Traditionelle Rezepte

Langsam gekochtes Gemüse-Chili-Rezept

Langsam gekochtes Gemüse-Chili-Rezept

  • Rezepte
  • Ernährung & Lebensstil
  • Vegetarier
  • Vegetarische Gerichte
  • Vegetarische Chili

Ein wirklich schönes Rezept, einfach zuzubereiten und auch die Nicht-Gemüse werden es richtig genießen. Mit Kartoffelspalten und einer Prise geriebenem Käse servieren.


East Lothian, Schottland, Großbritannien

13 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 (300g) Dose Kidneybohnen
  • 1 (300g) Dose gemischte Bohnen
  • 1 Butternut-Kürbis, gewürfelt
  • 1 (300g) Dose gehackte Tomaten

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:8h ›Bereit in:8h5min

  1. Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrige Hitze und fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Gewürze, fein gehackte Knoblauchzehen und Zucker zur Zwiebel geben und alles verrühren. Bohnen dazugeben und gut verrühren. Als nächstes den gewürfelten Butternut-Kürbis und die Tomaten aus der Dose dazugeben, gut umrühren. 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Trinkgeld

Bereiten Sie Kartoffelspalten zu, indem Sie einfach die Kartoffeln fein schneiden und mit etwas Öl, Meersalz und Pfeffer (und etwas Chili für den Extra-Kick) bestreuen und für ca.
Wenn Sie es eilig haben, können Sie den Slow Cooker auf „high“ stellen und 3 bis 4 Stunden kochen.
Diese Chili nach Geschmack würzen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(0)

Bewertungen auf Englisch (0)


Slow-Cooker Vegetarisches Chili

Vollgepackt mit Gemüse und Hülsenfrüchten ist dieses fleischlose Montagsgericht ein herzhaftes Kaltwetter-Komfortessen vom Feinsten. Servieren Sie es mit dicken Scheiben warmem Maisbrot oder über frisch gedämpftem Reis oder einer Ofenkartoffel. Sie können es mit geriebenem Käse, einem Klecks Naturjoghurt und einer Prise gehackter Frühlingszwiebeln oder Pepitas verzieren.

Slow-Cooker Vegetarisches Chili

Zutaten

  • 2 Dosen (je 470 g) Pintobohnen, abgetropft und gespült
  • 2 Dosen (je 470 g) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 Dose (470 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
  • 1 Dose (28 oz./875 g) zerdrückte Tomaten mit Saft
  • 1 Dose (15 oz./470 g) geröstete Tomatenwürfel mit Saft
  • 1 große gelbe Zwiebel, fein gehackt
  • 1 große Karotte, geschält und fein gehackt
  • 1 kleine rote Paprika, entkernt und fein gehackt
  • 1 kleine grüne Paprika, entkernt und fein gehackt
  • 3 EL. Chilipulver
  • 1 EL. gemahlener Kreuzkümmel
  • Koscheres Salz
  • 2 Tassen (12 oz./375 g) gefrorene Maiskörner

1. Kombinieren Sie in einem langsameren Kocher die Pinto- und Kidneybohnen, Kichererbsen, zerdrückte Tomaten, gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, Karotten, rote und grüne Paprika, Chilipulver, Kreuzkümmel, 1 EL. Salz und 1 Tasse (8 fl. oz./250 ml) Wasser. Umrühren, um sich gut zu vermischen. Abdecken und 6 Stunden auf niedriger Stufe kochen, um die Aromen zu vermischen.

2. Aufdecken, den Mais hinzufügen und gut umrühren. Wieder abdecken und 30 Minuten auf niedriger Stufe weitergaren. Der Mais sollte zart und durchgewärmt sein. Abschmecken und mit Salz nachwürzen.

3. Das Chili in einzelne Schalen schöpfen und sofort servieren. Dient 8.

Lernen Sie mit diesem und anderen inspirierenden Rezepten in unserem , wie Sie Ihren Slow Cooker optimal nutzen Schnelles langsames Garen , von Kim Laidlaw.


Slow-Cooker Vegetarisches Chili-Rezept

Diese vegetarische Slow-Cooker-Chili braucht nur wenige Minuten, um alles zusammen zu werfen. Vier Stunden später haben Sie eine herzhafte Mahlzeit, die Sie sicher von innen wärmt!

Es gibt ein paar Dinge, von denen ich im Herbst nicht genug bekommen kann.

Die kühle frische Luft (abzüglich des Schnees). Die schönen Blätter verändern sich, bevor sie zu Boden fallen. Eine unbegrenzte Menge Pumpkin Spiced Lattes (die ich dieses Jahr komplett zu Hause mache – milchfreier Stil)!

Und natürlich herzhafte Suppen und Chili, um meinen Körper aufzuwärmen.

Siehst du, ich mag ein Fan der kühlen, frischen Luft sein, aber wenn es darauf ankommt, wenn mir einmal kalt wird, fällt es mir am schwersten, mich wieder aufzuwärmen. Du musst mich in etwa 3 Paar Socken schichten, eine langärmelige Thermohose, einen Hoodie, eine Thermohose unter meiner Jogginghose und vielleicht sogar einen Schal. Und das ist nur drinnen! Ich möchte nicht darüber sprechen, in den kühleren Monaten nach draußen zu gehen, – ich habe fast nur Winterschlaf.

Zum Glück liebe ich Suppe, um mich aufzuwärmen. Und nicht irgendeine Suppe, sondern ein stückiges Chili voller Herzlichkeit, viel Geschmack und natürlich viel gesundem Protein, um dir die Energie zu geben, durch so viele Blätterhaufen zu springen, wie dein Herz begehrt.

In den kühlen Monaten könnte ich ohne meinen Slow-Cooker nicht leben! Dies ist die, die ich benutze, und ich schwöre absolut darauf! Natürlich ist es programmierbar, aber was ich am meisten daran liebe, ist, dass der Slow-Cooker automatisch auf eine warme Einstellung schaltet, bis Sie ihn ausschalten, wenn Sie noch nicht ganz fertig zum Essen sind, wenn Ihr Chili fertig ist. Totales Genie. Und glauben Sie mir, die Warmfunktion hält es so heiß, als ob es gerade vom Herd käme.

Niemand muss wissen, dass Sie ein schreiendes Kind, verschüttete Milch und eine verstopfte Toilette vor dem Abendessen hatten, wodurch es 45 Minuten später als geplant war. Denn dies ist das wirkliche Leben, und das wirkliche Leben ist nie so, wie wir es planen.

Die längste Zeit, als ich anfing, das Chili meiner Mutter zum Sterben in eine vegetarische Version für mich selbst zu verwandeln, verwendete ich fleischlose Soja-Crumbles als Fleischersatz. Und während das super lecker war, habe ich inzwischen meinen Abschluss gemacht.

Ich bin absolut süchtig danach, so viel ECHTES Essen zu essen, wie ich nur kann. Essen, das ich meinem Sohn erklären kann, woher es auf der Erde kommt. Ich glaube, ich habe es satt, dass Leute mich fragen, woraus gefälschtes Fleisch besteht, und keine genaue Antwort darauf haben.

Also wurde der Ersatz in diesem Chili gemacht, und ich liebe es noch mehr. Fleischloses und Fake-Fleisch-weniger Chili für den Sieg. Die herzhaften Linsen nehmen den Platz ein und gewinnen durch einen Erdrutsch. Sowohl im Geschmack als auch in der Ernährung!

Und keine Angst haben. Linsen sind voller Protein und es lohnt sich auf jeden Fall, in Ihre Ernährung aufgenommen zu werden. Und bei diesem Rezept müssen Sie kein Gesundheits-Nuss-Meisterkoch sein, um zu wissen, wie man sie zubereitet. Sie werfen ehrlich jede einzelne Zutat in den Slow-Cooker, schalten ihn ein und gehen weg.


Wie man Crockpot vegetarisches Chili macht

Vegetarisches Chili ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch einiges an Stehen am Herd und Rühren im Topf. Das ist das Tolle an dieser Slow Cooker-Version.

Im Gegensatz zu unserem einfachen vegetarischen Chili-Rezept fügen wir diesem Rezept einen Hauch Kokoszucker hinzu. Das liegt daran, dass wir den Schritt des Anbratens des Gemüses überspringen, damit es keine Chance hat, seine natürliche Süße freizusetzen. Ein wenig Kokoszucker (oder ein beliebiges Süßungsmittel) fügt dieses fehlende Element hinzu.


  • Autor: Chew Out Loud
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Ausbeute: 10 1 x

Beschreibung

Dies ist zweifellos das beste vegetarische (oder vegane) Chili, das wir je verschlungen haben, egal ob im Slow-Cooker oder auf dem Herd. Dieses vegetarische Chili kann in Ihrem Crock Pot oder einfach auf dem Herd zubereitet werden, ganz nach Ihrer Wahl. Mit diesen großen, kräftigen Aromen werden Sie das Fleisch nicht vermissen.

Zutaten

  • 2 TB Olivenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 7 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Zucker
  • 1 TB Chilipulver
  • 1 TB gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 2 TB Oregano
  • 2 TL gemahlener Koriander
  • 3 TB Tomatenmark
  • 2 grüne Paprika + 2 rote (oder gelbe) Paprika, entkernt und gehackt
  • 2 Dosen (je 14,5 oz) feuergeröstete Tomaten, mit Säften
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Dose (14 oz) schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 Dose (14 oz) weiße Bohnen, abgetropft
  • 1 Dose (14oz) Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Dose (14 oz) Maiskörner, abgetropft
  • 2 (je 12 oz) Packungen Gemüse-Burger-Streusel
  • koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Optionale Garnituren: geriebener Cheddar-Käse (vegan auf Wunsch), Koriander, Avocado, Limetten

Anweisungen

  1. Für Herdplatte: In einem großen schweren Topf oder Schmortopf Olivenöl erhitzen, bis es heiß ist. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis sie duften, etwa 30 Sekunden. Fügen Sie Zucker, Chilipulver, Kreuzkümmel, Zimt, Oregano und Koriander hinzu. Rühren, um zu kombinieren, 10 Sekunden. Tomatenmark hinzufügen und 30 Sekunden rühren.
  2. Paprika, feuergeröstete Tomaten mit Saft, 1 TL koscheres Salz, 1/4 TL schwarzen Pfeffer und Brühe hinzufügen. Unter Rühren den Topfboden abkratzen. Chili zum Köcheln bringen. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Fügen Sie Bohnen und Gemüsestreusel hinzu und rühren Sie gut um. Chili wieder zum Köcheln bringen und abgedeckt weitere 20 Minuten garen. Vom Herd nehmen. Wenn gewünscht, fügen Sie nach Belieben koscheres Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Warm mit den gewünschten Beilagen servieren.
  3. Für Slow Cooker: Alle Zutaten in den Slow Cooker geben. Bedecken Sie und kochen Sie auf Niedrig für 6 Stunden.

Anmerkungen

Dieses Chili ist am nächsten Tag noch besser, wenn Sie es also am Vortag schaffen können, tun Sie es bitte! Wenn Sie keine Gemüse-Burger-Crumbles bevorzugen, ersetzen Sie sie einfach durch mehr Bohnen oder Körner. Diese Chili ist absolut lecker mit diesen Honig-Maisbrot-Muffins.

Keywords: vegetarisches Chili, veganes Chili, Slow-Cooker-Chili, Herd-Chili

Hast du dieses Rezept gemacht?

Tagge @chewoutloud auf Instagram und hashtag es #chewoutloud


Slow Cooker Rinderchili

Es ist perfekt und besonders wenn es mit Käse belegt ist!

Unser Classic Beef Chilli ist bereits unter der Woche schnell genug, aber dieses Slow Cooker-Rezept ist noch einfacher.

Muss ich das Rindfleisch und die Zwiebeln zuerst kochen?

Nicht wirklich, aber wir empfehlen es. Das Anbraten von Rindfleisch und Zwiebeln wird definitiv zu mehr Geschmack führen. Aber wenn Sie einfach alles auf einmal in den Slow Cooker werfen möchten, ist das VÖLLIG in Ordnung.

Welches Rindfleisch soll ich verwenden?

Während wir 80% bevorzugen (weil Fett = Geschmack), funktioniert alles, was bis zu 90% mager ist.

Kann ich gehackte Tomaten gegen die zerdrückten austauschen?

Unbedingt! Es schmeckt genauso, aber Sie haben mehr Textur von gehackten Tomaten.

Welche Gewürze soll ich verwenden?

Tbh, alles was das Herz begehrt. Wir mögen eine Kombination aus Chilipulver, Kreuzkümmel, getrocknetem Oregano und Paprika, aber Sie können sie je nach Geschmack variieren.

Kann ich das vorher machen?

Ja&mdashDO IT! Dies macht große Reste während der Woche. In einem luftdichten Behälter richtig gelagert hält sich die Chili 4 bis 5 Tage.


Slow Cooker Vegetarisches Chili

Ich mache im Herbst und Winter viele Chili-Rezepte.

Dies Slow Cooker Vegetarisches Chili ist einer meiner absoluten Favoriten. Ich wollte es schon seit einiger Zeit teilen und habe es endlich perfektioniert.

Ich liebe es, ein pflanzliches Chili-Rezept zu haben, das ich im Winter in die Mischung werfen kann. Dies ist mit Bohnen, Gemüse und reichen Gewürzen beladen.

Abgesehen von den gesunden Bohnen und Gemüse in diesem Rezept ist die Tatsache, dass es den ganzen Tag im Crockpot kocht, eine enorme Zeitersparnis. Crockpot zur Rettung, oder?

Meine Seite hat viele Chili-Rezepte auf Fleischbasis, aber nur sehr wenige Vegetarier und Veganer.

Was ich am heutigen Slow Cooker Vegetarischen Chili am meisten liebe, ist, dass es drei Kinderbohnen, viel vitaminreiches Gemüse und natürlich reichhaltige, warme Gewürze verwendet.

Füllen Sie Ihr Chili mit Ihren Lieblingsbeilagen und Sie haben eine komplette Mahlzeit!

Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen, wenn ich einen großen Topf Chili zubereite, ist, eine Vielzahl von Beilagen für meine Gäste oder meine Familie bereitzustellen.

Ich mag Käse, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sauerrahm, zerstoßene Chips, Jalapeño-Scheiben und gewürfelte Tomaten.

WELCHE INHALTSSTOFFE SIND IN CROCKPOT VEGETARISCHEM CHILI:

Dieses vegetarische Chili-Rezept im Topftopf besteht aus einfachen, gesunden Zutaten.

  1. BOHNEN: Ich halte die Bohnen für den Star dieser Chili. Für mein Rezept habe ich schwarze Bohnen, Kidneybohnen und weiße Bohnen verwendet. Fühlen Sie sich frei, es zu mischen und Ihre Lieblingsbohnen zu verwenden. Kichererbsen und rote Bohnen funktionieren auch gut.
  2. GEMÜSE: Das Gemüse verleiht diesem Chili Textur, Nährstoffe und Geschmack. Ich habe Knoblauch, Karotten, rote Zwiebeln, Paprika, Tomatenwürfel, Sellerie und Poblano-Paprika verwendet. Seien Sie kreativ und probieren Sie Dinge wie Zucchini, Grünkohl, Spinat, scharfe Paprika, Kartoffeln und Blumenkohl.
  1. REICHE, WARME GEWÜRZE: Gewürze helfen, das bestmögliche Chili zu kreieren. In dieser Version finden Sie Oregano, Kreuzkümmel, Chili und Cayennepfeffer.
  2. GARNITUREN: Wenn es um Chili geht, bringen die Beilagen es natürlich auf die nächste Stufe. Ich bin die Königin der Garnituren. Ich mag frischen Koriander, gehackte Frühlingszwiebeln, Käse , gewürfelte rote Zwiebel, Sauerrahm, Jalapeños und Avocado. Sie können sogar zerkleinerte Chips auf die Oberseite Ihres Chilis geben, um diesen zusätzlichen Crunch zu erzielen.

WIE MACHE ICH DIESES VEGETARISCHE CHILI IM LANGSAM KOCHER?

Chili im Crockpot zuzubereiten könnte einfacher sein.

Sie geben wirklich alles in den Slow Cooker und kochen 3-4 Stunden auf hoher oder 6-8 Stunden auf niedriger Stufe.

Wenn Sie möchten, dass die Aromen in diesem Chili wirklich blühen, schlage ich vor, das Gemüse und die Gewürze anzubraten, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben.

Das hilft wirklich, die Aromen zu öffnen!

Ich würde 2 Esslöffel Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen und dann die Zwiebel hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten.

Knoblauch und Poblano dazugeben und weitere 3 Minuten anbraten.

Die Gewürze dazugeben und etwa 3 bis 4 Minuten weiterbraten.

Von hier aus einfach mit den restlichen Zutaten in den Slow Cooker geben und am Ende des Tages wartet ein einfaches Chili.

WAS SOLLTE ICH MIT DIESEM CHILI PASSEN?

Während ich immer denke, dass eine große Scheibe Maisbrot am besten zu Chili passt, sind hier einige andere Ideen:


Ähnliches Video

Seien Sie der Erste, der dieses Rezept rezensiert

Sie können dieses Rezept bewerten, indem Sie ihm eine Punktzahl von eins, zwei, drei oder vier Gabeln geben, die mit den Bewertungen anderer Köche gemittelt werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihre spezifischen Kommentare, positiv oder negativ – sowie Tipps oder Ersatz – im Bereich für schriftliche Bewertungen teilen.

Epische Links

Conde nast

Impressum

© 2021 Condé Nast. Alle Rechte vorbehalten.

Die Nutzung und/oder Registrierung auf einem beliebigen Teil dieser Website stellt die Annahme unserer Nutzungsbedingungen (aktualisiert am 1.1.21) und der Datenschutzrichtlinie und Cookie-Erklärung (aktualisiert am 1.1.1) dar.

Das Material auf dieser Website darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von Condé Nast nicht reproduziert, verbreitet, übertragen, zwischengespeichert oder anderweitig verwendet werden.


Die besten vegetarischen Slow Cooker Chili-Rezepte

Veröffentlicht: 01.04.2016 · Geändert: 29.03.2017 von Michelle Honeyager · Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten.

Bild: Nataliya Arzamasova / Shutterstock.com

Du liebst ein gutes vegetarisches Chili, hast aber wenig Zeit? Zeit, den Slow Cooker für etwas vegetarisches Slow Cooker-Chili auszubrechen. Indem Sie diese Zutaten in den Topf geben, während Sie mehr Zeit haben, und den Slow Cooker im Voraus einstellen, haben Sie ein herzhaftes Chili bereit, wenn Sie es sind. Die besten vegetarischen Slow Cooker-Chili-Rezepte unten halten den robusten Geschmack von Chili lebendig, während sie ohne ständige Aufsicht kochen.

Einfaches Crockpot-Linsen-Chili-Rezept

Bild: Jeanettes gesundes Leben

Dieser dicke Linsenchili schmeckt gut zu Quinoa. Es steckt voller Geschmack, denn es enthält Trockensenf, Korianderpulver, Kreuzkümmel und Chilipulver als nur einige der Gewürze.

Slow Cooker Vegetarisches Chili

Bild: Gimme Some Oven

Dieses super bunte vegetarische Chili verlangt nach roten Zwiebeln, Avocado und Koriander obendrauf. Die Chili selbst enthält Quinoa für einige zusätzliche Proteine. Das Rezept verlangt auch eine Tasse Bier für zusätzlichen Geschmack, obwohl Sie auch nur zusätzliche Gemüsebrühe verwenden können.

Slow Cooker Veggie Chili

Bild: Meine Rezepte

Mit diesem Rezept können Sie einige unkonventionellere Chilizusätze wie Pilze hinzufügen. Es fügt auch Zucchini und Kürbis zum Gericht hinzu. Chilipulver und Pfeffer sorgen für den Kick.

Vegetarisches Chili mit drei Bohnen

Bild: Meine Rezepte

Holen Sie sich einen Proteinschub mit schwarzen Bohnen, Kidneybohnen und Pintobohnen. Chilipulver, Kreuzkümmel und Worcestershire-Sauce verleihen diesem Slow Cooker-Favoriten viel Geschmack. Kochen Sie dieses für acht Stunden auf niedriger Stufe für ein Chili, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen.

Easy Slow Cooker Vegetarisches Chili

Bild: Ebenen des Glücks

Dieses vegetarische Slow Cooker-Chili-Rezept enthält jede Menge Gewürze, wie Zwiebelpulver. Eine große Auswahl an Gemüse wie Champignons, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Mais und Chilischoten sorgen für eine herzhafte Gemüsebasis. Es gibt sogar etwas Maismehl, um dem Chili eine dickere Textur zu geben.

Slow Cooker Vegetarisches Chili mit Quinoa

Bild: Einfach Quinoa

Das Hauptmerkmal dieses Gerichts ist natürlich die hinzugefügte gekochte Quinoa für eine Packung Protein. Dieses Gericht hat auch eine reiche Tomatenbasis.


Ich habe dieses Rezept als Standard-Chili für alle gemacht, die Lust auf normales Chili haben, aber ohne Fleisch. Wenn Sie dieses Gemüse verpackt haben möchten oder Gemüse haben, das Sie verbrauchen möchten, können Sie es hinzufügen.

  • Mais &ndash Fügen Sie es frisch vom Kolben, aus der Dose oder sogar gefroren hinzu.
  • Sellerie &ndash Es scheint seltsam, aber es ist eine übliche Zutat in den meisten Suppen, warum also nicht Chili?
  • Möhren &ndash Diese kleinen Würfel würfeln, denn Karotten brauchen lange, um im Slow Cooker weich zu werden.
  • Pilze &ndash Dies verleiht dem Chili einen Hauch von Rindfleisch.


Schau das Video: Ich koche seit 5 Jahren Schweinerippchen wie dieses! Das ganze Geheimnis liegt in der Marinade! #119 (Dezember 2021).