Traditionelle Rezepte

Die besten Bars in Houston

Die besten Bars in Houston

Wie das alte Sprichwort sagt, in Texas ist alles größer. Und das gilt sicherlich auch für die Barszene in der größten Stadt des Staates: Houston. Es verfügt über eine außergewöhnliche Anzahl von auf Tequila spezialisierten Lokalen und beherbergt eine der berühmtesten Cocktailbars des ganzen Landes, die Anvil Bar & Refuge.

Hier ist meine temperamentvolle Tour durch Houston, die Kneipen aller Art umfasst. Beifall!

ANVIL BAR & REVUGE, 1424 WESTHEIMER RD., 713 -523-1622:

Amboss hat die Craft-Cocktail-Kultur in Houston ins Leben gerufen. Dieser Semifinalist des James Beard Award, angeführt von dem rätselhaften Bobby Heugel und der talentierten Alba Huerta, ist das Aushängeschild dessen, was eine Bar sein sollte, und bietet großartige Musik, eine lustige Atmosphäre und fantastische Elixiere, die Vintage-Rezepte mit modernen Experimenten kombinieren.

Was zu trinken: The Brave (Mezcal, Sotol, Amaro, Curaçao, Angostura Bitters)

BIG STAR BAR, 1005 WEST 19TH ST., 281-501-9560:

Auf der Suche nach dem Dive-Barkeeper-Treffpunkt? Besuchen Sie Big Star für Lone Star Beers und Whisky-Shots. Die rissigen Küchenfliesen, die schlechten Wohnzimmermöbel und die schreckliche Beleuchtung werden erwartet, aber es gibt auch einen riesigen Garten mit Tischen, in denen Sie sich in der Zeit verlieren können.

Was zu trinken: Sixpack Lone Star Beer (ja, es werden sechs gleichzeitig verkauft) und ein Jameson Shot

BRASSERIE 19, 1962 WEST GREY ST., 713-524-1919:

Vergessen Sie Papiermenüs oder Tafeln; die Getränkeliste hier ist auf einem iPad. Es gibt nicht nur Bilder von jedem Tropfen, sondern auch auf Knopfdruck finden Sie eine Fülle von Wissen. Sie können Ihre Bestellung sogar über das Tablet aufgeben. Chefbarkeeper Joseph Stark hat eine wirklich feine Auswahl an meist Grundnahrungsmitteln zusammengestellt, die das Angebot an traditionellen Bistrogerichten ergänzt.

Was zu trinken: Teil & Paket (Aylesbury Duck Vodka, St-Germain, Grapefruitsaft, gehopfte Grapefruitbitter)

DOWN HOUSE, 1801 YALE ST., 713-864-3696:

Mit einer scheunenähnlichen Atmosphäre bietet Down House köstliche Hausmannskost, eine bekannte Auswahl an Craft-Bieren und eine lustige Liste klassischer Cocktails, von einem Aperol Spritz und einem Pimm's Cup bis hin zu einem Sazerac und Negroni. Es gibt auch eine kleine Anzahl origineller Zubereitungen, die Experimente mit hausgemachten Tinkturen, Sirupen und Schäumen beinhalten.

Trinkempfehlung: Mambo Sun (weißer Rum, Limette, Zucker, Ananas, Kokos-Limetten-Eischaum)

DOWNING STREET PUB, 2549 KIRBY DRIVE, 713-523-2291:

Wenn Sie einen Single Malt und eine Zigarre haben möchten, ist dies Ihr Treffpunkt. Es lagert mehr als 200 Whiskys aus aller Welt, und der riesige Humidor mitten im Raum würde selbst Arnold Schwarzenegger in Ohnmacht fallen lassen. Fotos von Winston Churchill und seinen Freunden zieren die Wände, weshalb es nach der Adresse des britischen Premierministers benannt ist. Es ist natürlich ein sehr männlicher Ort, an dem Gruppen von Jungs an riesigen Stogies schnaufen und teure Drams schlürfen.

Was zu trinken: Ein Flug von Whiskys

DIE ACHTZEHNTE COCKTAILBAR, 2511 BISSONNET ST., 713-533-9800:
Ein Foto von Al Capone begrüßt Sie, wenn Sie diese ziemlich offensichtliche Flüsterkneipe betreten. Und um in alte Zeitstimmung zu versetzen, werden Schwarz-Weiß-Filme von Charlie Chaplin gezeigt und einige der bekanntesten Bilder von Prohibition zieren die Wände, während ein Jazzmusiker an einem Klavier bastelt. Die Cocktails sind jedoch nicht in dieser Ära gefangen, mit vielen trendigen Zutaten und Techniken. Die Barkeeper lieben ihre Drinks, sind aber entspannt genug, um dies zu einem angenehmen Ort zu machen.

Was zu trinken: Blindes Schwein (Avión Reposado Tequila, Fruitlab Jasmine Liqueur, Bar Keep Baked Apple Bitters)

EL GRAN MALO, 2307 ELLA BLVD., 832-767-3405:

Ich war sofort begeistert von der Einrichtung dieser Tequila-Wasserstelle, die mit ihren Wandmalereien und rosenbedeckten Schreinen für Tequila sowohl den Kitsch als auch die Coolness Mexikos einfängt. Probieren Sie einen der unverschämten Aufgüsse aus der Spirituose auf Agavenbasis, wie zum Beispiel einen mit schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer, oder eine leckere Margarita. Dazu gibt es Tacos von Küchenchef Greg Lowry, die passend zur Atmosphäre die perfekte Nahrung bieten.

Trinkempfehlung: Blueberry Jalapeño Cilantro Margarita (Silber-Tequila, Blaubeeren, Koriander, Jalapeño, Zitronensaft, Limettensaft, Agavennektar)

HAVEN, 2502 ALGERISCHER WEG, 713-581-6101:

Haven ist ein Restaurant, das vom preisgekrönten Küchenchef Randy Evans geführt wird und "moderne texanische Küche" serviert und eine sehr internationale und interessante Liste erlesener Weine präsentiert. Die Auswahl an Cocktails lässt sich vom Essen inspirieren und verwendet hausgemachte Gourmet-Zutaten. Jedes Getränk wird mit einer Beschreibung oder einem kleinen Faktum als Orientierungshilfe geliefert, wie zum Beispiel "erfrischend, leicht und sprudelnd" oder "Meyer-Zitronen sind dieses Jahr in Texas groß und schön".

Was zu trinken: The Airmail (Rum, Limette, Honig, Sekt)

LA CARAFE, KONGRESSSTR. 813, 713-229-9399:

Wenn Sie ein Stück Geschichte suchen, dann ist La Carafe genau das Richtige für Sie. In diesem 1847 erbauten Gebäude befindet sich ein kleiner, dunkler, von Kerzen beleuchteter Saloon (der älteste der Stadt), in dem nur Bier und Wein serviert werden. Die Bilder an den Wänden feiern seine Vergangenheit, und das Modernste im Raum ist eine Jukebox. Sie werden schnell in eine andere Welt entführt.

Trinken: Bier oder Wein

MONGOOSE GEGEN KOBRA, 1011 MCGOWEN ST., 713-650-6872:

Dieses Lokal (Bild oben) hat einen sehr coolen Namen und eine der interessantesten Bierlisten, die ich je gesehen habe, mit 41 Bieren aus der ganzen Welt (plus Fernet-Branca) vom Fass. Es führt auch fasskonditionierte Ales und großformatige Flaschen sowie eine schöne Auswahl an Spirituosen und Cocktails. Das Talent, das diesen Laden leitet, mag eindeutig guten Schnaps in allen Stilrichtungen.

Was zu trinken: Red-Headed Stranger (Doppel-IPA, Campari, Gin)

DER PASS & BESTIMMUNGEN, 807 TAFT ST., 713-628-902

The Pass & Provisions ist erst wenige Wochen alt und der neueste Hotspot in Houston. Es befindet sich in einem schönen Backsteingebäude und ist sowohl ein Restaurant als auch eine Bar. Die Cocktailkarte gliedert sich in zwei Bereiche: "Hausangebote" und "Versuch & Wahrheit", mit all den Elixieren aus absurd feinen Zutaten. Bevor Sie gehen, beachten Sie die fantastischen Bierhähne, die aus einem Fleischerbeil und einem Löffel hergestellt werden.

Trinkempfehlung: Mance Lipscomb (Gin, Madeira, Apfelwein, Zitrone, Vanille)

Diese Geschichte wurde ursprünglich veröffentlicht bei Einer für unterwegs: Houston. Für mehr Geschichten wie diese, Liquor.com abonnieren für beste Cocktails und Spirituosen.


Die 7 besten Bars in Houston für jeden Whisky-Liebhaber


Ein Bild der Whisky-Sammlung von Reserve 101.

Jeder texanische Trinker weiß, dass einige der besten Bars in Houston eine großartige Erholung vom Stress und den Sorgen des Tages bieten, während Sie ein außergewöhnliches Whisky-Getränk genießen.

Ob Sie ein Whisky-Abenteuer unternehmen oder einfach nur eine schöne, ruhige Nacht allein verbringen, diese Bars sind ein sicheres Heilmittel gegen Ihre Erschöpfung und Ihr Burnout und stillen Ihr Verlangen nach Whisky.

Hier sind einige der besten Bars in Houston für jeden vielbeschäftigten Whisky-Kipper, der sich entspannen möchte.

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1. Ambossbar und Zuflucht


Einige Cocktails der Anvil Bar vorne und eine riesige Auswahl an Whisky und Spirituosen

Adresse: 1424 Westheimer Road, Houston

Entspannen Sie sich und geben Sie sich in die Arme dieses warmen, industriell-schicken Ortes, wo Gastfreundschaft und eine große Auswahl an Whiskys, Spirituosen und Cocktails zu finden sind.

Das Ambossbar und Zuflucht bieten ihren Gästen seit 2009 Spirituosen von höchster Qualität. Sie sind bekannt für ihre hausgemachten Bitter, die zur Herstellung ihrer einzigartigen Cocktails verwendet werden.

2. Achtreihiger Feuerstein


Acht Reihen Filints coole Bar

Adresse: 1039 Yale Street, Houston

Die gehobene Achtreihiger Feuerstein ist dafür bekannt, zwei ihrer Lieblingssachen zu beziehen, Whisky und Tacos.

Neben seltenen Bourbons und Tacos bieten sie auch Craft Beer und Margarita an und bieten auch interessante Barspiele, falls jemand sich vom üblichen Bar-Setup erholen und entspannen möchte.

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3. Julep Adresse: 1919 Washington Avenue, Houston

Eintreten in Julep erinnert Sie an Sommerbrisen und die Wärme der südlichen Gastfreundschaft. Diese Down-Home-Cocktailbar bietet eine riesige Auswahl an Whisky und eine Reihe von Cocktails aus dem Süden mit einer dazu passenden entspannten Einrichtung.

4. Gift Girl Bar

Adresse: 1641 Westheimer Straße B, Houston

Gift Girl Bar ist eine vielseitige Tauchbar, die vor allem dafür bekannt ist, fantastische Cocktails und eine große Auswahl an lokalen und internationalen Whiskys zu servieren.

Inmitten roter Wände, weiblich inspirierter Kunst und Flipperautomaten bietet es laut einem Google Local Guide immer noch einen sicheren Hafen für alle, die sich in "einzigartiger" Dekoration entspannen und eine tolle Bourbon-Auswahl in Houston haben möchten.

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5. Öffentliche Wein- und Whiskybar

Entspannen Sie sich wie ein Mann der 1880er Jahre, wenn Sie die geräumige Bar des Öffentliche Wein- und Whiskybar .

Diese Wein- und Whiskybar ist mit Art-déco-Verzierungen im historischen Houston Cotton Exchange Building von 1884 eingerichtet, einem denkmalgeschützten Wahrzeichen der Nationales Register historischer Stätten .

Hier können Sie nicht nur entspannen, sondern auch Ihr Whisky-Wissen erweitern. Sie sind bekannt für ihre internationale Auswahl an schwer zu findenden Whiskys und Weinen.

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6. Reserve 101

Machen Sie eine Pause von Ihrem vollen Terminkalender und entspannen Sie sich in Reserve 101 Bar.

Ihre gehobene Bar ist bereit, jeden Whiskyliebhaber zu empfangen und ist bereit, sie mit ihrer Sammlung von Whiskys aus 14 verschiedenen Ländern zu begeistern. Die Bar ist international bekannt für ihre Whiskyauswahl und behauptet, die größte in Texas zu sein.

Sie veranstalten auch monatliche Whisky-Tastings von Botschaftern und Brennmeistern von Premium-Marken aus der ganzen Welt.

Reserve 101 wurde von The Whisky Isle zu einer der "Best Whisky Bars in the USA" gewählt und in den "Great Whiskey Bars of the World" des Whisky Magazine mit Gold ausgezeichnet.

7. Whisky-Fluss


Adresse: 7637 Farm to Market 1960 Rd W, Houston

Wenn Ihre Vorstellung von Entspannung eine energiereiche Aktivität ist, dann Whisky-Fluss ist Ihre beste Wahl, wenn Sie nach einigen der besten Bars in Houston für Whisky-Getränke suchen. Diese Bar im Western-Stil ist auch ein ausgezeichneter Ort zum Tanzen mit einem mechanischen Bullen und besonderen Veranstaltungen.

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Houstons Sweet Spots

Von Keksen und Cupcakes bis hin zu Macarons und Pies, H-Town nimmt es ernst, wenn es um Süßigkeiten geht. Egal, ob Sie sich nach klassischen Schokoladenkeksen sehnen oder nach Sorbet suchen, es gibt auf Schritt und Tritt viel zu genießen.

Nach welchem ​​köstlichen Leckerbissen sehnen Sie sich?

Cupcakes 

Versteckt in einem kleinen Laden am Morningside Drive gibt es ꃎlebrity Cupcakes. Mitinhaberin Marie Cagle, die in einer Backfamilie aufgewachsen ist, kocht seit ihrer Kindheit. Im Herbst 2010 machte Cagle ihr Hobby zum Beruf und eröffnete ihre fröhliche Cupcake-Boutique in Houstons Rice Village-Gegend. Kunden schwärmen von Celebritys Vanilleschoten-Cupcake und schätzen den Zuckerguss vor Ort, der nicht zu süß ist und den Kuchen nicht überwältigt

H-Town’s erste Lust auf Cupcakes location wurde 2008 eröffnet und wirbt für bildschöne Leckereien und ein elegantes Interieur im Uptown Park von Houston. Heute hat das Geschäft zwei Standorte, darunter einen Außenposten der West University, wo ab 5 Uhr morgens täglich wechselnde Cupcake-Aromen in kleinen Mengen gebacken werden und Obst der Saison aus Napa Valley. 

Ausgestattet mit einem Abschluss des Baking and Pastry-Programms des Art Institute of Houston machte Küchenchefin Vanessa O𠆝onnell einen süßen Vertrauensvorschuss bei der Eröffnung ihrer Bäckerei, Ooh La La Dessertboutique, im Jahr 2007. In ihrem Town and Country Store —the dritter von O𠆝onnell’s —guests finden Sie einen skurrilen Raum, der von weitläufigen Vitrinen voller dekadenter Cupcakes, Pies, Kekse und Gelatos geprägt ist. Wenn es Ihr erster Besuch ist, bestellen Sie eine Mischung aus Cupcake-Minis, damit Sie einen Einblick in das Land bekommen.

Hört zu, Cupcake-Liebhaber, während Streusel Cupcakes serviert die Standard-Vanille- und Schokoladen-Sorten, aber auch mit einem ständig wechselnden Sortiment an saisonalen und speziellen Geschmacksrichtungen sowie veganen und glutenfreien Cuppies, die beide sieben Tage die Woche erhältlich sind, gelingt es, die Dinge interessant zu halten . 

Teils durchgehend geöffnetes Diner und teils Konditorei, mit der dekorativen Optik einer Bowlingbahn aus Vinyl und Resopal, kommen die Leute zu Haus der Torten weil die Leute hierher kommen, ein bisschen zirkulärer Logik, die so gut wie ungebrochen ist, seit der Ort in den 1970er Jahren begann, Scheiben von schokoladigem Bayou Goo zu servieren. Schon der Mangel an Anspruch ist ansprechend, mit frisch gebackenem zuckerfreiem Gebäck, klassischen Fruchtlieblingen und sündhaft reichhaltigen Angeboten wie dem vielschichtigen Bayou Goo und Schokoladencreme gibt es für jedes Verlangen eine Torte. 

Seit 1967 in Familienbesitz und betrieben,ਏlying Saucer Pie Company weiß ein oder zwei Dinge über Kuchen. Obwohl ihr Geschäft im Laufe der Jahre ein wenig gewachsen ist, haben sich ihre klassischen Rezepte have&apost geändert. Von Hausmannskost-Favoriten wie Kürbis und Apfel bis hin zu saisonalen Favoriten wie Pfirsichcreme und Brombeercreme hat Flying Saucer für jeden Gaumen etwas zu bieten. Erdbeercreme, ihr beliebtester Kuchen, ist das ganze Jahr über erhältlich, um Sie daran zu erinnern, immer Platz für ein Dessert zu sparen.

Donuts

Die erste Charge glasierter Donuts kommt jeden Morgen kurz vor dem Öffnen aus dem Ofen. Obwohl sie nicht alle gleichzeitig verfügbar sind, Shipley&aposs Donuts hat 63 verschiedene Donut-Rezepte in seiner regelmäßigen Rotation. Mit mehreren Standorten in Houston ist dieser Donut-Laden ein Grundnahrungsmittel des Südens. 

Enttäuscht von der Auswahl an Donuts in ihrem Viertel River Oaks beschlossen die Milliardäre Mindy und Jeff Hildebrand, die Marktlücke zu schließen, indem sie ihr eigenes Frühstücksunternehmen gründen, River Oaks Donuts. Erwarten Sie klassische Sorten von Donuts – glasierte, altmodische, mit Gelee gefüllte und Donut-Löcher – zusammen mit Prasek&aposs Kolaches und lokal gebrühtem Kaffee.

Macarons

Biss-Macarons’ Inhaberin und Küchenchefin Sandia Horng verbrachte Monate damit, ihre Bäckerei an der West University zu entwerfen. Inspiriert von moderner europäischer und japanischer Architektur war das Ergebnis ein einfacher, sauberer und einladender Raum, der den Kunden die Bühne bietet, um ein perfektes Macaron-Erlebnis zu genießen. Jede der mehr als Dutzend Macaron-Sorten wird in einem intensiven, mehrtägigen Prozess von Hand hergestellt, der wirklich dazu beiträgt, einzigartig strukturierte und unverwechselbare Macarons im französischen Stil herzustellen. Probieren Sie unbedingt die Earl Grey-Version aus.

Macaron von Patisse kreiert wunderschöne und originelle Sorten des klassischen französischen Gebäcks. Der farbenfrohe, lichtdurchflutete Laden im Einkaufszentrum River Oaks serviert auch Mini-Kuchen, Kuchenbällchen, Mini-Cupcakes, Profiteroles und Mini-Clairs. Lose Blatttees und andere Getränke machen dies zu einem perfekten After-Dinner-Stopp, insbesondere für diejenigen, die eine romantische Umgebung suchen. Erwarten Sie Klassiker sowie ungewöhnliche Geschmacksrichtungen wie Feigen- und Ziegenkäse, Tiramisu und  pi༚ Colada.

Süss gestartet in einer kleinen Küche von zwei Autodidakten mit einer puren Leidenschaft für Desserts. Nach Jahren mit kleinen Partys, Hochzeiten und Bauernmärkten eröffneten die beiden ihren kleinen Süßwarenladen im CityCentre, der ein malerisches urbanes Refugium bietet, das von lokalen Künstlern entworfen und zusammengestellt wurde. Dort finden Fans eine Vielzahl von Gourmet-Cupcakes, Kaffees, Tees, Espresso, Tapioka, Keksen und fast zwei Dutzend Macaron-Aromen. Verpassen Sie nicht die beliebten Macarons mit gesalzenem Karamell und Vanilleschoten. 

Schokolade und Süßigkeiten

Exotische handgemachte Pralinen finden Sie in Kakao & Kardamom, der süßeste Neuzugang im Center at Post Oak. In der Nähe des Grand Lux ​​Café und gegenüber der Galleria gelegen, konzentriert sich dieser dekadente Schokoladenladen auf die Kunst der Schokolade mit kühnen und innovativen Kombinationen. 

Eisspezialitäten

Der preisgekrönte Konditor Chris Leung und sein Business-Partner Christopher Balat haben kürzlich ihren mit Spannung erwarteten Eiscreme- und Sorbetladen  . eröffnetCloud10 Creamery. Leung ’s erster stationärer Außenposten kommt, nachdem er jahrelang lokale Restaurants mit seinen Gourmet-Desserts bestückt hat. Dort finden die Gäste progressive Geschmacks-Mash-ups wie Zitronen- und Minzsorbet, Mango-Ananas-Sorbet und geröstetes Reiseis sowie 10 saisonal wechselnde Sorten.

Seit mehr als 20 Jahren, Hank’s Eisdiele ist ein absoluter Favorit für altmodische, handgemachte Eiscreme geblieben. Das helle und gemütliche Geschäft bietet seinen Gästen 18 täglich wechselnde Geschmacksrichtungen, die aus einer Liste von fast 100 Geschmacksrichtungen ausgewählt wurden. Es ist sogar bekannt, dass Beyonce vorbeischaut, um sich mit Bananenpudding-Eis zu füllen, während andere Stammgäste für Dulce de Leche, Kuchenteig und Schokoladenstückchen-Sorten zurückkehren.

Gelazzi  ist die neueste Antwort von Houston Heights, um der Hitze zu trotzen. Der Eisverkäufer aus der Nachbarschaft serviert über 40 Eissorten. 

Gourmet-Bäckereien

Es sind nicht nur die hoch aufragenden Kuchen und dekadenten mit Desserts gefüllten Kisten, die Fans in Montrose ’s  . anziehenDer Schokoriegel, der Laden ist vollgepackt mit cleveren Neuheiten —Handys, Handwerkzeugen, Autos𠅊lle in reichhaltiger Schokolade gefertigt. Durch ein großes Fenster an der Rückseite können Sie in den Zubereitungsbereich blicken, in dem all dieser Schokoladenzauber gebraut wird. Aber das Herzstück des Betriebes ist ein wunderbarer Eiskühler mit einem Dutzend atemberaubender, vor Ort hergestellter Geschmacksrichtungen, die in unterschiedlichem Maße Schokolade verwenden.

Seit 1995 sind Sara Brook und ihr Dessert-Galerie Crew hat einige der beliebtesten süßen Leckereien von Houston serviert. Vom Mittag- bis zum Abendessen, mit dem Dessert zuerst (natürlich), ist die Dessert Gallery bestrebt, den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.  

Pondicheri Backlabor + Shop  ist ein vollwertiges Back- "lab" und ein Geschäft gleich oben vom renommierten Restaurant Pondicheri von Chefkoch Anita Jaisinghani&aposs  in Upper Kirby. 

Das Unternehmen, das Sweet nach CityCentre gebracht hat, hat sich mit einem EaDo-Set-Konzept namens  . erweitertTout Suite Caféé. Der urban-schicke Ort (ausgesprochen "toot sweet") macht sich schnell einen Namen für seinen Brunch, seine Backwaren und seinen großen Arbeitsbereich. 

Gemeinsame Anleihe  ist ein einzigartiges Café- und Bäckereierlebnis in Westheimer und Dunlavy. Das Café bietet eine beeindruckende herzhafte Speisekarte sowie eine große Auswahl an Wiener, Gebäck, Brot, Eis und mehr. 

Als Absolventin der Baylor University mit einem Abschluss in Mode-Merchandising hatte Candace Chang ein Faible für das perfekte Outfit und das perfekte Dessert, was sie dazu brachte, ihren Laden zu eröffnen, Dolce Freuden. Aber anstatt nur zu kopieren, was große Konditoren tun, war Chang entschlossen, ihre eigenen Rezepte zu kreieren und Konfekte herzustellen, die lecker und auch gesünder waren als die Norm, egal ob es sich um Tofu-Käsekuchen oder Changs eigenen Lava-Mango-Crunch-Kuchen handelte. 

Die Konditorin Rebecca Masson ist lokal als Zuckernutte bekannt und hat den Mixer in Restaurants wie New York’s Daniel und The Red Cat sowie Houston’s Ibiza und 17* Restaurant bedient. Sie Fluff Bake Bar ist eine lange Vision für Masson. Der Midtown-Spot, der ein Bäckerei- und Bar-Konzept vereint, wurde Ende Mai 2015 eröffnet und lässt Massons Traum von einem eigenen Süßwarenladen wahr werden. Dort finden die Gäste die beliebten Klassiker des Küchenchefs wie Fluffernutters, SOLs (ihre Version eines Mondkuchens), Kekse und Brownies, aber auch Wurstteller, Dessertteller, Kaffee, Bier und Weinangebote.

Seit fast 200 Jahren ist die Familie Jucker im Backgeschäft tätig. Die Tradition begann in den 1820er Jahren in Polen, hörte auf, als die Familie 1941 in die Konzentrationslager der Nazis geschickt wurde, und wurde im Mai 1949 in der Holman Street in Houston wiederbelebt. Seitdem ist die Familie Jucker damit beschäftigt, ihr berühmtes osteuropäisches Brot zu servieren. Kuchen und Gebäck für treue Houstoner in ihrem inneren Loop und im Memorial-Bereich Bäckerei Drei Brüder Standorte. Suchen Sie nach dem Geschäft, um 2014 einen dritten Standort in der Washington Avenue zu eröffnen.

Konditor Michael serviert seit fast einem Jahrzehnt einige der besten Kekse der Stadt. Mit einem Abschluss am Culinary Institute of American und einer 13-jährigen Anstellung bei The Four Seasons Hotel & Resorts sind die Kreationen von Michael’s Keksdose aren&apost nur gewöhnliche Cookies. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Kekskategorien, darunter Americana, ausgefallene Teekekse, saisonale Kekse für besondere Anlässe sowie individuelle Logo- und Fotokekse.


Houstons beste Grillplätze

Wo Rauch ist, gibt es oft gutes Fleisch, zumindest in Texas, und Space City hat einige großartige Orte zum Rauchen, um sich nach Texas zu gönnen, einschließlich dieser Top-Spots.

Im Zusammenhang mit:

Pinkertons BBQ

Unter der Leitung von Grant Pinkerton &mdash, einem jungen, ungeschulten Pitmaster, der seinen Traum vom Räuchern von Fleisch verwirklichte und schnell unter Houstons großen Spielern berühmt wurde &mdash, bietet dieses malerische Restaurant in Heights eine ehrliche Speisekarte mit viel Herz. Gehackte Rindfleischsandwiches mit Fleischfüllung werden auf flauschigen Jalapeno-Brötchen serviert, und Sie können (und sollten) Ihre Schweinerippchen glasieren lassen, um sie mit den Fingern zu lecken.

Harlem Road Texas BBQ

Beim Harlem Road BBQ in Richmond präsentiert der in der Schweiz geborene Küchenchef Ara Malekian &mdash, der unter der Leitung von Wolfgang Puck seine Koteletts geschärft hat, seine Interpretation von Texas' Cue in einem schnörkellosen Ambiente. Fettes Bruststück, Wurst und Rinderrippen werden langsam geräuchert und haben einen ausgeprägten Geschmack, der durch das Kochen über Holz aus alten Eichenfässern entsteht. Beilagen und Desserts sind klassisch und gut ausgeführt, aber hier ist das Fleisch zweifellos die Hauptattraktion.

Wahrheit Grill

Pitmaster und Besitzer Leonard Botello IV begann zuerst in der Kleinstadt Brenham Fleisch zu rauchen und servierte Fleisch und klebrige Mix-and-Match-Beilagen im Truth. Jetzt ist der robuste, erdige Geschmack des 18-Stunden-Räucherbrusts nach Central Texas-Art innerhalb der Stadtgrenzen von Houston in seinem Washington Corridor-Treffpunkt erhältlich. Die ganze Wahrheit ist, dass die Speisekarte alle Brenham-Grundnahrungsmittel enthält, einschließlich zarter hausgemachter Wurst, saftigem Duroc Pulled Pork &mdash ein leuchtend rosa Kontrast zu einigen der dunkleren Proteine ​​&mdash und Schweinerippchen, die sich glänzend und dick anfühlen. Profi-Tipp: Sparen Sie Platz für Botellos Mutter-Bananen-Karamell-Kuchen, eine mehrschichtige Zubereitung, die mit Karamell-Nieselregen und Heath-Bar-Crumble extra festlich gemacht wird.

Pappas Bar-B-Q

Als eine der bahnbrechenden Restaurantfamilien der Stadt bringen die Pappases seit über 50 Jahren erstklassige Gerichte in den Großraum Houston. Konsistenz ist der Schlüssel an den verschiedenen Standorten, die für ihr Fleisch bekannt sind, das vor Ort über Hickory und Mesquite gekocht wird und ihre Beilagen täglich frisch zubereitet werden. Die Baked Potato aus gehacktem Rindfleisch ist ein Favorit des Hauses: Ein übergroßer Idaho-Rosset wird in Butter und Sauerrahm eingelegt und mit einem großzügigen Topping aus knusprigen Speckstücken und zerkleinertem Cheddar abgerundet.

Killens BBQ

In diesem renommierten Grillrestaurant in Pearland, in dem Ronnie Killen auch eine Burgerbar, ein Steakhaus und ein mexikanisches Restaurant betreibt, finden Sie die Unterschriften von Sportlern, Filmstars und sogar Politikern an der Wand. Tagsüber ist immer eine Menschenmenge vor der Tür, und eifrige Gäste, die durch die kantinenartige Schlange kriechen, graben in Tabletts, die hoch mit Fleisch gestapelt sind. Die verbrannten Schweinebauch-Enden mit ihrem knackigen Saibling und der auffälligen Glasur sind zu gleichen Teilen rauchig und süß, während die klebrige, feuchte Rinderrippe auf ihrer Rinde glitzert und für ein monströses Mittagessen mit ein paar Beilagen sorgt. Am Ende des Essens sind zwei Dinge sicher: Nachtisch sollte bestellt werden und Killens altmodischer Bananenpudding ist die richtige Wahl.

Korkenzieher BBQ

Das Ehepaar Will und Nichole Buckman führt dieses malerische Old Town Spring Restaurant, in dem Bier und Wein wie Barbecue-Sauce fließen und die Terrasse sowohl kinder- als auch haustierfreundlich ist. Saucy Brisket-Sandwiches werden besonders chaotisch, indem man eine Portion Krautsalat hinzufügt, und die klebrigen Schweinerippchen sind bis auf die Knochen gut.

Der Grubenraum

Dieser Treffpunkt in Montrose kombiniert die beiden Lebensmittel, die alle Houstoner lieben &mdash Barbecue und Tacos &mdash und macht es enorm gut. Neben Rinder- und Schweinerippchen, hausgemachter tschechischer Wurst und einem Pulled Pork-Smothered Frito Pie, der großzügig mit Cheddar-Käse und gewürfelten rohen Zwiebeln bestäubt ist, bietet die Speisekarte fleischige Tacos mit traditionellen Fixins wie würziger Salsa Verde und einem Klecks kühler Sour Cream , präsentiert in Mehltortillas mit geräuchertem Brustfett. Weil . Warum nicht?

Feges BBQ

Unter der Leitung des Ehepaars Patrick Feges und Erin Smith, aktive Stammgäste des Houston BBQ-Circuits, liefert diese Theke im Greenway Plaza Food Court während der Arbeitswoche und nur dann den berauschenden Duft von geräuchertem Fleisch an die Power-Lunch-Menge. Zwischen 6:30 Uhr und 15:00 Uhr An Wochentagen können sich Frühstücker und Mittagsgäste von Feges Spezialitäten wie Schweineflügeln und verbranntem Rinderbauch oder Grundnahrungsmitteln wie Rippchen und Bruststück verwöhnen lassen. Das Fleisch wird von Smiths alternativen Beilagen begleitet, wie der cremige, indisch inspirierte Krautsalat auf Joghurtbasis, gewürzt mit Kreuzkümmel und Koriander.

Pappas Delta Blues Räucherei

Es ist keine Überraschung, dass die Familie Pappas weiß, wie man gutes Essen und großartige Gastfreundschaft liefert, aber Delta Blues legt die Messlatte beim Grillen höher, vom Tischservice mit gepolsterten Sitzen bis hin zu den sorgfältig zubereiteten Getränken, einschließlich Craft-Cocktails wie dem feuchten Erdbeer-Habanero-Mule , das herb ist und es in sich hat. Das mit Hühnchen gebratene Prime Rib Eye mit Soße ist eine texanische Tradition und wird am besten mit butterartigem Kartoffelpüree und Rahmmais, bestäubt mit gebrochenem Pfeffer, kombiniert.

Goode Co.

Der Name Goode Co. steht seit über 40 Jahren für großartiges Barbecue und bedeutet heute noch mehr: eine Reihe von Meeresfrüchte- und Taqueria-Lokalen sowie ein festliches Live-Musik-Destination, Armadillo Palace, das nebenan eine Cantina bietet. An den vier Grillstellen lockt der Geruch von Mesquite-geräuchertem Fleisch &mdash, das stundenlang langsam gegart und von treuen Grubenmeistern sorgfältig gepflegt wird &mdash immer noch die Leute ein , und der Brazos Bottom Pecan Pie ist ikonisch, wenn es um texanisches Gebäck geht.

Roegels Barbecue Co.

Dieses familiengeführte Restaurant, in dem sich Ehemann Russell um das Fleisch kümmert und Ehefrau Misty die Beilagen serviert, ist eine tragende Säule für geräucherte Wurst, Bruststück, ganzes Grillhähnchen und vertrauenswürdige Beilagen wie Mac 'n' Cheese, aber entscheiden Sie sich für eine der vorgestellten Tagesgerichte und schlemmen Sie etwas wirklich Episches. Der überfüllte Reuben &mdash, der donnerstags erhältlich ist &mdash kombiniert rauchiges Brisket mit knusprigem Krautsalat, der mit russischem Dressing auf geröstetem Roggen bestrichen wird, und ist definitiv ein Monster, das es wert ist, sich zu stellen.

Rays BBQ Shack

Es ist eine Familienangelegenheit in diesem Haus in Houston im Third Ward, wo Mitbegründer Ray Busch immer noch als Pitmaster regiert und Hickory-geräuchertes Fleisch und würzig geräuchertes Boudin in mit Papier ausgekleideten Körben liefert. Rohe Zwiebeln und saure Gurken sorgen für einen Knusper zwischen den Bissen fetter Rinderrippe, aber der Knusper, den Sie von dem berühmten vergoldeten frittierten Maiskolben bekommen, ist beispiellos.

Brookstreet Bar-B-Q

Inner Loopers müssen nicht mehr in die Vororte klettern, um den Klassiker zu probieren, der in Brookstreet BBQs ursprünglichem Sugar Land-Standort berühmt wurde. Im Außenposten Montrose gibt es eine Speisekarte mit Beef Brisket, Pulled Pork, zwei Wurstsorten (eine mit Jalapeno und eine ohne) und vieles mehr zum Essen, Liefern und noch besser zum Mitnehmen aus einem Drive-Thru-Fenster. Gemischte Fleischgerichte werden mit traditionellen Beilagen wie süßen und herzhaften Bohnen im Ranch-Stil oder klobigem Kartoffelsalat und einem Stück goldenem Challah-Toast ergänzt, aber für eine Mahlzeit von epischen Ausmaßen entscheiden Sie sich für das Stonehouse Feast, das Ihre ganze Herde füttert.

Tejas Schokolade & Barbecue

Dieses Tomball "Craftory" &mdash, das als Bean-to-Bar-Schokoladenladen begann &mdash zielt darauf ab, mit seiner erstklassigen Auswahl an hochwertigen Stücken das Verlangen nach Queues zu stillen. Als Bonus bietet es eine Lösung für das uralte Rätsel zwischen süß und herzhaft, indem es seine preisgekrönten handgefertigten Trüffel unter einem Dach erhältlich macht. Im Tiny House an der Main Street können Sie zarte Chili-Relleno-Links, umhüllt von warmen Tortillas mit Salsa-Nieselregen, oder rauchiges Barbacoa-Boudin mit Saltines genießen, bevor Sie an der Trüffeltheke Halt machen, um einige Leckereien aus den ordentlichen Reihen von Konfekt auszuwählen .


Die 15 besten Orte für Fajitas in Houston

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/> Nicole B: Großartiger Service, Margaritas und tolle frische Tortillas für Ihre Fajitas. Ja und ja.

/> Paola D: Liebe die Fajitas! Auf jeden Fall ein Muss!

/> IS KLE: Großartige Fajitas und Tacos al Carbon. Und Margaritas. Super Queso auch.

/> Jenn: Sie haben tolle Queso und Fajitas. Auch ein toller kleiner Sandkasten-Spielbereich für Ihre Kleinen. Achtung, Ihr frisch gewaschenes Auto wird sehr sandig.

/> Ileana Salinas: 1/2 Pound Chicken Fajitas für 2 ist perfekt mit Margaritas!

/> Fez: Dieser Ort hat ausgewogene Fajitas mit einer Würze zum Sterben. Guacamole ist frisch und cremig. Die Pommes waren schön und knusprig. Der Service war auf den Punkt. Das Ambiente ist angenehm und sauber.

/> Adam P: erstaunliche Fajitas. Holen Sie sich das del Mar!

/> Ruth Netanel: Fajitas sind ausgezeichnet! Vergessen Sie nicht die geschmolzene Knoblauchbutter - YUM!

/> Stacey Wilson: Von der Mittagskarte: die Fajitas sind sooo gut! Das Personal ist höflich und freundlich. Auch eine tolle Happy Hour!!

/> Johanna Lehane: Die besten Fajitas vom Rind. Nicht zu schlagen.

/> David Harris: Es ist ein bisschen teuer, aber tolle Fajitas!! Probieren Sie die Jalepenos mit ihnen AWESOME.

/> Stephen Rodriguez: Ich bin Stammgast! :) das ist alles was zählt. Guter Platz! Rindfleisch-Fajitas sind die besten!

/> The Deck on Fountainview: Sie werden die Margarita lieben. Probieren Sie die Fajitas, eine der besten der Stadt.

/> Cynthia Nicole: Alles ist köstlich! Einige meiner Favoriten sind die Fajitas, Tilapia Vera Cruz und Tres Leches! Yummmm.

/> Mark Bazin: Großartiger Service. War ein Fehler mit unserer Bestellung und Clayton und Tiffany haben sich super um uns gekümmert. Filet Mignon Fajitas sind unglaublich !!

/> Alan Hodgson: Großartige Hühnchen- und Rindfleisch-Fajitas! Außerdem super Reis.

/> James Gubera: Gute Fajitas und ERSTAUNLICHER Flan!

/> Manni Balignasay: Steak-Fajitas sind phänomenal!

/> Aaron Crews: Hühnchen-Fajitas sind vielleicht die besten der Stadt. Nicht viel los und ideal für große Partys am Sonntagabend.

/> Charles Tabangcora: Mit den Fajitas kann man nichts falsch machen. Probiere sie auf jeden Fall aus. Auch der Guac ist ziemlich gut.

/> Jewelz Cody: Komme schon seit Jahren hierher und wurde nie enttäuscht. Zu den Favoriten zählen Chile en Nogada, Garnelen-Diablo-Chalupa mit Krautsalat und Fajitas. Hausmargaritas sind einfach Dandy, Sie können den Tequila probieren!

/> Jamie Locklin: Fantastische Fajitas vom Rind! Sag Hallo zu Rich!

/> Ginna: leckeres Fajita-Buffet

/> Kristy Vincent: Die magere Margarita ist fantastisch und die Steak-Fajitas sind ihren Preis wert!

/> Shay Sayre: Tolle Erfahrung und Service. Die besten Fajitas, die ich je hatte!

/> Anne-Laure Reymond-Christensen: Holen Sie sich eine gefrorene Margarita-Sangria, Ceviche und Carnitas und Fajitas! Definitiv die beste Texmex der Stadt :)

/> Paul Griffin: Kann nicht genug von den Fajitas, Queso und Margaritas bekommen! Einfach einer der besten Tex-Mex der Stadt! Der Service ist hervorragend und das Essen ist unglaublich!

/> April: Best fajitas! Fresh Tortillas. Get Queso & Fajitas. Weiterlesen.

/> Michelle Smith: Try the flautas they are yummy even with beef fajita u will pay extra but they are delicious!

/> Kate Eschbach: The beef fajitas are amazing! 8 of us split 2 orders and there was plenty!

/> Emily Berrigan: Fantastic fajitas and the Diablo shrimp! .

/> Paul Michaels: The fajitas and margaritas were awesome. Place was totally packed (even after happy hour). Apparently its always like that though. Definitely worth it. The environment at the bar was great.

/> Annette Williams: You can't go wrong with a Strawberry Margarita or a glass of Sangria and the beef & chicken fajitas! Oh, and I love their happy hour!


The best Peking duck in Houston?

Customers can see the ducks being roasted and carved in the exhibition kitchen at Bamboo House in Humble.

The main dining room at Bamboo House in Humble

Peking duck at Yauatcha is carved into 16 rectangular pieces.

Peking duck at Fung's Kitchen

Peking duck at Fung's Kitchen

Spicy Girl in Midtown only makes 12 Beijing ducks per day, so call ahead to reserve.

At Spicy Girl in Midtown, the duck bones are chopped up to make a second course of milky-colored duck soup cooked with ginger, tofu and scallions.

Chef Richard Sun presents Beijing duck at Spicy Girl in Midtown.

At Regal Seafood in Stafford, a whole duck is wheeled to the table suspended from from a carving stand angled at 65 degrees.

At Regal Seafood in Stafford, a whole duck is wheeled to the table suspended from from a carving stand angled at 65 degrees.

The style of duck at Regal Seafood in Stafford is a Beijing-Cantonese fusion.

The style of duck at Regal Seafood in Stafford is a Beijing-Cantonese fusion.

The sliced duck at Peking Duck Restaurant is served with the most delicate pancakes in Houston.

Pecking duck at Peking Duck Restaurant

Duck carcass is cut up into meaty chunks and dry-fried with salt and pepper for a third course at Peking Duck Restaurant.

Peking duck at A Ly restaurant

Peking duck at Arco Seafood

Peking duck at Peking Cuisine restaurant

Peking duck at Shanghai Restaurant

Peking duck at Bamboo House

Peking duck at Bamboo House

Customers can see the ducks being roasted and carved in the exhibition kitchen at Bamboo House in Humble.

A view into the dining room at Bamboo House in Humble

Peking duck at Yauatcha is first presented to the table before being carved up in the kitchen.

In November, my friend Michelle, whom I hadn&rsquot heard from in a while, sent me a lengthy text about a Peking duck restaurant in Humble: &ldquoI hope you don&rsquot mind this suggestion,&rdquo she wrote, &ldquobecause we really like this restaurant and we want them to stay in business.&rdquo

At the time, the recommendation was strong enough to make me want to visit right away, but getting to Humble takes more than an hour from my house in Sugar Land, so I put it off and forgot about it until another friend went and sent me pictures.

Bamboo House is the most unlikely place you&rsquod think to find real-deal, so-good-you-could-imagine-you&rsquore-eating-in-China Peking duck. There&rsquos not much going on in the vicinity of Bamboo House, just off the Sam Houston Parkway East feeder road about 10 minutes from George Bush Intercontinental Airport. Though the sign outside says &ldquoBest Peking Duck in Houston,&rdquo its location would make anyone skeptical about this claim. But step inside, taste the duck, and you&rsquoll become an instant believer.

The owner, Lianzhuo Chu, 50, has spent his entire life cooking. A professional cook from Shandong, he&rsquos owned and operated restaurants in California, New Mexico and Shanghai. While living in New Mexico, he came upon a sales listing for a restaurant space in Humble, which included a fully built-out professional kitchen, a parking lot and the land upon which it was built. An avid fisherman, Chu was attracted by the prospect of buying a turnkey business with easy access to indulge in his favorite pastime. But the location was a potential issue because the demographic he needed for the type of cuisine he wanted to serve lived closer in to Houston. So he chose to specialize in Peking duck, something he knew that, done well, would be a big enough lure to get Houstonians to drive to Humble.

When he got the building, Chu made minimal changes, with one exception: He purchased a special duck-roasting oven and installed an exhibition-style open kitchen in the main dining room so customers could see the ducks being roasted and carved in real time. The restaurant, which opened in July 2018, therefore retains the feel of its previous incarnation as Samba Seafood, a Mexican-themed seafood joint complete with a small bar decorated with neon lights and festive yellow paint.

I&rsquove visited several times now and love the mishmash of cultures on display. Large groups of Asians occupy the main dining room in front of the duck kitchen. There is always at least one Peking duck on the table, along with several Sichuan-style dishes, ranging from noodles to spicy chicken. Scattered around the main dining room and spread out into the secondary seating area are patrons who care less about Peking duck. On their tables, you see typical Chinese-American dishes such as General Tso&rsquos chicken or sweet and sour pork and fried rice.

I go specifically for the Peking duck. In fact, I&rsquove timed several of my inbound flights to IAH so that I land just in time to head straight to the restaurant. It&rsquos a major treat after a day of traveling, and a wonderful welcome home. I love going up to the exhibition window to watch the chef as he deftly carves each bird into two glistening half-domes of golden, reddish-brown duck skin.

7855 N. Sam Houston Pkwy E., Humble 281-441-3456 bamboohousehouston.com

$45.95/whole duck in two courses $25.95/half duck

Picking up a piece of the skin &mdash served with brown sugar, hoisin sauce, cucumbers and scallions &mdashwith my chopsticks, I dip it in the sugar for that critical first taste. Next, I pick up the handmade pancake, smear it with a good amount of hoisin, add a good helping of cucumbers and scallions, along with three to four pieces of the duck skin and meat to make a perfect bite. Time after time, I marvel at how beautiful the skin is, how airy and light, how the crispness is as delicate as a meringue but slightly heftier, like pork chicharrón skins, with a rich fatty element reminiscent of duck-fat fries.

Bamboo House&rsquos presentation of the dish is also something to behold. Custom-crafted rectangular bamboo trays hold the first half of the duck and its accompaniments. The other half of the duck is served atop a small candle burner about 10 minutes later, to ensure the skin doesn&rsquot get cold or soggy. The duck itself is placed in a white porcelain duck-shaped dish.

Chu&rsquos daughter, Yuchen Che, who is in charge of operations, says that to bring the most authentic Peking duck to customers, Bamboo House sources a New York Long Island duck, which is the closest to Beijing white duck used in China.

The whole Peking duck at Bamboo House comes with 20 house-made wrappers and is served with a second course of duck soup. Half orders come with 10 wrappers. As a gift to its customers, the restaurant also offers a special birthday discount in the form of a free half Peking duck for pre-tax purchases of at least $50 and a free whole Peking duck for pre-tax purchases of at least $100. So if you&rsquore wondering whether you want to make the drive, that should be a great incentive.

Like my friend Michelle, once you&rsquove been there, you&rsquoll not only tell your friends about it, you&rsquoll be making plans to go back, and stat.

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9 other great spots for Peking duck in Houston

It'll cost you, but the Peking duck at swanky Yauatcha is unlike any other in the city. The preparation is a multiday process that involves marinating the skin, sealing it with a red-wine-vinegar-and-maltose solution, followed by two days of dry-aging. The aged ducks are roasted daily, then basted to order in hot oil to achieve an extra-crispy skin with all the fat rendered. Prior to serving, the entire 5-pound bird is presented to the table on a silver platter before it's taken back to the kitchen and carved up into 16 uniformly sized rectangular pieces of crispy duck skin. Each piece, in turn, is laid atop a thin pancake, smear of hoisin, thinly sliced cucumber and scallions, so that the final product is a tray of 16 ready-to-eat, sublime morsels that fairly melt in the mouth. Each order also includes is a second stir-fry course, prepared with choice of XO sauce or black bean sauce. $118/whole duck $238/whole duck with 1 ounce of caviar

Regal Seafood

12350 U.S. 59 S., Stafford 281-494-8888

Order the whole Beijing Duck at Regal Seafood in Stafford, and you're in for a show. The whole bird is wheeled to the table suspended from a custom carving stand angled at 65 degrees. The duck is then meticulously carved and laid piece by piece on two large serving plates, one for each duck breast, and served with two types of pickles, scallion, house-made hoisin sauce and 10 house-made pancakes (pro tip: Ask for the extra-thin kind). The style here is a Beijing-Cantonese fusion. Chef Theresa Mo says that the duck cavity is marinated for extra flavor and juiciness, and each slice contains equal parts crispy skin and duck meat (traditional Beijing-style would have more skin and minimal duck meat). As a second course, you can choose between duck lettuce wraps or duck bones drizzled with duck juices from the pan. $42.99/whole duck in two courses $25.99/half duck in two courses

Spicy Girl Midtown

For whole Peking duck inside the Loop, head to Spicy Girl in Midtown and order the house specialty Beijing Duck. There's a special section on the menu that describes how the duck is dipped, poached, then hung to dry for 12 hours prior to roasting. The restaurant makes only 12 per day, so calling ahead to reserve is essential. Chef Richard Sun or another chef sporting a toque and pristine chef's whites will carry the golden-brown bird to the table on an ornate silver platter. It's then carved tableside and served with steamed bao buns, hoisin sauce, thinly sliced cucumbers and scallions (pancakes are available on request). The carcass is then returned to the kitchen, where the bones are chopped up to make a second course of milky-colored duck soup cooked with ginger, tofu and scallions. Additional meat from the duck is turned into a third course of dry stir-fry with dry whole chiles, bean sprouts, onion and scallion, complemented by steamed white rice. $56/whole duck in three courses

Fung's Kitchen

It's been nearly three decades since Hoi Fung opened his eponymous restaurant, and he's been serving Peking duck since the beginning. This is an award-winning dish that has been perfected over time. All of Fung's chefs know how to prepare it, so that it's consistently delicious whether you drop by for a midweek meal or order it as part of a multicourse family dinner on weekends. Fung is painstaking about his duck, sourcing the plump, 7-pound birds from a single, trusted farm. Each piece of crisp, flavorful skin is sliced with a good amount of juicy meat on the underside and arranged in a square atop a large round platter. The standard order comes with 10 fluffy bao buns, hoisin sauce and scallions, and pancakes are available in lieu of buns upon request. Duck lettuce wraps are available as a second course. $30/whole duck $45 whole duck in two courses

Peking Duck Restaurant

Tucked away in the corner of a strip mall at Fountain View and Westheimer next to Spotlight Karaoke, this still-new restaurant's name implies its specialty. The history of Peking duck is explained in detail just inside the entrance on a large sign, and two large yellow duck statues reinforce the theme. The "Luxury Peking Duck Combo" comes in three courses. The first, sliced duck, is served with the thinnest and most delicate pancakes you'll find in Houston, made from specially imported flour from China. Six pieces of duck skin are laid out next to a small saucer filled with sugar, and you're advised to dip a piece of the skin in the sugar for your first bite. Duck soup is the second course. The third, in which the duck carcass is cut up into meaty chunks and dry-fried with salt and pepper, is a highlight, tasting a lot like roasted squab. $50/whole duck in three courses

Peking Cuisine

This stalwart Chinese restaurant employs the traditional method of preparing Peking duck, in which air is blown between the skin and fat, thereby separating the two parts so that the fat gets completely rendered during the roasting process. Peking duck aficionados will be impressed by the paper-thin skin, and by the fact that it comes with pancakes automatically. A second course of duck soup is included. The restaurant routinely sells out of its signature dish, so unless you plan on arriving for an early dinner, call ahead to reserve. $35/whole duck in two courses

Arco Seafood

9896 Bellaire, Suite K 713-774-2888 arcoseafood.com

Fresh off a recent remodel, this small Cantonese restaurant in the heart of Asiatown has a reputation for consistent quality cuisine across the board. Its Peking duck, prepared in a more Cantonese style, is competently executed so that the skin is extra thin and crispy with the fat completely rendered. Like most places, Arco serves its bird with steamed bao buns, hoisin sauce, cucumbers and scallions. With each order, patrons may choose between a soup or stir-fry with bean sprouts as a second course. $44.95/whole duck in two courses

11360 Bellaire 281-575-7888

Read any of the online reviews for this nondescript, no-frills strip-mall restaurant online, and the dish that's mentioned over and over again is its Peking duck. Attractively presented in the shape of a flower, the duck in the center is surrounded by fluffy white steamed bao buns. Though the skin is crispy, the thick-cut slices more closely resemble roast duck than Peking because equal emphasis is placed on the skin and the flesh. Still, the dish is a major crowd-pleaser and remains one of the most affordable versions in town. $30.25/whole duck

Shanghai Restaurant

This mom-and-pop restaurant has been serving delicious Cantonese cuisine to discerning diners for the better part of three decades &mdash and though Peking duck is not its specialty, it's one of many dishes that the owner executes extremely well. This spot is one of just a few places in Houston that allows diners to order half a duck. Each order comes with the crispy-skinned fowl, steamed bao buns, hoisin sauce and green onions. $43.90/whole duck $21.95/half duck


Little Woodrow’s

Mehrere Standorte

Trivia masterminds Geeks Who Drink invade the many Little Woodrow’s outposts all week long to test the wits of anyone and everyone who dares to conquer their eight mystifying categories.

Each round features eight questions. Two rounds are audio — think musical artists you’ve got to identify based on just a few bars of a song — one round is visual and the rest are read aloud. Victory doesn’t come easily, but pints on the expansive patios alleviate the nail-biting a bit.

The prize each week is an Amazon gift card.


For drinkers looking beyond the usual vodka and whiskey drinks, Boheme is a solid choice. Spirits like aquavit and pisco meet housemade ingredients like pear shrub and Thai spiced pineapple, resulting in ridiculously sophisticated sips. Classic drinks, like the Moscow Mule and rum swizzle are also on offer.

The fancy cocktails at Mongoose v. Cobra are always worth drinking, but it’s also a solid spot when drinking on the cheap is necessary. Until 7 p.m., the selection of draft brews is only $5, and Moscow mules are just $6.


Not only does this bar look super aesthetically pleasing, but the drinks also look extremely good! If you are trying to go to a bar that will also have your Instagram feed looking extra good, I highly recommend this bar! They have a lot of tasty specialty drinks, but the one I am the most excited to try out is called “Rest in Paradise”. Tell me that name does not yell out summer to you!


Best Bars With Drinking Games In Houston

In the mood for a little beer pong or flip cup? Pearl Bar on Washington has got you covered. While the inside of the bar might feel like a frat party, the patio area outside will remind you of your best bud’s backyard, complete with beergames and good times. Pearl boasts a huge open outdoor area that’s set up with tables for your favorite drinking games and even hula hoops for after your game of pong. With old school Bon Jovi and MC Hammer on the speakers, drinking games and hula hoops, it won’t take you long to loosen up and let your troubles fade away.

Burlap Barrel Pub
909 Town and Country Blvd.
Houston, TX 77024
(713) 465-4977

This neighborhood bar is in itself just a good, fun place to relax, have a few drinks after work and let your hair down. Add in pool tables, darts and video games and you have yourself a great evening with good people. The Burlap Barrel Pub often offers up its ping pong table to patrons for beer pong games and mini tournaments. The staff is friendly, the beer is cold and the mood is relaxed. Was könnte man mehr verlangen?

(credit: Hans Bier Haus/Facebook)

Hans’ Bier Haus
2523 Quenby St.
Houston, TX 77005
(713) 520-7474
www.hansbierhaus.com

Featuring one of Houston’s only bocce courts, Hans’ Bier Haus in West University is another great place to go for a night out. The bar’s spacious bocce ball court sits inside the Haus’s beer garden and offers onlookers picnic tables and darts to pass the time. Hans’ also features more than 100 different beers&ndash&ndash60 of which are on&ndash&ndashas well as Sangria and wine. So if you like the variety of games to rival the selection of beers, this is the spot to go.

(credit: Liberty Station/Facebook)

Liberty Station
2101 Washington Ave
Houston, TX 77007
(713) 640-5220
www.libertystationbar.com

Another bar where you’ll find the best stuff outdoors is Liberty Station. This converted gas station offers patrons corn hole, as well as the standard foosball and people watching for your drinking entertainment. You and your friends can also try your hand at some giant Jenga&ndash&ndashwhoever topples over the stack of big blocks has to drink some of their beer. A great selection of beer on tap, friendly bartenders and a laidback atmosphere makes this Washington Ave bar a favorite.

Triple Crown Sports Bar
13711 Westheimer Road
Houston, TX 77077
(281) 870-9610
www.triplecrownsportsbar.com

The Triple Crown is a sports bar tucked inside a shopping center in the West Oaks neighborhood and is known as shuffleboard heaven. This bar boasts six shuffleboard tables, all of which use real sand, and offers shuffleboard tournaments and draws every Friday and Saturday night. Triple Crown also has leagues that gather every Wednesday, and features Texas Hold ‘Em nights every Monday and again Thursday through Sunday. For game night, this place might be just what you’re looking for.