 9658 & # 160September (3)
                      • & # 9658 & # 160 August (3)
                      • & # 9658 & # 160Juli (4)
                      • & # 9658 & # 160 Juni (4)
                      • & # 9658 & # 160Mai (5)
                      • & # 9658 & # 160 April (4)
                      • & # 9658 & # 160März (5)
                      • & # 9658 & # 160Februar (6)
                      • & # 9658 & # 160 Januar (4)
                      • ►� (62)
                        • & # 9658 & # 160 Dezember (7)
                        • & # 9658 & # 160 November (7)
                        • & # 9658 & # 160Oktober (6)
                        • & # 9658 & # 160September (3)
                        • & # 9658 & # 160 August (4)
                        • & # 9658 & # 160Juli (2)
                        • & # 9658 & # 160 Juni (3)
                        • & # 9658 & # 160Mai (5)
                        • & # 9658 & # 160 April (3)
                        • & # 9658 & # 160März (7)
                        • & # 9658 & # 160Februar (9)
                        • & # 9658 & # 160 Januar (6)
                        • ►� (113)
                          • & # 9658 & # 160 Dezember (8)
                          • & # 9658 & # 160 November (7)
                          • & # 9658 & # 160Oktober (6)
                          • & # 9658 & # 160September (8)
                          • & # 9658 & # 160August (6)
                          • & # 9658 & # 160Juli (8)
                          • & # 9658 & # 160 Juni (4)
                          • & # 9658 & # 160Mai (12)
                          • & # 9658 & # 160 April (10)
                          • & # 9658 & # 160März (14)
                          • & # 9658 & # 160Februar (13)
                          • & # 9658 & # 160 Januar (17)
                          • ►� (45)
                            • & # 9658 & # 160 Dezember (17)
                            • & # 9658 & # 160 November (21)
                            • & # 9658 & # 160Oktober (7)

                            Törtchen mit Auberginencreme - Rezepte

                            Törtchen mit Schokocreme und Erdbeeren
                            Für den Mürbeteig
                            - 250 g Mehl
                            - 125 Butter
                            - 3 Eigelb
                            - 100 g Zucker
                            - eine Prise Salz
                            - 1 oder 2 Esslöffel kaltes Wasser nach Bedarf
                            - die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
                            Für die Sahne
                            - 3 mittelgroße Eier
                            - 135 g Kristallzucker
                            - 30 g Maisstärke
                            - 400 ml Milch
                            - die Schale einer Bio-Zitrone
                            - 120 g dunkle Schokolade
                            - 100 ml süße Schlagsahne
                            Es ist immer noch
                            - Erdbeeren
                            - Puderzucker

                            Bereiten Sie den Teig vor. Aus dem Mehl und einer Prise Salz den Brunnen herstellen, die in Stücke geschnittene Butter in die Mitte geben und mit den Fingerspitzen kneten, um eine paniermehlähnliche Mischung zu erhalten (Fingerspitzen oft unter kaltem fließendem Wasser nass machen, also nicht erhitzen) )


                            • Vorspeisen (65)
                            • Kekse (87)
                            • Schokolade (90)
                            • Beilagen (19)
                            • Torten (18)
                            • Löffel Desserts (12)
                            • Sideboard Süßigkeiten (80)
                            • Für Süßes und Desserts (309)
                            • frittierte Desserts (20)
                            • Eis (4)
                            • meine Schädlinge (9)
                            • süßer Sauerteig (23)
                            • herzhaft gesäuert (38)
                            • Suppen und Suppen (17)
                            • süße Muffins (28)
                            • herzhafte Muffins (12)
                            • Pfannkuchen Waffel & Ampere C (9)
                            • Brotstangen & Ampere C. (15)
                            • gebackene Nudeln (14)
                            • kleines Gebäck (31)
                            • Frikadellen Kroketten & AmpC (15)
                            • erste Kurse (114)
                            • Rezepte für Weihnachten (49)
                            • Reiseerinnerungen (16)
                            • Risotto (24)
                            • Saucen und Cremes (9)
                            • Hauptgerichte mit Fleisch (52)
                            • Hauptgerichte von Fisch (22)
                            • Kuchen (68)
                            • Schokoladenkuchen (31)
                            • rustikale Kuchen, Pizzen usw. (53)

                            Ein Korb mit Kirschen

                            Wie lecker. Ich mag Feigen und diese Törtchen müssen lecker sein!

                            Sie sind köstlich, die Frangipane-Creme ist ein Genuss!

                            Sehr gut. Danke für dein Vertrauen, den Backofen bei dieser Hitze anmachen ist nicht jedermanns Sache! Sehr groß!

                            Es hat sich gelohnt, sie sind sehr gut!

                            Was für eine Gier im n-ten Grad..ich habe das Wasser :-P

                            Leckere Feigen und Mandeln!

                            deine Version mit Feigen Ich mag ein sacchissimooooooooooooo.
                            es ist noch einer übrig.
                            )
                            gute Fortsetzung !!

                            Endlicheeeeeeeeee ein Kuss & lt3

                            Mamma mia, wie verführerisch und lecker diese Törtchen sind, herzlichen Glückwunsch.

                            Göttlich diese Törtchen, kann ich eins bekommen?
                            Einen Kuss und einen schönen Sonntag :)

                            schön schön schön! Sie sind besonders und sie sind perfekt für Sie geworden! Es hat sich gelohnt, den Ofen einzuschalten !! ein großer Kuss


                            „The Modern Cook“: Csabas Himbeerfriandises (Mürbeteig-Törtchen)

                            Im fünfte Folge der neuen Serie von Lebensmittelnetzwerk Der moderne Koch , gewidmet gesunde Küche undmodern, ausgestrahlt am Sonntag, 2. Mai, um 15:00 Uhr, auf Kanal 33, Csaba Dalla Zorza, Experte in bon-ton und raffinierte Köchin bereitete sie die kleine bäckerei, enthüllt eines der Rezepte, die in dem gleichnamigen Buch enthalten sind, das von ihr unterzeichnet wurde (Der moderne Koch, genau). Mal sehen, wie man das zubereitet Himbeer-Friandisen. Unter dem Zutaten notwendig und die Methode.

                            Zutaten

                            • Pasta Gebäck: 220 g Mehl, 70 g Zucker, 125 g kalte Butter, 1 Ei, Zitronenschale oder Vanille

                            Methode

                            Mehl, Zucker, kalte Butter in kleine Stücke, das ganze Ei und die abgeriebene Schale der Zitrone oder Vanille in eine Schüssel geben. Wir arbeiten mit unseren Händen, bis wir einen homogenen und kompakten Teig erhalten. Wir wickeln es in Pergamentpapier ein und es 30-45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

                            Wir rollen den Teig mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa einem halben cm aus. Die gut gebutterten Portionsformen belegen wir mit Mürbeteigscheiben. Den Teig mit einer Gabel einstechen und hineinlegen 3 Minuten in den Gefrierschrank (Wir können den übrig gebliebenen Teig auch einfrieren und später verwenden). Wir kochen die Törtchen, kalt aus dem Gefrierschrank, in einem heißen Ofen bei 180° für 10-12 Minuten: sie müssen nur braun. Lassen Sie es abkühlen.

                            Wir machen die Törtchen mit Vanillepudding und beenden mit frischem Obst nach Geschmack.


                            Törtchen mit Auberginencreme - Rezepte

                            Hier ist eine herbstliche Vorspeise: einige schöne Mürbeteig-Törtchen mit einer köstlichen und sehr leckeren Parmesancreme, umhüllt von der Esskastanie mit einer würzigen Note, die der Paprika verleiht. Dieses hausgemachte Fingerfood hat einige Erfolge erzielt, was denkst du? Inspiriert es dich?

                            Zutaten
                            Mürbeteig
                            1 Eigelb
                            35 g geriebener Parmesankäse
                            20-30ml Sahne
                            gekochte Kastanien
                            Paprika

                            Sie können den fertigen Mürbeteig verwenden oder, wenn Sie möchten, schnell zubereiten (125 g Mehl, 60 g kalte Butter, 1 Prise Salz - schnell kneten, nach Bedarf 1 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen - ruhen lassen 1 Stunde in den Kühlschrank). Decken Sie die Formen ab und backen Sie sie 12-15 Minuten in einem heißen Ofen bei 180 ° C. Denken Sie daran, den Boden zu durchstechen.

                            Das Eigelb mit dem Käse mischen, 20 ml Sahne hinzufügen und 1-2 Minuten auf dem Feuer kochen, bis die Sahne nach Geschmack eindickt.
                            Nach dem Abkühlen mit Sahne auffüllen und mit gekochten Kastanienstücken dekorieren, in meinem Fall fielen mir einige Blumen ein, deren Stempel aus paprikafarbener Creme gebildet wurde.
                            Mit diesem Rezept nehme ich am Wettbewerb Inside the Igel von Matteo vom Blog Inside the pot teil!


                            Auberginenpizzen

                            EIN einfache Vorspeise beyogen auf Gemüse, Käse Und Sardellen. Eines der einfachsten Auberginenrezepte, fertig in 45 Minuten.

                            • 6 Auberginen
                            • 12 Sardellenfilets
                            • 5 reife Tomaten
                            • 200 g Fontina
                            • 50 g geriebener Pecorino
                            • 6 Esslöffel Öl
                            • Salz
                            • Pfeffer
                            • frischer Basilikum

                            Hast du jemals welche vorbereitet? Pizzen mit Gemüse? Dies ist der richtige Anlass, dieses sehr einfache Rezept zur Kenntnis zu nehmen.

                            Es geht um Auberginenpizzen zubereitet mit Tomaten, Fontina Und Sardellenfilets. Wenige Zutaten für eine köstliche Vorspeise. Einfach, leicht und schnell zubereitet, es sind Pizzen, aber sie können zu Brötchen werden, wenn Sie sie lieber als Fingerfood servieren.

                            Du kannst sie sowohl heiß als auch lauwarm genießen und sie sind eine Alternative zu Gemüse, das dir bestimmt schmeckt auch für die Kleinen.

                            Mit Auberginen können Sie viele andere Gerichte zubereiten, nicht nur Vorspeisen und Beilagen. Das beliebteste Rezept ist die Aubergine Parmigiana, streng gebraten! Entdecken Sie sie alle mit dem Silberlöffel!


                            `` aus Jos Küche ''

                            Sehr einfaches Rezept, um ein wichtiges Mittagessen zu beginnen, mit Blasen anzustoßen oder für das klassische Buffet.
                            Noch einfacher, wenn Sie fertige Törtchen kaufen, ohne die Förmchen mit dem Brisée auslegen und im Ofen backen zu müssen. Außerdem sind sie auch schön anzusehen.
                            Die Cannellini-Creme ist im Handumdrehen gemacht, die Garnelen werden für zwei Minuten auf dem Teller blanchiert.
                            Ich überlasse Ihnen diese leichte Aufgabe, während ich sie in Frankreich genieße, derzeit sind wir in Saint Tropez ansässig, aber wir wandern morgens und nachmittags durch die Keller, suchen nach den duftenden Rosés der Provence und genießen die herrliche Aussicht auf die Küste und das Hinterland .
                            Dosen für 12 Stück

                            -Rezept-
                            12 Törtchen
                            12 geschälte Garnelen
                            150 g gekochte Cannellini-Bohnen
                            1/2 Frühlingszwiebel
                            Natives Olivenöl extra
                            Salz und Pfeffer

                            Ich lasse die Bohnen aus der Lagerflüssigkeit abtropfen und spüle sie ab.
                            Dann gebe ich sie mit Öl, Salz, Pfeffer und der Frühlingszwiebel in den Mixer und püriere sie, bis eine feine Creme entsteht.
                            Ich erhitze die Törtchen auf einem mit Cartaforno ausgelegten Teller und fülle sie dann mit Bohnencreme.
                            Ich wasche und trockne die Garnelen, denen ich den Darm entzogen habe, indem ich sie mit einem scharfen Messer entlang des Rückens schneide, betupfe sie mit Küchenpapier und röste sie eine Minute von jeder Seite auf einer heißen Platte.
                            Ich arrangiere die Törtchen auf einem Blech und komplettiere sie mit je einer Garnele und ein paar Flocken Fleur de Sel.

                            3 Kommentare:

                            Hallo ihr Lieben, ich wollte euch über den Abschluss meines Gewinnspiels, an dem ihr teilgenommen habt, informieren und mich persönlich für die Teilnahme bedanken!
                            Ich möchte Sie auch daran erinnern, dass wir in Übereinstimmung mit den Freunden von Altracasakft beschlossen haben, allen Teilnehmern meines Wettbewerbs einen Rabattgutschein zu erweisen, den Sie für die Buchung Ihres nächsten Urlaubs in Budapest verwenden können. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und kommen Sie, um herauszufinden, wie Sie den Rabattgutschein erhalten. http://squisitocooking.blogspot.it/2013/05/chiusura-del-contest-viaggio-nel-gustoe.html
                            Ich warte auf dich. und danke nochmal ihr Lieben!
                            Ein Kuss

                            Beeindruckend. Sie sehen wirklich unwiderstehlich einladend aus, glücklich, dich heute gekreuzt zu haben, wenn du magst, komm und sehe mich auf Wiedersehen Pink
                            kreattiva

                            vielen Dank an Exquisite. Ich werde sehen, was ich tun kann, ich weiß, dass ich mir für dieses Jahr schon genug zum Reisen gegeben habe.

                            Rosa, ich lese erst jetzt, ich war auf einer Reise nach Frankreich, ich komme bestimmt an dir vorbei. Ich verstehe nicht, warum der Server diese Kommentare im Spam abgelegt hat! ähm!
                            Habt einen guten Wochenstart!
                            :)


                            Video: Lasagne. Vegansk (November 2021).